این غذا رو به درخواست مریم جون می زارم املت جوجه از غذاهای محلی گردنه حیران هستش که خیلی خوشمزه اس . حتما امتحان کنید.
مواد لازم :
پیاز : 1 عدد
گوجه : 5 عدد
تخم مرغ : 3 عدد
مرغ : 1 تکه (فرقی نمی کنه سینه یا ران مرغ)
سیب زمینی خلال شده : 2 عدد متوسط
نمک و فلفل و ادویه : به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا مرغ را پخته و سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را هم جدا سرخ می کنیم.
سپس در تابه ای جداگانه پیاز داغ کرده و گوجه فرنگی های رنده شده را به ان اضافه کرده و تخم مرغ ها را هم مخلوط می کنیم و نمک و ادویه اشم بریزید ( مانند املت). در اخر تکه مرغ را داخل ظرف املت گذاشته و سیب زمینی سرخ شده رو هم کنارش میذارید و نوش جان کنید.
[ سه شنبه 5 شهریور 1392 ] [ 11:33 AM ] زهره سادات طهرانی
