ماربلد برانیز، کیک قهوه خور های حرفه ای!

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

بِزلیه لی پیلاو، سبز و بی نظیر

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

مجله آشپزی ایده آل:  هر چند پلوهای ایرانی با هیچ جای دیگر در دنیا قابل مقایسه نیست،امادر بین غذاهای سایر ملل خصوصا در آشپزی ترکی، پلوهایی هستند که یا در آشپزی ایرانی مشابه دارند و یا می توانند در برنامه غذایی شما قرار بگیرند.این پلوی سبز که ترجیحا بهتر است با کوفته ریزه یا مرغ خورده شود،غذایی بسیار لذیذ و دوست داشتنیست.تفاوت آن با نخود پلوی ایرانی،استفاده از نعناء،کره و آب مرغ در طبخ آنست.اصولا بد نیست که گهگاه پلوهایتان را با آب مرغ و گوشت تهیه کنید تا طعم بهتری داشته باشد و در عوض مصرف خود گوشت را کمتر کنید.فقط به یاد داشته باشید اگر آب گوشت یا مرغ به کار می برید، از برنجی استفاده کنید که به پخت آن اطمینان دارید، چون احتمال شفته شدن آن زیاد است.

هوموس یا حمص، جذابیت آشپزی خاورمیانه

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

مجله ایده آل:  هوموس يا حمص، در حقيقت نوعي اردور يا پيش‌غذاست كه مي‌توان آن را يكي از جذابيت‌هاي آشپزي خاورميانه به حساب آورد. سادگي اين رسپي در كنار ويژگي‌هاي غذايي آن هوموس را تبديل به اردوري كرده است كه به عنوان يك شام سبك در كنار سالاد يا به عنوان يك اسنك ميان وعده براي فرزندان‌تان بي‌نظير است. هوموس رقيق به عنوان يك سس در كنار گوشت، مرغ و ماهي هم كاربرد دارد.

غافلگیری گیاهخوارها با نان، پیاز و اسفناج

برای مشاهده ? به ادامه مطلب بروید

لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها

برای مشاهده دستور پیتزا به ادامه مطلب بروید

آشپزخانه : یكی از دلایل اینكه پیتزا غذایی شرقی است، لهمجون یا پیتزای تركی است كه در این كشور طرفدار فراوان دارد. روش تهیه آن تقریبا ساده است و یک خوراكی سریع، لذیذ و دم‌دستی است.

پينچيتو، هدیه اعراب به اروپا!

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب بروید

مجله ایده آل:  سيخ كباب و طعم‌دار كردن گوشت، هر دو از دستاوردهاي حضور اعراب در اسپانياست. اين كباب‌هاي طلايي و كوچك در منطقه اندلس بسيار پرطرفدار است؛ جايي كه شما مي‌توانيد به نزديك‌ترين قصابي رفته و پينچيتوي آماده را خريده و فقط زحمت به سيخ كشيدن و كباب كردن آن را بكشيد.

ماهي كباب بندري

برای مشاهده دستور ماهی به ادامه مطلب بروید

مجله ایده آل:  با اينكه كباب ماهي يكي از لذيذترين غذاهاست اما به دلايل نامشخصي، زياد بين مردم جا نيفتاده و طرفدار ندارد. كباب ماهي بسيار سريع آماده مي‌شود و طعم بي‌نظيري دارد. اگر از ماهي فيله مانند شير يا ازون‌برون استفاده مي‌كنيد ماهي را خرد كرده و به سيخ بكشيد. اگر از ماهي  کامل  استفاده مي‌كنيد چاره كار استفاده از توري كباب‌پز است. در صورتي كه توري در دسترس نداريد، چند سيخ كباب باريك را به موازات هم روي منقل چيده و ماهي را روي آن كباب كنيد. فقط لازم است سيخ‌ها را كمي چرب كنيد تا ماهي به آن نچسبد.

طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب بروید

دسر خورده شیشه

برای مشاهده دستور دسر به ادامه مطلب بروید

طرز تهیه نان سیر

برای مشاهده دستور تهیه نان به ادامه مطلب بروید

بوفالو وینگز!

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب بروید

مجله آشپزی ایده آل: در بسیاری از كشورها مانند انگلستان بال مرغ خواهان ندارد و گاهی یافتن آن در بازار دشوار است. اما در ایران این بخش چرب و لذیذ آنچنان محبوب و پرطرفدار است كه باعث شده تا قیمتی بالاتر از قیمت مرغ داشته باشد. بال كبابی را در برنامه غذایی خود بگنجانید اما در مصرف آن زیاده‌روی نكنید، چون بخش مهمی از هورمون تزریق برای پروار كردن مرغ در پوست آن جمع می‌شود كه برای سلامت انسان مناسب نیست.

مرغ كره‌اى با ژامبون

برای مشاهده دستور غذا به ادامه مطلب بروید

مجله آشپزی ایده آل: می‌گویند به تعداد انسان‌ها راه برای بریان كردن مرغ وجود دارد. مهم‌ترین دغدغه در  تهیه مرغ بریان آن است كه گوشت آن بی‌مزه از كار درنیاید. روشی كه در ادامه آموزش داده می‌شود، از معدود راه‌هایی است كه برخلاف بیشتر مرغ‌های بریان تنها پوست آن طعم‌دار نیست، بلكه مزه‌ مواد به خورد گوشت می‌رود. در تهیه این غذا هم تا آنجا كه می‌توانید خلاقیت به خرج داده و بنا به سلیقه خود در تهیه آن تغییراتی ایجاد كنید تا به مزه مورد علاقه‌تان نزدیك شود.

پنه پامادورو

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

11 پیش غذای خوشمزه برای روزهای شلوغ اسفند

برای مشاهده دستور پیش غذا ها به ادامه مطلب بروید

 مجله سیب سبز:  اگر می‌خواهید خانه‌داری‌تان را به رخ مهمان‌ها بکشید بایدبیشتر خلاقیت به‌خرج دهید.  درست کردن چند پیش‌غذای خوشمزه هم می‌تواند سلیقه شما را نشان دهد هم وقت کمتری بگیرد و علاوه‌بر اینها هزینه کمتری روی دست خانواده بگذارد. پس تا دیر نشده دست‌به کار شوید و درست کردن این پیش‌غذاهای خوشمزه را امتحان کنید.

كوفته موشی

برای مشاهده دستور کوفته به ادامه مطلب بروید