نکات ریز پخت مرغ

نکاتی درباره طرز پختن مرغ

طرز نگهداری مرغ:

از آن جا که گوشت مرغ بسیار آسیب پذیر است محل خوبی برای رشد باکتری هاست و نگهداری درست از آن برای حفظ سلامتی خانواده شما اهمیت فراوانی دارد. بنابراین برای شروع مرغ تازه را خوب بشویید و سپس چنان چه قصد دارید آن را همان روز و یا حداکثر روز بعد بپزید، بلافاصله در یخچال قرار دهید. گوشت مرغ خام نباید بیش از دو روز در یخچال نگهداری شود، اگر قصد دارید آن را بیشتر نگاه دارید مرغ را در فریزر قرار دهید. برای ذوب کردن یخ مرغ قبل از پخت نیز هرگز آن را در دمای معمولی نگذارید بلکه از شب قبل در یخچال قرار دهید تا به تدریج آب شود. در صورتی که در منزل مایکروفر دارید. بهترین راه ذوب یخ مرغ استفاده از درجه ذوب یخ مایکروفر است.