آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم!
 
  اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز
 

دکتر فریدون عزیزی رئیس پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، با بیان اینکه کم‌کاری و پرکاری تیروئید باید به موقع درمان شود، گفت: سفیدی مو یکی از عوارض پرکاری تیروئید است. ایشان با اشاره به اینکه یکی از دلایل رشد موهای زائد پرکاری تیروئید است، گفت:اما عامل اصلی رشد مو تیروئید نیست و در خانم‌ها بیشتر به دلیل نژادی رخ می‌دهد، مثلاً در بعضی از نژادها مثل اسکاندیناوی پرموئی وجود ندارد و در عین حال در جنوب اروپا یا کشورهای خاورمیانه و ایران، خانم‌ها پرمو هستند.بیشتر پرموئی‌ها ریشه بیماری ندارند

رئیس پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم با بیان اینکه بیشتر پرموئی‌ها ریشه بیماری ندارند، افزود: در این زمینه بهترین راه تشخیص، مرتب بودن پریود ماهیانه در زنان است. اگر این گونه باشد مشکل پرموئی به علت اختلالات هورمونی نیست. در برخی موارد نیز پرموئی جنبه ارثی داشته و به صورت خود ساختاری مشکل در ریشه موها وجود دارد،در این حالت به دلیل دارابودن گیرنده‌های قدرتمند در ریشه، علی‌رغم منظم بودن پریود ماهانه، پرموئی ایجاد می‌شود.وی با بیان اینکه می‌توان با در نظر گرفتن شرایط فرد، از جمله متأهل یا باردار بودن و از طریق روش‌هایی آن را کاهش داد، ابراز کرد: داروهایی هستند

که ریشه مو را کنترل و شدت رشد مو را کم می‌کنند و معمولاً موها از طریق این داروها کاملاً از بین نمی‌روند، اما با استفاده از لیزر می‌توان آن را کاملاً از بین برد که البته باید به صورت مداوم انجام شود.سفیدی مو از عوارض پرکاری تیروئید است رئیس پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم در ادامهبا تأکید بر اینکه گاهی اوقات پرکاری تیروئید در سفید شدن مو نیز دخالت دارد، اظهار کرد: ولی معمولاً این اثر خیلی شناخته شده نیست، چرا که بعد از شناسایی و درمان این بیماری مشکل فرد برطرف شده و پرکاری تیروئید به حالت نرمال تبدیل می‌شود، اما خطر زمانی بیشتر می‌شود که فرد به درمان بیماری خود بی‌توجه باشد.


[یک شنبه 14 اردیبهشت 1399 ]  [8:35 PM]  [مسعود نودوشنی]

در ادامه این مطلب  با دلایل مفید بودن و مضر بودن برخی غذاها آشنا می شوید. داشتن یه رژیم غذایی سالم کار راحتی نیست، چون باید خیلی حواستون باشه که چه مواد غذایی میخورین. اما در حال حاضر که تحقیقات مختلف جنبه های مثبت و منفی برخی مواد غذایی رو نشون میدن باید چیکار کنیم؟

یک تحقیق اخیرا در لندن نشان داده افرادی که در طول روز بیشتر از یه فنجان قهوه مصرف کردند ، خیلی کمتر از دیگران در معرض ابتلا به دیابت نوع دو قرار گرفتن. از طرف دیگر، کافئین فشار خون را افزایش میدهد که این امر در بلند مدت برای بدن خوب نیست. در ادامه چند ماده غذایی رو نام میبریم که مضر شناخته میشن اما از برخی جهات که برامون مفیدن…

مصرف نان سفید بعد از انجام تمرینات ورزشی مفید است

چرا مضر است؟ مدتی هست که نان سفید مضر شناخته میشه و میگن قند خون رو زیاد کرده و در نهایت باعث چاقی میشه. غلات فرآوری شده در نان سفید باعث میشه که مواد مغذی خاصی نداشته باشه. دانشمندان دانشگاه بوستون میگن مصرف نان سفید در مقایسه با نان قهوه ای سایز دور کمر رو افزایش میده. متخصصان تناسب اندام هم میگن، یک ساعت بعد از خوردن نان سفید دوباره گرسنه تون میشه. وقتی حرف از مواد مغذی و ارزش غذایی به میون میاد، نان سفید زیاد رتبه خوبی نداره.

چرا مفید است؟ مصرف نان سفید لزوما بد نیست، به شرطی که از انواع غنی شده اش که حاوی مواد مغذی (مثل نان های حاوی جو و دانه ها) هستن بخورید. رایان فرناندو (متخصص تغذیه) میگه: تنها زمانی که ما به مصرف نان سفید رو توصیه میکنیم، زمانی است که فرد تمرین ورزش اش را تمام کرده، به این ترتیب گلوگز سریعتر ذخیره شده و این امر برای عضلات مفید است.

 

سبزیجات منجمد بهتر از سبزیجات تازه هستن

چرا مضر است؟ خیلی ها بر این باورند که سبزیجات تازه بهتر از سبزیجات منجمد هستن. تحقیقی در ترکیه نشون داد آب کردن یخ سبزیجات منجمد قبل از پخت باعث میشه ویتامین C اونا از بین بره. هر چیزی که برای مدت زمان طولانی منجمد میشه ارزش غذاییش رو از دست میده، پس بهتره سبزیجات رو تازه نگه دارین.

چرا مفیداست؟ خیلی از گزارش ها میگن سبزیجات منجمد بهتر از سبزیجات تازه هستن! چون وقتی انتخاب میشن که رسیده تر شدن و بنابراین در زمان انجماد هیچ ویتامینی از اونا از بین نمیرن. تحقیقی که در این زمینه انجام شده نشون میده که وقتی سبزیجات تازه ای که برای چند روز در یخچال نگه داری میشن در مقایسه با سبزیجاتی که منجمد شدن، ارزش غذایی کمتری دارن.

زرده تخم مرغ برای بزرگسالان و کودکانی که مشکلات آدرنال دارند لازم است

چرا مضر است؟ زرده تخم مرغ به این معروفه که کلسترول رو افزایش میده، به همین دلیل افرادی که مشکل قلبی دارن از خوردنش منع شدن. همچنین مقدار زیادی چربی داره که برای افراد دارای اضافه وزن مناسب نیست. یه تحقیق کانادایی میگه مصرف منظم زرده تخم مرغ منجر به تشکیل پلاگ در عروق خونی میشه.

چرا مفید است؟ زرده تخم مرغ مواد مغذی و ویتامین هایی داره که در مقایسه با سفیده تخم مرغ خیلی بیشترن. مصرف یک تا دو عدد زرده تخم مرغ در روز برای کودکان توصیه میشه، در حالی که بزرگسالان باید یک عدد در طول روز مصرف کنن تا مواد مغذی ضروری به بدنشون برسه. کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای بزرگسالان و کودکانی که مشکلات آدرنال دارند لازم است.

مصرف شکلات تلخ به کاهش کلسترول و فشار خون کمک میکند

چرا مضر است؟ مصرف شکلات نه تنها باعث افزایش وزن میشه، بلکه حاوی کافئین و چربی بالایی هم هست.کودکانی که به صورت متعادل شکلات نمیخورن بهش اعتیاد پیدا میکنن. شکلات برای افراد مبتلا به دیابت مضر بوده و شیرینی اون برای دندان ها خیلی بده. اگزلات بالای موجود در شکلات باعث به وجود اومدن سنگ کلیه میشه. یه تحقیق نشون داده که مصرف بالای شکلات در بزرگسالان باعث میشه بیشتر در معرض بیماری های مربوط به استخوان قرار بگیرن.

چرا مفید است؟ یکی از فواید مصرف شکلات اینه که اون حاوی آنتی اکسیدانه. یه تحقیق دیگه نشون داده که مصرف شکلات تلخ به کاهش کلسترول و فشار خون کمک میکنه. آنتی اکسیدان موجود در شکلات به کاهش ابتلا به چاقی و دیابت نوع دو هم کمک میکنه!!!


[یک شنبه 14 اردیبهشت 1399 ]  [8:35 PM]  [مسعود نودوشنی]

ما عاشق لیموناد و غذاهای ترش هستیم، اما آنچه که شاید از آن خبر ندارید این است که پوست و موی شما هم عاشق لیموترش هستند، حتی بیشتر از آنچه سیستم گوارش شما به آن علاقه دارد! لیموترش‌ها دارای مزایای حیرت انگیزی برای پوست و زیبایی ما هستند.

بسیار خب، بار دیگری که به خرید رفتید باید یک کیسه لیموترش هم بخرید! دوست دارید بدانید دلایلش چیست؟

مرطوب کننده / درخشان کننده

چند قطره آب نارگیل را با چند قطره لیموترش ترکیب کنید. آب نارگیل، پوست را هیدراته و لیموترش آنرا تمیز و درخشان خواهد کرد.

سفید کننده‌ی آرنج و زانوها

اگر پوست آرنج یا زانوهای شما تیره شده است، خیلی ساده یک لیموترش را از وسط برش بزنید و به نواحی تیره‌ی پوستتان بمالید، مثل یک معجزه است!

ترمیم جوش‌های سر سیاه

از آنجایی که لیموترش‌ها آنتی باکتریال هستند، آکنه را درمان می‌کنند. بنظر عالی می‌آید، اینطور نیست؟ کافیست تا یک لیموترش را برش بزنید و آبش را روی صورتتان بچلانید. قبل از اینکه بفهمید چه خبر شده جوش‌هایتان شروع به محو شدن می‌کنند.

دستمال پاک کننده

بک استورم، موسس برند محصولات بهداشتی StormSister می‌گوید: تمایل دارم ترکیب چند قطره لیموترش و روغن درخت چای را در چیزی حدود ۱۷۰ گرم آب تصفیه شده را بعنوان تونر و یا بعنوان پاک کننده برای پوست‌های مشکل دار توصیه کنم.

سفید کننده‌ی دندان

جوش شیرین و لیموترش را باهم مخلوط نمایید، و توسط یک گوش پاک کن تمیز آنرا به دندان‌هایتان بمالید. سپس دندان‌هایتان را با مسواکتان تمیز و آبکشی کنید. این یک راه خیلی ارزان‌تری به نسبت مراجعه به مطب دندانپزشک است.

آفت دهان

استورم همچنین با چکاندن چند قطره اسانس لیموترش روی آفت دهان، به بهبود این زخم سرعت می‌دهد.

درخشان کننده

لیوترش سرشار از ویتامین سی و اسید سیتریک است، که دارای خواص درخشان کنندگی و روشن کنندگی هستند. اسید سیتریک پوست را روشن می‌کند. فرایند این اتفاق کند، اما موثر خواهد بود.

دکتر مارینا پردو می‌گوید: ویتامین سی یک آنتی اکسیدان عالی برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و افزایش تولید کلاژن است. می توانید از لیموترش برای روشن کردن لکه‌های تیره و پوست بد برنزه شده استفاده کنید.

کاهش درخشندگی

لیموترش همچنین برای کاهش چربی اضافه‌ی پوست نیز خوب است.

لب‌های خشک

می‌توانید از لیموترش برای لایه برداری از لب‌های خشکتان هم استفاده کنید. قبل از اینکه بخوابید کمی لیموترش روی لب‌هایتان بمالید و صبح لبتان را بشویید. تمام پوست‌های خشک شده و سلول‌های پوست مرده لبتان، جدا خواهند شد.

دکتر گری گلدفادن تذکر می‌دهد: کاملا بدیهی است که اگر لب‌هایتان شدیدا خشکی زده یا اینکه ترک خورده‌اند، نباید چنین کاری را انجام دهید!

تقویت ناخن‌ها

آیا تا بحال در مانیکور ناخن‌هایتان زیاده روی کرده‌اید؟ ترکیبی از روغن پخت و پز مورد علاقه‌تان (مثلا روغن زیتون) با لیموترش بسازید و ناخن‌هایتان را در آن غوطه ور کنید. اگر ناخن‌هایتان خشک و شکننده شده‌اند، این مخلوط راه حل خوبی برایتان خواهد بود، اما برای سفید کردن ناخن‌های زرد هم خوب است.

توجه

بخاطر بسپارید که از لیموترش بر روی پوستتان استفاده کردید، حتما در طول روز از کرم‌های ضد آفتاب استفاده نمایید، چرا که لیموترش پوست را بیشتر به اشعه‌های UV حساس می‌کند.


[جمعه 9 آذر 1397 ]  [7:52 PM]  [مسعود نودوشنی]

لباس برای سفر
     تی شرت/ بلوز: همراه داشتن 5 بلوز آستین بلند یا کوتاه (چه تعداد از هر کدام بستگی به فصل دارد) .آوردن بلوز آستین بلند که در صورت لزوم با تا کردن آستین ها به بلوز آستین کوتاه تبدیل می شود بهتر است. به جنس لباسها هم توجه کنید که در اثر گذاشتن در چمدان بیش از اندازه چروک نشود.

     شلوار/شلوارک: دو جفت مورد نیاز است،شلوارها باید نازک و خنک (ترجیحا نخی) باشند تا در هوای گرم و مرطوب باعث آزار شما نشود.جین در فصل تابستان گرم است و دیر خشک می شود.بسیاری از مسافران شلوارهایی که دارای جیب زیپ دار هستند را ترجیح می دهند تا کیف پول خود را در آن قرار داده و از خطر دزدیده شدن حفظ کنند.آوردن یک شلوارک در سفر کافیست،زیرا هم بیرون و هم  برای شنا در دریا یا دریاچه قابل استفاده است.

لباس زیر و جوراب: آوردن پنج دست لباس زیر و جوراب کافیست.بهتر است جنس لباسها نخی باشد تا زودتر خشک شود.

کفش: یک جفت کفش راحت ورزشی که برای راه رفتن های طولانی مناسب است و یک جفت کفش تابستانی برای بیرون رفتن همراه خود داشته باشید.

 پلیور: یک پلیور گرم،سبک و با رنگ تیره همراه داشته باشید.

ژاکت: یک ژاکت سبک با رنگ روشن و مقاوم در برابر آب و باد برای احتیاط دربرابر باران های ناگهانی فصل تابستان همراه خود ببرید.

 

کراوات یا شال: هرچیزسبکی که با تمام لباسهای شما هارمونی داشته باشد تا در صورت استفاده چهره ی شما را جالب و دلنشین نشان دهد.

 لباس شنا: اگر به جایی سفرمی کنید که امکان شنا وجود دارد،لبای شنایتان را فراموش نکنید.

 

لباس خواب: یک دست لباس بسیار سبک،خنک و راحت برای خواب همراه داشته باشید.

 

اسناد/پول/اطلاعات سفر
تهیه کردن کیف زیپ دار کمربندی که دارای حجم کم باشد تا در زیر لباس قرار گیرد و از سرقت یا گم شدن در امان باشد.
 

مقداری پول نقد به همراه کارت اعتباری خود همراه داشته باشید.
 

برداشتن پاسپورت، بلیط " قطار یا هواپیما "، مدارک مربوط جهت اجاره ماشین، گواهینامه و هر کارت دیگری که احتمال می دهید در طول سفر به آن نیاز پیدا خواهید کرد را فراموش نکنید. یک کپی  از مدارک مهم خود تهیه کنید تا در صورت سرقت یا گم شدن،از کپی آن استفاده کنید.اطلاعات تماس های ضروری را در صورت داشتن بیمه درمانی یا سفر همراه خود داشته باشید.
کتاب راهنما و نقشه هایی که برای سفر تهیه کرده اید را فراموش نکنید.
یک دفترچه یادداشت با قلم در جیب خود داشته باشید.
یک کیف کوچک برای روزهایی که در هتل اقامت دارید و می خواهید برای خرید یا تفریح بیرون بروید و وسایل کمی همراه خود دارید، ببرید.

 

لوازم آرایشی وبهداشتی و شخصی:

- کیف لوازم آرایشی و بهداشتی خود را هرگز فراموش نکنید.

- داروها و ویتامین های خود را همراه با نسخه ی تجویز شده با خط خوانا و واضح در جای مناسبی از چمدان جای دهید.

- بسته ی کوچکی از کمک های اولیه همراه خود داشته باشید.

- عینک، لنز و عینک آفتابی خود را همراه با جای مناسب خودشان فراموش نکنید.

- چند کیسه ی پلاستیکی در سایزهای مختلف برای گذاشتن خوراکی ها در زمان رفتن به پیک نیک بردارید.

- چند صابون کوچک برای استحمام یا شستن دست ها همراه دستمال های کوچک تهیه کنید.البته در هتل شامپو وجود دارد اما این موارد را محظ احتیاط همراه داشته باشید.

- یک طناب کوچک و سبک برای آویزان و خشک کردن لباس ها در هتل همراه داشته باشید.

- امروزه دستمال کاغذی در همه ی هتل ها حتی هتل های ارزان هم وجود دارد اما اگر بخواهید می توانید همراه خود داشته باشید زیرا در طول سفر بلا استفاده نمی باشد.همچنین لیف حمام خود را ففراموش نکنید.

- همراه خود نخ،سوزن،سنجاق و چند دکمه داشته باشید.

- در اکثر هتل ها سشوآر وجود دارد و در صورت لزوم می توانید ارزان آنرا تهیه کنید اما اگر نمی خواهید ریسک کنید،همراه خود  سشوآر ببرید.
 

وسایل و ابزار الکترونیکی:

- تلفن همراه که امروزه یک وسیله ضروری محسوب می شود. برای انجام بسیاری از کارها،در ارتباط بودن با خانواده،استفاده ازاینترنت،GPS و ارسال متن وجود تلفن همراه لازم است.

- دوربین دیجبتال همراه یک کارت حافظه اضافی و باتری، و شارژر و یک کابل برای دانلود تصاویر را فراموش نکنید.

اگر حجم فعالیت و کار شما زیاد است ،در صورت لزوم لپ تاپ خود را همراه ببرید.

- USB،هدفون و دستگاه GPS را فراموش نکنید.

یک باتری اضافی با شارژر دستگاه هایی که همراه خود دارید را نیز فراموش نکنید.

 

چند گزینه ی دیگر که آوردن آنها بستگی به راه روش سفر شما دارد:
تدارکات پیک نیک:
- بشقاب پلاستیکی،قاشق،چنگال،فنجون،چاقو و در صورت لزوم کمی فلفل و نمک.

- همراه داشتن حداقل یک بطری آب ضروری است.

- یک چراغ قوه کوچک برای زمانی که در هتل برق رفت یا در خیابانی تاریک یا ماشین به آن احتیاج پیدا کردید همراه داشته باشید.

- چند بالش تخت و کم حجم همراه داشته باشید.

- یک قفل کوچک همراه داشته باشید تا در صورت لزوم برای قفل کردن کیف یا کمدتان از آن استفاده کنید.

- چند کتاب مورد علاقه ی خود را با خود ببرید.

اگر در خانه ی کسی مهمان خواهید بود،حتما یک سوغاتی کوچک برای احترام خریداری کنید.
 


[سه شنبه 29 اسفند 1396 ]  [8:25 PM]  [مسعود نودوشنی]

یکی از متخصصان پوست و مو با بیان اینکه کمبود ویتامین D از علل اصلی ریزش مو در زنان ایرانی است، گفت: برای سنتز ویتامین D مورد نیاز بدن ضروری است که روزانه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قسمت‌هایی از پوست، بدون پوشش در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرد.

 

دکتر ریحانه مهرگان گفت: با انجام آزمایش در بیمارانی که از ریزش مو شکایت داشتند به این نتیجه رسیدیم که کمبود ویتامین D پس از فقر آهن، شایع‌ترین علت ریزش مو در زنان ایرانی است.وی افزود: افزایش هورمون‌های مردانه در زنان -که به علت چاقی ناشی از زیاده‌روی در مصرف فست فودها در خانم‌ها ایجاد می شود- از علل دیگر ریزش مو است که شیوع نسبتا زیادی دارد.

قسمت عمده‌ ویتامین D مورد نیاز بدن از طریق تابش مستقیم نور خورشید بر پوست بدن تامین می‌شود و برای کمک به سنتز ویتامین D مورد نیاز بدن ضروری است که روزانه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قسمت‌هایی از پوست بدون پوشش در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرد.

دکتر مهرگان همچنین افزود: زنان به علت نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب در صورت، از دریافت اشعه‌ی UVA که برای سنتز ویتامین D ضروری است محروم می‌شوند و این عامل موجب شیوع ریزش مو در خانم‌ها می شود، در حالی که اغلب درمان‌های طبی از این نکته غافل بوده و با تجویز داروهای دیگر درصدد رفع ریزش مو هستند.

وی گفت: دریافت ویتامین D از طریق منابع غذایی مانند لبنیات و تخم مرغ بسیار محدود است و این منابع نمی توانند به قدر کافی ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کنند اما خانم‌هایی که دچار ریزش مو هستند باید با مراجعه به پزشک متخصص پوست و انجام آزمایش برای بررسی علت ریزش، از پزشک معالجشان در بررسی‌های پاراکلینیکی، اندازه‌گیری میزان ویتامین D‌ خون را تقاضا کنند تا در صورت کمبود این ویتامین با تجویز پزشک از ویتامین D مکمل استفاده کنند.


[سه شنبه 29 اسفند 1396 ]  [8:24 PM]  [مسعود نودوشنی]

پژوهش‌ها نشان داده است ‌‌مواد غذایی دارای آنتی‌اکسیدان و امگا3 (از میوه‌جات گرفته تا ماهی‌ها) برای تقویت حافظه مفید است.

در مطلب زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره می‌کنیم.

 

گردو؛ ضد تخریب

بر اساس پژوهش‌های گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موش‌های صحرایی را کاهش داد. رژیم‌های غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، تخریب مغز و در نتیجه تقویت پردازش اطلاعات می‌شود. گردو حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که بر اساس نظر برخی‌ محققان به از بین رفتن اثر رادیکال‌های آزاد روی دی‌ان‌ای سلولی منجر می‌شود.

 

هویج؛ ضد التهاب

مدت‌هاست ‌هویج را برای چشم مفید می‌دانند، اما ‌ اکنون مشخص شده‌ خوردن هویج برای مغز نیز مفید است. هویج دارای مقادیر زیادی از ترکیبی به نام «لوتئولین» است که به کاهش التهاب و تخریب سلول‌های مربوط به حافظه منجر می‌شود.

در این مطالعه همچنین مشخص شده ‌ مصرف حداقل 20 میلی‌گرم لوتئولین در رژیم غذایی روزانه به کاهش التهاب مغزی در موش‌ها منجر می‌شود. این ترکیب همچنین باعث تقویت حافظه موش‌ها و افزایش آن تا رسیدن به سطح حافظه موش‌های جوان شده است. این ترکیب در روغن زیتون، فلفل و کرفس نیز یافت می‌شود.

 

توت‌فرنگی و زغال‌اخته؛ منبع ویتامین

توت سرشار از ویتامین‌های مورد نیاز برای مغز است. مطالعه‌ای که بین عده‌ای از افراد میانسال با مشکلات خفیف حافظه‌ای انجام شد، حاکی از افزایش یادگیری و توانایی به یادآوری در افرادی بود که به مدت 12 هفته آب زغال‌اخته وحشی نوشیده بودند. در این افراد علائم افسردگی نیز کاهش یافته بود.

پژوهشگران معتقدند‌ زغال‌اخته و توت‌فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که باعث کاهش تخریب سلول‌های مغزی و افزایش قدرت سیگنال‌دهی مغز می‌شود.

 

ماهی؛ ضد فراموشی

گرچه تحقیقات جدید حاکی از این است که غذاهای حاوی روغن ماهی اثری بر تقویت حافظه افراد مبتلا به آلزایمر ندارد، مطالعات دیگری نشان می‌دهد ‌خوردن گوشت ماهی دارای امگا3 ممکن است باعث کاهش افت حافظه بازشناختی (پدیده‌ای طبیعی که در افراد سالم نیز با افزایش سن رخ می‌دهد) شود. افراد بالای 65 سالی که به مدت شش سال به میزان دو وعده در هفته ماهی مصرف می‌کنند و افرادی که یک وعده در هفته ماهی می‌خورند، به‌ترتیب‌13 و 10 درصد کمتر از افرادی که در این مدت به طور منظم ماهی مصرف نمی‌کنند، دچار افت حافظه بازشناختی شده‌اند.
غذاهای حاوی ویتامین B12 نیز از آلزایمر جلوگیری می‌کند.

 

اسفناج؛ ضد تنبلی

به نظر می‌رسد این گفته همیشگی مادران که «اسفناج بخورید» در صفحات کتاب‌های علمی نیز به چشم می‌خورد. سبزیجات دارای سبزبرگ حاوی ویتامین C و E است که به تقویت حافظهکمک می‌کند.

بر اساس پژوهش‌ها، تغذیه با رژیم غذایی حاوی ویتامینE در موش‌های صحرایی باعث افزایش فعالیت مغزی به میزان 500 تا 900 برابر (میزانی مساوی با رهاسازی دوپامین در مغز) می‌شود. دوپامین واسطه‌ای شیمیایی برای درک احساس لذت در مغز است که جریان اطلاعات در بخش‌های مختلف مغز را کنترل می‌کند. علائم نقص دستگاه حرکتی و نقایص وابسته به افزایش سن حافظه پس از تغذیه با غذاهای حاوی اسفناج، توت‌فرنگی و زغال‌اخته در موش‌های صحرایی از بین می‌رود.

 

قهوه و چای؛ تقویت حافظه

جدا از نقش قهوه و چای در افزایش هوشیاری، تحقیقات نشان می‌دهد ‌ این دو نوشیدنی باعث جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه بازشناختی می‌شود.محققان پس از دستکاری ژنتیکی موش‌ها به آنها قهوه کافئین‌دار خوراندند. موش‌ها به آلزایمر مبتلا نشدند یا سرعت پیشرفت بیماری‌شان بسیار کاهش یافت.

پژوهش دیگری در افراد 55 سال به بالا نشان می‌دهد‌ کسانی که چای می‌نوشند از کسانی که چای نمی‌نوشند، عملکرد بهتری در آزمون‌های حافظه و توانایی بیشتری در پردازش اطلاعات دارند.


[سه شنبه 29 اسفند 1396 ]  [8:22 PM]  [مسعود نودوشنی]

خیلی ها علاقه‌ی خاصی به جویدن آدامس دارند. خیلی‌ها آدامس بدون قند می‌جوند تا از پوسیدگی دندان‌هایشان جلوگیری کنند و یا این که نفسشان خوشبو شود. برخی دیگر هم برای بالا بدن تمرکز و یا کنترل استرس آدامس می‌جوند. اما باید بدانید که همین آدامس جویدن می‌تواند به کنترل وزن شما کمک کند. برای آشنایی بیشتر با نقش آدامس در کنترل وزن با ما همراه باشید.

آدامس چگونه می‌تواند به کنترل وزن ما کمک کند؟

آدامس، ارزان، قابل حمل آسان و کم کالری است. در واقع هر دانه آدامسی که می‌جوید بین 5 تا 10 کالری دارد و بهترین روش برای پیشگیری از «ریزه خواری» و کاهش میزان کالری دریافتی است. آدامس برای کنترل اشتها نیز بسیار موثر است. بر اساس نتایج پژوهشی که در سال 2007 انجام شد، جویدن آدامس قبل از میان وعده‌ی بین ناهار و شام اشتها را کاهش می‌دهد و به این ترتیب کالری کمتری دریافت می‌کنید.

در این پژوهش مشخص شد افرادی که 3 ساعت قبل از عصرانه به مدت 15 دقیقه تا یک ساعت آدامس می‌جوند 36 کالری کمتر نسبت به افرادی که آدامس نمی‌جوند دریافت می‌کنند. نوع آدامس هم فرقی نمی‌کند. یعنی فرقی نمی‌کند آدامس معمولی باشد یا آدامس بدون قند.

در هر حال جویدن آدامس باعث کاهش اشتها و کالری‌های دریافتی می‌شود. به عقیده‌ی متخصصان پژوهش‌های گسترده تری نیاز است تا نقش آدامس در کنترل اشتها به طور دقیق‌تری مورد بررسی قرار بگیرد. ولی با این حال نیز به نظر می‌رسد جویدن آدامس راهی برای پیشگیری از پر خوری است.

همچنین باید بدانید که آدامس می‌تواند جایگزین مناسب و کم کالری برای میان وعده های سرشار از کالری باشد. به عنوان مثال اگر دو عدد آدامس بجوید در کل 20 کالری نصیبتان می‌شود و این در حالی است که با خوردن دو عدد بیسکوییت شکلاتی یا کرم دار 140 کالری دریافت می‌کنید. می‌بینید که 120 کالری به نفعتان خواهد بود.

ترفندهایی برای لاغری با جویدن آدامس

بعد از صرف غذا زمانی که هنوز احساس سیری کامل نمی‌کنید یک عدد آدامس در دهانتان بگذارید. بعد از چند دقیقه سیگنال‌های سیری ارسال می‌شود.بین وعده‌های غذایی زمانی که احساس گرسنگی کردید به جای مصرف میان وعده های پرکالری آدامس بجویید.

آیا شما هم جزو افرادی هستید که به طور احساسی غذا می‌خورید؟ یعنی از روی بیکاری یا زمانی که دچار استرس و فشارهای روحی شده‌اید به سمت پرخوری کشیده می‌شوید؟ اگر جوابتان مثبت است در این صورت به جای پرخوری آدامس بجویید. با این کار استرس و دیگر احساساتتان بهتر کنترل می‌شود و از «ریزه خواری» و «پرخوری» ناخودآگاه دور می‌شوید.

آدامس نفس شما را خوشبو می‌کند به خاطر این که دهان و گلو را مرطوب و خنک می‌کند برای همین از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند.زمانی که در آشپزخانه و مشغول آشپزی هستید نیز آدامس بجویید. خیلی از ما عادت داریم زمان آشپزی مدام از غذا بچشیم و ناخنک بزنیم. همین ناخنک زدن‌ها برای خیلی‌ها شروع پرخوری و چاقی است.

این ترفندها به همراه ایجاد تغییراتی در سبک زندگی‌تان شما را به وزن ایده آلتان نزدیک‌تر خواهد کرد. داشتن وزن ایده آل کار چندان سختی هم نیست. لازم است کمی اراده به خرج دهید و راه را درست بروید. رژیم‌های سخت و طاقت فرسا راه درستی نیست. تغذیه‌ی درست، مصرف میوه و سبزیجات زیاد، ورزش و دوری از پرخوری بهترین راه های رسیدن به وزن ایده آل است.

حواستان باشد برای افرادی که از نفخ معده رنج می‌برند جویدن آدامس می‌تواند مشکل ساز باشد زیرا باعث می‌شود باد بیشتری وارد معده شده و مشکل نفخ بیشتر شود.


[یک شنبه 9 آبان 1395 ]  [9:53 PM]  [مسعود نودوشنی]

علت اینکه شب باید مودم را خاموش کنیم چیست؟درست است که هنوز این موضوع به طور کامل و علمی ثابت نشده است اما تقریبا تمام کارشناسان محیط‌زیست و پزشکی موافق این موضوع هستند که امواج مایکروویو تاثیراتی روی بدن و ذهن انسان می‌گذارند.

هر ساله تحقیقات زیادی صورت می‌گیرد که نتایج‌شان نشان می‌دهد افرادی که کمتر در معرض امواج رادیویی حتی موبایل و نوت‌بوک و تلویزیون هستند؛سلامت جسمی و روانی بهتر دارند. این موضوع به‌خصوص برای نوزادان و کودکان تشدید می‌شود؛ چون ساختار بدنی و مغزی آن‌ها آسیب‌پذیرتر است و دارد تکامل پیدا می‌کند. شاید سوال کنید پس بهتر است از موبایل هم استفاده نکنیم؟ جواب این است که بله؛گوشی‌های تلفن همراه را هم بهتر است در آخر شب و مواقعی که نیاز ندارید توی بغل خودتان نگذارید و کمی دور نگه‌دارید. در این مورد تحقیقات زیادی صورت گرفته و ثابت شده افرادی که در آخر شب مدت زمان نسبتا طولانی با گوشی‌های موبایل کار می‌کنند؛ مشکلات بی‌خوابی بیشتری دارند. کارشناسان توصیه می‌کنند بهتر است در اتاقی بخوابید که هیچ‌گونه دستگاه بی‌سیم یا وای‌فای وجود نداشته باشد. به معنی دیگر، بهتر است روتر یا مودم در اتاق خواب نباشد. خطرات امواج رادیویی و وای‌فای در فاصله نزدیک زیر ۵ متر و ۱۰ متر بسیار بیشتر است و در فاصله‌های بالاتر از ۵۰ متر کم می‌شود.بهتر است با یک روتر روشن ۱۰۰ متر فاصله داشته باشید. در خانه‌های آپارتمانی جدید که بسیار کوچک هستند؛ معمولا فاصله ۱۰۰ متری غیرممکن است؛ پس بهتر است که روتر را خاموش کنید. اگر دوست دارید با خیال آسوده بخوابید، بهتر است مودم یا روتر را خاموش کنید تا به این صورت ذهن شما هم خاموش شودو کم‌کم برای رفتن به ضمیر ناخودآگاه آماده شوید. ذهن انسان در شب و هنگام خواب فرآیندها و واکنش‌های بیولوژیکی دارد که امواج وای‌فای مزاحم‌اش هستند. مودم و روتر مودهایی برای کاهش مصرف انرژی دارند و در مواقعی که هیچ دستگاهی بدان‌ها وصل نباشد، به طور محسوسی مصرف انرژی را کاهش می‌دهند اما باز چندین چراغ LED روشن است و دستگاه دارد برق مصرف می‌کند. چرا باید این‌طور باشد؟ هم هزینه‌های قبض برق شما افزایش پیدا می‌کندو هم به یک دشمن محیط‌زیست و انرژی تبدیل می‌شوید. روشن بودن مودم و روتر هیچ فایده‌ای برای شما جز افزایش هزینه ندارد. اجازه بدهید یک راز درباره مودم‌ها و روترها برایتان فاش کنم. این دستگاه‌ها طوری ساخته شده‌اند که تا دو الی سه سال به طور همیشه روشن باشند و کار کنند اما بعد از این مدت استاندارد که معمولا در دفترچه راهنما و مستندات دستگاه از طرف کارخانه اعلام می‌شود،مادربورد، خازن‌ها و چیپ‌ست‌ها شروع به اصطهلاک و فرسایش می‌کنند و عمر مفید خود را از دست می‌دهند. بنابراین، هرچه بیشتر روشن باشند،زودتر خراب می‌شوند و احتمال از کار افتاده‌گی یا سوخته‌گی بالاتر می‌رود. همین‌طور ممکن است روی کیفیت و کارایی دستگاه تاثیر بگذارد و وای‌فای با سرعت پایین‌تری داشته باشید.اگر یک دستگاه روتر با قدمت بالا دارید، بهتر است مانند انسان‌های سن بالا کمی به او استراحت بدهید تا بیشتر عمر کند. 


[جمعه 7 آبان 1395 ]  [9:25 PM]  [مسعود نودوشنی]

تاکنون با اپلیکیشن‌های پیام رسان مختلفی نظیر واتس اپ، اُوو، تلگرام، اسکایپ و … آشنا شده اید که به کاربرانشان امکان برقراری تماس تصویری را اهدا می‌نمایند. اما همانطور که می‌دانید این تماس‌های تصویری برای اتصال هم به سرعت و هم به پهنای باند بالایی از اینترنت نیازمندند. در این مقاله قصد داریم تا به معرفی یک اپلیکیشن بپردازیم که ادعا می‌کند می‌توانید به وسیله آن پیام‌های تصویری با کیفیت HD و در کمترین زمان ممکن برای دوستانتان ارسال نمایید.

ring-logo-circle.jpg

ringID نام یک پلتفرم شبکه اجتماعی است که توسط کمپانی Ring Inc توسعه و تولید یافته است. این اپلیکیشن با کدنویسی‌های بهینه ای که انجام داده است موجب می‌شود تا شما حتی با سرعت‌های پایین اینترنت بتوانید تصاویری با کیفیت HD را برای مخاطبین خود ارسال نمایید، تماس صوتی و تصویری برقرار کرده و یا پیام‌های متنی خود را با آن ارسال نمایید.

در واقع می‌توان ringID را رقیبی جدی برای پیام رسان تلگرام نامید به خصوص در کشور ما که وضعیت اینترنت اوضاع خوبی را ندارد. علاوه بر آنکه ringID یک پلتفرم چت است، مجهز به یک Media Cloud می‌باشد که به کاربرانش این امکان را خواهد داد تا با دوستان خود موزیک‌هایشان را به صورت حرفه‌ای اشتراک گذاری کرده و در مواقع موردنیاز حتی به صورت آفلاین نیز به آنها گوش فرا دهند.

این پیام رسان از نظر ارسال پیام های متنی نیز دارای ویژگی های مختلفی نظیر استیکرها، ایموجی ها و پیام های زیبایی است که میتواند ارتباط شما با دوستانتان را به بهترین شکل ممکن پیش ببرد.

از دیگر امکانات این پیام رسان نوظهور می‌توان به Newsfeed اشاره کرد  که شما را از آخرین اطلاعات و اخبار پیرامونتان مطلع خواهد کرد. علاوه بر آن میتوانید برای دوستان خود کامنت گذاشته و مطالب آنها را لایک کنید. به نظر می‌رسد که ringID با رابط کاربری زیبای خودش می‌تواند خیلی زود توسط مخاطبین به محبوبیت دست یابد. هم اکنون می‌توانید این پیام رسان بینظیر را از https://www.ringid.com/download.html برای پلتفرم‌های اندروید ، آی او اس و ویندوز به صورت رایگان دریافت نمایید.


[جمعه 7 آبان 1395 ]  [9:14 PM]  [مسعود نودوشنی]

اگر گوشی شما iPhone است قطعاً از امکانات متعدد این گوشی هوشمند آگاه هستید و به طور روزمره از آن‌ها استفاده می‌کنند. اما برخی قابلیت‌ها هستند که کاربرد روزانه ندارند اما فعال‌سازی آن‌ها می‌تواند در مواقع ضروری و اورژانسی، بسیار کمک حال شما باشد.

در این مطلب به معرفی 6 ترفند آی‌فون می‌پردازیم که می‌توانند حتی جان شما را نجات دهند.در iOS به طور پیش‌فرض اپلیکیشنی به نام Health وجود دارد. شما می‌توانید تمامی مشخصات پزشکی و سلامت خود را همانند شرایط خاص پزشکی، آلرژی‌ها، داروهایی که مصرف می‌کنید،

گروه خونی، شماره تلفن‌های ضروری و… را در آن وارد نمایید. با این کار در صورتی که در شرایط خاص و اورژانسی گرفتار شدید، دیگران می‌توانند با مطالعه‌ی این جزئیات به شما کمک کنند. ساخت یک شناسنامه‌ی سلامت با مراجعه به تب Medical ID در اپ Health و انتخاب Create Medical ID امکان‌پذیر است.

اگر مایلید هنگامی که گوشی در حالت قفل است نیز اطلاعات پزشکی توسط دیگران قابل مطالعه باشد، بایستی در صفحه‌ی Medical ID گزینه‌ی Show When Locked را فعال کنید. دیگران برای مطالعه‌ی شناسه‌ی پزشکی شما در حالت قفل، بایستی ابتدا Emergency و سپس Medical ID را لمس نمایند.

به اشتراک‌گذاری موقعیت کنونی‌ با خانواده و دوستان با استفاده از اپلیکیشن Find Friends می‌توانید موقعیت کنونی خود را با افراد قابل اعتماد و نزدیک خود به اشتراک بگذارید. این به‌اشتراک‌گذاری می‌تواند ساعتی، روزانه و یا حتی همیشگی باشد. این موضوع هنگامی که قرار است دیر به خانه بیایید و یا زمانی که می‌خواهید دیگران از این که به سلامت به جایی می‌رسید مطمئن شوند بسیار کاربردی است.

یافتن موقعیت کنونی گوشی اپلیکیشن Find My iPhone دو کاربرد مهم دارد: یافتن گوشی گمشده و موقعیت‌یابی افراد. در نتیجه استفاده از آن بسیار توصیه می‌شود. با فعال‌سازی این اپلیکیشن، یک فرد قابل اعتماد با ورود به حساب iCloud شما می‌تواند در هر زمان پی ببرد که گوشی شما کجاست و در نتیجه شما کجا هستید.4. دانلود نقشه‌های آفلاین شهرها و مکان‌ها استفاده از اپلیکیشن Google Maps منوط به آنلاین بودن و دسترسی به اینترنت است.

اما اگر زمانی دسترسی به اینترنت نداشته باشید و برای یافتن موقعیت خود و دسترسی به نقاط دیگر نیازمند این اپ باشید چاره چیست؟ برای چنین مواقعی بهتر است نقشه‌ی منطقه‌ی مورد نظر خود را یک‌ بار دانلود و ذخیره کنید تا بتوانید از آن در حالت آفلاین نیز استفاده کنید. برای این کار ابتدا مکان مورد نظر را داخل اپلیکیشن جستجو کنید. سپس دکمه‌ی More (سه نقطه‌ی عمودی) را لمس کرده و Download را انتخاب کنید.

این قابلیت که در iPhone 6s و گوشی‌های جدیدتر وجود دارد موجب می‌شود بدون نیاز به دکمه‌ی Home و تنها با بیان عبارت Hey Siri، دستیار دیجیتالی شخصی خود را فعال کنید و با شخصی تماس بگیرید یا پیامی بفرستید. بدون این که نیاز باشید از دست‌تان استفاده کنید و فقط با استفاده از صوت خود. برای انجام تنظیمات مربوط به این قابلیت به Settings->General->Siri مراجعه کنید.

فعال‌سازی هشدار با فلش شما می‌توانید اطلاع‌رسانی از طریق فلش دوربین را فعال نمایید تا به هنگام دریافت یک پیام یا تماس، علاوه بر زنگ خوردن دستگاه یا لرزاننده، فلش هم زده شود. این قابلیت در موقعیت‌های خاص که در یک محیط تاریک هستید می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد. برای فعال‌سازی آن به Settings->General->Accessibility رفته و LED Flash for Alerts را فعال نمایید.


[جمعه 7 آبان 1395 ]  [9:12 PM]  [مسعود نودوشنی]