نان خشک رژیمی
جو پرک شده 4 پیمانه . تخم بزرک 2 پیمانه . تخم افتاب گردان 1 پیمانه
تخم کنجد 1 پیمانه . تخم کدو 1/2 پیمانه . اب ولرم 6 پیمانه
نمک 1 قاشق چایخوری . روغن 2 قاشق غذاخوری . کره در صورت تمایل
طرز تهیه : تمام مواد خشک را با آب و روغن خوب مخلوط نمائید و داخل کیسه ای پلاستیکی به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار بگذارید.
کف سینی فر را کاغذ روغنی بیاندازید و موادی که مدت 8 ساعت درون یخچال قرار داده اید بصورت لایه ای بسیار نازک روی کاغذ روغنی پهن کنید و سینی را درون فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید.
پس از این مدت نان ها را از فر خارج کنید و از کاغذ روغنی جدا نموده و مجدد روی سینی فر قرار دهید ، حرارت فر را به 150 درجه سانتیگراد برسانید و به مدت 20 – 30 دقیقه دیگر اجازه دهید نان ها درون فر بمانند تا خوب شکننده و خشک شوند.
پس از مدت زمان لازم و اماده شدن نان ها ، انها را از فر خارج کنید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شوند ، میتوانید کمی کره اب شده روی نان ها بزنید تا براق شوند.
