submission stories in stroy land is free
Most people are other people. Their thoughts are someone else’s opinions, their lives a mimicry, theirpassions a quotation. ~Oscar Wilde
In the city of Mumbai, there was once a rare bird, called Bugun Liocichla. This bird was one of an endangered species, with the only known population estimated to consist of 14 individuals in Mumbai. This bird had two sons who were growing up and had started asking him questions ” on life, on conduct, on work, and on wisdom. The bird was reputed for his wisdom among all the birds of Mumbai. He had the reputation of being an ascetic who was not concerned with material riches and was content with whatever little came his way.
One day his two sons, who were about to finish their education, asked him what profession they should choose. They told him about the popular professions that were being pursued by other birds at the time. Of all the professions being pursued by the birds of Mumbai, the professions of crow or pigeon were the most popular. Everybody wanted to become either a crow or a pigeon. It is always safer and more comfortable to do what many people are doing or seemed to want to be doing. The rare bird listened to them and said the following words:
“Two winged creatures are plentiful in the skies and grounds of Mumbai ” the crow and the pigeon. The crows scavenge through the garbage and the pigeons make every building and pathway their abode. Crows are noisy and pigeons make sounds like an echoing ghost. Crows and pigeons don’t hate each other. Though they have their own interests, their motives converge into one.
“Crows are the kings of garbage and pollute the air; pigeons scavenge food others provide for them ” intentionally or unintentionally. Both usually make their living by feeding on and spreading disease amongst birds.
“The crows are the glamorous ones ” they easily come to prominence with all the noise they make. Birds like this noise and make a culture out of it. Pigeons are the ones who work stealthily, keep in the background but poison all the same. One crow is enough to generate a lot of attention but birds don’t notice pigeons unless they are in large numbers. Crows exalt in the garbage, proclaiming it to be the ultimate, considering it to be the pinnacle of their existence. This they call fame and success. The pigeons follow them, are their fans but feed on them nonetheless. It’s a symbiotic relationship. Both need each other, both feed on each other and on others. Nevertheless, popularity and fame rest with the crows for garbage is what all the birds are attracted to these days.
“The faces of these crows haunt one all the time, are ever present in front of one’s eyes, their voices always being heard in some form or other from various sources. Their language becomes the language of the birds, their voice becomes the voice of most other birds. Their acts become the acts of other birds and their thoughts become the thoughts of other birds. They act as if acting is real and indeed they proclaim this to be the real. Their followers too become actors and their lives become a series of acts. Their influence is exerted over large domains, across many seas. They attract, seduce, and captivate the minds and hearts of other birds. Their poison spreads effortlessly. They easily, swiftly and most naturally create an army of their clones.
“The pigeons are ever ready to have their fill and nothing is enough for them. Saturation does not exist for them. They want more and more. They didn’t want trees, so now they have buildings made all for themselves; carefully and with determination, they have covered all space. They are the marketers ” they sell and trade everything. Trade is their natural occupation. They never do anything but trade. They never possess anything that they can’t sell. Trade is their religion and selling is their life.
“The skies of Mumbai are full of crows and pigeons. Indeed, they want their kingdom to expand to the farthest shores. Pigeons make tall buildings and crows have their faces painted on them. They are the rulers of the skies and the grounds. They poison, trade and sell and are bestowed with honors and fame. Their names are well known, their voices recognized, they are loaded with honors and fortune and exalt in their happy lot. Is it so surprising then, that all the other birds want to be like a crow or a pigeon?”
The father, the rare bird, then continued, “Are you an ambitious bird? Do you know what ambition is? It is the desire to become somebody, is it not? And do you know what it does? It causes us to be against one another. Everybody is struggling to be rich, to have fame, to be more clever. You want to be greater than the other person and he wants you to be greater than you. So ambition really means trying to be something you are not. And which is important? To be what you are or try to be something you are not? You must first look at yourselves and begin to understand what you are. And then perhaps you’ll never ask what you should do.
“Do not compare with what other birds are doing. Don’t try to become like them, even if everybody else becomes like them. It is hard for you because comparison is the basis of our so-called education, and of our whole culture. Comparison is the most destructive thing in the world. If you compare yourselves with others then how can you find out what you are interested in, what your capacities are? Don’t imitate, don’t try to become like anybody else, no matter how great. It is you who are important, not somebody else. Find out who you are.”
The two boys understood what their father said. No more did they want to be a crow or a pigeon. No more did they want to become like others. No more did they want to become common. They said to themselves, it is better to be a rare bird than to be a well known crow or a pigeon; it is better to be an unknown than a known poisonous creature; it is better to remain obscure than to shine with artificial light.
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 11:04 AM - روز دوشنبه 1 آبان 1396 |
در این کتاب داستان انگلیسی سه نویسنده، استاد داستانهای معمایی و رمزآلود، سه داستان ماورا طبیعی حکایت میکنند. در داستان اول یک مرد در یک خانه جن زده دیوانه میشود. در داستان دوم مارهای سمی از یک قتل مخوف پرده بر میدارند و در داستان سوم یک کشیش پروتستان یک راز وحشتناک را مخفی نگه میدارد …
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 10:42 AM - روز جمعه 17 شهریور 1396 |
جوز هندی دانهای است که توسط درخت همیشه سبز میریستیکا فراگرانس تولید میشود، این درخت در نواحی گرمسیری دنیا به وفور یافت میشود. دانههای جوز هندی شاید کوچک باشند اما مواد مغذی موجود در آنها بسیار باارزش بوده و فواید زیادی برای سلامتی و زیبایی دارند.
این ادویهی خوشایند و تا حدودی شیرین در آشپزی تمام دنیا کاربرد دارد و شما مجبور نیستید مقدار زیادی از آن استفاده کنید تا از طعم مطبوعش بهره ببرید. تنها کمی از آن کافیست تا بو و طعم غذا را خوشایندتر کند. جوز هندی هم به صورت کامل و هم به صورت پودر در آشپزی کاربرد دارد و به صورت عصاره نیز در سایر زمینهها میتواند مورد استفاده باشد.
برخی از ترکیبات مفید موجود در جوز هندی شامل پتاسیم، آهن، منگنز، تیامین، فولات، منیزیم، مس و ویتامینهایی چون B1 و B6 است. همچنین جوز هندی دارای خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضدنفخ، محرک، ضداسپاسم، روانگردان و شهوتآور است. تمام این ویژگیها باعث شده که این ادویهی خوشعطر، لیستی از فواید را برای سلامتی داشته باشد.
فواید جوز هندی
۱. غلبه بر اضطراب و افسردگی
اگر دچار اختلال اضطراب هستید یا افسردگی دارید، جوز هندی میتواند برایتان بسیار عالی باشد. ترکیبات میریستیسین و اِلِمیسین موجود در جوز هندی، تا حدودی آرامشبخش و ضد اضطراب است، چون باعث ترشخ سروتونین و دوپامین در مغز میشود که به بدن در مبارزه با استرس هم کمک میکند. مطالعهای که در سال ۲۰۱۲ انجام شده برای اولین بار خواص بالقوهی جوز هندی در درمان افسردگی را اعلام کرد. یافتهها نشان میدهد فعالیت شبه – ضدافسردگی جوز هندی ممکن است به دلیل تاثیر تعدیلگر آن بر مونوآمینهای مرکزی باشد.
کمی پودر جوز هندی را با یک قاشق غذاخوری آب انگورفرنگی ترکیب کنید. این ترکیب را روزی دوبار درست کرده و بنوشید. از مصرف زیاد جوز هندی خودداری کنید چون توهمزاست.
۲. افزایش قدرت مغز
جوز هندی در حفظ قدرت مغز بسیار مفید است. در روم باستان و تمدنهای یونانی از جوز هندی به عنوان نوعی داروی تقویت کنندهی مغز استفاده میشده است.
ترکیب میریستیسین موجود در جوز هندی با تحریک اعصاب مغز، حافظه را تقویت میکند و قدرت تمرکز را بالا میبرد. ضمنا جوز هندی آنزیمهایی را که عامل ابتلا به آلزایمر هستند مهار میکند.
کمی پودر جوز هندی را در یک لیوان آب ولرم حل کرده و روزی یک بار قبل از خواب بنوشید.
۳. غلبه بر بیخوابی
اگر برای خوابیدن مشکل دارید، جوز هندی میتواند به شما کمک کند تا از خوابی باکیفیت و عمیق لذت ببرید. خواص آرامشبخش جوز هندی به عنوان خوابآوری طبیعی عمل میکند. ضمنا این ادویه سرشار از منیزیم بوده که میتواند از تنشهای عصبیتان کم کند. همچنین منیزیم، ترشح سروتونین را افزایش میدهد و از این جهت احساس ریلکسیشن ایجاد میکند.
هر شب قبل از خواب، یک فنجان شیر گرم ترکیب شده با کمی پودر جوز هندی بنوشید. همچنین میتوانید دو قطره عصارهی جوز هندی را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کرده و قبل از خواب پیشانیتان را با آن ماساز بدهید.
۴. تسکین درد مفاصل و عضلات
جوز هندی دارای روغنهای ناپایدار زیادی است که خواص ضد التهابی دارند، مانند میریستیسین، اِلِمیسین و اوژنول و به همین علت برای تسکین درد مفاصل و عضلات مفید است.
در مطالعهای که در سال ۲۰۱۶ انجام شد، پژوهشگران به موشها، روغن جوز هندی تزریق کردند تا خواص ضد التهابی و ضد درد آن را روی درد مزمن بررسی کنند. یافتهها نشان داد روغن جوز هندی میتواند التهاب مفاصل و درد ناشی از التهاب مزمن را کاهش بدهد.
کمی روغن جوز هندی را با روغنی دیگر مانند روغن نارگیل یا روغن زیتون ترکیب کرده و چند بار در روز آن را به ناحیهی مورد نظر بمالید. همچنین میتوانید با افزودن کمی جوز هندی به غذایی که میپزید، از التهاب مفاصلتان و درد ناشی از آن بکاهید.
۵. درمان آکنه
از جوز هندی میتوانید برای درمان آکنه که یکی از مهمترین مشکلات پوستی است استفاده کنید. طبیعت آنتی اکسیدانی جوز هندی به مبارزه با آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکند که برای داشتن پوستی به دور از جوش و آکنه مهم است. همچنین جوز هندی میتواند از التهاب و تحریک پذیری پوست که در اثر ترکیدن آکنه بوجود میآید کم کند و ضمنا باعث محوتر شدن اسکار به جا مانده از آکنه و جوش شود.
مقدار مساوی از عسل خام و پودر جوز هندی را با هم ترکیب کرده و آن را به قسمت مورد نظر بمالید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید. این کار را روزی یک بار انجام دهید. همچنین میتوانید یک چهارم قاشق چایخوری پودر جوز هندی را با مقدار کافی شیر ترکیب کنید تا خمیری نرم و یکدست درست شود و آن را روی آکنه بمالید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و بعد با آب ولرم بشویید. روزی یک بار این کار را انجام دهید.
۶. بهبود گوارش
جوز هندی برای سیستم گوارشی مفید است. ضمنا برای برطرف کردن حالت تهوع، استفراغ، بدهضمی، نفخ، گاستریت و اسهال هم میتوانید از جوز هندی کمک بگیرید. جوز هندی برای کنترل علائم بیماری کرون نیز سودمند است. جوز هندی به افزایش ترشح انزیمهای رودهای کمک میکند و از این رو برای سلامت هاضمه مفید است. همچنین روغن جوز هندی دارای اثر ضدنفخ است.
هر وقت مشکلی در گوارشتان دارید فقط کافیست کمی جوز هندی به سوپ یا غذای آبکیتان اضافه کنید.
۷. پیشگیری از پوسیدگی و کرم خوردگی دندان
جوز هندی برای سلامت دندان و دهانتان هم سودمند است. خواص ضدباکتریایی جوز هندی باعث شده بتواند باکتریهای مضر دهان را به طور موثر نابود کند و به شما کمک کند تا از پوسیدگی دندانهایتان پیشگیری کنید. جوز هندی برای جلوگیری و درمان بوی بد دهان هم مفید است. بوی بدن دهان معمولا از گسترش باکتری در دهان ناشی میشود.
کمی جوز هندی را آسیاب کرده و با کمی عصارهی آویشن مخلوط کنید و چند بار در هفته، دندانهایتان را با آن مسواک بزنید. برای درمان بوی بد دهان، چند قطره روغن جوز هندی را در لیوانی آب ولرم ترکیب کرده و مانند دهانشویه از آن استفاده کنید.
۸. تقویت سیستم ایمنی
جوز هندی میتواند سیستم ایمنیتان را تقویت کند، چون مواد معدنی و ویتامینهایی دارد که به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکنند.
همچنین جوز هندی غنی از پتاسیم، کلسیم، آهن و منگنز است که نقشی کلیدی در بهبود سیستم ایمنی دارند. مطالعهای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد نشان داد عصارهی اتانول و استون گرفته شده از جوز هندی، در برابر گونههای باکتریایی گرَم مثبت ِ باسیلوس ساب تیلیس و استافیلوکوکوس،فعالیت ضدباکتریایی از خود نشان میدهند.
هر روز کمی جوز هندی به شیر یا چای و یا سوپتان اضافه کنید تا سیستم ایمنیتان قوی شود.
۹. کمک به سم زدایی بدن
سم زدایی از بدن برای سلامتی اهمیت دارد و جوز هندی از این جهت هم برای شما مفید است چون با بهبود عملکرد کبد، به سم زدایی بدن کمک میکند. جوز هندی میتواند کبد و کلیهها را از سموم پاکسازی کرده و عملکردشان را هم تقویت کند. خاصیت آنتی اکسیدانی قوی جوز هندی به فعالسازی آنزیمهای کبد که مسئول دفع ترکیبات سمی هستند کمک میکند. همچنین منیزیم موجود در جوز هندی، برای سم زدایی سلولها مفید است و ضمنا به دفع فلزات سمی از بدن کمک میکند.
۱۰. افزایش میل جنسی در مردان
جوز هندی می تواند نیروی جنسی را تقویت کند چون رگها را گشاد کرده و آرام کنندهی عضلات است و اوژنول موجود در آن مسئول این ویژگی جوز هندیست. ضمنا منیزیم و پتاسیم موجود در جوز هندی میتوانند مواد مغذی مورد نیاز برای تولید هورمونهای جنسی مردانه را تامین کنند.
چند نکته
از دوز هندی در مقادیر زیاد استفاده نکنید چون می تواند سمی بشود. هر روز بیشتر از یک دوم قاشق چایخوری دوز هندی استفاده نکنید. پریشان حالی، توهم، مسمومیت، حالت تهوع شدید، استفراغ، اسهال، تپش قلب، سرگیجه و خشکی دهان از عوارض استفادهی زیاد از دوز هندی میتواند باشد. جوز هندی را در یک ظرف دربسته که هوا به ن نفوذ نمیکند، به دور از رطوبت و گرما و تابش مستقیم خورشید نگهداری کنید تا بو و طعم آن از بین نرود.
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 2:01 PM - روز سه شنبه 7 شهریور 1396 |
ضد تجمع پلاکت ها، ضد آلرژی، ضد آلزایمر، ضد آریتمی، ضد آرتریت، ضد آسم، ضد سرطان، ضد شکنندگی مویرگ ها، ضدتشنج، ضد افسردگی، افزایش دهنده ی حافظه، محافظ اعصاب و .... از خواص مفید این گیاه دارویی است.
جینکوبیلوبا
جینکو درختی است برگ ریز که قدیمی ترین گونهی گیاهی به جای مانده در جهان میباشد. بعضی، قدمت وجود آن را بیش از 200 میلیون سال و بعضی منابع بیش تر از 250 و حتی 270 میلیون سال میدانند. این درخت ارتفاعی تا 37 متر و قطری تا حدود یک متر را میتواند دارا باشد. عمر درخت گاهی تا هزار سال میرسد. برگهای این درخت بسیار ظریف و زیبا و به شکل بادبزن هستند. برگ جینکو دارای رنگ سبز نسبتاً روشن بوده و همین رنگ به درخت زیبایی خاصی میدهد.
این درخت دو پایه بوده، در پایه ی نر گلها به صورت گل آذین سنبله و پایه ی ماده دارای میوه ای شبیه به گیلاس تولید میکند که ریشه ی آن در پاییز به روی درخت کامل شده و به زمین میافتد.
میوهی جینکو دارای قسمت گوشتی آب دار با بوی بد بوده و دانهای در وسط آن است. این دانه شبیه دانهی بادام میباشد و در بعضی از مناطق آسیا به عنوان خوراکی به فروش میرسد. این درخت، بومی چین بوده و در ژاپن نیز گسترش دارد. کشت جینکو در سالهای اخیر در مناطق مختلفی از جهان از جمله در ایران معمول گشته است. این درخت دارای رشد بسیار کند و آرامی میباشد.
تاریخچه:
با توجه به قدمت درخت که مربوط به بیش از 200 میلیون سال پیش میباشد، آن را به نام فسیل زنده یاد میکنند و از آن جا که فسیلهای به جا مانده از این درخت در نواحی جنوب شرقی چین و هندوچین پیدا شده است، احتمال رویشگاه اصلی آن در این نواحی به یقین مبدل شده است. به نظر میرسد که تمام جینکوهای موجود در آمریکای شمالی، اروپا و نقاط دیگر کرهی زمین در عصر یخبندان دورهی اول از بین رفته و فقط در چین از این خطر نجات یافتهاند. این گیاه در سال 1710 به وسیله ی اگلبرت کمپفر به اروپا برده شد و در سال 1771 توسط گیاه شناس مشهور، لینه مورد مطالعه و نام گذاری علمی شد.
جینکو در چین به نام پنجه اردک گفته میشود؛ چرا که شباهت زیادی به آن دارد. این گیاه از قدیم به عنوان یکی از گیاهان با اهمیت چین محسوب میشده و برای آن آثار تقویت کنندهی قلب و ریه قایل بودهاند. در اسناد باقی مانده از طب چین قدیم این گونه استنباط میشود که پودر برگهای آن را به منظور درمان آسم به طریقه ی استنشاقی استفاده میکرده اند. در دست نوشتههای سانسکریت از اثرات عصارهی این گیاه به عنوان اکسیر طولانی کننده عمر یاد شده است.
ترکیبات مهم:
قسمت مورد استفادهی جینکو برگهای آن میباشد که ترکیبات آن به شدت تحت تأثیر فصل برداشت آن است. بیشترین درصد مواد و تغییرات آن، مربوط به فصل پاییز میباشد. به طور خلاصه ترکیبات مهم آن شامل موارد زیر است:
* فلاونوئیدها: بیش از 40 فلاونوئید مختلف تاکنون در برگها شناخته شده اند که شامل بیلوبتین، جینکتین، ایزوجینکتین، سیادوپیتی زین، کورستین، کامفرول و ایزورامنتین میباشند.
* ترپنوئیدها که بیش تردی ترین هستند شامل بیلوبالید، و جینگولیدهای A، B، C، J و M میباشند.
* اسیدهای آلی که از جمله اسید شیکمیک، اسید وانیلیک، اسید آسکوربیک، اسید پاراکوماریک و مشتقات اسید بنزوئیک هستند.
* ترکیبات دیگر از جمله کربوهیدرات، الکلها، کربورهای خطی و کتونهای دانه که دارای حدود 38 درصد کربوهیدرات، 4 درصد پروتئین، 2 درصد چربی، آلکالوئیدها، اسید آمینه، گلوکزیدهای سیانوژنیک و فنلها است.
اصولا عصارهی جینکو را بر حسب وجود 24 درصد فلاونویید گلوکزیدها استاندارد مینمایند.
اثرات مهم:
بیش از 400 تحقیق کلینیکی بر روی خواص جینکو صورت گرفته که اطلاعات مهمی از آنها به دست آمده است؛ از جمله این که اثرات عصاره جینکو به مراتب از اجسام خالص شده ی آن بیش تر است و این نشان میدهد که اثرات سینرژیسم بین ترکیبات مختلف آن وجود داشته و دارای اهمیت است. آزمایشهای مختلفی که بر روی انسان و حیوان صورت گرفته به طریق خوراکی و به شکل قطره و کپسول بوده است.
از اثرات تایید شده ی جینکو که دارای اهمیت میباشند موارد زیر را میتوان نام برد:
1- تحریک گردش خون مغزی: نارسایی گردش خون در مغز میتواند باعث دلهره، استرس، کمی حافظه، مشکلات شنوایی و کاهش تمرکز شده که این مواد میتوانند با جینکو تخفیف یافته و یا درمان شوند. مصرف عصارهی جینکو در 70 درصد از بیماران باعث افزایش جریان خون مغزی شده است. بر اساس یک تحقیق در 112 نفر که نقصان گردش خون مغزی داشته اند و متوسط سن آنها 5/70 سال بود، مصرف روزانه ی 120 میلی گرم عصارهی جینکو به مدت یک سال باعث کاهش گیجی، سردرد و افزایش حافظهی کوتاه مدت شد. حدود 40 کار کلینیکی در مورد استفادهی 120 میلی گرم روزانه عصاره جینکو به مدت 4 تا 6 هفته صورت گرفته که همگی افزایش گردش خون مغزی را نشان دادند.
2- مصرف عصارهی جینکو به عنوان کاهش استرس و دلهره موثر بوده است.
3- در افزایش حافظه موثر است.
4- تحریک گردش خون عمومی به خصوص در افراد مبتلا به آسم را باعث میشود.
5- خاصیت آنتی اکسیدان و محافظت از اعصاب را دارا است.
6- تاثیر درمانی مثبتی در حالات جنون (حالاتی شبیه به آلزایمر) دارد.
در تحقیقات اخیر بسیاری از دلایل اثرات بالا به اثبات رسیده است از جمله این که عصارهی جینکو در سلولها، بهرهوری گلوکز و اکسیژن را زیاد میکند و در خنثی کردن رادیکالهای آزاد نقش مهمی دارد. هم چنین از نظر بالا بردن استقامت جدار سلولها دارای اثرات مثبت است. افزون بر این ثابت شده که میزان اسیدهای چرب اشباع نشدهی اعصاب از دیگر اعضای بدن بیشتر بوده و به همین دلیل نیز در معرض تخریب به وسیلهی رادیکالهای آزاد قرار میگیرند؛ لذا علت محافظت عصبی جینکو به دلیل اثرات خنثی کنندهی رادیکالهای آزاد، روشن میشود.
از اثرات دیگر جینکو ضد تجمع پلاکتهاست که به علت اثر مستقیم بر روی جدار سلولها و اثر آنتیاکسیدانی آن است. هم چنین در این ارتباط باعث افزایش سنتزپروستاسیکلین و سنتز ماده ی 2PAF میشود.
جذب و انتشار عصارهی جینکو:
فارماکوکینتیک عصارهی جینکوی مارک دار در موش آزمایش شده و نشان داده است که مصرف خوراکی آن دارای 60 درصد جذب میباشد. فلاونوئیدهای ظاهر شده در آئورت، چشم، پوست و ریهها دو تا سه برابر میزان موجود در خون میباشند. میزان مواد مذکور در عضلهی قلب دو برابر عضلات دیگر بود. هم چنین 72 ساعت پس از مصرف میزان مواد موثر جینکو در هیپوتالاموس 5 برابر میزان موجود در خون را نشان میداد. میزان همین مواد در نقاط دیگر مغز به اندازهی هیپوتالاموس جذب نداشتند.
موارد مورد استفادهی کلینیکی: سرگیجه، سردرد، وزوز گوش، افسردگی، کاهش هوشیاری، فراموشی، کری حلزونی، آلرژی و ضعف (ضعف بسیاری از اعضای مربوط به کاهش خون رسانی به آنهاست؛ لذا وقتی این مسئله جبران میشود، ضعف این اعضا کاهش یافته یا از بین میرود).
در دست نوشتههای سانسکریت از اثرات عصارهی این گیاه به عنوان اکسیر طولانی کننده عمر یاد شده است
مقدار و طریقه ی مصرف:
اکثر محصولات جینکوی استاندارد حاوی 24 درصد فلاوگلوکزید جینکو است. مقدار مصرف آن 40 تا 80 میلی گرم هر بار و تا سه نوبت در روز است (جمعا تا 240 میلی گرم در روز).
آزمایشهای کلینیکی نشان داده است که مصرف فرآوردههای جینکو حداقل باید 12 هفته ادامه یابد تا آثار آن ظاهر شود. البته در مواردی پس از دو تا سه هفته تاثیر آن در افراد ظاهر شده است.
سمیت:
جینکو داروی بی خطری است. در 44 تحقیق که جمعا 9772 نفر در آن مورد آزمایش بودند، عوارض جانبی بسیار محدودی مشاهده شده که شامل 21 مورد مشکلات روده ای- معده ای، هفت مورد سردرد و شش مورد گیجی بوده است. البته میوه ی جینکو که از آن دارو تهیه نمیشود دارای عارضهی جانبی از جمله التهاب از دهان تا مقعد، مشکلات روده ای- معده ای و عوارضی مانند سماقهای سمی است.
مهمترین اثرات گزارش شده جینکو:
ضد تجمع پلاکتها، ضد آلرژی، ضد آلزایمر، ضد آریتمی، ضد آرتریت، ضد آسم، ضد سرطان، ضد شکنندگی مویرگها، ضد تشنج، ضد افسردگی، ضد ادم (خیز)، ضد ورم، ضد جنون (ضد دیوانگی)، ضد کم خونی، ضد اکسیدان، ضد کرم، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، ضد سرفه، کاهش دهندهی اضطراب، قابض، بازکنندهی برونشها، محافظ قلب، محرک گردش خون، تشنج آور، کاهش دهندهی چربی خون، افزایش دهندهی حافظه، محافظ اعصاب، محرک گردش خون مغزی، محافظت کننده از اثرات مضر اشعهها، گشاد کنندهی رگها و جلوگیری کننده از لخته شدن خون.
نکات قابل توجه:
1- فرآوردههای صنعتی مختلفی از جمله قرص، کپسول و قطره از عصارهی برگ جینکو تهیه شده که توصیه میشود تنها از این گونه محصولات استاندارد استفاده شود، نه از برگ گیاه و دم کرده یا جوشاندهی آن.
2- مهمترین استفادهی درمانی از محصولات جینکو در جلوگیری از فراموشی است؛ ولی باید دانست که این دارو درمان کنندهی قاطع و کامل نمیباشد. این محصولات میتوانند سرعت رسیدن به فراموشی را کاهش داده و یا به تأخیر اندازند، ضمن این که به عنوان جلوگیری نیز مصرف میشوند.
3- مصرف محصولات جینکو در حد دارویی دارای عارضهی جانبی نبوده و یا به صورت محدود گزارش شده که شامل حساسیتهای پوستی، اسهال، سردرد، بی خوابی، اضطراب، تهوع و مشکلات روده و معده میباشد. این عوارض ماندگار نبوده و با قطع مصرف دارو بر طرف میشود.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: کتاب گیاهان دارویی و گیاه درمانی - تألیف دکتر محمد حسین صالحی سورمقی
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 11:08 AM - روز شنبه 3 تیر 1396 |
ماه رمضان یک فرصت طلایی برای عبادت است و در کنار آن میتوانید با تغییر در مواد غذایی مصرفی به وزن مطلوب و ایده آل خود برسید، برای این منظور موارد زیر را در حین ماه رمضان رعایت کنید:
ابتدا قبل ازماه رمضان وزن خود را اندازه گیری کنید.
در وعدههای افطار و سحر به میزان مناسب کالری مصرف کنید، به ویژه از استفاده از خوراکیهای پرچرب، شیرین و شور تا حد امکان خودداری کنید.
سعی کنید در فاصله افطار تا سحر در چندین نوبت مواد غذایی را در وعدههای کوچک مصرف کنید که حاوی مقادیر کافی از انواع میوه و سبزیجات تازه، نوشیدنیهای کم شیرین، لبنیات و خوراکیهای پخته، آب پز و کبابی باشد، ازخوردن مواد غذایی سرخ کردنی تا حد امکان خودداری کنید، زیرا باعث چاقی و تشنگی در شما میشود.
در وعده افطار بهترین خوراکیها برای افرادی که اضافه وزن دارند مواد غذایی حاوی درصد بالایی از فیبر و پروتئین است که باعث میشود بدن در طول روز کالری بیشتری بسوزاند بدون آنکه فرد دچار احساس گرسنگی و تشنگی زیاد شود.
نوشیدن مقادیر زیاد مایعات در شب میتواند علاوه برآب رسانی به بدن دردفع مواد سمی نیز موثر باشد و سبب کاهش وزن و لاغری در فرد شود، کارشناسان به افراد روزه دار که دچار اضافه وزن هستند توصیه میکنند از نوشیدن مایعاتی مانند سودا، قهوه و چای پررنگ خودداری کنند، زیرا این مایعات باعث تشدید احساس تشنگی در آنها میشود.
همچنین از خوردن مواد غذایی مدر خودداری کنید، زیرا باعث از دست رفتن آب بدن و احساس تشنگی شدید در طول روز میشود.
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 8:02 PM - روز پنج شنبه 18 خرداد 1396 |
تنگه ارغوان در استان ایلام درفاصله 3 کیلومتری شمال شرقی شهر ایلام است.
درمسیر تنگه قوچعلی, تنگه ارغوان در مسیر رودخانه ای با گل ها ودرختان ارغوانی مخصوصا در فصل بهار و به ویژه در اردیبهشت زیبایی وصف ناپذیری را به طبیعت و جنگل های سبز آن دیار بخشیده است.تنوع رنگ آنها چشم هر بیننده ای را به خود خیره میسازد.
این تنگه جزو مناطق سردسیر استان بوده و زادگاه اصلی درختچه ارغوان تنگه ی گاوز در شمال شرقی شهر ایلام بوده و معمولا شاخه های این درختچه ی زیبا نازک و شکننده هستند. منطقه رویایی و بکر گاوز با اسم امروزی تنگه ی ارغوان در ورودی راه شمالی مسیر کرمانشاه به ایلام در حوزه ی استحفاظی دهستان ميشخاص (میه خاص) قرار دارد.
این منطقه به وسعت 170 هکتار در شمال شرقی شهر ایلام واقع گردیده است که گونه نادر و در حال انقراض آن ارغوان و گونه های همراه شامل بلوط ، دافنه ، کیکم و زالزالک است. وجود جنگل انبوه بلوط در دو سمت جاده و تیغه های سنگی و زیبای کوهستان و گردشگاه های مناسب و درختان ارغوان در طول تنگه و ترکیب رنگها در نظام طبیعی و مراتع پرپشت و گونه های نادر گیاهی مانند گون – طویلک – قارچ و استفاده از گیاهان معطر در محدوده این تنگه و ارتفاعات ییلاقی آن در مسیر گز گردکان و سورگه صنعت زنبورداری رادر تهیه عسل ناب ایلامی رونق بخشیده است.
منبع: mizanonline.ir
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 7:34 PM - روز دوشنبه 15 خرداد 1396 |
تا حالا به این فکر کرده اید که چقدر خوب می شد اگر زبان انگلیسی را در خانه ی خودتان یاد می گرفتید؟ هم خیلی راحت است و هم مزایای زیاد دیگری دارد. مثلا اگر خیلی دوست داشته باشید انگلیسی یاد بگیرید اما وقت کافی نداشته باشید، یا اگر موسسه های زبان از خانه یا محل کارتان خیلی دور باشند یا هزینه های شان خیلی زیاد باشد، در این صورت بهترین روش یادگیری زبان انگلیسی در منزل است. شاید الان دارید به این فکر می کنید که یاد گرفتن مکالمه در خانه خیلی سخت است، چون کسی نیست که اشتباهات تان را اصلاح کند یا اینکه چطور میتوانید پیشرفت کنید در حالی که نمی دانید کجای کارتان ایراد دارد؟ برای آشنا شدن با بهترین روش یادگیری زبان انگلیسی در منزل حتما این مطلب را مطالعه کنید.
این نگرانی ها بهجا هستند و شاید موارد دیگری هم باشند. مثلا ممکن است نگران تلفظ صحیح کلمات باشید. در واقع، شاید اصلا ندانید که از کجا باید شروع کنید. در حقیقت یادگیری زبان لزوما به معنای نشستن پای کتاب نیست و منابع زیادی وجود دارند که می توانند به شما کمک کنند که در مسیر درستی قدم بردارید.
اگر در خانه تان از روش ها و منابع درستی استفاده کنید، کارتان روی غلتک می افتد. پس حتما این راه های عالی را برای تمرین زبان انگلیسی امتحان کنید.
محتوایی پیدا کنید که برایتان جذاب است
محتوای بسیاری به زبان انگلیسی وجود دارد از فیلمهای آموزشی تا مصاحبهها و ویدیوهای متعدد در دنیای آنلاین، هر کدام از این موارد مخصوصا اگر در زمینه علاقه شما باشد میتواند به عنوان آموزش انگلیسی عمل کند. مثلا تصور کنید که شما به تکنولوژی علاقه دارید، میتوانید ساعتها ویدیو در این زمینه بیابید. بزرگترین حسن این روش این است که شما به حوزه ویدیو علاقه دارید و آشنایی خوبی با آن دارید، به همین دلیل هم از دیدن آن خسته نمیشوید و هم اینکه آشنایی اولیه شما با مبحث به شما کمک خواهد کرد که زودتر کلمات و ترکیبات را به خاطر بسپارید و زودتر کل موضوع را درک کنید.
بازی های رایانه ای انگلیسی انجام بدهید
انجام بازی های رایانه ای انگلیسی، یکی از بهترین روش های یادگیری زبان انگلیسی در منزل است. وقتی صحبت از یادگیری زبان است، اغلب مردم حتی به بازی های رایانه ای فکر هم نمی کنند، در حالی که بازی های تک نفره یا گروهی آنلاین یک راه خیلی خوب برای تقویت خواندن، شنیدار و گفتار انگلیسی هستند.
میدانستید که از طریق همین بازی ها می توانید دوستان انگلیسی زبان هم پیدا کنید؟
بازی های تک نفره معمولا تخیلی هستند و شامل استفاده از جادو و کشتن هیولاها هستند و در آنها در نهایت به یک قهرمان بزرگ تبدیل می شوید. چون مکالمات این بازی ها خیلی زیاد هستند، با بازی کردن حتی یکی از آنها دایره ی لغات تان بزرگ تر می شود. هم چنین برای یادگیری مشتاق می شوید، چون برای اینکه بتوانید بازی را تمام کنید باید به تمام دیالوگ ها گوش کنید و آنها را بفهمید.
نگران کلمه های جدید نباشید، چون به محض بازی کردن به آنها عادت می کنید. معروف ترین بازی های تک نفره که انگلیسی تان را تقویت می کنند «Final Fantasy» ،«Legend of Zelda» و «Dragon Quest» هستند.
بازی های گروهی تجربه ی بیشتری برای تان خواهند داشت؛ چون با گروه بزرگ تری از افراد آنلاین سر و کار دارید. یکی از معروف ترین بازی ها «World of Warcraft» است. می توانید خودتان یک شخصیت طراحی کنید و با تلاش و جستجو بازی کنید. بهترین قسمتش این است که می توانید یک تیم تشکیل بدهید و با دیگران ارتباط برقرار کنید. مکالمات، معمولا غیررسمی و ساده هستند و در یک پنجره روی صفحه نمایش تایپ می شوند. این یک روش هوشمندانه است تا بتوانید سریع انگلیسی فکر کنید.
اگر عاشق ماجراجویی هستید و هِدسِت هم دارید می توانید صحبت گروهی را هم امتحان کنید. این قابلیت به شما کمک می کند به مکالمات ملحق شوید و با آدم های جدیدی آشنا شوید. حرف زدن با صفحه نمایش ممکن است اولش کمی عجیب و غریب به نظر برسد اما یک روش بامزه برای یادگیری زبان انگلیسی است. اما خب باید حواستان را جمع کنید، ممکن است به این بازی ها معتاد شوید!
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 5:35 PM - روز دوشنبه 8 خرداد 1396 |
از مزایای ویتامین D و اینکه اگر نباشد چه بلایی سر بدن میآید هم حتما خبر دارید. دیابت، حمله قلبی، ضعیفشدن سیستم ایمنی بدن و ... جزو عوارض کمبود این ویتامین است. درست است که آفتاب یکی از مهم ترین منابع تامین ویتامینD است بههمین دلیل خیلی از افراد برای تامین این ویتامین در معرض آفتاب مینشینند و زل میزنند به آسمان تا ویتامینD لازم بدنشان را جذب کنند، اما آیا با این روش میتوان به اندازه کافی این ویتامین لازم را به بدن رساند؟
غیر از آفتاب ویتامین D را در کدام مواد غذایی پیدا کنیم و چطور و چه زمانی مصرف کنیم تا به بدن برسد و وسط راه جذب نشود و به درد بخورد؟
ویتامینD چی هست؟
ویتامینD یا به شکل صحیحتر ویتامینD3، جزء ویتامینهای محلول در چربی است که در بافت چربی بدن ذخیره میشود. این ویتامین از پیشساز کلسترول موجود در بدن با تاثیر مستقیم نور خورشید بر پوست ساخته میشود. بهتر است بدانید که چهار ویتامین محلول در چربی عبارتند از: A D، E و K. ویتامینD دو نوع اصلی دارد؛ ویتامینD2 یا ارگوکلسیفرول که منحصرا در برخی قارچها تولید و یافت میشود. نوع دوم آن ویتامینD3 یا 1و 25-هیدروکسی کوله کلسیفرول است که در ماهی و سفیده تخممرغ یافت میشود.
از این دو نوع، ما به D3 نیاز بیشتری داریم؛ زیرا تاثیر آن در افزایش سطح ویتامین Dخون دو برابر D2 است. ویتامینD در روده انسان دستور جذب کلسیم و فسفر را از غذاها صادر میکند و عامل اساسی در جذب این عناصر معدنی از روده است. همچنین این ویتامین در حفظ و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و مقابله با رادیکالهای آزاد و جلوگیری از ایجاد سرطان نقش اساسی دارد.
اگر دچار کمبود این ویتامین شویم چه میشود؟
کمبود ویتامین Dیکی از شایعترین نمونههای کمبود مواد مغذی است و به علت طولانی بودن، زمان بروز علائم کمبود این ویتامین، گاه تشخیص این مشکل تا سالها به تعویق میافتد. کمبود این ویتامین برای برخی افراد خطر جدیتری است، ازجمله افراد سالخورده. مطالعات متعدد نشان داده کمبود ویتامینD با حمله قلبی و دیابت نوع 1 و 2 و بیماریهایی همچون زوال عقل(دمانس) و بیماری تصلب چند بافتی (اماس) همراه میشود.
کمبود این ویتامین میتواند طیف وسیعی از اختلالات متابولیکی استخوان از نرمی استخوان گرفته تا پوکی را در سنین مختلف در پی داشته باشد.
مراقب باشید مسموم نشوید!
این ویتامین در تکامل سیستم اسکلتی و استحکام استخوانها نقش مهمی دارد.
در کشور ما قطره مکمل ویتامین توسط مراکز بهداشتی بهصورت رایگان دراختیار نوزادان قرار میگیرد. پرسنل این مراکز آموزشهای لازم را درمورد میزان و نحوه تجویز آن به والدین میدهند، اما از آنجایی که مصرف سرانه شیر و میوه در کشور ما پایینتر از میزان موردنیاز است، آمار مبتلایان به کمبود ویتامینD چه در آقایان و چه خانمها بسیار بالاست.
برای همین توصیه میشود افراد ضمن مشاوره با پزشک خانواده خود از مکملهای این ویتامین استفاده کنند. هر چند تاکید میکنم استفاده نادرست از این مکملها میتواند عوارضی نظیر مسمومیت با ویتامین را بههمراه داشته باشد.
زیادهروی نکنید تا چاق نشوید!
از میان مواد غذایی ماهیهای چرب مثل ماهی آزاد و سالمون جزء خوراکیهای غنی از ویتامینD محسوب میشوند، بههمین دلیل به والدین توصیه میشود با قرار دادن هفتهای دو وعده ماهی در سبد مصرفی منزل، ذائقه فرزندان خود را به مصرف ماهی عادت دهند تا از فواید تامین ویتامینD بیشتر بهرهمند شوند.
تخممرغ، شیر، کره، پرتقال و برخی مغزها هم جزء سایر منابع این ویتامین بهشمار میآیند که توصیه میشود بهویژه در سنین رشد در سبد مصرفی نوجوانان گنجانده شوند. اما بیشتر این منابع جزء خوراکیهای چرب بهشمار میآیند و میزان بالای مصرف آنها بهنحوی که بیشتر از نیاز باشد، میتواند عوارضی مثل اضافهوزن و چاقی را بهدنبال داشته باشد، بههمین دلیل میتوان گفت در کنار موادغذایی، تابش نور آفتاب مطمئنترین و ارزانترین روش تامین این ماده حیاتی است.
جذب ویتامین d , راههای جذب ویتامین d,
آفتاب یکی از مهم ترین منابع تامین ویتامینD است
در کدام منطقه زندگی میکنید؟
پس از تابش این نور بر سطح پوست، فعل و انفعالاتی در سلولهای پوست رخ میدهد و ماده کلسترول طی این واکنشها به ویتامینD3 تبدیل میشود. اگر فرد در مناطقی زندگی میکند که پرتو خورشید در تمام طول سال فراوان است، احتمالا با خارج شدن از منزل طی روز میتواند ویتامین Dموردنیاز بدن را تامین کند. البته برای جذب باید بخش زیادی از دست و پا در معرض نور خورشید قرار گیرد و اگر فقط صورت و دستها در معرض نور باشد، ویتامین Dچندانی تولید نخواهد شد، اما اگر فردی در مناطق کمآفتاب و سردسیر زندگی میکند، تامین ویتامینD از این راه ناکافی است و باید به استفاده از مکملهای حاوی این ویتامین و غذاهای سرشار از آن رو بیاورد.
ماهی بخورید
برای تامین ویتامینD موردنیاز بدن دو منبع وجود دارد؛ موادغذایی و نور خورشید. باید غذاهای حاوی ویتامینD مثل ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی خالخالی، شمشیرماهی، قزلآلا، تن و ساردین، روغن کبد ماهی و محصولات لبنی وارد برنامه غذایی شود.
سفیده تخممرغ مقدار اندکی از این ویتامین را داراست. برخی قارچها هم مقدار اندکی از این ویتامین را دارند. برای تامین ویتامینD از ماهی، باید یک روز در میان از آن استفاده کرد ولی فقط یک قاشق غذاخوری روغن کبد ماهی حاوی دو برابر میزان روزانه موردنیاز بدن است.
ساکن شهر آلودهاید؟
در مناطقی که تابش آفتاب شدت کمتری دارد یا به واسطه دمای هوا یا سایر عوامل پوشش افراد بهنحوی است که از قرار گرفتن در معرض نور خورشید محروم هستند؛ کمبود ویتامینD بهعنوان یکی از مسائل مهم بهداشتی رخ میدهد.
مطالعات نشان داده که این مسئله در شهرهای آلوده که نور خورشید کیفیت لازم را ندارد نیز بهوقوع میپیوندد. همچنین افرادی که پوست بدن آنها تیرهتر است نیاز بیشتری به تابش آفتاب برای تامین ویتامینD دارند. میزان موردنیاز نور خورشید برای تامین ویتامینD بدن روزانه 20دقیقه تابش مستقیم است. درنظر داشته باشید تابش غیرمستقیم آفتاب نظیر تابش آفتاب از پشت شیشه این خاصیت را از دست میدهد.
جذب ویتامینD با ضدآفتاب یا بدون ضدآفتاب، مسئله این است!
درصورت استفاده از عینک یا ضدآفتاب، تولید ویتامین Dبه حداقل و گاهی به صفر میرسد که همین موضوع باعث شده تردیدهایی درباره استفاده از ضدآفتاب برای مقابله با سرطان پوست بهوجود آید. استفاده از ضدآفتاب باعث کمبود ویتامین Dدر بدن خواهد شد و عدم استفاده از آن باعث بروز بیماریهای دیگر( ازجمله تسریع و تشدید فرایند پیری پوست، ایجاد لکههای آفتابی بر سطح پوست و ایجاد سرطانهای مختلف پوستی) میشود.
برای استفاده از اثرات مفید نور خورشید در ایجاد ویتامینD و در عین حال ممانعت از بروز عوارض آن، رعایت نکات زیر الزامی است:
- بسته به نوع و رنگ پوست فرد میتواند بین 10 تا 30دقیقه بدون استفاده از ضدآفتاب در معرض نور خورشید قرار گیرد. اگر این زمان چند بار در هفته تکرار شود، معمولا میزان ویتامینD موردنیاز به شکل طبیعی در پوست ساخته میشود.
- اگر قرار است زمان فعالیت زیر نور خورشید بیش از زمان فوق باشد، باید ضدآفتاب بر سطح پوست مالیده شود تا از اثرات مضر و مخرب اشعه ماوراءبنفش نور خورشید پیشگیری شود.
- میتوانید چند بار در هفته و به مدت نیم ساعت بدون زدن ضدآفتاب، آفتاب بگیرید.
- به زنان باردار و شیرده نیز توصیه میشود که روزانه حداقل به مدت ۱۰دقیقه دست و صورت خود را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهند. در شرایط آب و هوایی ایران استفاده از ضدآفتاب با فاکتور محافظتی برابر یا بیش از 30 برای محافظت از پرتوهای ماوراءبنفش ضروری است و استفاده از آن باید هر سه تا چهار ساعت یکبار تمدید شود.
- نکته دیگر این است زمانی که از ضدآفتاب استفاده می کنید باید به اندازهای روی پوست بزنید که کاملا پوست را بپوشاند. ضدآفتاب باید به قدری استفاده شود که یک لایه نازک روی پوست تشکیل دهد و بتواند اثر محافظتی خود را به طور کامل اعمال کند. فراموش نکنید که خانمها باید ضدآفتاب را بعد از آرایش روی پوست خود بزنند، چرا که اگر مواد آرایشی برپایه آب یا چربی باشد روی تاثیرگذاری ضدآفتاب اثر میگذارد. همچنین اگر تعرق زیادی دارید یا دائما با آب در تماس هستید توصیه میشود ضدآفتاب خود را تمدید کنید.
منبع:
www.yjc.ir
نظرات (0) نويسنده : - ساعت 5:02 PM - روز شنبه 6 خرداد 1396 |
