عادات صحبت کردن در جمع
عادات صحبت کردن در جمع
۱. رسا صحبت کنید
نه خیلی آهسته و نه خیلی بلند صحبت کنید. حجم صدایتان باید به اندازهای باشد که به راحتی شنیده شود، اما گوش را از بلندی زیاد آزار ندهد. اگر مِنمِن کنید یا اینکه صدایتان فقط در حد پِچپِچ به گوش برسد،حضورتان در گفتوگو نادیده گرفته خواهد شد و چه بسا دیگران مدام وسط صحبتتان بپرند و رشتهی کلامتان را قطع کنند. منظور این نیست که داد بزنید، بلکه فقط سعی کنید بلندی صدایتان را متناسب با موقعیت تغییر بدهید. مثلا اگر مقابل جمعیتی صحبت میکنید که تعدادشان زیاد است، باید بلندتر صحبت کنید تا صدایتان به گوش همه برسد. اما در شرایط عادی و مکالمات روزمره لازم نیست خیلی بلند صحبت کنید؛ چرا که ممکن است با بلند صحبت کردن نابهجا، روی مخاطبتان تأثیر منفی بگذارید.
ادامه مطلب
۲. شمرده صحبت کنید
۲. شمرده صحبت کنید
تندتند صحبت کردن عادت ناپسندی است که موجب میشود دیگران نتوانند پا به پای صحبتهایتان پیش بیایند و منظورتان را متوجه شوند. در مورد افرادی که خیلی تند صحبت میکنند، احتمال زیادتری وجود دارد که مخاطب از یک جایی به بعد دیگر به ادامهی صحبتهایشان گوش ندهد. پس کمی آهستهتر کلمات را ادا کنید و بین جملاتتان یک مکث کوتاه داشته باشید. اما این مکثها نباید زیادی طولانی شوند تا مبادا مخاطب فکر کند که کلمات را گم کردهاید و در حال سرهم کردن جملهی بعدی هستید. مکثهای کوتاه به گوینده فرصت میدهند تا روی تکههایی از کلام خود تأکید بگذارد و همچنین نفسی تازه کند. اما حواستان باشد از آن طرف بوم نیفتید! خیلی آهسته صحبت کردن هم عادت پسندیدهای نیست. اگر بیش از حد آهسته صحبت کنید، به گوش مخاطبتان یکنواخت و خستهکننده خواهید آمد، طوری که احتمال دارد طرف مقابل حوصلهاش سر برود و دیگر به ادامهی صحبتتان گوش نکند.
سرعت ایدهآل صحبت کردن چیزی بین ۱۲۰ تا ۱۶۰ کلمه در دقیقه است. اما توصیه میشود در سخنرانیها با سرعت متغیر صحبت کنید، یعنی صحبت خود را در هنگام تأکید با سرعت پایینتر و برای ایجاد هیجان با سرعت بالاتری پیش ببرید. در مجموع اگر بتوانید با سرعت مناسب و مکثهای سنجیده صحبت کنید، حس کنجکاوی مخاطب را تحریک خواهید کرد تا حواسجمع پای ادامهی صحبتهایتان بنشیند.
ادامه مطلب
۳. واضح صحبت کنید
۳. واضح صحبت کنید
برای اینکه طرز صحبت کردنتان جذابتر به نظر برسد، حتما کلمات را واضح ادا کنید. باید در تلفظ کامل و صحیح تمام کلماتی که بر زبانتان جاری میشوند، دقت کافی داشته باشید. برای جلوگیری از نوک زبانی تلفظ کردن کلمات باید دهان خود را هنگام صحبت به اندازهی کافی باز و لبها را شل کنید و همچنین اجازه بدهید که زبان و دندانها در وضعیت مناسب قرار بگیرند. گلو نیز باید باز و آزاد باشد تا بتوانید کلمات را با صدای رسا ادا کنید. شاید اولش برایتان سخت باشد تمام کلمات را کامل و صحیح تلفظ کنید، اما مطمئن باشید تلفظ واضح کلمات بعد از مدتی تمرین برایتان طبیعی خواهد شد.
ادامه مطلب
۴. نفس عمیق بکشید
۴. نفس عمیق بکشید
تنفس عمیق یکی از مهمترین مهارتهای جذابیت صدا به شمار میرود. اغلب مردم هنگام صحبت کردن تند و کمعمق نفس میکشند و به همین علت صدایشان تودماغی و غیرعادی شنیده میشود. البته گاهی نفس کشیدن غلط به علت استرس است که موجب میشود صدا جیغجیغی و گوشآزار شنیده شود و فرد نتواند با اعتماد به نفس جلوه کند. متأسفانه در چنین مواقعی هرچه بیشتر دستوپا بزنید که خوشآهنگ صحبت کنید بدتر خواهد شد، مگر اینکه به جای قفسهی سینه از دیافراگم نفس بکشید.
برای تمرین با پنج شماره یک نفس عمیق بکشید، طوری که شکمتان از هوا پر شود و سپس با پنج شماره هوای فرو داده شده را خارج کنید. میتوانید یک دستتان را روی شکم خود درست زیر آخرین دنده بگذارید و نفس بکشید؛ اگر شانههایتان همزمان با دم و بازدم به بالا و پایین حرکت کردند و نیز توانستید انبساط شکمتان را حس کنید، یعنی درست نفس میکشید. طرز صحیح نفس کشیدن را به همین ترتیب تمرین کنید و بعد از اینکه خوب مسلط شدید، هنگام صحبت کردن نیز همینطور نفس بکشید.
و اما دو نکته:
- یادتان باشد وقتی در حالت نشسته یا حتی ایستاده صحبت میکنید، پشتتان صاف باشد و قوز نکنید. سرتان را بالا و شانههایتان را به سمت عقب بگیرید تا راحتتر بتوانید نفس عمیق بکشید و صدای جذابتری پیدا کنید. صاف نشستن و بدون قوز ایستادن به افزایش اعتمادبهنفس نیز کمک میکند.
- دم و بازدم خود را طوری تنظیم کنید که در پایان جملات دم بگیرید و با مکث کوتاهی که ایجاد میشود به مخاطبتان فرصت بدهید تا محتوای کلامتان را هضم کند. البته اگر نفس عمیق بکشید، دیگر مجبور به نفسگیری مداوم بین جملات نخواهید بود و میتوانید بیدرنگ به جملهی بعدی بروید.
ادامه مطلب
۵. آب کافی بنوشید
۵. آب کافی بنوشید
سیراب بودن بدن به افزایش کیفیت صدا کمک میکند. اگر خودتان را در طول روز به جای آب فقط به نوشیدنیهایی مانند قهوه، نوشابه و امثال اینها ببندید، از رطوبت مورد نیاز تارهای صوتی کاسته خواهد شد و در نتیجه جذابیت صدایتان پایین میآید. تارهای صوتی باید انعطافپذیر باقی بمانند تا بتوانند سریعا ارتعاش کنند. میانگین ارتعاش تارهای صوتی در زنان ۲۰۰ بار در ثانیه و در مردان ۱۲۰ بار در ثانیه است.
ادامه مطلب
۶. با گام کنترلشده صحبت کنید
۶. با گام کنترلشده صحبت کنید
گام صدا (نوسانات صدا به لحاظ کوتاهی و بلندی) تأثیر بسزایی در جذابیت صحبت کردن دارد. اگر روی گام صدای خود کنترل نداشته باشید و با گام لرزان صحبت کنید، مخاطب احساس خواهد کرد که دستپاچه هستید و هول کردهاید. اما اگر بتوانید بر گام صدای خود مسلط شوید، شنونده از گوش دادن به کلامتان احساس آرامش خواهد گرفت و ترغیب میشود پای ادامهی صحبتتان بنشیند. نباید در تمام مدت با گام یکنواخت صحبت کنید، بلکه گام متغیر اما کنترلشده تأثیرگذارتر است. مثلا میتوانید برای تأکیدگذاری روی برخی کلمات گام صدای خود را بالاتر ببرید تا توجه مخاطب جلب شود.
ادامه مطلب
۷. صاف بنشینید و بایستید
۷. صاف بنشینید و بایستید
همانطور که در مورد چهارم نیز اشاره شد، طرز نشستن یا ایستادن روی کیفیت صدا تأثیر میگذارد. صاف و بدون قوز بنشینید و بایستید تا بتوانید درست نفس بکشید و کلمات را با صدای رسا تلفظ کنید. در مورد وضعیت سر نیز اگر چانه را بالا بگیرید و سر را اندکی کج کنید، از رزونانس صدا کاسته میشود و بیان واضحتری خواهید داشت. همچنین یادتان باشد اگر شانهها را منقبض کرده و به گوش خود نزدیک کنید، بخش قابل ملاحظهای از قدرت بالقوهی صدایتان را از دست خواهید داد.
ادامه مطلب
۸. پرحرارت صحبت کنید
۸. پرحرارت صحبت کنید
برای اینکه بتوانید پرحرارت و انگیزشی صحبت کنید، باید شخصیت، محتوای کلام و نیتتان از پیامی که به مخاطب میرسانید همگی در یک راستا باشند. شخصیت یعنی خودِ خودتان با همهی افکار و تجاربی که موجب تمایزهای فردی میشوند و به شرایط منحصربهفرد زندگی افراد بستگی دارند. محتوای کلام هم که معلوم است، یعنی همان موضوع صحبت، پیامی که در قالب کلمات به مخاطبتان ارائه میدهید. نیت نیز به هدفی گفته میشود که انتظار دارید در نتیجهی صحبتهایتان کسب کنید. وقتی این سه، شخصیت و محتوای کلام و نیت، بر یکدیگر منطبق باشند، صدایتان سرشار از شور و حرارتی خواهد شد که مخاطب را میخکوب میکند. افرادی که اینگونه صحبت میکنند، کلامشان معتبر و راستین به نظر میرسد، در حالی که مثلا اگر نیتتان نامشخص یا در تضاد با پیامی که منتقل میکنید باشد، از قدرت صدایتان کاسته خواهد شد و در نهایت بیمخاطب میمانید!
ادامه مطلب
تمرینات درست صحبت کردن
تمرینات درست صحبت کردن
۱. تمرینات آوازی انجام دهید
برای اینکه بتوانید در حالت طبیعی با صدای جذابتری صحبت کنید، باید کمی تمرینات آوازی انجام دهید. مثلا میتوانید مقابل آینه بایستید، دهانتان را شل کنید و تارهای صوتی خود را به حالت استراحت دربیاورید. برای اینکه تارهای صوتیتان استراحت کنند یک خمیازهی کشدار بکشید، فکتان را به چپ و راست تکان دهید یا مثلا آهنگی را که بلد هستید پیش خودتان زمزمه کنید. حتی میتوانید ماهیچههای گلویتان را به آرامی با انگشت ماساژ بدهید.
همچنین سعی کنید ظرفیت و حجم تنفسی خود را بالا ببرید. باید تمام هوایی را که به داخل ریهها فرو میدهید، در هنگام بازدم کاملا از ریهها خارج کنید. سپس یک نفس عمیق بکشید و قبل از بازدم ۱۵ ثانیه نفستان را نگه دارید. دیگر اینکه روی گام صدای خود کار کنید. برای تمرین، صدایی مثل صدای «اَ» را ابتدا با گام معمولی به شکل آواز بخوانید و به تدریج گام صدایتان را پایین بیاورید. حتی توصیه میشود عبارات دارای تلفظ دشوار را با خودتان تکرار کنید. مثلا چند بار پشت سر هم بگویید: «چه ژست زشتی!»
ادامه مطلب
۲. با صدای بلند تمرین کنید
۲. با صدای بلند تمرین کنید
برای اینکه یاد بگیرید روی تلفظ، سرعت و بلندی صدای خود کنترل داشته باشید، باید با صدای بلند تمرین کنید. متنی از یک کتاب یا مجله را در دست بگیرید و با صدای بلند بخوانید. حتی میتوانید همین تمرین را با متن یک سخنرانی معروف نیز انجام دهید. یادتان باشد در زمان تمرین صاف بایستید، نفس عمیق بکشید و هنگام خواندن متن دهانتان را به اندازهی کافی باز کنید. اگر با تمرین کردن جلوی آینه حس و حال بهتری میگیرید، حتما مقابل آینه تمرین کنید. این تمرین را به قدری تکرار کنید تا از شنیدن صدای خودتان احساس رضایت داشته باشید. بعد از اینکه به جنبههای مختلف صدای خود مسلط شدید، مهارتهایی را که یاد گرفتهاید در مکالمات روزمره به کار ببندید.
ادامه مطلب
۳. صدایتان را ضبط کنید
۳. صدایتان را ضبط کنید
خیلیها خوششان نمیآید به صدای خودشان گوش کنند، اما توصیه میشود صدایتان را ضبط کنید و به صدای خودتان گوش دهید. با این کار میتوانید به ایرادهایی که شاید در حالت عادی قابل تشخیص نباشند پی ببرید. تلفظهای غلط، سرعت نامناسب هنگام صحبت کردن و اشکالات گام با این روش قابل تشخیص خواهند بود. اتفاقا این روزها که اغلب تلفنهای همراه از قابلیت ضبط صدا برخوردار هستند، با زحمت کمتری میتوانید به این تمرین بپردازید. حتی بد نیست حین تمرین از خودتان فیلم هم بگیرید تا بتوانید حالت بدن، تماس چشمی و حرکات لبهایتان را نیز زیر نظر بگیرید.
ادامه مطلب
۴. از یک مربی صدا کمک بگیرید
۴. از یک مربی صدا کمک بگیرید
اگر قصد دارید به طور جدی روی صدای خود کار کنید، توصیه میشود از یک مربی صدا کمک بگیرید. مربی صدا میتواند اشکالات صدایتان را تشخیص دهد و کمک کند این اشکالات را برطرف سازید. اگر لهجهی محلی یا خیلی محاورهای دارید، مربی صدا کمکتان خواهد کرد بدون لهجه یا با لهجهی کمتری صحبت کنید .به ویژه اگر به علت داشتن لهجه در برقراری ارتباط با دیگران مشکل دارید، تمرین با یک مربی صدا ضروری است.
اما اگر احساس میکنید نیازی به تمرین با مربی صدا ندارید، پس حداقل مقابل یکی از اعضای خانواده یا دوستانتان تمرین کنید. یادتان باشد باید مقابل کسی تمرین کنید که خودش از فن بیان بالایی برخوردار باشد و بتواند روان و فصیح صحبت کند. این قبیل افراد میتوانند اشکالاتتان را هنگام صحبت کردن تشخیص دهند و در جهت رفع اشکالات راهنماییتان کنند. با تمرین کردن مقابل دیگرات حتی اعتمادبهنفستان نیز افزایش خواهد یافت.
ادامه مطلب
۵. هنگام صحبت کردن لبخند بزنید
۵. هنگام صحبت کردن لبخند بزنید
اگر منعطف، دوستانه و دلگرمکننده صحبت کنید، مخاطب نسبت به خودتان و محتوای کلامتان قضاوت خوشایندتری خواهد داشت. این در حالی است که اگر خشونتآمیز، نیشدار و کسلکننده صحبت کنید، روی مخاطبتان تأثیر منفی خواهید گذاشت. برای اینکه لحن صحبت کردنتان دوستانهتر و گرم به نظر برسد، هنگام صحبت لبخند بزنید. البته لبخند زدن حین صحبت کردن همیشه ممکن نیست. مثلا وقتی دربارهی یک موضوع خیلی جدی صحبت میکنید، جالب نیست لبخند بزنید. اما اگر امکانش بود، همین که فقط اندکی گوشههای دهانتان به سمت بالا تغییر وضعیت بدهند کافی است تا صدایتان حتی از پشت تلفن دلنشینتر به نظر برسد. مطمئن باشید اگر صدایتان را به اندکی احساسات زیبا آغشته کنید، تأثیرگذارتر خواهید بود. اما هرگز پوزخند نزنید.
ادامه مطلب
مسافرت
مسافرت
خانواده ای برای زندگی به تهران می یان. مادر به بچه اش می گه: این جا تهرونه؛ اگه جایی رفتی و در زدی، اون ها گفتن: كیه؟ تو یه وقت نگی «مویوم»، باید بگی منم!
بچه می گه: آخه اگه بگوم «منم»، اون ها از كجا بدونن كه «مویوم»؟
ادامه مطلب
گوش دراز
گوش دراز
به دراز گوش می گن: چرا گوش هات این قدر درازه؟
می گه: خب دیگه، هر خوشگلی یه عیبی داره.
ادامه مطلب
مزایا و معایب رژیم های تک غذایی
چه می شود اگر همیشه یک نوع غذا بخوریم؟
اغلب می شنویم که رژیم غذایی سالم از میوه ها و سبزیجات متنوع تشکیل می شود و باید مصرف غذای آماده و فست فودها را به حداقل برسانیم. اما بازهم این سوال مطرح می شود که آیا این احتمال وجود دارد که با خوردن فقط یک نوع غذا سالم بمانیم یا اساساً به این شکل زنده می مانیم؟
مترجم: دکتر سمیه جولائی _ بخش تغذیه و آشپزی تبیان
بدن ما سیستمی است که به مجموعه ای از منابع غذایی و مواد غذایی برای عملکرد حداکثری و بهینه نیازمند است تا زنده، سالم و سرحال بماند. بنابراین آیا غذایی هست که هر روز آن را بخوریم و باز هم سالم و سرحال بمانیم؟
شما ممکن است از اینکه هر روز فقط یک نوع غذا را بخورید خسته شوید یا احساس زدگی کنید؛ اما آیا خوردن این گونهی یک نوع غذا می تواند به شما در حفظ سلامتی کمک کند یا سلامتی شما را به خطر می اندازد؟ اگر فرض کنیم که چنین غذایی هم وجود داشته باشد که همه مواد غذایی را به بدن برساند، در پیش گرفتن این نوع تغذیه ممکن است مزایا یا معایبی داشته باشد؟ در این مقاله سعی می کنیم به این سؤالات پاسخ دهیم. دانستن معایب و مزایای این نوع تغذیه می تواند شما را تا حدی هیجان زده کند؛ مخصوصاً افرادی که به نوع خاصی از غذا علاقه زیادی دارند و اصطلاحاً هرگز از خوردن نوع خاصی از غذا سیر نمی شوند.
ادامه مطلب
مزایای مصرف هر روز یک نوع غذا
مزایای مصرف هر روز یک نوع غذا
1- دانستن کالری
نکته جالب و مزیت مهم درباره خوردن یک نوع غذا در هر روز (اگر میزان وعده غذایی در هر روز یکسان باشد) این است که شما می دانید چه مقدار کالری و ماده غذایی به بدنتان می رسانید. بعضی سایت ها اطلاعات خاصی درباره میزان کالری، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین، مواد معدنی، و...) ارائه می دهند تا به شما اطمینان دهند که میزان مواد غذایی ضروری در هر روز به بدن شما رسیده است دقیقاً چقدر بوده است. خوردن یک نوع غذا در هر روز یعنی دانستن این میزان کالری و در نتیجه صرفه جویی در زمان.
ادامه مطلب
2- کاهش وزن احتمالی
2- کاهش وزن احتمالی
دشوار یا تا حدی غیر ممکن به نظر می رسد که همه مواد غذایی و مواد ضروری برای بدن که هر روز به آن نیازمند هستید را فقط از یک نوع غذا کسب کنید
خوردن یک نوع غذا در هر روز به شما کمک می کند که در صورت رعایت یک برنامه غذایی یا رژیم غذایی ویژه برای کاهش وزن، کاهش وزنتان ساده تر و راحت تر اتفاق بیفتد. میزان کالری برای خانم ها، 1200 تا 1500 کالری، و آقایان، 1500، 1800 کالری به صورت روزانه است. خوردن همان نوع غذا با میزان یکسان، می تواند به شما کمک کند که کالری ها را به دقت محاسبه کنید و مطابق برنامه غذایی تان عمل کنید. اما در نظر بگیرید که این شیوه ضامن قطعی کاهش وزن شما هم نخواهد بود.
ادامه مطلب
3- لذت بردن از خوردن غذا
3- لذت بردن از خوردن غذا
خوردن یک غذا در هر روز می تواند لذت بخش باشد در صورتی که آن غذا، غذای موردپسند شما باشد. پس همان غذایی را که واقعاً دوست دارید برای مصرف همیشگی انتخاب کنید تا کمتر دچار دلزدگی شوید. اما به هر حال انتظار نداشته باشید که بعد از مصرف آن به مدت چند ماه، دیگر همان غذای مورد علاقه تان باشد و بخواهید آن را باز هم بخورید. اگر علاقه شما به همان غذای همیشگی باقی ماند و از بین نرفت، و در عین حال غذایی سالم بود، شاید خوردن آن در هر روز چندان هم آزاردهنده نشود. اگر غذای مورد علاقه شما، ناسالم باشد، ترمزی برای رژیم غذایی شما محسوب خواهد شد.
ادامه مطلب
معایب مصرف هر روز یک نوع غذا
معایب مصرف هر روز یک نوع غذا
1- خستگی و آزردگی
احتمالاً در زمانی که فقط یک نوع غذا را مصرف می کنید، احساس زدگی و خستگی از خوردن آن به سراغ شما می آید. این حالت مخصوصاً زمانی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنید، بیشتر مشاهده می شود. حتی اگر رژیم غذایی تان دستور کاهش حجم غذا را بدهد، باز هم ممکن است غذا خوردن برای شما تبدیل به کاری دشوار و ناراحت کننده و حتی آزاردهنده شود.
ادامه مطلب
2- کمبود مواد غذایی
دشوار یا تا حدی غیر ممکن به نظر می رسد که همه مواد غذایی و مواد ضروری برای بدن که هر روز به آن نیازمند هستید را فقط از یک نوع غذا کسب کنید. خصوصاً زمانی که از مکمل های مولتی ویتامین خاص استفاده می کنید و برنامه غذایی خاصی را برگزیده اید. اگر مایل نیستید به چنین دردسری بیفتید، بهتر است نیازهای روزمره بدن شامل ویتامین ها و مواد معدنی را از انواع مواد غذایی کسب کنید و نوع غذا را مرتب تغییر دهید.
ادامه مطلب
3- ملاحظاتی درباره تجمع سموم در بدن
ملاحظاتی درباره تجمع سموم در بدن
اینکه چه نوع مواد غذایی را برای مصرف هر روز برمیگزینید، بر تجمع نوع خاصی از سموم در بدن اثر می گذارد. مثلاً مصرف هر روز گوشت ماهی باعث ورود حجم زیادی از جیوه در بدن می شود و جیوه ممکن است سلامت شما را به خطر بیندازد. مقادیر زیاد جیوه می تواند مشکلاتی را برای سیستم عصبی ایجاد کند و اگر در دوران بارداری یا شیردهی مرتب و هر روز ماهی مصرف کنید؛ ممکن است تجمع این ماده به مغز کودک شما آسیب برساند.
ادامه مطلب
احتمال افزایش وزن
احتمال افزایش وزن
اگر نوع ماده غذایی که می خواهید هر روز مصرف کنید، سطح چربی و کالری زیادی داشته باشد (مثلاً شامل مقادیر زیادی فست فود باشد) برای افزایش وزن ناخواسته آماده باشید. پس توصیه می شود غذاها را به صورت هوشمندانه انتخاب کنید؛ طوری که شامل گوشت، دانه های کامل (حبوبات و غلات به همراه سبوس) میوه ها، سبزیجات، آجیل ها، غلات، و سایر چربی های گیاهی و سالم باشد.
ادامه مطلب
نوشابه های انرژی زا اعتیادآورند؟
نوشابه های انرژی زا اعتیادآورند؟
نوشابه های انرژی زا در واقع نوشیدنی هایی هستند که افزودنی هایی از قبیل محرک های مجاز، ویتامین ها (خصوصا ویتامین های گروه B) و مواد معدنی که تولید انرژی می کنند، در آنها به کار رفته است. دیگر مواد متشکله ی این نوشیدنی ها اغلب کافئین، گیاه گوآرانا(GUARANA)، دانه قهوه، ساخارین(قند مصنوعی) و کراتین هستند.
در برخی از آنها ممکن است مقدار زیادی گلوکز یا شکر نیز به کار رفته باشد. طرفدار این نوع نوشیدنی ها بیشتر جوانان، دانش آموزان، افراد پر تحرک و ورزشکاران هستند. برای اینکه این نوشیدنی ها هر چه بیشتر به نوشابه های عادی شبیه شوند، به اغلب آنها اسانس و رنگ اضافه می کنند.
ادامه مطلب
تاریخچه :
تاریخچه :
JOLT COLA ( نوشابه ای با میزان کافئین بسیار زیاد) به عنوان اولین نوشابه ی انرژی زا، از سال 1980 در آمریکای شمالی به بازار آمد. در این نوشابه درصد کافئین و شکر بیشتر از حد معمول بود و خریداران آن اغلب جوانان، افراد پر تحرک و متخصصین بودند.
هر چند خریداران می دانستند این نوشابه صد در صد سالم نیست، اما همین که به آنان امکان می داد ساعات بیشتری از روز را کار کنند برایشان کافی بود. بعدها این نوشابه درمیان افرادی که کارهای فنی انجام می دادند رایج شد.
امروزه در بین متخصصین کامپیوتر، هکرها و به طور کلی افرادی که ساعت ها مقابل کامپیوتر می نشینند و کمتر می خوابند، بیشترین مصرف را دارد. JOLT COLA هنوز به عنوان یک نوشابه انرژی زای شناخته شده در سراسر دنیا به فروش می رسد. در حال حاضر RED BULL هفتاد درصد از بازار فروش این نوع نوشابه ها را در دست دارد.
در کشور ژاپن قدمت این نوشابه ها به سال 1960 برمی گردد. در آن زمان این نوشیدنی در بطری های دارو به فروش می رسید و آن دسته از کارگران ژاپنی که مجبور بودند شب ها بیدار بمانند از آن استفاده می کردند.
ادامه مطلب
مواد اعتیاد آوری
مواد اعتیاد آوری که در این نوشابه های انرژی زا وجود دارند، کافئین و گیاه گوآرانا (GUARANA) است که مصرف زیاد و طولانی مدتشان باعث می شود به آنها عادت کنیم. البتهاز آنجایی که ترک این مواد کار سختی نیست و سردرد از اصلی ترین عواقب آن است، اعتیاد به نوشابه های انرژی زا معمولا جنبه روانی دارد.
ادامه مطلب
متفاوت با نوشابه های ورزشی :
متفاوت با نوشابه های ورزشی :
نوشابه های انرژی زا با نوشابه های ورزشی (SPORTS DRINKS) متفاوت هستند. اکثر نوشابه های انرژی زا شکر و کافئین فراوانی دارند، در حالیکه نوشابه های ورزشی برای متعادل کردن میزان مواد قندی، آب و مواد مغذی مصرف می شوند و درصد این مواد در آنها معادل مقداری است که در بدن موجود است.
ادامه مطلب
آیا این نوشابه ها اعتیاد آور است؟
آیا این نوشابه ها اعتیاد آور است؟
مواد اعتیاد آوری که در این نوشابه ها وجود دارند، کافئین و گیاه گوآرانا (GUARANA) است که مصرف زیاد و طولانی مدتشان باعث می شود به آنها عادت کنیم (درصد این مواد در نوشابه های انرژی زا تقریبا با مقدار آنها در قهوه برابر است ، البته میزان کافئین در انواع مختلف قهوه ها بسته به میزان برشته شدن دانه هایش، متفاوت است).
از آنجایی که ترک این مواد کار سختی نیست و سردرد از اصلی ترین عواقب آن است، اعتیاد به نوشابه های انرژی زا معمولا جنبه روانی دارد.
ادامه مطلب
عوارض مصرف نوشابه کولا
عوارض مصرف نوشابه کولا
مصرف کولا عوارض زیر را برایتان هدیه می آورد:
فشار خونتان را بالا می برد
بسیاری از نوشابهها، دارای مقادیر قابل توجهی كافئین در تركیبات خود هستند(به طور متوسط 43 تا 65 میلی گرم در یك فنجان) و همین مسئله، بدگمانیها را درباره ی اثرات مضر مصرف نوشابه، بر ایجاد پرفشاری خون را افزایش داده است.
زیرا از مدت ها پیش معلوم شده بود كه یك فنجان قهوه، كه البته بیشتر از مقدار مشابه كولا دارای كافئین است، به طور موقت فشار خون را بالا می برد. ولی اینكه مصرف مرتب نوشیدنیهای حاوی كافئین باعث افزایش مزمن و دائمی فشار خون می شود، مورد سئوال بود. برای پاسخ به این پرسش تحقیقات متعددی انجام شد كه یكی از جالبترین آنها در نشریه ی معتبر انجمن پزشكی آمریكا(jama)، نوامبر 2005به چاپ رسید.
در این پژوهش، محققان دانشگاه هاروارد، ارتباط بین رژیم غذایی 155هزار خانم را با ابتلای آنها به پرفشاری خون طی یك دوره ی 12 ساله بررسی كردند. نتیجه ی بدست آمده بسیار جالب بود. آنها دریافتند كه مصرف مرتب قهوه تاثیری بر ایجاد پر فشاری خون ندارد، ولی مصرف چای (كه دارای 15 تا 75 میلی گرم كافئین در یك فنجان است) به مقدار اندكی فشارخون را افزایش می دهد. اما نكته ی جالب مربوط به كولا بود.
آنها متوجه شدند در خانمهایی كه روزانه یك بطری یا بیشتر كولا مصرف می كردند، خطر ابتلا به پر فشاری خون بین 16 تا 44 درصد افزایش داشت و البته در این میان فرقی بین نوشابههای معمولی و نوشابههای رژیمی دیده نشد. با توجه به این تفاصیل انگشت اتهام از كافئین به سمت دیگری گرفته شد. دانشمندان حدس می زنند كه احتمالاً تركیبات دیگری (ازجمله رنگهای كارامل) که طی فرآیند تولید نوشابه دخالت دارند، در ایجاد پرفشاری خون نقش دارند.
ادامه مطلب
استخوان ها را پوك می كند
استخوان ها را پوك می كند
تحقیقات اخیر ثابت می كند كه مصرف كولا خطر ابتلا به پوكی استخوان را افزایش می دهد. بر پایه ی تحقیقاتی كه نتیجه ی آن در نشریه ی انجمن تغذیه ی بالینی آمریكا، اكتبر2006 به چاپ رسیده است، بین میزان مصرف نوشابه و كاهش تراكم استخوان (یعنی همان پوكی استخوان) ارتباط مستقیمی وجود دارد.
در این پژوهش، محققان تراكم استخوان را در نواحی مختلفی از استخوانهای لگن و ستون فقرات 2500 خانم مورد ارزیابی قرار دادند و متوجه شدند كه صرف نظر از مسائلی همچون سن، یائسگی، میزان مصرف كلسیم و ویتامینD، مصرف سیگار و... مصرف كولا به تنهایی تراكم استخوان در خانمها را 4 درصد كاهش می دهد. در این مطالعه هم تفاوتی بین نوشابههای رژیمی و غیررژیمی دیده نشد، ولی معلوم شد نوشابههای فاقد كافئین، خطر كمتری دارند.
با توجه به این یافتهها دانشمندان دو عامل را در ایجاد پوكی استخوان در مصرف كنندگان نوشابه دخیل می دانند:
یكی كافئین و دیگری اسید فسفریك. به گفته ی دانشمندان، كافئین باعث تداخل در جذب كلسیم توسط بدن می شود و اسید فسفریك (یا فسفات) كه می توانید نام آن را روی بسیاری از بطریهای نوشابه ببینید، وقتی وارد بدن می شود باعث خروج كلسیم از استخوان و در نتیجه پوكی استخوان می گردد.
البته یك خبر خوب هم برای آقایان وجود دارد و آن اینكه در این مطالعه، رابطه ای بین مصرف كولا و پوكی استخوان در آقایان دیده نشد! بنابراین به طور خاص به خانمها توصیه می كنیم در مصرف نوشابه یك تجدید نظر كنند!
ادامه مطلب
در ضمن بد نیست
در ضمن بد نیست این را هم بدانید که مصرف بیش از حد نوشابه در کنار سایر تنقلات بی ارزش مانند چیپس و پفک باعث شده که نسل جدید ایرانی ها در مقایسه با قبل، 4 سانتیمتر کوتاه تر باشند! پس اگر به فکر آینده فرزند خود هستید، مراقب باشید که چه می خورد.
ادامه مطلب
بی دندان می شوید
بی دندان می شوید
اكثریت قریب به اتفاق نوشابهها دارای مقادیر فراوانی كربوهیدرات (همان قند خودمان!) و اسید (به ویژه اسید فسفریك) هستند كه هر دو از دشمنان شناخته شده ی دندانها به شمار می روند.
اسید، به دو راه می تواند باعث تخریب مینای دندان شود. یكی اینكه به طور مستقیم خورده شود (مثلا به همراه نوشابه) و دیگری اینكه توسط باكتریهای موجود در دهان كه اسید تولید می كنند، ایجاد شود و دندان را از بین ببرد. این باكتریها با مصرف قند و اثراتی كه روی آن می گذارند باعث ایجاد اسید می شوند.
حالا خودتان تصور كنید یك نوشابه مملو از اسید و قند چه تركیب فوقالعادهای برای تخریب دندانها می تواند باشد. البته توجه داشته باشید كه نوشابههای فاقد قند یا رژیمی هم برای تخریب دندان به اندازه ی كافی قند دارند و البته اسید آنها هم كه سر جایش است!
برای بررسی تاثیر مصرف نوشابه بر پوسیدگی دندان، پژوهشگران دانشگاه آیوا آمریکا در یک مطالعه جالب، 5 بطری از انواع مختلف نوشابه را در نظر گرفتند و در هر بطری 4 دندان را به مدت 25 ساعت قرار دادند.
این پژوهش که نتایج آن در کنگره سالانه انجمن پژوهشگران دندان آمریکا ارائه شد، نشان داد که قرار دادن دندان به مدت 25 ساعت در یک بطری کوکا کولا باعث می شود مینای دندان تا عمق 92 میکرومتر (یعنی 92 هزارم متر) تخریب شود. این میزان برای کوکا کولای رژیمی 61 میکرومتر بود. البته این پژوهش اعتراض شرکتهای نوشابه سازی را به دنبال داشت که معتقدند نوشیدن نوشابه با قرار دادن دندان در نوشابه خیلی فرق دارد!
به هرحال با توجه به اینکه کمتر کسی حاضر است برای حفظ دندانهایش از مصرف نوشابه صرف نظر کند، دندان پزشکان به این توصیهها قناعت کردهاند که:
«برای کاهش تاثیر مصرف نوشابه روی دندانها، نوشابه را همراه با غذا میل کنید. ترجیحاً از نی استفاده کنید. نوشابه را در دهانتان نگه ندارید و لااقل شبها از خیر مصرف نوشابه بگذرید.»
در ضمن بهتر است بدانید که مصرف نوشابه برای دندانهای کودکان آثار سوء بسیار بیشتری دارد و اگر کودک شما به خوردن نوشابه عادت کرده، تنها و تنها خود شما مقصر هستید که این عادت را در او ایجاد کردهاید.
ادامه مطلب
قند خونتان بالا می رود
قند خونتان بالا می رود
تقریباً تمام نوشابهها حاوی مقادیر قابل توجهی شکر هستند که خطرات زیادی برای افراد دیابتی دارد. بنابراین اگر شما به مرض قند مبتلا هستید، توصیه می کنیم حتماً از نوشابههای فاقد قند یا دارای شیرین کنندههای مصنوعی مطمئن استفاده کنید. هر چند اگر بتوانید به طور کلی از خیر مصرف نوشابه بگذرید، خیلی بهتر است.
گذشته از خطری که نوشابه برای دیابتیها دارد، مطالعات مختلفی هم در مورد تاثیر مصرف نوشابه در ایجاد دیابت انجام شده است. از جمله این مطالعات، پژوهشی است که نتایج آن در سال2004 منتشر شد. این مطالعه که روی 50 هزار زن انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه یک بطری یا بیشتر نوشابه، خطر ابتلا به دیابت را در مقایسه با کسانی که کمتر از یک بطری در ماه نوشابه مصرف می کنند، 80 درصد افزایش می دهد.
ادامه مطلب
چاق می شوید
چاق می شوید
هر بطری نوشابه به طور متوسط 20 قاشق چای خوری شکر دارد. مصرف این مقدار شکر باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه ایجاد چاقی می شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف 355میلی لیتر نوشابه در روز خطر چاقی را در کودکان تا 60 درصد افزایش می دهد و حتماً شما هم می دانید، افرادی که از کودکی چاق می شوند، در آینده خیلی سخت تر می توانند خود را لاغر کنند.
ادامه مطلب
