نفخ شکم و تهوع


 

 

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده
منبع:راسخون 
 


آیا تا به حال دچار نفخ شکم و تهوع شده‌اید؟ آیا می‌دانید به چه علت رخ داده و چگونه می‌توان آن را درمان کرد؟ در این مقاله به این مشکل نگاهی خواهیم داشت و به شما کمک کرده با آن هرچه بهتر مقابله نمایید.
عطر و بوی غذایی خوشمزه شما را از خود بی خود می‌کند، اینطور نیست؟ غذای خوشمزه‌ای که بر روی میز قرار داده شما را به سوی خود فراخوانده و یارای مقاومت در برابر آن را ندارید. بشقاب پشت بشقاب از این غذای خوشمزه را نوش جان می‌کنید و 30 دقیقه بعد چه اتفاقی رخ می‌دهد؟ حالت تهوع و نفخ به شما دست می‌دهد. چرا پس از خوردن غذا نفخ شکم به سراغ شما می‌آید؟ و اگر به هر روی ربطی به خوردن ندارد چرا از هر طرف به سراغ شما می‌آید؟ در ادامه‌ی این مقاله به عللی که می‌توانند منجر به این عوارض شده و شکلهای درمانی که می‌توان برای این منظور اتخاذ نمود، نگاهی دقیق خواهیم داشت. به خواندن خود ادامه داده تا اطلاعات بیشتری کسب نمایید.

علل

نفخ شکم و تهوع همچنین با علائم خاص دیگری همچون درد قفسه سینه، معده یا دل درد، خارج شدن گاز معده و درد ناشی از گاز معده، آروغ تلخ و تند، سوزش در معده، احساس سیری تمام مدت، از دست دادن اشتها و استفراغ همراه می‌باشند.

پرخوری

پرخوری فشار زیادی را بر روی معده و اندامهای اطراف آن وارد می‌سازد. در نتیجه‌ی آن اسیدهای معده از طریق دریچه‌ی اسفنکتر میان معده و مری به خارج درز می‌کنند. به سمت گلو بالا رفته و موجب بروز آروغ و احساس سوزش در گلو و معده می‌شوند. آنگاه به سوء هاضمه انجامیده و در نتیجه می‌تواند موجب بروز نفخ و تهوع در فرد گردد.

اسیدیته

اسیدیته عارضه‌ای است که به هنگام ترشح بیش از حد اسید معده رخ داده بطوریکه این امر موجب بروز تهوع و نفخ می‌شود. همچنین می‌تواند منجر به بروز عوارض دیگری مانند زخم و التهاب معده شود. اسیدیته زمانی رخ می‌دهد که مواد غذایی تند، ادویه‌ای و روغنی زیادی مصرف شود و یا در اثر استعمال دخانیات ایجاد می‌شود. غیر از آن، پرخوری و نداشتن زمان ثابتی برای صرف وعده‌های غذایی دلایل دیگر ابتلاء به این بیماری می‌باشند.

نوع رژیم غذایی

نوع مواد غذایی که فرد مصرف می‌کند نیز تأثیر زیادی بر روی این سیستم گذاشته و موجب بروز نفخ و تهوع می‌گردد. به طور مشابه، الکل اسیدهایی را به درون معده رها کرده و موجب ایجاد آسیب شدیدی می‌شود. استعمال دخانیات نیز دلیل دیگری است که همچنین می‌تواند موجب بروز تهوع و نفخ گردد.

ابتلاء به بیماری

از جمله متداول‌ترین علائم برخی عوارض و بیماریها، این علائم یعنی تهوع و نفخ می‌باشند. این عوارض، سوزش سر دل، یبوست، ورم معده، گاستروپارزی، سنگ کیسه صفرا و غیره را شامل می‌شود.

بارداری و قاعدگی

بارداری، وضعیت دیگری است که در آن این علائم دیده می‌شوند. این امر اساساً به دلیل تغییرات هورمونی ایجاد شده در بدن رخ می‌دهد. تغییرات بدنی زیادی وجود داشته که می‌توانند منجر به تهوع و همچنین نفخ شوند. هر دو این علائم در وضعیت علائم پیش قاعدگی (PMS) اتفاقی معمول به حساب می‌آیند.

چاقی

چاقی می‌تواند بر روی معده فشار آورده و به سوء هاضمه، اسیدیته، سوزش سر دل و غیره منجر شود. این وضعیت می‌تواند به تهوع و نفخ بیانجامد.

درمان

درمانی که فرد می‌تواند اتخاذ نموده و از مقابله‌ی مناسب و رفع آنها اطمینان حاصل نماید، چه می‌باشد؟ در ادامه چند راهکاری که می‌توانید برای این علائم بکار بندید را معرفی می‌کنیم.
• با حفظ یک شیوه زندگی سالم که به معنی خوردن با قاعده و به میزان مناسب و همچنین خواب به موقع است، از وقوع و بروز نفخ و تهوع جلوگیری کنید.
• اجتناب از مصرف غذاهای تند، چرب و روغنی و همچنین الکل یکی از بهترین اقدامات پیشگیرانه بوده که می‌توان اتخاذ نمود. غیر از آن، فرد همچنین می‌تواند از مصرف سبزیجاتی مانند کلم، گل کلم و نخود فرنگی که می‌تواند به ایجاد گاز معده بیانجامد، خودداری کند.
• مشخص شده است که نوشیدن آب گرم به تسکین اسید ایجاد شده در معده کمک کرده و همچنین منجر به اجابت مزاج شده که موجب می‌شود حالت تهوع و نفخ درمان شوند.
• مشخص گشته که مکیدن یک عدد لیمو ترش نفخ و تهوعی که اتفاق می‌افتد را رفع می‌نماید.
• داروهای بدون نیاز به نسخه (به طور مثال آنتی اسیدها) نیز می‌توانند مورد استفاده قرار گرفته بطوریکه موجبات تسکین را فراهم می‌سازند.
مقابله و کنار آمدن با نفخ و حالت تهوع می‌تواند بسیار مشکل باشد به این دلیل که ناراحتی و درد را با خود به همراه دارند. در نتیجه می‌توانند بر فعالیتهای روزمره و کیفیت عمومی زندگی اثر بگذارند. اما اکنون که اطلاع یافتید چه چیزهایی می‌توانند موجب بوجود آمدن این عوارض شده و چگونگی مقابله با آنها را به خوبی متوجه شدید، امیدوارم که دگیر دچار این عارضه نشوید.

ادامه مطلب

نوشته شده در : شنبه 16 بهمن 1395  ساعت :8:50 AM   |   توسط :حسین احمدی نظرات (0)

کاربردهای فراوان روغن فندق چند منظوره


 

 

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده
منبع:راسخون 
 


روغن فندق دارای عطر قوی و آجیلی است و رنگ آن طلایی روشن بوده که کمی تیره‌تر از بیشتر روغنهای گیاهی است. روغن بدست آمده از فندق بو داده کمی تیره‌تر است. این روغن به شدت طعم دار بوده بطوریکه کاربردهای فراوانی از جمله در آشپزی، مراقبت از پوست، دارویی و غیره دارا می‌باشد.
فندق، سرشار از مواد مغذی است. که نه تنها برای اهداف پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد بلکه جزء ترکیبی مهمی از محصولات مراقبت از پوست به شمار می‌رود. روغن فندق، روغنی است که استخراج شده به روش «فشرده سازی یا پرس سرد» است. فندق یک مغز خوراکی بسیار ارزشمند بوده که در ترکیه، اروپا، ایران و قفقاز کشت می‌شود به گونه‌ای که ترکیه تولید کننده عمده‌ی آن است که نزدیک به 75% تولید جهانی را در دست دارد. این آجیل همچنین به منظور اهداف تجاری در دو ایالت شمالی آمریکا یعنی اورگان و واشنگتن و بخشهایی از کانادا کشت می‌شود. در ادامه چند کاربرد معروف این روغن عصاره‌ای فندق را معرفی می‌نماییم.

به عنوان سس سالاد و در پخت و پز

این روغن طعم دار با عطر قوی خود موجب افزایش طعم مرغ و ماهی می‌شود. همچنین می‌توان آن را به غذاهایی افزود که نیاز به پخت در فر را دارند. آن را به عنوان چاشنی یا سس سالاد استفاده کرده و سالاد خسته کننده و تکراری خود را به یک سالاد خوشمزه تبدیل کنید. این روغن نزد مردم فرانسه و بسیاری از کشورهای اروپایی دیگر، روغن محبوب بکار رفته در سس سالاد مرکب از سرکه و ادویه می‌باشد. همچنین می‌توانید از این روغن فوق‌العاده بر روی پاستا همراه با پنیر و یا بر روی مرغ، گوشت و یا ماهی کبابی استفاده کنید. این روغن نه تنها طعمی عالی به غذا می‌بخشد، بلکه فوائد سلامتی بخش بسیاری نیز دارد.
فندق را بیشتر جهت طعم دار کردن غذاهای پخته شده اضافه می‌کنند. از آنجا که نقطه‌ی دود آن بالا یعنی 430 درجه‌ی فارنهایت و یا 221 درجه‌ی سانتیگراد است، و همچنین میزان چربیهای اشباع شده و کالریهای موجود در تنها یک فنجان معادل 218 گرم، بسیار بالا یعنی به ترتیب 1ر16 گرم و 1927 کالری می‌باشد، جهت سرخ کردن زیاد مناسب نخواهد بود.

برای پوست

این روغن سبک و روشن حاوی میزان بالایی از اسیدهای چرب ضروری مانند اسید لینولئیک بوده که از آن نرم کننده و مرطوب کننده‌ای عالی می‌سازد. به دلیل شفافیت و سبکی به راحتی توسط پوست جذب شده و به ویژه در محصولات روغنی مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص ضد باکتریایی و قابض کنندگی آن، منافذ پوست را پاک و بسته ساخته و آکنه و چربی بیش از حد پوست را کنترل کرده و با حفظ خاصیت ارتجاعی پوست تمام مدت پوست صورت را نرم می‌سازد.
روغن فندق، روغنی عالی برای ماساژ بدن بوده که خواص جوانسازی داشته بطوریکه به احیاء سلول و قوی ساختن مویرگها کمک می‌کند. بکار بردن مرتب آن رادیکالهای آزاد را تحت کنترل قرار داده و چین و چروک را از بین برده و با تأخیر همراه می‌سازد. این روغن در آروماتراپی به عنوان یک روغن حامل بسیار مؤثر مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن فندق در بسیاری از محصولات مراقب از پوست مانند، کرم، لوسیونهای پاک کننده، روغن ماساژ، صابون و لوازم آرایشی بکار برده می‌شود.

برای سلامتی

مغز فندق حاوی نزدیک به 10 تا 70% روغن است که از اسید لینولئیک، پروتئین‌های ضروری، ویتامینهای (B1، B2، و B6)، کربوهیدرات، و سیتوسترول بتا تشکیل شده است. این مواد مغذی جهت شکل گیری مناسب خون ضروری بوده و به تکامل فیزیولوژیکی کودک کمک می‌کنند. روغن فندق را وارد رژیم غذایی معمول خود ساخته تا از فوائد بسیار آن بهره‌مند شوید.

 

ادامه مطلب

نوشته شده در : شنبه 16 بهمن 1395  ساعت :8:32 AM   |   توسط :حسین احمدی نظرات (0)

تعداد صفحات : 3   123

درباره ما

بایگانی

آمار بازدیدها

  • کل بازديد : 11803
  • تعداد کل مطالب : 57
  • تعداد کل نظرات : 0
  • تاریخ ایجاد وبلاگ : شنبه 16 بهمن 1395 

تماس با ما

پست الکترونيکي :
وب سایت :

خبرنامه