در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش هویج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
خورش هویج,خورش هویج تبریزی,خورش هویج با مرغ,خورش هویج و آلو,خورش هویج تبریز,خورش هویج و لوبیا سبز,خورش هویج ترکی,خورش هویج خوشمزه,خورش هویج آلو
خورش هویج آلو
مواد لازم
خورش هویج :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / |
|
کالری |
||
|
هویج خلال شده |
یک کیلو |
100 گرم / 30 |
|
کالری |
|
|
|
گوشت ماهیچه |
نیم کیلو |
100 گرم / 240 کالری |
|
پیاز |
یک عدد |
100 گرم / 5 کالری |
|
|
|
گوجه فرنگی |
3 الی 4 عدد |
100 گرم / 15 کالری |
|
|
|
لیمو عمانی |
دو الی 3 عدد |
100 گرم / 0 کالری |
|
آب گوشت |
یک لیوان و نیم |
100 گرم / 169 کالری |
|
نمک، فلفل، زردچوبه |
به اندازه کافی |
100 گرم / 0 کالری |
|
دارچین |
به اندازه کافی |
100 گرم / 261 کالری |
|
|
|
زعفران |
به مقدار لازم |
100 گرم / 310 کالری |
|
روغن مایع |
به اندازه کافی |
100 گرم / 900 کالری |
طرز تهیه خورش هویج :
*. آکاایران : هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده ا گوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.
*. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.
خواص هویج :
*. هویج بدن را از سرما محافظت می کند.هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگیآفتاب محافظت نمی کند.
اختصاصی آکاایران
