راهکارهای استفاده بهینه از "گاز"در آشپزخانه
درست کردن چای:
قوری مورد استفاده هر چه کوچکتر باشد انرژی کمتری برای گرم شدن لازم دارد.
از شعله ای متناسب با کتری استفاده شود نه بزگتر و نه کوچکتر.
از آب ولرم آبگرمکن برای درست کردن چای بهترین استفاده را ببرید.
اگر آب درون قوری در طی دو مرحله ریخته شود آب زودتر به جوش می آید.
آب
قوری به اندازه نیاز باشد-معمولا همیشه آبجوش بیشتر از مقدار مورد نیاز
است(البته میزان چای خشک مورد استفاده هم در اکثر مواقع بیش از اندازه
نیاز است و این اشتباه هر روز تکرار می شود).
زمان به جوش آمدن آبجوش مشخص است اگر لازم است برای یاد آوری جوش آمدن آبجوش از ساعت زنگ دار بهره ببرید.
دقت شود اجاق گاز در مسیر وسایل سرمایشی نباشد.
موقع درست کردن چای درب قوری را بگذارید.
اگر میزان مصرف چای در خانه شما زیاد است می توانید از فلاسک چای برای گرم نگه داشتن آن بهره ببرید.
"چای
را به عنوان دارو استفاده کنید نه آب"-در بسیاری از مواقع مخصوصا در هوای
گرم شربت می تواند خستگی شما و میهمانانتان را بهتر از چای برطرف کند.
نکته همیشگی:هیچ موقع هیچ مقدار صرفه جویی را دست کم نگیریم.
پخت غذا:
اگر
قصدآشپزی کردن را دارید وتجربه آشپزی نداریدحتما در کنار یادگیری نکات
لازم راههای سریع درست کردن غذا با صرف کمترین انرژی را از با تجربه ها
بیاموزید.
مادرانی
که قصد آموزش آشپزی به فرزند خود را دارند حتما با نگاه به اصلاح الگوی
مصرف راههای استفاده بهینه از گاز را هم در کنار سایر موارد گوشزد نمایند.
ظرف مورد استفاده متناسب با میزان غذایی که قرار است طبخ شودباشد.
اگر غذا نیاز به آبجوش دارد می توانید از آب ولرم آبگرمکن بهترین بهره را ببرید.
از شعله ای متناسب با کتری استفاده شود نه بزگتر و نه کوچکتر.
از ساعت یا تلفن همراه خود برای یاد آوری شما بعد از پخت کامل غذا استفاده بکنید.
از باز وبسته کردن ظرف غذا در موقع پخت غذا خودداری نمایید.
دقت شود اجاق گاز در مسیر وسایل سرمایشی نباشد.
موقع درست کردن غذا درب ظرف را بگذارید.
اگر
برنامه غذایی شمابه صورتی است که در فواصل نزدیک به هم، نیاز به گرم کردن
غذا دارید می توانید از "ظروف گرم نگهدارنده غذا" استفاده بکنید.
طبخ مواد غذایی