کیک خیس شکلاتی
شکر 1 لیوان . آرد سفید 1 لیوان . بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1/6 لیوان . قهوه دم کرده 1/3 لیوان . خامه 3 قاشق غذاخوری . کره 50 گرم
پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری . گردو خرد شده مقداری . اسانس وانیل چند قطره
کیک خیس یا مرطوب نوعی کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و وقتی داخل دهان میگذارید آب میشود ! و یکی از محبوب ترین نوع کیک هاست.
طرز تهیه : ابتدا آرد ، شکر و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید ؛ قهوه را دم کنید ( مخلوط نصف قاشق غذاخوری قهوه را با نصف لیوان آب روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که به جوش آید سپس از روی حرارت بردارید ).
