خوش آمدید

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش شلغم فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش خورش شلغم فرنگی,دستور تهیه خورش شلغم فرنگی,تهیه خورش شلغم فرنگی,روش تهیه خورش شلغم فرنگی,خورش شلغم فرنگی خوشمزه,خورش شلغم فرنگی

تهیه 

خورش شلغم فرنگی

مواد لازم 

خورش شلغم فرنگی برای هر نفر :

طرز تهیه خورش شلغم فرنگی :

*. آکاایران : گوشت را با پیاز خرد شده و فلفل و زردچوبه با روغن زیتون کمی تفت دهید و لپه را هم اضافه کنید.سپس آب روی گوشت بریزید و درب آنرا بگذارید تا پخته شود بعد از پخت رب و زعفران و دارچین او نمک ضافه کنید.

*. شلغم فرنگی را با آب و توسط برس خوب شسته و پوست کنده و خلال کنید ودر آب بریزید بعد از مدتی توسط صافی آبش را جدا کرده و روی دستمال تمیزی رطوبت  آنرا بگیرید. در روغن کمی زردچوبه بریزید و مثل سیب زمینی سرخش کنید. پس از سرخ کردن روی صافی یا دستمال کاغذی مخصوص ،  روغن اضافی را بگیرید.

*. زرشک را در آب ریخته مدتی بماند تا خوب شسته شود بعد در کمی روغن و خیلی کوتاه مدت و فقط چند لحظه روی حرارت تفت دهید.خورش را در دیس بکشید باسیب زمینی ترشی (شلغم فرنگی ) و زرشک تزئین کنید.

خواص شلغم :

*. زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض ،مقاومت بیشتری خواهد داشت .آنهایی ک غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .شلغممهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .شلغمدرمان بسیاری از بیماریهای پوستی است

اختصاصی آکاایران