مصرف برخى سبزیجات خاص در رژیم غذایى مى تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان هاى وابسته به لوزالمعده منجر شود.دانشمندان و محققان آمریکایى پس از انجام گفت وگوهاى گوناگون و فراوان با ۵۳۲ تن که مبتلا به سرطان بودند و همچنین ۱۷۰۰ تن که مبتلا به چنین بیمارى نبودند، دریافتند که خوردن ۵ نوع سبزیجات آن هم به صورت روزانه مى تواند نقش چشمگیرى در کاهش ابتلا به سرطان داشته باشد.
این دانشمندان افزودند که حتى ممکن است این خطر به نصف کاهش یابد.
یکى از این دانشمندان گفت: خوردن روزانه سبزیجاتى همچون پیاز، سیر، حبوبات، هویج، ذرت و سبزیجات بر گ دار تیره به همراه میوه جات بخصوص مرکبات نقش قابل توجهى در کاهش ابتلا به سرطان دارند.گفتنى است که بیش از ۱۰ هزارتن در هر سال در انگلیس به دلیل ابتلا به سرطان قربانى مى شوند.در همین حال پرخرج بودن درمان این بیمارى نیز مزید برعلت شده است.