
عکسی را که مشاهده میکنید یک هنداونه است.. تعجب نکنید!!! به ادامه مطلب برید و عکس های جالبتری از این میوه بسیار خوشمزه و آبدار ببینید و هر اطلاعاتی در رابه با این میوه میخواهید در ادامه مطلب بخوانید
هندوانه (به دری: تربوز) (نام علمی: Citrullus lanatus) نوعی بوته و میوه از دسته صیفی جات است که در جالیز رشد میکند.
اصل این میوه از هندوستان بودهاست چنان که از ریشهٔ کلمه [= منسوب به هندوان] برمیآید. گونه کاملتر نام آن «خربزهٔ هندوانه» بودهاست. هندوانه پس از آمدن به ایران به عربستان راه یافت و از آنجا به اندلس رسید و از اندلس به ناحیه های دیگر اروپا. از فارسنامهٔ ابن بلخی برمیآید که در فهرج هندوانههای بزرگی به عمل میآمدهاست؛ چنان که گوید «به فهرج خربزه ها بود نیکو و شیرین و بزرگ و هندویانه بدان رتبه که دو از آن خربزه بر چهارپایی نهند»
در گذشته به این میوه تربوزه میگفتهاند که هم اکنون در افغانستان و تاجیکستان به هندوانه تربوزه گفته میشود.
هم اکنون هندوانه در شهرهای شمالی ایران وشهرستان زابل درسیستان وبلوچستان و شهرهای استان خوزستان و کرمان و در استان فارس شهرستان اقلید به صورت وسیع کاشت می شود.
ریشهٔ کلمهٔ هندوانه از کلمهٔ وانا که معنی هندوانه در زبان هندی است گرفته شدهاست و ایرانیان قدیم آن را هندووانا می گفتند و هم اکنون هندوانه میگویند.
فواید هندوانه برای سلامتی
1. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی اکسیدانها در آن یافت میشود.
2. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.
3. هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده میشود. این آنتی اکسیدانها در بدن حرکت کرده و رادیکالهای آزاد را خنثی میکنند. رادیکالهای آزاد موادی در بدن هستند که میتوانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد میتوانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگهای خونی چسبیده و موجب ضخیمتر شدن آن شود و این عمل میتواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه میدهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک میکند.
4. جالب است بدانید که هندوانه تنها میوهای است که نسبت به میوهها و سبزیجات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.
5. هندوانه میوهای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع میکنیم.
6. هندوانه همچنین سرشار از ویتامینهای B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه میکنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزشترین میوهها دسته بندی میشود.
7. هندوانه خاصیت خنککنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده میشود، مصرف میکند.
8. آنتیاکسیدانها به کاهش شدت آسم کمک میکنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش میدهد.
9. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماریهای مختلفی محافظت میکنند.
10. هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک میکند. دربرابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب میشود.
وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی میاندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابههای انرژیزاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تامین میکند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آبدار نیست!
ادامه مطلب
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:09 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
کیوی میوه ایست که خیلی ها این میوه را دوست دارند امروز قصد داریم تا شما رو با این میوه بیشتر آشنا کنیم
عکس هایی از این میوه و درخت و گل آن در ادامه مطلب میتوانید مشاهده کنید
کیوی گیاهی است از گروه گیاهان گلدار دولپهای در راسته خلنگسانان و رده کیویان. این گیاه بومی جنوب چین و میوه ملی جمهوری خلق چین است. میوه آن تخم مرغی شکل به اندازه یک تخم مرغ بزرگ (به طول ۵-۸ سانتیمتر و عرض ۴٫۵ – ۵٫۵ سانتیمتر) است و پوست آن قهوهای رنگ و گوشت آن سبز کمرنگ است.
تاریخچه
این گیاه در ابتدا گیاهی بومی در جنوب چین بوده است و سپس در ابتدای قرن بیستم به نیوزیلند برده شده و در آنجا صورت تجاری کشت شده است. اما نام آن از نام گونهای پرنده زیبا که در نیوزیلند پرنده ملی بوده در دهه شصت میلادیش به این میوه داده شده رایج گردیدهاست (پرنده کیوی).
پیوند این میوه بعد از رشد حدود یک هفتهای تبدیل به نهال و قابل قلمه زدن است. این روش از متداولترین روشهای کاشت نهال کیوی در دنیا به خصوص کشور چین میباشد. کشور چین یکی از بزرگترین کشورهای صادر کننده نهال پیوندی این میوه میباشد.
کیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین C است و مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است. همچنین دانههای سیاه آن حاوی ویتامین D است. کیوی همچنین دارای ویتامین A ویتامینهای B۱، B۲، B۳ و سایر ویتامینهای گروه ب میباشد. کیوی از میوههای بسیار کم کالری است. در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷ کالری وجود دارد. و از جهت میزان کالری همردیف زردآلو و نارنگی است. مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است. از میزان منیزیم بسیار بالایی نیز برخوردار است و به همین خاطر نیز امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطانها و بیمارهای قلبی را کاهش میدهد. همچنین دارای مس، آهن و فسفر است. کیوی میوهای است که مواد غذایی بالا و در صد کالری بسیار پایینی دارد، از اینرو میتوان آن را در رده میوههای بسیار مفید قرار داد.
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:06 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
ین روزها یکی از مشکلات جامعه ما مشکل آلودگی هواست، چون که آلودگی هوا رو به افزایش است و در این میان ممکن است برای بعضی اشخاص که فعالیت بدنی روزانه آنها شامل پیاده روی یا ورزش در هوای آزاد خارج از منزل است این پرسش بوجود می آید که آیا ورزش در جایی که هوای آلوده دارد خطر ندارد؟ همانطور که می دانید
مطالعات نشان می دهد در طی فعالیت های هوازی (حتی فعالیت هایی با شدت کم) تا 10 مرتبه هوای بیشتری را نسبت به حالت استراحت استنشاق می کنید، همچنین احتمال زیادتری دارد که هوای بیشتری را به عمق ریه های خود فرو ببرید و تنفس دهانی تان افزایش می یابد. تنفس دهانی سیستم فیلتراسیون و پاک کنندگی گذرگاه بینی را ندارد. این عوامل دست به دست هم می دهند تا بیشتر در مواجهه با آلوده کننده ها قرار بگیرید؛ لذا ورزش مکرر در هوای آلوده اقدام خطرناکی به ویژه در بیماران ریوی و قلبی است.
ورزش های مناسب در هوای آلوده
ورزش هایی مانند یوگا و تای چی که برای تقویت قفسه سینه، دیافراگم و عضلات سر و گردن انجام می شود، در شرایطی که هوا سرد یا آلوده است توصیه می شود. تمام ورزش ها در زمانی که هوا آلوده است، باید در فضای بسته انجام شود و در این فضاها دستگاه های تصفیه هوا وجود داشته باشد. این دستگاه ها با مکشی که انجام می دهند، هوای آلوده را تصفیه می کنند و برای چنین شرایطی بسیار مناسب هستند.
همچنین ورزش هایی مانند یوگا و تای چی و انجام انواع ورزش هایی که سب چینی دارند، ایرادی ندارد که همانطور که گفته شد انجام چنین ورزش هایی حتما باید در فضایی انجام شود که از نظر تنفسی سالم باشد. اگر در فضاهای باز یا پارک انجام شود همان میزان آلودگی به بدن وارد می شود.
انجام ورزش های هوازی و کششی برای تقویت قفسه سینه، در باشگاه ها، منازل و پارکینگ سختمان ها به شرطی باید انجام شود که دستگاه تصفیه هوا نصب باشد نه اینکه فقط یک پنکه هوا را بچرخاند چرا که آلودگی هوای تهران در خانه و ادارات نیز نفوذ می کند و از درز پنجره وارد می شود. ورزش های کششی برای تقویت قفسه سینه، دیافراگم و عضلات سر و گردن مفید است.
هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟
در سال های اخیر، همزمان با سرد شدن هوا، آلودگی هوا در برخی از روزها آنقدر شدید می شود که کارشناسان از شرایط هشدار و اضطرار می گویند و مسئولان مثل همیشه به دنبال راهکاری برای حل مسئله هستند.
آلاینده های موجود در هوا، مثل اکسیدهای ازت، دی اکسید کربن، منواکسید کربن و به طور کلی گازهای مخرب، هر کدام به گونه ای بر هر یک از اعضای بدن تاثیر می گذارند و باعث اختلال در عملکرد مطلوب دستگاه های مختلف در بدن می شوند. در چنین شرایطی، باید قدرت دفاعی بدن در مقابل بیماری ها را افزایش داد. نوع تغذیه و اینکه از چه غذاهایی بیشتر استفاده کنیم، می تواند تا حدی از عوارض خطرناک آلاینده های موجود در هوا بر بدن بکاهد.
مصرف آب، انواع نوشیدنی ها، میوه، انواع سبزی، سوپ و آش می تواند در زمان آلودگی بسیار موثر باشد. همچنین هنگام آلودگی هوا، مصرف شیر بیش از همیشه توصیه می شود. همچنین برای از بین بردن اثرات مخرب فلزات سنگین مثل سرب که در هوای آلوده وجود دارد، باید دریافت منابع آهن مثل گوشت را افزایش داد.
توصیه هایی برای ورزش کردن در هنگام آلودگی هوا
در حالی که ورزش های هوازی کلید یک زندگی سالم هستند، ترکیب آلودگی هوا و ورزش کردن یک معجون ناسالم خواهد بود. این موضوع به ویژه اگر شما مبتلا به آسم، دیابت، بیماری های قلبی یا مشکلات ریوی و تنفسی هستید، خطرناکتر است. حتی وقتی که ورزش نمی کنید قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا می تواند باعث ایجاد مشکل در سلامتی شما شود اما وقتی که ورزش کردن در کنار آلودگی هوا قرار می گیرد احتمال بروز مشکلات و بیماری افزایش می یابد.
یک علت این است که در طول ورزش های هوازی هوای بیشتری را تنفس می کنید و نفس های شما عمیق تر است و از آنجایی که در طی تمرینات ورزشی بیشتر از طریق دهان نفس می کشید، هوایی که به طور معمول توسط راه های هوایی بینی تصفیه می شود، دیگر از این مسیر عبور نمی کند.
آنچه که در مورد ورزش کردن در هوای آلوده به طور کامل مشخص نیست، این است که قرار گرفتن در معرض چه مقداری از آلودگی هوا و برای چه مدت زمانی خطرناک است. به علت اینکه ورزش کردن مزایای بسیاری برای سلامتی دارد، به جز در صورت توصیه پزشک، به طور کلی از ورزش کردن صرفنظر نکنید، در عوض بر روی روش هایی تمرکز کنید که خطرات ناشی از ورزش کردن در آلودگی هوا را کاهش می دهند.
مشکلات سلامتی که با آلودگی هوا در ارتباط هستند
– آسیب به مجاری تنفسی و ریه ها
– افزایش احتمال ابتلا به آسم
– افزایش احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی
– افزایش خطر مرگ و میر ناشی از سرطان ریه و بیماری های قلبی و عروقی
تمرینات ورزشی خود را زمانبندی کنید
در زمان هایی که آلودگی هوا در وضعیت هشدار است، از فعالیت های بدنی در محیط های باز اجتناب کنید یا شدت و مدت زمان ورزش کردن را کاهش دهید. همچنین در ساعاتی از روز مانند ظهر و بعدازظهر که آلودگی هوا به بالاترین حد می رسد از فعالیت های بدنی در فضاهای باز اجتناب کنید. ورزش کردن در ساعات شلوغی، شما را در معرض آلودگی بیشتری قرار می دهد. سطح آلودگی هوا در محدوده 15 متری ماطراف جاده ها به بالاترین مقدار می رسد. در صورت امکان از ورزش کردن در این مکان ها اجتناب کنید. در روزهایی که کیفیت هوا مناسب نیست روال روزانه خود را تغییر دهید و در خانه فعالیت های بدنی تان را انجام دهید.
عنوان
میانگین تعداد مرگ و میر
منبع خبر
مرگ و میر در استان تهران
روزانه 162 نفر
سازمان ثبت احوال
مرگ و میر ناشی از گاز منواکسید کربن
روزانه 1 نفر
پزشکی قانونی
مرگ و میر بر اثر آلودگی هوا
روزانه 7 نفر
وزارت بهداشت
مرگ و میر ناشی از مصرف مواد مخدر
روزانه 3 نفر
پزشکی قانونی
مرگ و میر بر اثر تصادفات
روزانه 5 نفر
پزشکی قانونی
مرگ و میر بر اثر سکته قلبی
روزانه 18 نفر
بهشت زهرای تهران
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:05 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
مصرف لیموترش به همراه چای خاصیت ضدسرطانی آن را 2 برابر میکند که به دلیل افزایش خاصیت آنتیاکسیدانی است.مصرف لیموترش و دارچین همراه چای هم بسیار مفید است
عادت به نوشیدن چای و آب لیمواز گذشتههای دوردرمیان ایرانیان رواج داشته و ایرانیها در فصلهای سرد سال که لیموترش تازه به وفور در دسترس بود، علاقه بیشتری به نوشیدن چای و آب لیمو نشان میدادند.
مصرف چای همراه آب لیموی تازه نه تنها اشکالی ندارد، بلکه عادت غذایی بسیار خوبی هم است.
ترکیب پلی فنولهای چای که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی هم دارند، با آب لیموی تازه میتواند ارزش تغذیهای این نوشیدنی پرمصرف را بالاتر ببرد.
البته آب لیمو باید زمانی که چای خنک شده است به آن اضافه شود تا ویتامین C موجود در آبلیمو در اثرگرمای بالای چای تخریب نشود و از بین نرود.
گاهی طعم گس چای با افزودن کمی آب لیمو شکسته میشود و حس خوشایندی برای مصرفکننده ایجاد می کند. در چنین مواردی، ممکن است افراد علاقه بیشتری به مصرف چای و آب لیمو بهمراه قند ویا شکر داشته باشند، مصرف قند فراوان، حتی با نوشیدنیهای مفید و پرخاصیت هم بهداشت دهان و دندان را به خطر می اندازد و هم ابتلا به چاقی را در طول زمان به همراه خواهد داشت .
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:03 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:02 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
. استفاده از آن را به عنوان تونر پوست
عرق بهار نارنج برای پوست بسیار عالی است و بنابراین به جهت ملایم بودن آن در محصولات کودک در فرانسه استفاده می شود. بجای تونرهای آماده میتوانید از این محصول صد در صد طبیعی استفاده کنید
2. ، حمام با آب شکوفه های بهار نارنج آرامش بخش است
3-5 فنجان شیر گرم مخلوط با نصف فنجان عرق بهار نارنج با یک قاشق غذاخوری عسل، و اضافه کردن آن به آب وان حمام یک حمام آرامش بخش و معطر کننده است. برای پوست بسیار مفید است
3. خوشبو کننده دست های سنتی
در شرق میانه، مهمانان به طور سنتی با یک کاسه عرق بهارنارنج برای تمیز کردن دست خود استفاده میکنند. شما می توانید همین ایده را برای پاک کننده بوی دستها در مهمانی های بعد از شام انجام دهید
4. استفاده از آن را به عنوان یک خوشبو کننده هوا
به جای پر کردن خانه خود با عطر و بوی کاج مصنوعی از یک خوشبو کننده هوا ی طبیعی استفاده کنید، یک یاچند قاشق چای خوری از عرق بهار نارنج را در یک کاسه آب جوش بریزید و خانه را معطر کنید
5. استفاده از آن در اتاق خواب به خواب بهتر کمک میکند
همانطور که گفتیم اثر آرام بخش دارد. می توانیم مقداری از آن را کنار رختخواب خود قرار دهیم عطر و بوی آن انسان را به خواب می برد.
6. آن را به آب بیافزاید و بنوشید
شما می دانید آب برای سلامتی مفیبد است ، اما اگر از آب ساده خوشتان نمی آید، سعی کنید ½ قاشق چای خوری عرق بهار نارنج را به یک لیوان آب سرد ریخته و یک نوشیدنی با طراوت درست کنید
سعی کنید با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق سرکه و ½ قاشق چای خوری عرق بهارنارنج و کمی فلفل و نمک سس درست کنید.
8. استفاده از آن برای ناراحتی معده
در شرق میانه، عرق بهار نارنج برای درمان مشکلات معده، باد و سوء هاضمه داده می شود.
9. استفاده از آن در لباسشویی
اضافه کردن فقط یک یا دو قطره از آن به ماشین لباسشویی برای مدت طولانی لباسها را معطر نگه میدارد
10. استفاده از آن در شکلات
عرق بهار نارنج به طور گسترده ای در سس شکلات و دسر های شکلات استفاده می شود، اما باید بسیار کم استفاده شود. بیش از نیم قاشق چای خوری نباشد
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 6:00 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
یک موردی است که ممکن است برای بسیاری ها جالب باشد ؛ هر سیبی را نمیشود بپزیم. دراین فصل گونه های مختلف سییب در بازار وجود دارد ولی انتخاب آن به شما بستگی دارد معمولا 3 رنگ سیب داریم سبز،زرد و قرمز اما سیبهای قرمز خودشان گونه های مختلفی دارند ، پس برای اینکه کیک و شیرینی طعم و کیفیتش خوب باشد باید بد انید چه سیبی را انتخاب کنید
سیب سبز Granny Smith
سیب زرد Golden Delicious
سیب قرمز قرمز Red Delicious
سیب قرمز رگه دار Gala
شاید کمی گیج کننده به نظر برسه ولی بدبختی وقتیه که میری تو سوپر و نمیدونی کدوم سیب رو برای چی انتخاب کنی ، سیبهای قرمز حداقل 7 نوع دیگه هم هست که شاید مخصوص این منطقه ای هست که من زندگی میکنم ولی دونستنش برای اطلاعات عمومی تون بدی نیست.
برای درست کردن Apple Sauce یا همون پوره سیب که بشه باهاش کیک درست کرد من سیب قرمز مک اینتاش استفاده کردم.
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 5:58 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
. بیش از حد مواد غذایی فرآوری می خورید
یکی از دلایل اصلی چربی شکم مواد غذایی فرآوری شده است که مردم این روزها زیاد از آن استفاده میکنند. این همان فست فودها هستند که کار آشپزی ر آسانتر کرده است . نان سفید، چیپس ، سیب زمینی سرخ کرده و محصولات شیرین نیز جزو غذاهای فرآوری شده هستند. اگر انها راکاهش دهید چربی شکم هم از بین خواهد رفت
2. از نوع چربی های بد استفاده میکنید
کاهش مصرف چربی بد و خوردن چربی های “خوب” . در واقع، تمام چربی ها باید در حد اعتدال خورده شود، اما برخی چربی های بد را می خورند. بدترین چربی، چربی شکم، است. چربی های اشباع در گوشت قرمز و فراورده های لبنی پیدا می شود. چربیهای اشباع نشده در آوکادو و آجیل پیدا می شود که برای شما بسیار بهتر و به مراتب کمتر چاق میکند
3. ورزشهای نادرست
دویدن و کاردیو برای تقویت قلب خوب است مثلا ورزش قلبی هرگز چربی شکم را از بین نمی برد برای کاهش چربی شکم سریع تر، نیاز به انجام ورزشهای ترکیبی شامل ورزش کاهش وزن و ورزش تقویت قلب است
4. لاغر شدن شکم
لاغر شدن یک قسمت از بدن ممکن نیست اصلا امکان ندارد فقط قسمت خاصی از بدن لاغر شود باید همه قسمتهای بدن با ورزشهای مختلف لاغر شوند
5. نداشتن خواب کافی
30 درصد از جمعیت آمریکا کمتر از شش ساعت خواب شبانه دارند تحقیق بر روی 70،000 زن،بیش از یک دوره پانزده سال، نشان داد که زنانی که خواب کمتر از پنج ساعت دارند 30 درصد بیشتر در قسمت شکم چاق هستند
6. استرس
کاهش استرس یکی دیگر از موارد خوب در باره کاهش چربی شکم است. استرس همچنین باعث می شود که بدن هورمون، کورتیزول انتشار دهد، که می تواند بدن شما چربی ها را نگه دارد، به طوری که استرس می تواند یک عامل بزرگ در بوجود اورذن چربی های شکم باشد
7. سن
با افزایش سن، متابولیسم کند می شود، بنابراین کالری کمتر به نیاز دارید.یائسگی نیز می تواند یک عامل باشد، چرا که یائسگی باعث می شود سرعت هورمون کاهش یافته و وزن بالاتر می رود
8. ژنتیک
برخی از مردم بیشتر مستعد ابتلا به چربی دور کمر هستند اگر مدل اندامتان شکل گلابی دارد به این معنا نیست که نمیتوانید چربی شکم را کاهش دهید، امکان دارد ولی باید بیشتر تبلش کنید
9. زیاد قند و شکر میخورید
کاهش قند یکی دیگر از راهنمایی کارآمد در مورد کاهش چربی شکم است. خوردن بیش از حد قند و شکر می تواند لپتین در بدن، تولید کند که مقاومت در برابر لپتین مانع خوردن است. اگر در برابر لپتین مقاوم هستید، به خوردن بیشتری نیاز دارید و این مواد غذایی بیش از حد به چربی تبدیل می شود
10. بیماری
افزایش وزن مداوم همچنین باعث بیماری می شود.شایع ترین علل چربی شکم سطح تستوسترون بالا و یا اولین نشانه های دیابت است.
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 5:56 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
از آنجا که این روغن حاوی بیش از 90 درصد چربی اشباع شده است، اعتقاد بر این بود سالم نیست. اما نظرات جدید اثبات کرده است که اثرات مثبت بر سلامتی دارد.به عنوان مثال، آنتی اکسیدان، ضد میکروب، ضد باکتری، ضد ویروس و ضد قارچی دارد. همچنین در جذب سایر مواد معدنی کمک می کند.
روغن نارگیل خالص را بر روی پوست آسیب دیده التهاب ناشی از کاندیدا بهبود میدهد . افراد مبتلا به کاندیدااز روغن نارگیل برای افزایش سرعت بهبودی استفاده کنند
چربی های اشباع سالم در روغن نارگیل به تقویت دیواره های سلول پوست کمک کر ده و خواص آنتی اکسیدانی آن به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک میکند و پوست های آسیب دیده را تغذیه میکند.این روغن به عمق پوست سریع جذب شده . روغن نارگیل همچنین در درمان مشکلات پوستی مثل پسوریازیس، درماتیت، اگزما و سایر عفونت های پوستی کمک می کند.
به منظور جلوگیری یا کاهش علائم کشش، شما می توانید روغن نارگیل هر دو داخلی و خارجی استفاده کنید.
6. تغذیه مو
روغن نارگیل می تواند مو را زیبا، سالم و براق کند. یکی از بهترین مواد مغذی طبیعی برای موهااست. مواد مغذی ضروری مورد نیاز برای رشد مو به داخل مو می رسد
این به نوبه خود سرعت رشد مو را بهبود میدهد همچنین موهای آسیب را درمان میکند. به علاوه، ساختار منحصر به فرد روغن نارگیل شوره سر و شپش را از بین می برد
پوست سر خود را با روغن نارگیل گرم دو یا سه بار در هفته ماساژ دهید.
7. به هضم غذا کمک می کند
مطالعات نشان می دهد که روغن نارگیل برای دستگاه گوارش بسیار خوب است.به جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، سندرم روده تحریک پذیر، بواسیر و یبوست های مختلف معده کمک میکند
اسیدهای چرب در روغن نارگیل نیاز به انرژی کمتر و آنزیم های کمتری دارد. این روغن براحتی غذا را هضم و جذب میکند، برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی بسیار مهم است.
روغن نارگیل دارای کلسیم، منیزیم، ویتامین D، و دیگر مواد معدنی مهم است. کلسیم و منیزیم برای حفظ استخوان های محکم لازم هستند.
مشخص شده است که زنان میانسال که به پوکی استخوان مستعد هستند به طور قابل توجهی با مصرف منظم روغن نارگیل مشکلات استخوانی آنها را کاهش میدهد.
کارشناسان بهداشت توصیه کردند برای بچه های کوچک به منظور بهبود استحکام استخوان خود از این روغن بدهند.
اعتقاد بر این است که تری گلیسیرید موجود در روغن نارگیل می تواند به عنوان سوخت جایگزین کارایی مغز را افزایش دهد. تحقیقات بیشتری در این زمینه در حال انجام است.یک وعده روزانه روغن نارگیل حافظه را در تمام گروه های سنی، از جمله سالمندان تقویت میکند
روغن نارگیل برای کاهش وزن بسیار مفیداست.اسیدهای چربدر روغن نارگیل در مقایسه با روغن های دیگر مانند روغن زیتون و یا کانولا محلول در آب است. این اسیدهای چرب به طور مستقیم به سلول ها، انرژی میدهد
مشخص شده است که این روغن در کاهش تجمع خطرناک چربی در حفره شکم و اطراف اندام بسیار موثر است.
علاوه بر این، این روغن خوراکی را به آسانس هضم می دهد و افزایش میزان سوخت و ساز بدن کمک می کند.علاوه بر ایت کارشناسان توصیه کرده اند که این روغن لاغر کننده استو حتما این روغن را در رژیم غذایی خود بگنجانید
[ سه شنبه 18 آذر 1393 ] [ 5:53 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]

ارزش غذایی
ادامه مطلب

ادامه مطلب

ادامه مطلب

ادامه مطلب
![]()
7. استفاده از عرق بهار نارنج در سس سالاد
ادامه مطلب

ترش مزه هست و برای خوردن / پختن استفاده میشه.
طعم ملایم و شیرینی داره و برای خوردن / پختن / تهیه انواع سس بکار میره.
طعم کمی شیرین داره و فقط برای خوردن استفاده میشه. رنگ قرمز خیلی براق داره.
طعم شیرین داره و برای خوردن / انوع سس / و در تهیه انواع سالاد استفاده میشه
سیب قرمز McIntosh و Cortland مناسب برای انواع تارت و پای و پختن و انواع سس و البته بسیار خوش طعم برای خوردن هستند.
طبق تصویر زیر که از روی روزنامه عکس گرفتم چند مدل سیب قرمز میبینید که درجه بندی شدند. سمت چپ جدول سه ردیف هست که به ترتیب از بالا به پایین انواع سیب را برای استفاده در تارت و پای / داخل فر/ سس و پوره سیب طبقه بندی کرده و زیر هر نوع سیب امتیاز داده که امتیازها با تعداد سیب مشخص شده مثلا سیب مک اینتاش تو هر سه مورد سه امتیاز داره و بهترین گزینه هست یا سیب ambrosia اولین سیب از سمت چپ برای سس سیب امتیاز کمی داره و برای تارت و داخل فر هم فقط 2 امتیاز داره پس گزینه خوبی نیست و بهتره فقط خوردش.
ادامه مطلب
ادامه مطلب

1. افزایش سیستم ایمنی بدناسید لوریک، اسید کاپریلیک موجود ضد قارچ، ضد باکتری، خواص ضد ویروسی و ضد میکروبی دارد ، همه آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند - روغن نارگیل از چربی های سالم ساخته شده است.سیستم ایمنی انسان را قوی می کند قادر به مبارزه با انواع ویروس ها و باکتری است که از بیماری هایی مانند تبخال، آنفولانزا، ویروس سیتومگال و حتی HIV پیشگیری میکند.با اضافه کردن روغن نارگیل به برنامه غذایی خود ، سیستم ایمنی در طول سال قوی به ویژه در طول ماه های زمستان حفظ می شود
5. از بین بردن کشش پوست
اگر هضم ضعیف دارید و یا از هر نوع مشکلات گوارشی رنج می برید، سعی کنید روغن نارگیل به رژیم غذایی خود بیافزایید. در عرض چند روز، مشکل شما برطرف می شود
8. افزایش استحکام استخوان
10. باعث کاهش وزن می شود
ادامه مطلب
ادامه مطلب



















