درمانگاه طب سنتی

زندگی سالم با طب سنتی و اسلامی

با سلام ... ورود شمارا به وبلاگ درمانگاه طب سنتی خوش آمد میگویم ... برای مشاهده کامل مطالب از آرشیو مطالب وبلاگ استفاده کنید.

همانطوریکه در می بینید در رسپی این سوپ  گوشت گوسفند بکار رفته است سعی کنید جایگزین دیگری برای آن قرار ندهید ولی بجای لوبیا میشود با جو یا گندمی که قبلا پخته شده  عوض کنیم در این صورت سوپ گندم می شود

مواد لازم

کنسرو لوبیا قرمز: ۴ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا سبز: ۴ قاشق غذاخوری
گوشت گوسفند:۱۰۰ گرم
زیتون خرد شده: ۱۰ عدد
فلفل سیاه تازه: مقداری

طرز تهیه: گوشت گوسفند را خرد کرده، لوبیا‌ها را به سوپ اولیه‌تان اضافه کنید؛ بگذارید ۱۰‌دقیقه بجوشد. زیتون را در آخر اضافه کرده و پس از زدن ادویه، سوپ را سرو کنید.

. لوبیا و گوشت گوسفند به‌اندازه‌ کافی انرژی شما را بالا خواهند برد. با خوردن این غذای ساده هم از نظر بدنی و هم از نظر ذهنی، احساس قدرت زیادی خواهید کرد.

 


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:48 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

زمانیکه در دوران سرما خوردگی هستید حتما این سوپ را بخورید میدانید این سوپ با حال و روزتان چه میکند چون شامل مفیدترین چربی ها است قدرت و تواناییتان را بالا می برد و همچنین وجود فلفل در این سوپ به بدن توان و نیرو میدهد و نیرویی که در اثر سرما خوردگی کاهش یافته مجددا برمیگرداند.

مواد لازم

مارچوبه آب‌پز: ۳ عدد
خامه: ۳ قاشق غذاخوری
فلفل خشک تکه شده: مقداری
مغز بادام تکه‌شده تست شده: یک قاشق سوپ‌خوری
تخم کدوتنبل تست شده: یک قاشق سوپ‌خوری
فلفل سیاه تازه: مقداری

طرز تهیه:سوپ اولیه‌تان را گرم کنید. مارچوبه را اضافه و مخلوط کرده و تکه‌های فلفل اضافه کنید. در نهایت درست ۴-۳ دقیقه قبل از خاموش کردن، خامه را اضافه کنید. این مخلوط را با مقداری از باقی‌مانده خامه سرو و روی آن مغزها و تخم‌های گفته شده را در مخلوط‌کن ریخته و خوب ریز کنید، سپس کمی فلفل بپاشید.

فوت کوزه‌گری: اگر دوست داشته باشید، می‌توانید این سوپ را به‌جای آب‌گوشت و مرغ با آب قلم بپزید تا انرژی بیشتری داشته باشد.


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:46 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

سوپ مرغ گرم و یک درمان قدیمی سرماخوردگی و بیماری  کاهش ناراحتی های تنفسی است دارویی عالی است. علاوه بر آن، مرغ منبع غنی از پروتئین است و  مقدار زیادی از اسیدهای آمینه است، و یک غذای ایده آل برای عضله سازی است. این سوپ را در فصل سرد سال استفاده کنید

 

مواد لازم :
  • گوشت مرغ خرد شده: 1300 گرم
  • آب: 8 فنجان
  • پياز خرد شده: يك عدد
  • نمك: 2 قاشق مرباخوري
  • فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري
  • برگ بو: يك عدد
  • هويج خرد شده: 2 عدد
  • ساقه كرفس خرد شده: 2 ساقه
  • نودل: يك و يك‌دوم فنجان
  • جعفري تازه ساطوري: 2 قاشق غذاخوري
  • نخود فرنگی1/2 فنجان

روش تهیه :

در قابلمه‌اي چدني يا استيل ،مرغ، آب، پياز، نمك، فلفل و برگ بو را به جوش آوريد. حرارت را كم كنيد، در ظرف را ببنديد و 90 دقيقه مرغ را بپزيد. مواد را از صافي رد كنيد. اگر از مرغ با استخوان استفاده كرديد استخوان‌ها را جدا كنيد و دور بريزيد. گوشت مرغ را خرد كنيد و كنار بگذاريد. برگ بو را هم دور بريزيد. روغن اضافي روي آب را بگيريد. آب مرغ را به جوش آوريد، هويج و كرفس و نخود فرنگی را اضافه كنيد و در ظرف را ببنديد. 5 دقيقه صبر كنيد سپس نودل را بريزيد، در ظرف را ببنديد و 5 دقيقه ديگر صبر كنيد تا نودل بپزد. گوشت مرغ و جعفري را اضافه كنيد، كمي هم بزنيد و سرو كنيد. (8‌نفر)

 


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:41 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

مواد لازم:

تره فرنگی 1 عدد

هویچ1 عدد

سیب زمینی 1 عدد

نمک

آب

آبگوشت

روغن مایع

ماست 1 کاسه

آرد 2 قاشق

لیمو ترش تازه نصف عدد

رویه:

روغن مایع 1 قاشق
طرز تهیه:

تره فرنگی را ریز خرد میکنیم. هویچ و سیب زمینی را پوست کنده ور نده میکنیم.در تابه روغن مایع ریخته و تره فرنگی ها را تفت می دهیم هویچ و سیب زمینی را هم می ریزیم تا تفت داده شود. آب گرم و نمک را می ریزیم دربش را گذاشته تا بپزد.

ماست و آب لیموی تازه را هم زده سپس آرد را ریخته و آب گوشت سرد شده را اضافه کرده و هم میزنیم وکمی آب سرد می ریزیم که بتوانیم خوب مخلوط کنیم. سپس آب گرم ریخته و مرتب هم میزنیم. کره را ذوب کرده و کمی سرخ میکنیم و روی سوپ می دهیم


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:39 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

مصرف بیش از حد ملین ها قادر است سندرم روده تنبل را باعث شود. در این حالت روده قادر به انجام عملکرد خود نیست.

 

امروزه مصرف ملين ها براي کاهش وزن، به يک روش لاغري در سراسر جهان تبديل شده است که بسياري از افراد از جنبه هاي علمي آن اطلاع کافي ندارند. ملين ها با سرعت بخشيدن به روند هضم باعث افزايش تخليه روده ها مي شوند.

محققان مي گويند به طور معمول بيش از ۴۷ درصد از زنان در سراسر جهان که قصد کاهش وزن سريع دارند، به خوردن ملين رو مي آورند. اما آيا استفاده از ملين ها براي کاهش وزن روش درستي است يا نه؟ و عوارض جانبي مصرف مداوم آن ها چيست؟

اطلاعات درباره مصرف ملين ها:

ملين ها که اغلب به صورت قرص عرضه مي شود، براي سرعت بخشيدن به روند هضم و پيشگيري از يبوست است. به افرادي که دچار يبوست مزمن هستند، مصرف ملين ها توصيه مي شود تا حرکت روده ها منظم شود. مصرف منظم و مداوم ملين براي سلامت تهديد جدي به حساب مي آيد زيرا، تمام ماده مغذي را از بدن با سرعت زياد دفع مي کند.

از دست دادن آب

براي دفع ضايعات بدن، روزي ۲ بار قرص ملين مصرف مي شود. ملين ها سموم را از بدن دفع مي کند و با تاثير بر روده ها گاز معده را تخليه مي کند. اما پزشکان سراسر دنيا معتقدند که اين راه براي کاهش وزن خيلي موثر نيست.

مصرف ملين ها براي مدت طولاني در متابوليزم کلي و روند هضم اختلال ايجاد مي کند و باعث دفع آب زياد از بدن مي شود. در اين شرايط انرژي بدن نيز کاهش مي يابد. با دفع زياد مايعات احتمال مرگ ناگهاني و آسيب ديدن اعضاي حساس و مهم بدن و از کارافتادگي کبد نيز وجود دارد.

تاثير کوتاه مدت و درازمدت ملين ها:

ملين ها مي تواند تاثيرات کوتاه مدت و درازمدت بگذارد. اين تاثير از يک فرد به فرد ديگر و بر حسب شيوه زندگي و ميزان تغذيه متفاوت است. عوارض کوتاه مدت مصرف ملين ها شامل حالت تهوع، استفراغ و اسهال است. درد شکم در زنان نيز به علت مصرف ملين است بنابراين براي پيش گيري از وخيم تر شدن علايم قاعدگي، از مصرف آن ها صرف نظر کنيد.

علايم شايع و درازمدت مصرف ملين ها نيز شامل اختلال در کار روده ها و کبد است. علاوه بر آن به علت کاهش ميزان آب بدن، فرد دچار کک و مک، جوش و چروک مي شود. همچنين به علت دفع الکتروليت هاي بدن روي پيام رساني عصبي در بدن تاثير منفي مي گذارد.

جايگزين هاي طبيعي:

۱ – آب: براي کاهش سريع وزن به ميزان نياز آب مصرف کنيد. آب سرعت هضم را افزايش مي دهد.

۲ – آلو بخارا: منبع غني ويتامين A و پتاسيم است. درمان عالي رفع يبوست است زيرا روند هضم را تنظيم مي کند. آلو را ناشتا مصرف کنيد تا مانع يبوست شود.

۳ – آب نارگيل: در رفع يبوست موثر است.

۴ – گياهان بنشني: اين گياهان غني از فيبر را مي توان به طور روزانه در وعده صبحانه مصرف کرد.

5 – چغندر قرمز و کلم برگ: به سالاد چغندر و کلم برگ و کرفس اضافه کنيد زيرا براي تنظيم روند هضم مفيد است. مصرف روزانه آب هر يک از اين گياهان در کاهش وزن نيز موثر است.

* ملين هاي گياهي مانند ملين هاي شيميايي مي تواند براي سلامت مضر باشد.

بايدهاي مصرف ملين:

* در صورت رعايت برنامه غذايي متعادل مي توان براي کاهش وزن به مدت کوتاه (کمتر از ۵ روز) از ملين استفاده کرد.

* ملين ها را تنها براي رفع يبوست و با تجويز پزشک مي توان مصرف کرد.

* خواب و استراحت کافي براي حفظ انرژي بدن لازم است.

* در زمان مصرف ملين بدن را گرم نگه داريد تا جريان خون باعث تاثيرگذاري ملين در تمام بدن شود.

نبايدهاي مصرف ملين:

۱ – مصرف منظم آن مي تواند اعتيادآور باشد.

۲ – مصرف ملين براي زنان باردار و افرادي که تخمدان هاي پلي کيستيک دارند، ممنوع است.

۳ – مصرف ملين براي کودکان اکيدا ممنوع است. زيرا مي تواند باعث حرکت بيش از حد روده و مرگ ناگهاني شود.

۴ – هرگز نبايد ملين ها را با داروهاي ديگر مخلوط کرد.

۵ – مصرف ملين براي کاهش وزن به هيچ وجه توصيه نمي شود.


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:36 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

بیسکویت خوردن تنوعی برای میان وعده و عصرانه شماست که باعث یادآوری خاطرات مثبت و شیرین زندگیتان می شود و کامتان را شیرین می کند پس ازآن غافل نشوید

 

بیسکویت یک مکمل غذایی کامل است که پزشکان به تازه مادران توصیه می‌کنند حتما به فرزندانشان بدهند.

 افرادی که به خوردن بیسکویت علاقه مند هستند از سطح زیادی از “احساسات” و “عواطف” برخوردارند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد بیسکویت‌ها انواع مختلفی دارند. بیسکویت به افراد نوعی حس کودکی تداعی می‌کند و افراد پس از خوردن آن احساس “آرامش” بیشتری دارند و روحیه‌شان با کودکی‌شان تداعی پیدا می‌کند.

گفتنی است افراد پس از خوردن بیسکویت یاد “خاطره های مثبت” خودشان می‌افتند و به مرور گذشته و یادگاری‌هایشان می‌پردازند.

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد بیسکویت به دلیل “رطوبت پایینی” که دارد دچار افزودنی کمتری است از این رو گزینه‌ای مناسب به عنوان “میان وعده” یا “تغذیه” برای کودکان و تمام گروه‌های سنی محسوب می‌شود.


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:36 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

عکس های دیدنی از میوه چری مویا. در اینجا میوه چری مویا را به تصویر کشیده ایم. قبل از مشاهده تصاویر میوه چری مویا، توضیحاتی در مورد آن تهیه شده است که ابتدا آنرا بخوانید و بعد عکس ها را مشاهده کنید تا بهتر با این میوه آشنا شوید. این میوه در آسیای جنوبی، امریکای مرکزی، امریکای جنوبی عمدتا در شیلی، جنوب کالیفرنیا، جنوب آندالوسیا و جنوب ایتالیا (کالابریا) رشد کرده و محصول می دهد. نام انگلیسی و اصلی آن cherimoya، chirimoya است. درختچه چری مویا تقریبا همیشه سبز است.  ارتفاع این درختچه به 7 متر می رسد.

برگ آن به صورت متناوب، ساده، مستطیلی، نیزه ای است. برگ های درختچه ی چری مویا حدودا 7-15 سانتی متر و 6-10 سانتی متر می باشد. این میوه بیضی شکل، اغلب کمی پهن شده در قطبین، 10-20 سانتی متر و 7-10 سانتی متر قطر است، با پوست صاف. گوشت یا داخل میوه سفید و کرم است، و تعداد زیادی دانه های قهوه ای تیره در آن جاسازی شده در آن است.

طعم و مزه ی میوه چری مویا تقریبا شبیه به ترکیبی از موز، آناناس، پاپایا، هلو و توت فرنگی است.


ادامه مطلب





[ دوشنبه 28 مهر 1393  ] [ 7:32 PM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

تمایل به خوردن بیشتر در صورت خواب ناکافی، در زنان بعلت احساس سیری کمتر و در مردان بعلت داشتن اشتهای بیشتر رخ میدهد.

 

کم خوابی و پر خوابی مرکز اشتها در مغز را تحت تاثیر قرار می دهد.محققان فرانسوی در پژوهش های خود به این نتیجه رسیدند که 7 ساعت خواب شبانه یکی از عوامل کلیدی در حفظ و ثابت نگه داشتن وزن است.  این مطالعات نشان داد که کم خوابی (کمتر از 7 ساعت) و یا پر خوابی (بیش از 7 ساعت) از دلایل افزایش وزن به شمار می روند.

برای انجام این تحقیق 276 فرد بالغ به مدت 6 سال از نظر میزان خواب شبانه مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که خوابیدن کمتر از 7 ساعت در شب در طول شش سال موجب افزایش 3 کیلوگرم به وزن این افراد شده است، همچنین افرادی که بیش از 7 ساعت در شب می خوابیدند نیز با همین میزان افزایش وزن روبرو بودند.

متخصصان معتقدند مکانیسم این اثر ناشی از نقش خواب بر روی مرکز اشتها در مغز می باشد. به این صورت که کم خوابی و پر خوابی مرکز اشتها در مغز را تحت تاثیر قرار داده و موجب افزایش دریافت مواد غذایی به ویژه مواد غذایی شیرین می شوند.


ادامه مطلب





[ جمعه 18 مهر 1393  ] [ 7:49 AM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

چرب و مرطوب نگه داشتن خشکی پوست، درمان‌ مناسبی برای ترک پاست،البته عفونت‌های باکتریایی و قارچی مانع از رفع خشکی در کف پا می شوند، در صورت پیشرفت، ضایعاتی چون التهاب، خارش، ترک و ترشح را در پی دارد.

 

استفاده از سنگ پا و لایه بردار نقش اساسی در بروز ترک پا در سالمندان دارند. وراثت نقش مهم و اساسی در بروز ترک پا دارد و می تواند باعث پیری پاها و در نتیجه پیری در کل اندام بدن شود.

بررسی ها نشان می دهند، دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی بر روی داوطلبان دریافتند ترک خوردن موجب بیماری های قارچی در پوست می شود و سبب خونریزی و خشک شدن شدید پاها خواهد شد.
گفتنی است؛ سالمندان باید هر روز پاهای خود را با کرم های مرطوب کننده مناسب چرب کنند و از کفش های طبی مناسب و جوراب های ضخیم در زمستان استفاده کنند. ترک پا یکی از علائم کم آبی بدن در سالمندان نیز می تواند باشد.

ادامه مطلب





[ جمعه 18 مهر 1393  ] [ 7:46 AM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

 

روشها و شیوه‌های تغذیه درست ،برنامه ورزشی منظم ،گنجاندن میوه جات، سبزیجات، حبوبات، گوشت های کم چرب و ماهی در برنامه غذایی برای کاهش وزن از رژیم غذایی تاثیرگذارترند،

 

ما باید این را بدانیم که پیشرفت در سلامتی و تناسب اندام باعث ایجاد عضله در بدن می شود. عضله، وزن بیشتری نسبت به چربی دارد.

مطالعات جدید محققان نشان می دهد کم کردن وزن مسئله ی داغ این روز های بسیاری از افراد می باشد ، بسیاری به خاطر اینکه از زیر این موضوع و فشار های اطرافیان فرار کنند ، بهانه های مختلف می آورند یکی از این بهانه این است که رژیم غذایی برای من هزینه ی زیادی در بر دارد.

بررسی ها نشان یم دهند، هر 1 کیلوگرم کاهش وزن می تواند خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را تا 30 درصد کاهش دهد از این رو محققان بر این باورند کاهش وزن های کم تا 3 الی 5 کیلوگرم نیاز به رژیم های اصولی ندارند و از هر طریق می توان وزن را تا مقادیر کم کاهش داد.

گفتنی است؛ اگر هدفتان از گرسنگی کشیدن کاهش وزن است باید در برنامه رژیمی خود تجدیدنظر نمایید. به جای گرسنگی یک برنامه مناسب ورزشی برای خود تعیین کرده و بیشتر به باشگاه بروید. از میوه جات، سبزیجات، حبوبات، گوشت های کم چرب و ماهی استفاده کنید. سعی کنید چهار یا پنج بار در هفته طبق یک برنامه منظم ورزش نمایید.

نتایج مطالعات نشان می دهند برای کاهش خطر بیماری های قلبی باید تا حدودی وزن خود را پایین بیاورید و افرادی که بیشتر از 15 کیلو اضافه وزن دارند باید برای لاغر شدن تحت رژیم های اصولی و زیر نظر متخصص قرار بگیرند.


ادامه مطلب





[ جمعه 18 مهر 1393  ] [ 7:45 AM ] [ آقای سعیدی ]

[ نظرات(0) ]

.: تعداد کل صفحات 3 :. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]