علی شمس نورایی در گفتوگو با خبرنگار اجتماعی، افزود: سوءهاضمه و مشكلات گوارشی در ماه مبارك رمضان شیوع بالایی دارد و علائمی مثل سوزش سردل، ترش كردن، دردهای شكمی، یبوست، نفخ و تهوع اغلب در افرادی دیده میشود كه معمولاً قبل از ماه رمضان و در ایام عادی نیز به این مشكلات مبتلا هستند.
وی گفت: حتی در بسیاری از بیماران گوارشی ملاحظه شده است كه با رعایت و اصلاح برنامه رژیم غذایی در ایام روزهداری بسیاری از مشكلات این بیماران بهبود مییابد. مصرف لیموترش نیز در وعده سحر در كنار نوشیدن مایعات از تشنگی در طول روز پیشگیری میكند.
این متخصص تغذیه افزود: مشكلات گوارشی و سوء هاضمه كه با رعایت رژیم غذایی، كاهش استرس، قطع استعمال سیگار و عدم مصرف مواد محرك مثل غذاهای چرب و ادویهدار، فستفودها و كاهش مصرف قهوه و چای پررنگ بهبود مییابند و منعی بر روزهداری در ماه مبارك رمضان نیست.
شمس نورایی گفت: بیماران مبتلا به زخمهای گوارشی مثل زخم معده و اثنیعشر برای روزه گرفتن باید با پزشك خود مشورت كنند چون روزهداری منجر به تشدید ترشح اسید معده، فعال شدن زخم و بروز خونریزی میشود و در افرادی كه زخم معده آنها كنترل شده و هیچ گونه علائمی مثل درد شكمی و سوزش سردل ندارند با رعایت رژیم غذایی و مصرف دارو با نظر پزشك معالج خود میتوانند روزه بگیرند.
ادامه مطلب
[ یک شنبه 19 اردیبهشت 1395 ] [ 3:03 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
تحقیقات انجام شده در دانشگاه بریستول که با هدف تعیین رابطه بین رنگ صورت و جذابیت انجام شده است نشان میدهد افرادی که پوست صورت آنها به رنگ زرد متمایل است جذابتر و در عین حال سالمتر به نظر میرسند.
در همین حال محققان متوجه شدند رنگدانههای زرد به نام کاروتنوئید که در میوهها و سبزیجات خاصی مانند هویج وجود دارند نقش کلیدی در تولید این رنگ زرد در پوست صورت بازی میکنند.
برای بررسی اثر این میوه روی پوست صورت، محققان از 40 داوطلب خواستند چهره 51 نفر را از نظر شادابی، سلامت و جذابیت ردهبندی کنند. نتایج این تحقیقات قرار است به زودی در نشریه رفتار انسان و تکامل به چاپ برسد.
یان استفن یکی از دانشمندانی که در انجام این پژوهش شرکت داشته است در این باره گفت: شاید با انتشار این گونه خبرها بتوانیم مردم را به خوردن میوه و سبزی بیشتر تشویق کنیم. خصوصا این که دو ماه بعد از شروع مصرف میوه اثرات آن به طور وضوح خود را نشان خواهند داد.
او در ادامه گفت: شاید با گفتن این مطلب که اگر شما میوه و سبزی نخورید ممکن است تا 40 سال بعد دچار حمله قلبی شوید چندان مردم را به خوردن این غذاهای سالم تشویق نکند. اما در عوض اگر به آنها بگویید ظرف مدت چند ماه پس از خوردن میوه و سبزی اثرات آن باعث زیباتر شدن چهره شما شود تعداد بیشتری به خوردن این مواد غذایی علاقه نشان دهند.
مطالعات قبلی هم نشان داده بود خوردن میوه و سبزی باعث تغذیه پوست، مو و ناخنها میشود. این مواد غذایی شامل ویتامین A هستند که نقش مهمی در جایگزینی سلولهای پوستی دارند.
مصرف مرکبات، کیوی و برخی میوههای دیگر به بدن در ساخت کلاژن کمک میکند. کلاژن یک پروتئین است که نقش بسیار مهمی در بافت پوست بدن باز میکند و میتواند به حذف چین و چروکها، جای زخمها و مانند آنها کمک کند.
[ یک شنبه 19 اردیبهشت 1395 ] [ 3:03 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
۲٫ جو: مخلوط جو و دوغ به از بین رفتن لکه های پوستی کمک میکند. مخلوط دوغ و جو سبب لایه برداری ملایم پوست شده و به آن روشنی محسوسی میدهد و لکه های قهوه ای را به حداقل میرساند.
۳٫ آبلیمو: به دلیل وجود اسید سیتریک به عنوان یک روشن کننده پوستی قوی شناخته میشود. مخلوطی از گلاب ، آب خیار و آبلیمو را روزانه به پوست خود بمالید و یا میتوانید آبلیمو را با کمی عسل مخلوط کرده و استفاده کنید. نتیجه آن حیرت آور خواهد بود.
۴٫ سیب زمینی: سیب زمینی خام اثر روشن بخشی روی پوست دارد و میتوانید لکه های پوستی را از بین ببرد. سیب زمینی را رنده کنید و آن را صاف کرده و از آب آن روی پوست بمالید. این مسئله سبب سفید شدن پوست میگردد.
۵٫ بادام : منبع غنی ویتامین E است. بادام به حذف لکه های قهوه ای پوست کمک میکند. شما میتوانید چند عدد بادام را آسیاب کرده و با روغن چوب صندل مخلوط کنید و به صورت ماسک روی لکه ها قرار دهید. استفاده مداوم از این روش بهترین روش را در پی خواهد داشت.
۶٫ آلوئه ورا: این گیاه نیز یک روشن کننده پوستی طبیعی به شمار میرود و میتواند به راحتی لکه ها را حذف کند. شما میتوانید ژل این گیاه را روی لکه ها بمالید و بعد از چند دقیقه بشوئید.
[ یک شنبه 19 اردیبهشت 1395 ] [ 3:01 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که از آب نشدن چربی دور شکم شکایت دارید؟ مسئله این است که خلاص شدن از چربی های دور شکم چیزی مهمتر از فقط زیبایی است. چربی اضافی شکمی – به خصوص چربی احشایی، یعنی آن نوع چربی هایی که دور اندام هایتان را می گیرند – نشانه ای از بیماری قلبی، دیابت نوع دوم، مقاومت به انسولین و بعضی از سرطان ها است. اگر رژیم و ورزش به کاهش این چربی ها کمک نمی کنند، شاید دلیل آب نشدن آنها هورمون ها یا سن و یا عوامل ژنتیکی باشد. موارد زیر نیز ممکن است دلیل از بین نرفتن چربی های شکم شما باشند:
دارید پیر می شوید.
همینطور که سن تان بالا می رود، بدن شما نحوه اضافه کردن وزن و کاهش وزن را عوض می کند. هم خانم ها و هم آقایان کاهش سرعت سوخت و ساز (تعداد کالری هایی که بدن برای کارکرد نرمال به آنها نیاز دارد) را تجربه می کنند. علاوه بر آن، خانم ها باید با یائسگی هم دست و پنجه نرم کنند. دکتر مایکل جنسن، استاد رشته پزشکی در بخش درون ریز شناسی کلینیک مایو می گوید: «اگر خانم ها بعد از یائسگی اضافه وزن داشته باشند، این چربی ها در بخش شکم آنها جمع می شوند.» در یائسگی، تولید هورمون های استروژن و پروژسترون کاهش می یابد. ضمناً میزان تستوسترون هم شروع به کم شدن می کند، ولی سرعت کاهش آن کم است. این تغییر در میزان هورمون ها باعث می شود که چربی های شکم خانم ها آب نشوند. البته خبر خوب ما برای آنها این است که می توانند با این فرآیند مبارزه کنند.
ورزش های اشتباهی انجام می دهید.
دویدن روزانه و کلاس اسپینینگ برای قلبتان بسیار خوب هستند، ولی ورزش های کاردیو به کم شدن دور کمرتان کمکی نمی کنند. سانجیتا کاشیاپ، پزشک درون ریز شناس کلینیک کلیولند می گوید: «شما باید ترکیبی از ورزش های وزنه ای و قلبی عروقی انجام دهید.» ورزش های قدرتی موجب افزایش توده عضلانی می شوند و این باعث می شود که بدنتان چربی بیشتری بسوزاند. دکتر کیت پاتون، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند می گوید: «عضله بیشتر کالری می سوزاند تا چربی و بنابراین شما بطور طبیعی در کل روز کالری بیشتری می سوزانید و عضله شما بیشتر می شود.» پاتون پیشنهاد می کند که در هفته 250 دقیقه ورزش متوسط تا سنگین یا 125 دقیقه ورزش سنگین و شدید در هفته انجام دهید.
شما غذاهای فرآوری شده زیادی می خورید.
دکتر پاتون می گوید: «غلات فرآوری شده مانند نان سفید، کراکر و چیپس و همچنین قندهای فرآوری شده در نوشیدنی های شیرین و دسرها موجب افزایش تورم و التهاب در بدن تان می شوند. چربی شکم با التهاب و ورم ارتباط دارد، بنابراین اگر غذاهای فرآوری شده زیادی بخورید، قابلیت کاهش چربی شکم در بدن تان پائین می آید.» غذاهای طبیعی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار پر از آنتی اکسیدان هایی هستند که خواص ضدالتهابی دارند و از جمع شدن چربی ها در شکم جلوگیری می کنند.
چربی های اشتباهی می خورید.
بدن با همه چربی ها یک جور رفتار نمی کند. تحقیق نشان داده است که جذب بالای چربی اشباع شده (مانند چربی گوشت و لبنیات) با چربی احشایی بالا ارتباط دارد. از طرف دیگر، چربی های اشباع نشده مونو (مانند چربی روغن زیتون و آووکادو) و انواع خاصی از چربی های اشباع نشده پلی (عمدتاً چربی های امگا-3 موجود در گردو، تخمه آفتابگردان و ماهی های چرب مانند سالمون) خواص ضدالتهابی در بدن دارند و اگر در مقدار مناسب مصرف شوند برای بدنتان خوب هستند. ولی دکتر پاتون هشدار می دهد که مصرف زیاد چربی از هر نوعی موجب افزایش جذب کالری و افزایش وزن می شود. پس در مصرف چربی های سالم میانه روی کنید.
ورزش شما به اندازه کافی نیست.
برای حذف چربی های شکم باید ورزش و تمرین خود را بیشتر کنید. در تحقیقی که در مجله “پزشکی و علم در ورزش ها و تمرین” مشخص شد افرادی که روند ورزشی فشرده و سنگین دارند، بیشتر از افرادی که برنامه ورزشی سبکی دارند، چربی شکم آب می کنند. در واقع ورزش های سبک و غیر فشرده هیچ تغییری ایجاد نمی کنند. ناتالی جیل، مربی ورزشی می گوید: «باید ورزش های شما فشرده و سنگین باشند، زیرا هدف نهایی این است که کالری بیشتری بسوزانید و ورزش های سنگین و فشرده درست همین کار را می کنند.»
ورزش های اشتباهی انجام می دهید.
آیا دائماً در حال دراز و نشست زدن هستید؟ وقتی فقط چند سانتیمتر مانده تا شکم صافی داشته باشید، دراز و نشست زدن نیست که شکم تان را شش تکه می کند. بلکه باید حرکات مؤثرتری انجام دهید که عضلات مرکز بدنتان – عضلات شکم، پشت، لگن و ماهیچه های اریب – و بخش های دیگر بدن را به کار بیندازد. جیل می گوید: «این تمرینات از عضلات بیشتری استفاده می کنند و میزان سوختن کالری با انجام آنها بالا می رود.» شنا سوئدی تمرین محبوب جیل است، زیرا هم عضلات مرکز بدن و هم بازو، پا و عضلات باسن را به کار می اندازد.
استرس دارید.
ضرب الاجل ها، صورتحساب ها و قبض ها و فرزندان – منبع استرس شما هر چه باشد، استرس زیادی کاهش وزن را برایتان سخت تر می کند، به خصوص کاهش چربی های شکم را کندتر می کند. دلیلش فقط این نیست که وقتی استرس دارید به غذاهای پرچرب رو می آورید، بلکه این فقط بخشی از آن است. دلیل است هورمون استرس کورتیزول است که میزان جذب چربی در بدن را بالا می برد و سلول های چربی را بزرگ می کند. هرچه مقدار کورتیزول در بدن بیشتر باشد، چربی های احشایی بیشتر در بدن جمع می شوند.
به اندازه کافی نمی خوابید.
اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که هر شب کمتر از شش ساعت می خوابید، باید بگوییم که دور کمرتان باریک نخواهد شد. بیشتر استراحت کنید. تحقیقی که روی 70 هزار خانم انجام شد نشان داد خانم هایی که شب ها 5 ساعت یا کمتر می خوابند، 30 درصد بیشتر از خانم هایی با خواب 7 ساعت در شب، احتمال اضافه وزن برای آنها وجود دارد. بزرگسالان باید 7 تا 8 ساعت در شب خواب داشته باشند.
بدنتان شبیه به سیب است.
اگر معمولاً بیشتر در قسمت میانی بدن چاق می شوید تا پاها باید بگوئیم شکل بدن شما سیبی است. این مسئله ژنتیکی بدان معناست که کاهش چربی شکم برایتان سخت تر می شود، ولی غیرممکن نیست.
بیمار هستید.
اگر مقدار تستوسترون بدنتان بالاست – مسئله ای که برای افراد مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک پیش می آید – ممکن است در کاهش وزن مشکل داشته باشید. دکتر کشیاپ می گوید: «اگر بدنتان سیبی شکل است و اضافه وزن دارید، بهتر است نزد پزشک بروید.» زیرا احتمالش هست که دیابت داشته باشید یا استعداد ابتلا به آن را داشته باشید.
انگیزه ندارید.
آیا به کارهایی که برای آب شدن چربی شکم ضروری هستند متعهد هستید؟ دکتر کشیاپ می گوید: «آب شدن چربی شکم به ترکیبی از رژیم کم کالری، پر فیبر، کم کربوهیدرات و کم قند در کنار ورزش قلبی عروقی و قدرتی نیاز دارد. اگر می خواهید و تمایل دارید که این کارها را بکنید، می توانید مشکل ژنتیک را پشت سر بگذارید و چربی های شکم تان را آب کنید.»
[ یک شنبه 5 اردیبهشت 1395 ] [ 12:12 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
به نقل از نشریه انجمن طب سالمندان آمریكا، تیمی متشكل از محققان وزارت دندانپزشكی علوم پزشكی و مركز تحقیقات افزایش سن مؤسسه كارولینسكا در سوئد با بررسی از دست دادن دندانها و توانایی جویدن و مشاهده عملكرد شناختی و توانایی های ذهنی یك نمونه تصادفیاز 557 فرد 77 ساله و بالاتر دریافتند كه افرادی كه در گاز زدن و جویدن مواد غذایی با بافتهای سفتتر مانند سیب دچار مشكل میشوند، بیشتر از بقیه در معرض بروز اختلالات شناختی و فراموشی قرار میگیرند.
براساس این گزارش محققان افزودند ارتباط بین مشكلات در جویدن و توسعه بروز مسائل شناختی و ادراكی در افراد مورد مطالعه با كنترل عوامل مؤثر بر میزان درك و فهم مانند سن، جنس، آموزش و پرورش و مشكلات سلامت روانی نیز همچنان ثابت باقی مانده است.
نتایج دیگر این مطالعه حاكی است یكی از عوامل از دست دادن عملكردهای شناختی و افزایش خطر ابتلا به زوال عقلی وابسته به نداشتن و یا كمتر داشتن دندانها كه جویدن را مشكل میسازند میتواند به دلیل كاهش رسیدن جریان خون به مغز باشد.
به گفته محققان اثر توانایی جویدن افراد با دندانهای طبیعی و مصنوعی پایدار بوده و به تأثیرات آنها در كاهش بروز فراموشی ارتباطی ندارد.
[ یک شنبه 5 اردیبهشت 1395 ] [ 12:05 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات1 ]
به گفته محققان دوازده درصد از افراد چاق، آسم داشتند، در حالی تنها شش درصد از افرادی که اضافه وزن نداشتند به این بیماری ریوی مبتلا بودند.در این تحقیق، مشاهده شد احتمال بروز آسم با افزایش شاخص جرم بدن و اندازه دور کمر بیشتر می شود.
خطر ابتلا به آسم در بین افراد چاق بیش از سه برابر افرادی است که وزن طبیعی دارند.این در حالی است که هنوز علت ارتباط اضافه وزن و چاقی با آسم مشخص نشده است.برخی از پژوهشگران می گویند: التهاب اندکی که در هنگام چاقی در بدن روی می دهد، می تواند یک عامل باشد.
در حالی که دیگران می گویند مقاومت در برابر هورمون انسولین که تنظیم کننده قند خون در بدن است و می تواند موجب اضافه وزن شود دلیل این ارتباط است. مقاومت انسولین اغلب ابتلای فرد به دیابت را پیش بینی می کند.از این تعداد سی و هفت درصد مبتلا به دیابت بودند و یا مقاومت انسولین داشتند.
این پژوهشگران می گویند: یافته های جدید احتمال اینکه انسولین عامل ارتباط بین چاقی و آسم باشد را رد نمی کند.همچنین دلایل بالقوه دیگری نیز که به نظر پیچیده می آید در این ارتباط دخالت دارد.نتایج این تحقیقات در نشریه پزشکی آلرژی منتشر شده است.
[ یک شنبه 5 اردیبهشت 1395 ] [ 12:05 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
به طور سنتی، آپاندیس به عنوان عضوی غیر ضروری در بدن انسان شناخته می شود. حتی نامش به گونه ای به زائد بودن آن اشاره دارد. (آپاندیس در زبان انگلیسی به معنای ضمیمه، پیوست است.) آپاندیس لوله ای باریک است که اندازه آن حدودا به اندازه نصف یک مداد است که به صورت جلوآمدگی در روده کور، در ابتدای روده بزرگ قرار دارد.چارلز داروین عقیده داشت اجداد ما نسبت به ما گیاهان زبر (مانند سبوس گندم) بیشتری می خوردند و به همین دلیل به روده کور بزرگتری برای هضم آن نیاز داشتند. بنابراین آپاندیس در ابتدا، فضای مفیدی از روده بوده که طی میلیون ها سال فرگشت انسان و عدم استفاده از آن، به تدریج آب رفت و کوچکتر شد. جانورانی مانند کوالا که مقدار بسیار زیادی برگ هضم ناشدنی می خورند، روده کوری دو متری دارند که بخش عمده آن را آپاندیسی بزرگ تشکیل می دهد.
شکی وجود ندارد که می توان آپاندیس را با عمل جراحی برید و از بدن خارج کرد؛ بدون آنکه عواقب درازمدت مشهودی برای بیمار به دنبال داشته باشد اما توانایی گذراندن زندگی بدون یک چیز، به این معنا نیست که آن چیز کاملا بی استفاده است.
تحقیقات جدید که روده ۳۶۱ پستاندار را با هم مقایسه کرده است، نشان می دهد که ۵۰ گونه مختلف و کاملا غیرمرتبط در بدن خود آپاندیس دارند. این مسئله به این معنی است که آپاندیس باید حداقل ۳۲ بار به طور مستقل فرگشت یافته باشد که همین نشانگر آن است عملکرد مفیدی برای آن وجود داشته. در حال حاضر دانشمندان گمان می کنند آپاندیس به عنوان مخزنی اضطراری برای پناه گیری باکتری های روده ای انسان عمل می کند. دریچه باریک این عضو و محل قرارگیری خارج از مسیر آن به این معنی است که عفونت های باکتریایی معمولا وارد آن نمی شوند. (بنابراین پس از آنکه بیماری همچون اسهال تمام باکتری ها را از روده شما خارج می کند، باکتری های مفید می توانند دوباره از آپاندیس بیرون آمده و در روده شما مجددا تکثیر شوند.)
[ یک شنبه 5 اردیبهشت 1395 ] [ 12:03 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
زندگی پراز مشغله ما در این روزها ایجاب میکند که اغلب نهار ( و حتی گاهی اوقات شام ) را در جایی غیر از خانۀ خودمان بخوریم. آماده و سریع بودن غذای رستوران ها، محل کار، ساندویچ فروشی ها دلایلی هستند که باعث میشوند ما برای سیر کردن خودمان به آنها مراجعه کنیم.
فست فود
1 – یک لیوان بزرگ آب بنوشید
2 – از خوردن هر سه نوع غذا خودداری کنید
3 – نباید در این دام بیافتید که به بهانۀ خرید 3 یا 4 غذا، تخفیف میگیرم.
4 – برای پیش غذا میتوانید سالاد سبزیجات بدون سس را انتخاب کنید.
5 – میتوانید پیش غذای تان را با کسی شریک شوید.
6 – برای غذای اصلی میتوانید ماهی انتخاب کنید، خواهش کنید که بدون کره و یا سس کبابی شود، علاوه بر آن سبزیجات یا سیب زمینی بخار پز هم سفارش بدهید، این خوراکی ها مانع از خوردن چیپس و سیب زمینی سرخ کرده میشوند.
7 – مجبور نیستید که بشقاب تان را کاملاً خالی کنید.
8 – دسر
رستوران های محل کار
ساندویچ
[ شنبه 7 فروردین 1395 ] [ 1:27 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
1) بعد از شستن موهای خود، حتما از نرمکننده استفاده کنید.
2) از شانه با دندانههای ریز اصلا استفاده نکنید.
3) بیشتر از برس فلزی استفاده کنید (برای استفاده روزانه).
4) از شانههای دندانه درشت استفاده کنید.
5) هنگـام سشـوار کشـیدن حتمــا از برسهایگرد چوبی استفاده کنید این نکته بسیار مهم است.
6) سعی کنید موها را با فر بودنشان زیبا جلوه بدهید و دائم آنها را چه با سشوار یا هر وسیله دیگری صاف نکنید.
7) موهایتان را هر ماه یکبار، نیم سانت کوتاه کنید.
8) موهایتان را به شیوه خرد کوتاه نکنید، زیرا مدل دادن به آنها سخت میشود. همچنین این مدلها، زیاد با موهای فر همخوانی ندارد.
9) از رنگ مو و مش کمتر استفاده کنید، زیرا مش موجب وز شدن مو میشود و شما را به دردسر میاندازد.
[ شنبه 7 فروردین 1395 ] [ 1:26 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات1 ]
اگر هم به شپشی برخوردید، میتوانید با همان شانه آن را از روی مو بردارید. درواقع تنها نشانه هجوم شپشها مشاهدهکردن شپشهای بالغ یا نابالغ روی سر است. وجود تخم شپش به تنهایی دلیل بر حمله شپش نمیشود. در بسیاری از افراد شپشها هیچ مشکلی ایجاد نمیکنند و ممکن استمدت زیادی طول بکشد تا سر شروع به خارش کند. جالب است بدانید شپشها میتوانند تا 6 ساعت زیر آب دوام بیاورند! پس حمامکردن یا نکردن دلیل بر ابتلای به آن نمیشود. خبر خوب اینکه شپشها بیماریها را از فردی به فرد دیگر منتقل نمیکنند.
ادامه مطلب
۱٫ ماست ترش: بدون شک این یکی از بهترین درمانهای خانگی برای برطرف کردن لکه های ناشی از آفتاب است. وقتی احساس میکنید این لکه ها خیلی زیاد شده اند میتوانید ماست ترش و کمی زردچوبه را با هم مخلوط کرده و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس بشوئید. تکرار مداوم این ماسک به آرامی لکه های پوستی را از بین میبرد.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
این پژوهشگران چهار هزار و ۵۰۰ مرد و زن را طی سالهای ۲۰۰۵ – ۲۰۰۶ بررسی کردند. حدود یک سوم این افراد دچار اضافه وزن و دو سوم بقیه چاق بودند.پژوهشگران دریافتند چهل و یک درصد از این افراد به نوعی، آلرژی داشتند در حالی که هشت درصد از آنها به آسم مبتلا بودند.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
رستوران های زنجیره ای فست فودها گاهی اوقات سعی میکنند به رژیم های غذایی نزدیک شوند. اگر چه در این رستوران ها انواع همبرگر و چیپس عرضه میشوند اما در کنار اینها، میتوان سالادهایی با سس ماست و میوه های متنوعی هم پیدا کرد. شما میتوانید به این رستوران بروید اما خوراکی کاملاً متعادل و بدون خطر افزایش وزن انتخاب کنید.
در رستوران خوراکی های وسوسه انگیز زیادی وجود دارد، خصوصاً اگر با همکاران یا دوستان تان به رستوران رفته باشید. نکاتی را به شما آموزش میدهیم که بتوانید این دام ها را خنثی کنید :
سپس یک تکه نان بردارید و به آرامی بجوید ( اگر روی میز کره وجود دارد، به آن توجهی نکنید ). به این ترتیب، مغز شما مجموع کربوهیدرات ها را ثبت خواهد کرد. مرکز سیری به کار خواهد افتاد. به این ترتیب غذای کمتری خواهید خورد.
از میان پیش غذا، غذای اصلی و دسر نهایتا 2 نوع را انتخاب کنید. در برخی رستوران ها، تنقلاتی وجود دارد، در صورت خوردن این تنقلات، از پیش غذا صرف نظر کنید.
اگر گرسنه نیستید، کسی شما را مجبور به خوردن دسر نمیکند. به اشتهای تان گوش دهید. اگر هنوز کمی گرسنه هستید، بستنی یا شربت یا سالاد میوه را انتخاب کنید. در برخی رستوران ها قهوه هم سرو میشود، شما هم میتوانید به جای دسر، قهوه سفارش بدهید.
در رستوران محل کارتان هم اول به سراغ یک لیوان آب و یک تکه نان بروید. در تمام رستوران های محل کار، همیشه انتخاب هایی از میان سبزیجات خام وجود دارد، اگر سس دارد، سس ها را کنار بزنید. اگر برای خوراک اصلی، کباب ندارند، خوراک معمولی را با حذف کردن سس بخورید. اگر سبزیجات، ماکارونی و برنج در روغن غوطه ور هستند، از خوردن آنها صرف نظر کرده و به تکه ای نان رضایت بدهید. برای پیش غذا اگر سبزیجات وجود ندارد، دو عدد میوه میل کنید. به عنوان دسر هم میتوانید از ماست یا پنیر استفاده کنید.
ساندویچ ها قبل از هر چیز با استفاده از نان ها ( کربوهیدرات ها ) تهیه میشوند. نان های کامل را در الویت قرار دهید. بهتر است محتویات ساندویچ چربی کمتری داشته باشد. اما از آنجایی که یک ساندویچ برای وعدۀ نهار کافی نیست، ممکن است هرزه خوری را در ادامۀ روز با خود به همراه داشته باشد. برای جلوگیری از این اتفاق و چاق شدن، لبنیات (ماست یا یک تکه کوچک پنیر سفید) و میوه هم بعد از ساندویچ تان بخورید.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب