حلواي سيب

مواد لازم:
سیب شیرین و رسیده، شکر یا عسل، مغز پسته، هل و گلاب مقدار همه برحسب ذائقه به مقدار لازم.
طرز تهيه:
سیب شیرین و رسیده پوست‌کنده را با آب کم بپزید یا بخارپز نمایید تا له شود. عسل یا شکر را به همراه هل و گلاب را در ظرف دیگری به قوام بیاورید. سیب له شده را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شده و به قوام حلوا در آید. سپس آن را در سینی پهن کرده و روی آن مغز پسته بپاشید.
• این حلوا مقوی معده و کبد و قلب و تولیدکننده خلط صالح و معتدل است.