- مدتي است كه كندي اينترنت به عنوان يكي از معضلات اساسي كاربران ايراني شناخته مي‌شود. البته هرچند كه طي چند هفته اخير سرعت اينترنت با افت روبه‌رو شده است، اما به اعتقاد كارشناسان و كاربران ايراني سرعت فعلي دست كمي از سرعت‌ها و قطعي‌هاي مكرر سال‌هاي اخير ندارد.

با توجه به اينكه امسال از سوي مقام معظم رهبري سال اصلاح الگوي مصرف نام‌گذاري شده است، شايد بد نباشد كه به تاثير سرعت اينترنت از يك سو و كاربردهاي روزمره آن از سوي ديگر و رابطه آن با مصرف بي‌رويه برخي از منابع‌هاي انرژي بپردازيم.

سرعت اينترنت و مصرف برق
ممكن است با خواندن اين ميان تيتر تعجب كرده باشيد و با خود بگوييد كه سرعت اينترنت چه ربطي به مصرف برق دارد. در نگاه اول شايد اين دو مساله هيچ گونه ارتباطي با يكديگر نداشته باشند، اما با اندكي تامل و همراه شدن با ما در ادامه اين گزارش، ابعاد مختلفي از اين مساله براي شما نمايان خواهد شد.

رايانه‌ها از پركاربردترين تجهيزات الكتريكي جهان امروز به شمار مي‌روند كه حجم وسيعي از ميزان مصرف انرژي جهان را به خود اختصاص مي‌دهند و در صورت عدم توجه مي‌تواند به عامل موثر اتلاف انرژي تبديل شود.

تجهيزات الكتريكي كه استفاده از آنها به يكي از اجزاي لاينفك زندگي انسان‌هاي مدرن تبديل شده است از مصرف‌كنندگان بزرگ انرژي به شمار مي‌روند كه در صورت غفلت كاربر مي‌توانند به پايگاه‌هايي فعال در تلف كردن انرژي الكتريسيته به شمار روند.

محبوب‌ترين و پركاربردترين وسيله الكتريكي طي سال‌هاي اخير رايانه‌ها بوده‌اند كه در بسياري مواقع و به دلايل مختلف، كاربران اين تجهيزات را براي ساعت‌ها بدون استفاده روشن باقي گذاشته و مي‌گذارند.

ميزان مصرف يك رايانه خانگي متناسب با نوع سخت‌افزار و نرم‌افزار مورد استفاده به صورت تقريبي 60 الي 250 وات است كه با در نظر گرفتن تعداد ساعت‌هايي كه رايانه بدون استفاده روشن باقي مانده، مي‌توان ميزان انرژي اتلاف شده را تعيين كرد. براي مثال با در نظر گرفتن ميانگين مصرف 155 وات انرژي، طي سه ساعت روشن ماندن رايانه 465 وات انرژي گرانبها به هدر رفته و از بين مي‌رود.

حالت استندباي در رايانه‌ها كمترين ميزان مصرف را داشته و در عين حال جايگزيني رايانه‌هاي دسك تاپ به واسطه لپ‌تاپ‌ها مي‌تواند از ميزان انرژي مصرفي بكاهد، زيرا لپ‌تاپ‌ها نسل جديدتري از رايانه هستند كه در توليد قطعات آن به ميزان مصرف انرژي نيز توجه شده و از تجهيزات بيشتري به منظور كنترل اتلاف انرژي برخوردار هستند.
كندي اينترنت نه تنها موجب از بين رفتن انرژي و زمان مصرف‌كننده مي‌شود، بلكه تبعات پنهان ديگري نيز به دنبال خود خواهد داشت.

اگر فرض را بر آن بگذاريم كه پهناي باند كل كشور ايران در نهايت به 15هزار مگابيت درثانيه يعني 1500 مگابايت در ثانيه يا يك و نيم گيگابايت در ثانيه باشد (كه البته اين رقم بسيار پاييني است) با يك محاسبه ساده ساده در ذهن خود متوجه كم بودن اين سرعت مي‌شويم. آمار كاربران اينترنت در ايران (آمار واقعي) بيش از 18‌ميليون نفر نيست كه معمولا از كل كاربران اينترنت يك كشور كل كاربران آنلاين 10 تا 15‌درصد اين تعداد را شامل مي‌شود كه 10‌درصد 18‌ميليون نفر مي‌شود، يك‌ميليون و 800هزار نفر كه براي رند شدن رقم آن را 2‌ميليون نفر در نظر مي‌گيريم. اين 2‌ميليون نفر بايد از ظرفيت 1500 مگابايت در ثانيه كل كشور استفاده كنند كه اگر ما آن را به جمعيت 2‌ميليوني آنلاين كل كشور تقسيم كنيم، به هر كدام از آنها كمتر از يك‌كيلوبايت در ثانيه سرعت و عرض باند مي‌رسد!
در هر حال اين آمارها تقريبي است و به دليل نبود آمار درست خيلي نمي‌توان نتيجه گيري درستي داشت، اما آنچه مسلم است ضعف شديد در توزيع اينترنت و سرعت فوق‌العاده پايين آن در ايران است.

انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي کشور در گزارشي اعلام کرد: 40 درصد خانوارهاي ايراني بيش از 120 درصد نياز، انرژي دريافت مي کنند .

پايه الگوي غذاي مصرفي خانوارهاي ايراني بر اساس مواد غذايي گياهي است و گروه نان و غلات بويژه نان ، يک سوم وزن سبد غذايي را تشکيل مي دهد .

ارزيابي الگوي غذاي مصرفي ، وضعيت سبد و سفره غذايي خانوارهاي ايراني و در نتيجه وضعيت تامين نسبي مواد مغذي مورد نياز در سطح سلولي و تامين سلامت تغذيه اي را نشان مي دهد.بررسي ها نشان مي دهد که نيمي از مردم کشور از نظر تامين سلامت تغذيه اي دچار مشکل هستند. در طول يک دهه (1364-1374) 2 نوع تحول اساسي در سبد غذايي خانوارهاي شهر و روستا ايجاد شده که شامل کميت و کاهش وزن سبد و ديگري جابه جايي ميان کالاهاي سبد است ؛ به طوري که وزن گوشت ، لبنيات ، سبزي و ميوه کاهش يافته و جاي خود را به کالاهاي نشاسته اي ، چربي و قند داده است.اين جابه جايي در حقيقت از نظر کيفيت غذا و تامين نيازهاي سلولي جنبه منفي داشته و سيري شکمي ، جاي سيري سلولي را گرفته است. سيري شکم عبارت است از مرتفع کردن حالت گرسنگي در حالي که سيري سلولي ، تامين واقعي نيازهاي غذايي و فيزيولوژيک بدن و تامين سلامت تغذيه اي است.مقايسه مصرف نان در مناطق شهري و روستايي نشان مي دهد که متوسط مصرف در سطح روستاها يک و نيم برابر بيشتر از مناطق شهري است و متوسط مصرف گوشت و تخم مرغ در شهرها بالاتر گزارش شده است.اين در حالي است که مصرف برنج ، حبوبات ، لبنيات ، سبزي ها، ماکاروني و چربي ، تفاوت عمده اي بين شهر و روستا ندارد. تعيين ارزش تغذيه اي سفره خانوارهاي ايراني نشان مي دهد که ويتامين B2 تنها ماده مغذي کليدي است که در کل کشور کمبود دريافت ندارد و کمبود ويتامين A در مناطق روستايي ديده مي شود (در سطح ميانگين کل) ميزان دريافت سرانه انرژي و ساير مواد مغذي از نياز متوسط بالاتر است.نتايج اين بررسي نشان مي دهد که مواد مغذي کليدي در سفره مردم ايران انرژي ، پروتئين ، کلسيم ، ويتامين A و B2 هستند. به عبارت ديگر خطر کمبود اين مواد در سفره مردم از ساير مواد مغذي بيشتر بوده و ارزيابي تغذيه اي روي اين 5 ماده مغذي متمرکز شده است .

ارزيابي الگوي غذاي مصرفي از نظر امنيت غذايي نشان مي دهد که 20 درصد مردم دچار کمبود انرژي و حدود 40 تا 50درصد دچار کمبود کلسيم و ويتامين A و B2 بوده اند. اين در حالي است که 40 درصد از خانوارها بيش از 120 درصد نياز انرژي دريافت مي کنند .

در يک جمعبندي مي توان گفت الگوي غذاي مصرفي خانوار ايراني بويژه از نظر تامين ريزمغذي ها کيفيت مناسبي ندارد. آهن ، ريزمغذي اي است که جامعه ايراني از نظر دسترسي سلولي مشکل دارد. آهن در عملکرد طبيعي مغز، قدرت يادگيري ، توان يادگيري و کار جسمي و مصونيت در مقابل بيماري ها نقش عمده اي دارد .

سبد و سفره در سطح ملي نشان مي دهد که متوسط دريافت آهن در مقايسه با مقدار توصيه شده روزانه کمبودي ندارد.گفتني است ، بيش از نيمي از آهن دريافتي ، از طريق نان و غلات بويژه نان تامين مي شود. بررسي هاي بيوشيميايي حاکي است که دسترسي به آهن در سطح سلولي حدود 20درصد جامعه ايراني دچار مشکل است و اين مشکل از مواردي است که در خط اتصال سفره و سلول پديدار مي شود .

معصومه صالحىدر راستاى اصلاح الگوى مصرف در صنايع غذايى ابتدا بايد از ضايعات و هدر روى مواد غذايى جلوگيرى شود . محمدحسين عزيزى عضو هيات مديره انجمن متخصصان علوم و صنايع غذايى ضمن بيان مطلب فوق در گفت وگو با جوان در خصوص اصلاح الگوى مصرف مى گويد : يك جنبه از اصلاح الگوى مصرف جلوگيرى از ضايعات و هدر رفتن غذاست . در خصوص اصلاح الگوى مصرف بيشتر صرفه جويى مد نظر قرار مى گيرد در حالى كه جلوگيرى از ضايعات نيز خود نوعى صرفه جويى و اصلاح الگوى مصرف محسوب مى شود . چرا كه اگر ضايعات مواد غذايى به صفر برسد و مواد غذايى سالم و مرغوبى به مردم عرضه شود، بهترين نوع اصلاح الگوى مصرف انجام خواهد شد . وى با بيان اينكه اين انجمن ضايعات همه نوع مواد غذايى را بررسى مى كند، گفت : متاسفانه آمار ضايعات مواد غذايى همچون سبزيجات، ميوه جات، نان، غلات، حبوبات و ... در كشور ما نسبت به ضايعات جهانى بسيار بالاست . به طور مثال در مورد سبزيجات بين ۳۰ تا ۵۰ درصد ضايعات داريم . در واقع نيمى از توليد سبزى از بين مى رود . عزيزى در مورد ضايعات نان مى گويد : حدوداً ۳۰ درصد ضايعات نان داريم . سالانه حدود ۱۵ ميليون تن گندم در كشور مصرف مى شود كه ضايعات ۳۰ درصدى آن حدود ۵ ‎ / ۴ ميليون تن است كه ميلياردها تومان ارزش آن است؛ در حالى كه اگر بتوانيم ضايعات را كم كنيم صرفه جويى زيادى در اين خصوص صورت خواهد گرفت . به گفته وى هر چه از ميزان ضايعات كم شود، صرفه جويى و اصلاح الگوى مصرف نيز در تمامى موارد از جمله ثروت، سرمايه ها، منابع و ... صورت مى گيرد . وى تاكيد كرد : بايد با كاهش ميزان ضايعات، از هدر روى منابع جلوگيرى كرد . عزيزى در ادامه به فرهنگ سازى و تاثير آن در اصلاح الگوى مصرف مى گويد : فرهنگ سازى؛ آموزشى است كه اين مهم بايد از طريق رسانه هاى گروهى صورت گيرد . در واقع رسانه ها مى توانند نقش بسزايى را در اين راستا ايفا كنند تا اين موضوع جا بيفتد . يعنى ضايعات كم شود، مردم بيش از حد مصرف نكنند و مصرف زدگى از بين برود، ضمن آنكه نحوه نگهدارى مواد غذايى، چگونگى خريد و حمل ونقل و ... نيز همگى نياز به آموزش دارند كه اين مهم با همكارى بيشتر رسانه ها محقق مى شود . وى معتقد است كه دولت نيز بايد در اين راستا حمايت هاى لازم را داشته باشد و با ارائه تسهيلات لازم، به گونه اى عمل كند تا توليد كنندگان به هنگام توليد، ميزان ضايعات را به حداقل برسانند . عزيزى در توضيح بيشتر مى گويد : به طور مثال اگر سرمايه گذارى هاى لازم صورت بگيرد و تمامى مواد غذايى به صورت بسته بندى در اختيار مصرف كننده قرار بگيرد بالطبع بيمارى ها كمتر مى شود . در آن صورت در مخارج مردم نيز صرفه جويى صورت مى گيرد . عزيزى در پايان تاكيد كرد : اصلاح الگوى مصرف بايد در مديريت كل كشور صورت گيرد و نياز به عزم ملى دارد . در واقع حمايت ها بايد همه جانبه باشد و همگان آن را اجرا كنند . بايد برنامه مدونى وجود داشته باشد و قدم به قدم اجرايى شود ..

یک آسیب شناس اجتماعی از مصرف سرانه ۴۲ لیتر نوشابه در ایران خبر داد و گفت : سرانه مصرف نوشابه در کشور ما ۴ برابر سرانه مصرف دنیا است .

دکتر مجید ابهری در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان این مطلب گفت : گرایش به مصرف اقلام غیر ضروری در جامعه و گسترش تبلیغات در مورد اینگونه اقلام از نشانه های بارز مصرف گرایی می باشد . مصرف بعضی از اقلام نه تنها دارای هزینه های مالی می باشد بلکه زیانهای جانی نیز به دنبال دارد .

کارشناسان سلامت معتقدند مصرف نوشابه با توجه به قند مصنوعی، رنگ و گاز موجود در آن زیانهای غیر قابل جبرانی برای دستگاه گوارش ، کلیه ها و سایر اعضای بدن دارد . بویژه در مورد کودکان و نوجوانان که متاسفانه به خاطر شیرین بودن آن علاقه زیادی به مصرف دارند .

این متخصص علوم رفتاری در ادامه با اشاره به اینکه سرانه مصرف نوشابه در کشور ۴ برابر سرانه مصرف دنیا است، گفت : در سالی که به عنوان اصلاح الگوی مصرف تعیین شده بسیار به جا است که متولیان امور به این اقلام و آمار توجه کنند .

تحقیقات نشان داده مصرف زیاد شیرینی جات و مواد قندی نیز در صورتی که به همراه مواد پروتئینی مصرف نشوند، موجب بروز خستگی و عصبانیت بیشتر در افراد مستعد می شود .

ابهری با اشاره به اینکه مصرف سرانه ۲۰۰ کیلو گرم نان ما را در ردیف پر مصرف ترین مردم جهان قرار داده است، تاکید کرد : با توجه به اتلاف ۲۰۰ هزار لیتر در هنگام سوخت گیری در روز ، سالانه ۷۳ میلیون لیتر سوخت هنگام سوختگیری هدر می شود که این مقدار در زمینه مصرف انرژی ۱۰ برابر اتحادیه اروپا و ۱۵ برابر ژاپن می باشد .

این آسیب شناس اجتماعی گفت : از سویی دیگر با توجه نامگذاری امسال به نام به اصلاح الگوی مصرف، جامعه می تواند با الگوسازی و بستر سازی فرهنگی در مورد مصارف غیر ضروری هم به سلامت جامعه کند و هم به بهداشت مردم و هم صرفه جویی مالی بویژه ارزی نماید .

این استاد دانشگاه در ادامه افزود : حتی میتوان باتخصیص قسمتی از بودجه تبلیغات وفروش نوشابه به یاری بیمارانی که با مصارف بی رویه دچار بیماری شده اند شتافت و جامعه را بسوی مصرف اصولی و درست اقلام هدایت کرد

ر افراد مبتلا به كمبود پتاسيم خون، مشكلاتي در عملكرد عضلات حياتي بدن وجود دارد. علائم مي‏تواند از ضعف خفيف تا فلج جدي عضله باشد.

به گزارش ( Health Day News ) كارشناسان هشدار دادند كه نوشيدن بيش از اندازه كولا مي‏تواند خطر مشكل ماهيچه اي را كه hypokalemia (كمبود پتاسيم خون) ناميده مي‏شود، بالا ببرد.
محققان يوناني مي‏گويند، در افراد مبتلا به كمبود پتاسيم خون، مشكلاتي در عملكرد عضلات حياتي بدن وجود دارد. علائم مي‏تواند از ضعف خفيف تا فلج جدي عضله باشد.
اين تحقيق روي افرادي كه بيش از حد كولا مي‏نوشيدند (2 تا 9 ليتر در روز)، انجام شد.
دو تا از اين بيماران، زنان بارداري بودند كه براي مقدار پايين پتاسيم خون به بيمارستان مراجعه كرده بودند.
يكي از آنها زن 21 ساله‏اي بود كه روزي 3 ليترنوشابه كولا مي نوشيد و از خستگي، نداشتن ميل به غذا و استفراغ دائم شكايت داشت. نوار قلبي وي حاكي از گرفتگي قلب بود و آزمايش خون او مقدار كم پتاسيم را نشان مي‏داد.
دومين بيمار زن باردار ديگري بود كه حدود 10 ماه، روزانه بيش از 7 ليتر كولا نوشيده بود. در اين بيمار نيز سطح پتاسيم خون پايين بود و از ضعف عضلاني رنج مي‏برد. هر دو بيمار پس از حذف نوشابه از رژيم غذايي‏شان و با دريافت پتاسيم خوراكي يا عضلاني، بهبودي كامل پيدا كردند.
دكتر Moses Elisaf از دانشگاه Loannina در اين باره گفت:
ما بيشتر از هر زمان ديگري نوشابه مصرف مي‏كنيم و مشكلات زيادي از نظر سلامتي به دليل استفاده از اين محصول نصيبمان شده است كه شامل: مشكلات دنداني، پوكي استخوان، ايجاد سندرم متابوليك و ديابت مي باشد.
همچنين شواهد نشان مي‏دهد كه استفاده ي زياد از نوشابه موجب ايجاد هيپوكاليما (كمبود پتاسيم خون) مي‏گردد.
دكتر Elisaf همچنين گفت: سه عامل مشترك در نوشابه‏ها وجود دارد كه شامل: گلوكز، فروكتوز و كافئين است و مي‏توانند موجب‏ هيپوكالميا شوند. نقش هر كدام از اين مواد در بروز هيپوكالميا از طريق مصرف نوشابه هنوز مشخص نيست و ممكن است از يك بيمار به بيمار ديگر متفاوت باشد. اما به نظر مي‏رسد كه كافئين بيشترين نقش را دارد.
اين نتيجه با مطالعات ديگري كه روي محصولاتي با سطح بالاي كافئين، اما بدون گلوكز و فروكتوز انجام شده است، نيز به‏ دست آمده است.
توجه كنيد: كه نوشابه‏هاي بدون كافئين نيز مي‏توانند موجب هيپوكالميا شوند، زيرا فروكتوزي كه در داخل آنها وجود دارد، مي‏تواند موجب اسهال و از دست دادن پتاسيم بدن شود.