نارنگی : با فسفر زیاد باعث تقویت حافظه و هوش می شود.

 نارنگی دارای املاح و ویتامین های فراوان و غنی از فسفر است. 

جوشانده برگ های آن برای تصفیه خون بسیار مناسب است.

 این میوه برای رفع بی اشتهایی و كاهش گرمای غریزی بدن مفید است. 

مصرف چای بلافاصله بعد از غذا باعث دفع آهن و ویتامین B1 می شود.

 چای دارای ماده ای به نام « تانن» است كه به راحتی 

با آهن موجود در منابع گیاهی تركیب می شود.

 همچنین آهن یك ماده مغذی است كه جذب آن در دستگاه گوارش مشكل بوده 

و به مقدار اندك و به سختی جذب می شود. 

بنابراین مصرف چای بعد از غذا سبب می شود آهن با ماده تانن موجود در چای تركیب شده

 و در نتیجه انسان در معرض خطر كمبود ویتامین B قرار می گیرد. 

كاهو : دارای ویتامین A  ، B ، C است كه این ویتامین ها موجب خون سازی می شوند.

 همچنین این نوع سبزی سرشار از املاح آهن، كلسیم، منیزیم، منگنز، روی، سدیم و مس است. 

كاهو به علت داشتن املاح فراوان به ویژه منگنز و روی از سفید شدن

 و ریزش مو جلوگیری می كند و اشتها را تحریك می كند. 

چنانچه كاهو پیش از غذا با كمی سركه و ادویه مناسب خورده شود غدد دستگاه گوارش را تحریك می كند

 و باعث ترشح اسید معده می شود و در نتیجه به هضم غذا كمك می كند.

 كاهو مسكن اعصاب است، حتی تشویش و دلهره را از بین می برد و بهترین دارو برای بیماری عصبی است. 

كاهو فشار خون را تنظیم كرده و در درمان یبوست نیز بسیار مؤثر است. 

رژیم غذایی مناسب خطر ابتلا به سرطان سینه و پروستات را تا هفتاد درصد كاهش می دهد. 

نتایج یك پژوهش جدید نشان داده است كه رژیم غذایی سرشار از موادی 

مثل گل كلم، هویج و ماهی خطر ابتلا به سرطان ها را به میزان قابل ملاحظه ای كاهش می دهد

 رژیم غذایی مناسب علاوه بر آنكه تا هفتاد درصد از بروز سرطان سینه و پروستات پیشگیری می كند

 به میزان بیست تا پنجاه درصد در پیشگیری از سرطان های دیگر نیز مؤثر است.