فرآیند کارکرد کولینگ تاور  بدین صورت است که بر اساس انتقال جرم مابین 2 فاز گاز و مایع و همچنین تبخیر قسمتی از مایع انجام می شود که این اتفاق منجر به گرفتن انرژی قابل توجه ای از جریان مایع می شود.
در حقیقت به منظور خنک سازی آب در گردش درون مدار فن کوئل ها و همچنین سایر دمنده ها ( همچون سیستم های خنک سازی در کارخانجات و همچنین صنایعی همچون صنایع ریخته گری ) می توان از برج خنک کننده استفاده نمود.

آب یکی از مواردی است که در بیشتر صنایع به عنوان سیال خنک کننده از آن استفاده می گردد. با توجه به ظرفیت بالای گرمایی آب و همچنین، سیال بودن آن، بی خطر بودن و در دسترس بودن آب، استفاده از برج های خنک سازی تاثیر بسزایی در صنایع خواهد داشت.

نکته قابل توجهی که باید به آن اشاره نمود آن است که در برج خنک کننده مخروطی فایبرگلاس، جریان هوای خشک در اثر عبور از روی جریان آب، بخشی از آب برج را تبخیر نموده و این اتفاق باعث خنک سازی جریان آب موجود در برج می شود.

با توجه به اینکه گرمای نهان تبخیر آب در مقایسه با ظرفیت گرمایی ویژه آن بسیار بیشتر بوده در این حالت تبخیر بسیار ناجیز آب باعث می گردد سرمایش زیادی در جریان مایع بوجود آید.