سال 88،سال اصلاح الگوی مصرف

بهينه سازي مصرف برق در لوازم خانگي پر مصرف

مقدمه

بدون شک بهبود عملکرد مصرف کننده‌هاي انرژي با هدف استفاده بهينه از منابع انرژي از جمله سر فصلهاي مهم در تحقيقات محسوب مي‌گردد. پس از بحران انرژي در سال 1973 فعاليتهاي پژوهشي دامنه داري در زمينه کاهش مصرف انرژي در شاخه‌هاي مختلف مصرف کننده شروع گرديد. به گونه‌اي که بحران انرژي در سال مذکور نقطه عطفي در روند بهينه سازي مصرف انرژي در تمامي زمينه‌هاي مرتبط با انرژي به شمار مي‌رود.

صنعت لوازم خانگي نيز از اين امر مستثني نبوده و طي سه دهه اخير تحولات قابل توجهي را در مصرف برق شاهد بوده است. لوازم خانگي به دليل گستردگي موارد مصرف آن سهم قابل توجهي از مصرف برق بخش خانگي را شامل مي‌گردد. به گونه‌اي که مصرف سرانه برق و بهره‌مندي خانوار از لوازم خانگي به عنوان شاخصهايي براي تعين سطح رفاه عمومي در کشورهاي مختلف مطرح گرديده است. در ميان لوازم خانگي ، يخچال - فريزرهاي خانگي ، کولرهاي آبي ، کولرهاي گازي و ماشينهاي لباسشويي از جمله پرمصرفترين لوازم به شمار مي‌روند.

تجارب ديگر کشورها مؤيد آن است که پتانسيل کاهش مصرف انرژي در محصولات مذکور به ميزان قابل توجهي وجود دارد. در اين راستا تحقيقات وسيعي در زمينه بهينه سازي مصرف برق در لوازم خانگي مذکور در بخش انرژي مرکز تحقيقات نيرو انجام پذيرفته و امکان کاهش مصرف برق در محصولات توليد داخل مورد بررسي همه جانبه قرار گرفته است.

در بررسيهاي به عمل آمده علاوه بر ارزيابي وضع موجود صنايع لوازم خانگي داخلي ، به محدوديتها و امکانات موجود به منظور اجراي طرحهاي بهينه سازي پرداخته شده و امکان انجام اصلاحات پيشنهادي در قالب ارزيابيهاي فني و اقتصادي طرحهاي مذکور ارائه گرديده است. علاوه بر اين با توجه به اينکه لزوم صرفه جويي انرژي در تمامي وسايل و تجهيزات انرژي در کشور بصورت قانون در آمده و آئين نامه‌هاي اجرايي آن نيز به تصويب رسيده است، بنابراين نتايج بدست آمده در طرحهاي بهينه سازي مي‌تواند در تعيين خط مشي و اجراي برنامه‌هاي اجرايي به منظور دستيابي به اهداف از پيش تعيين شده کمک شاياني نمايد.

طرحهاي بهينه سازي در لوازم خانگي پر مصرف

طرحهاي بهينه سازي مصرف برق در يخچال - فريزرهاي خانگي

امروزه ، يخچال فريزرهاي خانگي از جمله ضروري‌ترين نيازهاي اوليه هر خانواده به شمار مي‌روند. با توجه به درصد خانواده‌هاي بهره‌مند از اين وسيله خانگي و در مقايسه با ساير لوازم خانگي؛ در رديف اولين و مهمترين وسيله خانگي در کشور قرار داده شده‌اند. اگر هر يخچال بطور متوسط 500 کيلووات ساعت در سال برق مصرف نمايد، توان مصرفي ناشي از يخچال فريزرها معادل 1085 مگاوات بدست مي‌آيد که با توجه به هزينه‌هاي توليد ، انتقال و توزيع برق ، اهميت بهينه سازي مصرف برق اين وسيله پر مصرف بيش از پيش روشن مي‌گردد.

براي تعيين پتانسيلهاي صرفه جويي در اين وسيله خانگي تحقيقات نظري و تجربي بر روي تعدادي از يخچال - فريزرهاي توليد داخل انجام و عوامل مؤثر بر مصرف انرژي يخچالهاي مورد بررسي تعيين گرديد. در يک بررسي اجمالي روشن شد که افزايش ضخامت عايق مورد استفاده در کابينت ، استفاده از کمپرسورهاي پر بازده ، افزايش سحط حرارتي کندانسور و اپراتور و بهبود واشر دور درب از جمله مهمترين عوامل مؤثر بر کاهش مصرف برق يخچال فريزرهاي خانگي مي باشد.

در يک بررسي اجمالي مشخص گرديد پتانسيل کاهش مصرف برق در يخچالهاي توليد داخل حدود هفتاد درصد مي‌باشد، سير تحول بهبود يخچال فريزرهاي خانگي در کشورهاي صنعتي اين روند را تأييد مي‌کند. به عنوان مثال مصرف برق يخچال فريزرهاي مدل 1995 نسبت به مدل 1973 در کشور آمريکا حدود 62 درصد کاهش يافته است. با توجه به اين نکته که تکنولوژي توليد يخچال فريزرهاي خانگي در ايران عموما به دهه هفتاد ميلادي باز مي‌گردد، بنابراين وجود چنين پتانسيلي در کاهش مصرف برق دور از انتظار نمي‌باشد. اگر يخچالهاي مورد استفاده در کشور با يخچالهاي سربازده جايگزين شوند، توان مورد نياز براي تأمين برق ناشي از مصرف يخچال فريزرهاي خانگي از 1085 مگاوات به 325 مگاوات کاهش خواهد يافت.

طرحهاي بهينه سازي مصرف برق در کولرهاي گازي

تنوع مناطق آب و هوايي باعث بکارگيري سيستمهاي برودتي متنوعي در کشور شده است. بکارگيري سيستمهاي مختلف سرمايشي بر اساس محدوديتها و مزيتهاي نسبي سيستمهاي مذکور صورت مي‌گيرد. استفاده از کولرهاي گازي در فصل گرما در نواحي شمالي و جنوبي کشور که در مجاورت ساحل قرار دارند بسيار رايج است. از آنجا که کولرهاي گازي از جمله پرمصرف ترين لوازم انرژي بر، در ميان لوازم خانگي به شمار مي آيند، سهم مصرف برق ناشي از بکارگيري آنها چشمگير است. مصرف برق آنها بويژه در فصل تابستان نقش قابل توجهي در ايجاد پيک فصلي در شبکه دارد.

بنابراين استفاده از کولرهاي گازي پربازده با هدف استفاده بهينه از انرژي الکتريکي که به کاهش هزينه‌هاي سرمايه گذاري در تأمين برق مورد نياز کمک شاياني مي‌نمايد. شواهد و قرائن نشان مي‌دهد که پتانسيل قابل توجهي براي صرفه جويي مصرف برق در کولرهاي گازي وجود دارد. مطابق بررسي انجام شده در انجمن توليد کنندگان لوازم خانگي آمريکا براي يک نمونه از توليدات آن کشور مصرف برق از 1282 کيلووات ساعت در سال 1972 به 843 کيلووات ساعت در سال 1994 تقليل يافته است.

در اين پژوهش به منظور تعيين پتانسيلهاي صرفه جويي در مصرف برق کولرهاي گازي ابتدا يک نرم افزار رايانه‌اي به منظور نمونه سازي عملکرد آن تهيه و صحت عملکرد آن با نتايج تجربي مقايسه گرديد. پس از اطمينان از صحت محاسبات انجام شده توسط نرم افزار مذکور يک نمونه کولر گازي توليد داخل کشور مورد ساخت قرار گرفت و راهکارهاي دستيابي به شرايط بهينه معين گرديد. در اين بررسي ، طرح اصلاحي در هشت مرحله تغييرات طراحي لازم به منظور دستيابي به يک محصول پر بازده را معين مي‌نمايد.

نتايج بدست آمده از نمونه‌هاي عددي نشان مي‌دهد که با انجام اين تغييرات ميزان مصرف انرژي کولر گازي مذکور به ميزان 56.2 درصد قابل کاهش است. از جمله مهمترين عوامل مؤثر در مصرف انرژي کولرهاي گازي مي‌توان به استفاده از کمپرسورهاي پربازده اشاره کرد. روند بهبود مصرف انرژي محصولات توليدي در کشور آمريکا طي سالهاي 1972 تا 1994 وجود پتانسيلهاي پيش گفته تأييد مي‌کند.

بهينه سازي مصرف برق در کولرهاي آبي

کولرهاي آبي به دليل قيمت ارزان ، سادگي استفاده و مصرف برق کمتر ، نسبت به اين سيستمهاي سرمايش از مزيت نبي برخوردار است. علاوه بر موارد پيش گفته انطباق اين وسيله خانگي را در رديف مهمترين مصرف کنندگان بخش خانگي را قرار داده است. بنابراين ملاحظه مي‌شود که اين وسيله خانگي در ايجاد پيک شبکه در فصل تابستان نقش مؤثري ايفا مي‌نمايد و بهينه سازي اين وسيله خانگي پر مصرف از اهميت ويژه‌اي برخوردار است.

به منظور بررسي راهکارهاي بهبود مصرف برق کولرهاي آبي مطالعاتي جامعي در اين زمينه انجام پذيرفت و موضوع بهينه سازي مصرف برق در کولرهاي آبي با توجه به محدوديتهاي موجود به تفصيل مورد بررسي قرار گرفت. در اين بررسي عملکرد کولر آبي ، مورد نمونه سازي نظري و تجربي قرار گرفت و رفتار آن به همراه طرحهاي بهينه سازي مورد بررسي فني و اقتصادي قرار گرفت. در بررسي نظري عملکرد کولرهاي آبي به کمک يک برنامه رايانه‌اي شبيه سازي گرديد. معادلات حاکم در اين شبيه سازي به يک معادله ديفرانسيل غير خطي منتهي و معادله مذکور به کمک روشهاي عددي حل گرديد و رفتار کولر بصورت نظري مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت.

راهکارهاي بدست آمده از بررسي نظري نشان داد که الحاق يک روش کنترل که ترکيبهاي مختلف عملکرد کولر آبي (دور تند ، دورکند با پمپ و بدون پمپ) را متناسب با نيروهاي سرمايشي ايجاد کند، مي‌تواند به ميزان قابل توجهي مصرف برق کولرهاي آبي را کاهش داده و همچنين شرايط محيطي مطلوبتري را ايجاد نمايد. طراحي دستگاه کنترل بصورت 8 راهکار مطرح و هر يک از راهکارها از لحاظ فني و اقتصادي مورد ارزيابي قرار گرفت و بهترين راهکار حاصل از بررسي نظري انتخاب و روش کنترلي مبتني بر بهترين انتخاب ، طراحي ساخته شد. دستگاه ساخته شده بر مصرف برق کولرهاي مجهز به دستگاه کنترل نسبت به کولرهاي بدون کنترل بيش از 55 درصد کاهش يافته بود.

ارزيابي پتانسيلي صرفه جويي برق در ماشينهاي لباسشويي

اگر تعداد ماشينهاي لباسشويي مورد استفاده معادل 2 ميليون دستگاه در نظر گرفته شود با توجه به اينکه در هر دور شستشو ، هر ماشين لباسشويي بطور متوسط 3 کيلوات ساعت برق مصرف مي‌کند. ميزان مصرف برق ناشي از ماشينهاي لباسشويي مقدار قابل توجهي خواهد بود. عمده‌ترين بخش مصرف کننده برق ماشينهاي لباسشويي به بخش توليد آب گرم و خشک کن اختصاص دارد. بنابراين مهمترين راهکار پبشنهادي در رابطه با کاهش مصرف برق ماشينهاي لباسشويي توسط آب گرم الکتريکي ماشين لباسشويي توسط آب گرم ساختمان اختصاص دارد.

انجام اين امر مستلزم استفاده از يک مجموعه مخلوط کننده آب گرم و آب سرد خودکار مي‌باشد که آب مورد نياز ماشين لباسشوي را با دماي معين آماده و وارد ماشين لباسشوي مي‌نمايد. براي نيل به اين هدف مجموعه آزمايشگاهي لوازم صرفه جوي مصرف برق در ماشينهاي لباسشويي در بخش انرژي و با همکاري بخش تکنولوژي اطلاعات مرکز تحقيقات نيرو طراحي و ساخته شد. نتايج بدست امده حاکي از آن است که در صورت استفاده از لوازم صرفه جويي انرژي در ماشينهاي لباسشوي ، مي‌توان بطور متوسط 50 درصد از برق مصرفي ماشينهاي لباسشويي کاست.

اگر چه با توجه به نرخ تعرفه برق در سال اجراي طرح (1375) انجام اصلاحات پيش گفته از ديدگاه مصرف کننده از توجيه اقتصادي برخوردار نيست اما با توجه به يارانه قابل توجه به منظور توليد ، انتقال و توزيع برق ، از ديدگاه منافع ملي استفاده از لوازم صرفه جو عوايد قابل توجهي را به دنبال خواهد داشت.

نتيجه گيري

مصرف برق لوازم خانگي طي سه دهه گذشته بهبود قابل توجهي را شاهد بوده است. در بين لوازم خانگي يخچال فريزرهاي خانگي ، کولرهاي آبي ، کولرهاي گازي و ماشينهاي لباشويي سهم قابل توجهي از مصرف برق بخش خانگي را به خود اختصاص مي‌دهند. علاوه بر اين شواهد و قرائن نشان مي‌دهد که پتانسيلهاي بهسازي مصرف برق در لوازم مذکور بيش از ساير لوازم مطرح مي‌باشد. در اين پژوهش نشان داده شد که بهينه سازي مصرف برق در لوازم خانگي پيش گفته به کمک راهکارهاي ارائه شده به ميزان قابل توجهي از مصرف برق لوازم خانگي توليد داخل کشور مي‌کاهد.

البته اين امر مستلزم بررسي فني - اقتصادي طرحهاي ارائه شده از ديدگاه توليد کنندگان و مصرف کنندگان لوازم خانگي و وزارت نيرو مي‌باشد. اگر چه به نظر مي‌رسد اعمال بعضي از طرحهاي مذکور با توجه به قيمت برق در حال حاضر از ديدگاه مصرف کننده جذابيت زيادي نداشته باشد، اما آنچه مسلم است اين است که از ديدگاه منافع ملي اعمال طرحهاي مذکور عوايد قابل توجهي را به دنبال داشته و با توجه به افزايش نرخ برق به نظر مي‌رسد در سالهاي آينده اعمال طرحهاي مذکور از ديدگاه مصرف کننده نيز از توجيه مالي برخوردار گردد. بنابراين فراهم سازي بستري مناسب براي اجراي طرحهاي مذکور اجتناب ناپذير بوده و لزوم ايجاد آن به خوبي احساس مي‌گردد.

توصيه‌هايي براي بهينه سازي مصرف انرژي در كولرهاي آبي و گازي

در حال حاضر جمعيت كشور با مرز 71 ميليون نفر نزديك شده است، بنابر آمارهاي موجود حدود 65 درصد از خانوارهاي شهري و 20 درصد از خانوارهاي روستايي از كولر استفاده مي‌كنند. هم اكنون حدود 5/8 تا 9 ميليون كولر آبي در ايران وجود دارد و هر ساله حدود 500 هزار دستگاه جديد نيز توليد مي‌شود.

سرمايش ساختمان‌ها در ايران غالبا به وسيله كولرهاي آبي و در مناطق جنوبي كه از آب و هواي گرم و مرطوب و مناطق شمالي كه از آب و هواي مرطوب برخوردارند، به وسيله كولرهاي گازي و در برخي از ساختمانهاي بزرگ اداري و مجتمع‌هاي بزرگ مسكوني با سيستم تهويه مطبوع تأمين مي‌شود. ميانگين توان الكتريكي كولرهاي آبي 550 وات و كولرهاي گازي نيز حدود 2 كيلو وات است.

هر چند كه با نوع آب و هواي خشك ايران استفاده از كولرهاي آبي در گذشته راه حل مناسبي بوده، اما به دليل اينكه طراحي كولرهاي آبي به دهه 1340 يعني حدود 44 سال پيش بر مي‌گردد و از فن‌آوري بسيار پاييني برخوردار است، از كارايي مطلوبي برخوردار نيستند. همچنين كولرهاي آبي و گازي با توجه به كاربرد زياد و وسيع آنها بخصوص در فصول گرم سال، بخش نسبتاً زيادي از مصرف كل انرژي كشور را به خود اختصاص مي‌دهند. بطوري كه اگر فرض كنيم 9 ميليون كولر آبي و گازي در كشور وجود دارد و بطور متوسط استفاده از اين وسايل را 4 ماه در طول سال و هر روز 8 ساعت در نظر بگيريم، هر ساله در كشور ما رقمي نزديك به 5 ميليارد كيلووات ساعت فقط صرف انرژي مصرفي كولرهاي آبي و گازي مي‌شود كه معادل 10 ميليون بشكه نفت خام و به عبارتي در حدود 170 ميليارد تومان خواهد شد.

( هر بشكه نفت خام 21 دلار و هر دلار 800 تومان محاسبه شده است)

با اين حال رعايت راهكارهاي عملي و ساده‌اي كه ذيلاً به آنها اشاره شده است، ضمن اينكه هزينه و وقت كمي را مي‌طلبد، منجر به افزايش كارايي كولرها شده و در نهايت مصرف انرژي الكتريكي را نيز كاهش مي‌دهد.

ـ ظرفيت برودتي كولرها بايد متناسب با فضاي مورداستفاده و شرايط آب و هوايي محل ( از لحاظ دما و رطوبت) انتخاب شود. كولرهاي بزرگتر تنها منجر به مصرف بي مورد انرژي الكتريكي مي‌شود.

ـ نوع كولر را متناسب با مناطق آب و هوايي انتخاب كنيد. از كولرهاي گازي براي مناطق گرم و مرطوب و از كولر هاي آبي براي مناطق معتدل استفاده كنيد.

ـ كانال كشي كولر را از كوتاهترين مسير انجام دهيد. چنانچه كانالهاي كولر خارج از ساختمان قرار دارند، حتماً بايد به وسيله عايق كاري با پشم شيشه يا عايق‌هاي ديگر از گرم شدن كانالها و هدر رفتن سرما در اثر تابش مستقيم خورشيد بر آنها جلوگيري شود. در اين مورد حتي نصب يك سايبان ساده بر روي كولر و كانال‌ها هم مؤثر است.

ـ هر چه مسير كانال كشي كولرهاي آبي پر پيچ و خم و طولاني تر باشد، فشار هوا در مسير كانالها افت پيدا كرده و جبران آن به

ادامه مطلب

نويسنده:وحید صباغی

شنبه 17 بهمن 1388

نظرات0

استفاده بهینه از وسائل خانگی

هیچ چیز زیباتر و با صرفه تر از نور طبیعی نیست ، یک نورگیر سقفی یا پنجره ای که بطور صحیح جاسازی شده باشد؛در طول روز برابر چندین لامپ عمل می نماید. سعی کنید صندلی و میز کار خود را برای استفاده از نور طبیعی تغییر دهید.

●نكات

۱- در صورت امکان در منزل خود از لامپهای کم مصرف و یا لامپ‌های مهتابی استفاده کنید.

۲- سیم کشی منزل خود را هر چند سال یکبار به وسیله یک متخصص کنترل کنید. نقص سیم کشی الکتریکی می تواند سبب بالا رفتن مصرف و کم شدن عمر لامپ و سایر وسایل برقی شود.

۳- در هنگام مطالعه و انجام کارهای ظریف از نور موضعی استفاده نمایید.

۴- هیچ چیز زیباتر و با صرفه تر از نور طبیعی نیست ، یک نورگیر سقفی یا پنجره ای که بطور صحیح جاسازی شده باشد؛در طول روز برابر چندین لامپ عمل می نماید. سعی کنید صندلی و میز کار خود را برای استفاده از نور طبیعی تغییر دهید.

۵- لامپهای رشته ای پرتوان با صرفه تر از لامپهای کم توان هستند برای تولید روشنایی معادل یک لامپ ۱۰۰ واتی به دو لامپ ۶۰ واتی نیاز است. با استفاده از تعداد کمتری لامپ پرتوان به جای تعداد بیشتر لامپ کم توان در مصرف انرژی صرفه جویی کنید.

●نکاتی چند در رابطه با مزایا و استفاده از لامپهای کم مصرف

همانطور که پیش از این گفته شد در سالهای اخیر به جهت ضرورتهایی که در راستای مصرف بهینه انرژی مورد توجه قرار گرفته است و از آنجایی که روشنایی ؛ بخش عمده ای از مصرف برق بخش خانگی را شامل می شود؛ استفاده از لامپهای کم مصرف توسعه زیادی پیدا کرده است و سه هدف اصلی را دنبال می کند:

۱- کاهش صورتحساب مصرف کنندگان

۲- کاهش میزان سرمایه گذاری جهت تأمین تاسیسات تولید و توزیع برق

۳- کاهش آلودگی زیست محیطی

●مزایای استفاده از لامپهای کم مصرف :

۱- میزان نوردهی هر لامپ کم مصرف ۱۸ وات؛ برابر نور حاصل از یک لامپ رشته ای معمولی ۱۰۰ وات می باشد.

۲- مصرف انرژی الکتریکی هر لامپ کم مصرف حدود ۲۰ درصد مصرف برق لامپ رشته ای مشابه است.

۳- طول عمر متوسط یک لامپ کم مصرف؛ حدود ۱۰ برابر عمر متوسط بهترین نوع یک لامپ رشته ای می باشد.

۴- امکان انتخاب رنگ نور (آفتابی ؛ مهتابی ؛ رنگی) بر اساس کاربرد و نیاز مصرف کنندگان.

۵- کاهش هزینه های تعویض لامپ به واسطه عمر طولانی لامپهای کم مصرف.

۶- کاهش مصرف برق دستگاههای سرمایشی خودکار( کولر گازی و ...) به دلیل عدم تولید گرمای مزاحم.

۷- ایجاد نور کاملاً یکنواخت و بدون لرزش( به علت فرکانس کار بالا) و در نتیجه خستگی کمتر چشم.

۸- برای نصب لامپهای کم مصرف الکترونیکی حتماً از سرپیچهای سالم و مرغوب و دارای نشان استاندارد ملی ایران استفاده نمایید.

۹- لامپهای کم مصرف جدید؛ به صورت یکپارچه است و بالاست آن از لامپ جدا نمی شود؛ لذا از کشیدن لامپ به منظور جداسازی؛ خودداری نمایید.

۱۰- برای جلوگیری از اعمال فشار غیرعادی به قسمت شیشه ای لامپ جهت هر نوع جابجایی و نصب ؛ بدنه پلاستیکی لامپ را در دست گرفته و سپس آن را داخل سرپیچ بپیچانید.

۱۱- باید توجه داشت که امکان بکارگیری دیمر الکترونیکی برای تنظیم شدت نور و کم سو سازی این نوع لامپ کم مصرف الکترونیکی وجود ندارد و موجب صدمه به آن خواهد شد.

۱۲- لامپهای کم مصرف ضد آب نمی باشند و چکیدن یا نفوذ آب ( یا بخار آب) به آن آسیب جدی می رساند؛ بنابراین فقط در فضاهای سرپوشیده و یا زیر سقف باید از آن استفاده شود.

۱۳- هنگام روشن کردن ؛ نور لامپ کم مصرف به تدریج افزایش می یابد و در دمای محیط ( ۲۵ درجه) و پس از گذشت حدود ۴ دقیقه به حداکثر خود می رسد.

● استفاده از لامپهای کم مصرف در مکانهای زیر توصیه نمی شود:

· محیط های با حرارت بالا ۴۸ + درجه و کمتر از ۱۰- درجه (سلسیوس)

· قاب های کاملاً بسته و بدون جریان هوا

· مکانهایی با رطوبت زیاد مانند گلفروشی ؛ گلخانه؛ حمام ؛ سونا و ...

· محلهایی با دفعات روشن و خاموش شدن زیاد نظیر دستشویی؛ مدارهای چشمک زن و ...

میزان نور لامپ کم مصرف از شرایط نصب و دمای محیط متاثر است . از این رو حداکثر نور در داخل اتاقی با دمای حدود ۲۵ درجه ؛ زمانی حاصل می شود که لامپ به صورت آویز نصب گردد.

●ماشین لباسشویی

ماشین لباسشویی از جمله دستگاههایی است که روز به روز بیشتر به خانواده های ایرانی راه پیدا می کند . در حال حاضر شاید بیش از ۷۵ درصد از خانوارهای شهری دارای این دستگاه هستند.

یعنی بیش از ۹ میلیون دستگاه ماشین لباسشویی در ایران وجود دارد و سالانه حدود ۳۰۰ هزار دستگاه دیگر نیز به این تعداد اضافه می شود.

مصرف ماشین لباسشویی بطور متوسط حدود ۵/۱ تا ۲ کیلووات در ساعت است. اما بیشتر این مصرف برای گرم کردن آب به کار می رود؛ بنابراین اگر از ماشین های با تغذیه آب گرم استفاده شود و یا در موارد غیر ضروری از درجه شستشو با آب سرد ماشین لباسشویی بیشتر استفاده کنیم تا حدود زیادی در مصرف آن صرفه جویی می شود.

عمر یک ماشین لباسشویی ۱۰۰۰۰ ساعت برآورد شده است که با استفاده بهتر و کمتر از آن ( بطور متوسط ۲ بار و هر بار ۱ ساعت در هفته) می توان لااقل ۱۰ سال کار با خرابی کم را از آن انتظار داشت.

●خرید ماشین لباسشویی

پیش از خرید به وجود علامت استاندارد ایمنی و برچسب مصرف انرژی دقت نمایید موارد زیر نیز می توانند در انتخاب شما موثر باشند:

۱- ماشین لباسشویی باید با میزان فضایی که برای آن در نظر گرفته اید؛ متناسب باشد. ماشین لباسشویی هایی که در آنها از جلو باز می شود معمولاً عریض ترند و جای بیشتری می گیرند؛ اما امکان استفاده از فضای بالای آنها وجود دارد؛ در حالی که دستگاههای که در ورودی آنها از بالا است؛ معمولاً عرض کمتری دارند و جای کمتری را اشغال می کنند. اما فضای بالای آنها بدون استفاده باقی می ماند.

۲- باید توجه داشت که ماشین لباسشویی چه امکاناتی برای شستشو به شما می دهد؛ امکان شستشو با آب سرد؛ امکان شستشو با درجه حرارت پایین آب و امکان تعیین تعداد دور آبکشی در دقیقه؛ از جمله امکانات مفیدی هستند که می تواند در کاهش مصرف برق ماشین لباسشویی بسیار موثر باشد.

۳- میزان مصرف برق ماشین لباسشویی به کارخانه سازنده آن بستگی دارد؛ پرمصرف ترین ماشین های لباسشویی ۵/۳ کیلووات ساعت برق مصرف می کنند و کم مصرف ترین آنها حدود ۵/۱ کیلووات ساعت.

۴- ماشین های با محور افقی بسیار کمتر از انواع ماشین های با محور عمودی آب مصرف می نمایند. بعضی از انواع ماشینهای لباسشویی با محور افقی فقط به اندازه یک سوم بقیه آب مصرف می نمایند لذا از میزان

ادامه مطلب

نويسنده:وحید صباغی

شنبه 17 بهمن 1388

نظرات0

بهینه‌سازی مصرف انرژی در وسایل خانگی

توصیه‌های مؤثر در بهینه‌سازی مصرف انرژی در وسایل خانگی-پلوپز

۱. در هنگام خرید پلوپز ظرفیت متناسب با نیازهای واقعی خانواده را در نظر بگیرید.

۲. پلوپز را باید تمیز نگه دارید در غیر این صورت مصرف آن زیاد و عمرش کم می‌شود.

۳. از پلوپزهای دارای نشان استاندارد استفاده نمائید.

۴. تا حد امکان باید از ظرفیت کامل یک پلوپز استفاده کنید.

۵. در حد امکان از پلوپز در ساعت‌های پیک (ساعت ۱۷ تا ۲۰) مصرف استفاده ننمائید.

سماور

۱. سعی کنید از سماور برقی دارای نشان استاندارد استفاده نمائید.

۲. از درجه اتوماتیک سماور برقی در ساعت پیک (ساعت ۱۷ تا ۲۰) مصرف برق استفاده ننمائید.

۳. از روشن گذاشتن مداوم سماور برقی خودداری نمائید.

۴. توجه داشته باشید سماور برقی همیشه دارای آب باشد.

۵. اگر مصرف چای در خانه زیاد است، از سماور گازی به‌جای سماور برقی استفاده نمائید.

سشوار

۱. از انواع سشوار با مارک معتبر استفاده نمائید.

۲. سعی کنید در هوای گرم به‌جای سشوار از نور خورشید جهت خشک کردن مو استفاده نمائید.

۳. از روشن گذاشتن مداوم سشوار خودداری کنید.

۴. سعی کنید از درجه پائین سشوار استفاده نمائید.

۵. توجه داشته باشید سشوارهای با قدرت زیاد (بالای ۱۰۰۰ وات) لزوماً بهترین نمی‌باشد، بلکه سشوار با قدرت متوسط ۸۰۰ وات، با صرفه و مناسب‌ترین سشوار به‌حساب می‌‌آید.

چرخ‌گوشت

۱. از چرخ‌‌گوشت و آبمیو‌ه‌گرفتن دارای نشان استاندارد استفاده نمائید.

۲. در حد امکان در ساعات پیک (ساعت ۱۷ تا ۲۰) مصرف برق از آنها استفاده ننمائید.

۳. سعی کنید دستگاه چرخ‌گوشت و آبمیوه‌گیری همیشه تمیز باشد تا فشاری به دستگاه وارد نشود.

۴. در هر نوبت استفاده از دستگاه از مقدار قابل ملاحظه‌ای میوه آب گرفته و گوشت‌ چرخ کنید.

۵. تیغ چرخ‌‌گوشت را هر چند وقت یکبار تیز نمائید.

۶. از روشن گذاشتن طولانی مدت و ممتد دستگاه خودداری نمائید.

اتو

۱. از اتوهائی استفاده کنید که دارای ترموستات باشد و اگر این بخش خراب شد، حتماً آن‌را تعمیر کنید.

۲. از قطع و وصل کردن اتو از پریز خودداری کنید.

این عمل نه فقط مصرف را زیاد می‌کند و خطرناک است بلکه می‌تواند اتو را به‌طور کامل از کار بیندازد.

۳. قبل از اتو زدن آخرین

ادامه مطلب

نويسنده:وحید صباغی

شنبه 17 بهمن 1388

نظرات0

استفاده بهينه از وسائل خانگي

نكات

1- در صورت امکان در منزل خود از لامپهاي کم مصرف و يا لامپهاي مهتابي استفاده کنيد.

2- سيم کشي منزل خود را هر چند سال يکبار به وسيله يک متخصص کنترل کنيد. نقص سيم کشي الکتريکي مي تواند سبب بالا رفتن مصرف و کم شدن عمر لامپ و ساير وسايل برقي شود.

3- در هنگام مطالعه و انجام کارهاي ظريف از نور موضعي استفاده نماييد.

4- هيچ چيز زيباتر و با صرفه تر از نور طبيعي نيست ، يک نورگير سقفي يا پنجره اي که بطور صحيح جاسازي شده باشد؛در طول روز برابر چندين لامپ عمل مي نمايد. سعي کنيد صندلي و ميز کار خود را براي استفاده از نور طبيعي تغيير دهيد.

5- لامپهاي رشته اي پرتوان با صرفه تر از لامپهاي کم توان هستند براي توليد روشنايي معادل يک لامپ ۱۰۰ واتي به دو لامپ ۶۰ واتي نياز است. با استفاده از تعداد کمتري لامپ پرتوان به جاي تعداد بيشتر لامپ کم توان در مصرف انرژي صرفه جويي کنيد.

نکاتي چند در رابطه با مزايا و استفاده از لامپهاي کم مصرف

همانطور که پيش از اين گفته شد در سالهاي اخير به جهت ضرورتهايي که در راستاي مصرف بهينه انرژي مورد توجه قرار گرفته است و از آنجايي که روشنايي ؛ بخش عمده اي از مصرف برق بخش خانگي را شامل مي شود؛ استفاده از لامپهاي کم مصرف توسعه زيادي پيدا کرده است و سه هدف اصلي را دنبال مي کند:

1- کاهش صورتحساب مصرف کنندگان

2- کاهش ميزان سرمايه گذاري جهت تأمين تاسيسات توليد و توزيع برق

3- کاهش آلودگي زيست محيطي

مزاياي استفاده از لامپهاي کم مصرف :

1- ميزان نوردهي هر لامپ کم مصرف ۱۸ وات؛ برابر نور حاصل از يک لامپ رشته اي معمولي ۱۰۰ وات مي باشد.

2- مصرف انرژي الکتريکي هر لامپ کم مصرف حدود ۲۰ درصد مصرف برق لامپ رشته اي مشابه است.

3- طول عمر متوسط يک لامپ کم مصرف؛ حدود ۱۰ برابر عمر متوسط بهترين نوع يک لامپ رشته اي مي باشد.

4- امکان انتخاب رنگ نور (آفتابي ؛ مهتابي ؛ رنگي) بر اساس کاربرد و نياز مصرف کنندگان.

5- کاهش هزينه هاي تعويض لامپ به واسطه عمر طولاني لامپهاي کم مصرف.

6- کاهش مصرف برق دستگاههاي سرمايشي خودکار( کولر گازي و ...) به دليل عدم توليد گرماي مزاحم.

7- ايجاد نور کاملاً يکنواخت و بدون لرزش( به علت فرکانس کار بالا) و در نتيجه خستگي کمتر چشم.

8- براي نصب لامپهاي کم مصرف الکترونيکي حتماً از سرپيچهاي سالم و مرغوب و داراي نشان استاندارد ملي ايران استفاده نماييد.

9- لامپهاي کم مصرف جديد؛ به صورت يکپارچه است و بالاست آن از لامپ جدا نمي شود؛ لذا از کشيدن لامپ به منظور جداسازي؛ خودداري نماييد.

10- براي جلوگيري از اعمال فشار غيرعادي به قسمت شيشه اي لامپ جهت هر نوع جابجايي و نصب ؛ بدنه پلاستيکي لامپ را در دست گرفته و سپس آن را داخل سرپيچ بپيچانيد.

11- بايد توجه داشت که امکان بکارگيري ديمر الکترونيکي براي تنظيم شدت نور و کم سو سازي اين نوع لامپ کم مصرف الکترونيکي وجود ندارد و موجب صدمه به آن خواهد شد.

12- لامپهاي کم مصرف ضد آب نمي باشند و چکيدن يا نفوذ آب ( يا بخار آب) به آن آسيب جدي مي رساند؛ بنابراين فقط در فضاهاي سرپوشيده و يا زير سقف بايد از آن استفاده شود.

13- هنگام روشن کردن ؛ نور لامپ کم مصرف به تدريج افزايش مي يابد و در دماي محيط ( 25 درجه) و پس از گذشت حدود ۴ دقيقه به حداکثر خود مي رسد.

استفاده از لامپهاي کم مصرف در مکانهاي زير توصيه نمي شود:

• محيط هاي با حرارت بالا 48 + درجه و کمتر از ۱۰- درجه (سلسيوس)

• قاب هاي کاملاً بسته و بدون جريان هوا

• مکانهايي با رطوبت زياد مانند گلفروشي ؛ گلخانه؛ حمام ؛ سونا و ...

• محلهايي با دفعات روشن و خاموش شدن زياد نظير دستشويي؛ مدارهاي چشمک زن و ...

ميزان نور لامپ کم مصرف از شرايط نصب و دماي محيط متاثر است . از اين رو حداکثر نور در داخل اتاقي با دماي حدود ۲۵ درجه ؛ زماني حاصل مي شود که لامپ به صورت آويز نصب گردد.

ماشين لباسشويي

ماشين لباسشويي از جمله دستگاههايي است که روز به روز بيشتر به خانواده هاي ايراني راه پيدا مي کند . در حال حاضر شايد بيش از 75 درصد از خانوارهاي شهري داراي اين دستگاه هستند.

يعني بيش از 9 ميليون دستگاه ماشين لباسشويي در ايران وجود دارد و سالانه حدود 300 هزار دستگاه ديگر نيز به اين تعداد اضافه مي شود.

مصرف ماشين لباسشويي بطور متوسط حدود 5/1 تا 2 کيلووات در ساعت است. اما بيشتر اين مصرف براي گرم کردن آب به کار مي رود؛ بنابراين اگر از ماشين هاي با تغذيه آب گرم استفاده شود و يا در موارد غير ضروري از درجه شستشو با آب سرد ماشين لباسشويي بيشتر استفاده کنيم تا حدود زيادي در مصرف آن صرفه جويي مي شود.

عمر يک ماشين لباسشويي 10000 ساعت برآورد شده است که با استفاده بهتر و کمتر از آن ( بطور متوسط ۲ بار و هر بار ۱ ساعت در هفته) مي توان لااقل ۱۰ سال کار با خرابي کم را از آن انتظار داشت.

خريد ماشين لباسشويي

پيش از خريد به وجود علامت استاندارد ايمني و برچسب مصرف انرژي دقت نماييد موارد زير نيز مي توانند در انتخاب شما موثر باشند:

1- ماشين لباسشويي بايد با ميزان فضايي که براي آن در نظر گرفته ايد؛ متناسب باشد. ماشين لباسشويي هايي که در آنها از جلو باز مي شود معمولاً عريض ترند و جاي بيشتري مي گيرند؛ اما امکان استفاده از فضاي بالاي آنها وجود دارد؛ در حالي که دستگاههاي که در ورودي آنها از بالا است؛ معمولاً عرض کمتري دارند و جاي کمتري را اشغال مي کنند. اما فضاي بالاي آنها بدون استفاده باقي مي ماند.

2- بايد توجه داشت که ماشين لباسشويي چه امکاناتي براي شستشو به شما مي دهد؛ امکان شستشو با آب سرد؛ امکان شستشو با درجه حرارت پايين آب و امکان تعيين تعداد دور آبکشي در دقيقه؛ از جمله امکانات مفيدي هستند که مي تواند در کاهش مصرف برق ماشين لباسشويي بسيار موثر باشد.

3- ميزان مصرف برق ماشين لباسشويي به کارخانه سازنده آن بستگي دارد؛ پرمصرف ترين ماشين هاي لباسشويي 5/3 کيلووات ساعت برق مصرف مي کنند و کم مصرف ترين آنها حدود 5/1 کيلووات ساعت.

4- ماشين هاي با محور افقي بسيار کمتر از انواع ماشين هاي با محور عمودي آب مصرف مي نمايند. بعضي از انواع ماشينهاي لباسشويي با محور افقي فقط به اندازه يک سوم بقيه آب مصرف مي نمايند لذا از ميزان مصرف آب دستگاه نيز اطمينان حاصل نماييد. کارايي شستشو در ماشين هاي محور افقي نيز بيشتر است.

استفاده از ماشين لباسشويي :

پيش از هر کار؛ دفترچه راهنماي استفاده از دستگاه را که توسط کارخانه سازنده تهيه مي شود با دقت مطالعه نماييد و نکات پيشنهادي آن را در استفاده از دستگاه ؛ مورد توجه قرار دهيد. در استفاده از ماشين لباسشويي بايستي به نکات زير توجه کرد:

1- بسياري از ماشين هاي لباسشويي داراي يک برنامه شستشوي اقتصادي هستند که لباسها را با کمترين آب ؛ پودر و حرارت ممکن مي شويد و مصرف برق دستگاه را کاهش مي دهد. تا حد امکان از اين برنامه و يا از برنامه شستشو با آب سرد استفاده کنيد. کم کردن درجه حرارت آب براي شستشو مثلاً از 90 درجه به 60 درجه نيز به ميزان بسيار زيادي از مصرف برق مي کاهد.

درجه حرارت 90 درجه را معمولاً فقط براي لباسها و پارچه هاي سفيد و بسيار کثيف به کار مي برند . لکه گيري لباسها ؛ در اغلب موارد به شما اين امکان را مي دهد که از برنامه هاي با آب سرد يا آب 40 تا 60 درجه استفاده کنيد.

2- لباسهاي خيلي کثيف و با رنگهاي روشن را از لباسهايي که رنگهاي تيره اي دارند و کمتر کثيف شده اند تفکيک کنيد و آنها را بطور جداگانه شستشو دهيد.

3- فيلتر و دهانه پودر را بطور منظم تميز کنيد. توجه داشته باشيد که تميز کردن ماشين لباسشويي به کاهش مصرف برق و افزايش عمر مفيد آن کمک مي کند.

4- هر اندازه تعداد دورهاي آبکشي در دقيقه بيشتر باشد اگر چه خشک شدن سريعتر لباسها را موجب مي شود ؛ اما اين کار منجر به افزايش مصرف انرژي ماشين لباسشويي خواهد شد. بنابراين اگر امکان خشک کردن لباسها را در هواي آزاد و در زماني طولاني تر داريد بهتر است از دور کم آبکشي استفاده کنيد.

5- از به کار بردن ماشين لباسشويي در ساعات پيک مصرف برق که به دليل تقاضاي زياد؛ فشار بر شبکه برق شديد است خودداري کنيد.

6- استفاده از لوله کشي آب گرم براي استفاده در ماشين لباسشويي بسيار مفيد خواهد بود.

7- ماشين لباسشويي را تا حد ظرفيت آن پر نماييد. ظرفيت ماشين لباسشويي را بر حسب کيلوگرم بخوانيد و لباسها را متناسب با ظرفيت دستگاه راه اندازه نماييد.

8- براي استفاده از خشک کن هرگز لباسها را بيش از حد خشک ننماييد آنها را وقتي کمي مرطوب هستند خارج کنيد؛ در غير اين صورت چروک مي شوند.

9- سعي کنيد لباسها را بطور طبيعي خشک نماييد ( استفاده از نور خورشيد)

کولر آبي و گازي

موقعيت جغرافيايي ايران و آب و هواي گرم کشور ما کولر را در رده وسايل ضروري براي تامين رفاه خانواده قرار داده است.

بطوري که امروزه بيش از ۶۵ درصد خانوارهاي شهري و حدود ۲۰ درصد خانوارهاي روستايي از اين دستگاه استفاده مي کنند.

در حال حاضر نزديک به 5/8 تا 9 ميليون کولر در خانوارهاي ايراني وجود دارد و ساليانه در حدود 500 هزار دستگاه جديد به توليد مي رسد.

کولرهاي آبي ؛ بسيار کمتر از کولرهاي گازي ؛ برق مصرف مي کنند ( 500 وات در برابر 2000 وات) اما تعداد کولرهاي آبي بسيار بيشتر از کولرهاي گازي است. در مورد کولرهاي گازي بايد گفت که کارکرد اين دستگاهها شباهت زيادي به يخچال دارد و فقط در مناطق گرمسيري و بسيار مرطوب بايد مورد استفاده قرار گيرند و نسبت به کولرهاي معمولي نيازمند تعمير و نگهداري بيشتري هستند.

کولرهاي آبي و گازي با توجه به کاربرد زياد و وسيع آنها بخصوص در فصول گرم سال بخش نسبتاً زيادي از مصرف کل انرژي کشور را به خود اختصاص مي دهند. بطوري که اگر فرض شود ۹ ميليون کولر آبي و گازي بطور متوسط ۴ ماه در طول سال و هر روز ۸ ساعت مورد استفاده قرار گيرند. هر ساله در کشور ما رقمي نزديک به 5 ميليارد کيلو وات ساعت فقط صرف انرژي مصرفي کولرهاي آبي و گازي مي شود که معادل 170 ميليارد تومان خواهد شد.

توصيه هاي ضروري :

ظرفيت برودتي کولرها بايد متناسب با فضاي مورداستفاده و شرايط آب و هوايي محل ( از لحاظ دما و رطوبت) انتخاب شود.

کولرهاي بزرگتر از حد نياز تنها باعث مصرف بي مورد انرژي الکتريکي مي شوند نوع کولر را متناسب با مناطق آب و هوايي انتخاب کنيد. از کولرهاي گازي براي مناطق گرم و مرطوب و از کولرهاي آبي براي مناطق معتدل استفاده کنيد.

حتي الامکان کانال کشي کولر از کوتاه ترين مسير انجام شود. چنانچه کانالهاي کولر خارج از ساختمان قرار دارند. حتماً بايد بوسيله عايق کاري با پشم شيشه يا عايق هاي ديگر از گرم شدن کانالها و هدر رفتن سرما در اثر تابش مستقيم نور خورشيد بر آنها جلوگيري شود . در اين مورد حتي نصب يک سايبان ساده بر روي کولر و کانالها هم موثر است.

هر چه مسير کانال کشي کولرهاي آبي پرپيچ و خم و طولاني تر باشد. فشار هوا در مسير کانالها افت پيدا کرده و جبران آن به انرژي بيشتري نياز دارد و سرماي حاصل شده نيز کمتر مي شود. لذا بايد حتي الامکان کوتاهترين مسير کانال کشي در نظر گرفته شود.

کليد بادزن (فن) در کولرهاي گازي به شما امکان مي دهد هنگام شب از دستگاه فقط براي تهويه استفاده کنيد و هزينه برق دستگاه را به ميزان زيادي کاهش مي دهد.

حتي الامکان هر ساله نسبت به تعويض پوشالهاي کولر اقدام نماييد. تميز کردن و رفع اشکالات کولر پيش از شروع به کار آن در فصل گرما؛ کارکرد کولر را بهبود بخشيده؛ مصرف انرژي آن را کاهش مي دهد و از هدر رفتن سرما نيز جلوگيري مي کند.

استفاده بي مورد و يا همزمان از وسايل خانگي گرمازا مانند: اجاق ؛ سماور؛ لامپهاي متعدد و .. باعث افزايش گرماي محل کار و سکونت مي شود و نياز به استفاده از کولر را افزايش مي دهد.

چنانچه امکان پذير باشد بايد از سيستم سرمايش موضعي استفاده گردد. به اين معني که تنها به اتاقهايي که مورد استفاده قرار مي گيرد هواي سرد را منتقل کنيم. به اين منظور مي توان دريچه هاي ورودي هوا به ساير اتاقها را مسدود کرد. سرمايش موضعي در مورد فضاهاي بزرگتر به ويژه سالنهاي کار مانند سالن مونتاژ به معني سرمايش محدوده کار کارگر مي باشد؛ به اين ترتيب نيازي به سرمايش کل فضا نخواهد بود.

در حد امکان از روشن نگه داشتن مداوم کولر در طول روز پرهيز کنيد و به ويژه تا حد امکان سعي کنيد از دور آهسته کولر استفاده کنيد تا فشار کمتري را دستگاه متحمل شود.

- کولرهاي گازي از جمله پرمصرف ترين وسايل خانگي هستند.

- بنابراين در صورتي که ضرورتي با استفاده از اين نوع کولرها وجود ندارد از استفاده از آنها خودداري کنيد. در صورت ضرورت استفاده از اين نوع کولرها که هزينه سنگيني را نيز در بردارند؛ بايد سعي شود تا از استفاده در ساعت پيک مصرف برق ( از نيم ساعت قبل از اذان مغرب تا 5/2 ساعت بعد از آن) که مصرف انرژي الکتريکي در شبکه برق کشور به حداکثر مي رسد؛ خودداري کرد.

- هنگام خريد دستگاهي را انتخاب کنيد که داراي علامت استاندارد و بر چسب انرژي باشد و با توجه به برچسب انرژي داراي بالاترين درجه کارايي و بازدهي باشد.

- کولرهاي گازي معمولاًً داراي درجه تنظيم دما (ترموستات) هستند. تنظيم دما بر روي دماي مناسب فصل گرما که بين ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتيگراد است؛ باعث مي شود تا هنگام رسيدن دماي اتاق به درجه دماي تنظيم شده؛ کولر به طور خودکار خاموش شود و بنابراين انرژي کمتري مصرف کند. در مورد کولرهاي آبي نيز؛ نصب يک ترموستات ساده در اتاقها ؛ مي تواند مقدار زيادي از مصرف انرژي را کاهش دهد.

- براي جلوگيري از خروج سرما ؛ اطراف پنجره ها و درها را با نوارهاي درزگيري عايق بندي کنيد. استفاده از تهويه طبيعي بخصوص در شب و درز بندي منازل در طول روزهاي گرم بسيار موثر خواهد بود.

- بهترين درجه حرارت منزل در تابستان بين 18 تا 22 درجه سانتيگراد است . از سردکردن بيش از حد محل سکونت خود خودداري کنيد.

- در شهرهاي جنوبي کشور که داراي آب و هواي بسيار گرم و مرطوبي در تابستانها هستند وعموماً از کولرهاي گازي براي خنک کردن محيط استفاده مي شود؛ کاشتن يک اصله درخت در نزديک کولر گازي حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد موجب کاهش مصرف انرژي خواهد شد. به دليل اينکه سايه درخت اولاً خود مانعي در برابر تابش نور مستقيم خورشيد مي باشد و ثانياً هواي تازه اي که توسط درخت ايجاد مي شود باعث مي گردد تا در واقع هواي پشت کولر گازي تهويه شود.

- نصب کندانسورهاي کولر گازي در سايه باعث جلوگيري از اتلاف ميزان قابل توجهي از انرژي مصرف خواهد شد.

- در صورت امکان کولر

ادامه مطلب

نويسنده:وحید صباغی

شنبه 17 بهمن 1388

نظرات0

استفاده های بهینه از فویل و ماکروویو

برای از بین بردن چروک از لباسهای ابریشم،پشم و ابریشم مصنوعی که به وسیله حرارت صاف نمی شوند،یک تکه فویل را روی میز اتو قرار دهید،سپس لباس را روی سطح آن بگذارید...

● استفاده های بهینه از فویل آلومینیوم

۱) آلومینیم به عنوان از بین برنده چروک

برای از بین بردن چروک از لباسهای ابریشم،پشم و ابریشم مصنوعی که به وسیله حرارت صاف نمی شوند،یک تکه فویل را روی میز اتو قرار دهید،سپس لباس را روی سطح آن بگذارید.با زدن دگمه بخار اتو را چند بار از روی لباس بگذرانید.گرمای منتشر شده از فویل به صاف شدن چروک ها کمک می کند.

۲) فویل به عنوان کمک دهنده در کباب کردن

برای متمرکز کردن حرارت و جلوگیری از فرار آن یک ورق از فویل را روی کباب پز برای ۱۰ دقیقه قرار دهید.

سپس آن را برداشته و شروع به کباب کردن میکنیم.

۳) آلومینیم برای وضوح سیگنال تلویزیون

اگر دستگاه دی- وی – دی شما بالای تلویزیون قرار دارد و تصویر خراب است،به این دلیل است که دو میدان الکترو مغناتیس به هم آمیخته اند.( این مو ضوع معمولا به دلیل پوشش های پلاستیکی ویا فلزی است)

بنابر این یک ورق فویل را بین دو دستگاه قرار دهید تا دو میدان از هم جدا شوند.

۴) فویل به عنوان نگهدارنده مواد از رنگ شدن

در هنگام رنگ کردن خانه ،دستگیره های درو قطعات در آشپزخانه و حمام را با فویل بسته بندی کنید تا رنگ به انها نفوذ نکند.فویل مانند شابلون قالب یک چیز است وان را می پوشاند ودرجایش می ماند تا کار تمام شود.

۵) فویل جهت منع از خشک شدن نان انواع پای

برای جلوگیری از سوختن نان انواع پای در زمان پخت باید فویل را دور تا دور ظرف قرار داد تا حرارت را منحرف کرد.به این منظور یک تکه فویل را به سه قسمت تقسیم کرده و با گیره همانطور که در شکل می بینید محکم کنید وتا پخت نهایی منتظر بمانید.

۶) آلومینیم به عنوان تمیز کننده شیشه و بلورجات

برای جدا کردن غذای چسبیده به شیشه ظروف بلوری از مایع ظرفشویی و یک توپ فویل(به جای اسکاج) استفاده کنید.این راهی است برای باز سازی مواد استفاده شده اما خوب که حیفتان می آید دور بریزید.

● استفاده بهینه از ماکروفر

وقتی غذا با ماکروفر درست می کنید غذای خوب و جا افتاده ای نمی شود؟ اگر غذایتان خوب نشد مشکل از ماکروفر نیست بلکه مشکل از نکته هایی است که نمی دانید. در مطلب زیر بعضی از نکته ها که لازمه آشپزی خوب با ماکروفر می باشد، آمده است.

▪ تکنیک های ماکروفر در پنج قدم

۱) با توجه به اینکه قطعات نازک سریع تر از قطعات ضخیم می پزند، توصیه می شود قطعات نا همگون به نحوی در ماکروفر قرار گیرند که بخش ضخیم قطعه به سمت خارج سینی گردان و بخش نازک به سمت داخل باشد. بدین ترتیب، انرژی امواج مایکروفر، بیشتر روی کناره های محفظه پخت متمرکز می شود. به طور مثال ران های مرغ را به نحوی قراردهید که قسمت نازک آن به سمت داخل سینی گردان و قسمت ضخیم آن به سمت خارج باشد.

۲) با توجه به اینکه موادغذایی به طور طبیعی برای گرم کردن یا طبخ آب کافی دارند تنها مقدار کمی آب اضافه کنید. این امر زمان پخت را کاهش داده، ویتامین ها و مواد معدنی مواد غذایی را حفظ می کند.

۳) بیشتر دستورالعمل های طبخ غذا در این قسمت با موادغذایی یخ زده نیز قابل اجرا است برای یخ زدایی از قابلیت یخ زدایی اتوماتیک ماکروفر خود استفاده کرده، دستور العمل ها را به دقت اجرا کنید. اگر مواد غذایی در یک یخچال برفک دار منجمد شده اند برفک رویه خارجی را با یک برس پاک کنید. برای ترکیب اصلی غذا (مثل گوشت و ماهی) در دو مرحله عمل کنید. به طور مثال اگر می خواهید عمل یخ زدایی را در ۶ دقیقه انجام دهید، ماکروفر را ابتدا برای ۳ دقیقه برنامه ریزی کنید. بعد از زیر و رو کردن قطعه دوباره شروع کنید.

۴) برای یخ زدایی نان، شیرینی و همبرگر بهتر است آنها را داخل ظرف قابل استفاده در ماکروفر گذاشته و روی آن را بپوشانید. مواد غذایی یخ زدایی شده باید در کمترین مدت طبخ شوند. ماکروفر وسیله ای ایده آل برای نرم کردن نان بیات است. ولی فقط از قطعات کوچک نان استفاده کرده و بلافاصله آن را مصرف کنید. زیرا به محض سردشدن دوباره سفت می شود.

۵) برای گرم کردن شیرینی و نان بهتر است که آنها را پس از گذاشتن در ظرف قابل استفاده در ماکروفر روی آن بپوشانید. برای

ادامه مطلب

نويسنده:وحید صباغی

شنبه 17 بهمن 1388

نظرات0

:: سال 88،سال اصلاح الگوي مصرف ::