به زود پخته می‌شود و ممكن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه می‌كنیم.

ما غذاهای یک رستوران را با در نظر گرفتن کیفیت و مواد اصلی آن طوری تغییر دادیم که برای افراد رژیمی بسیار مناسب است ،مرغ سوخاری رژیمی یکی از آنهاست…

 

حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغزپخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین .

آبگوشت را هم می توانید رژیمی درست کنید،اما به روش زیر :

 

آب گوجه فرنگی را با ادویه جات به مدت 45 دقیقه بپزید...

این خوراك های خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در زمانی کوتاه برای عصرانه تهیه و میل كنید.

خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است.

خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می‌شود.

مواد لازم برای 4 نفر :
بلغور گندم : یک پیمانه
آرد : 4 الی 6 قاشق سوپ‌خوری
آب سرد : 4 پیمانه (یک لیتر)
شیر : به میزان لازم
عسل : به میزان لازم
کره : به میزان لازم

طرز تهیه :


_ برای سرو کردن خشیل، آن را در ظرف گودی ریخته، وسط آن را گود کرده و شیر و عسل بریزید. اطراف آن را نیز کره‌ی آب شده اضافه کنید که مقدار کره به میل و سلیقه شما بستگی دارد.

_  خشیل رو حتما باید با شیره مصرف کرد چون بدون شیره بدون مزه خواهد بود و برای صبحانه بخصوص در روزهای سرد زمستانی و همچنین برای تقویت بنیه و خون‌سازی بسیار مناسب است.

نکات مهم :
1 - این دستور 200 گرم کربوهیدرات، 20 گرم پروتئین، 60 گرم چربی و 1420 کیلوکالری انرژی دارد.

2 - درصورتی که از آرد گندم کامل استفاده شود بسیار مقوی‌تر است.

3 - این غذا مربوط به استان‌های آذربایجان می‌باشد.

4 - این غذا را می‌توانید با مخلوط کره، دارچین و شکر سرو کنید.

5 - از (دوشاب) شیره انگور نیز می‌توان به جای شکر استفاده کرد.

 

گویا مردم اتیوپی دوست ندارند کسی آن ها را حبشی بنامد ، ولی تاکنون شنیده نشده است که به نام «پنیر حبشی» اعتراضی کرده باشند ...

روغن را در تابه داغ کنید و پیاز و فلفل سبز یا قرمز را در آن تفت بدهید تا نرم شود . سیر را در تابه بیندازید و یک چرخ بدهید . گویا مردم اتیوپی دوست ندارند کسی آن ها را حبشی بنامد ، ولی تاکنون شنیده نشده است که به نام «پنیر حبشی» اعتراضی کرده باشند . با این پنیر و برش های کوچک نان می توان کاناپه  درست کرد ، یا ظرف پنیر را همراه با نان بریده روی میز اردو گذاشت .

کره را در تابه دردار کوچکی روی آتش ملایم داغ کنید . پیاز و سیر را یک دقیقه در کره تفت بدهید ، سپس همه ادویه را اضافه کنید و با کاردک چوبی یک چرخ بدهید ( نسوزد!) . آتش را خاموش کنید و در تابه را ببندید .

می توانید این غذا را بعد از آماده شدن یا بکوبید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس در ظرف مخصوص آن سرو کرده با نعناع خشک و روغن زیتون میل نمایید...

 

نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری، زنجبیل         به مقدار لازم

 

 

ابتدا مواد را آماده کرده، سیب زمینی را نگینی خورد کنید و گوجه ها را به همراه آب در مخلوط کن مخلوط کنید، سپس دال عدس، سیب زمینی، مخلوط گوجه فرنگی و آب و تمام ادویه جات را در قابلمه ریخته و روی گازبا شعله ی زیاد قرار دهید تا مواد با هم به جوش آیند بعد از آن حرارت را کم کنید تا غذا به مدت یک ساعت به آرامی بپزد .می توانید این غذا را بعد از آماده شدن یا بکوبید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس در ظرف مخصوص آن سرو کرده با نعناع خشک و روغن زیتون میل نمایید.

نوش جان

 

این اردور تخم مرغ در عرض نیم ساعت حاضر شده و برای میهمانی ها بسیار جذاب و جال می باشد.