پاچینی چیست

توسط · خرداد ۲۵, ۱۳۹۶

طرز تهیه ی پاچینی – sooran.com پاچینی چیست – iraniann.com پاچینی چیست – sunmag.ir پاچینی چیست پاچینی چیست پاچینی؛ یک سورپرایز خوشمزه و کم هزینه پاچینی چیست – پورتال جامع کشورمان بانو معنی پاچین – dictionary.abadis.ir پاچینی در منزل – تجربیات آشپزی من طرز تهیه پاچینی مرغ – sooran.com

طرز تهیه پاچین مرغ

پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و مقویست که هم کم هزینه است هم راحت و سریع آماده میشود , شما میتوانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای پاچین مرغ
کتف مرغ:۸۰۰ گرم
کنجد:یک فنجان
تخم مرغ:۲ عدد
روغن:به میزان لازم
نمک و فلفل:به میزان لازم

طرز تهیه پاچین مرغ
کتف مرغ ها را پوست بگیرید و بشویید و خشک کنید.
قسمت انتهایی و بالای کتف مرغ را برش بزنید و با دست گوشت آن را به طرف پایین بکشید و آماده کنید.
تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.
کنجد و نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و در یک ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
کتف مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده فرو کنید و بلافاصله در کنجد و نمک بغلتانید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید.
روغن باید تمام سطح گوشت را بگیرد.
بعد از سرخ شدن , آن ها را در دیس مناسبی چیده و با برگ های جعفری و زیتون و گل کلم بخارپزشده تزئین و میل کنید.