مدير امور زراعت سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان شرقي از توليد 267 هزار تن سيبزميني در استان خبر داد و گفت: ميزان ضايعات اين محصول به دليل نبود روشهاي مناسب بستهبندي، حمل و نقل و انبارداري بالا بوده و طبق بررسيهاي به عمل آمده 20 درصد آن از بين ميرود.
به نقل از روابط عمومي سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان شرقي، سعيد سليماني اظهار داشت: شهرستان سراب با 50 درصد توليد سيبزميني مقام نخست توليد را در آذربايجان شرقي با عملكرد متوسط 32 تن در هكتار به خود اختصاص داده است.
وي با اشاره به اينكه تمركز محصول سيبزميني استان در سه شهرستان سراب، عجبشير و بستانآباد است، اظهار داشت: در سالجاري پيشبيني ميشود با اتمام برداشت سيبزميني، توليد استاني آن معادل 276 هزار تن باشد.
سليماني با اشاره به اينكه بررسي مسيرهاي فروش سيبزميني توسط كشاورزان نشان ميدهد كه 82 درصد محصول در داخل شهرستانهاي مربوطه و آن هم بيشتر فروش در سر مزرعه صورت پذيرفته، افزود: فروش در ميادين ميوه و تره بار بعد از كسر حقالعمل كاري ميدانداران كه بين پنج تا 10 درصد است صورت ميگيرد و بر اساس اطلاعات موجود ميزان ضايعات اين محصول به دليل نبود روشهاي مناسب بستهبندي، حمل و نقل و انبارداري بالا بوده و طبق بررسيهاي به عمل آمده ميزان ضايعات پس از برداشت، طي مراحل مختلف بازاريابي حدود 20 درصد را نشان ميدهد.
مدير امور زراعت سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان شرقي با اشاره به اينكه فقدان يك بازار رقابتي كارآمد و فراگير براي داد و ستد از جمله مشكلاتي است كه گريبانگير توليدكنندگان اين محصول است، اظهار داشت: وضعيت توليد، قيمت تمام شده، تأثير واسطهها و دلالان بر بازار مصرف و وضعيت صادرات در تعيين قيمت سيبزميني اثرگذار است.
وي با اشاره به اينكه دولت براي جلوگيري از ضرر و زيان وارده به سيبزمينيكاران و جلوگيري از افت بيش از حد قيمت از طريق به كارگيري ابزار قيمت تضميني وارد نظام بازار اين محصول ميشود، افزود: اما با وجود آن، اين مسئله گاهي با مشكلات ساختاري در تضمين محصولات كشاورزي مواجه ميشود و در هر حال اين عمل منجر به انعطاف ناپذيري شديد قيمت سيبزميني ميشود.
