به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

خوش آمدید

هر گونه نظر و پیشنهاد و انتقادی داشتید، در قسمت نظرات اعلام کنید.

رنگینک با طعم شکلات را از دست ندهید

در این مطلب یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم.

رنگينک با طعم‌ شكلاتبه گزارش گروه  وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این مطلب یک نوعدسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم. 

مواد لازم:

پودر قند ۱ و ۲/۳ پیمانه
آرد گندم ۳.۵ پیمانه
کره ۱ و ۱/۳ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری

مواد میانی:

گردو خرد شده ۱ پیمانه
خرما ۳۵۰ گرم
پودر دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایع ۱ قاشق سوپ خوری
مواد لازم برای تزیینپودر قند ۱/۲ پیمانه
شکلات سفید ۱۵۰ گرم
پودر پسته ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه:

1. آرد را در تابه‌اي ريخته، روي حرارت ملايم هم بزنيد تا بوي خامي آن گرفته شود و به اصطلاح آرد بو داده شود. وقتي كه رنگ آن شروع به تغيير كرد، كره را اضافه كرده و باز خوب هم بزنيد تا خمير يكدستي حاصل شود؛ سپس تابه را از روي حرارت برداريد.

2. پودرقند، پودر هل و پودر زنجبيل را با يكديگر مخلوط كرده و الك كنيد. بعد آنها را با آرد و كره مخلوط كنيد و خوب هم بزنيد تا همه جاي آرد و كره شيرين و مزه‌دار شود.

3. خرما ها را شسته و هسته‌هايشان را بيرون آوريد و چرخ كنيد يا در دستگاه غذاساز بريزيد تا به شكل يك پوره يكدست درآيد گردوي خرد شده، دارچين و روغن مايع را هم اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد.

4. آرد بو داده را به دو قسمت تقسيم كنيد. بعد يك كاغذ روغني روي سطح كارتان پهن كنيد و یک قسمت آرد و كره را با وردنه روي كاغذ باز كنيد. قطر مناسب براي اين لايه نيم سانتي‌متر است. حالا مخلوط خرماي چرخ كرده را روي آن پهن كنيد و با پشت دست يا قاشق فشرده كنيد. لايه سوم هم آرد بو داده و كره است. حال با پشت قاشق لایه ها را فشار دهيد تا سطح صافي به دست آيد و هر سه لايه خوب به هم بچسبند.

5. پودر قند را روي مواد الك كنيد تا روي آرد را بپوشاند.شكلات سفيد را به روش بن ماري آب كنيد و روي سطح مواد بريزيد تا يكدست شود و روي مواد زيرين را بپوشاند. بعد با پودر قند و پودر پسته تزئين كنيد. با چاقوي تيزي شيريني‌تان را به شكل دلخواه برش زده و در ظرف مورد نظرتان بچينيد.

منبع:من آشپزم

انتهای پیام/

ادامه مطلب
سه شنبه 16 آبان 1396  - 7:53 PM

چگونه با عوارض شب‌کاری مقابله کنیم؟

کار کردن در شیفت شب صرف نظر از اینکه فرد سحرخیزی بوده یا عادت به شب‌ بیداری داشته باشید دردسرساز است.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛پزشکان،پرستاران،آتش‌نشانان و  رانندگان کامیون از جمله افرادی هستند که مجبور به کار کردن در شیفت شب می‌شوند. نکاتی وجود دارد که با در نظر گرفتن آنها می‌توان تا اواخر وقت و ساعات اولیه روز به خوبی فعالیت داشت.

کار کردن در شیفت شب یا کار کردن در مدت زمان زیاد با مشکلات متعددی  برای سلامتی مرتبط است که شامل افزایش مشکلات سوخت و ساز، بیماری قلبی، چاقی، مشکلات گوارشی و برخی انواع سرطان می‌شود.

همچنین کار کردن در شیفت شب ممکن است در توانایی بدن برای مرمت آسیب دیدگی DNA ناشی از فرآیندهای طبیعی سلولی اختلال ایجاد کند.

 در این مقاله به برخی از راهکارهای موثر برای برطرف کردن مشکلات ناشی از شب کاری اشاره کرده که به شرح زیر است:

مدیریت الگوی خواب

برخی از افراد بدون هیچ مشکلی در طول شب کار می‌کنند در حالیکه برخی دیگر احساس خستگی و کمبود خواب دارند زیرا بدن به گونه‌ای طراحی شده تا در  زمان شب به خواب رود. بدن انسان توسط ساعت درونی بدن کنترل می‌شود که کار کردن در شیفت شب موجب می‌شود فرد از طریق تلاش برای هوشیار بودن در طول شب با ریتم طبیعی بدن مقابله کند. افرادی که مجبور به کار کردن در شیفت شب هستند باید خواب خود را در طول روز و احساس خستگی را در شب کنترل کنند.

کنترل قرار گرفتن در معرض نور

هنگام عصر و با تاریک شدن هوا ملاتونین در بدن ترشح می‌شود و فرد احساس خواب دارد در حالیکه در روز میزان ترشح ملاتونین کاهش یافته و ترشح کورتیزول افزایش می‌یابد. نور مصنوعی همچون نور خورشید بر ساعت درونی بدن تاثیر می‌گذارد. بنابراین زمان بندی قرار گرفتن در معرض نور می‌تواند به تغییر چرخه خواب بدن کمک کند. افرادی که در شیفت شب کار می‌کنند می‌توانند با قرار گرفتن در معرض روشنایی بدن خود را در حالت هوشیار قرار دهند.

توجه به رژیم غذایی

زمانیکه ریتم طبیعی و روزانه بدن از تعادل خارج می‌شود سوخت و ساز بدن هم دچار این وضعیت می‌شود. افرادی که در شیفت شب کار می‌کنند بیشتر احتمال دارد دچار سندرم متابولیک شوند. همچنین خطر اضافه وزن در آنان به دلیل رژیم غذایی نامناسب و اختلال در ساعت درونی بدن افزایش می‌یابد. لذا تنظیم تغذیه و برنامه ریزی برای وعده‌های غذایی با توجه به شرایط شب بیداری و برای حفظ هوشیاری و در عین حال آرامش در طول شب ضروری است.

چرت زدن

خوابیدن کوتاه مدت یکی از فاکتورهای اصلی سلامت کار در شب است. در حالیکه چرت زدن پیش از شروع کار می‌تواند به مقابله با خستگی کمک کند خوابیدن برای مدت زمان کوتاه در طول کار هم ضروری است.

دقت در مصرف کافئین

کافئین ماده محرک است. زمانیکه کافئین به درستی مصرف شود می‌تواند درهنگام کار هوشیاری فرد را حفظ کند هر چند استفاده نامناسب از آن مشکلات گوارشی ایجاد می‌کند.

منبع:ایسنا

انتهای پیام/

ادامه مطلب
سه شنبه 16 آبان 1396  - 7:52 PM

غذاهایی که معدن سدیم هستند

آمریکایی ها عاشق مصرف سدیم بیش از حد هستند. متاسفانه برای طرفداران سدیم یک خبر بد وجود دارد و آنهم این که مصرف این ماده معدنی به میزان زیاد می تواند ویرانگر سلامت باشد.

غذاهایی که تصور نمی کنید بیشترین میزان سدیم را دارندبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ به نقل ازeverydayhealth محققان مدرسه بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند که مصرف سدیم بیش از حد حجم خون را افزایش می دهد و باعث ایجاد فشار روی قلب و عروق خونی می گردد. این که شما چقدر سدیم در روز می  توانید مصرف کنید، بستگی به دستورالعمل های اخیر دارد که می گویند این میزان باید زیر ۲۳۰۰ میلی گرم در روز باشد که معادل ۱ قاشق چای خوری است. انجمن قلب آمریکا حتی از این میزان هم پایین تر رفته است و اعلام کرده که میزان مصرف سدیم در روز باید زیر ۱۵۰۰ میلی گرم باشد.

در اینجا فهرستی از غذاهایی که بیشترین میزان سدیم را دارند، معرفی شده است:

غلات صبحانه: آمریکایی ها بیشترین میزان مصرف سدیم شان در روز بیش از ۳۰۰۰۰ میلی گرم است. اما بدن شما تنها به یک قاشق چایخوری سدیم در روز نیاز دارد. این در حالی است که غلات و دیگر غذاهای فراوری شده می توانند حاوی سدیم بالا باشند. یک فنجان غلات و حبوبات فراوری شده حاوی ۲۰۰ میلی گرم سدیم در هر وعده است. بنابراین موقع خرید غلات صبحانه، حواستان را جمع کنید و انواع بدون سدیم آن ها را از قفسه بردارید.

آب سبزی ها: هریک فنجان آب انواع سبزی ‌ها مانند آب گوجه ‌فرنگی یا آب سبزی ‌های ترکیبی که بیشتر برای پخت سوپ، استفاده می‌ شود هم حاوی ۴۵۰ تا  ۵۰۰ میلی ‌گرم سدیم است. به همین دلیل توصیه می‌ شود تا می ‌توانید از سبزی‌ های تازه برای پخت غذا استفاده کنید و اگر مجبور به خرید این محصولات هستید، برندهایی را که سدیم کمتری دارند، انتخاب کنید.

کنسرو سبزیجات: هر چیزی که توسط قوطی های بسته بندی شده احاطه شده  باشد، می تواند بمب سدیم باشد. به طوری که برخی از سوپ های کنسرو شده حاوی بیش از ۱۳۰۰ میلی گرم سدیم هستند. به همین دلیل توصیه می ‌شود یا کنسروهایی که عبارت «بدون نمک» یا «کم سدیم» روی آنها نوشته شده است، بخرید یا به جای استفاده مداوم از غذاهای کنسروی، کمی به سلامتتان اهمیت دهید و خودتان اقدام به خرید و پخت سبزی‌ های تازه در منزل کنید. یادتان باشد که کنسرو برای شرایط سخت و بحرانی که امکان دسترسی به مواد غذایی تازه وجود ندارد، تولید شده است.

چاشنی ها و طعم دهنده ها: به جای استفاده از بسته های معطر و با طعم شور  می توانید خودتان با مواد طبیعی و تازه به غذاها رنگ و طعم دهید چون این بسته بندی ها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند. به عنوان مثال سس ها در هر قاشق چای خوری ۱۵۰ میلی گرم سدیم دارند. سس سویا نیز در هر قاشق غذا خوری حاوی ۱۰۰ میلی گرم سدیم است.

وعده های غذایی منجمد: این وعده های غذایی مانند پیتزاهای آماده حاوی بیش از ۱۸۰۰۰ میلی گرم سدیم هستند. نمک اضافه در این غذاها باعث ایجاد پف در بدن و افزایش فشار خون می شود. پس یا خودتان اقدام به پخت این غذاها کنید و یا در انتخاب آنها، نوع کم نمک تر را در نظر داشته باشید.

سس اسپاگتی: هیچ کس از مصرف سس همراه با اسپاگتی بدش نمی آید. اما  مصرف این سس ها به خاطر وجود سدیم بالا در آنها نگران کننده است. یک فنجان سس اسپاگتی می تواند حاوی ۱۰۰۰ میلی گرم سدیم باشد. اگر شما از طرفداران این سس ها هستید می توانید گزینه های جایگزین کم سدیم همراه با گوجه فرنگی یا ریجان تازه به همراه سیر را انتخاب کنید. شما همچنین می توانید اسپاگتی خود را به همراه سبزیجات تازه، روغن زیتون و بدون مصرف سس میل کنید.

مغزها و دانه های تفت داده شده: بیشتر ما ترجیح می ‌دهیم به جای خرید یک پاکت ۲۵۰۰ گرمی از انواع مغز یا دانه ‌های خام، یک پاکت کوچک ‌تر و البته گران ‌تر از انواع بوداده آنها را برای خود یا فرزندمان تهیه کنیم. این در حالی است که میزان نمک و سدیم مغزها و دانه‌ های بوداده، بسیار بالاتر از نمک و سدیم موجود در انواع خام یا حتی تنوری آنهاست. به همین دلیل هیچ وقت خرید بادام یا بادام زمینی شور به انواع خام و تنوری (برشته) آنها برتری و اولویتی ندارد. مغزها و دانه‌ های خام، می ‌توانند برای بدنمان بسیار مفید باشند در صورتی که انواع شور آن‌ ها، نه‌تنها فایده چند‌انی برایمان ندارند بلکه ممکن است مصرف مداومشان سلامتمان را هم به خطر بیندازند.

محصولات لبنی: لبنیات منبع خوبی از کلسیم و ویتامین دی است اما برخی از  این محصولات مانند پنیر، دوغ و محصولات پردازش شده دیگر حاوی نمک فراوان است. به طوری که هر اونس پنیر می تواند ۴۰۰ میلی گرم سدیم داشته باشد. در انتخاب گزینه ها دقت کنید؛ پنیر موتزارلای تازه در هر اونس تنها ۱۷۵ میلی گرم سدیم دارد و این میزان در هر اونس پنیر سوئیسی تنها ۶۰ میلی گرم است.

منبع:آوای سلامت

انتهای پیام/

ادامه مطلب
سه شنبه 16 آبان 1396  - 7:52 PM

پیاده روی یا تردمیل؟ کدام یک باعث چربی سوزی بیشتر می شود؟

امروزه به دلیل پیشرفت صنعت و مدرنیزه شدن زندگی و همین‌طور توسعه فرهنگ آپارتمان‌نشینی، فعالیت جسمانی به حداقل خود رسیده است و این امر، معضلات فراوانی همچون چاقی به ارمغان آورده است.

پیاده روی یا تردمیل؟ کدام یک باعث چربی سوزی بیشتر می شود؟به گزارش گروه  وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،دسترسی نداشتن به فضاهای عمومی ورزشی، بی­‌انگیزگی، پدیده‌­های روان‌شناختی نامناسب و کمبود وقت ازجمله موانع مؤثر بر مشارکت فعال افراد بالاخص زنان در فعالیت­های ورزشی هستند، لذا استفاده ازدستگاه نوارگردان یا تردمیل به‌عنوان یک امکان برای تسهیل فعالیت بدنی در  منازل مورد استقبال قرار گرفته و به‌عنوان جایگزین پیاده­‌روی در بیرون خانه، توصیه شده است.

با این‌ حال هنوز در خصوص کارایی این دستگاه نسبت به پیاده‌روی واقعی روی زمین، شک و تردیدهایی وجود دارد. به‌منظور برطرف شدن برخی از این تردیدها، محققان در مطالعه‌ای، تأثیر دو نوع پیاده‌روی ذکرشده را بر ضربان قلب (زمان استراحت) و چاقی مرکزی زنان غیرفعال دارای اضافه‌وزن مورد بررسی قرار  داده‌اند.

در این مطالعه کاربردی که در شهرستان بروجرد انجام شده، 30 نفر از افراد غیرفعال و دارای چاقی شکمی با دامنه سنی 30 تا 455 سال مشارکت داشته‌اند.

برای انجام آزمایش‌ها، شرکت­‌کنندگان به سه گروه 10 نفره تقسیم شدند. برنامه تمرینی به مدت 8 هفته و با تمرین 3 روز در هفته از نوع فزاینده بود. گروه اول با تردمیل و گروه دوم از طریق پیاده‌روی عادی، فعالیت موردنظر را انجام دادند، ولی گروه سوم به‌عنوان گروه شاهد، هیچ‌گونه فعالیت ورزشی خاصی نداشت.

نتایج به‌دست‌آمده از این پژوهش نشان داد، «نسبت دور کمر به دور باسن» و «چربی بدن» تنها در گروه پیاده‌­روی معمولی کاهش معنی‌­داری پیدا کرده است. هرچند، شاخص «نسبت دور کمر به قد» در هر دو شیوه تمرینی کاهش پیدا کرد؛ ولی تفاوتی بین دو شیوه تمرینی مشاهده نشد.

به گفته محققان، به نظر می‌­رسد کاهش چاقی شکمی در گروه پیاده‌­روی به دلیل از دست دادن توده چربی بیشتر در ناحیه سرینی است و تأثیر بیشتر ورزش پیاده‌روی روی زمین بر این ناحیه است.

مجریان این پروژه پژوهشی، در نتیجه‌گیری از مطالعه خود اظهار داشته‌اند با توجه به نتایج این مطالعه، به نظر می­‌رسد فعالیت پیاده­‌روی معمولی در مقایسه با فعالیت روی نوارگردان یا تردمیل برای بهبود و کاهش ضربان قلب استراحت مؤثرتر است.

علاوه بر این، پیاده­‌روی بهتر از راه رفتن روی نوار گردان میزان شاخص چاقی شکمی را بهبود می‌بخشد. ازاین‌رو، می­‌توان چنین استنباط کرد که هنوز هم پیاده‌­روی به‌عنوان فعالیتی ساده و بسیار کم‌هزینه می‌­تواند برای افراد کم‌تحرک و دارای اضافه‌وزن پیشنهاد شود.

با توجه به رایج شدن فرهنگ آپارتمان­‌نشینی و کمبود فضاهای ورزشی ویژه بانوان، می‌­توان امیدوار بود که مدیران شهری و دست‌­اندرکاران فدراسیون­‌های ورزشی بتوانند با فراهم کردن یک فضای مناسب و با گسترش ورزش همگانی پیاده‌روی، به روشی ساده با شیوع چاقی و اضافه‌وزن که یکی از مشکلات سلامت عمومی است، مقابله کنند.

نتایج این پژوهش با عنوان "مقایسه تأثیر راه رفتن روی نوار گردان و پیاده‌­روی بر چاقی مرکزی و ضربان قلب استراحت در زنان غیرفعال دارای اضافه‌وزن در  یک مجله علمی پژوهشی منتشر شده است.

منبع:بهداشت نیوز

انتهای پیام/

ادامه مطلب
سه شنبه 16 آبان 1396  - 7:52 PM

اگر می‌خواهید ذهن قوی داشته باشید، از این ۱۰ مورد دوری کنید

زندگی همیشه زمانی‌که انتظارش را ندارید قوای ذهنی شما را به‌چالش میکشد (به‌این حالت هوش احساسی نیز گفته می‌شود). اما نشانه حقیقی قدرت ذهنی در کاری که انجام می‌دهید نیست.

اگر می‌خواهید ذهن قوی داشته باشید، از این ۱۰ مورد دوری کنیدبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،داشتن ذهن قوی و قدرت‌مند کار سخت و دشواری است به‌ویژه اگر احساس کنید که در شرایط بدی گرفتار شده‌اید. شکستن این ظرف و قدم گذاشتن در مسیری جدید شهامت بسیار زیادی می‌خواهد. نمونه بارز آن، توماس ادیسون است. وقتی در سال 19144 میلادی، تمام کارخانه او با خاک یکسان شد و  همه نمونه‌های منحصر به‌فرد وی که سال‌ها برای‌شان زحمت کشیده بود در آتش سوخت، چیزی حدود 23 میلیون دلار ضرر برای او باقی گذاشت. اما واکنش و پاسخ ادیسون بسیار ساده بود:

"خدا را شکر که تمام اشتباهات‌مان در آتش سوخت. حالا می‌توانیم دوباره از نو شروع کنیم." ادیسون به‌خودش اجازه نداد تا اسیر ناکامی‌ها و بدشانسی‌ها شود. 

اگر می‌خواهید ذهن قوی داشته باشید از این 10 مورد دوری کنید

واکنش ادیسون در این شرایط جالب به‌نظر می‌رسد; منتظر پیدا کردن فرصت می‌ماند و در زمان مقتضی کار درست را انجام می‌دهد. اگر تمایل دارید تا قدرت ذهنی خودتان را بالا ببرید ده موردی که در زیر آورده شده را با دقت مطالعه کنید.

1 - زیاد به‌اشتباهات‌شان فکر نمی‌کنند

افرادی که ذهن قوی دارند می‌دانند که نباید روی مشکلات‌شان تمرکز کنند. وقتی بیش از حد روی مشکلات‌تان تمرکز می‌کنید، احساسات منفی و استرس را در خودتان ایجاد می‌کنید و همین مسئله باعث می‌شود تا کارایی شما دچار اختلال شود.

اشخاصی که ذهنیت قوی دارند از اشتباهات‌شان فاصله می‌گیرند ولی هیچ‌گاه آن‌ها را فراموش نمی‌کنند. بلکه آن‌ها را در یک فاصله امن نگه می‌دارند تا در مواقع لزوم با مراجعه به آن‌ها شرایط را برای موفقیت‌های آتی فراهم کنند.

2 - هیچ‌وقت با افراد منفی دوستی نمی‌کنند

اشخاص منفی مانند شنیدن یک خبر بد هستند زیرا در اشتباهات خود غوطه‌ور می‌شوند و نمی‌توانند روی راه‌کارهای ممکن تمرکز کنند. این افراد که اصطلاحا احاسات هوشمند دارند از محدودیت‌ها فاصله می‌گیرند و در شرایط ضروری خودشان را از افراد منفی دور می‌کنند.

3 - هیچ‌وقت دست از ایمان به‌خود برنمی‌دارند

اشخاصی که ذهن قوی دارند در کارهای خود مصمم هستند. وقتی شکست می‌خورند ناامید نمی‌شوند و خستگی و ناراحتی هم باعث نمی‌شود که ناامید شوند. در عوض، روی اهداف‌شان تمرکز دارند. هیچ‌گاه حاضر به‌قبول شکست نیستند چون دیگران از آن‌ها به‌عنوان یک شکست خورده یاد می‌کنند. هم‌چنین، اجازه نمی‌دهند که نظرات و عقاید دیگران باعث شود تا دنبال رویاهای‌شان نروند.

4 - برای بخشیدن دیگران منتظر شنیدن عذرخواهی نیستند

آن‌ها خودشان را از کینه و نفرت خالی کنند و دیگران را حتی اگر حاضر به‌عذرخواهی نباشند، می‌بخشند. کینه و نفرت موجب می‌شود تا اتفاقات بد و ناگوار گذشته، شادی امروز شما را از بین ببرد. نفرت و عصبانیت انگل‌های عاطفی هستند که باعث از بین رفتن شادی شما در زندگی می‌شوند.

5 - افسوس خودشان را نمی‌خورند

یکی از بدترین شرایط روحی یک فرد زمانی اتفاق می‌افتد که فرد تمرکز کنترلی خود را به‌بیرون از خودش منتقل می‌کند. وقتی در داخل خودتان احساس ناراحتی و پشیمانی دارید به این معنی است خودتان را قربانی شرایط موجود کرده‌اید.

6 - کینه به‌دل نمی‌گیرند

داشتن احساسات منفی که با کینه‌توزی همراه است در واقعی نوعی واکنش استرس است. هر چه شدت این استرس بیشتر شود باعث آسیب بدن و در پی آن، عواقب ناخوشایند سلامت و بهداشت می‌شود. داشتن کینه نسبت به‌دیگران باعث رشد استرس می‌شود و افرادی که ذهن قوی دارند به‌خوبی از این شرایط دوری می‌کنند.

7 - اجازه نمی‌دهند کسی شادی و خوشی آن‌ها را محدود کند

اگر حس شادی، خوشی و رضایت‌مندی شما زمانی است که خودتان را با دیگران مقایسه می‌کنید، پس دیگر صاحب شادی‌تان نیستید. انسان‌هایی که ذهن قوی دارند، زمانی‌که حس خوبی از کاری که انجام داده‌اند دارند، اجازه نمی‌دهند که عقاید و نظریات دیگران این حس را از آن‌ها دور کند. مهم نیست که دیگران چه فکری درباره شما می‌کنند، مهم این است که شما هیچ‌وقت به آن خوبی یا بدی که دیگران می‌گویند نیستید.

8 - و باعث محدود شدن لذت و خوشی دیگران نمی‌شوند

خودتان را با دیگران مقایسه نکنید. یکی از بزرگ‌ترین حس‌های درونی یک فرد حس حسادت است و تمام انرژی درونی وی را از بین می‌برد. افرادی که ذهن قوی دارند وقت‌شان را با این‌گونه مسائل هدر نمی‌دهند. به‌جای این‌که انرژی خود را صرف حسادت کنید، آن‌را تبدیل به قدردانی و سپاس‌گذاری کنید.

9 - تنبلی نمی‌کنند

تحقیق مؤسسه "ایسترن اونتاریو" نشان می‌دهد افرادی که به‌مدت 10 هفته و دوبار در هفته ورزش می‌کنند بدن‌شان آمادگی بیشتری دارد و بیشتر به‌دنبال علم و دانش هستند.

10 - منفی‌بافی نمی‌کنند

این‌گونه افراد زیاد خودشان را درگیر اخبار نمی‌کنند. زیرا اخبار فقط درباره خشونت، جنگ و اقتصادهای شکننده است. به‌عبارت دیگر، این اشخاص نگران چیزهایی که از کنترل آن‌ها خارج است، نیستند. آن‌ها انرژی‌شان را معطوف چیزهایی می‌کنند که در حد توان‌شان باشد.

منبع:وبسایت شبکه

انتهای پیام/

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:11 PM

روش‌های مراقب از پوست، در سن ۲۰ تا ۳۰ سالگی

هميشه جوانان جامعه، به خصوص زنان، با بالا رفتن سن، تحت فشارهاي انتظارات خودشان يا انتظارات آزاردهنده ديگران از سلامت پوست شان قرار مي گيرند و براي رهايي از اين فشارها، بايد پوست شان را در بهترين حالت مطلقي كه مي توانند قرار دهند.

روش‌های مراقب از پوست، در سن ۲۰ تا ۳۰ سالگیبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،همیشه جوانان جامعه، به خصوص زنان، با بالا رفتن سن، تحت فشار‌های انتظارات خودشان یا انتظارات آزاردهنده دیگران از سلامت پوست شان قرار می‌گیرند و برای رهایی از این فشارها، باید پوست شان را در بهترین حالت مطلقی که می‌توانند قرار دهند.

ممکن است فکر کنید که مجبور به نگران شدن و دغدغه داشتن در مورد این موضوع و انجام کار‌هایی برای مراقبت از پوستتان تا سن ۳۰ سالگی یا ۴۰ سالگی نخواهید بود؛ اما چیز‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را در سن بین ۲۰ تا ۳۰ انجام دهید که به شما اجازه مراقبت خوب از پوست تان و حفظ سلامت آن در  بلند مدت را خواهد داد.

در اینجا نکاتی وجود دارد که متخصصانی که من با آن‌ها صحبت کردم گفته اند که لازم است آن‌ها را بدانید تا به بهترین نحو ممکن از پوستتان مراقبت کنید وپوستی سالم و درخشان در سن ۲۰-۳۰۰ و بعد از آن داشته باشید.

استفاده از کرم ضد آفتاب

مهم‌ترین کار‌هایی که می‌توانید برای مراقب از پوست تان در سن ۲۰ تا ۳۰ سالگی انجام دهید

قطعا در حال حاضر می‌دانید که در زمان رفتن به ساحل، استخر، یا مسیر‌های پیاده‌روی، باید کرم ضد آفتاب با کیفیت بالا استفاده کنید، اما یکی از بهترین کار‌هایی که می‌توانید برای پوستتان انجام دهید، استفاده از کرم ضد آفتاب در زمانی است که می‌خواهید خارج از خانه باشید.

دکتر متیو الیاس، عضو هیئت مدیره پوست شناسی و دارای مجوز در این زمینه گفت: «دوست دارم تا به همه بیماران بگویم که دو نوع اصلی از ضد آفتاب وجود دارد: مسدود کننده‌های فیزیکی و شیمیایی و بیشتر ضد آفتاب‌ها از ترکیبی از این دو مسدود کننده استفاده می‌کنند و با توجه به میزان ترکیب این دو نوع ضد آفتاب، طیف وسیعی از انواع کرم‌های ضد آفتاب می‌تواند ساخته شود، اما خود ترکیب زینک یا روی، طیف وسیعی از کرم‌های ضد آفتاب دارد، پس دوست دارم به خصوص برای صورت؛ ضد آفتاب‌های زینک دار را توصیه کنم.

بسیاری از مردم در این مورد شکایت می‌کنند که ضد آفتاب زینک دار سفید کننده پوست است، اما اکنون آن‌ها میکرونیزه یا شفاف شده اند، پس می‌توانید آن را به پوستتان بمالید و کسی متوجه زینک دار بودن آن‌ها نمی‌شود. پس طیف وسیعی از ضد آفتاب‌های UVA/UVB، با SPF بالاتر از ۳۰ وجود دارد، پس می‌توانید آن را مصرف کنید و آن را به صورت عادت، زمانی که بیرون و زیر نور آفتاب می‌روید به کار ببرید.»

اگر در منطقه خارج از شهر زندگی می‌کنید (یا از مناطق خارج از شهر برای مدت زمانی بازدید می‌کنید)، ممکن است بخواهید تا ضد آفتابی استفاده کنید که از شما در برابر آلاینده‌های زیست محیطی و مادون قرمز محافظت کند و همچنین تضمین کند که پوستتان را در برابر هر چیزی که می‌تواند به آن آسیب رساند محافظت کرده اید.

استفاده از عینک آفتابی

جنیفر مک الروی، متخصص معتبر زیبایی گفت: «عینک آفتابی، وسیله‌ای است که وقتی کل روز بیرون هستید فقط به عنوان یک وسیله زیبا کننده به حساب نمی‌آید و کار آن ظریف‌تر است.» من زدن عینک آفتابی با لبه‌های پهن‌تر را برای حفاظت از منطقه چشمتان در برابر همه زوایای خورشید توصیه می‌کنم.»

مطمئن شوید که یک عینکی را انتخاب کرده اید که از چشمان شما حفاظت می‌کند، زیرا که بینایی شما می‌تواند توسط آفتاب آسیب ببیند و همچنین عینک آفتابی، پوست ظریف را بدون آلودگی نگه داشته و بتوانید به طور شفاف بیرون را ببینید.

درمان آکنه (و دست نزدن به آن)

دستکاری لکه‌های پوستی می‌تواند کاری وسوسه انگیز باشد، اما همانطور که الیاس به ما می‌گوید، بهتر است که اقدام به درمان آن کنید به جای اینکه آن را دستکاری کنید. الیاس گفت: «درمان آکنه اهمیت زیادی دارد. زیرا شما اسکار یا جای زخم یا آکنه را نمی‌خواهید.» درمان جای زخم یا آکنه از درمان خود آکنه مشکل‌تر است. درمان زمانی راحت‌تر است که اسکار وجود ندارد، پس می‌خواهید تا شروع به پاک کردن زودتر آکنه تان کنید، منتظر نمایید تا زمانی که ضایعات کیستیک ایجاد شود و مجبور به برداشتن و دستکاری آن شوید. به آسیب‌های پوستی دست نزنید، دختران دوست دارند که آن‌ها را دستکاری کنند، اما این کار را نکنید.»

الیاس گفت که بهترین محصول دفاعی در برابر آکنه، مصرف یک داروی شبه رتینوئید به نام دیفرین است که اخیرا برای شفاف سازی پوست تایید شده است که چند ماه طول می‌کشد تا آکنه را درمان کند؛ و اگر نمی‌توانید آکنه خود را با پاک کننده‌ها و دارو‌های بدون نسخه از بین ببرید، به متخصص پوست مراجعه کنید تا داروی قوی تری به شما تجویز کند.

بیش از حد آرایش نکنید

آرایش بیش از حد می‌تواند تاثیر بدی روی پوست شما ایجاد کند. مک الروی به من گفت که زنان در سن ۲۰-۳۰ سالگی احتمالا نیازی به آرایش بیش از حد ندارند. ساده بودن می‌تواند کار را برای شما راحت‌تر کند زمانی که صبح از خانه بیرون می‌روید.

مک الروی گفت: «در سن ۲۰-۳۰ سالگی، آرایش صورت سبک و ملایمی داشته باشید: کرم‌های BB (موم‌های زیبا) و کانسیلر‌های سبک (پوشش دهنده‌های سبک) برای پوشش دهی لکه‌ها و ناهماهنگی‌های رنگی پوستی می‌تواند به کار رود. برای مواقع خاص، می‌توانید قطعا کمی بیشتر آرایش کنید، اما مجبور نیستید که در زمان رفتن به محل کار یا برای چند دقیقه قدم زدن در بیرون منزل، آرایش سنگین داشته باشید. پوست شما به خاطر استراحتی که به آن می‌دهید از شما سپاسگذار خواهد بود.

سالی یکبار، سلامت پوست خود را چک کنید

مانند ویزیت سالانه که باید با پزشک مراقبت‌های اولیه تان و با متخصص زنان داشته باشید، همین قضیه نیز برای متخص پوست تان برای چک آپ پوست تان وجود دارد و این موضوع اهمیت دارد.

الیاس به من گفت: «برای دختران جوان ۲۰-۳۰ سال، واجب و ضروری است که به متخصص پوست شان مراجعه کنند و پوست خود را کنترل کنند. زیرا ملانوما، به سرعت در این گروه سنی افزایش می‌یابد- زنان جوان دارای سن ۱۸ تا ۳۰ سال، باید این چک آپ را انجام دهند.» و ملانوما، مرگبارترین شکل سرطان پوست است که در صورت تشخیص زود هنگام به آن، قابل درمان است. پس مهم است که این دسته از افراد به دقت مورد معاینه قرار گیرند و سالی یک بار برای معاینات پوستی شان مراجعه کنند.» این ضرب المثل معروف که "بی خبری خوش خبری است" در اینجا به کار نمی‌رود. بهتر است که هر عامل مشکل زا زودتر کشف شود.

همه آرایش خود را قبل از خواب پاک کنید

احتمالا این گفته را قبلا شنیده اید، اما به دلیل اهمیت آن، تکرار می‌شود زیرا بسیار اهمیت دارد. همیشه (با صرف نظر از اینکه چقدر خسته هستید) همه آرایش‌های صورتتان را قبل از رفتن به رختخواب پاک کنید. برخی از خانم ها، زمانی که نوبت پاک کردن آرایش چشم قبل از خواب می‌رسد تنبلی می‌کنند و خود را کنار می‌کشند، اما انجام این کار بسیار مهم است.

طبق گفته مک الروی، انتخاب تمیز کننده و پاک کننده مناسب و درست برای نوع پوستتان اهمیت دارد. برای پوست‌های معمولی تا خشک، به دنبال پاک کننده‌های کف کننده و پاک کننده‌های کرمی باشید. ژل‌های پاک کننده به پوست‌های ترکیبی/چرب می‌چسبند، یعنی باعث ایجاد حالت چسبندگی می‌شوند. در طول ماه‌های گرم‌تر و برای پوست‌های ترکیبی خشک، مصرف پاک کننده‌های کف کننده نیز مناسب است.» این گفته مک الروی است: «محلول آب پاک کننده میسلار، اکنون خیلی مد و متداول شده است و می‌تواند آرایش چشم و صورت شامل مواد ضد آب (آرایش ماندگار) را پاک کند.»

آب کافی بنوشید

نوشیدن آب نیز برای سلامت کلی بدنتان مهم است و می‌تواند باعث تفاوت قابل توجه در قیافه، حس، و سلامت پوستتان نیز شود. مک الروی گفت: «پوست خود را هیدراته یا آبدار نگه دارید - آب کافی بنوشید -، اما این کار فقط با آب صورت نگیرد، با محصولاتی که حاوی ترکیبات آبرسان است که هیدراسیون یا آبرسانی را افزایش می‌دهند. رطوبت رسان‌ها باعث کاهش اتلاف رطوبت می‌شوند - این مواد مانند اسید هیلارونیک؛ سدیم pca، و گلیسیرین می‌باشد.» انتخاب محصولی که می‌تواند هم به پوستتان آبرسانی کند یا آبزدایی را کاهش دهد، باعث تقویت میزان رطوبت پوست تان خواهد شد، به شما کمک می‌کند تا پر انرژی و تازه‌تر دیده شوید.

قبل از شستن صورت تان، دست هایتان را بشویید

سوزان سیمینلی یکی از متخصصان چهره افراد مشهور گفت: «فکر می‌کنم که شستن دست تان قبل از شستن صورت تان مهم باشد.» او توضیح داد که اگر از تمیز شدن کامل دست ها، قبل از شستن صورت مطمئن نشوید، هر باکتری یا چیز دیگر روی دستتان، به کل صورت تان مالیده می‌شود که می‌تواند باعث پخش آن در صورت تان شود؛ و این خلاف چیزی است که شما می‌خواهید. اگر از حوله استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که تمیز است و به طور منظم آن را عوض کنید.

مراقب برنزه کننده‌ها باشید

برنزه کننده‌ها ارزش ریسک کردن ندارند. سرطان پوست یکی از این خطرات است که عیب بزرگ استفاده از برنزه کننده‌ها است، اما فراتر از آن، این است که این‌ها می‌تواند باعث آسیب رسانی به پوستتان شود یا منجر به ایجاد علایم قابل مشاهده پیری زودرس شود.

مک الروی گفت: «برنزه کردن با آفتاب (رنگ کننده سفارشی)، و نایستادن زیر اسپری، یک راه جایگزین برای برنزه شدن است و هنر واقعی برای رسیدن به پوست برنزه تدریجی کامل وجود دارد.» اگر فکر می‌کنید که پوستتان کمی نیاز به برنزه شدن دارد، کمترین گزینه خطرناکی که در اختیار دارید را انتخاب کنید. در غیر این صورت، انجام این کار ارزشی ندارد.

صبح و شب صورت تان را بشویید

شاید فکر کنید که فقط شستن صورت تان در شب مهم باشد، بعد از این که آرایشی که در روز داشتید را پاک کردید؛ اما شستن صورت تان در صبح هم مهم است. سیمینلی به من گفت: «بدن در طول شب نفس می‌کشد و با تنفس، باکتری و آلودگی‌های دیگر وارد سطح پوست تان می‌شود.» توصیه می‌کنم که از شیر پاک کن استفاده کنید آن را روی پوستتان و اطراف محدوده چشم تان ماساژ دهید سپس با حوله مرطوب گرم پاک کنید.

خوب با آب سرد بشویید. از یک مرطوب کننده طبیعی مانند گیاه یا عصاره نارون کوهی بعد از آن استفاده کنید تا مطمئن شوید که کل پوستتان تمیز شده است. سپس از مرطوب کننده پوست به خصوص اطراف چشم، دهان و گردن استفاده کنید.» هر مرحله مهم است پس اگر پوستی بی عیب و نقص می‌خواهید این کار‌ها را انجام دهید!

برای خرید کرم دور چشم هزینه کنید

قطعا کرم دور چشم چیزی نیست که فقط افراد مسن باید استفاده کنند. به جای اینکه بعد از ظاهر شدن عیب و نقص در اطراف چشمتان تلاش کنید تا به این مشکلات رسیدگی کنید راه درست جلوگیری از ایجاد عیب‌های پوستی، شروع زودهنگام مصرف کرم دور چشم است. همانند محصولات پوستی دیگر، ممکن است نیازمند یافتن گزینه مناسبی برای نوع پوستتان باشید. مثلا اگر پوست تان مستعد ایجاد لکه است، احتمالا به استفاده از کرم‌های دور چشم مختلف و متفاوت از کرم دوستان تان که مستعد لکه پوستی زیاد نیستند، نیاز دارید.

مک الروی گفت: «بهترین محل مصرف کرم دور چشم، استفاده از آن نزدیک یا روی استخوان دور سر است. برای مالیدن کرم دور چشم، از بخش خارجی‌تر چشم تان شروع کنید و به سمت داخلی چشم حرکت کنید. این کرم را هر شب روی استخوان پلک/ ابرو بزنید.»

برس آرایشی خود و هر وسیله برقی که در سرتاسر روز با آن تماس دارید را تمیز کنید و قبل از اینکه از دستان یا حوله خود برای شستن صورتتان استفاده کنید مهم است مطمئن شوید که تمیز هستند، زیرا هر چیز که در ارتباط با پوست تان است به روی پوست تان مالیده خواهد شد، پس تمیز کردن برس آرایشی تان، تلفن همراه و هر چیز دیگری که در طول روز با شما تماس دارد مهم است.

سیمینلی گفت: «تلفن همراه تان را هر روز تمیز کنید تا باکتری و موارد دیگر را از سطح آن از بین ببرید.

صفحه کلید کامپیوتر و آی پدتان را هم تمیز کنید زیرا میکروب‌ها تکثیر پیدا می‌کنند و بعد از اینکه صورت تان را با دستان کثیف لمس کردید باعث انتشار کثیفی می‌شوند.» برس آرایش تان را نیز هر چند وقت یکبار تمیز کنید. میکروب‌های زیادی در برس تان به دام می‌افتند. من از شامپوی ملایمی برای تمیز کردن برس ام استفاده می‌کنم. من این کار را حداقل یکبار در هفته انجام می‌دهم.» مطمئن شوید که زمانی را صرف تمیز کردن برس آرایش تان و مرتب و تمیز کردن وسایل برقی تان کرده اید.

خوب خوابیدن

خواب کافی نه تنها برای سلامتی کلی تان مهم است بلکه برای سلامت پوست تان مهم است. اما اگر مراقبت از پوست تان در اولویت اول قرار دارد؛ قطعا باید خواب کافی داشته باشید. طبق گفته مک الروی، «بازسازی سلول پوست، بین ساعت ۱۱ شب و ۴ صبح بیشتر فعال است. پس حتما خواب کافی داشته باشید.» هشت ساعت کامل را بخوابید تا حس پر انرژی، شاد و سالم داشته باشید. این موضوع ارزشمند است - و به زیبایی پوست شما کمک می‌کند.

ترکیبات به کار رفته در مواد آرایشی و محصولات مراقبت از پوست را بخوانید

ترکیبات به کار رفته در محصولاتی که برای پوستتان استفاده می‌کنید، چه محصولات مراقبت پوستی مانند کرم دور چشم یا مرطوب کننده‌ها یا محصولات آرایشی باشد، می‌تواند تاثیر به سزایی نیز -مثبت یا منفی - داشته باشد - و خواندن ترکیبات تشکیل دهنده محصولات آرایشی را به عنوان یک عادت برای مراقبت از پوستتان انجام دهید.

آنجلا کالیا، یکی از متخصصین زیبایی شخصیت‌های مشهور گفت: «خواندن ترکیبات اولیه مواد آرایشی و محصولات مراقبت پوستی را بیاموزید. بیشتر چیز‌هایی که برای پوستتان مصرف می‌کنید وارد جریان خونتان می‌شود. اگر نمی‌توانید آن‌ها را تلفظ کنید، نشان می‌دهد که برای پوست تان خوب نیستند. در مورد آن‌ها مجدد جستجو کنید و ترکیبات آن را در گوگل جستجو کنید. بدانید که ترکیبات و مواد به کار رفته در محصولات مراقبت از پوست همانند ترکیبات مواد غذایی هستند که می‌خورید و دانستن آن‌ها اهمیت دارد.»

ترک سیگار

سیگار یکی از نباید‌ها است اگر می‌خواهید که از پوستتان در ۲۰-۳۰ سالگی مراقبت کنید. سیمینلی گفت: «هیچگاه سیگار نکشید. افراد مشهور زیادی با من این موضوع را درمیان گذاشته اند که از سیگار کشیدن پشیمان شده اند زیرا واضح است که چه بلایی بر سر پوستشان آورده است.» زمانی که جوان هستیم فکر می‌کنیم که همیشه جوان می‌مانیم. اما اینگونه نیست. زیبایی به دست آوردنی است.

البته سیگار کشیدن برای سلامت کلی بدنتان هم خوب نیست. طبق تحقیق مراکز کنترل و پیشگیری بیماری (CDC)، سیگار کشیدن می‌تواند باعث سرطان‌هایی مانند سرطان ریه، بیماری‌های تنفسی مانند آمفیزم یا هواگرفتگی، بیماری مزمن انسداد ریه و بیماری قبلی عروقی و کرونری قلب شود.

غذا‌های مغذی و خوب بخورید

همانطور که روشن است، خوردن غذا‌های سالم، غا‌های کامل، یا غذا‌های به اصطلاح "پاک" می‌تواند تاثیر زیادی روی سلامت و ظاهر پوستتان، نه فقط سلامت بدنتان داشته باشد. کالیا گفت: «رژیم خوب و پاکی داشته باشید. شما همان چیزی هستید که می‌خورید.» در غیر این صورت خود را وادار کنید که از پوست خود مراقبت خوبی داشته باشید، و غذا‌های غیر مغذی نخورید. مصرف غذا‌های آّبکی و آبرسان به بدن، یک رژیم برد-برد است و باعث سالم نگه داشتن شما می‌شود و بر میزان آبرسانی به بدن شما هم تاثیر می‌گذارد.

ورزش کافی انجام دهید

ممکن است ندانید که ورزش می‌تواند به مراقبت از پوستتان کمک کند یا راهی برای مراقبت از پوستتان باشد. سیمینلی گفت: «ورزش مهم است. ورزش به اکسیژن رسانی خونتان کمک می‌کند و باعث می‌شود که پوستتان بسیار شگفت انگیز دیده شود.» در کل، این مورد، چیزی است که همه افراد به دنبال آن هستند: پوست سالم و درخشان. در طول استراحت ناهارتان کمی به اطراف پیاده روی کنید - قدم زدن، راه سریع و راحت مراقبت از پوستتان و سلامت قلب و ریه هایتان می‌باشد.

لبخند بزنید

در حالی که ممکن است فکر کنید که لبخند زدن باعث پدیدار شدن زودرس خط خنده پیری (در برخی از افراد) می‌شود، اما کالیا شما را به لبخند زدن تشویق می‌کند. کالیا گفت: «شما جوان هستید و چهره شاد، یک چهره پر جنب و جوش است، مهم نیست که چه سنی دارید.» هر کس با لبخند، بهتر و جذاب‌تر می‌شود! و این گفته را فراموش نکنید.

هیچ گاه برای شروع مراقبت از پوستتان دیر نیست

راه‌هایی که با آن از پوستتان در سن ۲۰-۳۰ مراقبت می‌کنید می‌تواند پوست تان را برای سال‌های بعد سالم – و شاد - نگه دارد. مراقبت پیشگیرانه مانند حفاظت در برابر نور خورشید؛ غذای سالم خوردن؛ ورزش، استفاده از مرطوب کننده و درمان هر نوع آکنه، راحت‌تر از تلاش برای از بین بردن یا رسیدگی به هر مشکل به وجود آمده در زندگی بعد از به وجود آمدن آن است. از سلامت پوستتان مانند سلامت اعضای دیگر بدنتان مراقبت کنید. - می‌توانید هر روز بهترین حس و قیافه و ظاهر را داشته باشید.

منبع:برترین ها

انتهای پیام/

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:11 PM

۱۰ گزینه غذایی با خواص آنتی بیوتیکی را بشناسید

آیا می دانستید یکی از محبوب ترین آنتی بیوتیک های مورد استفاده در ایالات متحده به نام لواکوین می تواند منجر به فلج، درد مبهم مفاصل، شکستگی تاندون، تنفس دشوار، خستگی، سرگیجه، اضطراب، و حتی آسیب عصبی دائمی شود؟

۱۰ گزینه غذایی با خواص آنتی بیوتیکی را بشناسیدبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،به عقیده متخصصان ۳۰ درصد از موارد تجویز آنتی بیوتیک خوراکی کاملا غیر ضروری است و این داروها تنها باید زمانی مصرف شوند که مزایای بالقوه آنها از عوارض جانبی شان بیشتر باشد. به بیان دیگر آنتی بیوتیک ها باید گزینه های آخر برای درمان باشند.

خبر خوب این است که بسیاری از گزینه های غذایی که ما روزانه مصرف می کنیم، خواص طبیعی آنتی بیوتیک را دارند و می توانند همزمان هم مانع ایجاد عفونت شده و هم سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند:

اسانس پونه کوهی: گیاه ارگانو که به پونه کوهی نیز معروف است بدون شک یکی  از آنتی بیوتیک های طبیعی قوی محسوب می شود. نتایج بررسی ها نشان می دهد که این گیاه قدرت تخریب باکتری های پنوموکوک، استافیلوکوک، استرپتوکوک و انتروکوک را به ترتیب به میزان ۹۶،۹۲، ۸۳، ۷۸ درصد دارد. روغن ارگانو برای مقابله با ویروس ها، عفونت ها و تب مورد استفاده قرار می گیرد. محققان معتقدند که روغن ارگانو برای درمان ۲۵۵ نوع باکتری مختلف از جمله باکتری هایی که نسبت به آنتی بیوتیک مقاوم شده اند و همچنین باکتری های عامل عفونت های روده ای، عفونت های مجاری ادراری، تب تیفوئید (حصبه)، وبا، زخم ها و عفونت های پوستی مفید هستند. قدرت ضدویروسی این گیاه برای  مقابله با آنفلوآنزا، سرماخوردگی، سرخک و اوریون از شهرت خوبی برخوردار است.

سرکه سیب: دارای خواص آنتی بیوتیکی، ضد قارچی و ضد عفونی کننده است و  می تواند به جلوگیری از سرطان نیز کمک کند. این نوع سرکه همچنین می تواند باعث کاهش سوزش سر دل، کاهش وزن و کاهش کلسترول شود. علاوه بر این، از سرکه سیب می توان به عنوان استریل کننده و ضد عفونی کننده به صورت موضعی استفاده کرد.

عسل: یکی از منابع طبیعی آنتی بیوتیک ها است و برای درمان زخم ها و  پیشگیری از عفونت ها توصیه می شود. مهم است که هنگام خرید عسل، از نوع خام، غیر پاستوریزه و در واقع ارگانیک آن را خریداری کنید. عسل های تصفیه شده بسیاری از مزایای بهداشتی خود را از دست می دهند. توجه داشته باشید که عسل می تواند همچنین مانع شکلات گوارشی و سرماخوردگی شود و گلودرد را نیز تسکین دهد.

سیر: آلیسین موجود در آن از بدن در برابر انگل ها، باکتری ها و عفونت ها  محافظت می کند. در روزهای سرد سال، سیر را به صورت خام هر روز به رژیم غذایی تان بیفزایید.

هسته گریپ فروت: عصاره هسته گریپ فروت یک آنتی بیوتیک طبیعی است که  به صورت قطره یا کپسول عرضه شده است. این ماده سرشار از فلاوونوئیدها است و یکی از بهترین درمان های طبیعی التهاب های دستگاه گوارشی محسوب می شود.

عصاره زنجبیل: خواص آنتی بیوتیکی و ضد باکتریایی دارد. از عصاره زنجبیل در  درمان سرماخوردگی، تهوع، آسم، تورم و دردهای معده استفاده می شود.

چای سبز: چای سبز نیز یک آنتی بیوتیک طبیعی است که به دلیل دارا بودن اپی  گالوکاتچین گالات اکثر باکتری ها را ناکار می کند. از آنجایی که چای سبز قدرت شکست سلول های چربی را دارا است ارزش مصرف روزانه را دارد.

لیمو ترش: لیموترش یکی از مرکبات پرخاصیت است؛ چون سرشار از ویتامین سی  بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این میوه برای مقابله با ویروس های زمستانی مانند آنفلوانزا، سرماخوردگی و یا آنژین موثر است. لیموترش تب را کاهش می دهد و نوشیدن مخلوط آب لیموترش و آب به صورت ناشتا بهره مندی از خواص آن را افزایش می دهد.

گون: آستراگالوس یک گیاه بومی چینی است. از بیش از ۲۰۰۰ سال پیش در  کشورهای آسیایی از این گیاه برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از آنفلوانزا و سرماخوردگی استفاده می شود. این گیاه با تحریک تولید موادی به نام انترفرون (ماده افزایش دهنده قدرت دفاعی بدن) با بروز بیماری ها و عفونت ها مقابله می کند. گون خواص ضدالتهابی و آنتی باکتریایی دارد. این گیاه حاوی آنتی اکسیدان بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. برای کاهش فشارخون و پیشگیری از دیابت نیز می توانید به این گیاه اعتماد کنید.

زردچوبه: کورکومین، یک ماده فعال زیستی در زردچوبه است که خواص ضد  باکتری و ضد میکروبی دارد. کورکومین علاوه بر ویژگی ضد التهابی، یک عامل موثر قدرتمند در برابر سرطان، بیماری های خودایمنی، بیماری های التهابی و ... است ضمن این که خاصیت ضد عفونی کننده دارد.

منبع:آوای سلامت

انتهای پیام/

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:11 PM

چه افرادی صبح‌ها حتما باید آب بنوشند؟

نوشیدن ۵ تا ۶ لیوان آب ممکن است در اوایل زیاد به نظر برسد، اما به مرور ساده و به تبدیل به یک عادت خوب می شود.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  هر روزصبح آب بنوشیدحتما شما هم می دانید که به طور متوسط باید روزانه ۷ تا ۸ لیوان آب بنوشید و احتمالا شنیده اید که صبح بعد از بیدار شدن از خواب آب بنوشید. اما شاید علت آن را ندانید و فکر نمی کنم بدانید نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب چقدر مهم است. انجام دادن این کار مزایا و فواید درمانی زیادی در شرایط مختلف دارد، مانند کاهش دردهای دوره ای بدن، آسم و حتی سرطان!

 مصرف آب  برای چه افرادی ضروری است؟

شما باید در طول روز آب بنوشید، چون ۷۰ درصد بدن شما از آب تشکیل شده است. همچنین ۷۵ درصد بافت عضلات و ۸۲ درصد خون نیز از آب تشکیل شده است. با این وصف آب در عملکرد درست بدن نقش مهمی دارد، گذشته از ایننوشیدن آب قبل از غذا خوردن یا هر چیزی باعث پاک سازی سیستم داخلی بدن شما می شود.

در واقع این کار می تواند به پاکسازی روده بزرگ کمک کند، به طوری که مواد مغذی که وارد بدن می شود به خوبی جذب بدن گردد. وقتی که شما صبح زود آب بنوشید این کار بدن را به خون سازی ترغیب می کنید و این یعنی تولید خون تازه. این به اصطلاح خون تازه کمک می کند تا بدن خود را بازسازی کند و در نهایت به معنی درمان بیماری ها خواهد بود.

ابن افراد صبح‌ها حتما آب بنوشند

۱- افرادی که کمردرد دارند

۲- افرادی که زود عصبانی می‌شوند

۳- افرادی که استرس بیش از حد دارند

۴- افرادی که بیماری‌های عفونی دارند

چرا باید هر روز صبح بعد از بیدار شدن از خواب آب بنوشید؟فواید بیشتری از آب را بخوانید

۱-آب باعث می شود پوستی سالم داشته باشید. چون آب می تواند، سموم را از خون حذف کند و این باعث شود، پوستی درخشان داشته باشید.

۲-آب روی تعادل سیستم لنفاوی اثر دارد. نوشیدن آب هر روز صبح قبل از هر کاری باعث می شود سیستم لنفاوی (بیشتر) متعادلی داشته باشید. این فایده از این لحاظ قابل اهمیت است که غدد لنفاوی در سیستم لنفای مسئول مبارزه با عفونت هستند. علاوه بر این غدد (لنفاوی) به تعادل مایعات بدن نیز کمک می کند.

۳-آب باعث کاهش وزن می شود! مصرف حدود ۱۶ اونس آب خنک می تواند متابولیسم بدن را تا ۲۵ درصد افزایش دهد. اگر هدفتان کاهش وزن باشد، می توانید هر روز صبح با نوشیدن آب به کاهش وزن اضافه کمک بیشتری کنید.

۴– آب حتی ممکن است، بعضی از بیماری ها را نیز درمان کند. آب به عنوان یک تصفیه کننده به خوبی شناخته شده است، بنابراین وقتی که بدن نیز تمیز و تصفیه شده باشد، برخی از بیماری ها به آسانی حذف و مبارزه با بیماری برای بدن راحت تر می شود. همچنین نوشیدن آب می تواند به روند درمان بیماری های مانند: استفراغ درمان، اختلالات قاعدگی، سرطان، بیماری های گلو، بیماری های چشم، بیماری های ادراری، بیماری های کلیه، سل، ورم مفاصل، اسهال و سردرد کمک کند.

در پایان

پس فراموش نکنید، وقتی که از خواب بیدار می شوید، نوشیدن ۵ لیوان آب می تواند باعث نتایج عالی برای شما شود. فقط باید این را به یک عادت تبدیل کنید تا به مرور از فواید آن بهره مند شوید.

نوشیدن ۵ تا ۶ لیوان آب ممکن است در اوایل زیاد به نظر برسد، اما به مرور ساده و به تبدیل به یک عادت خوب می شود. به یاد داشته باشید باید آب را قبل از خوردن یا نوشیدن هر چیز دیگری مصرف کنید. توصیه می شود یک ساعت قبل از خوردن صبحانه آب بنوشید.

این موارد فقط بخشی از فواید آب برای جسم ما بود، اگر آب نباشد، نه زندگی است و نه سلامتی، پس سعی کنیم نسبت به مصرف آب در شرایط فعلی بحران کمبود آب، آگاه باشیم و صرفه جویی کنیم.

منبع: علم ورزش

انتهای پیام/

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:10 PM

این خوراکی‌ها را هر قدر بخورید چاق نمی‌شوید!

همه می‌دانیم یکی از کلیدهای اصلی در کاهش وزن،مصرف کالری کمتر از کالری است که بدن می‌سوزاند.شما چه بخواهید وزن کم کنید یا بخواهید سالم بمانید،گنجاندن غذاهای کم کالری در رژیم غذایی‌تان کمک زیادی به شما خواهد کرد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ پیگیری کالری‌های دریافتی و محدود کردن آن، می‌تواند از راه‌های گوناگونی به سلامتی شما کمک کند، اول از همه اینکه از دور کمرتان کم کرده و وزنتان را تحت کنترل می‌گیرد. غذاهای زیادی هستند که کم کالری اما بسیار مغذی‌اند. در واقع برخی از آن‌ها به طرز عجیبی کم کالری هستند، جوری که شما می‌توانید بدون اینکه نگران میزان کالری‌شان باشید هرچقدر بخواهید از آن‌ها بخورید.

۱. شاهی آبی

یک فنجان شاهی آبی تنها 4 کالری دارد. این سبزی علاوه بر کم کالری بودن، چربی هم ندارد. مواد مغذی موجود در شاهی آبی شامل پروتئین، اسیدفولیک، مس، ویتامین‌های A، B6، C، E و KK، تیامین، ریبوفلاوین، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و منگنز می‌شود. ساده‌ترین راه مصرف شاهی آبی، ترکیب آن با سالاد  همراه با یک سس سبک است. همچنین می‌توانید از آن برای تهیه‌ی سوپ، اسموتی، آب میوه، ساندویچ و به صورت سبزی خوردن استفاده کنید.

۲. آروگولا

یک فنجان آروگولا فقط 6 کالری دارد. این گیاه، غذایی کم کالری و بسیار مغذی است که همه باید از آن مصرف کنند. برگ‌های سبز و تُرد آروگولا بسیار کم چرب هم هستند. برگ‌های آروگولا سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین A، B5، B6، C و K، اسیدفولیک، کلسیم، آهن، روی، منیزیم، فسفر، پتاسیم و منگنز هستند. از برگ‌های تازه و جوان آروگولا می‌توانید در سالاد و از برگ‌های تیره‌تر آن در سوپ و پیتزا استفاده کنید.

۳. اسفناج

یک فنجان اسفناج تنها 7 کالری دارد. برگ‌های سبز اسفناج هم کم کالری‌اند و هم کم کربوهیدرات. اسفناج سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتونوترینت‌هاست که باعث شده مکمل غذایی کاملی در هر رژیم غذایی سالمی باشد. اسفناجعلاوه بر آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارد، دارای آهن، اسیدفولیک، ویتامین KK، پتاسیم، روی، فسفر، کلسیم، سلنیوم، منیزیم، منگنز، مس و فیبر غذایی نیز هست. اسفناج را می‌توانید به سالاد، آب سبزیجات یا اسموتی سبزتان اضافه کنید. همچنین می‌توانید بعد از تفت ملایم، از آن به عنوان ساید دیش استفاده کنید.

۴. چغندر برگ

یک فنجان چغندر برگ فقط 7 کالری دارد. چغندر برگ که از بستگان نزدیک لبواست، گیاه دیگری است که بسیار کم کالری و کم کربوهیدرات است. چغندر برگ دارای مواد مغذی چون ویتامین A، C، E و KK، پتاسیم، منیزیم، منگنز، کلسیم، مس، آهن، کولین و بسیاری از مواد معدنی دیگر است. چغندر برگ همیشه به رنگ سبز تیره است اما ساقه‌های آن می‌تواند سفید، زرد و یا قرمز روشن باشد. شما می‌توانید هم از برگ و هم از ساقه‌ی آن استفاده کنید، آن‌ها را با هم یا جداگانه بپزید و در سالاد یا سوپ به کار ببرید.

۵. کاهو

همه‌ی انواع کاهو، بسیار کم کالری بوده و محتوای آب بالایی دارند. کاهو دارای ویتامین‌های گروه B همراه با ویتامین‌های A، C و K، اسیدفولیک، آهن، منگنز، فیبر، پتاسیم، روی و مس است. متداول‌ترین کاربرد کاهو در سالاد است، چون برگ‌هایی تُرد و نرم دارد. سالاد کاهو را همراه با سایر سبزیجات کم کالری مانند گوجه‌فرنگی، خیار، تربچه، هویج، فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد میل کنید. چاشنی ساده‌ای که برای این سالاد می‌توانید به کار ببرید، نمک و فلفل و روغن‌زیتون و آب‌لیمو است.

۶. کرفس

یک خوردنی خوش‌طعم و کم کالری دیگر، کرفس است که یک فنجان خردشده‌ی آن فقط 16 کالری دارد. کرفس، بیشتر از آب تشکیل شده (95 درصد) و حاوی مواد مغذی فراوانی است؛ مانند ویتامین A، C، K و بعضی از ویتامین‌های B همراه با کلسیم، منیزیم، فسفر، اسیدفولیک، پتاسیم و فیبر. ضمناً کرفس، کم کربوهیدرات بوده و غنی از فیبر است. می‌توانید ساقه‌های تُرد آن را همراه با کمی دیپ کم کالری به عنوان میان وعده مصرف کنید. همچنین می‌توانید از این سبزی ترد و خوش‌طعم در انواع سوپ و سالاد استفاده کنید.

۷. خیار

یک فنجان خیار خردشده فقط 16 کالری دارد. این سبزی پُرآب، هم کم کالری است و هم کم‌چربی و مواد مغذی فراوانی دارد. برخی از مواد مغذی مهم خیار شامل ویتامین K، C و انواع ویتامین B می‌شود. ضمناً خیار منبع خوبی از مس، اسیدهای آمینه و فیبر محلول و غیر محلول، پتاسیم، منگنز، فسفر، منیزیم، بیوتین و سیلیکاست. شما می‌توانید خیار را به عنوان یک میان وعده‌ی سالم مصرف کنید. ساندویچ خیار، آب خیار، اسموتی خیار و سوپ خیار نیز بسیار لذیذ هستند.

۸. تربچه

یک فنجان تربچه‌ی خرد شده حاوی 18 کالری است. این سبزی خوش‌رنگ ِ کم کالری، کم چرب و کم کربوهیدرات نیز است. تربچه دارای فیبر، ویتامین B6 و C، پتاسیم، اسیدفولیک، منگنز، مس، منیزیم و کلسیم نیز هست. معمولاً تربچه را خام می‌خوردند اما می‌توانید آن را بجوشانید یا بخارپز هم بکنید. تربچه چه به‌صورت خام و چه به‌صورت پخته شده، ارزش غذایی بالایی دارد که می‌تواند همراه خوبی برای غذایتان باشد. بهتر است برگ‌های این گیاه را نیز مصرف کنید تا از تمام فواید آن بهره‌مند شوید.

۹. کدو سبز

یک فنجان کدو سبز خرد شه، 21 کالری دارد. این غذای بسیار حجیم، کم کالری و کم کربوهیدرات بوده و چربی بسیار اندکی دارد. کدو سبز سرشار از مواد مغذی چون پتاسیم، اسیدفولیک، ویتامین A و C، منگنز، مس و فسفر است. این کدوی تابستانی، ظرفیت بالایی از اسیدهای چرب امگا 3، روی، نیاسین، پروتئین و فیبر محلول و غیر محلول دارد. کدو سبز به راحتی آماده‌ی خوردن است، چه به شکل خام و چه به‌صورت پخته. از کدو سبز پخته می‌توانید به عنوان تاپینگ سالاد یا در سوپ استفاده کنید. کدو سبز خام هم در سالاد و یا ماست، خوشمزه خواهد شد.

۱۰. کلم

یک فنجان کلم خرد شده 22 کالری دارد. کلم سبز، کلم بنفش یا هر نوع کلم دیگری، از سبزیجات کم کالری هستند که ظرفیت آب بالایی دارند. کلم منبع خوبی از ویتامین‌های B2، B6، C و K است. سایر مواد مغذی موجود در کلم شامل منیزیم، منگنز، فیبر، پتاسیم، اسیدفولیک و مس می‌شود. ضمناً کلم دارای کولین، فسفر، کلسیم، سلنیوم، آهن، اسید پانتوتنیک، پروتئین و نیاسین نیز هست. گنجاندن کلم در رژیم غذایی بسیار ساده است؛ می‌توانید کلم را به‌صورت خام یا کمی پخته شده مصرف کنید. یک راه دیگر هم استفاده از کلم برای درست کردن ساورکرات یا کیم چی است.

منبع:تبیان

انتهای پیام/

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:10 PM

این کنسروها کشنده هستند

یک متخصص صنایع غذایی گفت: ورود عامل آلوده به کنسرو باعث باد کردن آن می‌شود که در نتیجه سمی خطرناک به اسم بوتولیسم تولید کرده که هر یک گرم از آن می‌تواند باعث مرگ چندین نفر شود.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ شهرام نوذری متخصص صنایع غذایی در خصوص مواد نگهدارنده افزودنی به مواد غذایی توضیح داد: در حال حاضر از نمک‌ها و نمک سرکه به عنوان مواد نگهدارنده محصولات غذایی استفاده می‌شود.

این کنسروها کشنده هستند

 وی گفت:‌در گذشته از مشتقات بنزوئین به عنوان مواد نگهدارنده غذایی استفاده می‌شد که پس از گذشته چندین سال با تحقیقات انجام شده مشخص شد که این مواد خاصیت سرطان‌زایی دارند.

 این متخصص صنایع غذایی ادامه داد: افزودن بیش از حد مجاز مواد نگهدارنده به غذا و کنسروها می‌تواند باعث نگهداری بیشتر این مواد غذایی شود اما باید  توجه داشته باشیم که این اقدام می‌تواند به سلامتی انسان‌ها صدمه وارد کند و همچنین زمانی که جایگزین‌های مناسبی برای برخی از مواد نگهدارنده مضر وجود دارد، نباید از این مواد استفاده کرد.

 نوذری تصریح کرد:در حال حاضر از مواد نگهدارنده جدید به جای مشتقات بنزوئین در نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌شود و ضرری به بدن وارد نمی‌کند و برخی از مواد نگهدارنده خاصیت مخمری دارند که می‌توان به ازای هر یک تن ماده غذایی 14 گرم از آنها استفاده کرد که این موضوع باعث می‌شود سلامتی انسان‌ها مورد تهدید قرار نگیرد.

 وی گفت: متأسفانه صنایع غذایی کشور ما نسبت به استانداردهای جهانی به روز نشده و امیدواریم پیشرفت بیشتری برای رسیدن به استانداردهای جهانی و رقابت داشته باشیم.این متخصص صنایع غذایی در خصوص استانداردهای لازم برای کنسروهای غذایی نیز توضیح داد:‌ لاک استفاده شده در کنسرو باید از ضخامت کافی برخوردار باشد تا عامل آلودگی نتواند به آن بروز کند.

 نوذری تصریح کرد: ورود عامل آلوده به کنسرو باعث باد کردن آن می‌شود که در نتیجه سمی خطرناک به اسم بوتولیسم تولید کرده که هر یک گرم از آن می‌تواند باعث مرگ چندین نفر شود.

 وی در پایان گفت: سلامت کنسرو به نوع مواد نگهدارنده،‌ خط تولید آن و ظرف  کنسرو بستگی دارد.

منبع: بهداشت نیوز

انتهای پیام / 

ادامه مطلب
جمعه 12 آبان 1396  - 7:10 PM

صفحات سایت

تعداد صفحات : 19

جستجو

آمار سایت

کل بازدید : 1712142
تعداد کل پست ها : 20595
تعداد کل نظرات : 20
تاریخ ایجاد بلاگ : جمعه 29 مرداد 1389 
آخرین بروز رسانی : پنج شنبه 25 مرداد 1397 

نویسندگان

مهدی گلشنی

امکانات جانبی

کد ذکر ایام هفته
اوقات شرعی

حدیث