مواد لازم:

•   پنیر موزارلا: 20گرم
•  پنیر پارمزان: 10گرم
•  پنیر بلوچیز: 20گرم
•  سس پامادورو: به مقدار دلخواه
•  جعفری: سربرگ خردشده 20گرم
•  نمك و فلفل: به مقدار لازم
•  روغن زیتون: 2قاشق غذاخوری
•  اسپاگتی

روش تهیه:

یك اسپاگتی ساده و راحت، بسیار اقتصادی و خوش‌طعم، ابتدا پنیر بلوچیز را به صورت مكعبی‌شكل برش داده، اسپاگتی را آبكش كرده و در روغن زیتون تفت مختصری می‌دهیم سپس سس پامادورو را به تركیب‌مان اضافه می‌كنیم و تابه را تاب داده تا اسپاگتی و سس پامادورو با هم خوب تركیب شود، سپس نمك، فلفل و  پنیر موزارلا را به مواد دیگر افزوده و اجازه می‌دهیم روی حرارت ملایم آب شود. اكنون اسپاگتی را در بشقاب كشیده تكه‌های مكعبی شكل پنیر بلوچیز را به صورت سرد و حرارت ندیده روی آن ریخته و سپس مقدار مختصری پنیر پارمسان به تركیب‌مان اضافه می‌كنیم، در آخر جعفری خردشده را روی پاستا ریخته و سرو كنید.

نکات: 

1- می توانید پنیر را لابه لای اسپاگتی قرار داده تا در اثر حرارت اسپاگتی آب شود.

2- استفاده از جعفری تازه خردشده غذایتان را فوق العاده معطر می کند. در صورت عدم دسترسی می توان از جعفری خشک استفاده کرد.

3- در کنار این اسپاگتی از لیموی تازه استفاده کنید. نتیجه بسیار خوبی به دست خواهد آمد.

فوت و فن آشپزی: 

آبکش کردن اسپاگتی و پخت اسپاگتی با نمک و روغن را فراموش نکنید. این کار باعث قوام و افزایش کیفیت اسپاگتی و همچنین باعث خوش نمک شدن و افزایش ماندگاری آن می شود.

منابع : آشپزی ایده آل + برترین ها