غذای امروز یک غذای دریایی است . از فوائد ماهی ها و محصولات دریایی هر چه بگوئیم کم است. ما ایرانی ها ازروش پخت ماهی ها اطلاع زیادی نداریم فقط آنها در روغن سرخ می کنیم ، در صورتی که هر نوع ماهی را با روشها متعددی می توان طبخ کرد. دانستن این مسئله شاید باعث افزایش رغبت ما به خوردن غذاهای دریایی شود. 

بهتر است بدانید که مصرف گوشت سفید ماهی از ابتلا به بسیاری از امراض دوران پیری جلوگیری می کند پس بهتر است این غذا را به خاطرمسن ترهای خانواده حتما تهیه کنیم. 

مواد لازم

▪ ۸۰۰ گرم ماهی شیر 
▪ ۳قاشق سوپخوری خامه 
▪ یک و نیم قاش سوپخوری کره ذوب شده 
▪ ۱قاشق سوپخوری زعفران آب کرده 
▪ ۲قاشق سوپخوری روغن مایع 
▪ به مقدار کافی نمک و فلفل و آبلیمو 

خوردن انواع و اقسام ماهی با سس معروف لهستانی، یکی از عادات غذایی زمستانی مردم کشور لهستان است.
البته آنها بیشتر ماهی مخصوصی به نام ماهی پیچ را به همراه این سس مصرف می‌کنند ولی شما می‌توانید به جای آن، ماهی قزل‌آلا یا هر نوع ماهی موردعلاقه خود را جایگزین کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

- ۴ عدد فیله ماهی کامل قزل‌آلا (هرکدام حدود ۲۲۵ گرم)
- ۷۵ گرم یا ۶ قاشق سوپ‌خوری کره
- ۲ عدد تخم‌مرغ [خواص تخم‌مرغ]
- ۲ قاشق سوپ‌خوری شوید تازه خردشده
- یک قاشق سوپ‌خوری آب لیموترش
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- چند برش لیمو ترش
- چند عدد هویج پخته