محققان می گویند: مصرف غذاهای سرشار از پروتئین، کوچک شدن حجم مغز را درپی دارد.

پژوهشگران آمریکایی و کانادایی در مطالعات خود دریافتند: مصرف رژیم غذایی سرشار از پروتئین ممکن است حجم مغز را کوچک کند که این موضوع معمولا با بیماری آلزایمر نیز مرتبط است. نتایج تحقیقات این گروه از محققان با خوراندن چند نوع رژیم غذایی از جمله غذاهای سرشار از پروتئین به موش های آزمایشگاهی، نشان داد، مغز موش هایی که غذاهای پر پروتئین و کربوهیدرات کم مصرف کرده اند، 5 درصد از سایر موش ها کوچکتر و رشد منطقه مغزی مربوط به حافظه آنها نیز کمتر از بقیه بوده است. محققان احتمال می دهند، خوردن غذاهای سرشار از پروتئین موجب تضعیف سلول های عصبی و نیز افزایش بیماری آلزایمر می شود.

پژوهشگران معتقدند، افراد بالای70 سال که اضافه وزن دارند درمقایسه با همسالان لاغر خود ، کمتر در معرض خطر مرگ در ده سال آینده قرار دارند.

محققان دانشگاه وسترن استرالیا با بررسی ده ساله 9 هزار و 200 مرد و زن استرالیایی که 70 تا 75 سال داشتند، دریافتند مرگ در افرادی که اضافه وزن دارند حدود 13 درصد کمتر از کسانی است که وزن طبیعی دارند. محققان دراین حال می گویند، این بررسی فقط درباره کسانی صورت گرفته است که اضافه وزن داشتند و درخصوص افراد چاق مطالعه ای نشده است. استرالیا پس از امریکا و انگلیس ، مقام سوم را از نظر چاقی در جهان دارد.

کارشناسان بهداشتی انگلیس هشدار دادند: رژیم گرفتن‌های افراطی و اختلالات تغذیه‌ای می‌تواند موجب نازایی زنان در سنین جوانی شود.

 این کارشناسان می گویند یکی از معمول‌ترین علائم هشداردهنده تاثیرگذاری مشکلات تغذیه‌ای روی باروری زنان این است که دوره‌های عادت ماهانه در آنها متوقف می‌شود.دکتر ماری ورن، معاون رئیس پزشکی کلینیک باروری لیستر در لندن در این باره گفت: منطقه هیپوتالاموس در مغز آزاد شدن هورمون‌هایی را از غده هیپوفیز در کنترل دارد که نقش این هورمون‌ها تنظیم فعالیت دوره‌های ماهانه و توان تولیدمثلی در زنان است.وقتی زنی وزن زیادی از دست بدهد، این مکانیسم در مغز وی متوقف می‌شود. بدن زنان به آهن نیاز دارد و با کاهش شدید وزن ذخیره املاح بدن آنها به طرز چشمگیری کاهش پیدا می‌کند که در نتیجه تاثیر نامطلوبی روی قدرت بارور شدن در آنها برجای می‌گذارد.به گزارش روزنامه دیلی میل، این کارشناسان می‌گویند نه تنها کاهش شدید وزن بلکه هر نوع اختلال تغذیه‌ای می‌تواند چنین عوارض نامطلوبی به دنبال داشته باشد و در نهایت زنان را از نعمت بچه‌دار شدن محروم کند.

محققان علوم پزشکی در دانشگاه ناتینگهام انگلیس اعلام کردند سلاح میکروب معروف معده، هلیکوباکتر را کشف کرده‌اند و بر این اساس، می‌توان به یافتن روش جدید درمانی این میکروب شایع، امیدوارتر شد.

•مفاهیم: سرطان معده چیست؟
هلیکوباکتر پیلوری که در سال 1982 کشف شد،‌ نوعی باکتری است که با وجود محیط کاملا اسیدی معده، در آن زندگی می کند.
برآورد می شود از هر دو نفر،‌ یک نفر این میکروب را دارد حتی اگر در طول عمرش، هیچ علامتی از وجود آن را نشان ندهد.
این میکروب، یکی از شایع ترین عفونت های میکروبی جهان را سبب می شود و علت اصلی سوء هاضمه،‌ زخم معده و روده دوازدهه و سرطان معده است.
این میکروب قادر است با سازگاری تکامل یافته‌ای، با مخفی شدن در لایه‌های درونی معده،‌ از اثرات ضد باکتریایی اسید معده فرار کند.
این میکروب در لایه‌های مخاطی معده با قند های طبیعی محل، ترکیب می‌شود. ترکیب یاد شده به قدری موثر است که میکروب را مقاوم می‌کند.
ولی اکنون محققان دانشگاه ناتینگهام و موسسه تحقیقاتی آسترازنکا سازوکاری مولکولی یافته اند که باکتری از آن طریق، به قندهای معدی می‌چسبد.
بر اساس تحقیقات دکتر نعیم هیگ و همکارانش در مقاله ای در شماره اخیر نشریه ساینس، اعلام کردند با استفاده از تصویر برداری به روش پرتوهای ایکس، دریافته اند میکروب هلیکوباکتر پیلوری، بر روی بخش پروتئینی خود که به بابا BabA موسوم است شیاری مخصوص دارد که از این طریق با مولکول های قند موجود در مخاط معده مرتبط می‌شود.
این ترکیب، نوعی ارتباط هیدروژنی است که مولکول های آب نیز از این طریق به یکدیگر می‌چسبند.
به گزارش پایگاه خبری یورک الرت در اینترنت، دانشمندان معتقدند با کشف این منطقه از مولکول هلیکوباکتر پیلوری، می‌توان روش های درمانی جدیدی برای کنترل بیماری زخم معده،‌ سوء هاضمه و حتی سرطان معده، یافت.

مطالعات و آزمایش های پژوهشگران کانادائی حکایت از آن دارد که برای بار نخست چاقی و اضافه وزن به کمک بیماران آمد.

پژوهشگران کانادائی در پی بررسی بیماری ذات الریه ( التهاب حاد ریوی) به نتایجی رسیدند که تعجب همگان را برانگیخت.بر اساس این تحقیقات، بیماران چاق مبتلا به ذات الریه که تحت درمان قرار دارند با سرعت بیشتری مسیر بهبودی را نسبت به بیماران معمولی و نحیف طی کردند. اگرچه چاقی و اضافه وزن خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت و فشار خون را بالا می برد و حتی در مواقعی به مرگ منجر می شود, اما یافته های جدید در درمان ذات الریه عکس این قضیه را اثبات کرده است. یافته های پژوهشگران دانشگاه آلبرتای کانادا حاصل آزمایش بر روی یکهزار بیماری است که در بیمارستان های شهر ادمونتون بستری شده بودند.

أثیر غذاهای چرب در بدن همانند تأثیر ماری جوانا است، بر اساس نتایج یک پژوهش آمریکایی، مصرف مواد غذایی چرب منجر به ‏تولید مولکول هایی در بدن می شود که حسی شبیه به حس مصرف ماری جوانا ایجاد می کند و واکنش های شیمیایی بدن را به‎ ‎افراط در خوردن مواد غذایی سوق می دهد.

البته پیش از این نیز محققان می دانستند بعضی از غذاها می تواند باعث ایجاد تشنگی ‏شود اما نمی دانستند تأثیر این قبیل غذاها تا چه حد است. یک پژوهش جدید نشان می.دهد که مصرف مواد غذایی چرب باعث تولید ‏مواد شیمیایی با نام آندوکانابیونید در بدن می شود. تأثیر این مولکول ها در بدن شباهت بسیار زیادی به اثرات ماری جوانا دارد.در ‏واقع این مولکول ها از مدتها قبل کشف شده بود و محققان در مدت مطالعاتشان دریافتند که بدن کاملاً توانایی تولید این ‏کانابیونیدهای خاص را دارد که روی سیستم عصبی تأثیر می گذارد و احساس غم و اضطراب را از بین می برد.اما مشکل اینجا است ‏که محققان مشاهده کردند این آندوکانابیونیدها همچنین میل به خوردن مواد غذایی چرب مانند سیب زمینی سرخ کرده و غیره را ‏افزایش می دهند. این مسئله کم کم باعث مصرف بیش از حد چربیها می شود و آسیبهای بعدی را در پی دارد. دانیل پیوملی محقق ‏دانشگاه ‏Irvine‏ کالیفرنیا می گوید: ما برای نخستین بار نشان دادیم که آندوکانابیونیدها نقش بسیار مهمی در تنظیم میزان مصرف ‏چربی.ها دارند.‏

* آرایش
بر خلاف تصوری که اکثر مردم دارند اسلام آرایش را مخصوص زنان نمی داند و هر دو طرف یعنی هم زن و هم مرد را دستور داده است که خود را برای همسرشا ن آرایش کنند . همانطور که ابن عباس مفسر پرورش یافته در مکتب اهل بیت می گوید « من خودم را برای همسرم آرایش می کنم زیرا خداوند فرموده است : زنان را مانند وظایفشان حقوقی شایسته است ( سوره بقره 228)
یعنی همانطور که زنان وظیفه دارند که خودشان را برای شوهرانشان آرایش کنند مردان هم در مقابل این وظیفه آنها وظیفه مشابهی دارند . البته شما خواننده عزیز حتما توجه دارید که مردان نباید خود را مثل زنها آرایش کنند بلکه آنها آرایش مخصوص خودشان دارند .
پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله در حدیثی ، با بیان زیبایی تفاوت آرایش زنانه را با آرایش مردانه مشخص کرده اند که قبل از بیان این حدیث لازم است یک نکته ای را در مورد مواد آرایشی تذکر بدهم ؛ مواد آرایشی دو نوع هستند مواد آرایشی رنگی و مواد آرایشی معطر .
حال پیامبراکرم می فرمایند : آرایش زنان باید بگونه ای باشد که رنگ آن آشکار و بوی آن نهان (خفیف) باشد ولی آرایش مردان باید بگونه ای باشد که بوی آن آشکار و رنگ آن نهان باشد . یعنی اگر زنان از مواد خوش بو کننده استفاده می کنند نباید به حدی باشد که جلب توجه کند و مردان نیز اگر از مواد رنگی استفاده می کنند باید به حدی باشد که به چشم نیاید.

* آرایش
بر خلاف تصوری که اکثر مردم دارند اسلام آرایش را مخصوص زنان نمی داند و هر دو طرف یعنی هم زن و هم مرد را دستور داده است که خود را برای همسرشا ن آرایش کنند . همانطور که ابن عباس مفسر پرورش یافته در مکتب اهل بیت می گوید « من خودم را برای همسرم آرایش می کنم زیرا خداوند فرموده است : زنان را مانند وظایفشان حقوقی شایسته است ( سوره بقره 228)
یعنی همانطور که زنان وظیفه دارند که خودشان را برای شوهرانشان آرایش کنند مردان هم در مقابل این وظیفه آنها وظیفه مشابهی دارند . البته شما خواننده عزیز حتما توجه دارید که مردان نباید خود را مثل زنها آرایش کنند بلکه آنها آرایش مخصوص خودشان دارند .
پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله در حدیثی ، با بیان زیبایی تفاوت آرایش زنانه را با آرایش مردانه مشخص کرده اند که قبل از بیان این حدیث لازم است یک نکته ای را در مورد مواد آرایشی تذکر بدهم ؛ مواد آرایشی دو نوع هستند مواد آرایشی رنگی و مواد آرایشی معطر .
حال پیامبراکرم می فرمایند : آرایش زنان باید بگونه ای باشد که رنگ آن آشکار و بوی آن نهان (خفیف) باشد ولی آرایش مردان باید بگونه ای باشد که بوی آن آشکار و رنگ آن نهان باشد . یعنی اگر زنان از مواد خوش بو کننده استفاده می کنند نباید به حدی باشد که جلب توجه کند و مردان نیز اگر از مواد رنگی استفاده می کنند باید به حدی باشد که به چشم نیاید.

* تمیزی شوهر
خداوند متعال زنان را بیشتر از مردان زیباپسند و نظافت دوست خلق کرده است حضرت علی علیه السلام فرمودند : همت و کوشش زنان متوجه زینت دادن زندگی دنیا است از این رو زنان در مورد نظافت محتاج به سفارش زیاد نیستند ، ولی مردها به خاطر اینکه همتشان مشغولیت به مبارزه با مشکلات زندگی و کسب و کار است کمتر به نظافت اهمیت می دهند و نیاز به سفارش دارند .
طبیعی است که مرد بعد از تلاش یک روزه در بیرون از خانه لباس و بدنش کثیف شود و در اثر عرق کردن ویا تماس با مواد بد بو بدن ولباسش بوی بد بگیرد ؛ دراین موارد مرد وظیفه دارد اگر در محل کارش امکان دارد در همان محل کارو اگر امکان ندارد به محض رسیدن به خانه سریع اقدام به تمیز کردن خود و لباسش بکند که مبادا کثیفی تن و یا بوی لباسش باعث انزجار همسرش شود . این کار مرد یک نوع احترام به همسرش محسوب می شود به این معنا که تو این قدر برای من مهم هستی که من به خودم اجازه نمی دهم که با بدن کثیف و بد بو نزد تو بیایم ؛ هر چند از کار روزانه کاملا خسته ام اما بخاطر تو به محض ورود به حمام می روم و خودم را آماده ملاقات با تو می کنم .
دوستان عزیز اینکه مرد خودش را برای همسرش آماده کند از سیره اهل بیت است حسن بن جهم تعریف میکند که حضرت علی علیه السلام را دیدم که موهایش را رنگ کرده بود گفتم فدایت شوم شما هم موی سرتان را رنگ می کنید حضرت جواب دادند : بله تمیزی و آمادگی مردها به عفت زنها اضافه می کند.
در طول تاریخ زنانی بودند که عفت را رها کردند چون شوهرانشان تمیزی را رها کرده بودند آن وقت که سرو وضعت آماده نیست تصور کن ببین اگر همسرت را در آن حال ببینی آیا خوشت می آید ؟
جواب دادم : نه ، امام ادامه داد : او نیز مثل تو است و سپس گفتند : نظافت گری و استعمال بوی خوش از اخلا ق پیامبران است .

از ابتدایی ترین روابط بین زن وشوهر ولی کاملا موثر در شیرین شدن؛ زندگی نحوه صدا کردن یکدیگرهمسران است در این رابطه به چند نکته اشاره می کنم.
1-همسر خود را با لحن محبت آمیز صدا کنید.
2- همانطور که در حدیث آمد است ‹ یدعوه باحب الاسماء الیه › او را به نامی صدا کنید که بیشتر دوست دارد چه بسا مردان وزنانی باشند که از اسم خودشان خوششان نمی آید مثل ( اسکندر، دکمه ، داریوش ) و یا اینکه از اسم دیگری بیشتر خوشش می آید وحتی امکان دارد دوست داشته باشد همسرش او را به یک نام خاصی صدا کند مثل( زیبا ، عزیزم ، خانمم و…) درسیره پیامبر اکرم (ص) نقل شده است که ایشان یکی از همسرانش را “حمیراء” که به معنی گل سرخ کوچک است صدا می کردند .
دقت کنید که زمان انتخاب یک اسم زیبا برای همسرتان در همان اوایل زندگی است چون بعدها دیگر زن و شوهر القاب مختلفی مانند ( دکتر، مهندس، حاج آقا، حاج خانوم ، کربلایی و… ) پیدا می کنند و دیگر نمی شود آن را تغییر داد .
3- اسم همسرتان را به صورت کامل بیان کنید مبادا اسم اورا نصفه بگویید مثل ( فری ، ابی ، مَصی ) ویا اگراسم ایشان از دوبخش تشکیل شده مانند ( ابولقاسم ) او را با نصفه اول صدا نکنید.