شربت جُلاب
خواص:
جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.
مواد لازم:
نبات سفید 1 کیلو، گلاب 3 کیلو، زعفران نیم مثقال.
طرز تهیه:
نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید تا نصف شود. سپس زعفران را با گلاب حل کرده و به آن اضافه کنید. هنگام استفاده می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند.
خواص:
جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.
این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.
کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
دکتر غلامرضا کردافشاری
[ چهارشنبه 1 بهمن 1393 ] [ 9:17 AM ] [ majid yousefi ]
[ نظرات 0 ]
