آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم!

اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز

خانم های لاغر اعتماد به نفس بیشتری دارند

 

با توجه به اینکه عزت نفس در افراد غیرچاق بالاتر است و افراد با عزت نفس بالاتر شیوه زندگی سالم‌تری را اتخاذ می‌کنند، در برنامه‌های ارتقای سلامت توجه به ابعاد روانی مشکل چاقی حائز اهمیت است.در سال‌های اخیر گسترش چاقی موجب معطوف شدن اذهان عمومی به آثار سوء ناشی از آن بر ابعاد جسمانی و روانی وجود انسان‌ها شده است.
 
برخی بررسی‌ها نتایج ضد و نقیضی از ارتباط چاقی با عزت نفس ارائه داده‌اند. این در حالی است که ممکن است افراد با عزت نفس بالا به جهت ارزش و احترام بیشتری که برای خود قائل هستند، شیوه زندگی سالم‌تری اتخاذ کنند.

مطالعه‌ای با هدف بررسی و ارزیابی ارتباط عزت نفس با نمایه توده بدنی و برخی عوامل شیوه زندگی در زنان شاغل توسط دکتر هاله صدرزاده از گروه تغذیه و بیوشیمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران و همکارانش انجام شد.

این مطالعه مورد-شاهدی بر روی 125 زن 25 تا 45 ساله چاق دارای نمایه توده بدنی مساوی و بالاتر از 30 و 125 زن غیرچاق از کارکنان بیمارستان‌های منتخب تابعه دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام گرفت. دریافت‌های غذایی با پرسشنامه بسامد غذایی نیمه کمی و فعالیت بدنی با پرسشنامه MET به‌ عنوان عوامل شیوه زندگی بررسی شد. عزت نفس با پرسشنامه روزنبرگ اندازه‌گیری شد.

یافته‌ها حاکی از آن است که سطح سواد، وضعیت اقتصادی، فعالیت بدنی و وضعیت عزت نفس در دو گروه تفاوت آماری معنی‌داری نشان داد. دریافت‌های غذائی تفاوت معنی‌داری در دریافت انرژی و درصد انرژی حاصل از چربی در دو گروه نشان داد.

نتایج این پژوهش نشان داد: عزت نفس در زنان غیرچاق بالاتر بود و افراد با عزت نفس بالاتر شیوه زندگی سالم‌تری داشتند. در برنامه‌های ارتقای سلامت توجه به ابعاد روانی مشکل چاقی حائز اهمیت است.

لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:09 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

وسایلت را خودت مرتب کن!!!

 

یک مشکل بزرگ برای والدینی که فرزندان کوچکی دارند، این است که به چه صورت به کودکان بیاموزند که نظم و ترتیب را در امور مختلف رعایت کنند. اما اغلب والدین در این زمینه با بچه ها مشکل دارند و همین مسئله موجب می شود که گه گاهی صدای اعتراض والدین بلند شود. به راستی چه راهکارهایی برای این مسئله وجود دارد که با به کارگیری آن، هم برای والدین و هم برای فرزندان موثر باشد.

جایگاه نظم در زندگی
نظم و ترتیب یکی از امور مهم در زندگی فردی و اجتماعی هر انسانی محسوب می شود. نسبت به رعایت نظم در متون دینی و روایات ما مطالب بسیاری وجود دارد که همه انها نسبت به به کارگیری نظم در تمامی امور زندگی، سفارش و تاکید کرده اند. در ارتباط با کودکان می توان گفت که اموزش مسئله نظم مثل بسیاری از موارد دیگر باید از سالهای اول زندگی شروع شود.
 
مقصود از سنین سه یا چهارسالگی است که کودکان تا حدودی قدرت درک و فهم پیدا می کنند. به نظر می رسد که مسئله نظم، موضوعی است که باید به کودکان آموزش داده شود و برای آنها درونی شود به گونه ای که بتوانند نظم را در انجام فعالیت ها و کارهای روزمره خود به کار گیرند و از طرفی در تفکر و احساسات شان هم وجود داشته باشد و ریشه ای شده باشد.
 

برخی از والدین برای فهم نظم به بچه ها، فشار بسیاری به آنها وارد می کنند و برای آنها قوانین شدیدی وضع می کنند. عده دیگری از والدین هم روش تربیتی آمیخته با نظمی نسبی را با کمی شک و تردید، اجرا می کنند و برخی دیگر با دادن آزادی مطلق به کودکان، موافق هستند. عده ای از والدین و مربیان هم در این زمینه روش اعتدال را در پیش می گیرند و با در نظر داشتن شخصیت و  ویژگیهای خاص یک کودک، به بخشی از خواسته های او پاسخ مثبت و به برخی دیگر پاسخ منفی می دهند.

چرا والدین در اجرای نظم موفق نمی شوند؟
این موضوع ناشی از ضعف روش های تربیتی است که از سوی والدین اجرا می شود. مثلا اقداماتی از قبیل چگونگی عملکرد والدین در ارائه نظم در خانه و یا واگذاری مسئولیتهای سنگین به کودکان یا ارائه الگوهای نامناسب که موجب عدم توفیق در یادگیری نظم توسط کودکان می شود.

لازم است که والدین همواره به انگیزه و علت اعمال کودک توجه کنند تا بدانند که دلیل اعمال نامعقول کودکشان چیست. بیشتر والدین در این زمینه کم حوصله هستند و همین امر موجب می شود تا مقررات خود را با تهدید و عصبانیت به کودکان متذکر شوند و گه گاهی هم برای اجرای نظم از فشار و زور استفاده می کنند. برخی از والدین هم رعایت اموری را از کودکان می خواهند که از آمادگی روحی و جسمی او فراتر است.
 
برخی از والدین برای اجرای نظم مورد نظر خود از احساسات کودک سوء استفاده می کنند. مسلما در چنین شرایطی نمی توان انتظار داشت که همان نتایجی حاصل شود که والدین می خواهند. بلکه والدین باید بدانند که در این زمینه اصولی وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد.

نکاتی درباره برقراری نظم

1 - والدین باید قوانین را به گونه ای وضع کنند که حرمت بین آنها و بچه ها حفظ شود.

2 - قوانین وضع شده نباید طبق خواسته شخصی والدین باشد و باید بر مبنای اصول تربیتی و در جهت مثبت و سازنده باشد.

3 - وضع و اجرای مقررات باید به دور از فضای خشم و تهدید باشد.

4 - والدین برای اجرای قوانین، باید کودکشان را به لحاظ عاطفی همراهی کنند.

5 -  در صورت مخالفت و سرباز زدن کودک از اجرای قوانین، نباید او را تنبیه کنید.

6 -  مقررات باید به گونه ای وضع شوند که ساده و قابل فهم و منطقی باشند و با اخلاق و دین سازگار باشند و با لحنی آرام ودوستانه و در عین حال، محکم و مقتدرانه بیان شوند.

7 - نحوه آموزش نظم باید با مراحل رشد کودک تنظیم شود و با شرایط و موقعیت او سنخیت داشته باشد.

8 -  در اجرای نظم باید به کودک خود ابراز علاقه کنید و او را از عشق خود بهره مند سازید.

9 -  مقررات وضع شده باید در راستی اعمال والدین قرار گیرد، به این معنا که والدین مراقب باشند که به این قوانین عمل کنند. 

هرچند در اجرای این نکات استثنا هم وجود دارد ولی به طور کلی برای آموزش نظم به کودکان، لازم است که این نکات عملی شوند. به خاطر داشته باشید که این موضوع هم مانند بسیاری از موضوعات دیگر، اگر در دوران کودکی آموزش داده شود، تاثیر بسیاری بر ذهن کودک خواهد داشت و کارساز و مفید خواهد بود.

لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:08 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

اشتباهات بزرگ درباره خوابیدن

 

بارها این جملات به گوشمان خورده:
خوش به حال فلانی، هنوز سرش به بالش نرسیده، خوابش می‌برد! اتفاقا این نشان می‌‌دهد كه فلانی‌، خواب خوبی ندارد. این كه آدم هنوز سرش به بالش نرسیده خوابش ‌ببرد، یكی از نشانه‌های خواب‌آلودگی است كه باید تحت بررسی قرار گیرد. مدت زمانی كه طول می‌كشد ‌تا خواب‌مان ببرد، نباید كمتر از 5 دقیقه یا بیشتر 30 دقیقه باشد. پزشكان، مقادیر كمتر و بیشتر از ‌این محدوده را غیرطبیعی می‌دانند.

چقدر كم می‌خوابی!
همه آدم‌ها حداقل به 8 ساعت خواب شبانه احتیاج دارند! ‌هیچ عدد قطعی و واحدی وجود ندارد كه بشود روی آن قسم خورد. میزان نیاز به خواب در افراد مختلف، متفاوت است.به خودتان رجوع كنید، اگر حس می‌كنید كه هر روز بعدازظهر خسته و خواب‌آلود ‌می‌شوید، بدانید كه احتمالا الگوی خواب‌تان غلط است.

چقدر زیاد می‌خوابی!
نخبه‌ها فقط روزی 3 الی 4 ساعت می‌خوابند! شاید مارگارت تاچر و بیل كلینتون و چند نفر از مشاهیر هالیوودی جزء نخستین كسانی باشند كه رسانه‌های ‌غربی، درباره كم‌ خوابیدن آنها زیاد حرف زدند. اما واقعیت این است كه از نظر پزشكان، این قبیل افراد ‌معمولا عملكرد بهتری نسبت به سایرین ندارند. كم‌خوابی، سلامت شما را تهدید می‌‌كند و ‌تمركزتان را پایین می‌آورد. كم‌خوابی حتی می‌تواند بیمارتان كند و به سیستم ایمنی‌ شما آسیب ‌بزند.

من خوابم خوب است؛ فقط شب‌ها چند بار از خواب می‌پرم!
به چنین خوابی نمی‌گویند خواب خوب. خوابی خوب است كه تداوم مناسبی داشته باشد. بیدار شدن مكرر ‌در حین خواب از علائم شایع اختلال خواب است و بیشتر آنهایی كه شب‌ها بیش از یك بار از ‌خواب می‌پرند، به نوعی اختلال خواب دچارند.

كم‌‌خوابی فقط یك چاره دارد؛ قرص خواب!
تاثیر داروهای خواب‌آور، كوتاه‌ مدت است و كم‌كم بدن به دارو عادت می‌كند و دیرتر به آن جواب می‌دهد. از ‌طرفی، اگر بدن به دارو عادت ‌كند؛ قطع آن اوضاع را بدتر می‌كند. پس برای درمان قطعی، فقط باید به پزشك ‌مراجعه كرد تا علت اصلی بی‌‌خوابی شناخته و درمان شود.كم‌‌خوابی از آن دردهایی است كه چاره ندارد‌ و باید با آن ساخت!

 اما توصیه‌های دیگری هم هست كه می‌تواند اوضاع خواب‌تان را رو به ‌راه كند:
پرهیز از نوشیدن چای، قهوه، نوشابه وخوردن شكلات در ساعات نزدیك به خواب.
خودداری از مصرف غذاهای سنگین و كشیدن سیگار در ساعات نزدیك به خواب.‌

رعایت نظم خواب:
خوابیدن در یك ساعت ثابت، اختصاص دادن اتاق خواب به خوابیدن و اجتناب از كارهای ‌دیگری مثل تماشای تلویزیون و كار در آن اتاق ‌‌و بالاخره این كه اگر بیش از نیم ساعت در رختخواب ماندید و خواب‌تان نبرد و احساس خواب‌آلودگی هم ‌نكردید، باید از اتاق خواب خارج شوید و تا وقتی احساس خواب‌آلودگی نكرده‌اید، به رختخواب برنگردید.

لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:07 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات1 ]

باورهای درست و نادرست در مورد پوسیدگی دندان

 

دکتر کیمبرلی آ. هارمس، مشاور انجمن دندانپزشکی آمریکا معتقد است:

1- شکر علت اصلی پوسیدگی ها است
نادرست؛ اما می تواند تا حدودی صحت داشته باشد. واقعیت این است که اسید تولید شده توسط باکتری های درون دهان شما، عامل ایجاد پوسیدگی است. هرچند این باکتری ها زمانی شروع به تولید اسید می کنند که شما کربوهیدرات مصرف کنید که شکر جزیی از این گروه مواد غذایی است.

برنج، سیب زمینی، نان، میوه و سبزیجات جزء کربوهیدرات ها هستند. زمانی که اسید، دندان شما را می خورد، باکتری ها سوراخ کوچکی برای تکثیر پیدا می کنند. مسواک و نخ دندان قادر به تمیز کردن این سوراخ کوچک نیستند. باکتری ها از طریق سوخت و ساز کربوهیدرات ها به تولید اسید ادامه داده و پوسیدگی دندان شما رفته رفته بزرگتر می شود.

یک حقیقت بسیار مهم: مقدار کربوهیدرات مصرفی عامل پوسیدگی دندان نیست، بلکه مدت زمان قرارگیری در معرض این مواد دندان شما را نابود می کند. خوردن مقدار زیادی کربوهیدرات برای ناهار، یک مثال است. اما اگر تمام روز مشغول نوشیدن نوشیدنی های شیرین باشید، در این صورت دندان شما به طور پیوسته در معرض عوامل ایجاد کننده پوسیدگی قرار گرفته است که برای دندان شما ناسالم تر است.

یک ضرب المثل می گوید: «تمام روز نوشیدنی بخور تا دندانت پوسیده شود».

2- قرار گرفتن در معرض غذاهای اسیدی مانند لیمو باعث ایجاد پوسیدگی در دندان می شود
درست. غذاهای اسیدی مانند لیمو، آب مرکبات یا نوشیدنی های غیرالکلی پوسیدگی ایجاد نمی کنند، اما مینای دندان را در معرض خطر قرار می دهند. اسیدها می توانند مینای دندان را از بین برده و دندان شما را ضعیف تر کنند. در صورت از دست دادن محافظت مینای دندان و رسیدن به عاج، اکنون دندان شما کاملا مستعد پوسیدگی است.

3- احتمال بروز پوسیدگی در کودکان نسبت به بزرگسالان بیشتر است
نادرست. به کمک آب حاوی فلوراید و مراقبت های پیشگیرانه، میزان پوسیدگی در کودکان آمریکایی، در 20 سال اخیر، به نصف مقدار قبلی کاهش یافته است.

هرچند در شهروندان سالمند، افزایش در میزان پوسیدگی گزارش شده است.
علت: این افراد دارای شرایط ویژه ای هستند. برخی از داروهای مصرفی محیط دهان را خشک کرده و میزان بزاق را کاهش می دهند. بزاق برای مقابله با پوسیدگی دندان بسیار حیاتی است چرا که به خنثی کردن اسیدها کمک کرده و یک خاصیت ضدعفونی از خود بروز می دهد که باکتری ها را از بین برده و از گیر کردن غذا در بین دندان ها جلوگیری می کند.

4-گذاشتن آسپرین در کنار دندان ها ، به تسکین درد دندان کمک می کند
نادرست. خوردن قرص آسپرین چیزی است که به کاهش درد دندان کمک می کند. از آنجایی که این قرص حالت اسیدی دارد، قرار دادن آن در کنار دندان ها می تواند بافت لثه را سوزانده و باعث ایجاد آبسه شود. از انجام این کار به پرهیزید و همواره قرص آسپرین را بخورید.

5- تمامی پرکردگی دندان ها، نهایتا بایستی جایگزین شوند
نادرست. پرکردگی توسط آمالگام (آلیاژ جیوه با چند فلز دیگر) یا کامپوزیت در صورت از بین رفتن و یا ایجاد پوسیدگی جدید در کنار آن، یا در صورت شکستن دندان جایگزین می شود. در صورتی که هیچ کدام از این مشکل ها رخ ندهد، می توانید همین پرکردگی را برای باقی عمرتان داشته باشید.

انتظار این است که پرکردگی دندان برای تمامی عمر جواب دهد؛ اما این امر به مواردی از قبیل سایش دندان و عادات بهداشتی دهان بستگی دارد. در صورتی که روزی 2 مرتبه با خمیر دندان حاوی فلوراید دندان های خود را مسواک بزنید و از نخ دندان و دهانشویه روزی 1 بار استفاده نمایید، پوسیدگی کمتری را تجربه کرده و پرکردگی های شما مدت بیشتری دوام خواهند آورد.

6- اگر پوسیدگی در دندان شما وجود داشته باشد، متوجه آن خواهید شد
نادرست. این یک باور بسیار بسیار نادرست است. پوسیدگی ملایم دندان هیچ علامت خاصی ایجاد نمی کند.
درد همراه با پوسیدگی دندان زمانی به سراغ شما می آید که پوسیدگی کاملا در مرحله پیشرفته قرار گرفته و باعث آسیب به عصب شده است.
 
اگر به پوسیدگی فرصت پیشرفت دهید، در این صورت ممکن است نیازمند درمان های گران قیمت مانند عصب کشی ریشه شوید. به همین دلیل است که معاینات منظم دندانپزشکی از اهمیت بسزایی برخوردار است. همچنین با آغاز یک پوسیدگی، این مشکل خود بخود برطرف نخواهد شد. پوسیدگی از زمان آغاز، شروع به رشد می کند تا جایی که که دیگر قادر به تمیز کردن آن نخواهید بود. زمانی که پوسیدگی به عاج دندان رسید به رشد خود ادامه خواهد داد.

7- با درمان دندان پوسیده، پوسیدگی متوقف می شود
درست. ممکن است بعدها پوسیدگی در سایر نواحی دندان ایجاد شود اما پوسیدگی خاص درمان شده از میان رفته است. با پرکردن پوسیدگی و انجام کارهای بهداشتی لازم مانند مسواک زدن، استفاده از نخ دندان و دهانشویه، آن نقطه از دندان مجددا دچار پوسیدگی نخواهد شد.

و اما یک اخطار: گاهی پرکردگی در اثر گذر زمان در لبه ها دچار شکستگی شده و از بین می رود. دسترسی به این نواحی برای تمیز کردن ، دشوار است؛ از اینرو باکتری ها وارد آن شده و پوسیدگی مجددا رخ می دهد.

8- پوسیدگی در بین دندان ها، محتمل تر است
درست. هرجایی که باکتری ها بتوانند پنهان شوند و شما قادر به دسترسی به آن نقطه با استفاده از مسواک یا نخ دندان نباشید، ناحیه ای است که احتمال پوسیدگی در آن بیشتر است. به طور مثال شیارهای عمیق در پشت دندان های جلویی مکان های مناسبی برای پوسیدگی به شمار می روند.
 
این امر می تواند در بین دندان ها نیز اتفاق بیفتد جایی که مسواک قادر به داخل شدن در آن مناطق نیست و بسیاری از مردم در مورد استفاده از نخ دندان در این مکان ها مشکل دارند. در مورد این قضیه با استفاده از یک دهانشویه حاوی فلوراید (دهانشویه ضد پوسیدگی) می توانید محافظت بیشتری از دندان های خود به عمل آورید.

9- شکاف های ریز در بین  دندان ها، پوسیدگی را افزایش می دهد
درست. در صورت داشتن شکاف کوچک بر روی دندان و عدم توانایی در تمیز کردن آن، به احتمال فراوان دچار پوسیدگی خواهید شد. شکاف های بزرگتر از نظر تمیز کردن، آسان تر می باشند. بنابراین تا زمانی که آنها را خالی از باکتری نگه می دارید، این شکاف های بزرگ احتمال کمتری برای بروز پوسیدگی خواهند داشت.

10- ترک ها و لب پریدگی های دندان، باعث بروز پوسیدگی می شود
درست. اگر این موارد باعث ایجاد مکانی مخفی برای باکتری ها شود، جایی که مسواک قادر به تمیز کردن آن نیست، این نواحی مستعد پوسیدگی خواهند بود. استفاده از دهانشویه حاوی فلوراید می تواند خطر پوسیدگی را کاهش دهد چرا که به راحتی به مکان هایی که مسواک به آنها دسترسی ندارد، جریان پیدا می کند. اخیرا به دلیل افزایش دندان قروچه در مردم، ترک های بیشتری در دندان ها ایجاد می شود. استرس و  نگرانی ، باعث می شود تا مردم بیشتر این کار را انجام دهند. مدیریت استرس می تواند نقشی کلیدی در سلامت دندان ها ایفا نماید.

11- حساسیت دندان به معنی پوسیدگی در آن است
نادرست. حساسیت دندان می تواند به این معنی باشد که شما دارای دندان هایی حساس هستید یا عقب نشینی لثه در شما رخ داده که نهایتا ریشه دندان را در معرض محیط بیرونی قرار می دهد. ممکن است دندان هایتان شکسته باشند یا ترک بر روی آنها وجود داشته باشد و یا نیازمند درمان عصب کشی ریشه باشید. عوامل بسیار زیادی وجود دارند که می توانند باعث ایجاد حساسیت دندانی شوند که یکی از آنها پوسیدگی است.

12- پوسیدگی ها تنها دلیل برای عصب کشی ریشه است
نادرست. در صورت آسیب دیدن عصب های درون دندان ها، نیازمند عصب کشی ریشه هستید. عدم درمان پوسیدگی دندان می تواند باعث آسیب به عصب شود، اما عوامل دیگری نیز در این پدیده دخیل هستند. ترک ها، شکستگی ها یا سایر آسیب های دندانی می تواند باعث آسیب عصب شود. در بسیاری از موارد دندان قروچه و فشردن دندان ها بر روی هم می تواند باعث ایجاد مشکلات دندانی شود که نهایتا شما را ملزم به استفاده از درمان عصب کشی ریشه خواهد کرد.

13- دندان قروچه و فشردن دندان ها بر روی هم، می تواند منجر به پوسیدگی شود
درست. دندان قروچه و فشردن دندان ها بر روی هم یکی از مخرب ترین کارهایی است که می توانید با دندان های خود بکنید. با آدامس جویدن معمولی، دندان ها تنها برای مدت کوتاه (چند میلی ثانیه) با هم تماس دارند و لذا تنش بسیار کمی را تجربه خواهند کرد. اما دندان قروچه و فشردن دندان ها بر روی هم فشار بسیار زیادی بر دندان ها برای زمان های طولانی تر وارد می کند.
 
این امر نهایتا می تواند باعث ایجاد ترک، شکستگی یا آسیب جدی به دندان شما شود. در صورتی که این نوع شکستگی باعث بیرون آمدن عاج تضعیف شده دندان شود، پوسیدگی دندان با سرعت بیشتری شکل خواهد گرفت. عموما دندان قروچه و فشردن دندان ها بر روی هم باعث می شود تا برای بازیابی دندان شکسته از روکش استفاده گردد یا عصب کشی ریشه برای درمان عصب آسیب دیده به کار می رود.

14- پوسیدگی های موجود در دندان بچه ها، به هیچ وجه نگران کننده نیستند
نادرست. دندان شیری فضای مورد نیاز برای دندان های دائمی را حفظ می کند. در صورتی که پوسیدگی ها در دندان بچه ، بدون درمان باقی بمانند، می توانند باعث ایجاد دردهای جدی و آبسه شوند. گهگاه عفونت می تواند به سایر قسمت های بدن نیز انتقال یابد و در برخی از موارد، حتی منجر به مرگ شود.

15- مسواک زدن، استفاده از نخ دندان و دهان شویه بهترین راه برای جلوگیری از پوسیدگی است
درست. قطعا این امر حقیقت دارد. پیشگیری کلید حل مشکلات است. باید باکتری ها را از دندان های خود بزدایید. دوبار با خمیر دندان حاوی فلوراید دندان های خود را مسواک بزنید واز نخ دندان و دهان شویه روزانه به طور مرتب استفاده کنید.
 
دهان شویه های ضد میکروب، باکتری ها را هدف قرار داده، جرم دندان را کم کرده، باعث بهبود بوی بد دهان  و ورم لثه می شوند. دهان شویه های حاوی فلوراید، دندان ها را در برابر پوسیدگی مقاوم تر می کند. در صورتی که باکتری ها به طور مرتب و روزانه از تمامی نواحی دندان هایتان زدوده شوند، دچار پوسیدگی دندان نخواهید شد.

لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:05 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

بهتزین روش برای نگهداری شیر مادر

شیر مادر باید به طور صحیح دوشیده و ذخیره شود تا برای کودک سالم باشد.

نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

- دست‌های خود را قبل از دوشیدن شیر بشویید و مطمئن باشید تمام قسمت‌های سینه تمیز باشد و شیر را در بطری پاکیزه ذخیره کنید.

- همواره شیر خود را در یخچال نگهداری کنید و آن را در طول 4 روز مصرف کنید یا شیر را برای استفاده‌های بعدی در فریزر بگذارید.

- بر روی بطری شیر، تاریخ بزنید و اول بطری‌هایی را استفاده کنید که قدیمی‌تر هستند. آنها را در میزان 2 اونس تا 4 اونس  (60 تا 120 گرم) نگهداری کنید.

- در هر وعده شیر دادن به کودک از طریق بطری، میزان شیری که باقی می‌ماند و کودک در آن وعده نمی خورد را دور بیندازید.

- هرگز شیر مادر را در مایکروویو گرم نکنید. برای باز شدن یخ شیر فریز شده، آن را در یخچال بگذارید یا در زیر آب جاری بگیرید.

- دقت کنید، هرگز شیر را دوبار فریز نکنید. شیری که از فریزر خارج می کنید باید در ظرف 24 ساعت مصرف شود.


لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:04 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات1 ]

نکاتی مهم مخصوص روزهای سرد

خوردن یک فنجان نوشیدنی داغ در روزهای سرد بسیار مناسب است حال این نوشیدنی می‌تواند یك فنجان چای معمولی باشد یا یك لیوان شیركاكائو. البته عادت به خوردن هر یك از آنها به دلیل داشتن موادمغذی مختلف، فواید گوناگونی دارد و زیاده‌روی در مصرفشان نیز می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد اما آنچه هنگام نوشیدن تمامی آنها باید مورد توجه قرار گیرد، این است كه نباید داغ خورده شوند زیرا به مخاط مری آسیب می‌رسانند و در مواردی حتی می‌توانند زمینه بروز سرطان مری را افزایش دهند، بنابراین همیشه نوشیدنی‌تان را گرم بنوشید، نه داغ!

هات چاكلت سفید 
ابتدا 3 فنجان خامه رقیق را با 200 گرم شكلات سفید مخلوط كنید و روی حرارت بگذارید تا شكلات‌ها ذوب شوند. سپس به آن یك قاشق چایخوری وانیل و یك‌چهارم فنجان پودر بادام بیفزایید، سپس این مخلوط را در فنجان سرو كنید و روی آن كمی دارچین بپاشید. 

نوشیدنی كاراملی 
برای تهیه این نوشیدنی، یك‌سوم فنجان شكر، پودركاكائو و آب را با هم مخلوط كنید و روی حرارت قرار دهید تا شكر حل شود. سپس 200 گرم شكلات كاراملی به این مخلوط بیفزایید تا شكلات‌ها ذوب شوند. آنگاه 6 فنجان شیر را به آنها اضافه كنید و بگذارید تا به جوش آید. در آخر نوشیدنی‌تان را در ماگ سرو كنید و روی آن كمی خامه بریزید. 

چای انار و لیمو 
برای تهیه این نوشیدنی كافی است، 7 فنجان آب را با 1 فنجان شكر، كمی زنجبیل تازه، 3 عدد میخك و یك عدد چوب دارچین مخلوط كنید و بگذارید تا آب جوش بیاید سپس 1 دقیقه اجازه دهید تا تمامی مواد با هم جوش بخورند. سپس به تعداد افراد، از چای كیسه‌ای استفاده كنید و آنها را در این مخلوط قرار دهید. در مرحله پایانی، به این مخلوط یك فنجان آب انار و یك چهارم فنجان آبلیموی ترش اضافه كنید و بعد از 10 دقیقه آن را صاف و در فنجان‌های مورد نظر بریزید. روی هر فنجان چای نیز یك حلقه نازك لیموترش تازه قرار دهید و آن را گرم سرو كنید. 

چای رازیانه و میخك
ابتدا به اندازه 4 فنجان آب جوش بیاورید و به آن كمی چای سیاه، هل، رازیانه و میخك اضافه كنید. بعد از گذشت 5 دقیقه آن را صاف و با عسل شیرین كنید، البته مقدار عسل باتوجه به ذائقه‌تان می‌تواند كم یا زیاد شود. بعد از چند دقیقه، چای شما آماده سرو شدن خواهد بود.

شکلات داغ
برای تهیه این نوشیدنی، 4 فنجان شیر را با نصف فنجان شكر و آب مخلوط كنید و بگذارید تا به‌جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و 250 گرم شكلات تخته‌ای را به آن اضافه كنید تا ذوب شود، سپس این نوشیدنی را در فنجان سرو كنید و روی آن كمی پودر كاكائو بپاشید.

چای دارچین و عسل
ابتدا در یك ماگ، 1 تا 2 قاشق غذاخوری عسل را با 3 تا 4 قاشق چایخوری لیموترش مخلوط كنید و به آن 3 عدد هل، 3 عدد میخك و یك قاشق چایخوری زنجبیل اضافه كنید. در آخر به این مخلوط آب جوش بیفزایید و بگذارید تا چند دقیقه مواد با هم بمانند. سپس برای هم زدن از یك چوب دارچین استفاده كنید تا چای حاصل، طعم دارچین به خود بگیرد.

نوشیدنی نارگیلی
برای تهیه این نوشیدنی، 3 فنجان شیر را با یك قوطی شیر نارگیل (250 سی‌سی) مخلوط و به آنها 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه كنید و این مخلوط را روی حرارت قرار دهید. سپس به آن نصف قاشق چایخوری وانیل و یك‌چهارم فنجان شكلات ذوب‌شده اضافه كنید. به این ترتیب، نوشیدنی شما آماده سرو كردن خواهد بود. البته پس از ریختن این مخلوط در فنجان‌های مورد نظر، روی آن خامه و شكلات رنده شده نیز قرار دهید.


لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 10:02 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

تقویت بنیه با خوردن آب این سبزی

خوردن آب چغندر به شما کمک می کند تا بدنی قوی داشته باشید. محققان دانشگاه اکزستر، برای اولین بار نشان داده‌اند که نیترات موجود در آب چغندر چگونه میزان جذب اکسیژن را کاهش داده و باعث می‌شود که کمتر از ورزش کردن احساس خستگی کنید.

محققان بر اساس این یافته‌ها می‌گویند که این نوشیدنی به حدی جذب اکسیژن را کاهش می‌دهد که با هیچ وسیله دیگری مثل تمرین کردن زیاد دستیابی به این حد امکان پذیر نیست.

همچنین تحقیقات پیشین تایید می‌کند چغندر گیاهی است با فواید بسیار که بخش‌های خوراکی این گیاه شامل هم برگ آن و هم ریشه آن هستند. در برگ‌های این گیاه در طول روز قند تولید می‌شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملا شیرین است. مصرف شیره چغندر نیز از قدیم رواج داشته است.

چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم، فسفر، کلسیم، گوگرد، ید، آهن و مس است. همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم و کاسیوم در آن وجود دارد.کربوهیدرات، کمی پروتئین و ویتامین‌هایی چون ب 1 و ب 2، نیاسین، ب 6 ، ب 12 و ث در آن موجود است.چغندر به دلیل دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است. شیره چغندر سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.


لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 9:59 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

مصرف انار را فراموش نکنید

در ابن مقاله میخواهیم فواید اصلی خوردن انار و نقش آن در زندگی سالم را بررسی کنیم:

 ۱‌. انار دارای ۱۵ اسید آمینه است که ۶ نوع ازاین اسیدها در هیچ میوه دیگری به جز انار یافت نمی‌شود. این خاصیت برای گیاه خواران بسیار مناسب است، زیرا آن ۶ اسید آمینه غیر از انار فقط در گوشت وجود دارند‌.

 ۲‌. انار قلب را سالم نگه می‌دارد و درصد ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد‌. این خاصیت به این دلیل است که انار عروق و شریان‌های خونی را انعطاف پذیر نگه داشته و از سفت شدن آن جلوگیری کرده و بدین ترتیب گردش خون به راحتی صورت می‌گیرد.

 ۳‌. انار سرشار از آنتی اکسیدان است که از سرطان پیشگیری می‌کند‌. همچنین می‌تواند از عود سرطان پروستات در مردان و از گسترش سرطان در بدن آنها جلوگیری کند‌.

۴‌. انار سطح کلسترول در بدن را تحت کنترل نگه می‌دارد و مانع از اکسیداسیون کلسترول و گرفتگی احتمالی عروق خونی می‌شود.

 ۵‌. انار میوه مناسب برای رژیم غذایی و کاهش وزن است. کم کالری است و بسیاری از ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و آن را سالم نگه می‌دارد. این میوه غنی از ویتامین A، B و C است که به سوخت و ساز بدن کمک فراوانی می‌کند.

 ۶‌. این میوه می‌تواند شب کوری شما را درمان کند. اناردید شما را بهبود می‌بخشد.

 ۷‌. این میوه حتی از چای سبز نیز بیشتر آنتی اکسیدان دارد و برای پیشگیری از سرطان بسیار موثر است. در واقع، آب انار حاوی سه برابر بیشتر آنتی اکسیدان‌های موجود در همان مقدار چای سبز است.

۸‌. انار همچنین در جلوگیری از سرطان سینه و ریه مفید است. تحقیقات نشان داده است که آب این میوه قادر به کشتن سلول‌های سرطانی و بهبود سلامت سلول‌های طبیعی در سینه و ریه‌ است.

 ۹‌. آب انار به سالم نگه داشتن دندان‌ها نیز کمک می‌کند. این میوه به عنوان یک جرم‌زدای طبیعی عمل می‌کند و باعث تقویت بافت‌های مخاطی در دهان می‌شود.

۱۰‌. انار باعث سم زدایی در بدن نیز می‌شود. آب انار تازه به تمیز کردن خون از سموم کمک می‌کند. همچنین باعث افزایش اشتها شده و هضم غذا را بهبود می‌بخشد.


لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 9:54 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

فقط 4قدم برای رسیدن به شکمی صاف

 

همه افراد دوست دارند اندام مناسبی داشته باشند. اما گاه در مواردی که از چربی صحبت می کنیم، منظورمان چربی های بدی نیست که در بافت های مختلف بدن تجمع پیدا می کند. متاسفانه طی سالیان اخیر، عده ای به ترس از چربی مبتلا شده اند در صورتی که بدن به مقداری چربی نیاز دارد و قرار نیست همواره نگران چربی بدن باشیم. باید دانست که چربی به ۲ صورت در بدن تجمع پیدا می کند. گاهی چربی در زیر پوست، ران، باسن و شکم جمع می شود که افراد متوجه آن می شوند.

گاهی در اطراف ارگان های حیاتی بدن مانند قلب، شش ها، کبد و... جمع می شود. این چربی به چشم نمی آید و دیده نمی شود و چربی احشایی نام دارد. بیشتر مردم از دیدن چربی های زیر پوست نگران و ناراحت می شوند این در حالی است که چربی های پنهان مشکل اصلی است که سلامت بسیاری را تهدید می کند. 
نکته این جاست که حتی همان چربی هم فواید خود را دارد زیرا چربی اطراف ارگان های حیاتی در واقع نقش محافظتی دارد. مشکل وقتی به وجود می آید که حجم این چربی ها زیاد باشد و این جاست که ابتلا به فشارخون بالا، دیابت نوع ۲، عوارض قلبی و برخی سرطان ها افزایش پیدا می کند.

وقتی چاقی بروز پیدا می کند، بدن چربی های اطراف ارگان های حیاتی مثل قلب و کبد را جمع آوری می کند. در گذشته عارضه کبد چرب بسیار نادر بود اما امروزه به علت افزایش چاقی این بیماری بسیار شایع شده است. در افرادی که مبتلا به چاقی هستند چربی ها نه فقط زیر پوست و اطراف ارگان ها را احاطه می کند، بلکه به داخل ارگان نفوذ می کند و آن را از کار می اندازد.به  دقیق ترین روش دیدن چربی ها در بدن سی تی اسکن یا ام آرآی است اما روش ساده تری هم وجود دارد که اندازه گیری دور کمر است. برای مردان اندازه کمر بیش از ۱۰۲ سانتی متر و برای زنان بیش از ۸۸ سانتی متر عامل خطر جدی محسوب می شود.

در چاقی گلابی شکل، چربی ها در ران ها و باسن جمع می شود که این نوع چاقی کم ضررتر از چاقی سیبی شکل است. در چاقی سیبی شکل چربی ها در ناحیه شکم جمع می شود و دور کمر پهن تر است. این چربی شکمی نشانه وجود چربی خطرناک جمع شده در اطراف ارگان های حیاتی بدن است. خوب است بدانید حتی افراد لاغر هم ممکن است چربی احشایی زیادی داشته باشند اما چون این چربی به چشم نمی آید، فکر نمی کنند که خطرناک باشد. بخشی از این مشکل به ژنتیک افراد مرتبط است و بعضی از افراد به طور ژنتیکی مستعد تجمع چربی احشایی در بدن خود هستند اما تجمع این چربی به تحرک بدنی نیز مرتبط است.

نتایج تحقیقات نشان می دهد افرادی که فقط با رژیم غذایی وزن خود را ثابت نگه داشته اند و ورزش نمی کنند، حجم بیشتری از چربی احشایی در بدن آنها تجمع می کند بنابراین باید به همه توصیه کرد با هر اندام و هر وزنی که دارند، ورزش کنند.

۴ گام تا کنترل چربی شکمی فاصله داریم. اگر این راهکارها جدی گرفته شود، به میزان زیادی به سلامت فرد کمک می کند.
 ورزش
 رژیم
خواب 
مدیریت استرس

ورزش : 
ورزش شدید و سخت چربی را از بین می برد و سرعت تجمع چربی های احشایی را در بدن طی سالیان متمادی کند می کند. نتایج مطالعات نشان می دهد نیم ساعت ورزش هوازی شدید، ۴ روز در هفته بسیار کمک کننده است. استفاده از دوچرخه ثابت یا تردمیل نیز مفید است. فعالیت با شدت متوسط که ضربان قلب را افزایش دهد، سرعت تجمع چربی احشایی را کاهش می دهد.
 
لازم نیست حتماً به کلاس ورزشی بروید کافی است فعالیت های روزانه را با شدت بیشتری انجام دهید. ورزش های مخصوص شکم را فراموش کنید زیرا با هیچ ورزش خاصی نمی توان چربی احشایی را از بین برد

رژیم غذایی : 
هیچ رژیم غذایی معجزه آسایی برای آب کردن چربی های شکم وجود ندارد. اما اگر وزن کم شود اول چربی شکم آب می شود. یک رژیم پر از فیبر توصیه ماست. نتایج تحقیقات نشان داده است که خوردن ۱۰ گرم فیبر قابل حل در طول روز با هر نوع رژیمی، چربی احشایی را درطول زمان در بدن کاهش می دهد. ۲ سیب کوچک، یک فنجان نخود سبز و نصف فنجان لوبیا چیتی در روز این نیاز را تامین می کند. حتی خوردن نان پرفیبر در حفظ وزن متعادل بدن نقش دارد. 

خواب : 
داشتن خواب خوب شبانه در تنظیم وزن بسیار موثر است. افرادی که ۶ تا ۷ ساعت خواب خوب شبانه دارند، ظرف ۵ سال کمتر از دیگران چربی احشایی ذخیره می کنند. 

استرس : 
استرس به هر حال وجود دارد. احتمالاً می دانید فردی که دچار استرس شدید است، کنترلی روی سلامت غذا و حجم آن ندارد. بنابراین سعی کنید استرس را از خود دور کنید.

لینک متن

[ سه شنبه 12 دی 1391  ] [ 3:20 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

چگونه می توانم اعتماد دیگران را جلب کنم؟

 

برای جلب کردن اعتماد دیگران انجام این کارها به شما کمک می کند:
 
1- همیشه خوشرو و خوش‌ لباس و مرتب باشیم.

2 - هنگام برقراری ارتباط كلامی، در چشمان شخصی كه مخاطب ماست ‌نگاه كنیم.

3 - ‌به دیگران هم فرصت صحبت‌ كردن بدهیم.

4 - صداقت و راستگویی را سرلوحه رفتار خود قرار دهیم.

5 - به گونه‌ای به دیگران خدمت كنیم كه هم خود راضی باشیم و هم طرف مقابل و مهم‌تر از همه خداوند هم راضی باشد.

6 -  نسبت به ارزش‌های فرهنگی و اخلاقیات جامعه خود پایبند باشیم.

7 - در سلام‌ كردن پیشقدم باشیم.

8 - ‌در حد معتدل و مناسب از ویژگی‌های مثبت طرف مقابل تعریف كنیم.

9 - لبخند را فراموش نكنیم، زیرا لبخند زیباترین هدیه‌ای است كه همواره برای بخشیدن در اختیار داریم.

10 - بكوشیم در رفتار، گفتار و اعمالمان تناقضی نباشد.

11 - متانت، وقار و آرامش را در رفتارمان فراموش نكنیم.

لینک متن

[ دوشنبه 11 دی 1391  ] [ 11:23 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات2 ]

.: تعداد کل صفحات :. [ <> [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ > ]