خوش آمدید

آلوده‌ترین وسیله آشپزخانه‌تان را بشناسید

بسیاری از خانم‌های خانه به بهداشت و نظافت تمام وسایل آشپزخانه توجه می‌کنند بجز ابر، سیم، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،بسیاری از خانم‌های خانه به بهداشت و نظافت تمام وسایل آشپزخانه توجه می‌کنند بجز ابر، سیم، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی. این وسایل چون به‌طور مداوم با آب و مایع ظرفشویی در تماس‌اند، بیشتر افراد تصور می‌کنند که در گروه تمیزترین وسایل آشپزخانه قرار دارند و نیازی به شست‌وشو و ضدعفونی ندارند، غافل از این که تحقیقات نشان می‌دهد، ابر، اسفنج‏ و اسکاچ ظرفشویی از آلوده‎ترین وسایل آشپزخانه هستند و باکتری سالمونلا که عامل ایجاد مسمومیت‏ غذایی است، بخصوص در اسفنج ظرفشویی که حفره‌های ریز آن محل تجمع رطوبت و رشد این باکتری است، سبب انتشار و انتقال آلودگی به ظروف و مواد غذایی می‌شود. بررسی‌ها حاکی از این است که در هر چهار سانتی‌متر مربع اسفنج حدود 134 هزار باکتری وجود دارد.

سیم و اسفنج را در سینک رها نکنید

برخی افراد پس از استفاده از اسفنج و اسکاچ و ابر، آن را درون سینک ظرفشویی رها می‌کنند با این تصور که با هر بار باز کردن شیر آب، اسفنج خیس بخورد و تمیز شود، غافل از این که بیشترین رشد میکروب‌ها در بافت اسفنج دقیقا در زمان مرطوب شدن این وسیله است. در واقع رطوبت بهترین شرایط را برای تکثیر میکروب‌ها فراهم می‌کند و به جای آن‌که اسفنج پاکیزه‌تر شود، آلوده‌تر از قبل خواهد شد.


راهنمای شست و شوی اسکاچ و اسفنج ظرفشویی

• بعد از اتمام شست‌و‌شوی ظروف باید این وسایل را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید و با فشار زیاد، آب را از بافت آن خارج کنید و سپس در جایی که هوا جریان دارد، مثلا در مجاورت با پنجره قرار دهید تا خشک شود.‏

• برای از بین بردن میکروب‌های احتمالی، هر چند وقت یکبار اسفنج و اسکاچ را با شوینده ضدعفونی‌کننده استریل کنید، به این نحو که 10 درصد سفید کننده را با 90 درصد آب مخلوط کنید و چند ساعتی بگذارید این وسایل در آن غوطه‌ور باشند. سپس آن را از این محلول خارج و بخوبی آبکشی کنید. تحقیقات نشان داده است که بخش عمده میکروب‌ها به این روش از بین می‌روند. همچنین می‌توانید این وسایل را چند ساعتی در مجاورت نور آفتاب قرار دهید تا میکروب‌زدایی شوند.

• راه دیگر آن که یک کاسه پر از آب کنید و اسفنج را داخل آن قرار دهید و به مدت دو سه دقیقه درون ماکروویو قرار دهید، اما مراقب باشید آب کاسه تبخیر و سبب آتش گرفتن اسفنج نشود. مطالعات حاکی است که تا 98 درصد میکروب‌ها به این روش از بین می‌روند.

•‌ می توانید به مدت 10 دقیقه این وسایل را در آب در حال جوش حرارت دهید یا در سرکه بگذارید یا درون ماشین ظرفشویی به همراه ظروف بشویید.

•‌ در صورتی که اسفنج و اسکاچ پاره و فرسوده شده باشد، بلافاصله آن را دور بیندازید و اسفنج نو جایگزین آن کنید. بهتر است هر دو هفته یکبار اسفنج را تعویض کنید.

به این نکته هم توجه کنید که اگر اسفنج با خون و زواید گوشت و مرغ و ماهی تماس پیدا کرد با دقت بیشتری آن را بشویید‌. بهتر است اسفنج و اسکاچ و سیم ظرفشویی از سایر اسفنج‌هایی که سطوح آشپزخانه، سینک یا تخته پاک کردن مرغ و ماهی با آن نظافت می‌شود، تفکیک شود.
 
منبع: جام جم 

انتهای پیام/

ویتامین D روند پیری را به تعویق می اندازد

محققان می گویند ویتامین D می تواند روند پیری را به تاخیر انداخته و از ابتلا به بیماری پیشگیری کند.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛انسان ها عمدتا ویتامین D بدن شان را از نور خورشید دریافت می کنند. زمانیکه پوست در مقابل اشعه ماورابنفش قرار می گیرد بدن ویتامین D تولید می کند. این ویتامین برای افزایش جذب کلسیم استفاده شده و به رشد سلول ها و استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن منجر می شود.

این باور وجود دارد که ویتامین D نقش مهمی در بسیاری از بیماری ها هم دارد؛ افراد دچار کمبود این ویتامین ممکن است مبتلا به دیابت، بیماری قلبی-عروقی یا حتی سرطان شوند. تحقیق نشان می دهد این ویتامین موجب کاهش علائم منفی سلامت روان می شود که از آن جمله می توان به افسردگی، اضطراب و زوال عقل یا دمانس اشاره کرد.

با افزایش سن و پیرشدن بدن، پروتئین ها قادر به حفظ شکل و عملکردشان نیستند و گاهی اوقات می توانند منجر به بروز بیماری های مرتبط با افزایش سن نظیر آلزایمر، پارکینسون، دیابت و بیماری قلبی می شود چراکه پروتئین های سمی در بدن تجمع می یابند.

محققان با مطالعه بر روی کرم ها دریافتند ویتامین D مانع از تجمع پروتئین های سمی شده و در نتیجه بر طول عمر تاثیر می گذارد بطوریکه ویتامین D در کرم ها موجب شد طول عمرشان حدودا سه برابر شود.

گوردون لایتگو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «از آنجائیکه تصور می شود فرایند پیری در بین کرم ها و پستانداران مشابه است تاثیر ویتامین D بر بدن انسان ها هم همان نتیجه را خواهد داشت.»

منبع: مهر

انتهای پیام/

استفاده از مواد پلاستیکی چه عوارضی بر سلامت انسان دارد؟

بطری‌های پلاستیکی حاوی مواد شیمیایی است که مستقیما هورمون‌های بدن را مختل و در نهایت از کار می‌اندازد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استفاده روزانه مردم از پلاستیک نه تنها به طبیعت و محیط زیست آسیب‌های جبران ناپذیری می‌زند، بلکه سلامتی انسان‌ها را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد و موجب بیماری‌هایی می‌شود که ممکن است هیچ‌وقت قابل درمان نباشد. 

تحقیقات دانشمندان آمریکا که یک دهه به طول انجامید نشان داد، استفاده مردم از بطری‌های آب معدنی، نوشیدن نوشابه‌ها و آب‌میوه‌ها در لیوان‌های پلاستیکی، قرار دادن خریدهای روزانه در پلاستیک به خصوص خرید‌هایی که مانند میوه، سبزی و نان محفظه بسته‌بندی ندارند، موجب اختلال در هورمون‌ها می‌شود و بیماری‌هایی هم‌چون سرطان، دیابت و اوتیسم به بار می‌آورد. 

مواد پلاستیکی که در دوران حاضر در ساخت اسباب بازی، مواد آرایشی و حتی پوشاک ورود پیدا کرده، سلامتی کودکان و نوجوانان را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. 

آسیب‌های عصبی، مشکلات رفتاری، چاقی، ناباروری مردان و اندومتریوز که این روزها در زنان سراسر جهان بسیار شایع شده، نتیجه استفاده از مواد پلاستیکی در عصر تکنولوژی است. این عصر را اگر عصر پلاستیک هم بنامیم، گزافه نگفته‌ایم. 

در عصر پلاستیک بهتر است به جای استفاده از کیسه‌های پلاستیکی از کیسه‌های پارچه‌ای استفاده شود،‌ اگر توان خرید اسباب بازی و لوازم آرایش با کیفیت را نداریم، سعی کنیم یا استفاده نکنیم یا جایگزین‌هایی برای آنها قرار دهیم. لباس‌ها و شلوارهای پلاستیکی را که مستقیما بر هورمون‌های باروری در زنان و مردان و شیردهی زنان تأثیر می‌گذارد را حذف کنیم. 

دانشمندان و پزشکان محقق، به مردم سراسر جهان هشدارهای جدی می‌دهند که اگر دولت‌ها تلاشی برای تولید کمتر پلاستیک ندارند و بهایی به سلامتی مردم جامعه‌شان نمی‌دهند، مردم خود برای سلامتی‌شان ارزش قائل باشند و توصیه‌ها و بیماری‌های ناشی از استفاده از مواد پلاستیکی را جدی بگیرند. 

آنها هم‌چنین توصیه کردند از مبل‌هایی که در پارچه آنها از پلاستیک استفاده شده، ظرف‌های پلاستیکی که برای نگه داشتن انواع خوراکی‌ها در آشپزخانه به کار می‌رود و یا به محل کار برده می‌شود، تجدید نظر کنند. 

منبع: خبرگزاری فارس

انتهای پیام/ 

مسواک نزدن منجر به ذات‌الریه می‌شود!

به گفته محققان، معاینه منظم دندان‌ها و برطرف کردن مشکلات آنها، نه تنها سلامت دندان‌ها را حفظ می‌کند بلکه باعث حفظ سلامت ریه‌ها هم می‌شود.

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طبق مطالعه جدید محققان دانشگاه ویرجینیا پاکسازی منظم دندان ها با کاهش میزان باکتری های مسبب عفونت ریه، ریسک بروز ذات الریه را کاهش می دهد.

به گفته محققان، هرکسی ممکن است مبتلا به ذات الریه شود اما بروز این بیماری در بین افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری ریه و مشکلاتی نظیر ایدز به مراتب بیشتر است.

در این مطالعه، محققان گزارش بیش از ۲۶ هزار نفر را بررسی کردند. طبق این مطالعه، افرادی که هرگز به دندانپزشک مراجعه نکرده بودند ۸۶ درصد بیشتر از افرادی که سالانه دوبار تحت چکاپ دندانپزشکی بودند مبتلا به ذات الریه باکتریایی می شدند.

دکتر مایکل دال، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ارتباط بین سلامت دهان و دندان و ذات الریه به خوبی اثبات شده و ویزیت دندان ها بسیار در حفظ سلامت دهان اهمیت دارد.»

به گفته دال، دهان هیچوقت عاری از باکتری نیست. اما مراقبت خوب از دندان ها میزان باکتری های موجود در دهان را محدود می کند. 

منبع:مهر
انتهای پیام/

خوردن انار برای همه افراد مفید نیست !

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: آن دسته از افرادی که از اضافه وزن رنج می برند باید در مصرف انار احتیاط کنند.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: انار ترش طبعی سر و خشک و انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد و این میوه حاوی ویتامین هایی مانند A، E، C و اسید فولیک است. 

وی با اشاره به اینکه انار آنتی اکسیدانی بسیار قوی است؛ اظهار داشت: طبق بررسی های انجام شده، خاصیت آنتی اکسیدانی انار ۳ برابر چای سبز است و آب انار از تجمع پلاکت ها در عروق خونی جلوگیری می کند. 

این پژوهشگر عنوان کرد: مصرف انار سبب تصفیه خون و دفع سموم بدن می شود، همچنین این میوه با از بین بردن اسید های چرب نقش موثری در کاهش چربی های اطراف شکم دارد. 

عظمایی با عنوان اینکه انار تاثیر بسزایی در کاهش فشار و قند خون دارد؛ یادآور شد: مصرف این میوه برای افرادی که دچار خارش بدن هستند و طبع گرمی دارند توصیه می شود، همچنین رب انار خاصیت چاق کنندگی دارد بنابراین مصرف آن برای افراد لاغر مفید است. 

وی ابراز کرد: مصرف انار در دوران بارداری موجب زیبایی چهره نوزاد می شود و مصرف رب انار نیز از ویار حاملگی جلوگیری می کند. استفاده از آب انار در زمان بارداری مانع از آسیب رسیدن به مغز جنین می شود. 

این پژوهشگر توصیه کرد: مصرف انار همراه با گلپر از ایجاد دل درد جلوگیری می کند و از طرفی سبب جذب بهتر آن می شود. بهترین زمان مصرف این میوه صبح ناشتا همراه با مقداری گلپر است. 

عظمایی تصریح کرد: آب انار حاوی ترکیباتی مانند کلاژن و الاستین است بنابراین مصرف آن نقش چشمگیری در از بین بردن ترک های پوستی دارد و سبب حفظ جوانی و شادابی پوست می شود. 

وی عنوان کرد: مبتلایان به زخم معده باید از مصرف انار ترش اجتناب کنند زیرا استفاده از این میوه سبب تشدید زخم معده می شود. همچنین استفاده از انار شیرین در افراد سردمزاج توصیه می شود همچنین این افراد باید پس از خوردن این میوه مقداری نبات و زنجبیل مصرف کند. 

گفتنی است؛ مصرف بیش از حد انار و رب انار سبب یبوست می شود بنابراین مصرف انار همراه با هسته های آن در مبتلایان به اسهال مفید است همچنین زیاده روی در مصرف انار ترش سبب کاهش هورمون های مردانه می شود. 
 
منبع: مجله سلامتی
انتهای پیام/

خال‌های رنگی نشانه چه بیماری است؟

یک متخصص پوست و مو درباره خطرناک بودن خال‌های رنگی بدن گفت: این گونه خال‌های رنگی تا زمانی که از نظر ظاهری تغییری نکنند، خطرناک نیستند.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دکتر عبدالعلی محبوبی با اشاره به این که خال ها در نتیجه اجتماع یا کمبود سلول های ملانوسیت به وجود می آیند ، گفت: این خال ها به رنگ های مختلفی چون آبی، سفید، قهوه ای، آبی مایل به بنفش و قرمز دیده می شوند که برخلاف تصور عموم نمی توان آنها را نشانه بیماری دانست. 
 
محبوبی با اشاره به این‌که ممکن است چنین خال هایی در اندازه های مختلف حتی به اندازه کف دست در بدن مشاهده شوند افزود: خال های رنگی تا زمانی که تغییر اندازه ندهند و رشد نکنند، خونریزی نداشته باشند، لبه هایشان نامنظم نشود و رنگشان تغییر پیدا نکند، نگران‌کننده به شمار نمی‌روند اما در صورت بروز هر یک از این علائم حتما باید به فکر چاره بود و به پزشک مراجعه کرد. 
 
این متخصص و پوست افزود: اگر اندازه خال بیش از حد بزرگ باشد، احتمال سرطانی بودنش وجود دارد. در چنین مواردی قبل از هر اقدام خودسرانه ای بهتر است فرد به متخصص پوست یا جراح مراجعه کند. 
 
 او اضافه کرد: در بعضی از موارد نیز، بیماران با مشکلاتی همچون خارش خال به همکاران ما مراجعه می کنند که نشانه خوبی نیست و احتمال سرطانی بودن آن وجود دارد. هر چند باید متذکر شوم بعضی مواقع خال هایی در بدن به وجود می آیند که می توانند نشانه بروز بیماری های مختلف روده ای یا کبدی باشد. 
 
وی با بیان این که به هیچ وجه نباید خال ها را دستکاری کرد به کسانی که چنین خال‌هایی را در پوست بدن خود مشاهده می‌کنند توصیه کرد: خال‌ها را با فشار دست تحریک نکند و در معرض تابش نور آفتاب نیز قرار نگیرید. 
 
منبع: سلامت نیوز
انتهای پیام/

راه‌حل‌های موثر برای درمان چربی مو

چربی مو ناشی از چه عواملی ایجاد می شود چگونه می توانیم مانع چرب شدن موهایمان شویم چه توصیه هایی در این زمینه به ما کمک خواهند کرد سبک زندگی شما تاثیرات بسزایی در چرب شدن موهایتان خواهند گذاشت.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، راه حل موثر برای درمان چربی موچربی مو ناشی از چه عواملی ایجاد می شود چگونه می توانیم مانع چرب شدن موهایمان شویم چه توصیه هایی در این زمینه به ما کمک خواهند کرد سبک زندگی شما تاثیرات بسزایی در چرب شدن موهایتان خواهند گذاشت با در پیش گرفتن برخی نکات مراقبتی و موثر می توانید آن ها را به حالت اولیه خود بازگردانید برای پیشگیری از آسیب به مو برخی موارد مهم را باید در نظر داشته باشید.
 
حتما شما هم بارها این جمله را شنیده‌اید که موهای من همیشه چرب است. حتی چند ساعت بعد از اینکه از حمام می‌آیم، موهایم کم‌کم چرب می‌شود. به این ترتیب است که موهای چرب به یکی از مشکلات جدی خانم‌ها تبدیل می‌شود؛ مشکلی که شاید ناخواسته و ندانسته خودتان موجب آن شده باشید و صرفا برخی مراقبت‌های سطحی و روزمره به شما کمک خواهد کرد تا چربی موهای‌تان را به حداقل ممکن برسد. 

این راهکارها را در همین متن دنبال کنید. کسی چه می‌داند شاید سبک شما در مراقبت از موهای تان اشتباه است و با آگاهی از این موضوع بتوانید مشکل چربی موهای‌تان را حل کنید. 
 
شما زیادی موهای‌تان را شامپو می‌کنید 
 
شست‌وشوی بیش از اندازه با شامپو می‌تواند سبب چرب شدن آنها شود. اگر مرتب موهای‌تان را بشویید، چربی پوست سر شما گرفته می‌شود و همین مسئله باعث تولید هر چه بیشتر چربی در قسمت سر شما خواهد شد که در نتیجه چرب شدن موهای‌تان را در پی خواهد داشت. به این ترتیب هرقدر هم تلاش کنید که موهای‌تان را تمیز نگه دارید، باز هم چربی بیش از حد ظاهر آن را کثیف نشان می‌دهد. بنابراین بسته به اینکه در چه شهری و با چه آب و هوایی زندگی می‌کنید موهای‌تان را شامپو کنید که خب قاعده‌اش هر دو، سه روز یک‌بار است هر چند اگر در شهرهای آلوده زندگی می‌کنید این زمان باید کوتاه و کوتاه‌تر شود.شما به اندازه کافی موهای‌تان را شامپو نمی‌کنید 
 
خیلی‌ها معتقدند با شامپو نکردن موهای‌تان می‌توانید مانع صدمه دیدن آنها شوید. این در حالی‌است که شما با شامپو نکردن موهای‌تان سبب چرب شدن هرچه بیشتر آنها خواهید شد. به این ترتیب است که چربی، سلول‌های مرده و باقیمانده آلودگی‌ها روی پوسته سر شما شکل می‌گیرند و سبب ایجاد چربی می‌شوند. بنابراین موهای‌تان را به‌موقع و به اندازه شامپو کنید.از حالت‌دهنده اشتباه استفاده می‌کنید.
 
موهای شما برای مرطوب شدن و سالم ماندن به حالت‌دهنده احتیاج دارند. با این حال باید حواس‌تان باشد اگر پوست سرتان به خودی خود چرب است، وقتی حالت‌دهنده را به پوست سرتان می‌زنید، این حالت‌دهنده با چربی کف سر شما ترکیب می‌شود و با پخش شدن لابه‌لای موهای‌تان سبب چرب شدن هر چه بیشتر آنها می‌شود؛ بنابراین باید بدانید که حالت‌دهنده برای استفاده در کف سر مناسب نیست و بیشتر باید به سطح مو و نوک آنها زده شود تا از خشکی و موخوره جلوگیری کند و رطوبت کافی را به قسمت‌های آسیب‌دیده برساند.زیادی از شامپوی خشک استفاده نکنید 
 
شامپوی‌های پودری خشک این روزها زیادی محبوب شده‌اند. با این حال باید مقدار استفاده از آنها را دریابید. استفاده هر روز از این شامپوها باعث خشک شدن پوست سر می‌شود و در نتیجه تولید چربی بیشتر را منجر خواهد شد. یادتان باشد شامپوی خشک صرفا باید برای مواقع ضروری مورد استفاده قرار بگیرد.لوازم آرایشی موهای‌تان زیادی سنگین است 
 
وسایلی که برای آرایش موهای‌تان استفاده می‌کنید مانند روغن‌ها ، واکس‌ها و کرم‌های مو، همگی می‌توانند باعث تشدید چربی موهای‌تان شوند. تقریبا بیشتر این وسایل آرایشی برای رطوبت‌رسانی به موهای شما از مرطوب‌کننده‌ها و روغن تهیه شده‌اند؛ بنابراین اگر مقدار استفاده شما از این محصولات زیاد است حتما سراغ انواع سبک آنها بروید و بعد از استفاده به حالت موهای خود دقت کنید تا دریابید چه نتیجه‌ای از این محصول می‌گیرید.با آب داغ موهای‌تان را آبکشی نکنید.
 
وقتی موهای‌تان را با آب داغ آبکشی می‌کنید، ناخودآگاه باعث خشک شدن آنها و البته پوست سرتان می‌شوید. به این ترتیب است که پوست سر شما برای جبران این خشکی، چربی بیشتری تولید می‌کند. تولید چربی بیشتر هم مترادف است با چرب شدن هرچه شدیدتر موها. بهتر است برای آبکشی موهای تان از آب گرم روبه ولرم استفاده کنید. اگر بتوانید در انتهای آبکشی موهای‌تان به اندازه چند ثانیه هم موهای خود را با آب سرد آبکشی کنید، درصد چرب شدن موهای‌تان کم و کمتر می‌شود.وسایل آرایشی موی  شما کثیف است 
 
همان‌طور که استفاده از وسایل آرایشی آلوده می‌تواند به پوست شما صدمه بزند، وسایل آرایشی موهای‌تان هم اگر کثیف باشد و به پوست سرتان برخورد کند چربی آن را به موهای‌تان منتقل خواهد کرد. به همین دلیل است که باید تلاش کنید تا وسایلی که با موهای‌تان تماس دارد مانند برس، شانه، اتوی مو یا دستگاه‌های حالت‌دهنده را هفته‌ای یک‌بار تمیز کنید. 
 
موهای‌تان را هر روز صاف نکنید 
 
برای آنهایی که با اتوهای مو زندگی می‌کنند، خبر خوبی نداریم. صاف کردن هر روز موهای‌تان باعث می‌شود آنها چرب‌تر شوند و در نتیجه هم چرب‌تر به نظر برسند. یادتان باشد وقتی موهای‌تان را چرب می‌کنید، رشته آنها به پوست سرتان نزدیک‌تر می‌شود و در نتیجه چربی پوست سر را به خود می‌گیرد؛ بنابراین بیشتر از آنچه که باید چرب می‌شوند. پس صاف کردن موهای‌تان را از هر روز به چند روز یک‌بار کاهش دهید.وقتی موهای‌تان را زیادی شانه می‌کنید 
 
استایلیست‌ها معتقدند شانه زدن هر روز موهای‌تان به سلامتی آنها کمک می‌کند اما در عین حال بر این موضوع هم تاکید دارند که بیش از حد شانه زدن موهای‌تان باعث چرب شدن آنها می‌شود. شانه زدن بیش از اندازه موها سبب تولید هر چه بیشتر چربی می‌شود. اگر حتما باید موهای‌تان را شانه بزنید، این حرکت را از قسمت پایین موهای‌تان شروع کنید و رو به بالا بروید تا چربی پوست سرتان را به موها انتقال ندهید. 
 
منبع: مجله ایده آل

انتهای پیام/

نسخه ای شفابخش برای مبتلایان به زانو درد

یک پژوهشگر طب سنتی گفت: مصرف دمنوش های گیاهی تحت نظر پزشک متخصص تاثیر چشمگیری در کاهش التهابات مفاصل دارد.

یونس حیدری متخصص طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بیان کرد: به طور معمول در فصل پاییز التهابات مفصلی و آرتروز شدت می یابد بنابرین مصرف دمنوش های گیاهی کمک شایانی در تسکین دردهای استخوانی می کند.

وی عنوان کرد:  مصرف روزانه 1 فنجان قبل از خواب ترکیب دمنوش قولنجان(خولنجان) همراه با ریشه گیاه باباآدم و 1 عدد لیمو عمانی سبب تسکین درد می شود همچنین به دلیل طبع گرم این دمنوش، افراد سرد مزاج باید آن را مصرف کنند.

این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه دمنوش بابا آدم همراه با گیاه بوقناق نقش موثری در کاهش درد و التهابات مفاصل دارد؛ اظهار داشت: از آنجایی که این دمنوش سبب کاهش قند خون می شود بنابرین مصرف آن در مبتلایان به قند خون مناسب است.

حیدری یادآور شد: مصرف مخلوط دمنوش سنبل الطیب همراه با اسطخودوس هندی(لاوندر) و بابونه تاثیر به سزایی در کاهش اسپاسم های عضلانی دارد و برای اثربخشی بهتر، افراد باید روزانه 2 نوبت(1 ساعت پس از صبحانه و قبل از شام) از این دمنوش ها استفاده کنند.

وی ابراز کرد: مصرف دمنوش گل گاو زبان به تنهایی منجر به افزایش غلظت خون می شود بنابراین به منظور تسکین درد و التهابات مفاصل مصرف 3 واحد( هر واحد معادل 2 قاشق غذاخوری است.) گل گاو زبان همراه با 2 واحد سنبل الطیب و 1 عدد لیمو عمانی مفید است همچنین افراد می توانند زرشک سیاه را جایگزین لیمو عمانی کنند.

این پژوهشگر طب سنتی افزود: مصرف جو دو سر همراه با دارچین نیز در  مبتلایان به آرتروز و افرادی که دچار اضافه وزن و چربی خون هستند، توصیه می شود همچنین افراد باید روزانه 2 فنجان از این دمنوش را مصرف کنند. مصرف روزانه یک فنجان دمنوش تخم کتان قرمز و هل سبز موجب کاهش ورم و درد مفاصل می شود.

وی بیان کرد: در مواردی که آرتروز به علت غلبه بلغم یا رطوبت در شخص ایجاد شده باشد که این امر بیش تر در ساکنان مناطق شمال کشور مشاهده می شود مصرف دمنوش خانگی همراه با دارچین سبب خروج رطوبت از مفاصل بدن می شود.

حیدری توصیه کرد: زنان باردار و شیرده باید از مصرف خودسرانه دمنوش های گیاهی خودداری کنند و قبل از مصرف هر نوع دمنوش ابتدا با پزشک معالجشان مشورت کنند.برای مثال مصرف دمنوش رازیانه همراه با زیره برای زنان شیرده منعی ندارد ولی استفاده از دمنوش زنیان در بانوان شیرده توصیه نمی شود.

انتهای پیام/

جلوگیری از مقاومت های آنتی بیوتیکی با استفاده از باکتری های زنده

یک کارشناس تغذیه طیور گفت:وارد کردن محصولات پروبیوتیکی در زنجیره تغذیه طیور منجر به کاهش هزینه های بهداشتی-درمانی و حفظ سلامت انسان می شود.

آرش برزگر کارشناس تغذیه طیور در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: استفاده از محصولات پروبیوتیکی(باکتری های مفید زنده) در جیره طیور منجر به حفظ سلامت انسان و کاهش بیماری های مختلفی که بشر امروزه با آن دست و پنجه نرم می کند، می شود.

وی اظهار داشت:امروزه از آنتی بیوتیک ها برای از بین بردن باکتری های مضر در روده مرغ و افزایش سرعت رشد آن بهره می برند که این کار منجر به جذب آنتی بیوتیک در گوشت و در نهایت انتقال آن به بدن انسان از طریق مصرف در زنجیره غذایی است.

برزگر استفاده بیش از اندازه آنتی بیوتیک در طیور را امری مضر برای سلامت انسان دانست و بیان داشت: آنتی بیوتیک با خاصیت جذب بالا در بافت های بدن مصرف کننده می تواند به مرور زمان منجر به ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی در بدن شود.

وی ادامه داد: این مقاومت آنتی بیوتیکی عوارضی همچون پس زدن پیوند در عمل های جراحی و به تعویق انداختن دوره درمان برخی از بیماری ها می شود.

برزگر تاکید کرد: پروبیوتیک ها بر تعادل باکتری های مضر و مفید روده تاثیر می گذارند و این تعادل را به نفع افزایش جمعیت باکتری های مفید تغییر می دهد، اگر آنتی بیوتیک ها را از زنجیره غذایی طیور حذف و پروبیوتیک ها را اضافه کنیم مرغ های ارگانیگی تولید می شوند که از پیشروی باکتری های مضر در بدن مرغ و دستگاه گوارش انسان و همچنین از ایجاد مقاومت های آنتی بیوتیکی  جلوگیری می کنند. 

وی یادآور شد: از معایب روش بکارگیری محصولات پروبیوتیکی می توان به هزینه بالای آزمایش های خالص سازی و تقلب های صورت گرفته در این روش اشاره کرد.

انتهای پیام/

با این ترفندها ارزش درمانی خوراکی ها را چندبرابر کنید

با رعایت نکاتی ساده درباره چگونگی مصرف مواد غذایی می توان از خوراکی های مفید برای سلامت بدن به ویژه افرادی که دچاربیماری های مختلف هستند بهره درمانی فوق العاده زیادی بدست آورد.

به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ برخی از مواد غذایی طبیعی با وجود خواص فوق العاده مفیدی که برای سلامت دارند عوارض ناخواسته ای هم بربدن می گذارند و افراد باید دراستفاده از آنها حد اعتدال را رعایت کنند.

یکی از این مواد غذایی سالم شیر بادام است که برای افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند می تواند جایگزین خوبی باشد زیرا دارای موادی چون آهن، ویتامین D و کلسیم است.

کارشناسان توصیه می کنند افراد اگر می خواهند ازشیر بادام استفاده کنند، حتماً نوع خانگی آن را تهیه و مصرف کنند زیرا در نمونه های صنعتی که برخی شرکت های بین المللی بزرگ در دنیا تولید می کنند قوام دهنده هایی مانند جلبک دریایی قرمز به آن افزوده می شود که می تواند باعث التهاب روده و مشکل در عملکرد دستگاه گوارش شود.

آب سبزیجات مختلف از جمله اسفناج، کلم پیچ و جعفری یک منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است اما کارشناسان توصیه می کنند برای بدست آوردن بهترین نتیجه از این سبزیجات، آنها را به صورت مخلوط در اسموتی میوه ای مصرف کنید زیرا آب سبزیجات می تواند فرد را در عرض کمتر از دوساعت دچار احساس گرسنگی کند و مصرف آن به همراه ماست و پره های میوه می تواند از بروز گرسنگی زودهنگام در افراد جلوگیری کند.

نان های فاقد گلوتن نیز یکی دیگر از مواد غذایی مفید برای سلامت بدن افرادی است که به پروتئین گندم حساسیت دارند، اما در برخی کارگاه های پخت این نوع نان در دنیا به آن قند، چربی و آرد سفید اضافه می کنند که می تواند باعث چاقی و افزایش قند خون شود به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند افراد نان فاقد گلوتن را ترکیب با غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا جوی دو سر مصرف کنند که خواص درمانی و سلامتی فراوان برای آنها دارد.

روغن نارگیل هم یکی از مواد غذایی سالم و سرشار از خاصیت برای بدن است اما در این روغن نیز چربی های غیر اشباع وجود دارد که می تواند برای سلامت قلب و عروق مضر باشد به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند هنگام مصرف روغن نارگیل افراد آن را به همراه روغن زیتون برای طبخ یا سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قراردهند تا از خواص مفید این دو روغن بهره مند شوند.

منبع: prevention

انتهای پیام/