متخصصان معتقدند که ماده ای به نام سیترولین که در هندوانه به فراوانی یافت می شود، مسئول کاهش کلسترول، فشار خون، وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک سرخرگی می باشد. در واقع مصرف این میوه موجب کاهش آترواسکلروز (تصلب شرایین) می گردد.
در مطالعه اخیر، دانشمندان موش های آزمایشگاهی را به دو گروه تقسیم نمودند. رژیم غذایی هر دو گروه سرشار از چربی های اشباع و کلسترول بود. به یک گروه آب به همراه ۲ درصد آب هندوانه و به گروه دیگر همان مقدار آب به همراه محلولی داده شد که محتوای کربوهیدرات آن دقیقا مشابه گروه اول (آب هندوانه) بود.
نتایج نشان داد که میزان LDL یا کلسترول بد خون در گروهی که آب هندوانه مصرف کرده بودند، ۵۰ درصد کمتر بود. همچنین در این گروه تشکیل پلاک در دیواره سرخرگ ها ۵۰ درصد کاهش داشت، سطح سیترولین افزایش یافت و افزایش وزن ۳۰ درصد کمتر از گروه دیگر بود.
متاسفانه سالانه ۲۰ درصد از محصول هندوانه در اغلب نقاط دنیا هدر می رود، زیرا معمولا کشاورزان برای برداشت این محصول چندان هزینه نمی کنند. متخصصان معتقدند که از این میزان هندوانه هدر رفته می توان برای استخراج ترکیبات سودمند از جمله سیترولین و لیکوپن (رنگدانه قرمز) استفاده نمود.
انتهای پیام/
ادامه مطلب
به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران؛ تحقیقات نشان می‌دهد زنانی که در هفته حداقل ۲ بار، آجیل می‌خورند کمتر شاهد اضافه وزن خواهند بود.اگر می‌خواهید از شر اضافه وزن و چربی شکمتان خلاص شوید گردو، بادام زمینی، پسته، بادام و دیگر انواع آجیل را مصرف کنید.مغزها میان وعده‌های فوق‌العاده‌ای هستند که نه تنها باعث افزایش وزن نمی‌شوند بلکه به مقدار قابل توجهی باعث از دست دادن وزن می‌شوند.
باعث کوچک شدن شکم می‌شوند.
موجب افزایش انرژی می‌شوند.
باعث تقویت قلب هستند.
ادامه مطلب
محققان حدس می زنند که در نهایت می توان از این قارچ برای درمان چاقی استفاده کرد.
محققان می گویند: به طور سنتی قارچ Ganoderma lucidum برای 'سلامت و طول عمر' فروخته می شود.
محققان در این مطالعه اثر این قارچ را بر روی موش بررسی کردند؛ آنها موش ها را به دو گروه تقسیم کردند به یک گروه تنها یک رژیم غذایی پر چرب و به گروه دیگر علاوه بر رژیم غذایی پر چرب ، عصاره قارچ نیز دادند.
نتایج این تجزیه و تحلیل ها نشان داد، موش هایی که تنها یک رژیم غذایی پر چرب داشتند بعد از دو ماه به ۴۲ گرم رسیدند اما وزن موش هایی که علاوه بر یک رژیم غذایی پر چرب عصاره قارچ نیز مصرف کردند تنها به ۳۵ گرم رسید.
این مطالعه نشان داد که اگر این موش ها رژیم غذایی عادی خود را مصرف می کردند و علاوه بر آن عصاره قارچ نیز مصرف می کردند بازهم لاغرتر می شدند.
این مطالعه در مجله Nature Communications منتشر شده است.
ادامه مطلب
وی افزود: وزن‌گیری جنین بسته به جثه پدر، مادر و شرایط جفت دارد. تغذیه مناسب، توجه به توصیه‌های پزشک یا ماما، تحرک مادر، شرکت در کلاس‌های آمادگی برای زایمان و توانمند شدن خودمراقبتی مادر می‌تواند نقش مؤثری در وزن‌گیری جنین داشته باشد.
رئیس انجمن علمی مامایی ایران گفت: خواب کافی، ورزش و شرایط روحی و روانی نقش مؤثری در وزن‌گیری مناسب جنین دارد. همچنین مادرانی که کم‌وزن هستند بهتر است از کربوهیدرات‌ها و چربی‌های معمولی، حبوبات، گوشت، سبزیجات، میوه‌ها و مغزها بیشتر استفاده کنند و زنانی که وزن طبیعی دارند می‌توانند با آسودگی خاطر به تغذیه معمولی بپردازند و نگران وزن‌گیری جنین خود نباشند.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: جنین مادرانی که سیگار مصرف می‌کنند، در معرض دود سیگار یا آلودگی‌های محیطی قرار می‌گیرند دچار کم‌وزنی می‌شوند همچنین بیماری‌های زمینه‌ای مانند فشار خون و ابتلا به مشکلات کلیوی در وزن‌گیری جنین اختلال ایجاد می‌کند از طرفی دیابت مادر می‌تواند موجب افزایش وزن جنین و زایمان سخت شود.
خداکرمی ادامه داد: با اندازه‌گیری ارتفاع رحم رشد جنین را تخمین زد همچنین سونوگرافی یکی از اقدامات تشخیصی برای تخمین وزن‌گیری جنین است هر چند که معاینه بالینی بر سونوگرافی ارجحیت دارد و در مواقعی که به این موضوع مشکوک باشیم از سونوگرافی استفاده می‌کنیم.
ادامه مطلب
وی معتقد است: برای کنترل این شرایط باید از مصرف آب و مایعات فراوان همراه غذا خودداری کرد و از خوابیدن بلافاصله بعد از غذا و با معده پر پرهیز شود.
این کارشناس تغذیه تلخی دهان را از دیگر مشکلات شایع در ماه رمضان دانست که دلیل آن غلبه طبع صفرا است. در این صورت افراد باید بیشتر از غذاهای خنک استفاده کنند. همچنین مصرف عرق کاسنی دو مرتبه در روز و هر مرتبه یک نصف استکان مفید است. مصرف خاکشیر هم می‌تواند موثر باشد و از تلخی دهان در طول روز بکاهد.
وی افزود: ورم معده از دیگر مشکلات گوارشی شایع در ماه رمضان است که در افراد مبتلا به زخم معده بیشتر دیده می‌شود. در این شرایط افراد باید از غذاهایی بین افطار و سحر استفاده کنند که فشار کمتری به دستگاه گوارش آنها وارد کند.
شیرمستی خاطرنشان کرد: سبزیجات فراوان، نوشابه‌های گازدار، قهوه و چای غلیظ از جمله مواد غذایی است که باعث فشار به معده می‌شود.
وی به افرادی که دچار این مشکل هستند توصیه کرد: بین وعده افطار تا سحر دو فنجان عرق نعناع مصرف کنند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به خاصیت ضد التهابی ماهی، مصرف ماهی در وعده افطار را نیز برای افراد مبتلا به ورم معده مفید خواند.
انتهای پیام/
ادامه مطلب
ادامه مطلب
پزشک و محقق طب اسلامی گفت: مصرف رب انار و رب سیب به تقویت و پاکسازی معده از مواد زائد کمک می‌کند.
مریم نواب‌زاده، گفت: بسیاری از افراد هستند که از تلخی دهان یا حالت تهوع شکایت دارند، همه این علائم از دیدگاه طب سنتی نشانه وجود مشکلی در معده است که به کمک تدابیر پاکسازی معده می‌توان به راحتی آن را برطرف کرد.
وی با بیان اینکه وجود تلخی دهان یا احساس تهوع از دیدگاه طب سنتی به دلیل وجود صفرای متعفن در معده است، افزود: صفرا موجب بی‌اشتهایی و حالت به جوشش آمدن معده می‌شود. رب انار و رب سیب راهی برای تقویت و پاکسازی معده است.
نواب‌زاده اظهار کرد: وجود یکی از این علامت‌هایی که ذکر شد، نشانه‌ای از وجود صفرای عفن یا متعفن در معده است که با کمک برخی از تدابیر می‌توان آن را برطرف کرد و کسانی که دچار صفرای عفن هستند معمولا در ماه رمضان دچار مشکل می‌شوند.
وی ادامه داد: مصرف شربت انار یا رب انار در رفع علامت صفرای عفن موثر است. به این ترتیب که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای‌خوری رب انار ترش و شیرین مصرف شود.
این پزشک و محقق طب اسلامی با اشاره به اینکه تهیه شربتی از رب انار و آبغوره همراه با عسل می‌تواند موثر باشد، گفت: به این ترتیب که رب انار را با آبغوره و عسل مخلوط و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید، از این مایه شربت چند با در طول روز با آب رقیق مصرف شود.
نواب‌زاده افزود: شربت زرشک نیز از بهترین نوشیدنی‌ها برای این افراد است. به این ترتیب که به میزان دلخواه زرشک آبی را با چند برابر آب از شب تا صبح خیسانده و سپس روی حرارت قرار داده و با شکر به قوام درآورند.
وی با بیان اینکه استفاده از سیب یا آب سیب یا رب سیب نیز توصیه می‌شود، ادامه داد: سیب تقویت‌کننده قلب، مغز، کبد و در نهایت دستگاه گوارش است. همچنین مانع نزول مواد زائد به سمت معده می‌شود.
پزشک و محقق طب اسلامی اظهار کرد: خوردن سیب خود موجب تنظیم محیط دهان و دندان می‌شود که به حفظ و سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.
نواب‌زاده یادآور شد: طب سنتی برای درمان و تسکین دردهای معده مصرف دارچین را توصیه می‌کند، چراکه این گیاه درمانی برای کاهش درد ناشی از نفخ معده و سوءهاضمه موثر است.
ادامه مطلب
موضوع افزایش وام‌های دانشجویی در جلسه هیأت رئیسه دانشگاه آزاد مطرح و مقرر شد پس از ارائه اطلاعات کامل در زمینه میزان مطالبات دانشجویان و میزان منابع در دسترس دانشگاه، تصمیمات لازم در این زمینه اخذ شود.
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری فارس به نقل از مرکز حوزه ریاست و روابط عمومی دانشگاه آزاد، جلسه هیأت رئیسه دانشگاه آزاد به ریاست حمید میرزاده رئیس این دانشگاه و با حضور اعضا برگزار شد.
براساس مصوبه هیأت رئیسه مقرر شد ارتقاء واحدها و نیز معرفی سرپرستان واحدهای مراکز استان به کمیته منتخب شورای عالی انقلاب فرهنگی و سرپرستان سایر واحدها و مراکز به هیأت‌های امنای استانی حسب مورد بر اساس شاخص‌های ارزیابی عملکرد، انجام شود. براساس تصمیم هیأت رئیسه جدول شاخص‌های ارزیابی عملکرد واحدها و روسای آنها از سوی معاونان سازمان مرکزی تکمیل و امتیازات مکتسبه هر واحد یا سرپرست واحد، برای معرفی به شورای عالی انقلاب فرهنگی یا هیأت امناء استانی به رئیس دانشگاه ارجاع شود.
در جلسه هیأت رئیسه دانشگاه آزاد، نامه مدیرکل دفتر انتصابات در زمینه تغییر احکام سرپرستی واحدها به ریاست، مطرح و مقرر شد ارتقاء درجه واحدها و تغییر وضعیت روسای واحدهای دانشگاه از سرپرستی به ریاست واحد براساس شاخص‌های مصوب هیأت رئیسه انجام شود.
همچنین موضوع افزایش وام‌های دانشجویی مطرح و مقرر شد پس از ارائه اطلاعات کامل در زمینه میزان مطالبات دانشجویان و میزان منابع در دسترس دانشگاه، در این خصوص تصمیمات لازم اخذ شود. ضمناً راه‌های مناسب برای وصول مطالبات و افزایش وام دانشجویی مدنظر قرار گیرد.
از دیگر موارد مطرح شده در این جلسه نامه مدیرکل بررسی‌های مالی در زمینه وصول بخشی از مطالبات از بنیاد شهید بود که مقرر شد پیگیری مستمر برای وصول مطالبات از طریق سازوکار پیشنهادی معاونت اداری مالی صورت گیرد.
موضوع آیین نامه پیشنهادی جذب درون سازمانی از دیگر موارد مطرح شده در جلسه هیأت رییسه بود که مقرر شد با رعایت مواردی نظیر عدم نیاز واحد مبدأ و نیاز واحد مقصد، براساس تقاضای واحد مقصد و اولویت ثبت درخواست مازاد نیروهای هیأت علمی در پرتال و قبل از شروع ترم تحصیلی و با ضوابط معین شده برای شهر تهران و رعایت مفاد آیین نامه صورت گیرد.
همچنین با پیشنهاد معاونت اجرایی مبنی بر تعطیلی دانشگاه در پایان ماه مبارک رمضان در روزهای 29، 30 و 31 تیرماه به عنوان مرخصی تشویقی کارکنان دانشگاه موافقت شد.
در این جلسه در زمینه اقلام مازاد و بلااستفاده موجود در انبار واحدهای دانشگاهی نیز مقرر شد سامانه‌ای برای تجمیع اطلاعات مربوط به امکان مبادله، خرید و فروش این اقلام فراهم شود.
انتهای پیام/
ادامه مطلب
معاون آموزشی دانشگاه آزاد با اشاره به قانونی بودن برگزاری ترم تابستانی در این دانشگاه گفت: موضوع ترم تابستانی در هیأت رئیسه دانشگاه آزاد بررسی شده و مشکلی ندارد.
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی دانشگاه آزاد، حسین غریبی معاون آموزشی دانشگاه آزاد گفت: مسئله‌ای که در این میان وجود دارد، زمان و طول ترم است قبلا طول ترم تابستان شش هفته بود اما اکنون به هشت هفته افزایش یافته است یعنی از اول تیرماه آغاز شده و تا آخر مرداد ماه یا اوایل شهریورماه ادامه دارد و این روند سال گذشته هم بوده و مشکلی ندارد.
وی خاطر نشان کرد: البته دانشگاه آزاد اسلامی، 12 واحد ارائه نمی‌هد بلکه 10 واحد ارائه می‌کند. بسیاری از قوانین دانشگاه آزاد اسلامی طبق شرایط خودش است. بنابراین تعداد مجاز واحدهای درسی قابل ارائه در دوره تابستان برای دوره‌های کاردانی و کارشناسی حداکثر 10 است، همچنین دانشجویان دوره کاردانی و کارشناسی که با اخذ 12 واحد درسی در دوره تابستان دانش آموخته می شوند و دانشجویان دارای معدل بالاتر از 17، می‌توانند در این دوره تا 12 واحد درسی اخذ کنند.
معاون آموزشی دانشگاه آزاد با تاکید بر اینکه این دانشگاه با موسسات غیر انتفاعی از نظر امکانات فیزیکی و علمی قابل مقایسه نیست، گفت: نمی‌توان همان مقرراتی که برای موسسات غیر انتفاعی در نظر گرفته می‌شود برای دانشگاه آزاد اسلامی هم در نظر گرفت. شاید نظر وزارت علوم این است که موسسات غیر انتفاعی توان این موضوع را ندارند اما دانشگاهی که دارای 32 هزار عضو هیات علمی است باید این تمهیدات را برای دانشجویان فراهم کرد.
انتهای پیام/
ادامه مطلب
فوق تخصص غدد درون‌ریز و متابولیسم گفت: بیماران دیابتیک باید دقت داشته باشند در طول روز باکم شدن آب بدن و افت شدید قند مواجه نشوند.
علی‌رضا استقامتی، در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس با اشاره به اهمیت اصول تغذیه بیماران دیابتی در ماه مبارک رمضان گفت: در این ماه افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف زیاد و کنترل نشده مواد غذایی شیرین و دارای نشاسته مانند زولبیا یا غذاهای چرب و غذاهایی از قبیل حلیم و آش خودداری کنند.
وی ادامه داد: با توجه اینکه روزهای ماه مبارک بسیار طولانی و گرم است، بیماران دیابتیک باید دقت داشته باشند که کم شدن آب بدن ممکن است به افزایش غلظت خون منجر شود و در نتیجه افت شدید قند خون را در پی خواهد داشت. قبل از افطار و بعد از افطار و آخر شب و چند بار در طول روز تست قند خون را انجام بدهند.
این فوق تخصص غدد گفت: اگر در طول روز دچار ضعف، احساس گرسنگی شدید و تعریق و همچنین اختلال در هوشیاری شدند، ممکن است دچار شوک شدید بشوند و حتماً باید افطار کنند.
استقامتی گفت: بعضی از بیماران تازه به دیابت مبتلا شده‌اند و تنها قرص مصرف می‌کنند. این دسته برای روزه گرفتن با مشکلات کمتری رو به رو هستند؛ ولی دسته دیگر که چندین سال است با دیابت دست‌وپنجه نرم می‌کنند و شرایط برای این بیماران کاملاً متفاوت است چرا که در طول روز چندین قرص مختلف مصرف می‌کنند و چند بار مجبور به تزریق انسولین هستند. در کل روزه گرفتن با این شرایط برای این دسته از بیماران بسیار خطرناک است و ممکن است دچار افت شدید قند خون شده و صدمات جبران‌ناپذیری را در پی داشته باشد.
وی اضافه کرد: موارد منع روزه برای بیماران مبتلا به دیابت زیاد است و غالباً این بیماران از چند نوع بیماری همزمان رنج می‌برند. ولی اگر کسی اصرار به روزه گرفتن دارد، توصیه من این است باید تحت نظر پزشک و با مجوز اقدام به روزه گرفتن کند و اگر پزشک مجوز نداد از دیگر فضائل معنوی این ماه بهره ببرند.
ادامه مطلب
