خوردن و آشامیدن در آموزه های دینی همچون سایر موضوعات دیگر، بسیار مورد توجه قرار گرفته است .از آنجا که مبداء پیدایش غذا از جانب خداوند جهت تندرستی ، تداوم حیات و توانمندی در انجام تـکـالیـف است رهنمودهای اسلام در این رابطه ،تنها سلامت جسم را تضمین نمی کند،بلکه تضمین کننده سلامت روح انسان ها نیز می باشد . .قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین عـلیـهـم السـلام بـر اهـمـیـت غـذا و تـغـذیـه دلالت مـی کـنـنـد.
شرط اصلی سالم زیستن ، داشتن تغذیه صحیح و رعایت بایدها و نبایدها در خوردن و برنامه ای جامع و کامل در سبک زندگی میباشد.

با الهام از امام رضا علیه السلام  در این زمینه نکات زیر را  تقدیم میکنیم: 

1-پس بدن به منزلت همان زمین است و با تدبیر عاقلانه ای که در خوراک و نوشاب بکار می رود صحیح و سالم می ماند و نیروی سلامتی در آن زیاد می گردد.

(طب الرضا-طب و بهداشت از امام رضا علیه السلام 100)

2-به اندازه ای غذا بخور که متناسب بدنت باشد و بیشتر از آن ارزش غذایی ندارد و هرکس به اندازه بخورد که او را سود بخشد و همچنین است آشامیدن آب.

(مستدرک الوسائل ج16 ص220)

3-من از سفره ای که در آن سبزی نباشد غذا نمیخورم.

(مکارم الاخلاق ص 176)

4-به اندازه توان میل خود در تابستان غذای با طبع سرد و در زمستان غذای با طبع گرم و در دو فصل دیگر غذای معتدل بخور

(بحارالانوار ج59 ص311)

5-هرگاه غذا خوردی کمی به پشت دراز بکش و پای راست را روی پای چپ قرار بده.

(الکافی ج6 ص 288)

6-شب شام بخورید اگرچه تکه ای نان باشد.شب شام خوردن بدن را نیرو میدهد.هرگاه مردی سنین عمرش از چهل سالگی تجاوز کرد،نباید شب بدون خوردن شام بخوابد.خوردن شام خواب را بر انسان گوارا میکند و دهان را خشبو می سازد.

(کافی ج6 ص 288)

7-هرکس در خوراک خود کمتر مصرف کند،سلامتی او افزون تر و فکر او بازتر بود.

(بحارالانوار ج63 ص334)

منابع :

فصلنامه حصون، شماره15

ماهنامه دنیای تغذیه، شماره 95

منشور زندگی در منظر امام رضا علیه السلام،محمد باقر پور امینی

مفاتیح الحیاه،آیت الله جوادی آملی

طب الرضا،پایگاه اطلاع رسانی آستان قدس رضوی