پژوهش های محققان انگلیسی نشان می دهد دخترانی که در دوران کودکی رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز دارند، دچار قاعدگی زودرس می شوند. برای انجام این مطالعه رژیم غذایی 3000 دختر 12 ساله مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد
که مصرف گوشت به میزان بیش از 8 بار در هفته موجب بلوغ زودرس و قاعدگی زودتر از موعد در این دختران می‌شود.
در حقیقت مشخص شد که احتمال قاعدگی زودرس (در سن 12 سالگی و یا قبل از آن) در دخترانی که به مقدار زیاد گوشت قرمز می خورند، 75 درصد بیش از سایر دختران است. این تحقیق همچنین نشان داد که اضافه وزن و چاقی در دختران نیز موجب تسریع سن قاعدگی می شود.
در سال های اخیر سن قاعدگی در دختران به میزان قابل توجهی کاهش یافته است و دلیل آن تغییر در الگوی تغذیه و افزایش شیوع چاقی است چرا که این عوامل تعادل هورمونی را تحت تاثیر قرار می دهند.
قاعدگی زودرس و سرطان سینه
متخصصان معتقدند که میان قاعدگی زودرس و افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه ارتباط وجود دارد. این ارتباط می تواند به این دلیل باشد که در نتیجه قاعدگی زودتر از موعد، سطح استروژنی که بدن یک زن در طول زندگی تولید می کند، افزایش می یابد.
متخصصان تغذیه تاکید می کنند که این نتایج به معنی حذف گوشت قرمز از رژیم غذایی دختران نیست، زیرا گوشت قرمز منبع غنی آهن بوده و نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی فقر آهن دارد، بلکه توصیه می شود در مصرف این ماده غذایی افراط نشود.
شرح این مطالعه در مجله تغذیه و بهداشت عمومی آمریکا به چاپ رسیده است.
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 5 اردیبهشت 1392 ] [ 5:31 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:40 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات1 ]
فصل بهار با خود، عطسه و هر از گاهی سرفه و خس خس سینه در اطراف خانه به همراه آورده و ممکن است برای کودکان ایجاد آلرژی و حساسیت کند.
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:36 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:33 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
یک جراح و متخصص زنان گفت: تغییر سبک زندگی، انجام حرکات ورزشی روزانه به طور مرتب و رعایت رژیم غذایی مناسب از مهمترین اقدامات جهت بهبود کیفیت زندگی در دوران یائسگی است.
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:30 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
اگر اهل زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی نیستید و می‌بینید وزنتان بالا می‌رود باید عوامل دیگر را بررسی کنید. در این مقاله 5 نمونه از این عوامل چاق کننده و دشمن وزن ایده آل را به شما معرفی می‌کنیم.
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:28 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
اختلال در گفتار و لکنت زبان در بسیاری از کودکان رایج است ولی بسیاری از پدر و مادر‌ها اصلا تا چندین سال آن را جدی نمی‌گیرند. بچه‌ها معمولا از حدود یک سالگی شروع به صحبت کردن می‌کنند. در ابتدا فقط چند کلمه را یاد می‌گیرند و به تدریج تا ساختن جمله در زبان پیشرفت می‌کنند. در ماه‌های اول که کودکان با دشواری صحبت می‌کنند سخت است ولی پس از گذشت مدتی می‌شود تشخیص داد که آیا آنها لکنت یا اختلال در بیان کلمات دارند یا خیر. در 2 سالگی کودکان باید بتوانند جمله بسازند و اگر در این زمان آنها در گفتار مشکل داشتند نباید به راحتی از کنار آن گذشت چرا که اگر مشکلات گفتاری برطرف نشود می‌تواند در آینده منجر به اختلال در یادگیری کودک شود. مشکلات فلجی و ارگانیکی عواملی است که می‌تواند موجب لکنت شود.
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:27 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
مواد غذایی كه در این مقاله برایتان گردآوری كرده‌ایم دارای كالری بسیار كمی هستند و جالب اینجاست كه همین كالری بسیار كم در حین مصرف در بدن ـ زمانی كه مشغول گاز زدن، جویدن و هضم غذا هستید ـ به صفر می‌رسد.
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:25 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
1. شیرینی نخوردن
[ چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392 ] [ 6:23 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
دارو هایی برای درد و اضطراب
دارو های بسیاری می توانند درد و اضطراب ناشی از اعمال دندانپزشکی را تخفیف دهند. از این دارو ها می توان به تنهایی یا همراه با تکنیک های آرامش بخشی استفاده کرد.
داروهای بی حسی موضعی:
دندانپزشکان با سوزنی ظریف این داروهای مهار کننده درد را در محل عمل تزریق می کنند. در اغلب موارد دارو در طول چند دقیقه موثر واقع می شود و برای حدود سه ساعت درد را از بین می برد.
امروزه دارو های لیدوکائین و مپیوکائین رایج ترین دارو های مورد استفاده برای این مقصود هستند. بسیاری از دندانپزشکان مقدار کمی اپی نفرین (آدرنالین) را نیز به این دارو ها می افزایند، آدرنالین عروق خونی را منقبض می کند و باعث می شود اثر داروی ضددرد مدت بیشتر ادامه یابد.البته در بیماران مبتلا به فشارخون بالا یا سایر اشکال بیماری قلبی _ عروقی این مخلوط را نباید به کار برد.
داروهای ضداضطراب:
دندانپزشک ممکن است پیش از انجام یک عمل بر روی دندان داروهایی برای کاهش اضطراب و آرام کردنتان به شما بدهد. در صورتی که قرار باشد چنین کاری انجام شود لازم است یک ساعت زودتر از زمان موعود به مطب دندانپزشک بروید تا زمان کافی برای تاثیر داروی ضداضطراب وجود داشته باشد.ضمناً با توجه به اثر خواب آلوده کننده این دارو ها نباید پس از ویزیت دکتر پشت رل بنشینید.
تسکین هوشیارانه:
داروهایی که در این روش مورد استفاده قرار می گیرند هوشیاری شما را کاهش می دهند تا درد را حس نکنید، بدون آنکه مانند بیهوشی عمومی تاثیری بر کارکرد های دیگر بدنی مانند تنفس و بلع داشته باشند.
دارو هایی از این نوع معمولاً برای تسکین اضطراب مورد استفاده قرار می گیرند، اما می توان آنها را با دارو های دیگر تخفیف دهنده درد ترکیب کرد. یکی از شایع ترین دارو ها از این نوع “اکسید نیترو” است که گاهی آن را “گاز خنده آور” هم می نامند.
این داروی گازی شکل مخلوط با اکسیژن را از طریق ماسک استنشاق می کنید. اکسید نیترو باعث ایجاد حالتی از آرامش و شلی عضلانی می شود که فوراً آغاز می شود و هنگامی که تنفس گاز را متوقف کنید به پایان می رسد.
این دارو عوارض جانبی اندکی دارد و برای اکثر افراد بی خطر است. البته برای اعمال دندانی طولانی تر دارو هایی که به صورت داخل وریدی تزریق می شوند، انتخاب های بهتری هستند.
در این مورد دندانپزشک شما یک داروی تسکین بخش یا ضداضطراب را با یک داروی ضددرد شبه افیونی و گاهی یک داروی باربیتوراتی مخلوط می کند. البته تنها دندانپزشکانی که به طور خاص برای این کار آموزش دیده اند و پروانه لازم را دارند مجاز به انجام این نوع تسکین بخشی اند.
بیهوشی عمومی:
در این نوع تسکین بخشی شما هوشیار نیستند و نمی توانید به طور مستقل تنفس کنید یا بلع انجام دهید. بیهوشی عمومی معمولاً برای اعمال جراحی دهان و فک به کار می رود.همچنین در مواردی که اضطراب فرد آنقدر شدید است که انجام اعمال دندانپزشکی معمول را غیر ممکن می کند ممکن است از این روش استفاده شود.
گرچه بیهوشی عمومی برای اغلب افراد خطری ایجاد نمی کند، اما به هر حال خطر بیشتری نسبت به سایر اشکال تسکین بخشی دارد. تنها متخصصان بیهوشی می توانند این روش را به کار ببندند.
راه های جایگزین
برای برخی افراد اضطراب به علت دیدن صندلی دندانپزشکی، تحریک کنندگی صدای مته دندانپزشکی، یا ترس از استفراغ یا خفگی ممکن است به همان اندازه نگرانی درباره درد مهم باشد.
هیپنوتیسم و تخیل هدایت شده تمرینات آرامش بخشی و مشاوره می تواند به برطرف شدن اضطراب و ترس کمک کند، برای افرادی که از اعمال دندانپزشکی مضطرب نمی شوند، اما به دلایل مختلف نمی توانند دارو های ضددرد را تحمل کنند، رویکرد های زیرمی توانند به کنترل درد هم کمک کنند.
تخیل هدایت شده (Guided Imagery): شما می توانید با تصور درآوردن صحنه های خوشایند و آرام بخش ذهن تان را از آنچه در دهانتان رخ می دهد، جدا کنید.
به مکانی فکر کنید که خاطراتی خوش از آن دارید و خودتان را به تصور درآورید که به آنجا رفته اید، بر جزییات حسی تمرکز کنید _ برای مثال گرمای شن، صدای ملایم آبی که به ساحل برخورد می کند، آبی درخشان آسمان، یا نوازش باد بر روی صورت تان. خودتان را رها کنید تا تصوراتی که خلق کرده اید شما را با خود ببرد. هنگامی که آن مکان خوشایند را به خیال درمی آورید آهسته و عمیق نفس بکشید.
اگر افکار دیگری با این تصورات تداخل کرد، آنها را بپذیرید و سپس سعی کنید دوباره به بهشت ذهنی که ساخته اید بازگردید.اگر در روز های آینده وقت دندانپزشکی گرفته اید بهتر است چند باری این کار را تمرین کنید تا موقع انجام اعمال دندانی به راحتی بتوانید صحنه های آرامش بخش را به تخیل درآورید.
در زیر دو تمرین آرامش بخشی ساده آورده می شود که می توانید آنها را امتحان کنید:
تا جایی که ممکن است بر روی صندلی دندانپزشکی وضعیت راحتی به خود بگیرید. در حالی که چشم هایتان بسته و عضلاتتان را شل کرده اید، آهسته و عمیق تنفس کنید. یک کلمه کانونی مثلاً «آرام باش» یا «اوم» یا «آرامش» و مانند اینها انتخاب کنید و ضمن انجام تنفس آن کلمه را تکرار کنید، ذهنتان را تا جایی که ممکن است روشن نگه دارید. اگر افکار مزاحمی وارد ذهنتان شد، تمرکزتان را دوباره به تنفس تان و کلمه کانونی معطوف کنید.
دست تان روی شکم تان درست زیر ناف بگذارید تا بتوانید بالا و پایین رفتن ملایم شکم تان را هنگام تنفس احساس کنید. هوا را به درون ریه هایتان بفرستید. نفس تان را تا سه شماره حبس کنید. سپس هوا را بیرون بدهید. به اندازه سه شماره مکث کنید. به تنفس عمیق برای چند دقیقه ادامه دهید و بعد از هر دم و بازدم به اندازه سه شماره مکث کنید.
هیپنوتیسم: هیپنوتیسم برای بسیاری از افراد می تواند جای همه اشکال دیگر کنترل درد حین اعمال دندانپزشکی را بگیرد. این شیوه را می توان برای افرادی که به علت بیماری های مختلف نمی توانند بیهوشی را تحمل کنند هم به کار برد. هیپنوتیسم همچنین برای برطرف شدن ترس از سوزن های تزریقی دندانپزشکی موثر است. خود هپینوتیسم ممکن است شیوه ای عملی باشد: یک درمانگر متبحر در هیپنوتیسم می تواند به شما آموزش دهد چگونه خود را وارد یک حالت هیپنوتیسمی کنید.
نکاتی برای رفع اضطراب ناشی از اعمال دندانپزشکی
دندانپزشکی را پیدا کنید با کمک به شما برای کاهش اضطرابتان متعهد باشد. در مورد ترس هایتان با دندانپزشک صحبت کنید تا در مورد انتخا ب های درمانی برای درد و اضطراب اطلاع حاصل کنید.
با دندانپزشک تان در مورد یک پیام «توقف» توافق کنید تا در صورتی که لازم بود دندانپزشک انجام عمل روی دندان را ادامه ندهد و به شما استراحت بدهد.از نوشیدن نوشابه های کافئین دار پیش از رفتن به دندانپزشکی اجتناب کنید. این نوشابه ها ممکن است باعث تحریک پذیری و عصبی شدن شما شوند.
▪ حتی المقدور قرار دندانپزشکی را در اول روز بگذارید و شب پیش از آن به اندازه کافی بخوابید .
یک عضو خانواده یا یکی از دوستان تان را برای قوت قلب همراه خود ببرید.
▪ یک دستگاه پخش نوار یا سی دی قابل حمل همراه با هدفون به مطب ببرید و با گوش دادن به موسیقی مورد پسندتان پیش و در حین درمان ذهن خودتان را از عمل دندان دور کنید.
از تمرینات آرامش بخشی و تکنیک های تخیل هدایت شده استفاده کنید.
به طور منظم برای چکاپ به دندانپزشک مراجعه کنید، ویزیت های مکرر از چند طریق به شما کمک می کند: رابطه خوبی با دندانپزشک برقرار می کنید، با مواد و تجهیزات دندانپزشکی و اقدامات معمول در مطب آشنا می شوید، امکان تشخیص زودرس مشکلات دندانی فراهم و بالقوه نیاز به اعمال دندانی گسترده تر برطرف می شود.
راه هایی برای تسکین درد
امروز، با وجود تکنیک های پیچیده بی حسی می توان تقریباً اطمینان داشت که در مطب دندانپزشکی دردی به سراغ تان نخواهد آمد.گرچه پس از یک عمل دندانی دهان و دندان های شما از چند ساعت تا چند روز ممکن است بی حس بماند.
تورم را با به کار بردن یخ پیچیده شده در یک پارچه مرطوب کاهش دهید.سوزش و درد به دنبال درمان های لثه را با قرقره کردن با محلول رقیق نمک یا سودا و آب تسکین دهید.
از داروهای مسکن معمول مثل آسپرین، استامینوفن و ایبوپروفن استفاده کنید (آسپیرین نباید پس از اعمال جراحی مورد استفاده قرار گیرد.) دندانپرشک شما ممکن است دارو های ضددرد قوی تر را به دنبال اعمالی که دردشدیدتری ایجاد می کنند مانند کشیدن دندان، جاگذاری ایمپلنت و درمان کانال ریشه دندان، تجویز کند.
ادامه مطلب
بنابر این مادران و پدران چگونه می توانند تشخیص دهند که کودک آنها دچار سرماخوردگی شده است یا ناراحتی او چیزی بیش از یک سرماخوردگی است؟ آنها چه کارهایی باید انجام بدهند تا شک آنها نسبت به اینکه کودک دچار حساست شده است یا بیماری برطرف شود؟
در اینجا اطلاعات و راهکارهایی در خصوص نشانه های آلرژی فصلی و آلرژی های دائمی و کارهایی که والدین باید انجام دهند و همچنین درمان آن در اختیار مادران و پدران عزیز قرار می دهیم.
انواع حساسیتها در کودکان
حساسیتها شامل حساسیتهای غذایی، دارویی، حشرات، شوره جانوری، غبار و گرده درختان و گیاهان هستند. آلرژی و حساسیت می تواند باعث علائم تنفسی چون آلرژی بینی یا رینیت آلرژیک، پوست مثل اگزما یا مشکل روده ای شود. بر اساس تحقیقات انجام شده 4.5 درصد از کودکان زیر 18 سال دچار حساسیت غذایی و 10.7 درصد دچار حساسیت پوستی و 16.6 درصد دچار حساسیت های تنفسی هستند.
برای کودکانی که زیاد دچار حساسیت می شوند، ممکن است عوامل مختلفی در طول روز وجود داشته باشد و برای کودک ایجاد حساسیت کند. تخت خواب، تشکها و بالش و نوع پارچه آنها و الیاف داخل آنها و حیوانات خانگی از جمله این عوامل هستند.
نشانه های آلرژی فصلی در کودکان کدامها هستند
از علامتهای شایع در حساسیت می توان به عطسه و آبریزش بینی رقیق، شفاف و بدون چسبندگی، گرفتگی بینی، خارش گوش، بینی، چشم و گلو درد و سرفه همراه با خلط که امکان دارد شدت سرفه ها در شب و هنگام صبح بیشتر شود، اشاره کرد. وجود و همچنین آبریزش چشم نیز از دیگر نشانه های حساسیت فصلی هستند.
در حساسیت های دائمی یعنی حساسیتهایی که ربطی به فصل خاصی از سال ندارد، کودکان بیشتر دچار گرفتگی بینی می شوند. معمولا در این حالت مخاطهای بینی پشت گلو کودک قرار می گیرد و کودک را وادار به سرفه و بیرون ریختن خلطها می کند در این مورد از قطره بینی استفاده می شود. در حساسیتهای دائمی آبریزش چشم و عطسه نیز وجود دارد اما نه به اندازه حساسیتهای فصلی.
به خاطر داشته باشید شدت حساسیت از فردی به فرد دیگر متفاوت است. امکان دارد که کودکی بیشتر عطسه کند و این در حالی است که کودک دیگر بیشتر آبریزش بینی و دیگری دچار خارش باشد.
علائم حساسیت فصلی همراه با گرده هایی که از گیاهان، علف های هرز، درختان و چمن ها و گلها به هوا برخواسته می شوند، بوجود می آیند. بسیاری از مادران و پدران گرده ها را، بیشتر در فصل بهار احساس می کنند. چنانچه شما در تمام شب ماشین خود را بیرون از پارکینگ منزل پارک کنید در صبح گرده های زرد رنگ و کوچکی را روی ماشین مشاهده خواهید کرد. این گرده ها در اوایل فصل بهار فروردین و اردیبهشت ماه بیشتر دیده می شوند.
چگونه نشانه های آلرژی را تشخیص می دهید
بعضی وقتها تشخیص آلرژی بدون ملاقات با متخصص و پزشک کار دشواری است. اما موقعیت هایی وجود دارد که خطر بیماری آلرژی را افزایش می دهد. اگر کودک شما دچار نشانه هایی از قبیل خارش، عطسه و آبریزش بینی هر سال در یک زمان مشخص است یا به طور مثال هر زمانی که آنها در اطراف گربه هستند، مبتلا به آلرژی است. یک سرما خوردگی عادی معمولا یک هفته زمان می برد تا درمان شود اما نشانه سرفه و گرفتگی بینی ممکن است بیشتر از یک هفته به طول انجامد. تاریخچه فامیلی آلرژی، تاریخچه شخصی اگزما یا یک حساسیت غذایی همچنین می توانند خطر را افزایش دهند. نفس تنگی و ورم یکی دیگر از علامتهای آلرژی و حساسیت هستند. و در این شرایط باید هرچه سریع تر به پزشک مراجعه شود.
چگونه از دست آلرژی خلاص شویم
چنانچه با عوامل به وجود آورنده حساسیت در کودک خود آشنا هستید، تلاش کنید تا از آنها دوری کنید. زمانی که کودک خود را از بیرون به داخل منزل میاورید، او را حمام کرده و لباسهایش را عوض کنید. همچنین بینی کودک را با آب نمک شستشو دهید. ( برای این کار می توانید از اسپری های موجود در داروخانه ها استفاده کنید). بسیاری از کودکان می توانند از داروهای ضدحساسیت که بدون نسخه پزشک نیز در داروخانه ها موجود است، استفاده کنند. این دارو ها بر اساس گروه های سنی رجه بندی شده است و کاملا بی خطر است.
چنانچه کودک شما دچار گرفتگی شدید بینی است، دکتر متخصص اسپری های بینی را در نسخه او می گنجاند. به خاطر داشته باشید که اسپری بینی نباید به شکل دائمی مورد استفاده قرار گیرد. از این اسپری برای مدت زمان کوتاه فقط چند روز و آن هم در یک زمان استفاده شود. استفاده مکرر و دائمی آنها باعث می شود تا گرفتگی بینی به حالت اول و حتی بدتر از آن برگردد. از پزشک متخصص بپرسید که کدام یک از نوع اسپری ها برای کودک بی خطر و برای چه مدت زمان است.
برای حساسیت های چشم، دکتر متخصص کودک از از قطره های چشم روزانه یک یا دو دفعه استفاده می کند. اگر کودک شما تنها چند روز از سال دچار حساسیت چشمی می شود، می توانید از قطره های آرژی بدون نسخه پزشک استفاده کنید. قطره اشک مصنوعی می تواند تا حدودی ناراحتیهای چشم را برطرف کند. البته قبل از استفاده از هر قطره ای با پزشک مربوطه مشورت کنید.
راه هایی برای کاهش آلرژی در کودک
تختخواب و ملافه های آن را هفته ای یکبار در آب داغ بشوئید تا گرد و غبار آن از بین برود.
- از قرار دادن اشیا با پوست و موی حیوانات در اتاق کودک خودداری کنید. این اشیا تولید گرد و غبار می کنند
-هر هفته یا یک هفته در میان تمام منزل را گردگیری و جارو کنید. اما زمانی که مشغول این کار هستید مراقب باشید تا کودک داخل اتاق نباشد.
-فیلتر دستگاه تصفیه هوا را هرماه یک بار تعویض یا تمیز کنید
-اگر کودک شما نسبت به حیوانات حساسیت دارد، سعی کنید تا آنها را از حیوانات خانگی دور نگه داشته و یا با شامپوهای مخصوص ریزش موی حیوانات را کاهش دهید
-اگر کودک نسبت به گرده گیاهان حساسیت دارد سعی کنید تا در روزهای اولیه بهار به ویژه در روزهای بادی او را از منزل خارج نکنید و در داخل منزل کودک را نگهداری کنید. چنانچه کودک را به بیرون از منزل می برید در هنگام شب او را حمام برده و لباسهایش را عوض کنید
چه زمان باید به دکتر مراجعه شود
اگر با توجه به میزان و اندازه هایی که در بالا گفته شد، حساسیت کودک بهبود نیافت، باید به پزشک مراجعه شود. همچنین زمانی که کودک دچار بیماری آسم است شما باید به متخصص برای معاینات بیشتر مراجعه کنید. به این علت که وجود حساسیت می تواند عامل حمله آسم و افزایش نشانه های آن باشد.
ادامه مطلب
- اسید آمینه لیزین برای استحکام و مقاومت استخوان و اتصال بافت ها لازم است. همچنین این اسید آمینه جزئی از آنتی بادی ها و هورمون ها و آنزیم های بدن می باشد. بیماری هایی نظیر: هرپس (نوعی بیماری پوستی) و بسیاری از بیماری های قلبی، روی لیزین اثر می گذارند. خستگی، بی توجهی، زود رنجی، ورم کردن و قرمز شدن چشم ها، بیماری هرپس، کاهش رشد بدنی، کم مویی، آنمی یا کم خونی، ضعف عضلانی و ... در اثر کمبود لیزین به وجود می آیند.
- کراتین نیز برای ضعف عضلات و برای کاهش درد پیشنهاد می شود. کراتین در گوشت قرمز وجود دارد.
منیزیم:
همانطور که گفتیم منیزیم یکی از عناصر مغذی لازم برای عملکرد صحیح عضلات است که اعمال آن عبارتند از:
1- انقباض و انبساط عضلات
2- به عنوان آنزیم در بدن فعالیت دارد
3- تولید و انتقال انرژی
4- تولید پروتئین
زیادی مصرف منیزیم عوارضی را در برندارد، زیرا منیزیم اضافی از بدن دفع می شود.
کمبود منیزیم به ندرت اتفاق می افتد و دارای علائم زیر می باشد:
ضعف عضلات، خواب آلودگی و سستی و داشتن تحرک زیاد
منابع غذایی منیزیم
بیشتر در سبزیجات وجود دارد. سایر منابع غذایی آن شامل:
میوه ها مانند، موز و زردآلو خشک
آجیل ها مانند، بادام و فندوق
حبوبات مانند نخود و لوبیا
فرآورده های سویا
غلات سبوس دار است.
مواد غذایی مفید برای عضلات
اصولا تغذیه درست به همراه ورزش کردن، موجب حفظ سلامتی عضلات و اعصاب می گردد.
بدن برای تقویت و محکم شدن عضلات به مواد غذایی نیاز دارد. برخی از این مواد غذایی عبارتند از:
- سفیده تخم مرغ
سفیده تخم مرغ برای تقویت و محکم کردن عضلات بسیار مهم است. برای همین است که افراد ورزشکار حتما از این ماده غذایی استفاده می کنند.
در سفیده تخم مرغ، نسبت پروتئین به چربی 60 به 1 است. سفیده تخم مرغ یکی از خالص ترین منابع پروتئینی در دنیا می باشد.
همچنین سفیده تخم مرغ دارای مقدار کمی کربوهیدرات و منبع غنی ویتامین ها و عناصر معدنی است.
- مرغ و بوقلمون
این دو ماده غذایی برای عضلات، مهم به حساب می آیند. مرغ و بوقلمون علاوه بر پروتئین، مقدار کمی چربی های اشباع دارند.
- ماهی
اگر می خواهید بدنتان عضلانی و محکم باشد، باید چربی غذای خود را کم کنید. اما باید چربی های ضروری از قبیل: امگا 3 را وارد بدن خود کنید.
ماهی ها از قبیل: سالمون، تن، قزل آلا و ساردین بهترین منبع پروتئین و چربی های سالم می باشند.
- لوبیا و حبوبات
چرا هرگاه می خواهید عضلات خود را محکم کنید، فقط به گوشت فکر می کنید؟
لوبیا و حبوبات علاوه بر تامین پروتئین، دارای فیبر نیز می باشند.
فیبر برای تنظیم حرکات روده بسیار مهم است. علاوه بر آن میزان ترشح انسولین را تنظیم می کند که این اعمال برای رشد عضله و کمک به عملکرد آن در جذب و استفاده از مواد مغذی و مکمل ها مهم می باشد.
در یک لیوان لوبیا چیتی، 14 گرم پروتئین و 14 گرم فیبر دارد و برای همین است که ورزشکاران تمایل به خوردن آن دارند.
- گوشت قرمز
این غذا دارای پروتئین، آهن، روی و ویتامین های گروه B می باشد. گوشت قرمز نسبت به حجم خود، دارای مقدار زیادی کالری است.
اما به خاطر چربی اشباع زیاد آن، نمی توان هر روز به عنوان غذای اصلی خود، گوشت قرمز خورد.
- کربوهیدراتی که آرام بسوزد
عضله فقط با کمک پروتئین ساخته نمی شود، بلکه احتیاج به کربوهیدراتی نیز دارد که به آرامی بسوزد و عضلات را حفظ کند. این کربوهیدرات ها در غذاهایی از قبیل نان و غلات و سیب زمینی یافت می شوند.
هنگامی که ورزش می کنید، گلیکوژن عضله (کربوهیدرات ذخیره شده در عضله)، مهم ترین منبع سوخت برای تامین انرژی عضله می باشد.
ولی اگر گلیکوژن موجود در عضلات در اثر فعالیت بدنی شدید کاهش یابد، قدرت بدنی شما کم می شود، بنابراین بدن از خود عضلات به عنوان سوخت استفاده می کند و عضلات کوچک می شوند.
- آب
آب برای ساخت عضله، بسیار مهم تر از گوشت است. 70 درصد بدن ما، از آب تشکیل شده است. عضلات، رباط ها و بافت های بدن ما دارای آب هستند. همچنین یکی از مهم ترین اجزای بدن ما یعنی خون، دارای آب می باشد.
هنگامی که می خواهید قدرت بدنی خود را بالا ببرید، باید آب مصرف کنید تا از کم آبی بدن و لاغر و بد شکل شدن عضلات جلوگیری کنید.
به طور مرتب ورزش کنید تا:
1- قدرت و انرژی به دست آورید.
2- اعصابتان را آرام کنید.
3- قابلیت انعطاف بدنتان را افزایش دهید.
4- عضلات خود را تقویت کنید.
5- خستگی را از خودتان دور کنید.
بیایید از همین امروز فرهنگ صحیح ورزش و تغذیه را در خانواده هایمان اجرا کنیم و از نعمت سلامتی خود بهره مند گردیم.
ادامه مطلب
دکتر کتایون برجیس در گفت وگو با ایسنا ، با بیان اینکه منوپوز(یائسگی) با توقف دوره‌های قاعدگی همراه است، گفت: این دوران مرحله‌ای مهم در زندگی خانم‌ها است که باید با رعایت نکاتی مهم در حفظ سلامت تلاش کرد.
وی با اشاره به اینکه در این دوران فعالیت تخمدان‌ها و تولید تخمک متوقف می‌شود، گفت: گاه توقف قاعدگی به طور ناگهانی و گاه به تدریج اتفاق می‌افتد. در این حالت سیکل‌های قاعدگی با فاصله بیشتر یا کمتر ایجاد شده، ممکن است این حالات 1 تا 3 سال قبل از توقف قاعدگی به طول انجامد.
این جراح و متخصص زنان یادآور شد: در صورتی که به مدت یکسال قاعدگی به طور کامل متوقف شود، یائسگی صورت گرفته است.
وی با تاکید بر اینکه علایم یائسگی از فردی به فرد دیگر متفاوت است، گفت: این علائم شامل گرگرفتگی، احساس تپش قلب، تعریق شبانه، بی خوابی و اختلالات خواب است که ممکن است یک تا دو سال به طول انجامد، در خانم‌هایی که با انجام عمل جراحی تخمدان‌ها زوردتر از یائسگی خارج شده یا تحت درمان‌های هورمونی قرار دارند علایم با شدت بیشتری بروز می‌کند.
دکتر برجیس در ادامه افزود: سردرد، تغییرات خلقی، تحریک پذیری و افسردگی، عصبانیت، ترشح ادرار ( به علت خشکی واژن)، مقاربت دردناک و افزایش احتمال ابتلا به عفونت های ادراری، درد مفاصل نیز از علایم دوران قبل از یائسگی است.
وی با بیان اینکه از دست دادن توده استخوانی طی سال اول یائسگی با سرعت بیشتری انجام می‌شود، خاطرنشان کرد: بررسی تراکم استخوان در افرادی که در این دوران تحت درمان‌های هورمونی هستند، دچار آسم بوده یا لاغر و دچار سوء تغذیه هستند باید زودتر از موعد مقرر و بر اساس صلاحدید پزشک معالج انجام شود.
این جراح و متخصص زنان با تاکید بر اهمیت تغییر سبک زندگی در دوران یائسگی گفت: تغییر سبک زندگی، انجام حرکات ورزشی روزانه به طور مرتب و رعایت رژیم غذایی مناسب از مهمترین اقدامات جهت بهبود کیفیت زندگی در دوران یائسگی است.
دکتر برجیس انجام معاینات دوره‌ای در دوران یائسگی را ضروری دانست و افزود: معاینه لگن، گرفتن پاپ اسمیر، معاینه پستان باید در فواصل منظم و حداقل سالیانه یک نوبت انجام شود.
وی استفاده از ترکیبات گیاهی را جهت مقابله با تغییرات خلقی و گر گرفتگی موثر دانست و گفت: بر اساس مطالعات انجام شده افزابش مصرف ایزوفلاونوییدها و هورمون‌های گیاهی مانند سویا و ترکیبات آن در کاهش علائم خلقی و گرگرفتگی بسیار موثر است.
دکتر برجیس تصریح کرد: کاهش مصرف کافئین، فست فودها، اجتناب از مصرف الکل و دریافت مقادیر کافی کلسیم و ویتامین د، از طریق غذاها و مصرف مکمل بر اساس صلاحدید پزشک موجب بهبود کیفیت زندگی دوران یائسگی می شود.
این متخصص زنان در خصوص راهکارهای مقابله با گرگرفتگی گفت: گرگرفتگی از شکایات شایع خانم‌ها در این دوران است که گاه موجب ایجاد مشکلاتی در زندگی آنها می‌شود، انجام ورزش و حرکات آرام بخش (ریلکسیشن)، حرکات یوگا و مدیتیشن تاثیر بسزایی در کاهش شدت گرگرفتگی دارد.
وی با بیان اینکه رعایت پوشش مناسب در مواقع گرگرفتگی بسیار اهمیت دارد، گفت: استفاده از لباس‌های نخی و چند لباس در لایه‌های متعدد ضروری است تا در صورت گرما یکی از لایه های لباس کم شده از بروز سرماخوردگی و گرفتگی عضلات پیشگیری شود.
دکتر برجیس بر ادامه روابط جنسی در دوران یائسگی تاکید کرد و گفت: به رغم اینکه گاه ممکن است به علت خشکی واژن خانم ها تمایلی به مقاربت نداشته باشند ولی استفاده از کرم‌های استروژنی موضعی موجب کاهش خشکی واژن می‌شود، بنابراین داشتن روابط جنسی با بهبود خونرسانی واژن موجب حفظ سلامت واژن می‌شود.
وی با اشاره به اینکه هر نوع خونریزی از واژن در دوران یائسگی نگران کننده است، گفت: در صورت بروز خونریزی از واژن در این دوران باید با مراجعه سریع به پزشک علت خونریزی بررسی شود.
این جراح، همچنین افزود: افزایش سطح کلسترول خون، افزایش فشارخون و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی از مشکلاتی است که در دوران یائسگی به علت کاهش ترشح هورمون استروژن بروز می کند، بنابراین بررسی سالیانه میزان فشارخون ضروری است.
دکتر برجیس با تاکید بر اینکه مصرف سیگار موجب بروز یائسگی زودهنگام می‌شود، گفت: رعایت رژیم غذایی کم چرب، انجام ورزش‌های ایستایی و انقباض عضلات موجب تقویت عضلات و نگهداری استخوان‌ها در وضعیت صحیح و حفظ سلامت بدن در هنگام یائسگی می‌شود.
ادامه مطلب
دشمن شماره‌ی یک: بی‌خوابی
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که بی‌خوابی می‌تواند باعث اضافه وزن و چاقی مفرط شود. محققان به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که کمتر از 7 ساعت می‌خوابند سه برابر بیشتر از افرادی که 8 یا 9 ساعت می‌خوابند در معرض چاقی قرار می‌گیرند. باید بدانید بررسی‌های دیگری نیز حاکی از این است که باید روزانه حداقل 6 و حداکثر 9 ساعت خوابید. به خاطر اینکه خواب کمتر یا بیشتر از این ساعات می‌تواند خطر اضافه وزن و دیابت را افزایش دهد.
اگر دنبال دلیل آن هستید باید بدانید که کمبود خواب باعث افزایش میزان هورمون اشتها شده و میزان هورمون سیری یا همان لپتین را کاهش می‌دهد. از این گذشته با کمبود خواب میزان هورمون‌های «چربی سوزی» مانند تستوسترون و هورمون رشد نیز کاهش می‌یابد. محققان همچنین معتقدند افرادی که ساعات زیادی بیدار هستند بیشتر به سمت مواد غذایی کشیده می‌شوند. نتایج پژوهش‌هایی که روی کودکان انجام شده است نیز نشان می‌دهند کودکانی که به اندازه‌ی کافی نمی‌خوابند بیشتر در معرض بیش فعالی قرار می‌گیرند. برای همین برای کودکان سن دبستانی ده تا یازده ساعت و برای کودکان کوچک‌تر یازده تا سیزده ساعت خواب لازم است تا از اضافه وزن و بیش فعالی دور بمانند.
دشمن شماره‌ی دو: آلودگی
نتایج پژوهش‌هایی که در سال 2002 انجام شد نشان می‌دهد که آلودگی ناشی ازآلاینده‌های شیمیایی می‌تواند باعث چاقی و اضافه وزن شود. ترکیبات شیمیایی که همه‌ی ما در طول روز سر و کار داریم می‌توانند نظم کنترل وزن بدن ما را به هم بزنند. نتایج پژوهش آمریکایی که در سال 2007 انجام شد نشان می‌دهد ترکیباتی مانند فتالات ها و بیسفنول A که در برچسب‌های غذایی به کار برده می‌شوند جزو ترکیباتی هستند که خطر ابتلا به چاقی را بالا می‌برند. به عقیده‌ی محققان در زنان بارداری که در معرض این ترکیبات شیمیایی قرار دارند خطر ابتلا به چاقی نوزادان آینده نیز بالا می‌رود.
دشمن شماره‌ی سه: سیستم حرارتی و هوای مطبوع
انسان یک موجود خونگرم است. فرقی نمی‌کند که خورشید در آسمان می‌درخشد، باران می‌بارد، باد می‌وزد یا برف می‌آید: باید دمای بدنش 37 درجه باشد. حفظ دمای درونی بدن یک کار حیاتی است. جریان خون، تنفس و هضم غذا باعث تولید گرما شده و به حفظ دمای ثابت بدن کمک می‌کنند. با این حال زمانی که هوا سرد است بدن تلاش زیادی برای جبران دمای از دست رفته می‌کند. بدن همچنین قادر است که با گرمای زیاد نیز مقابله کند. برای این کار هم از تعریق کمک می‌گیرد.
تعریق یک پدیده‌ی کاملاً طبیعی بدن است که به کنترل دمای بدن کمک می‌کند. این فرایندهای فیزیولوژیکی انرژی زیادی لازم داردکه باید از طریق مواد غذایی تأمین شود. برای همین زمانی که هوا گرم یا سرد است کالری زیادی برای تنظیم دمای بدن صرف می‌شود. اما مشکل اینجاست که ما در زمستان چندان احساس سرما نمی‌کنیم: چون خانه گرم است، ماشین گرم است و دفتر کارمان هم همچنان گرم است. تابستان چطور؟ آیا با وجود وسایلی مانند کولر و هوای مطبوع احساس گرما می‌کنید؟ نتیجه این می‌شود که ما در طول سال کالری کمتری برای مقابله با گرما یا سرما از دست می‌دهیم. در سال 2006 محققان ژاپنی پژوهشی روی کودکان انجام دادند و مشاهده کردند برخی از کودکان در طول تابستان چاق‌تر می‌شوند. محققان به این نتیجه رسیدند که یکی از عوامل چاقی این کودکان ظهور کولر است که از سال 1970 در ژاپن مورد استفاده‌ی زیادی قرار می‌گیرد.
دشمن شماره‌ی چهار: دخانیات
البته سیگار کشیدن باعث چاقی نمی‌شود. بلکه بر عکس. سیگار اشتها را از بین می‌برد و همچنین متابولیسم بدن را بالا می برد. برای همین کالری بیشتری از دست می‌رود. مشکل زمانی بروز می‌کند که می‌خواهید سیگار را ترک کنید. البته جای تشویق و خوشحالی دارد که بتوانید از شر این استوانه‌ی مرگبار خلاص شوید. چون در این صورت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان ریه و غیره را از خود دور می‌کنید. اما با ترک سیگار وزنتان بالا می‌رود. به خاطر اینکه متابولیسم بالا رفته، کاهش می‌یابد و شما بیشتر غذا می‌خورید. برای همین هم احتمال اضافه وزنتان بالا می‌رود. خوشبختانه این اضافه وزن بعد از ترک سیگار همیشگی نیست. داشتن تغذیه‌ی مناسب و ورزش منظم می‌تواند شما را به وزن ایده آلتان برساند.
دشمن شماره‌ی پنج: داروها
قرص‌های ضد بارداری: این داروهای هورمونی باعث افزایش اشتها و احتباس آب می‌شوند. قرص‌هایی که حاوی دوز بالای استروژن و پروژسترون هستند نیز می‌توانند میزان توده‌ی چربی بدن را بالا ببرد.
داروهای اعصاب: داروهای ضدافسردگی، آرام‌بخش‌ها و غیره می‌توانند باعث اضافه وزن شوند. ترکیبات این داروها اشتها را افزایش می‌دهند و فرد را به سمت ریزه خواری می کشانند. از این گذشته این قرص‌ها باعث افزایش ترشح انسولین نیز می‌شوند.
داروهای مربوط به دیابت: سولفامیدهایی که برای بیماران دیابتی تجویز می‌شود معمولاً باعث افزایش وزن می‌شود.
داروهای مربوط به سرطان: برخی از داروهایی که در شیمی درمانی برای درمان سرطان سینه استفاده می‌شود باعث افزایش وزن می‌شود. از اینها گذشته برخی از داروهایی که بیماران فشارخونی برای مقابله با سکته‌ی قلبی استفاده می‌کنند نیز چاق کننده است.
ادامه مطلب
درمان این دسته از مشکلات می‌تواند به وسیله متخصصان از یک تا 2 سالگی آغاز شود که البته در این دوره مستقیم نیست و به صورت مشاوره‌ای از طریق پدر و مادر انجام می‌شود. مشکل تاخیر در گفتار هم باید بعد از 2 سالگی مورد بررسی قرار گیرد. داشتن دشواری در تلفظ کلمه‌ها هم یکی دیگر از مواردی است که در بعضی از کودکان دیده می‌شود که البته برای پرداختن به آن باید تا ۴ یا ۵ سالگی صبر کرد چون ممکن است برطرف شود ولی اگر نشد متخصص مستقیما در تماس با کودک به درمان آن اقدام می‌کند.
ادامه مطلب
پس اگر در آغاز سال جدید قصد دارید بدنی خوش‌فرم داشته باشید، توصیه می‌كنیم از همین فردا، نه از همین امروز این خوردنی‌ها را در سبد غذایی‌تان بگنجانید! شما می‌توانید مقادیر بیشتری از این خوراكی‌ها را بدون نگرانی از زیرپا گذاشتن رژیم لاغری‌تان مصرف كنید؛ جالب‌تر این كه با وجود كالری پایین، این میوه‌ها و سبزی‌ها خالی از مواد مغذی نیستند و می‌توانند معجونی بی‌نظیر برای پیشگیری از انواع و اقسام بیماری‌های كشنده و مزمن قرن بیست و یكم به شمار آیند.
خیار
اگر گرسنه‌تان شده و از رژیم غذایی‌تان خسته شده‌اید، بهتر است خوردن خیار را امتحان كنید. این صیفی سبز، نه‌تنها شما را شاداب می‌كند بلكه پر از مقادیر بسیار زیادی آب بوده و می‌تواند خنكای درونی‌تان را بخصوص در فصول گرم سال تضمین كند. همچنین خیار مملو از ویتامین K وC، پتاسیم و تركیبی به نام سیلیكاست كه برای اتصال بین بافت‌هایی نظیر عضلات، تاندون‌ها، رباط‌ها و استخوان‌ها، نقشی كلیدی دارد.
كرفس
كرفس یكی از سبزی‌های دوست‌داشتنی و غنی موجود در بازار است كه هر ساقه متوسط آن تنها شش كالری انرژی در خود ذخیره دارد. یك فنجان پر از كرفس می‌تواند یك‌سوم از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین K، A، فیبرهای غذایی، فولات و پتاسیم را برآورده سازد. این سبزی ارزان قیمت همچنین حاوی تركیبی به نام فتالیدز است كه برای شل شدن بافت دیواره شریان‌های خونی بسیار موثر است كه در نهایت با گشاد كردن رگ های خون‌رسان از پرفشاری خون جلوگیری می‌كند.
زردآلو
زردآلو از آن دست میوه‌هایی است كه نمی‌توان آن را نادیده گرفت. این میوه تابستانی و زیبا، مملو از بتاكاروتن است كه مبارزی سلحشور در نبرد با غول‌های متعدد و بی‌شاخ و دمی نظیر سرطان، بیماری‌های قلبی و بیماری‌های چشمی است. اگر به دنبال حفظ سلامت خود هستید، خوردن سه نوبت یا بیشتر از زردآلو در روز را از خاطر نبرید، حداقل در تابستان این كار را انجام دهید. این میوه سرشار از ویتامین‌های A، C و E است و كاروتنوئید موجود در آن می‌تواند خطر تحلیل عضلانی و افت بینایی را كاهش چشمگیری دهد.
گوجه‌فرنگی
لیكوپن موجود در گوجه‌فرنگی بدن آدمی را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌كند و با از بین بردن رادیكال‌های آزاد كه با تابش اشعه ماوراء بنفش به پوست ایجاد می‌شود، به حفظ شادابی پوست كمك كرده و آن را جوان نگه می‌دارد.
قارچ
قارچ یكی از فوق‌العاده‌ترین مواد غذایی موجود در بازار است. جالب این كه فرقی نمی‌كند این سبزی را به صورت خام یا پخته مصرف كنیم، به هر روی هنگام هضم آن در بدن، موادی ترشح می‌شود كه داروی ضد سرطان طبیعی است و می‌تواند سطح ایمنی بدن را بالا ببرد. از این گذشته مصرف قارچ به افزایش سوخت و ساز بدن منتهی شده كه عنصری كلیدی در رژیم‌های لاغری به شمار می‌رود.
مركبات
این میوه‌ها سرشار از ویتامین C هستند؛ از مركبات و بخصوص پرتقال، نارنگی و گریپ‌فروت غافل نشوید. جالب است بدانید افرادی كه روزانه مقادیر بیشتری از ویتامین C مصرف می‌كنند، كمر و پشت باریك‌تری دارند. از این گذشته این ویتامین یكی از مواد آنتی‌اكسیدانی است كه می‌تواند شما را در برابر بروز انواع سرطان‌ها بیمه كند. نتایج تحقیقی علمی كه توسط دانشگاه آریزونا صورت گرفته، نشان می‌دهد افرادی كه میزان بیشتری از این ویتامین را مصرف می‌كنند، هنگام ورزش‌های هوازی 25 درصد بیش از دیگران چربی می‌سوزانند.
سیب
معرفی سیب نیاز به هیچ قلم‌فرسایی ندارد و اغلب ما این ضرب‌المثل طلایی را شنیده‌ایم «كسی كه هر روز یك سیب بخورد، نیازی به پزشك ندارد». حالا باید بگوییم كسی كه هر روز سیب می‌خورد، چاقی از او دور می‌شود. جالب این كه پوست سیب سرشار از فیبرهایی است كه می‌تواند سوخت و ساز بدن را بالا ببرد و به تناسب اندام منتهی شود. از این گذشته، این پوست جادویی حاوی مقادیری اسید اورسولیك است كه از اجتماع چربی در بدن نیز جلوگیری می‌كند. به همین خاطر متخصصان توصیه می‌كنند تا سیب را حتما با پوست بخوریم.
هندوانه
بتدریج هوا گرم می‌شود و فصل هندوانه از راه می‌رسد. آیا می‌دانید این میوه سبز با قلب سرخ و خوشمزه‌اش تا چه حد برای سلامت و كاهش وزن مفید است؟ هندوانه مملو از آرژینین و دیگر اسید آمینه‌هاست كه كلیدی طلایی در كاهش وزن به شمار می‌روند. محققان علوم تغذیه دریافته‌اند موش‌های چاقی كه به آنها مقادیر مشخصی آرژینین تزریق شده، در مقایسه با سایرین بسرعت وزن كم كرده و بدنی عضلانی به دست آورده‌اند؛ احتمالا شما هم با خود فكر می‌كنید كه ما چه كم از موش‌ها داریم!؟
كلم بروكلی
كلم بروكلی به‌رغم ظاهر جذاب و سبزش، یكی از كم‌طرفدارترین سبزی‌ها در جهان است، اما براستی این همه نفرت از كلمی كه پر از فیبرهای غذایی و ویتامین C است ناجوانمردانه نیست!؟ گفتنی است مصرف یك فنجان كلم بروكلی می‌تواند نیاز روزانه به این ویتامین‌های كلیدی را برآورده سازد. بخصوص در فصول گرم سال كه دسترسی به مركبات سخت‌تر و گران‌تر می‌شود، كلم بروكلی می‌تواند جایگزین بسیار خوبی به شمار رود.
كدو سبز
كدو سبز كه بیشتر در فصل تابستان در سبزی‌فروشی‌ها به چشم می‌خورد، مملو از انواع ویتامین‌های مفید بدن و فیبرهای غذایی است كه به ما در تناسب اندام كمك می‌كند. جالب اینجاست كه كدوی سبز تابستانی نصف كدوی سبزی كه در زمستان كشت می‌شود، كالری در خود ذخیره می‌كند، پس در تابستان می‌توانید با خیال راحت دو بشقاب از خوراك كدوی خوشمزه را میل كنید و حسابی سیر شوید؛ در حالی كه كالری بسیار كمی وارد بدن شما شده است!
ادامه مطلب
شما برای خودتان برنج و سبزیجات کشیده اید تا بخورید و دوستتان در حال خوردن کیک شکلاتی است و تقلا می کنید که وزنتان را کم کنید. با خوردن نوشابه و آب نبات و شیرینی هم می توان وزن کم کرد. برعکس اگر دائماً سالاد و سبزیجات و بروکلی بخورید هم ممکن است وزنتان افزایش یابد. مطالعات نشان می دهند آنچه می خوریم مهم است. نباید سالاد و سبزیجات و غیره را کنار بگذارید، ولی باید در رژیم شما تنوع هم وجود داشته باشد.
2. مصرف غذاهای بدون گلوتن
نباید از مواد مغذی مهم موجود در حبوبات و فولیک اسید و فیبر بگذرید. غذاهای بدون گلوتن به معنای غذاهای کم کالری نیستند. پس چند بار در هفته، ساندویچ ناهار خود را با نان گندم و سالاد پر پروتئین درست کنید. ولی فرآورده های گلوتنی را کلاً حذف نکنید، مگر آنکه عذر پزشکی داشته باشید.
3. حذف کربوهیدرات برای سرعت دادن به کاهش وزن
استفاده از غذاهای کم کربوهیدرات همیشه خوب نیست و می تواند تأثیرات بلند مدت داشته باشد. در شش ماهه اول می تواند وزن بیشتری کم کند، ولی در عرض یک سال، نتایج آن مثل یک روش متعادل هستند. پس بجای این کار سعی کنید کربوهیدرات های خالص مثل نان، کلوچه و برنج سفید را حذف کنید و بجای آنها از حبوبات سالم استفاده کنید که معده شما را پر کند و آهسته تر هضم شود.
4. خوردن فیبر زیاد
اگر فکر می کنید برای آنکه سبک تر شوید باید فیبر زیادی بخورید، در اشتباهید. فقط خوردن فیبر نتیجه معکوس دارد. وقتی فیبر زیادی مصرف می کنید باید مایعات بیشتری هم مصرف کنید. اگر این کار را نکنید، بیش از حد معمول احساس پر شدن خواهید کرد. باید به تدریج میزان فیبر را افزایش دهید. در غیر این صورت لوله گوارشی شما دچار ناراحتی می شود.
5. خوردن هله هوله در طول روز
شاید فکر کنید غذای کمتر به معنای کاهش وزن است، ولی ناخونک های کوچکی که به این غذا و آن می زنید واقعاً به افزایش وزن کمک می کنند. برای مثال اسنک ها را در نظر بگیرید. شما فکر می کنید اسنک ها میان وعده هایی هستند که کالری زیادی ندارند، در حالیکه هر بسته از آنها 300 تا 400 کالری دارد و چربی و کالری آنها معادل یک وعده غذایی است.
6. خوردن اسنک قبل و بعد از ورزش
اگر برای ماراتن آماده نمی شوید، قبل و بعد از ورزش و تمرین به غذا نیاز ندارید. خانم ها به باشگاه ورزشی می روند تا وزن کم کنند و همانجا یک آبمیوه 600 کالری هم می نوشند. این کار درست نیست. بجای آن باید چند دانه بادام یا وعده کوچک حبوبات پس از تمرین مصرف شود، ولی تنها در صورتی که واقعاً گرسنه باشید.
7. خوردن بیش از حد غذاهای کم چربی
مردم فکر می کنند اگر غذایی کم چربی باشد، یعنی کم کالری است. این مطلب درست نیست. باید کل برچسب محصول را بخوانید و ببینید که چقدر کالری دارد. خانم ها اغلب لوبیا، مغزها و حبوبات و کره های آنها را نمی خورند، زیرا فکر می کنند وزنشان زیاد می شود. در حالیکه پزشکان می گویند یک قاشق غذاخوری کره بادام یا بادام زمینی روی کرفس یا نان تست خود بمالید و آن را بخورید. خوردن غذاهای پروتئین دار و حاوی منیزیم، ویتامین های ب و ای و فیبر به میزان کالری موجود در آنها می ارزد.
8. همیشه سالاد خوردن
دوست نداریم این را بگوییم، ولی سالاد خوردن همیشه هم سالم نیست. میزان سالاد و سسی که روی آن می ریزید هم مهم است. افرادی هستند که روی سالاد خود مواد پر کالری مانند پنیر، سس، سیب زمینی، تن ماهی، و تکه های نان و ژامبون می ریزند. باید مواردی که روی سالاد می ریزید را محدود کنید.
ادامه مطلب
در اینجا یک پروتکل تنظیم کرده ایم که با تبعیت از آن می‌توانید وزن کم کنید و از این سندروم رهایی یابید:
روز اول :
هدف این است که شما گرسنه از خواب برخیزید و باید گلکوز خونتان بالا رود چرا که گرسنه اید و احساس ضعف دارید پس کربو هیدرات مورد نیاز را به بدن می‌رسانید و گرسنگی و پرخوری عصرانه را سرکوب می‌کنید.
در ساعت 3 بعداز ظهر 1 تا 2 قاشق آب ماست غلیظ شده و یا کشک مصرف کنید.
در ساعت 6 دوباره آن را مصرف کنید.
برای شام 5 اونس پروتئین مصرف کنید( مثلا مرغ یا بوقلمون ) بدون هیچ کربو هیدراتی . قبل از شام تنقلات مصرف نکنید . همه این کارها برای این است که شما قند خون تان در طول شب افت کند و با احساس گرسنگی بیدار شوید.
روز دوم:
از خواب بیدار می‌شوید با احساس گرسنگی و این مد نظر ماست صبحانه ای کامل میل کنید :
1 فنجان نخود فرنگی پخته 2 عدد تخم مرغ آب پز ؛1 فنجان غله پخته شده مثلا ذرت ,2/1 فنجان پنیر گوتا. با این صبحانه کامل شما هرگز تا عصر احساس گرسنگی نخواهید کرد .
در ساعت 3 ظهر دوباره همان عصاره کشک را مصرف کنید
شام را دوباره سبک وبدون کربوهیدرات ( نان یا برنج )مصرف کنید.صبحانه روز بعد دوباره همان طور مفصل خواهد بود بدین دلیل که شما گرسنه از خواب برمی‌خیزید!.با این روش شما کم کم عادت می‌کنید که شب‌ها کمتر بخورید، 2 روز دیگر این روش را تکرار کنید کشک فراموش نشود و همچنین برای شام از موادی که قند بالا دارند و نشاسته ای هستند دوری کنید .شما با این روش ساعت بیولوژیک بدنتان را تنظیم می‌کنید و به عادت تغذیه مناسب و درست باز می‌گردید و ناخودآگاه با این کار کالری‌های اضافی که در شب انباشته کرده بودید را از دست می‌دهید ،زیرا در طول روز فعالیت دارید و آنها را می‌سوزانید.
ادامه مطلب
