با شروع فصل سرما خبرهايي از گسترش انواع ويروس هاي سرماخوردگي از جمله ويروس آنفلوانزي نوع A موسوم به آنفلوآنزاي خوكي، ترس و نگراني ها را بيشتر كرده است.

علاوه بر توصيه هاي عمومي در خصوص پيشگيري از ابتلا به اين ويروس ها كه به شستن دست ها، استفاده از ماسك، رعايت فاصله با فرد مبتلا دست ندادن و مواردي مانند آن تاكيد مي كند، توصيه هايي نيز درمورد تغديه براي پيشگيري و درمان انواع سرماخوردگي وجود دارد.

سبزي و غذاي تازه

براي پيشگيري ازابتلا به سرماخوردگي و آنفلوآنزا بهتر است سطح ايمني بدن بالا برود كه به اين منظور نحوه تهيه و مصرف مواد غذايي و انتخاب برخي از آنها مي تواند موثر واقع شود.

براي اينكار از غذاي تازه كه خوب پخته شده باشد، استفاده كنيد و ترجيحا از مصرف مواد غذايي كه از تهيه اش مدت زماني مي گذرد، پرهيز كنيد.

ويتامين هاي گروه Aو C كه در انواع ميوه ها و سبزي ها وجود دارد و از ويتامين هاي آنتي اكسيدان محسوب مي شود، بسيار مفيد است. درميان ميوه ها نيز ميوه هايي كه ترش مزه هستند مثل ليمو و كيوي سرشار از ويتامين C هستند و براي پيشگيري و درمان سرماخوردگي توصيه مي شود.

مصرف قرص هاي جوشان ويتامين C قبل از صرف صبحانه براي پيشگيري و در روزهاي اول سرماخوردگي موثر است. افراد سرما خورده بايد مايعات گرم زياد بنوشند و همچنين از مصرف مواد غذايي كه تحريك پذير هستند از جمله انواع ادويه هاي تند پرهيز كنند.

تغديه سالم، علاج و عامل جلوگيري كننده از ابتلاي به سرماخوردگي است.

براي اين كه سيستم ايمني بدن به بهترين نحو به وظيفه اش كه مبارزه عليه ويروس هاي سرماخوردگي و آنفلوآنزا است، عمل كند بايد مواد مغذي حياتي را دريافت كند.

مصرف پرتقال، انواع توت، فلفل و دلمه اي، سيب زميني و سبزيجات برگ سبز از قبيل انواع كلم و دريافت زياد و منظم ويتامين C به كاهش بروز، شدت و طول مدت سرماخوردگي كمك مي كند.

غلات سبوس دار و حبوبات، منابع غذايي خوبي براي ويتامين هاي گروه B هستند، مصرف بدون اين مواد در بدن سبب بروز عفونت هاي مكرر دستگاه تنفسي فوقاني مي شود. همچنين مصرف سير كه داراي آهن و روي است سبب تقويت سيستم ايمني و كاهش خطر عفونت هاي ويروسي مي شود.

افرادي كه زياد دچار سرماخوردگي مي شوند. ماهي قباد، قزل آلا، ماهي هاي روغني، دانه كدو حلوايي و روغن شاه دانه كه غني از اسيدهاي چرب امگا 3هستند. مصرف كنند.

همچنين دانه كنجد و آفتابگردان منابع غني اسيدهاي چرب امگا 6هستند و اين اسيدهاي چرب در مبارزه عليه عفونت هاي سرماخوردگي به سلول هاي دستگاه تنفسي كمك مي كنند.

عفونت هاي مكرر تنفسي با كاهش ذخاير ويتامين Aهمراه است.

مصرف جگر، كره و تخم مرغ كه سرشار از منابع ويتامين A هستند و هويج، انبه، سيب زميني، زردآلو، كدو حلوايي و سبزيجات سبز تيره نيز تامين كننده بتاكاروتن هستند كه در بدن به ويتامين A تبديل مي شوند.

مصرف كنسرو، ممنوع!

زمان سرماخوردگي بايد از مصرف برخي غذاها خودداري كرد: غذاهاي آماده بسته بندي شده و كنسروها از لحاظ ويتامين ها و مواد معدني فقير هستند. بنابر اين به جاي مصرف اين نوع غذاها بهتر است از انواع ميوه ها و سبزيجات تازه، گوشت، ماهي، غلات، مغزها و دانه ها استفاده شود.

استفاده از بخور براي رفع گرفتگي بيني كمك مي كند وبراي اين كار 10دقيقه سر را روي بخارات يك ظرف آب درحال جوشيدن بگيريد.