آشپزخونه ایرانی

طرز تهیه:

* فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. چیپس‌های خرد نشده را روی سینی فر بچینید. پوره لوبیا، ماست خامه‌ای، گشنیز و پاپریکا را با هم مخلوط کرده و از این مایه روی چیپس قرار دهید و روی آن پنیر پاشیده و 8 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود، سپس خارج کرده و با گوجه، آووکادو و جعفری تزیین و سرو نمایید.

نکته:

ناچوس غذایی مکزیکی است که برای تهیه آن تکه‌های ترتیلا، سرخ شده و روی آن با مواد مناسبی چون پنیر و امثال آن پوشانده و در فر گریل شده و به عنوان اسنک یا میان وعده سرو می‌شود./ ناصر زحمتکش
منبع مقاله : 
هنر آشپزی شماره 139