دکتر سیدعلی بنی‌هاشم افزود: متاسفانه بسیاری به اشتباه تصور می‌کنند که از بین رفتن حساسیت و درد دندان پس از مدتی، نشانه بهبودی آن است. در حالی که این کاهش درد می‌تواند تحت تاثیر استفاده از خمیردندان ضد حساسیت یا از بین رفتن عصب دندان به علت گسترش پوسیدگی آن اتفاق بیفتد. به بیان دیگر پوسیدگی از عاج و مینای دندان آغاز می‌شود و با گسترش به سمت مغز دندان به عصب می‌رسد. زمانی که عصب دندان تحت تاثیر پوسیدگی عمیق از بین برود، شخص دیگر دردی اساس نمی‌کند. درمان پوسیدگی در این مرحله از طریق عصب کشی دندان ممکن است.
وی ادامه داد: پس از مدتی چنین دندانی دچار آبسه و عفونت می‌شود و حتی ممکن است عفونت ناشی از آن لثه را نیز درگیر کند. وقتی عفونت به لثه‌ها سرایت کند راهی جز کشیدن دندان و ترمیم مجدد دندان از طریق کاشت (ایمپلنت) وجود ندارد.
ادامه مطلب
مواد لازم:
پودر نرم و الک شده ی نخودچی یک کیلو
پودر قند بسیار نرم نیم کیلو
روغن جامد 300 الی 400گرم
هل و وانیل به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین به میزان لازم
طرز تهیه :
ادامه مطلب
ادامه مطلب
سطح داخلی ظرفی را کمی چرب نمایید و با کاغذ روغنی یا شیرینی پزی بپوشانید. حدود 5 سانتیمتر از آن می‌بایست از گوشه های ظرف آویزان باشد تا بتوانید به راحتی شیرینی‌ها را جابه‌جا نمایید.
سفیده های تخم مرغ را با نمک و وانیل، آن قدر به هم بزنید تا کف کنند.
سپس شکر و نارگیل را به آنها بیفزایید و با یک قاشق چوبی آنها را کاملاً به هم بزنید تا خیلی خوب با هم مخلوط شوند.
نیمی از مخلوط نارگیل را داخل ظرف پوشیده از کاغذ روغنی بریزید. با قاشق آن را فشار دهید تا کاملاً فشرده و سطح آن صاف شود. روی آنها را با مربا بپوشانید.
سپس روی آن، از مخلوط نارگیل بریزید طوری که کاملاً مربا میان مخلوط نارگیل محصور شود. سطح شیرینی را با قاشق، صاف نمایید تا یکدست شود.
شیرینی را به مدت 40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که سطح آن اندکی طلایی رنگ شود. صبر کنید تا شیرینی‌ها کاملاً سرد شوند. سپس آن را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. این باعث می‌شود شیرینی‌ها کمی سفت شوند و جابه‌جا کردن آنها از ظرف آسان‌تر باشد. آنها را با کمک کاغذهای روغنی که از گوشه های ظرف آویخته‌اند، از ظرف خارج نمایید. با یک چاقوی دندانه دار آنها را به شکل مربع یا مثلث برش بزنید تا به شکل ساندویچ‌های نارگیلی دربیایند.
ادامه مطلب
تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر اضافه کنید و بعد کمی جوش شیرین را تا خمیر لطیف و نرمی حاصل شود .
خمیر را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون صافی بگذارید تا شربت اضافه ی آن گرفته شود.
ادامه مطلب
روغن جامد یک فنجان
ماست یک فنجان سر خالی
شیر دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
آرد به میزان لازم
پودرقند یا شکر به میزان لازم
روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها
مواد لازم برای وسط قطاب
به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از این مواد استفاده نمایید.
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف ونرمی به دست آید وکنار بگذارید.
ادامه مطلب
دادن میان وعده های سالم به دانش آموزان مهم است چون:
* تغذیه مناسب را تامین می‌كند.
* باعث حمایت از عادات سالم غذایی در طول زندگی می‌شود.
* از بیماری‌های ناتوان كننده و هزینه بر مثل بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت، فشارخون و چاقی جلوگیری می‌كند.
میان وعده‌ها نقش مهم و فزاینده‌ای در رژیم غذایی كودكان دارند. بین سال‌های 1977 تا 1996، مقدار كالری دریافتی كودكان از میان وعده‌ها 120 كالری در روز افزایش یافته است.
در ادامه‌ی مبحث پیشنهادهایی برای معلمان، مراقبان، برنامه ریزان و والدین آورده شده كه می‌تواند ایده‌هایی برای توزیع میان وعده‌های سالم در مدرسه، برنامه‌های فوق درسی، منزل و دیگر جاها باشد. برخی از این پیشنهادها با توجه به حجم كار و بودجه‌ی تخصیص‌یافته می‌توان در جمع زیادی از دانش آموزان یا تعداد كمی‌اجرا كرد.
میوه ها و سبزی‌ها
چون اغلب بچه‌ها3 تا 5 واحد توصیه شده‌ی میوه و سبزی روزانه را نمی‌خورند، توصیه می‌شود قسمت اصلی میان وعده‌ی كودكان از میوه‌ها و سبزی‌ها باشد. مصرف میوه و سبزی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و فشارخون بالا را كاهش می‌دهد. میوه‌ها و سبزی‌ها منابع بسیار خوبی از مواد مغذی مهم نظیر ویتامینهای A و C و همچنین فیبر هستند.
توزیع میوه و سبزی تازه به نظر بسیار مشكل است. اما با برنامه‌ریزی صحیح و بالا رفتن تعداد میوه‌ها و سبزی‌هایی كه ماندگاری طولانی‌تر دارند این كار آسان‌تر می‌شود. بسیاری بر این باورند كه میوه و سبزی میان وعده‌های گرانی هستند. اما اگر هزینه‌ی آنها را به ازای هر واحد محاسبه كنیم بسیار ارزانتر از بسیاری میان وعده‌های نا‌‌سالم خواهند بود. بهترین راه برای آن كه بفهمید كودكان چگونه دوست دارند میوه بخورند آن است كه انواع میوه ها و سبزی‌ها را به روش های مختلف در اختیار كودكتان قرار دهید.
میوه‌ها اصولا" شیرین هستند و به همین دلیل بچه‌ها آن را دوست دارند. میوه را می‌توان به صورت كامل، تكه‌ای، نصفه یا نگینی در اختیار كودك گذاشت. میوه‌های منجمد، كنسرو شده یا خشك را باید مهیا كرد.
سیب، زردآلو، موز، گیلاس، آلبالو، گریب فورت، انگور، طالبی، كیوی، نارنگی، پرتقال، هلو، آلو، توت فرنگی، هندوانه مثال های خوبی از میوه ها هستند.
میــوه های كنســرو شده‌ی بدون قند به دلیل آن كه ماندگاری طولانی دارند و ارزانتر می‌توانند میان وعده های مناسبی باشند.
میوه های خشك مثل كشمش، برگه هلو و زردآلو، یا دیگر میوه های خشك شده به خصوص اگر بدون شكر باشند جایگزین های مناسبی هستند.
انگور، توت‌فرنگی یا هندوانه‌ی منجمد نیز راه دیگر برای توزیع میوه ها به عنوان میان وعده است. سالاد میوه‌ها به خصوص اگر از میوه‌های با رنگ های متفاوت استفاده شود. برای كودك بسیار دلپذیر خواهد بود. سعی كنید از آن ها در تهیه سالاد میوه كمك بخواهید. در این صورت كودك لذت بیشتری خواهد برد.
پاستیل‌های میوه ای چون شكر زیادی دارند توصیه نمی‌شوند. آب مخلوط میوه‌ها یا آب میوه به همراه خود میوه یا مخلوط میوه و شیر راهكار دیگری است. آب میوه های موجود در بازار شكر زیادی دارند و توصیه نمی‌شوند.
سبزی‌های را می‌توان به صورت خام یا همراه با چاشنی‌های مختلف مصرف كرد:
هویج كوچك یا خلالی شده، خیار، ساقه‌های كرفس، نخود‌فرنگی، لوبیا سبز و گوجه فرنگی نمونه‌های خوبی از سبزی‌ها هستند.
بهتر است از چاشنی‌های كم چرب استفاده شوند. بچه‌ها سالاد سبزی‌ها را بهتر می‌پذیرند. اگر میتوانید سبزی‌های مختلف را خرد كنید و روی میز بچینید تا كودك سالاد مورد علاقه‌اش را خودش تهیه كند.
دانه‌های سالم (نان، كراكر، غلات صبحانه و ...)
در رژیم غذایی دانش آموزان معمولاً مقادیر زیادی فرآورده‌های غله‌ها (گندم، جو، برنج و ...) وجود دارد. اما اغلب این فرآورده ها شامل شیرینی‌ها، كیك‌های صبحانه، غلات، صبحانه‌ی شیرین و غلات تصفیه شده‌ی دیگر است كه مقادیر بالایی قند و چربی دارند. سعی كنید غلات كامل را به كودكان بدهید چون نسبت به غلات تصفیه شده حاوی مقادیر بیشتری فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند. سعی كنید شكر اضافه شده به این محصولات كمتر از 35 درصد وزن كل و مقدار چربی موجود نیز بسیار پایین باشد.
لبنیات كم چرب
لبنیات منابع بسیار خوب كلسیم هستند كه در محكم سازی استخوان‌ها نقش مهمی‌دارد. به همین دلیل باید توجه خاصی به این دسته مواد در رژیم غذایی روزانه‌ی كودك نمود. از آنجا كه میزان چربی های اشباع در محصولات لبنی بالا است توصیه می‌شود از محصولات لبنی پرچرب استفاده نشود. شیر، ماست و انواع پنیر از محصولات لبنی بسیار خوب برای میان وعده‌ها هستند.
دیگر میان وعده ها
مغزها مثل بادام زمینی، پسته، بادام، گردو میان وعده های مناسبی هستند. یك مشت كوچك از این مواد میان وعده ی بسیار مناسبی خواهد بود. بهتر است از مغزهای شور استفاده نشود.
نوشیدنی های سالم
آب سالم‌ترین نوشیدنی است چون تشنگی را رفع می‌كند و قند یا كالری اضافه‌ای ندارد. شیر تامین كننده‌ی خوبی برای كلسیم و ویتامین D است. از شیرهای پرچرب استفاده نكنید. شیرهای مزه دار مثل شیر كاكائو، شیرقهوه، شیر توت فرنگی و شیر موز به دلیل آن كه شكر اضافه دارند توصیه نمی‌شوند.
آب میوه‌ها به خصوص اگر بدون شكر باشند، بسیار مناسبند. بسیاری از آب میوه های موجود در بازار قند اضافی دارند و توصیه نمی‌شوند. به دلیل كالری بالای آب میوه مصرف حداكثر 2 واحد آب میوه در روز توصیه می‌شود.
نكته: بچه‌هایی كه نوشیدنیهای شیرین شده‌ی بیشتری می‌خورند به دلیل كالری اضافه‌تری كه دریافت می‌كنند چاق ترند. به علاوه این نوشیدنی‌ها جایگزین نوشیدنیهای سالمی مثل شیر (كه در پیشگیری از پوكی استخوان موثر است) و آب میوه ی طبیعی (كه در پیشگیری از بیماری های قلبی وسرطان نقش دارد) می‌شود. ضمنا" پوسیدگی های دندانی را در این گروه نباید از نظر دور داشت.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
بوتاکس چيست؟
بوتاکس نام اختصاری سم بوتولینیوم است. این سم قوی از یک نوع باکتری با نام کلوستیریدیوم بوتولینیوم ترشح می‌شود. تزریق مقدار کمی از این ماده به طور مستقیم در ماهیچه، فعالیت ماهیچه را کم کرده و خطوطی را که در نتیجه پرکاری آن روی صورت به وجود می‌آید، از بین می‌برد. درنتیجه صورت جوان‌تر، صاف‌تر و شاداب‌تر به نظر می‌رسد. بوتاکس در سال 1895 کشف شد و برای اولین بار در سال 1980 در علم پزشکی هنگام آزمایش تاثیرات آن بر رفع گرفتگی عضلات گردن مورد استفاده گرفت.
چه نوع چروک‌ها‌یی توسط بوتاکس برطرف ميشود؟
چروکهای صورت به دودسته تقسیم میشوند:
چروك‌های استاتیك :که در حالت استراحت پوست، بر روی آن مشاهده میشوند. این چروك‌ها عمدتاً معلول عوامل مضر و آسیب‌رسان خارجی نظیر آفتاب هستند و در نتیجه تغییر بافت اصلی پوست ایجاد میشوند. به همین دلیل به درمان با تركیبات اسیدهای میوه و AHA، روش لایه‌برداری شیمیایی، میکرودرم ابریژن و لیزردرمانی برای نوسازی پوست به خوبی پاسخ می‌دهند.
چروك‌های دینامیك : که در نتیجه فعالیت زیاد عضلانی در ناحیه صورت پدیدار میشوند و عمدتاً ناشی از عادت‌های غلط و عوامل آسیب‌رسان داخلی هستند. این چروك‌ها معمولاً در یك‌سوم فوقانی صورت مشاهده میشوند.
چروك‌های شعاعی اطراف چشم‌ها موسوم به چروك‌های پاكلاغی یا پنجه‌كلاغی، چروك‌های افقی پیشانی و چروك‌های اخم ناحیه میانی صورت از این نوع هستند. چروك‌های دینامیك معمولاً از چروك‌های استاتیك عمیق‌ترند و به‌خوبی به درمان با تزریق ماده بوتولینوم پاسخ می‌دهند. استفاده از ماده بوتولینوم، روشی انتخابی و مطمئن برای كاهش چروك‌های دینامیك دور چشم، چروك‌های افقی پیشانی و چروك‌های اخم صورت است.
بوتاکس چگونه عمل می‌کند؟
وقتی فردی به دلیل ناراحت بودن از به وجود آمدن چین و چروک و خطوط روی صورتش به پزشک مراجعه می‌کند، برحسب وضعیت پوستش، درمان‌های متفاوتی از جمله بوتاکس به او پیشنهاد می‌شود. این نوع درمان در کلینیک‌ها و مراکز پزشکی انجام می‌شود. مقدار کمی از بوتاکس توسط سوزن ظريف به داخل عضلات زير چروک تزريق ميشود، اين باعث غير فعال شدن عضله توليد کننده چين ميشود و نتيجتاً چروک فعال محو ميشود. برای همين بوتاکس برای برطرف کردن چين اخم (بين دو ابرو)،خطوط پيشانی و خطوط دور چشم بسيار عالی عمل ميکند.
آيا تزريق بوتاکس درد دارد؟
با استفاده از بيحسی موضعی يا کمپرس يخ به مدت چند دقيقه محل تزريق تقريبا بيحس ميشود بنابراين بيمار موقع تزريق فقط سوزش مختصری احساس ميکند. بعد از تزريق هم با گذاشتن کمپرس يخ درد بيمار کاهش ميابد. همچنین برای اثر بخشی بیشتر آن به بیمار توصیه می گردد تا با عضلات صورت بازی کند (اخم کند و باز کند ولی هرگزمحل را ماساژ ندهد )
آیا تزریق بوتاکس عوارض دارد؟
بوتاکس روشی كم‌عارضه است و عوارض مطرح‌شده برای آن نادر، جزئی و گذرا هستند. از عارضه‌های بی‌اهمیت و گذرای بعد از تزریق می‌توان به قرمزی محل تزریق، ورم موضع، خون مردگی به خصوص در نواحی دور چشم، درد محل تزریق، سردردی كه ممكن است تا 3 ساعت طول بكشد، تهوع مختصر، ضعف عمومی و خارش اشاره كرد. بعضی عوارض احتمالی دیررس كه اهمیت بیشتری دارند نظیر دوبینی، افتادگی پلك و ابرو نیز مطرح هستند. البته این احتمال وجود دارد که بوتاکس به اشتباه به ماهیچه‌های کناری تزریق شود یا حتی در اثر تزریق عمیق روی آنها تاثیر بگذارد. تزریق بوتاکس به ماهیچه بالا برنده پلک موجب افتادگی کامل یا بخشی از پلک به مدت شش تا هشت هفته می‌شود. از جمله تاثیرات ثانویه تزریق بوتاکس می‌توان به خشکی موقتی چشم، اشک، تورم پلک، خطای دید، التهاب قرنیه، هماتوم یا تراوش و تجمع موضعی خون که به زودی منعقد می‌شود، دردهای موقتی و سوزش خفیف اشاره کرد.
توجه داشته باشید كه در صورت بروز ورم شدید در ناحیه تزریق ماده، خونمردگی وسیع و نیز مشاهده افتادگی در پلك و ابرو باید پزشك را از آنها مطلع كرد.
هم اکنون بوتاکس در آمریکا روشی است که بیشترین استفاده از آن برای زیبا‌سازی صورت می شود. و هنرپیشه های هالیودی بیشترین مصرف کنندگان این ماده می‌باشند.
چند بار باید تزریق را تکرار کرد؟
تزريق بوتاکس روش سريع و موثر برای رفع چروک است. مدت تزريق بوتاکس بين 20 - 10 دقيقه است. شروع اثر بوتاکس بين7 ـ 4 روز است. مزيت ديگر اين روش برگشت سريع به سر کار است. اثرات تزريق بوتاکس بسته به تعداد تزريق قبلی بين 6 - 4 ماه طول ميکشد.
تزریق دوم معمولاً 3 تا 4 ماه بعد از نوبت اول و تزریق سوم 12 ماه بعد از اولین تزریق، با هدف دوام حالت فلجی عضلات صورت و صاف ماندن پوست و ایجاد عادت اجتناب از حالات تولیدكننده چروك، انجام می‌شود. پس از چند نوبت تزریق به فرد آموزش داده می‌شود تا در صورت مشاهده برگشت انقباضات و چروك‌های قبلی، برای تزریق مجدد مراجعه نماید.
چه کسی کانديد مناسب برای تزريق بوتاکس است؟
هر کسی که خواهان اين است که چهره جوان‌تر و کم چروک‌تری داشته باشد کانديد مناسبی برای تزريق است.
در چه کسانی نباید تزريق بوتاکس انجام شود؟
زنان باردار، زنان شیرده، كودكان زیر دوازده سال، افرادی كه از تزریق ماده انتظارات غیرواقعی دارند، بیمارانی كه ثبات روانی ندارند، افراد با سابقه حساسیت نسبت به هركدام از اجزای دارو، افراد با سابقه بیماری‌های عصبی ـ عضلانی مانند میاستنی‌گراو و ام‌اس، كسانی كه تحت درمان با داروهای آنتی‌بیوتیكی نظیر جنتامایسین قرار دارند و نیز مصرف‌كنندگان گروهی از داروهای قلبی نمی توانند ازاین ماده استفاده کنند.
ادامه مطلب