نتایج یک مطالعه ی جدید نشان می دهد نوجوانی که غذاهای حاوی مقدار زیادی سدیم می خورند، نسبت به همسالان خود که سدیم یا نمک کمتری می خورند چاق می شوند . این برسی نشان می دهد ،محدود کردن میزان سدیم نتنها به کاهش چاقی کمک می کند، بلکه در پایین آوردن فشار خون در سنین کم نیز مؤثر است.

از خرید زولبیا و بامیه که به صورت باز در معرض نور خورشید یا حتی تابش لامپ نگهداری و عرضه می شود پرهیز شود، زیرا حرارت و نور هردو بر ترکیبات آن اثرات زیان بار می گذارد . در هنگام خرید زولبیا و بامیه به آرم سازمان غذا و دارو و شماره پروانه ساخت در کف جعبه برای مجاز بودن آن دقت شود . بعد از خرید ، این شیرینی را از جعبه های مقوایی خارج کنید و در جای سرد و خشک نگهداری کنید . زولبیا و بامیه ی خوب باید عطر و طعم مناسب و رنگ روشن داشته و سوختگی و تغییر رنگ قهوای و در آن مشاهد نشود. همچنین زولبیا و بامیه هایی که زیادی زرد هستند ممکن است مشکل ساز باشد چون بجای زعفران از رنگ برای طلایی شدن استفاده شده است . 

بهترین نان، نانی است که از که از گندم سالم رسیده تهیه شده باشد که سبوس آن به حد متوسط جدا، آرد و خمیر کنند، سپس آن را ورز دهند و خمیر ترش به آن اضافه کنند و بگذارند این خمیر وربیاید و پف کند. نانی که سبوس نگرفته باشند، سریع از دستگاه گوارش خارج می شوند . از این رو از این رو افرادی که مشکل جذب و هضم دارند  یا دچار مشکلات گوارشی هستند ، توصیه می شود تا نان های کامل مانند نان سنگک بخورند. این نان ها برای برخی از افراد حالت ملین دهم دارد.از طرفی دیگر ، هرچند نان هایی که سبوس آن ها کامل گرفته شده به سرعت از معده خارج می شوند اما مصرف مداوم آنها می تواند باعث انسداد کبد و سنگ کلیه شود . نانی که میزان سبوس آن در حد متوسط باشد، مغذی است ولی مصرف زیاد آن برای افرادی که با مزاج گرم توصیه نمیشود.

مصرف تنها 2 گرم سیاه دانه در روز میزان قند خون و همو گلوبین گلیکوزیه را کاهش می دهد . از اصلی ترین خواص معجون

سیاه دانه این است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.برای درمان سرماخوردگی های پی در پی مفید است . ادرار آور است و برای مردان مبتلا به پروستات مفید است همچنین عفونت های ادراری را درمان می کند برای سردر هایی که مرتبط با مزاج سرد هستند مفید است . تاثیر خوبی بر بر دستگاه گوارش و انگل های روده دارد. نفخ معده و دل درد های ناشی از آن را درمان می کند . برای پیشگیری و درمان زخم معده مؤثّر است .