از منظر قرآن
و هو الذی انزل من السماء ماء فاخرجنا به نبات کل شیء فاخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متراکبا و من النخل من طلعها قنوان دانیة و جنات من اعناب و الزیتون و الرمان مشتبها و غیر متشابه انظروا الى ثمره اذا اثمر و ینعه ان فی ذلکم لایات لقوم یؤمنون
99-الانعام
او کسى است که از آسمان، آبى نازل کرد، و به وسیله آن، گیاهان گوناگون رویاندیم؛ و از آن، ساقهها و شاخههاى سبز، خارج ساختیم؛ و از آنها دانههاى متراکم، و از شکوفه نخل، شکوفههایى با رشتههاى باریک بیرون فرستادیم؛ و باغهایى از انواع انگور و زیتون و انار، (گاه) شبیه به یکدیگر، و (گاه) بىشباهت! هنگامى که میوه مى دهد، به میوه آن و طرز رسیدنش بنگرید که در آن، نشانههایى (از عظمت خدا) براى افراد باایمان است!
و هو الذی انشا جنات معروشات و غیر معروشات و النخل و الزرع مختلفا اکله و الزیتون و الرمان متشابها و غیر متشابه کلوا من ثمره اذا اثمر و اتوا حقه یوم حصاده و لا تسرفوا انه لا یحب المسرفین
114-انعام
اوست که باغهاى معروش [= باغهایى که درختانش روى داربستها قرار دارد]، و باغهاى غیرمعروش [= باغهایى که نیاز به داربست ندارد] را آفرید؛ همچنین نخل و انواع زراعت را، که از نظر میوه و طعم با هم متفاوتند؛ و (نیز) درخت زیتون و انار را، که از جهتى با هم شبیه، و از جهتى تفاوت دارند؛ (برگ و ساختمان ظاهریشان شبیه یکدیگر است، در حالى که طعم میوه آنها متفاوت مىباشد.) از میوه آن، به هنگامى که به ثمر مىنشیند، بخورید! و حقّ آن را به هنگام درو، بپردازید! و اسراف نکنید، که خداوند مسرفان را دوست ندارد!
فیهما فاکهة و نخل و رمان
68-الرحمن
در آنها میوههاى فراوان و درخت خرما و انار است!
از منظر روایات و احادیث
مهتر میوه ها
• پیامبر خدا(صلی الله علیه واله):« انار مهتر همه ی میوه هاست و هر کس یک انار بخورد چهل پگاه شیطان خویش را به خشم می آورد.»
المحاسن
• امام صادق (علیه السلام):« میوه صد و بیست گونه است و مهتر همه ی آنها انار است.»
الکافی
خواص انار
• پیامبر خدا(صلی الله علیه واله):« هر کس اناری را کامل بخورد خداوند قلب او را چهل شب نورانی می دارد.»
مکارم الاخلاق
• امام علی (علیه السلام):« در هر دانه انار چون در معده جای می گیرد حیاتی برای قلب و فروغی برای نفس است و شیطانی را که وسواس نام دارد چهل شب بیمار می شود.»
• امام صادق (علیه السلام):« چهار چیز طبع را اعتدال می بخشد انار سورانی خرمای نارس پخته شده بنفشه و کاسنی.»
الخصال
• امام صادق (علیه السلام):« هر کس در هنگام خفتن یک انار بخورد تا صبح جانش در امان است.»
طب الائمه(علیهم السلام)
• امام صادق (علیه السلام):« بر شما باد انار چرا که هیچ گرسنه ای آن را نمی خورد مگر این که وی را بسنده کند و هیچ سیری آن را نمی خورد مگر این که غذا را بر وی گوارا می سازد.»
• یزید بن عبدالملک نوفلی نقل می کند که: بر امام صادق (علیه السلام) وارد شدم در حالی که اناری در دست داشت فرمود:« ای معتب یک انار به این مرد بده چرا که در خوردن هیچ چیز کسی با من شریک نشده است که برایم نا خوشایند تر از شریک شدن در خوردن انار باشد.»سپس حجامت کرد و به فرمود که حجامت کنم من هم حجامت کردم آن گاه اناری دیگر خواست و پس از آن فرمود:« ای یزید هر مومنی که انار بخورد و آن را تمام کند خداوند تا چهل پگاه شیطان را ااز او دور می سازد و هر کس دو انار بخورد خداوند تا صد روز شیطان را از او دور می سازد و هر کس سه انار بخورد خداوند تا یک سال شیطان را از آسیب رسانی به فروغ دل او دور می سازد و هر کس خداوند یک سال شیطان را از آسیب رسانی به فروغ دل او دور سازد گناه نمی کند و هر کس گناه نکند به بهشت در می آید.
الکافی
خواص انار شیرین
• امام صادق (علیه السلام):« بر شما باد انار شیرین آن را بخورید چرا که هیچ دانه ای از آن به معده ی مومنی در نمی آید مگر این که بیماری ای از آن ریشه کن می کند و شیطان وسوسه را از او دور می سازد.»
• عمروبن ابراهیم از خراسانی* نقل می کند که :«خوردن انار شیرین آب کمر را افزون می کند و فرزند را نکو می سازد.
الکافی
• امام حسن عسگری(علیه السلام):« پس از حجامت انار بخور اناری شیرین چرا که خون را فرو می نشاند و خون را در درون تصفیه می کند.»
طب الائمه(علیهم السلام)
*علامه مجلسی می گوید ظاهرا خراسانی کنایه از امام رضا(علیه السلام) است و به سبب تقیه با این نام از ایشان یاد شده است.
خواص انار ترش و شیرین (ملس)
• ولید بن صبیح نقل می کند که: امام صادق از انار شیرین یاد کرد و فرمود:« ترش و شیرین در شکم سازگار است.»
الکافی
• امام رضا(علیه السلام):« انار ترشو شیرین بمک چرا که انسان را نیرو می دهد و خون را زنده می سازد.»
بحارالانوار
خواص خوردن انار با پیه آن
• پیامبر خدا(صلی الله علیه واله):« انار را با پیه* آن بخورید چرا که شست و شو دهنده ی معده است.»
• امام صادق (علیه السلام):« انار را با پیه آن بخورید چرا که معده را می پالاید و ذهن را افزون می کند.»
المحاسن
*پیه انار سپیدی ایست که در درون انار است و دانه ها بر آن تعبیه شده است.(لغت نامه دهخدا)
از دیدگاه علم روز
میوه ای است سرشار از ویتامین وبه علت داشتن آهن و سایر عناصر دیگر دی هضم می باشد .خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب اناراست . انار میوه ای است كه به آن خون ساز می گویند و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن صبح وقبل از صبحانه است . انار مقوی قلب ، مفرح ، دفع كننده چربی ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهای داخلی ، دافع حرارت می باشد و خوردن انار با پرده های سفید آن شكم را دباغی میكند ، رب انار ، برگ انار در ضعف معده ، كمی اشتها ، تهوع ، ضعف عمومی ، تصفیه خون ، خاصه در دختران جوان و دررفع میگرن بسیار مفید است.
خواص:.
1- انار خون را تصفیه كرده و تقویت كننده قلب و كلیه است.
2- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود.
3- انار در رفع اوره و كلسترول ، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهمی را ایفا می كند.
4- مصرف انار شیرین، ایجاد شادی نموده و رنگ رخسار را باز می كند.
5- مصرف انار شیرین تقویت كننده كبد می باشد و در معالجه یرقان( زردی) مفید است.
6- انار ترش و شیرین( ملس) باعث كاهش فشار خون می شود.
7- مصرف انار در معالجه راشی تیسم، كم خونی و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نیرو می بخشد.
