قبل از ورزش
فرقی نمی‌کند چه ساعتی ورزش می‌کنید؛ در هر حال هنگام ورزش کردن، معده شما نباید خالی باشد. به گفته یکی از متخصصان این زمینه، قبل از ورزش باید کربوهیدرات کافی در بدن وجود داشته باشد تا سوخت و انرژی آن را تامین کند. این بدین معنا است که شما می‌توانید کمی‌نان با کره بادام زمینی و غلات آماده صبحانه با کمی میوه خشک مصرف کنید تا هم کربوهیدرات بدن خود را تامین کنید و هم پروتئین کافی به بدنتان برسانید. لازم نیست آنقدر بخورید که دیگر نتوانید از جایتان تکان بخورید! اما میزان غذا باید آنقدر باشد که انرژی کافی برای فعالیت به بدن شما بدهد.
بعد از ورزش
بعد از ورزش، بدن شما نیازهای گوناگونی دارد. بدن شما در حال جایگزینی کربوهیدرات‌های از دست رفته است؛ به همین دلیل می‌توانید علاوه بر جایگزین کردن انرژی، کمی‌پروتئین نیز مصرف کنید تا بازسازی عضلات تان راحت‌تر صورت بگیرد. یک لیوان شیر در این مواقع بهترین گزینه است. حتی می‌توانید شیر کاکائو بخورید تا علاوه بر پروتئین، کربوهیدرات بیشتری نیز به بدن خود برسانید. از جمله سایر تنقلاتی که خوردن آنها بعد از ورزش مفید به نظر می‌رسد، می‌توان به کراکر همراه با کره بادام زمینی و سبزیجات خرد کرده با هوموس اشاره کرد.
صرف ناهار با عجله
فرقی نمی‌کند شما به دلیل داشتن چند جلسه کاری غذایتان را تند می‌خورید یا به خاطر شلوغ بودن و بازی کردن فرزندانتان. در هر حال همیشه در چنین مواقعی سرعت غذا خوردن بالا می‌رود؛ اما این بدین معنا نیست که شما باید کیفیت را فدای سرعت کنید. به دنبال گزینه‌هایی باشید که در عین حال که از شما وقت زیادی نمی‌گیرد، سالم نیز باشد. مثلا تخم مرغ آبپز و یا كنسرو ماهی تن با نان گزینه‌های مناسبی به نظر می‌رسند.
خستگی بعد از ظهر
این خستگی هر روز در ساعت 3 الی 4 بعد از ظهر به سراغ شما می‌آید.یک لیوان قهوه وسوسه کننده به نظر می‌رسد، اما خوردن آن در این ساعت روز ممکن است باعث بد خوابی شما در شب شود. در چنین مواقعی، چیزی میل کنید که بوی خیلی خوبی داشته باشد (مانند پرتقال).
قبل از شام
این اتفاق ممکن است زیاد رخ دهد: هنگامیکه از سر کار برمی‌گردید، آنقدر گرسنه هستید که نمی‌توانید تا آماده شدن شام صبر کنید. در چنین حالتی شما یا شروع می‌کنید به نان و پنیر خوردن، یا مدام به غذایی که در حال آماده کردن آن هستید ناخنک می‌زنید. در هر صورت، با این کار اشتهای شما از بین می‌رود. برای اینکه بتوانید با این گرسنگی بدون از بین بردن اشتهایتان مبارزه کنید،
خوردن در نیمه شب
اینکه شام شما سبک بوده یا اینکه دیر از سر کارتان برگشته‌اید، فرقی نمی‌کند؛ در هر حال نباید درست قبل از خواب در خوردن زیاده‌روی کنید. کم خوردن قبل از خواب خیلی مهم است، زیرا خوردن غذا درست قبل از خوابیدن می‌تواند بر نوع خواب شما بسیار تاثیرگذار باشد. به جای اینکه با بیسکویت یا باقیمانده غذاها خودتان را سیر کنید، سعی کنید یک لیوان شیر داغ میل کنید. این مواد غذایی احساس گرسنگی شما را از بین می‌برند اما در عین حال سنگین نیستند. کمی‌نان و ماست، عسل و سیب زمینی پخته نیز گزینه‌های خوبی هستند.
صبح روز بعد
شاید شما مانند گذشته دیگر جوان و با نشاط نباشید. به همین دلیل هم کمی پرخوری شب قبل می‌تواند صبح روز بعد شما را بی‌حال کند. در چنین حالتی، بهترین گزینه کمی آبمیوه طبیعی است. همچنین می‌توانید از انواع چای‌های معطر مانند چای سبز، چای نعنا و چای بابونه استفاده کنید.
ادامه مطلب
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:41 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:40 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
مطالعات محققان در اسپانیا و کلمبیا در یک مطالعه مشترک اعلام نمودند که سوء مصرف مواد، حتی سال ها پس از ترک آن، عملکرد جنسی مردان را دچار اختلال می کند.این مطالعه، نتایج تحقیقات گذشته را که نشان می دادند 3 هفته پس از ترک، عملکرد جنسی مردان بازیابی می شود، نقض می کند.
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:38 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:34 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:30 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:29 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:28 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
برای نگهداری و مراقبت از اتو، شیوه های مختلفی وجود دارد که رعایت آن ها می تواند عمر مفید دستگاه شما را افزایش دهد.
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:26 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ شنبه 7 بهمن 1391 ] [ 11:25 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
گفت‌وگوی زیر با دکتر شیرین نیرومنش متخصص زنان و زایمان و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره روش‌های مقابله با این بیماری صبحگاهی است.
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانم‌های باردار این است که تهوع و استفراغ مانع دریافت مواد غذایی به وسیله جنین شود. این نگرانی تا چه اندازه صحت دارد؟
این نگرانی بی مورد است. برخی خانم‌های باردار مدام خود را وزن می‌کنند و از اینکه باردارند اما افزایش وزن نداشته‌اند، نگران می‌شوند اما در 3 ماهه اول، جنین کوچک است و قرار نیست وزن خانم باردار بیشتر از 1 کیلوگرم زیاد شود اما اگر خانمی مشکل تهوع و استفراغ داشته باشد، باید مراقب وزنش باشد و اگر ناگهان چند کیلوگرم وزن کم کرد، حتماً به متخصص زنان مراجعه کند تا با تجویز مکمل و سرم آب و الکترولیت‌های از دست رفته بدنش جبران شود.
حالا اگر خانمی با بیشتر مواد غذایی مشکل داشته باشد چه کند؟
حتماً باید به متخصص زنان مراجعه کند تا مکمل‌های غذایی لازم برایش تجویز شود. غذاهای بی‌بو و بی‌مزه بخورد حتی می‌تواند هنگام غذا خوردن چشم‌هایش را ببندد.
به غیر از مهم‌ترین علت تهوع که همان هورمون‌های بارداری است چه عوامل دیگری می‌توانند این واکنش را تحریک کنند؟
گرما، خفقان‌آور بودن محیط، کوچکی یا به‌هم‌ریختگی اتاق، بوی تند و سنگین عطر، تکان‌های شدید در خودرو و نورهای زننده و چشمک‌زن می‌توانند باعث تحریک تهوع و استفراغ خانم باردار شوند.معمولاً ویتامین ب6 باعث کاهش حالت تهوع می‌شود. البته این ویتامین و دیگر داروها نباید خودسرانه مصرف شوند زیرا مقادیر بیش از حد آنها در دوران بارداری باعث کرختی و آسیب‌رسانی به بافت‌های عصبی بدن و جنین در حال رشد می‌شود.
تهوع در حالت خستگی، شدیدتر می‌شود بنابراین اگر خسته‌اید، استراحت کنید. می‌توانید یک فیلم خوشایند و انرژی دهنده تماشا کنید البته بهتر است فیلم در مورد غذا، رستوران یا چیزی که به آن حساسیت دارید، نباشد.
هوای تهران به شدت آلوده است. آیا این آلودگی می‌تواند باعث تشدید بیماری صبحگاهی خانم‌های باردار شود؟
تحقیق یا سندی علمی درباره تأثیر آلودگی هوا بر شدت بیماری صبحگاهی وجود ندارد اما مسلماً کاهش غلظت اکسیژن و میزان بالای آلاینده‌ها در هوای شهرهای صنعتی ایجاب می‌کند زنان باردار کمتر از منزل خارج شوند نه فقط برای کاهش تهوع بلکه این وضعیت هوا اصلاً برای سلامت زن باردار و جنینش مناسب نیست.
گاهی در فضای پر ازدحامی مثل مترو یا به طور کلی فضاهایی که غلظت اکسیژن آن پایین است، یک فرد عادی هم احساس ناخوشایندی پیدا می‌کند، آیا درست است که در این موارد خانم باردار برای پیشگیری از تهوع از اسپری‌های اکسیژن که در داروخانه‌ها عرضه می‌شود، استفاده کند؟
نه. هیچ نیازی به استفاده از این اسپری‌ها نیست. خانم باردار بهتر است در محل‌هایی که هوای مناسبی ندارد رفت و آمد نداشته باشد. اگر هم هوای محیط‌های پرازدحام مثل مترو، بانک یا... برای او سنگین است، سعی کند در ساعت‌های خلوت روز به آن مکان‌ها برود. این محیط‌ها می‌تواند باعث تشدید تهوع خانم باردار شود نه کمبود اکسیژن.
درمان‌های گیاهی برای رفع تهوع و استفراغ بارداری وجود دارد؟
بله. مصرف زنجبیل در رفع حالت تهوع بسیار موثر است و می‌توان از انواع صنعتی، خشک یا تازه زنجبیل استفاده کرد. البته دمنوش زنجبیل تازه اثر بهتری دارد. این اثر زنجبیل در تمام منابع علمی درج شده اما در مورد تأثیر گیاهان دیگر چون اسطوخودوس، آویشن و رازیانه چیزی در منابع علمی ذکر نشده است.
حالا اگر خانمی با هیچ‌یک از این درمان‌ها بهبود نیافت چه کند؟
تهوع و استفراغ درصد کمی از خانم‌های باردار آنقدر شدید است که مهار آن با روش‌های موجود به راحتی مقدور نیست. در این موارد متخصص زنان برای سنجش سطح الکترولیت‌های بدن خانم باردار از او آزمایش می‌گیرد و ممکن است در بیمارستان بستری‌اش کند.
آیا نکته‌های تغذیه‌ای می‌تواند این مشکل را تسکین دهد؟
بله، مثلاً با مصرف وعده‌های غذایی سبک و متعدد در طول روز به طوری که معده اصلاً خالی نماند، مصرف کربوهیدرات یا مواد غذایی پروتئینی، داشتن بیسکویت ساده کنار تخت و خوردن تکه‌ای از آن هنگام تهوع شبانه یا به محض بیداری صبحگاه و قبل از بلند شدن، اجتناب از مصرف خوراکی‌های بودار و محرک حالت تهوع، پرهیز از خوردن غذاهای چرب زیرا هضم آنها طول می‌کشد،
ادامه مطلب
تحقیق اخیر در ابتدای سال 2013 درنشریه رسمی انجمن بین المللی سلامت جنسی به چاپ رسیده است.
برای انجام این مطالعه، عملکرد جنسی 605 مرد مورد بررسی قرار گرفت. 550 نفر از افراد این گروه به الکل، کوکائین، کوکائین و الکل، هروئین، ماری جوانا، کوکائین و هروئین اعتیاد داشتد. 365 نفر باقی مانده به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شدند.
پژوهشگران 4 شاخص عملکرد جنسی را در این افراد ارزیابی نمودند: میل جنسی، رضایت جنسی، تحریک جنسی و ارگاسم (ارضای جنسی).نتایج، بیانگر اختلال متوسط تا شدید در عملکرد جنسی مردان معتاد بود.
در ادامه اثرات مواد مخدر مختلف بر عملکرد جنسی، به صورت جداگانه مورد مطالعه قرار گرفت. اعتیاد به کوکائین و هروئین یا کوکائین به تنهایی، لذت جنسی را به صورت منفی تحت تاثیر قرار می دهد، اما بر میل جنسی اثر کمی دارد. در واقع مصرف کنندگان کوکائین در زمان اوج مصرف این ماده، میل جنسی بسیار بالایی دارند.
الکل بیشتر از همه در تحریک جنسی و قدرت نعوظ اختلال ایجاد می کند و ارگاسم یا ارضای جنسی در اثر مصرف هروئین، کوکائین، الکل، کوکائین و هروئین با مشکل مواجه می گردد.این تحقیق برای نخستین بار است که به اثرات منفی و دایمی ناشی از سوء مصرف مواد، حتی مدت ها پس از ترک، بر عملکرد جنسی مردان می پردازد.
ادامه مطلب
سلامت چشم‌ها
آووکادو منبع فوق‌العاده لوتئین است. این کاروتنوئید مانند یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به چشم پیشگیری به عمل می‌آورد. این میوه سبز خوش‌رنگ همچنین حاوی کاروتنوئیدهای دیگری مثل زئاگزانتین، آلفا کاروتن و بتا کاروتن و همچنین ویتامین E می‌باشد. یک فنجان آووکادو، یک چهارم نیاز روزانه بدن به فولات یا همان اسید فولیک را تأمین می‌کند. این ویتامین خطر ابتلا به ناهنجاری‌های مادرزادی جنین را کاهش می‌دهد.
لاغرتر شوید
اگر قصد دارید چند کیلویی وزن کم کنید آووکادو در خدمت شماست. نصف آووکادو حاوی 4/3 گرم فیبرهای محلول و غیر محلول است. بدن به این فیبرها نیاز دارد تا عملکرد سیستم گوارش بدن را در شرایط مطلوبی نگه دارد. علاوه بر این، فیبرهای محلول اجازه نمی‌دهند که قندها با سرعت بالا جذب بدن شوند. برای همین باعث می‌شوند که شما مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید و به سراغ غذا خوردن نروید.آووکادو همچنین حاوی اسید اولئیک است.
کنترل قند خون
آووکادو سرشار از چربی‌های اشباع نشده مونو مفید می‌باشد و اجازه نمی‌دهد بعد از صرف غذا میزان قند خون به یکباره بالا برود. داشتن یک رژیم غذایی سرشار از چربی‌های مفید حتی می‌تواند حالت مقاومت به انسولین را به هم بزند. متأسفانه وضعیت مقاومت به انسولین باعث تثبیت طولانی مدت قند می‌شود که رفته رفته به دیابت منجر می‌شود. سعی کنید به جای مالیدن کره‌های پرچرب روی نان یا استفاده از سس‌های مایونز در ساندویچ‌هایتان از پوره آووکادو استفاده کنید.
سلامت قلب
درست است که آووکادو پرکالری و سرشار از مواد چرب است (در نصف یک عدد آووکادو 138 کالری و 1/14 گرم چربی وجود دارد) اما همین میوه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید برای قلب می‌باشد. اگر می‌توانید به‌طور مرتب از این میوه میل کنید و اگر نمی‌توانید هر از گاهی برای تنوع هم که شده از طعم و خاصیت این میوه استفاده کنید.فولات موجود در آووکادو خطر سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. اگر شما هم در خانواده‌تان سابقه بیماری‌های قلبی وجود دارد یا اگر عوامل بیماری‌زایی مثل اضافه وزن دارید یا سیگار می‌کشید آووکادو را دریابید. این میوه می‌تواند قلب شما را در سلامت نگه دارد.
برای خانم‌های باردار
یک فنجان آووکادو، یک چهارم نیاز روزانه بدن به فولات یا همان اسید فولیک را تأمین می‌کند. این ویتامین خطر ابتلا به ناهنجاری‌های مادرزادی جنین را کاهش می‌دهد. اگر باردار هستید یا قصد بچه دار شدن دارید از این میوه میل کنید تا فرزند سالم به دنیا بیاورید.
ادامه مطلب
در واقع این افراد بیماری «اختلالات خلقی فصلی (SAD)» را تجربه می‌كنند كه فرمی از بیماری افسردگی است و حتی می‌تواند باعث از كارافتادگی و گوشه‌گیری مطلق فرد شود. براساس آمارهای جهانی این بیماری حتی ممكن است تا 20 درصد از جمعیت جهان را درگیر كند.اگر فكر می‌كنید شما هم ممكن است این بیماری را داشته باشید ببینید این علائم را دارید یا نه؟
خواب‌آلود بودن و خستگی
افرادی كه مبتلا به بیماری اختلال خلقی فصلی هستند در فصول پاییز و به‌خصوص زمستان بیشتر از سایر فصل‌ها می‌خوابند. نتایج مطالعه‌ای كه در نشریه «ژورنال سایكوسوماتیك» به چاپ رسیده نشان می‌دهد كه افراد مبتلا به SAD طی تابستان‌ها حدودا هرشب 7 ساعت و نیم و در پاییز هر شب 8 ساعت و نیم می‌خوابند و این رقم در زمستان به حدود 10ساعت در هر شب می‌رسد.
البته اگر صرفا به‌دلیل بیشتر خوابیدن در زمستان‌ها فكر می‌كنید SAD گرفته‌اید باید بگوییم اینطور نیست. برخی مطالعات نشان داده‌اند افراد مبتلا به SAD بیشتر دچار بی‌خوابی شده و اختلالات خواب را تجربه می‌كنند.در واقع این معیار به تنهایی نمی‌تواند نشانگر تشخیص این بیماری باشد.
غمگین بودن
«اختلال خلقی فصلی» فرمی از بیماری افسردگی است و در نتیجه بسیاری از علائم آن با افسردگی مشابه است (برای مثال بیشتر از حد معمول خوابیدن).شایع‌ترین علامت‌های افسردگی «احساس غم» و «كاهش تمایل به فعالیت‌های معمول» است.اگر فردی در مدت 2 هفته هر روز این علامت‌ها را تجربه كند یعنی به احتمال بسیار زیاد دچار افسردگی است، اما تجربه كردن چنین علائمی فقط در فصل‌های پاییز و زمستان می‌تواند نشانگر احتمال ابتلا به SAD باشد.
بی‌قراری
خشم، عصبانیت و بی‌قراری علائم شایع افرادی هستند كه اختلال خلقی فصلی را تجربه می‌كنند.مطالعات نشان داده افراد مبتلا به SAD بسیار بیشتر از افراد معمول جامعه بی‌قراری و رفتارهای شدید دارند.میزان بروز خشونت و رفتارهای افراطی در افراد مبتلا به این بیماری از افراد مبتلا به بیماری افسردگی اساسی بیشتر است.
مطالعه‌ای كه در سال 2006 در كانادا انجام شده نشان می‌دهد كه حدود 40 درصد از افراد مبتلا به SAD دوره‌هایی از خشم و عصبانیت شدید و بی‌دلیل را تجربه می‌كنند این در حالی است كه در افراد مبتلا به افسردگی این میزان 27 درصد است.جالب است بدانید در همین مطالعه مشخص شده هریك از این افراد طی یك ماه حدود 19حمله ناگهانی خشم را تجربه می‌كنند.
افزایش اشتها
افراد مبتلا به اختلال خلقی فصلی به‌طور معمول افزایش اشتها را در ماه‌های عود بیماری تجربه می‌كنند.65 درصد از افراد مبتلا به این بیماری گفته‌اند در ماه‌های سردتر و تاریك‌تر سال بیشتر از سایر مواقع گرسنه‌شان می‌شود و غذا می‌خورند.
شاید علت این افزایش اشتها پاسخ بیولوژیك بدن به كاهش سروتونین در بدن در این ایام است. سروتونین كه مسئول خلق و خوی انسان است اثر بلوك‌كننده اشتها را هم دارد.افراد مبتلا به SAD معمولا تمایل زیادی به خوردن مواد شیرین و كربوهیدرات‌ها دارند.
شاید برایتان جالب باشد بدانید این كار در واقع یك درمان است نه یك هوس چراكه با خوردن كربوهیدرات‌ها (مثل پاستا و نان) سطح اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان در مغز بالا می‌رود كه این امر باعث ترشح سروتونین می‌شود كه خلق و خو را بهتر می‌كند و علائم بیماری را كاهش می‌دهد اما دركل همه این حالات باعث اضافه وزن و چاقی افراد مبتلا به SAD می‌شود.
مشكل در تمركز
افسردگی باعث احساس غم و ناراحتی و نیز حس تنهایی و رهاشدگی می‌شود اما درعین حال این بیماری روی عملكرد مغز هم تاثیر می‌گذارد.بیماری SAD روی گروهی از عملكردهای مغزی از جمله تمركز، توانایی صحبت كردن و نیز حافظه تاثیرگذار است.
مطالعه‌ای كه نتایج آن در نشریه روانپزشكی به چاپ رسیده نشان می‌دهد مشكلات ذهنی و عملكرد مغزی افراد مبتلا به اختلال خلقی فصلی در حد مبتلایان به افسردگی اساسی است. بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری در به خاطر سپردن اسم‌ها و نیز قرارهای ملاقات دچار مشكل هستند.
عدم تمایل به ارتباط شخصی
تمام افراد مبتلا به بیماری‌های اضطرابی و افسردگی، كاهش تمایلات جنسی و میل به ارتباط خصوصی را گزارش كرده‌اند كه این درمورد SAD هم صادق است اما جالب است بدانید افرادی كه دچار فرم نادر SAD (یعنی بروز بیماری در فصل‌های بهار و تابستان) هستند عكس این حالت را دارند و در زمان بروز بیماری در آنها تمایلات آنها به جای كاهش یافتن افزایش پیدا می‌كند.
یک نكته
مشكلات ذهنی و عملكرد مغزی افراد مبتلا به اختلال خلقی فصلی درحد مبتلایان به افسردگی اساسی است. بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری در به خاطر سپردن اسم‌ها و نیز قرارهای ملاقات دچار مشكل هستند.
ادامه مطلب
وی ادامه داد: دود سیگار حاوی بیش از 4 هزار ماده شیمیایی مانند آرسنیک،آمونیاک،استون و سیانید است که تمام این مواد سمی و کشنده هستند.
موسوی گفت: مصرف دخانیات عامل 30 درصد تمام مرگ و میرهای ناشی از سرطان در کشور آمریکا است که این رقم شامل حدود 87 درصد تمام مرگ و میرهای ناشی از سرطان ریه است.
کارشناس جمعیت مبارزه با استعمال دخانیت گفت: احتمال مرگ ناشی از سندرم مرگ ناگهانی نوزاد، در نوزادانی که والدین آنها دخانیات مصرف می‌کنند 2 تا 5 برابر نوزادان دیگر است.
وی تصریح کرد: احتمال ابتلا به مشکلات و بیماری‌هایی مانند سرفه، مشکلات تنفسی، عفونت‌های تنفسی،آلرژی‌ها، ناراحتی‌های معده و شکم،عفونت گوش و حساست چشم یا بینی در کودکانی که در معرض دود دخانیات قرار می‌گیرند بیشتر است.
موسوی اظهارداشت: با این حال ترک دخانیات خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد و طبق مطالعات انجام شده بلافاصله پس از ترک دخانیات، وضعیت سلامت افراد بهتر شده و در مدت یک تا دو سال پس از ترک، خطر حملات قلبی به تدریج و به طور چشم‌گیری کاهش می‌یابد.
ادامه مطلب
وی افزود: استفاده از اینترنت اجتناب‌ناپذیر است. اما مشكل اینجاست كه جوانان خیلی زود و در سن پایین درگیر آن می‌شوند.
عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی تصریح کرد: استفاده بیش از حد از اینترنت باعث می‌شود فرد از فضای بیرونی منفك شود مثلاً ساعت خواب فرد عوض می‌شود، تمركزش را از دست می‌دهد و دچار خستگی روانی می‌شود.
صدر خاطرنشان کرد: در واقع اعتیاد به اینترنت شبیه دیگر اعتیادهاست. این اختلال نوعی مشكل روانی محسوب می‌شود كه البته همچنان مورد تحقیق و بررسی است و تنها راه درمان آن مشاوره روانی است.
ادامه مطلب
با مطالعه این نکات علاوه بر آن که با شیوه مراقبت از دستگاه اتو آشنا می شوید، می توانید با علائمی که نشان دهنده زنگ خطر برای دستگاه شماست، نیز آشنا شوید.
1 - برای بستن سیم به دور اتو همیشه صبر کنید تا دستگاه به طور کامل خنک شود. گرمای اتو ممکن است موجب آسیب دیدن سیم های دستگاه شود.
2 - مخزن آب اتو را همیشه تا حد مجاز آن پر کنید و هرگز آب بیشتری در مخزن آن نریزید.
3 - هرگز هنگام اتو کردن، اتو را روی زیپ، قلاب یا سگک لباس و بخش هایی از لباس که دارای سنگ دوزی هستند، نکشید. این کار موجب خش افتادن و خراشیده شدن کف اتو می شود.
4 - برای جلوگیری از جمع شدن رسوبات آب در منافذ اتو دست کم، ماهی یک بار مخزن اتو را از مخلوط آب و سرکه پر کنید و چند بار از دکمه اسپری اتو استفاده کنید.
5 - برای تمیز کردن کف اتو در صورتی که جنس آن از فولاد ضدزنگ است از پارچه ای که آغشته به آب و صابون است استفاده کرده و سپس آن را خشک کنید. در صورتی که جنس کف اتوی شما آلومینیومی است از پارچه ای آغشته به محلول آب و کربنات دوسود استفاده کنید.
6 - اگر لامپ قرمزرنگ اتوی شما روشن می شود اما اتو داغ نمی شود به احتمال زیاد المنت دستگاه شما سوخته است و باید آن را به تعمیرکار بسپارید.
7 - اگر با اتصال اتو به پریز برق، فیوز خانه شما قطع می شود، امکان اتصالی سیم های داخلی دستگاه و بدنه دستگاه وجود دارد اما شاید هم سیم های مربوط به المنت دچار مشکل شده باشد.
8 - در صورتی که با پر کردن مخزن اتو، آب از کف دستگاه راه می افتد، این مسئله نشان دهنده آسیب دیدن عایق بندی زیر مخزن اتو است که به دلیل ضربه یا فرسوده شدن واشرهای لاستیکی آن به وجود آمده یا شاید مخزن از جایگاه اصلی خود خارج شده یا ترک خورده است.
9 - اگر در کف اتوی شما منافذی برای خروج بخار آب وجود دارد که به دلیل رسوبات آب دچار گرفتگی و انسداد شده می توانید با تخلیه آب مخزن اتو، اتو را برگردانید و با کمک قطره چکان یک تا ۲قطره جوهرنمک روی منافذ بریزید.
10 - اگر بدنه اتوی شما برق دارد، باید خیلی مراقب باشید، زیرا خطر برق گرفتگی برای شما ایجاد می کند، بنابراین خیلی سریع اتو را از برق بکشید و آن را به تعمیرکار بسپارید.
ادامه مطلب
در صنعت نان، آرد گندم به چهار روش مختلف تولید و مصرف می‌شود. آرد کامل، آرد خبازی، آرد ستاره و آرد نول.
آرد کامل در تهیه نان سنگک و محصولات سبوسدار به کار می‌رود و نوعی است که پوسته گندم در زمان آسیاب‌شدن از دانه جدا نمی‌شود و بالاترین ارزش غذایی را دارد.
آرد خبازی که در نان لواش و تافتون به کار می‌رود سبوس کمتری دارد و آرد ستاره که در تهیه بربری و نان‌های فانتزی مصرف می‌شود از نظر میزان سبوس در مقام سوم قرار دارد.
آرد نول هم در تهیه انواع شیرینی‌ها و کیک استفاده می‌شود و پایین‌ترین میزان سبوس را به خود اختصاص داده و ارزش تغذیه‌ای پایینی دارد.
نان جو حجیم برای دیابتی‌ها مضر است!
این روزها در اغلب نانوایی‌های فانتزی‌پز، نان‌های حجیم جو در انواع و اقسام مختلف به فروش می‌رسد. این نان‌ها بافتی ترد، مزه‌ای مطلوب و رنگ قهوه‌ای روشن یا تیره دارند و به جهت خواص شگفت‌انگیز جو در پایین آوردن قند خون بسیار مورد توجه مبتلایان به دیابت‌اند، اما مساله بسیار مهم این است که آرد جو بر خلاف آرد گندم قابلیت ورآمدن و تبدیل شدن به خمیر را ندارد و نمی‌تواند بافت نان را پوک و متخلخل کند.
این آرد به تنهایی باعث سفت و سیاه رنگ شدن نان می‌شود و اگر با پوسته‌اش آسیاب شود طعم نان را تلخ و غیرقابل مصرف می‌کند؛ از این رو تولیدکنندگان برای تهیه این نان حدود 20 درصد آرد جو را با 80 درصد آرد گندم و روغن مخلوط و برای ایجاد طعم شیرین و رنگ تیره جو از شیره مالت استفاده می‌کنند که این خود می‌تواند باعث افزایش قند و کالری محصول شود.البته ناگفته نماند نان‌های نیمه حجیم یا خشک جو که بافت خشن، سفت و طعم تلخی دارد و بیشتر به صورت صنعتی تولید می‌شود می‌تواند تا حدود 80 درصد حاوی آرد جو باشد.
هر نان سبوس داری مغذی نیست!
سبوس به دلیل آن که خود حاوی اسید فتیک بالایی است، می‌تواند جلوی جذب ریزمغذی‌های آرد گندم را بگیرد و از خواص نان بکاهد، اما اگر برای عمل‌آوری خمیر حاوی سبوس از مخمر استفاده شود، اسید فتیک تخریب و تمامی املاح و ویتامین‌های موجود در گندم آزاد و جذب بدن می‌شود؛ بنابراین به توصیه متخصصان صنایع غذایی از خرید محصولات سبوسدار بی‌نام و نشان اجتناب کنید. این نوع محصولات به دلیل آن که تحت نظارت مستمر مسئولان مربوط قرار ندارد به جای مخمر اغلب توسط مواد بهبوددهنده یا جوش شیرین عمل‌آوری‌شده و در نتیجه حاوی درصد بالای اسیدفتیک است و نان حاصله خواص چندانی نخواهد داشت.
خوب است بدانید هر چه نان دیر هضم‌تر باشد اندیس گلایسمی پایین‌تری دارد؛ یعنی قند آن دیرتر آزاد می‌شود؛ در واقع نان‌هایی که در داخل آن سبوس یا آرد جو به کار رفته به جهت دیر هضم بودن مدت زمان بیشتری در دستگاه گوارش باقیمانده و در مقایسه با نان معمولی، برنج و ماکارونی به تدریج و به میزان کمتری قند خون را افزایش می‌دهد.
نان چاودار اشتها را کنترل می‌کند
چاودار یکی از غلاتی است که از نظر اهمیت غذایی بعد از گندم قرار گرفته است. این دانه به دلیل آن که در مقایسه با سایر غلات در معده به میزان بیشتری ژلاتینی و متورم می‌شود باعث احساس سیری و کنترل اشتها می‌شود و به دلیل آن که قند خون را به کندی بالا می‌برد، مصرف آن با نظر متخصص تغذیه برای افراد چاق، دیابتی یا ورزشکاران توصیه شده است.
نان غنی‌شده ارزش دارد، اما...
با توجه به این که تمام آردهای توزیعی در کشور بین 15 تا 20 درصد سبوس‌گیری می‌شود، برخی تولیدکنندگان، آرد یا خمیر نان را با افزودن مقادیر مشخصی آرد سویا، پودر آب پنیر، سبوس و برخی ویتامین‌ها غنی می‌کنند تا ضمن جبران فقرغذایی نان از بروز سوءتغذیه، کم خونی، پوکی استخوان و... در جامعه جلوگیری شود.
اما موضوع مهم آن که این مواد تحت چه شرایطی و از سوی چه افرادی افزوده می‌شود و تا چه میزان نان را غنی می‌کند مساله‌ای قابل تامل خواهد بود. تهیه این نوع نان‌ها که در بیشتر نانوایی‌های فانتزی پز سطح شهر پخت و عرضه می‌شود، کار ساده‌ای نیست و باید از سوی متخصصان و بر اساس فرمولاسیون تعریف‌شده‌ای تهیه شود که به اطلاعات علمی نیاز دارد.
نان ذرت مخصوص مبتلایان به سیلیاک
چند سالیست که در برخی مراکز پخش محصولات نانوایی، نان تهیه شده از آرد ذرت به چشم می‌خورد. این نان برای کسانی که نسبت به مصرف سایر نان‌ها حساسیت دارند یا به نوعی گرفتگی شدید روده، یبوست‌های مکرر یا بیماری سیلیاک (حساسیت به پروتئین گندم) مبتلا هستند، سودمند است. خوب است بدانید نان‌های تهیه‌شده با آرد سیب‌زمینی هم به بازار آمده است. اما این نان‌ها مقرون به صرفه نیستند و اغلب قیمت گرانی دارند، همچنین برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد حجم زیادی ازاین نان را با آرد سایر غلات تهیه می‌کنند.
نان‌های خشک و سوخاری برای کاهش وزن مناسب نیستند
در میان خانواده‌ها بسیار دیده می‌شود افرادی که قصد لاغری دارند، برای پرهیز از خوردن هله‌هوله از نان‌های خشک مغزدار، نان سوخاری، نان‌های خشکی که طعم زیره، شوید و زنجبیل دارند یا نان خشکی همچون نان اسکو که مانند لواش مسطح است، استفاده می‌کنند؛ به این گمان که این نان‌ها به جهت ترد و نازک‌بودن کالری کمتری دارند و از همه مهم‌تر جلوی اشتهایشان را می‌گیرند،
موضوع دیگر آن که مغزها و دانه‌هایی چون تخمه آفتابگردان، کنجد و شاهدانه که روی نان‌های خشک مغزدار قرار گرفته، بسیار پرروغن هستند و کالری هر گرم آنها با کالری روغن معمولی و حیوانی برابری می‌کند و چند برابر نان‌های معمولی چاق‌کننده‌اند. در مورد نان سوخاری هم، این فرآورده حاوی ترکیباتی چون آرد، روغن، شکر، شیرخشک و تخم‌مرغ است و در مقایسه با انواع نان‌های حجیم پرکالری‌تر است.
ادامه مطلب
چطور به نظر می رسید؟
نحوه ابراز تمایل شما برای ازدواج با یک خانم، خیلی چیزها را روشن می کند. این که چطور درخواستتان را مطرح می کنید، به او نزدیک می شوید یا در چه موقعیتی از او خواستگاری خواهید کرد. خانم ها با بررسی این وضعیت می توانند متوجه شوند که آیا اعتماد به نفس دارید یا دارای شخصیت متزلزلی هستید؟ دست و دلبازید یا خسیس؟ می شود به شما تکیه کرد یا باید پا به پای شما جنگید و زندگی پرتنشی داشت؟
خانم ها دوست دارند مردها را در یک چالش قرار دهند و ببینند طرف مقابل برای رسیدن به آنها چگونه تلاش می کند، . پرحرف هستید یا کم حرف؟ حرف حرف خودتان است یا به نظر او هم توجه می کنید؟ چشم پاک هستید یا در مکان های عمومی مرتب نگاه تان دنبال دیگران است؟
مردهای قابل تحسین
کمی احساساتی تر باشید! لازم نیست عصا قورت داده باشید. درست است که دلتان نمی خواهد طرف مقابل فکر کند خیلی ذوق زده هستید اما باید بدانید که وقتی از کسی تقاضای ازدواج می کنید باید تمایل خود را به این ازدواج نشان دهید و احساسات خود، دلایل این انتخاب و تلاش برای سر گرفتن این ازدواج را برای طرف مقابل خود بازگو کنید. البته زنان به خوبی می دانند که اگر کسی از همان ابتدای کار احساسات خود را بیش از اندازه بروز دهد و علاقه افراطی به نمایش گذارد فرد آسیب پذیری است و شریک خوبی برای زندگی نخواهد بود.
خانواده دوست باشید
زن ها به مردی که به خانواده آنها بی تفاوت باشد، علاقه ای ندارند.در برخورد با همسر آینده تان به او نشان دهید که جلب رضایت خانواده اش برای شما اهمیت دارد. به او نشان دهید که نمی خواهید این خواستگاری باعث شود خانم در مقابل خانواده اش قرار گیرد، چیزی را به آنها تحمیل یا از آنها پنهان کند و در مقابل او مجبور نخواهد بود برای ازدواج با شما قید خانواده اش را بزند.
دست و دلبازی را نشان دهید
شاید شما مجبور باشید 20 بار به خواستگاری 20 آدم متفاوت بروید. با یک حساب سرانگشتی می بینید که 20 بار گل و شیرینی خریدن، کار پرهزینه ای است. حق دارید اما شتر سواری دولا دولا نمی شود! گل و شیرینی خریدن در خواستگاری نشانه توجهی است که شما برای طرف مقابل صرف کرده اید و احترامی که به او می گذارید. بنابراین خساست را کنار بگذارید و با رعایت احترام و سنت ها پیش بروید.
مراقب باشید
در جلسات خواستگاری اگر احیانا برای صحبت های بیشتر بیرون رفتید، رفتار حمایتگرانه تان را به خانم نشان دهید. خیلی ساده است. نشان دهید که برایتان مهم است در رستوران غذای کافی بخورد و سیر از پای میز بلند شود. نشان دهید که هنگام رد شدن از خیابان مراقبش هستید. برایتان مهم است که به موقع و راحت به خانه برسد و حتی اگر لازم باشد برای این کار، یک آژانس می گیرید و او را به خانه می فرستید.
ادامه مطلب
