سوال – در مورد کنترل چاقی توضیحاتی بدهید .
پاسخ – یک فرد چاق ممکن است که یک وعده غذایش را حذف بکند . این رفتار غلط است . زیرا وقتی یک وعده غذا حذف شد ، ما در وعده ی بعد ولع داریم و باعث پرخوری می شود . پس باید سه وعده ی غذایی را بخوریم . افرادی که می خواهند وزن کم بکنند ما به آنها توصیه می کنیم که سه وعده ی غذایی شان را بخورند و دو میان وعده ی حداقل بصورت میوه بین روز هم داشته باشند . ما باید سعی کنیم که غذاهای چرب و سس دار و غذاهای حاضری را در دروه ی کاهش وزن حذف بکنیم . با گوشت های آب پز ، فرپز و بخار پز استفاده بکنیم و اینها را جایگزین بکنیم . ما برای اینکه معده را پرکنیم و احساس سیری بکنیم باید از سبزیجات آب پز مثل کدو ، بادمجان ، لوبیا سبز ، نخود فرنگی ، قارچ ، بامیه ، کرفس ، کلم ، سالاد بدون سس با آب لیمو وسبزی خوردن که منبع فیبر هستند و قبل از غذا اگر اینها خورده بشود حجم قابل توجهی از معده را می توان با اینها پر کرد . گوشت ، ماهی و مرغ استفاده بکنیم و منبع پروتئینی مان را کم نکنیم . اگر از نظر اقتصادی توان داریم از اینها بیشتر استفاده بکنیم زیرا اینها دوام سیری را ایجاد می کنند . مواد نشاسته ای ، چربی و قندی را به یک دوم تقلیل بدهیم. پس اگر ما سبزی و سالاد خورد باشیم حجم را ایجاد کرده ایم و اگر پروتئین بخوریم عوامل سیری مان را داریم . چربی ها را کم بکنیم . حدود هشتاد سال است که مکمل های فیبری پروتئینی در دنیا ساخته شده است برای کسانی که امکان استفاده از سبزی آب پز را ندارند . تاکید دیگر ما حداقل داشتن فعالیت ورزشی نیم ساعت در روز است . اگر کسی روزی یک ساعت ورزش پیاده وری ، شنا اسب سورای و ترد میل داشته باشد وزنش کم می شود و این فعالیت را نباید فقط در دوران کاهش وزن داشته باشد .بعد از کاهش وزن ثابت شده کسانی که یک ساعت تا یک ساعت و نیم در روز فعالیت های ورزشی دارند می توانند وزن را حفظ کنند ولی اگر بعد از کاهش وزن من دوباره به خوردن ادامه بدهم و ورزش هم نکنم ، وزن بعد از سه ماه به جای اولش برمی گردد . شما بعد از رسیدن به وزن ایده آل ، باید رژیم نگه دارنده بگیرید که وزن پایدار بماند .