مجله ایده آل: شيريني گردويي از آن دست شیرینی هایی است كه تقريبا همه دوستش دارند. مهمترين ويژگي اين شيريني آن است كه در دهان آب ميشود و بسيار لذيذ است. پيش از شروع به كار نكات مربوط به اين شيريني را حتما مطالعه كنيد.
مجله سیب سبز: سالسای لقمه یکی از سبکترین و خوشطعمترین غذاهای مکزیکی است که به ذائقه ما ایرانیها بسیار نزدیک است. این غذا که با نام پیتزا لقمه گیاهی هم شهرت دارد میتواند هم به عنوان پیشغذا و هم به عنوان یک غذای مغذی و پرخاصیت در یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
مجله آشپزی ایده آل: فصل سرما است و موسم میوهها و سبزیهای زمستانی است و ترشیهای جور واجور...از ترشیها نمیتوان به سادگی گذشت که یکی از انواع آن، ترشی چغندر وشلغم است. این ترشی را هم میشود به شکل ساده و هم به شکل گل و اشکال مختلف درست کرد.
چغندر بسیار کمکالری و کم چربی اما سرشار از ویتامین، فیبر ومواد معدنی است. پخت زیاد آن ممکن است به طور قابل ملاحظهای میزان فوایدش را کاهش دهد. چغندرهای سالم و شاداب و دارای بافت سفت که کمی شکل مخروطی دارند از عطر وطعم ورنگ بیشتری برخوردارند. بهتر است برای تهیه ترشی از نوع پر رنگ استفاده کنید.
شلغم این آنتی بیوتیک گیاهی علاوه بر این که میتواند به شکل پخته وخام در انواع سوپها وسالادها مصرف شود به همراه چغندر یا به تنهایی، میشود از آن ترشی خوشمزهای درست کرد.حتما پوست خارجی آن باید براق وشفاف بوده، سنگین باشد ورنگش سفید تا زرد و ارغوانی متفاوت است.
