آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم!

اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز

دلایلی که بدن شما فکر می کند گرسنه است

 

بسیاری از افراد دارای اضافه وزن هستند. علت آن چیست؟
آنها بیش از آنچه بدنشان به آن نیاز دارد غذا می خورند و این مسئله تقصیر خودشان است. خوردن تنقلات هنگام تماشا کردن تلویزیون و یا در مواقع بیکاری (بدون اینکه احساس گرسنگی داشته باشیم)، یکی از نمونه های این زیاده روی است. اما به غیر از زیاده روی و بیکاری، زیاد خوردن چه علل دیگری نیز ممکن است داشته باشد؟ ممکن است بخشی از آن تقصیر عادت های ما باشد، در حالیکه سایر مواقع علل دیگری محرک اشتهای ما هستند. لیست زیر را بخوانید تا علاوه بر شناختن آن علل، راه‌های مقابله با آن را نیز بشناسید.
 
1 – شب قبل به میزان کافی نخوابیده اید
کم خوابی از دو جهت در افزایش اشتهای ما موثر است : کمبود انرژی، که واکنش طبیعی بدن ما به آن، درخواست مصرف مواد غذایی است و همچنین اختلال در ترشح هورمون اشتها. وقتی بدن ما خسته است، هورمون لپتین (که توسط سلول های چربی ترشح می شود و در کنترل اشتها موثر است)، کاهش می یابد؛ در حالی که میزان هورمون گرلین (که توسط معده ترشح شده و اشتها را تحریک می کند)، افزایش می یابد.
 
این دو هورمون عملکردشان بر علیه شما می شود. راحت‌ترین کاری که می توانید برای مقابله با این وضعیت انجام دهید این است که شب ها 8 ساعت خواب کامل داشته باشید. اگر به هر دلیل شب قبل نتوانستید خواب کافی داشته باشید، روز بعد حتما همراه خود تنقلات سالمی مانند میوه تازه، کربوهیدرات های سبک و پروتئین های کم چربی داشته باشید تا بتوانید بدنتان را راضی نگه دارید.
 
2 – داروهایی مصرف می‌‍کنید که افزایش اشتها از جمله عوارض آن می‌باشد
اگر آخرین باری که به دلیل سرماخوردگی، ورم مفاصل، آکنه یا آلرژی آنتی بیوتیک مصرف کردید، در همان زمان اشتهای شما نیز به میزان قابل توجهی افزایش پیدا کرد، می‌توان گفت علت آن تاثیرات دارو بوده است. اگر شما قبل از مصرف دارو یک وعده غذایی کامل خورده اید و پس از آن احساس گرسنگی می‌کنید،
 
به این احساس گرسنگی توجه نکنید؛ به دنبال راه حل هایی مانند جویدن آدامس، نوشیدن یک لیوان قهوه و یا حتی مسواک زدن باشید. اگر شما به هر دلیل مجبورید از این گونه داروها به مدت طولانی مصرف کنید، حتما از متخصص تغذیه بخواهید به شما یک برنامه غذایی بدهد که هم احساس گرسنگی شما ارضا شود و هم به سلامت شما آسیبی نرسد.

3 – بدن شما تشنه یا دچار کم آبی است
علائم کم آبی بدن ( خواب آلودگی وکمی انرژی) خیلی شبیه علائم گرسنگی است؛ به همین دلیل هم ممکن است شما تصور کنید برای رفع این حالات و افزایش انرژی باید غذا بخورید. وقتی شما تشنه هستید، دهانتان خشک می‌شود؛ حالتی که با خوردن (بجای نوشیدن!) موقتا رفع می‌شود. در چنین شرایطی پیشنهاد می‌شود فرد 10 دقیقه قبل از خوردن غذا، یک لیوان بزرگ آب یا چای معطر بنوشد. اگر بعد از 10 دقیقه همچنان احساس گرسنگی کرد، در آن صورت اقدام به خوردن کند. انجام این کار گاهی می‌تواند از ورود چند صد کالری اضافی به بدن شما جلوگیری کند.
 
4 – وقت صرف غذا است!
گویی برای همه یک عادت شده است که وقتی زمان صرف غذا فرا می رسد، ما شروع می کنیم به غذا خوردن، گاه حتی بدون آنکه واقعا گرسنه باشیم. درست است که برخی اوقات داشتن برنامه غذایی منظم برای جلوگیری از گرسنگی بیش از حد لازم است، اما در عین حال ما باید به علائم بدن خود نیز توجه کنیم.
 
از این به بعد هر گاه خواستید غذایی بخورید، از خود بپرسید آیا واقعا گرسنه هستید؟ اگر جواب منفی بود، یا به مقدار خیلی کم از آن غذا بخورید، یا خوردن آن وعده را به یک ساعت بعد (نه بیشتر) موکول کنید. این نکته در شرایطی که معمول است در آنها ما چیزی بخوریم (مانند هنگام سفر با هواپیما) نیز باید رعایت شود.
 
سعی کنید قبل از سفر هوایی برنامه غذایی خود را به گونه ای تنظیم کنید که در طول سفر مجبور نباشید در حالت سیری چیزی بخورید. همچنین از مهماندار هواپیما بخواهید برایتان چند نوشیدنی بیاورد تا احساس گرسنگی کاذب که در اثر تشنگی به وجود می آید را بر طرف کنید.
 
5 – بعد از ورزش
ما باید بعد از ورزش بدن خود را بازسازی کنیم و معمولا بعد از ورزش‌های سنگین و طولانی، شدیدا احساس گرسنگی می کنیم. اما این بدین معنا نیست که بدن ما به همه آن کالری های اضافی نیاز دارد! معنای واقعی این احساس این است که شما باید به بدن خود یک ماده غذایی مقوی برسانید. در چنین مواقعی بهتر است از مرغ یا گوشت کم چرب و کباب شده (پروتئین ماهیچه های شما را تقویت می‌کند) یا برنج قهوه‌ای یا سایر غلات استفاده کنید. این مواد خیلی زود باعث رفع احساس خستگی شده و به مدت زیادی شما را سیر نگه می‌دارند.

6 – زمان زیادی از صرف غذا نمی‌گذرد
شما تازه یک وعده غذا خورده اید اما چند دقیقه بعد دوباره احساس گرسنگی به شما دست می‌دهد. از خودتان می‌پرسید "چرا من هنوز گرسنه ام؟" هورمون های اشتها نیاز به زمان دارند تا بتوانند به مغز شما اعلام سیری کنند. برای اینکه از این حسی که بعد از غذا در شما به وجود می‌آید جلوگیری کنید،
 
چند نکته را همواره به یاد داشته باشید : غذایتان را آهسته بخورید، غذاهای متنوع برای خوردن انتخاب کنید و سعی کنید هر وعده غذایی شما حتما شامل پروتئین و کربوهیدرات باشد. اگر با این وجود همچنان احساس گرسنگی می‌کنید، یک آبنبات نعنا بخورید تا این حس کاذب از بین برود.
 
7 – اطرافیان شما پرخور هستند
تحقیقات نشان می دهند که افراد در بسیاری از مواقع در خوردن به صورت ناخودآگاه از یکدیگر تقلید می کنند. وقتی یک نفر پرخوری می کند، بقیه هم کمابیش تقلید می‌کنند. برای جلوگیری از این تقلید ناخودآگاه، یک دقیقه تامل کنید و عادات غذایی خودتان را یادآور شوید. یا اگر فردی در نزدیکی شما در حال خوردن است، او را موقتا ترک کنید.
 
اگر به دنبال یک راه حل دائمی هستید، سعی کنید به جای اینکه تحت تاثیر اطرافیان خود قرار بگیرید، شما آنها را تحت تاثیر قرار داده و به عنوان الگوی آنها عمل کنید. در این صورت دور شکم نیز افزایش نمی‌یابد و آنها نیز از شما خیلی ممنون خواهند شد. به گفته یکی از متخصصان، "همانطور که چاقی یک امر مسری است، عادات خوب غذایی هم قابل سرایت است."
 
8 – شما غذایی را می بینید یا بوی آن به مشامتان می رسد
ما با حواسمان، (بیشتر از شکممان) از غذاها لذت می بریم! وقتی بوی مطبوع غذا به ما می رسد یا آن را می‌بینیم (حتی اگر در حد یک تصویر در تبلیغات یا تلویزیون باشد)، بزاق دهانمان ناخودآگاه ترشح می‌‌شود که همین مسئله اشتهای ما را تحریک می کند. از مصداق های این گونه موقعیت ها می‌توان به دیدن و بوییدن چند کیک در حال پخت، دیدن تنقلات در آشپزخانه و یا دیدن یک برنامه آموزش آشپزی اشاره کرد.

بهترین راه حل : "چشم نبیند، دل نخواهد". سریعا محل را ترک کنید، یا تنقلات را پنهان کنید یا تلویزیون را خاموش کنید. با اینکار به احتمال خیلی زیاد از خوردن آنها صرف نظر خواهید کرد.

9 – دچار استرس هستید
تحقیقات نشان می‌دهند که وقتی افراد دچار استرس می‌شوند، تمایلشان به غذاهای چرب، شور، و شیرین افزایش پیدا می‌کند. این غذاها اعصاب را آرام می کنند و حس خوبی را در دهان فرد ایجاد می‌کنند. اما این تنها وجه قضیه نیست. هنگام استرس، فعل و انفعالات شیمیایی در بدن باعث افزایش اشتها می‌شوند. افزایش هورمون های اشتها ( کورتیزول و انسولین)، اشتهای شما را تحریک می‌کند. در هر صورت باید سعی کنید عاقلانه تصمیم بگیرید.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 9:35 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

از خواص فندق چه می دانید؟

 

خوردن فندق فواید بسیار زیادی دارد که در زیر به آنها اشاره شده است.
 
فندق درختچه ای است به ارتفاع تقرباً 2 متر كه برگ های آن پهن و نوك تیز است.فندق دارای پوششی سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدریجاً از آن جدا می گردد.مغز فندق در حدود 60 درصد روغن دارد كه به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعم ملایم و بوی مطبوعی می باشد.

از روغن فندق در تغذیه،عطر سازی و نقاشی استفاده می شود.مغز فندق مقدار زیادی فسفر دارد.فندق دارای خواص زیادی است و دارای پروتئین،مواد چرب،كلسیم،فسفر و پتاسیم می باشد.فندق گرم و خشك است و برای بیماری قند مفید است.این دانه روغنی برای تقویت بدن، روده و معده،سرفه،درد سینه و كبد مفید است.سموم را از بدن خارج كرده و برای ریزش مو و سوزش مجاری ادرار مفید می باشد ولی فشار خون را بالا می برد.

اگر شما فعالیت فكری زیادی دارید بهتر است فندق بخورید چون به دلیل فسفر زیاد مغز شما را تقویت می كند.ولی به خاطر داشته باشید افراط در خوردن این دانه روغنی باعث نفخ و گاز شكم و استفراغ می شود.اگر سرد مزاج هستید بهتر است فندق را با آب و عسل بخورید و اگر گرم مزاجید با سكنجبین میل كنید.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 9:31 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

سرنوشت سازترین خوراکی ها

استفاده از این خوراکی ها باعث تغییر خلق و خوی مادر موقعیت های زندگی میشود 

جلسه خواستگاری / چای بابونه
طبیعی است که در اولین روز خواستگاری احساس اضطراب می کنید. ممکن است این اضطراب به این دلیل باشد که نمی دانید طرف مقابل چه برداشتی از شما در اولین جلسه خواستگاری خواهد داشت. خوب است برای آرام کردن خود یک فنجان چای بابونه بنوشید. اثر آرامبخشی این چای به قدری زیاد است که علایم اختلال اضطراب را به خوبی کاهش می دهد.

مصاحبه کاری/ دانه سویا
زمانی که مصاحبه کاری مهمی در پیش دارید، ممکن است دچار مشکل عصبی شوید. محققان کانادایی دریافته اند مواد غذایی حاوی تریپتوفان (نوعی اسید آمینه) به تقویت اعتماد به نفس کمک می کند.این اسید آمینه از منابع خوب و متعدد دیگری مانند گوشت طیور و ماهی سالمون نیز تامین می شود. خوردن دانه سویا تفت داده شده قبل از مصاحبه کاری بسیار مفید است.

ایام امتحان/ غلات
برای تقویت مغز، سعی کنید قبل از امتحان یک صبحانه سالم سرشار از غلات سبوس دار مانند جوی دو سر بخورید تا مغز تقویت شود. این غله نه تنها منبع عالی انرژی است بلکه منبع غنی فولات نیز است که در پردازش سریع اطلاعات و به یاد آوردن مطالب موثر است.

باردار شدن/ غذاهای دریایی
یکی از مهم ترین رویدادهای زندگی یک زن بارداری است.مصرف غذاهای دریایی به علت بالا بودن میزان روی آن در باروری افراد موثر است. این مواد غذایی برای باروری هر دو جنس لازم است. در زنان برای تخمک گذاری و تولید منظم تخمک و در مردان روی میزان تستوسترون تاثیر می گذارد.

استرس شدید/ گردو
نتایج بررسی ها نشان می دهد کمبود امگا -3 استرس و رفتارهای تهاجمی در فرد ایجاد می کند. گردو غنی از این ماده مغذی است.

جدایی، طلاق/ ماهی چرب
جدایی یا طلاق به طور طبیعی به افسردگی و احساس منفی منجر می شود و به سختی می توان از آن رهایی پیدا کرد. اگرچه این احساسات اجتناب ناپذیر است اما می توان با مصرف بعضی از مواد غذایی این احساس را کاهش داد. مصرف ماهی چرب مانند سالمون و تن را که غنی از اسید چرب امگا -3 و ویتامین B12 است، افزایش دهید. این مواد در تنظیم کردن خلق و خو و کاهش افسردگی مفید هستند.

زمان تصمیم گیری های مهم / ماست
اگر باید تصمیم مهمی بگیرید چه در حوزه شغلی چه خانوادگی و چه مالی نیاز به تمرکز دارید برای انجام دادن این کار، ماست که غنی از ید و روی است، باعث عملکرد بهتر مغز می شود. محققان دریافتند، باکتری مفید موجود در بعضی ماست ها، اضطراب را کاهش می دهد.


ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:24 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

افزایش تمرکز به کمک تغذیه

 

راهکارهای مفیدی برای افزایش تمرکز وجود دارد که در این مقاله به چند نمونه اشاره شده:

حتماً صبحانه بخورید
مغز نیازمند مواد مغذی بسیار ویژه‌ای است تا عملکرد خود را در بهترین حالت نگه دارد. هر روز صبحانه بخورید. مغز به منبع غنی گلوکز نیاز دارد، مطالعات نشان می‌دهند افرادی که صبحانه نمی‌خورند عملکرد ضعیف‌تری در مدرسه یا محل کار دارند.

استفاده از میوه‌ها و سبزیجات
از سبزیجاتی مانند شاهی، هویج، سیب‌زمینی، کلم بروکلی، کلم برگ قرمز، کلم بروکسل، جوانه‌ها، اسفناج، لوبیا سبز یا فلفل و از میوه‌های تازه مثل سیب، گلابی، توت، آلو، خربزه و مرکبات استفاده کنید. موز، انگور و سیب‌زمینی را در حد اعتدال مصرف کنید (آن‌ها حاوی مقدار زیادی قند طبیعی هستند).

فیبر زیاد و اسیدهای چرب غیر اشباع
رژیم غذایی غنی از فیبر با کاهش ضعف کارکرد ذهن در پیری همراه خواهد بود. خوردن مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه می‌تواند از مغز در مقابل زوال عقل در پیری محافظت کند، خصوصاً اسیدهای چرب امگا- 3 و امگا - 6 بسیار مناسبند. تئوری که در خوردن اسیدهای چرب ضروری وجود دارد این است که 60 درصد مغز از چربی تشکیل شده است و این چربی‌ها نیازمند جایگزینی هستند. غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان آسیب رادیکال‌های آزاد را در مغز کاهش می‌دهند و زوال عقلی ناشی از پیری را کند می‌کنند.

تخم‌مرغ بخورید
ترجیحاً 3 تا 5 بار در هفته از تخم‌مرغ محلی، ارگانیک و غنی از امگا- 3 استفاده کنید.

ماهیان آب‌های سرد
وعده غذایی شامل ماهی کیلکا، سالمون و قزل‌آلا 2 تا 3 بار در هفته منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا -3 و پروتئین می‌باشد.

آجیل خام و بی‌نمک
بهترین دانه‌ها، دانه کتان (بزرک)، شاهدانه، تخم کدو، آفتابگردان و کنجد است. اگر آن‌ها را روی سوپ‌ها و سالادها بپاشید بهره بیشتری از آن‌ها می‌برید.

غذاهای کامل بخورید
غلات کامل، عدس، لوبیا، آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها و سبزیجات تازه بخورید و از غذاهای تصفیه شده، نپخته یا بیش از حد پخته شده اجتناب کنید.

پرهیز از خوردن شیرینی
تا حد امکان از مصرف بیسکوئیت، کیک، انواع شیرینی‌جات و غذاهایی که حاوی قند افزوده به شکل شربت، دکستروز و ... هستند اجتناب نمایید.

از روغن‌های گیاهی استفاده کنید
ترکیبات روغنی مثل روغن کتان را برای وعده‌های سالاد و استفاده‌های سرد (بدون نیاز به پخت) مانند مالیدن روی سبزیجات به جای کره انتخاب کنید. با این روغن‌ها پخت و پز نکنید، چون به راحتی توسط گرما تخریب می‌شوند.

غذاهای پروتئینی و کربوهیدرات‌دار
غذاهای نشاسته‌دار مانند سیب‌زمینی، نان، پاستا یا برنج را همراه غذاهای غنی از پروتئین مثل ماهی، عدس، لوبیا، تخم‌مرغ یا پنیر سویا مصرف نمایید. اگر از پروتئین حیوانی استفاده می‌کنید، از گوشت لخم و گوشت سفید ترجیحاً ماهی و در صورت امکان از محصولات ارگانیک استفاده کنید.

کاهش مصرف این غذاها
استفاده از غذاهای سرخ‌کرده، فرآوری شده و اسیدهای چرب اشباع را برای جلوگیری از آسیب به چربی موجود در مغز به حداقل برسانید.

نرمش کنید
نرمش نیز به تمرکز کمک می‌کند. حتی یک پیاده‌روی متعادل نیم ساعته سه بار در هفته توانایی تمرکز و یادگیری را در شما بهبود می‌بخشد. نرمش کمک می‌کند تا اکسیژن بیشتری به مغز برسد و قدرت ذهنی شما را ارتقا می‌دهد. همچنین نرمش رشد سلول‌های جدید مغز را بیشتر می‌کند و این در واقع یکی از بهترین کارهایی است که می‌توانید انجام دهید.
 
به نظر می‌رسد این اثرات روی هیپوکامپ مغز قوی‌تر است. هیپوکامپ ناحیه‌ای از مغز است که در یادگیری و حافظه موثر می‌باشد و نیز ناحیه‌ای است که توسط هورمون استرس یعنی کورتیزول تخریب می‌شود، بنابراین اگر دچار استرس هستید، نرمش می‌تواند به کاهش اثرات کورتیزول کمک کند. یوگا نیز مفید است، چون توانایی تغییر روحیات و خلق و خو را دارد.

خوب بخوابید
خواب کافی داشته باشید. کمبود خواب می‌تواند منجر به کاهش توان برنامه‌ریزی، مهارت‌های حل مسأله، یادگیری، تمرکز، آموزش‌هایی که نیاز به حفظ کردن دارند و هوشیاری شود. در واقع اگر شما 21 ساعت تمام بیدار بوده باشید توانایی ذهنی شما به اندازه یک فرد کاملاً مست خواهد بود! اما خوشبختانه این امر برگشت‌پذیر است. اگر در طول شب به حد کافی نخوابیده‌اید سعی کنید یکی دو ساعت خواب اضافه داشته باشید. این خواب اضافی به شما کمک می‌کند تا بهتر تمرکز کنید که این، در همه عملکردهای ذهنی برای شما سودمندتر خواهد بود.

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:23 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

راهکارهای مناسب برای کاهش استرس

 

از افت قند خون خود جلوگیری کنید و وعده های منظم، کوچک و سالم بخورید. از میان وعده های کم انرژی مانند هویج، کرفس و ذرت بوداده  بدون روغن استفاده کنید. انواع میوه های تازه و آب میوه های طبیعی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. جوشانده های گیاهی برای تسکین اعصاب مناسب است.
 
شما می توانید آنها را با یک قاشق غذاخوری عسل میل کنید. مصرف غذاهای حاوی تریپتوفان مانند مغزهای گیاهی (پسته، بادام، فندق و ...)، موز و غلات کامل، استرس را کاهش می دهد.

مصرف مقدار کمی پروتئین در طول روز مانند پنیر، تخم مرغ، مرغ و گوشت در شرایط استرس خستگی شما را رفع می کند. اگر از آن عده افرادی هستید که خیلی زیاد دچار استرس می شوید، همیشه مقداری از مواد حاوی پروتئین آماده را همراه داشته باشید.غلات کامل و موادغذایی حاوی فیبر، چرخه ایجاد گرسنگی را به تاخیر می اندازد، انواع میوه، سبزی، ماست کم چرب و پنیر نیز به این امر کمک می کند. وعده های غذایی را حذف نکنید.

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:22 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

خوراکی های مفید و مضر در سرماخوردگی

 

در سرما خوردگی غذاهای مختلفی وجود دارند که می توانند علائم سرماخوردگی و آنفلونزا را درمان کنند.علائم و نشانه های سرماخوردگی در اثر انتقال ویروسها ایجاد می شوند و توسط آنتی بیوتیکها درمان نمی شوند.تنها چیزی که می تواند سرماخوردگی را درمان کند سیستم ایمنی بدن است بنابراین ما باید غذاهای مصرف کنیم که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند تا بدن ما بتواند با تمام قدرت با سرماخوردگی مبارزه کند.

مایعات گرم
معمولا" سرماخوردگی و آنفلونزا با تب همراه است و مایعات گرم مثل چای های مختلف و سوپ های سبک برای جلوگیری از تب خیلی مفید هستند. این مایعات باید بدون شکر و یا افزودنیهای دیگر مصرف شوند زیرا شکرها و افزودنیها ممکن است توانایی بدن برای مبارزه با سرماخوردگی را کاهش دهند. چای های بدون کافئین مثل چای بابونه و چای های گیاهی دیگر بهترین مایعاتی هستند که برای جلوگیری و درمان سرماخوردگی می توان استفاده کرد.

سیر
سیر حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و علاوه براین دارای ماده ای با نام " الین " است. این ماده در واقع یک ضد احتقاق طبیعی بسیار قوی است و به از بین بردن موکوسهای آلوده که تحت تاثیر ویروسهای سرماخوردگی و آنفلونزا قرار گرفته اند کمک می کند و در نتیجه احتقاق( گرفتگی بینی) را تسکین می دهد.

مرکبات
مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند و به سیستم ایمنی بدن ما کمک می کنند تا با سرماخوردگی مبارزه کند. علاوه براین ، مرکبات منابع بسیار خوبی برای تامین شکر سالم مورد نیاز بدن ما هستند.

زنجبیل
زنجبیل هم دارای آنتی اکسیدان است و خواصی دارد که باعث تسکین درد گلو و پاکسازی معابر بینی می شود و بهتر است بصورت چای گرم استفاده شود. برای تهیه چای زنجبیل، ریشه های تازه زنجبیل را رنده کنید و در آب درحال جوش بریزید، بعد از ۵ دقیقه یک چای سالم سرشاز آنتی اکسیدان خواهید داشت.

غذاهایی که نباید بخورید
برای جلوگیری از بوجود آمدن علائم سرماخوردگی ، بهترین راه این است که از خوردن تنقلاتی مثل اسنک و چیپس های دارای چربی بالا و مواد غذایی شیرین مثل بستنی ، آبنبات و سایر چیزهای شیرین
خود داری کنید. از نوشیدنیهای دارای کافئین نیز پرهیز کنید زیرا این نوشیدنیها آب بدن را جذب می کنند

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:21 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

انتخاب یک دوست خوب،اما چگونه؟

 

به تازگی محققان در زمینه حمایت اجتماعی دریافتند: داشتن یک یا دو دوست خوب که در مواقع لزوم، نقش حمایتی دارند، باعث آرامش عاطفی فرد می‌شود.

چرا باید ما گروهی از دوستان را در اطراف خود داشته باشیم؟
مطالعات در زمینه حمایت اجتماعی نشان می‌دهد داشتن یک یا دو دوست که در مواقع لزوم نقش حمایتی دارند حداقل باعث آرامش عاطفی فرد می‌شود. یک نفر به جای اینکه مجموعه‌ای از افراد را که با آن‌ها دوستی عمیقی ندارد دور و بر خود جمع کند، بهتر است دوستان کم اما نزدیک و قابل تکیه برای خود پیدا کند.

به هر حال داشتن حمایت اجتماعی از جانب چند دوست حمایت کننده، بسیار خوب و مفید است. حتماً تصدیق می‌کنید که اگر کسی یک دوست صمیمی دارد، همواره دلایل خوبی وجود دارد که بخواهد دوستان تازه‌ای داشته باشد تا بتواند با آن‌ها دوران تازه‌ای را تجربه کند.

- اگر کسی فقط یک دوست داشته باشد که در مواقع لزوم بتواند به او تکیه کند و روی حمایت او حساب کند، ممکن است روزی این فرد خسته شود یا به هر دلیلی در دسترس نباشد، پس بهتر است که هر کس چند دوست نزدیک و قابل اعتماد داشته باشد.

- طبیعی است که انسان‌های مختلف، کارها و خدمات متفاوتی می‌توانند ارایه کنند، مثلاً داشتن یک دوست که از درایت و منطق خوبی برخوردار است و در موقع لزوم مشاوره فکری مناسبی می‌تواند ارایه کند، در کنار داشتن دوستی مهربان و دلسوز که می‌تواند در شرایط سخت شنونده خوبی باشد و ... می‌تواند ترکیبی از حمایت‌های اجتماعی را فراهم آورد که ممکن است ارایه تمام آن‌ها از عهده یک نفر بر نیاید.

- دوستان شما هم می‌توانند برای یکدیگر مفید باشند. مثلاً ممکن است یکی از دوستان شما بتواند دوست دیگر شما را که خجالتی است از پوسته خود خارج کند و شاید هر سه نفر شما که در یک مهمانی شرکت کنید مکمل همدیگر باشید.

- مطالعات نشان می‌دهد که احساس تعلق برای سلامت عاطفی بسیار مهم است؛ کسانی که حمایت اجتماعی دارند، اما فاقد حس تعلق هستند، از این حس عدم تعلق، بیشتر از افسردگی رنج می‌برند.

چطور می‌توان با افراد جدید ملاقات کرد :
اگر کسی برای یک شرکت بزرگ با یک ساختار اجتماعی وسیع و فرصت‌های بسیار برای ملاقات با افراد جدید کار کند، ایجاد دوستی‌های تازه بسیار آسان است. با این حال در ادامه چند راه ملاقات با افراد جدید را هم بررسی می‌کنیم :

به یک گروه ورزشی بپیوندید
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که آغاز گفت و گو با افراد برایتان آسان نیست، کلاس‌های مختلف ورزشی مانند بدن‌سازی، یا حتی ورزش‌های رزمی که فضایی صمیمی دارند، می‌تواند فرصت مناسبی برای ملاقات افراد تازه ایجاد کند که شاید از بین آنان بشود یک دوست واقعی پیدا کرد.

یک سرگرمی گروهی برای خود انتخاب کنید
اگر شما فردی علاقمند به کارهای دستی و هنری هستید، می‌توانید در یک کلاس هنری ثبت نام کنید. اگر علاقمند نویسندگی هستید، شرکت در یک کارگاه نویسندگی، فرصت بزرگی را برای شما ایجاد می‌کند تا هم مهارت خود را در نوشتن ارتقا دهید، هم فرصت آشنایی با نویسنده‌های دیگر برای شما مهیا می‌شود.
شرکت در یک کلاس که در راستای علایق شما باشد، هم می‌تواند باعث رشد و ارتقای مهارت شما شود، هم امکان آشنایی با افرادی را برایتان فراهم می‌کند که اشتراکاتی با شما دارند.

داوطلب شوید
همکاری با مۆسسات خیریه‌ای که به آن‌ها اعتماد دارید، علاوه بر اینکه به شما احساس مثبت بودن می‌دهد، خود این فعالیت، راه مۆثری برای کاهش استرس است، ضمن اینکه می‌توانید با افرادی ملاقات کنید که با قلب‌های بزرگ شان، اشتیاق و علاقه شدید به کمک کردن دارند.

در مهمانی شرکت کنید
اگر شما دوستان خود را به یک مهمانی دعوت کنید و از آن‌ها بخواهید که هر کدام، یکی از دوستان خود را همراه بیاورد، شما با گروه بزرگی از افراد تازه ملاقات خواهید کرد. یا شاید شما در مهمانی دوستان خود بتوانید با گروه انبوهی از افراد تازه ملاقات کرده و آشنا شوید.

لبخند بزنید
این راه ممکن است خیلی ساده و پیش پا افتاده به نظر برسد، اما اگر شما از خودتان حرکتی ساده، که همان لبخند زدن است، نشان دهید که نشانگر تمایل شما به نزدیک شدن به دیگر افراد باشد، می‌تواند باب یک گفت و گو با افراد جدید را باز کند و الزاماً تمام این گفت و گوها نباید به دوستی تازه‌ای هم ختم شود، بلکه ممکن است فقط یکی از آن‌ها تبدیل به یک دوستی نزدیک و صمیمی شود و همین دوستی، زندگی شما را دچار تحول کند.

ارتباط مثبت
مثبت بودن یک مهارت است که به ازدواج و ارتباط با افرادی که با ازدواج به مجموعه ارتباطی ما اضافه می‌شوند، کمک می‌کند در عین حال می‌تواند موجب کاهش استرس بشود. ضمناً در ایجاد بالانس رفتاری بیشتر ما در محیط خانه، محل کار و زندگی موثر است.

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:20 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

در فصل سرما با پوست خود مهربان باشید

 

پوست ما در فصل زمستان به دلیل خشکی و سرد بودن بسیار آسیب پذیر است:
 
یک متخصص پوست‌ومو در این ارتباط اظهار داشت: برخی خانواده‌ها با افزایش دمای اتاق احساس می‌کنند که پوست آن‌ها از خطر سرما و افزایش ناگهانی دمای هوا در امان می‌ماند در حالی که با معتدل نگه داشتن دمای اتاق و پوشیدن لباس ضخیم می‌توان از خشکی هوا کاست تا آسیبی به پوست وارد نشود.

اکبر مختارپور تصریح کرد: مشکل اصلی بسیاری از افراد این است که شناخت کافی از پوست، ساختمان آن، نیازهای اصلی و تقویت‌کننده‌هایشان ندارند در حالی که باید همه به رمز و راز زیبایی و جوانی خود توجه کنیم.

این پزشک متخصص خاطر نشان کرد: در فصل زمستان و برای استحمام باید از آب ولرم استفاده کرد و ابتدا حمام را گرم کرده سپس وارد آن شد و در کمترین زمان استحمام کرده و بیرون آمد تا شاهد برخی آسیب‌ها به پوست نباشیم.

وی اضافه کرد: عده‌ای اعتقاد دارند که در فصل زمستان باید مدت زمان طولانی را در حمام بمانند و از کیسه و لیف استفاده کنند در حالی که این ذهنیت غلط، کار درستی نیست چرا که استفاده از کیسه و لیف سبب می‌شود تا چربی روی پوست از بین رفته و بیشتر افراد دچار آسیب پوستی شوند.

مختارپور از شهروندان خواست بعد از هر شستشو از کرم‌های نرم‌کننده استفاده کنند تا گرفتار ترک‌خوردگی پوست، التهابات مقطعی و خارش‌های سوزناک نشوند.

این مسئول به مراقبت‌های پوستی نیز اشاره کرد و ادامه داد: در حال حاضر روش‌های مختلفی برای جوان‌سازی پوست وجود دارد که در مراحل اولیه می‌توان از کرم‌های لایه‌دار تحت نظر پزشک متخصص استفاده کرد.

وی در ادامه بیان کرد: مهم‌ترین عاملی که به عنوان عوامل بیرونی بر پیری زودرس پوست تأثیر می‌گذارد، اشعه ماورای بنفش است که اثر مخربی بر روی پوست گذاشته و در کنار آن عواملی همچون سیگار و قلیان کشیدن، زندگی پراسترس، تغذیه نامناسب و خشکی پوست و حتی وضع نامناسب خوابیدن در ایجاد چین و چروک و پیری زودرس دخیل است.

این پزشک متخصص استفاده از میوه‌ها و غذاهای آنتی‌اکسیدان را به مردم توصیه کرد و یادآور شد: ورزش منظم، کاهش عوامل استرس‌زا و همچنین ایجاد نشاط و شادابی اجتماعی بر جوان ماندن پوست تأثیری مستقیم دارد.

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:17 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

جلوگیری از چروک شدن پوست

 

پوست ما بطور طبیعی با بالارفتن سن رفته رفته خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد و به همین دلیل خمیده و چروک می شود. قرار گرفتن در معرض آفتاب و کمبود آب در پوست ، اصلی ترین دلایل تشدید چین و چروکها هستند .

صاف کردن پوست چروک شده کار بسیار سختی است و گاهی غیر ممکن است اما روشهای مختلفی
برای جلوگیری از چروک شدن پوست و یا حداقل کمتر چروک شدن آن وجود دارد.

سموم را از بدن خود دور نگه دارید
کارهایی مثل سیگار کشیدن ، مصرف غذاهای سرخ شده و مصرف نوشیدنیهای الکلی می توانند باعث ایجاد و یا تشدید چروکهای پوست ما شوند.

در طول روز به اندازه کافی آب مصرف کنید
میزان آب مورد نیاز بدن شما به وزنتان بستگی دارد . برای مثال اگر وزن شما ۱۵۰ پوند است ، شما روزانه باید حداقل ۷۵ اونس آب مصرف کنید.

از یک پاک کننده و مرطوب کننده مفید و موثر استفاده کنید
این محصول نه تنها پوست شما را تمیز می کند بلکه رطوبت و مواد مغذی مورد نیاز پوست را نیز تامین می کند. بهتر است هر شب قبل از خواب از مرطوب کننده استفاده کنید.

استفاده از یک ضد آفتاب خوب
از پوست خود دربرابر نور آفتاب محافظت کنید.حمام آفتاب ، چین و چروکهای پوست را تشدید می کند.

وزن خود را متعادل و ثابت نگه دارید
بالا و پایین رفتن دائمی وزن باعث ایجاد و یا تشدید چین و چروکهای پوست می شوند.

ورزش کردن را فراموش نکنید
فعالیتهای ورزشی باعث افزایش گردش خون در اندامهای بدن می شوند و چین و چروکها را از بین می برد.

به اندازه کافی ویتامین E و ویتامین C مصرف کنید.
 این ویتامین ها باعث تجدید رشد سلولها و افزایش تولید کلاژن می شوند وبه این ترتیب به پوستهای پیر کمک می کنند که دائما" درحال بازسازی و نوسازی باشند.

ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:16 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

خوابیدن پس از یک اتفاق ناگوار ممنوع

محققان دریافتندکه: خوابیدن افراد بلافاصله پس از وقوع یک حادثه دلخراش، موجب تقویت و حفظ بیشتر آن حادثه در مغز می‌شود. آنان توصیه کرده اند که هرگز بلافاصله پس از یک حادثه دلخراش نخوابید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از رادیو سلامت محققان دانشگاه ماساچوست برای اولین بار نشان دادند که پاسخ احساسی افراد پس از یک حادثه دلخراش، در صورتی که فرد بیدار بماند تا حد قابل توجهی کاهش می‌یابد. در عوض زمانی که پس از وقوع رویداد ناگوار، افراد بخوابند، خاطرات این حادثه در مغز تقویت و تثبیت می‌شود.

در حقیقت، این دانشمندان نشان دادند که خواب، خاطرات غم‌انگیز و دلخراش را تثبیت و احساسات منفی را تقویت می‌کند. بنابراین بهتر است پس از چنین وقایعی فرد بیدار بماند.

به گفته نورولوژیست ها، این حالت می‌تواند یک ریشه اجدادی داشته باشد، به طوری که انسان ها با حفظ احساسات منفی و خاطرات مربوط به موقعیت های ناخوشایند و یا خطرناک، از وقوع موقیعت های مشابه در آینده برای خود و برای فرزندانشان جلوگیری می‌کردند.


ادامه مطلب

[ یک شنبه 17 دی 1391  ] [ 8:15 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

.: تعداد کل صفحات :. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ > ]