ناهنجاری مادرزادی به چه معنا هست و آیا ارتباطی با مادر دارد
سوال – ناهنجاری مادرزادی به چه معنا هست و آیا ارتباطی با مادر دارد ؟
پاسخ – در حقیقت این ترجمه ای است که در ایران شده است . کانژنتال مارفومیشن ترجمه ی فارسی آن مادرزادی شده است. نه به این معنا که ارتباط با مادر دارد و مقصر مادر است بلکه به محض اینکه از مادر زاییده میشود این بیماری با او همراه است . و در حقیقت معنایش این است و هیچ ارتباطی به مادر ندارد . گاهی اصلا بیماری مربوط به پدر است . یعنی یک ناهنجاری در پدر بوده و در فرزند پیدا میشود . گاهی به هیچ کدام از آنها ارتباطی ندارد . ممکن است تغییرات ژنتیک باشد اما چون در فارسی کلمه ی نزدیکتر ندیدند مادرزادی را انتخاب کرده اند
ادامه ندارد
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394
نظرات
، 0
دکترمجید قاسمیان پور – متخصص ارتودونسی و ناهنجاری ها فک و صورت نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نظر شما در خصوص نوشیدن چای چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال –نظر شما در مورد تبلیغات ماهواره ای در مورد داروهای ام اس چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقس دامپزشکی در زندگی روزمره ی انسانها چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش بیماری های قلبی و اهمیت و لزوم آن در جامعه چیست؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش تغذیه در بیماری های کبدی را توضیح دهید . نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش صبحانه در تغذیه ی سالم چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش لاپاراسکوپی در درمان بیماری های زنان و نازایی چیست؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش مغز دانه ها در تغذیه چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نقش میان وعده ها در تغذیه سالم چیست ؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نکات تغذیه ای در مورد هرم غذایی بفرمایید . نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نکاتی در مورد چربی ها بفرمایید. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نکاتی در مورد ذائقه ی کودک به مادران بگویید . نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 نظرات
، 0
سوال – نمای توده ی بدن را چگونه باید محاسبه کرد؟ نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در شنبه 9 خرداد 1394 ناهنجاری های فک و دندان معمولاً براثر چه عواملی ایجاد می شوند
سوال – ناهنجاری های فک و دندان معمولاً براثر چه عواملی ایجاد می شوند ؟
پاسخ – در طول زندگی انسان دو مدل نظام مندی دندان ها را تجربه می کند . البته با آن دوره ی بینابینی در واقع سه دوره است . دوره ی اول قبل از سال اول تولد در زمان شش تا هفت ماهگی شروع می شود . دندان ها شروع به رشد می کنند و رژیم غذایی بچه از مایع به نیمه نرم یا جامد تبدیل می شود . این تجربه منجر به این می شود که عضلات ، استخوان ها ، زبان و لب تخصصی تر قرار بگیرند . در دوسالگی این نظام دندانی به بیست عدد دندان خاتمه پیدا می کند . با این دندان ها بچه می تواند بطور کامل غذای جامد را جویده و به این وسیله انرژی لازم را برای رشد و نمو و پیچیده تر شدن اندام ها بدست بیاورد . از شش سالگی به بعد دندان ها شروع به دائمی شدن می کنند . آن دوره بینابینی است . یعنی مجموعه ای از دندان های شیری و دائمی در کنار یکدیگر هستند . در این زمان شخصیت ها در حال شکل گرفتن است و صحبت کردن تخصصی تر می شود . تا سن سیزده تا چهارده سالگی همه ی دندان های شیری حذف شده و دندان های دائمی رشد می کنند . نهایتاً در سن هیجده سالگی زمان رشد دندان عقل است . هرگونه اختلالی که در این روند در حوزه ی لب، دندان ، زبان و اسکلت براثر مسائل ژنتیکی یا محیطی به وجود بیاید منجر به اختلال در این رشد خواهد شد . سایزدندان ، شکل دندان ، جنس آن و محل استقرار آنها بسیار موثر است . وجود لب های شل می تواند محفظه ی متعادل دهان را به هم بزند . علت بسیاری از اختلالات اگر آنها را به دودسته ی محیطی ، اکتسابی و مادرزادی تقسیم بندی کنیم در حفره ی دهان نهفته است . البته هرچقدر ژنتیک نیز دخالت بیشتری داشته باشد قضیه سخت تر می شود . همین تقسیم بندی باعث می شود که نگاه افراد به پیشگیری عمیق تر باشد . چون هر گونه اختلالی که در قسمت های اول بخصوص در مورد محیطی و اکتسابی اتفاق بیفتد زودتر جلوگیری شود ، خدمات اقتصادی ترو ساده تر و در عین حال فرهنگ پرور تر می شود . به گونه ای که انسان ارزش سلامت خود را بهتر درک خواهد کرد .
ادامه ندارد
نظر شما در خصوص نوشیدن چای چیست
پاسخ – خوردنی ها و آشامیدنی های مجاز در حد اعتدال مفید هستند . چای یک نوشیدنی است که در شرایط خستگی کمک می کند . چای یک نوشیدنی است که اگر در مصرف قند و شکر آن احتیاط شود بهترین نوشیدنی است . چای فلوئور دارد که برای استحکام دندان ها و استخوان ها مفید است . اگر بدون قند خورده شود یک نوشدینی مطلوب است که به رفع خستگی کمک می کند . چای ضد سرطان است . از نظر علمی ثابت شده که چای بخاطر یک سری ترکیبات طبیعی که با خود دارد می تواند نیتریت موجود در برخی از مواد غذایی را مهار کند . نیتریت می تواند با پروتئین ترکیب شده و ایجاد ترکیبات سرطان زا بکند . بنابراین نوشیدن چای به شرط اینکه افراطی نباشد مطلوب است . برای سلامتی استخوان و دندان مفید است . مثلاً ویتامین ها مفید است اما اگر زیاد خورده شود فرد را مسموم می کند . چای هم اگر بی رویه خورده شود می تواند مضر باشد . اما به طور معمول یک نوشیدنی مطلوب است که در شرایط خستگی بسیار مفید است . گاهی اوقات شما می بینید که احساس تشنگی با خوردن یک فنجان چای راحت تر برطرف می شود . در طول شبانه روز خوردن سه یا چهار فنجان چای مفید است . تئین چای برخلاف قهوه بسیار رقیق است . چهار یا پنج فنجان چای به اندازه ی یک فنجان قهوه مواد محرک دارد .
ادامه ندارد
نظر شما در مورد تبلیغات ماهواره ای در مورد داروهای ام اس چیست
پاسخ- ام اس بیماری طولانی و صعب العلاج است و هنوز مکانیسم دقیق بیماری مشخص نیست . بنابراین درمان قطعی ندارد . وقتی یک بیماری درمان قطعی ندارد و بیماران جواب نمی گیرند به چیزهای دیگر روی می آورند و سعی می کنند از هر چیزی کمک بگیرند . دراین وسط افرادی که سود جو یا نادان هستند ممکن است که آنها را به راههای غلطی ببرند . الان در ماهواره یک تبلیغاتی می شود که ما یک قوطی دست یک نفر می بینیم و می گوید که این سلول بنیادی خوراکی است ، اگر این را بخورید خوب می شوید. و چند تا مدرک ساختگی هم می آورند . سلول بنیادی باید از خود فرد گرفته بشود و در شرایط ویژه ای آماده بشود . بعدبه طریق وریدی یا داخل نخاعی تزریق بشود بنابراین سلول بنیادی که خوراکی باشددر هیچ جای دنیا وجود ندارد . هر چیزی که در ماهواره تبلیغ می شود مواد خوراکی و مکمل هستند .هیچ کدام از اینها دارو نیستند زیرا در دنیا هیچ دارویی اجازه ی تبلیغ ماهواره ای یا رسانه ای را ندارد . دارو فقط در اختیار پزشکان قرار می گیرد .بیماران عزیز به هیچ وجه درمان های روتین وعلمی ثابت شده ی خودتان را قطع نکنید وبه پزشک خودتان اعتماد داشته باشید زیرا او در جریان درمان های جدید قرار دارد . قطع درمان های رایج و علمی ثابت شده و روی آوردن به درمان های غیر مشخص و غیر صحیح شایسته نیست .
ادامه ندارد
نقس دامپزشکی در زندگی روزمره ی انسانها چیست
پاسخ – دامپزشکی فعالیت های مختلفی را درحوزه ی کاری خودش دارد . یکی از آن فعالیت ها مربوط به بهداشت دام است و اقداماتی که در زمینه ی مربوط به بهداشت دام انجام می دهد . یکی از فعالیت های اصلی و اساسی دامپزشکی در ارتباط با بیماریهای مشترک بین انسان و دام است و عمده ی انتقال این بیماری ها از طریق دام به انسان است که اتفاق می افتد . نقش اساسی هم در حوزه ی سلامت بهداشت عمومی دارد و هم می تواند نقش عمده ای را در این قسمت ایفا کند . یکی دیگر از فعالیت های ما که به بهداشت عمومی و سلامت جامعه برمی گردد نظارت بر فرآورده های خام دامی است و کنترل این فرآورده ها است که توسط دامپرشکی انجام می شود . ما در یک جمله خلاصه می توانیم بگوییم که همه ی فعالیتهایی را که دامپزشکی انجام می دهد به شکلی با بهداشت و سلامت مردم ارتباط پیدا می کند . ما می توانیم بگوییم که روز خودمان را با فرآورده های دامی شروع می کنیم . معمولا صبحانه مان را با مصرف فراورده های دامی و لبنی است که شروع می کنیم . و این کاری که دامپزشکی در کنترل بیماری ها و نظارت بر فرآورده ها انجام می دهد ، می توانیم بگوییم از شروع فعالیت هر فردی در کار رورزمره ی خودش ، دامپزشکی می تواند نقش اصلی در سلامتی فرآورده ها داشته باشد . و این می تواند بعنوان یک نقش اصلی در حوزه ی سلامت باشد .
ادامه ندارد
نقش بیماری های قلبی و اهمیت و لزوم آن در جامعه چیست
پاسخ – نقش بیماری های قلبی در سلامت جامعه یک مقدار به سلامت روحی و روانی جامعه باز می گردد. یعنی خود بیماری قلبی یک مشکلی است که برای سلامتی فرد ایجاد می شود ولی اینکه یک بیماری قلبی که نهایتاً منجر به فوت شود مشکلاتی برای خانواده ی فرد و جامعه بوجود می آورد . این فرد فوت شده یک نیرویی است که به طور ناگهانی ازنیروی کار جامعه و از خانواده حذف شده است . این مسئله مشکلاتی را ایجاد می کند که ناگفته مشخص است . مثلاً پدر خانواده که نان آور خانواده است و زندگی همه ی افراد خانواده به او وابسته است اگر به طور ناگهانی فوت کند ضربه ی ناگواری است . البته مسلماً ما نمی توانیم در مقابل تقدیر خداوند کاری کنیم ولی می توانیم از این مسئله پیشگیری کنیم و با روش های تشخیصی بیماری، سلامتی را به خانواده بازگردانیم . در جامعه ی صنعتی امروز یک مشکل اساسی بیماری های قلبی است . یعنی بعد از تصادفات بیماری قلبی خیلی شایع است که باعث مرگ و میر و از کارافتادگی می شود . در نتیجه روش تشخیص و درمان این بیماری بسیار با اهمیت است .
ادامه ندارد
نقش تغذیه در بیماری های کبدی را توضیح دهید
پاسخ – اندام های مختلف بدن ما نقش های بسیار مهمی را در حفظ سلامتی ما ایفا می کنند و ما معمولا نمی توانیم یکی از آنها را نداشته باشیم . درست است که ما نقش قلب و کلیه را خوب می دانیم و خوشبختانه همه ی مردم ما نقش کبد را هم می دانند . کبد عضو بسیار فعالی است و برای حفظ سلامتی اهمیت دارد . کوچکترین آزاری که به کبد می رسد عواقب خودش را در بدن به جا می گذارد . ویروس هایی باعث می شوند که بیماریهای کبدی اتفاق بیفتند و برای بدن بسیار لطمه دهنده است . از بین آنها می توان به بیماری هپاتیت نوع C ،B وهمچنین به بدخوری ها می تواند منجر به این بشود که کبدی که باید در بدن نقش فیلتر داشته باشد ،در مرور زمان با لطمه ای که به کبد می توانند بزنند باعث بیماری می شوند . توصیه این است که غذای کافی و مناسب بخورید و دیگر اینکه اگر بیماری کبدی دارید که یکی از آنها بیماری کبد چرب است که خیلی هم خطرناک است و اگر مراقبت نشود حتی می تواند به مرگ هم بیانجامد ، به جزء دکتر متخصص با یک مشاور تغذیه هم صحبت کنید .قطعا یک رژیم غذایی مناسب تاثیرات بسیار خوبی را در درمان کبد پیشنهاد و ارائه خواهد کرد . امیدواریم که افراد به این بیماری مبتلا نشوند و کسانی که مبتلا هستند با اصول تغذیه ی مناسب سلامتی خودشان را بدست بیاورند .
ادامه ندارد
نقش صبحانه در تغذیه ی سالم چیست
پاسخ – ما کسانی را داریم که بنا به دلایلی صبحانه نمی خورند . یا فرصت آنرا ندارند و یا اشتهاء ندارند و یا عمدا نمی خورند که لاغر بشوند . به همه ی این عزیزان عرض می کنم که مسلما این کار اشتباه است . اگر مطالعات علمی را بررسی کنیم مشخص میشود کسانی که صبحانه نمی خورند هم چاق تر هستند و هم کارایی شان کمتر است . انرژی مورد نیاز که باید از طریق صبحانه به بدنشان می رسید نرسیده ، در طول روز ضعف دارند ، یادگیری شان پایین است ، فراموشی شان بیشتر است ، در گوارش هم احساس ناراحتی می کنند. اما کسانی را داریم که صبحانه میل میکنند اما با عجله و اضطراری و نامناسب . مثلا فقط یک تکه بیسکویت با چای می خورند . مسلما یک صبحانه مناسب شامل است بر دو یا سه تکه نان هر تکه 10 سانت در 10 سانت نان سنگک یا بربری باضافه ی پنیر به اندازه ی یک قوطی کبریت پنیر و یک لیوان شیر کم چرب ، اگر پنیر را با یک یا دو گردو کامل بخوریم خیلی عالی است و کسانی که خیلی علاقه به چای دارند در انتهای صبحانه یک لیوان چای کم رنگ را میل بکنند . ترجیحا بهتر است از قند و شکر استفاده نشود و از عسل یا خرما استفاده بشود .اگر این صبحانه ی کافی خورده شد ، کودک ما در مدرسه یادگیری اش خوب است ، انرژی کافی داریم و حوصله ی زیاد داریم که کارهای مان را در طول روز بخوبی انجام بدهیم . پس در نهایت برای جلوگیری از چاقی ، ضعف ، برای جلوگیری از کمبود حافظه و بی حوصلگی صبحانه ی کافی و مناسب را در ساعت خودش یعنی صبحانه نه پیش از ظهرانه و نه پیش از شبانه مصرف کنیم . و از خانه خارج بشویم . انشاء الله که شاد و سرحال باشید .
ادامه ندارد
نقش لاپاراسکوپی در درمان بیماری های زنان و نازایی چیست
پاسخ – لاپاراسکوپی عمل جراحی است که با کمترین جراحت برای بیمار همراه است . وقتی که ما عمل جراحی معمول را انجام می دهیم شکم را حدود ده سانت باز کرده و لایه های شکم را کنار می زنیم تا به داخل آن رسیده و عمل لازم را انجام دهیم . ولی در لاپاراسکوپی ما نیازی به این شکاف بزرگ نداریم . بلکه سه یا چهارشکاف نیم سانتی بر روی شکم می دهیم و ازطریق یکی از این شکافها لنزو دوربین را وارد می کنیم . در واقع تصویر شکم بر روی مونیتور قرار گرفته و ما تمامی اعضاء شکم را با بزرگ نمایی چندین برابر بر روی مانیتور می بینیم . این کار به ما کمک می کند تا خیلی بهتر لایه ها را تشخیص دهیم . با استفاده از سوراخ های کوچک دیگر، وسایل وارد می شود . با این وسایل ظریف در داخل شکم عمل جراحی را انجام می دهیم . البته این عمل برای جراح مشکل است به این خاطر که تصویر آینه ای است . یعنی تصویر شکم در داخل مونیتور است و ما عمل می کنیم در حالی که مونیتور را نگاه می کنیم . بنابراین این عمل برای جراح مشکل است اما برای بیمار مزایای خاصی دارد . ما دراین عمل لایه های شکم را باز نمی کنیم بنابراین خون ریزی کمتر است . وقتی که خون ریزی کمتر است به دنبال آن عفونت کمتر است . علت کم بودن عفونت هم به این خاطر است که خون ریزی کمتر است و هم به این خاطر که چون ما شکم را باز نمی کنیم اعضاء شکم در معرض هوا قرار نمی گیرند . در ضمن ایجاد درد در عمل جراحی باز به این خاطر است که لایه ها باز شده و اعصاب تحریک می شود . اما در عمل لاپاراسکوپی ما تحریک اعصاب را نداریم . در این عمل بعد از دو یا سه روز بیمار می تواند به کار و زندگی عادی خود باز گردد. البته این عمل جراحی بسیار برای بیمار مفید است. اما اگر جراح مهارت نداشته باشد ممکن است با یک حرکت اشتباه، مشکلات عدیده ای برای بیمار ایجاد شود . در عمل باز وقتی که فیبروم از رحم خارج شد، جای آن را دوخت و دوز می کنیم . در این عمل نیز جراح باید بتواند با همان وسایل مربوط به این نوع جراحی جدار رحم را بدوزد . یعنی از این نظر هیچ فرقی با عمل باز ندارد . فقط فرقی که دارد این است که قسمت عمده ای از شکم باز نشده و می توان با استفاده از وسایل پیشرفته و ظریف کار جراحی را انجام داد . عمل لاپاراسکوپی نیاز به یک تیم مجهز دارد . تیمی که در این زمینه تجربه ی کافی داشته باشد . لاپاراسکوپی می تواند عمل خوبی باشد در صورتی که تیم جراحی در این زمینه تجربه ی کافی داشته باشند . چون فیبروم یک جسم سختی است و در داخل آن مایع است. یک دستگاهی مانند چرخ گوشت از یکی از سوراخ ها وارد شده و فیبروم را خرد کرده و بیرون می آورد . گاهی در عمل های جراحی لاپاراسکوپی کمتر از پنجاه تا صد سی سی خون از مریض خارج می شود که این مسئله خیلی به مریض در کاهش عفونت و مشکلات بعدی کمک می کند.
ادامه ندارد
نقش مغز دانه ها در تغذیه چیست
پاسخ – مغز دانه هایی مثل گردو ، بادام ، فندق ، بادام زمینی و بادام هندی می توانند ارزش خاصی در تغذیه ی ما داشته باشند . ولی گاها از آنها غفلت میشود. مادر واقع می دانیم که بادام و گردو نزدیک به 70 درصد چربی دارند و نگران هستیم که نکند این چربی برای ما بد باشد . ولی نکته ای که از آن غافل هستیم دو چیز است . یکی اینکه همین چربی بخشی از آن همان امگا سه است که خیلی برای سلامتی ضروری است و دیگر اینکه علاوه بر چربی در این مواد ، پروتینهای با ارزش و مواد معدنی خوبی وجود دارد که پیش سازهای ویتامین آ و مقداری ویتامین ایی را در مغز دانه ها داریم که برای سلامتی بسیار با اهمیت است. بخاطر همین توصیه میشود که مقدار مناسبی از این مواد روزانه استفاده شود یا برخی از روزها ما از این مواد استفاده کنیم منتها توصیه ما این است که اینها را بصورت بو داده و شور کمتر مصرف کنیم . بطور متوسط دو تا مغز گردو کافی است . ولی کسانی که لاغرتر هستند کمی بیشتر و کسانی که چاق هستند کمتر استفاده کنند . صبح با صبحانه می توان مغز گردو مصرف کرد و همچنین بعدازظهر می توان چند تا از آن را استفاده کرد . پسته برای خون سازی ارزشمند است و بقیه اینها برای حفظ سلامت کمک بزرگی می کند . امیدوارم با مصرف مقدار مناسبی از این مغز دانه ها ، سلامتی خودتان و افراد خانواده تان را تامین بفرمایید .
ادامه ندارد
نقش میان وعده ها در تغذیه سالم چیست
پاسخ – ما غیر از وعده ی اصلی غذایی که شامل صبحانه ، ناهار و شام است به میان وعده هایی هم نیاز داریم . بعضی ها فکر می کنند که اگر میان وعده ها را نخورند هم وقت کمتری از آنها گرفته شده و هم چاق نمی شوند و سالم باقی می مانند. این دیدگاه کلا ً اشتباه است . کسانی که به حدکفایت نتوانند مواد مغذی را در ساعت های مناسب به بدنشان برسانند ، سلول این افراد گرسنه باقی می ماند . ما کاری به گرسنگی ظاهری شکمی نداریم . یک وقت فرد احساس سیری می کند و احساس گرسنگی هم ندارد ولی در واقع سلول هایش گرسنه هستند . اگر کسی صبحانه ای خورد و تا ساعت یک چیزی نخورد ، این قدر سلول ها گرسنه هستند که وقتی می خواهد ناهار بخورد اولا کمی بیشتر از معمول غذا می خورد و با خودش می گوید که از صبح چیزی نخوردم بگذار بیشتر بخورم و در ثانی دستگاه گوارش او غذا را بیشتر جذب میکند . پس قطع کردن وعده های اصلی غذا و میان وعده ها اشتباه است . پس تاکید میشود که به مقدار کافی و در ساعات مناسب غذاهایی خورده بشود . در سیستم طب سنتی و طب اسلامی گفته میشود که دو وعده غذای اصلی برای کسانی که رشد شان کامل شده است ، بزرگسالانی که از 25 سال سنشان گذشته است و رشدشان کافی است ، کفایت می کند . این خیلی هم خوب است و ما در یک جاهایی می بینیم که یک صبحانه ی کامل و یک عصرانه ی کامل را بعنوان دو وعده غذای اصلی می پذیرند ولی این به آن معنی نیست که میان وعده نداشته باشیم . برای این افراد هم باید میان وعده ی پیش از ظهر ، یک میان وعده ی ناهار و یک میان وعده ی شام در نظر گرفت . بخصوص در کودکان قند بدن زود تحلیل می رود . صبحانه را که خوردند باید دو ساعت بعد میان وعده ای داشته باشند و اگر این کار را نکنند یادگیری ذهنی و بدنی شان کاهش پیدا می کند . پس من توصیه می کنم یا سه وعده ی اصلی بخصوص باید برای کودکان سه وعده ی اصلی باشد و سه وعده ی میان وعده شامل پیش از ظهر ، عصرانه و قبل از خواب داشته باشیم . برای بزرگسالان دو وعده ی اصلی باضافه ی چند تا میان وعده . تا سلامتی بخوبی تامین و تضمین بشود . انشاءالله همیشه سالم و موفق باشید .
ادامه ندارد
نکات تغذیه ای در مورد هرم غذایی بفرمایید
پاسخ – امروز می خواهیم در مورد هرم غذایی صحبت داشته باشیم . ما غذاهای مختلفی را که می خوریم به پنج گروه کلی آنها را تقسیم میکنیم . بر اساس اینکه این مواد چه مواد مغذی را در نهایت به بدن ما میرسانند با شباهت هایی که با همدیگر دارند تقسیم بندی میشوند . اولین طبقه بندی غذاها که به آن قوت غالب هم به آن میگوییم یعنی هر روز به نوعی مورد استفاده قرار میگیرند اینها مواد نشاسته ای هستند ، نان و غلات . نان ، برنج ، ماکارانی ، جو ، ارزن ، ذرت و سیب زمینی را می توان در این گروه قرار داد . این ها عموما مقدار کمی پروتئین به بدن ما می رسانند . مواد نشاسته ای و انرژی زا خیلی مهم هستند . فیبری که همراه خودشان وارد دستگاه گوارش ما می کنند به سلامتی دستگاه گوارش ما کمک می کند و هم برخی ویتامنیها و مواد معدنی . بعضیها متوجه شده اند که با نخوردن نان و برنج به مدت طولانی ممکن است باعث ریزش موی فرد بشود . مسلما این بخاطر مواد نشاسته ای نیست بلکه بخاطر مواد ویتامینی است که در گروه نان و غلات وجود دارد. پس ما در روز باید مقداری مواد نشاسته ای را مصرف کنیم و بیشترین موادی که مصرف میکنیم همین نشاسته ها هستند اولین پایه ی هرم را مواد نشاسته ای تشکیل میدهند . حداقل روزانه به اندازه ی پنج سهم یا پنج واحد از این مواد نشاسته ای استفاده بشود و یازده سهم برای یک فرد معمولی . یک خانم تصمیم گرفته است که وزنش تغییر نکند فعالیت چندان زیادی هم ندارد می خواهد غذایی را بخورد که در روز کافی و سالم باشد و وزنش را در حد مناسب نگه دارد بنابراین از این مواد نشاسته ای پنج سهم می خورد . صبح به اندازه ی دو لقمه ی غذایی نان می خورد ، ظهر پنج الی شش غذا خوری برنج می خورد و شب هم دو لقمه نان میخورد و به این ترتیب پنج سهم از کربوهیدراتی دریافت کرده است . گروه دوم یا پله ی دوم هرم غذایی گروه سبزیجات هستند که ما سه الی پنج سهم در روز نیاز داریم . روزانه به اندازه ی سه تا پیش دستی سبزی خام و یا کمی سبزیجات پخته یا آب سبزیجات را می توانیم در رژیم غذای مان بگنجانیم . گروه سوم گروه میوه ها هستند که دو تا چهار واحد توصیه میشود در غذای ما باشد . به اندازه دو تا سه تا پرتغال و یا سیب یا موز را مصرف کنیم .گروه چهارم گوشت ها هستند که در روز باید سه تا تکه مصرف بشوند .گروه آخر شیر و لبنیات هستند که توصیه میشود که جمعا سه لیوان شیر ، ماست و پنیر مصرف بشود .
ادامه ندارد
نکاتی در مورد چربی ها بفرمایید
پاسخ – چربی ها یا روغن ها در تغذیه ما خواه یا ناخواه وجود دارند . بعضی از افراد فکر می کنند که چون ما رشد کافی کردیم و ممکن است که مقداری هم اضافه وزن داشته باشیم پس اصلا به چربی نیازی نداریم . این فکر کاملا اشتباه است . ما باید چربی های ضروری را در روز دریافت کنیم و اِلا دچار عوارض جدی می شویم .ابتدا پوست خشک می شود و بعد درون بدن مان از بین می رود و ادامه ی این وضعیت به مرگ هم می رسد . دور قلب و احشاء ما مقداری چربی است که آنها را ازضربه ها و سرما حفظ بکند . پس یک کمی چربی باید در غذاهای ما باشد و هست . زمانی که ما فکر می کنیم که غذای مان را از چربی خالی کردیم ، نان خودبخود یک درصد چربی دارد ، میوه ها و سبزیجات یک درصد چربی دارند ، گوشتی که کاملا لخم کرده باشید پنچ درصد چربی دارد . پس به این خیال نباشید که شما توانسته اید چربی کامل غذایتان را حذف کرده باشید. آنچه که مهم است نوع چربی مصرفی است . در افراد بزرگسال توصیه میشود که نوع چربی بیشتر گیاهی و کمتر حیوانی باشد و در بین روغن های گیاهی روغن مایع استفاده بشود و آن هم به حد کفایت . زیاده روی در مصرف چربی بشدت برای سلامتی خطرناک است و خوردن غذاهایی که با روغن جامد درست می شود توصیه نمی شود . و تا آنجا که امکان دارد نباید به سراغشان رفت . روغن گیاهی مایع را هم باید در حدی مصرف بشود . روزانه یک قاشق یا دو قاشق روغن گیاهی مایع . این را بروی سالاد یا برنج بریزید و بخورید . انشاءالله با مصرف مناسب چربی ها زندگی بسیار خوشی را داشته باشید .
ادامه ندارد
نکاتی در مورد ذائقه ی کودک به مادران بگویید
پاسخ – یکی از شکل های بی اشتهایی در کودکان به شکل فوت اَورژن است که معادل که معادل آن میشود اجتناب از یکسری غذاهای خاص . بعنوان مثال گرفتن غذا زیر دندان . کودک حاضر نیست به هیچ عنوان لقمه را ببلعد . بعضی از غذاهای خاص را اصلا نمیگیرد بخصوص غذایی که مادر فکر می کنند کیفیت غذایی آن خیلی بالا است و باید به هر شکلی که هست باید این را در دهان بچه اش بگذارد و اگر بچه امروز این غذا را نخورد منجر به اختلال رشد میشود . یک بخشی از این نوع بی اشتهایی در کودکان این است که احتمالا بچه به اجزایی از آن غذا عدم تحمل دارد . یا یک آلرژی خفیف دارد . تخم مرغ از نظر کفایت تغذیه ای جزء بهترین غذاهاست . مثلا بعضی از بچه ها نمی توانند تخم مرغ را تحمل کنند و آنرا نمیخورد . مادر سعی می کند آنرا با کره یا خرما و یا به هر شکلی آن را در دهان بچه بگذارد و بچه آن را پس می زند . توصیه ی ما این است که بگذارید بچه چند روز راحت باشد .با چند روز تخم مرغ نخوردن مشکلی پیش نمی آید . تخم مرغ جایگزین هایی دارد و می توانید آن را در کتابها پیدا کنید .بگذارید این فرایند غذا خوردن برای کودکان دلنشین باشد . گاهی کودک نمیداند که چرا نمی تواند این غذا را بخورد . پشت این عدم تحمل غذا است ، بوی بد غذا است ، بعضی وقتها ظاهر غذا برای کودکان دلنشین نیست ، این ها مسائلی است که در بی اشتهایی کودکان موثر است . بعضی از بچه ها بوی پیازداغ و سیر را نمی پسندند . مرکز اشتها از مجموعه مراکز تحریکی بینایی بویایی و چشایی است که این ها مرکز را تحریک می کنند . حالا اگر بچه ای غذا را دوست ندارد و شما به صرف مقوی بودن به زور در دهان بچه بگذارید ، این بچه منجر به بی اشتهایی عصبی هم خواهد شد . اگر مادران بدانند که باید با نیازهای بچه کنار بیایند و بتوانند در کنار بچه شان باشند نه در روبروی بچه ، خیلی کار آسانی است . یکی دو ماه ریخت و پاش دارد ، خانه کثیف میشود ، بچه لجبازی می کند و بعد همه چیز روی غلطک میافتد چون اصل کار که تمایل به خوردن است در کودک ایجاد شده است و چون اشتها ایجادشده است خود بچه غذا می خورد . و وظیفه دوم مادر اینجا شروع میشود که با این اشتها چه چیزهای مناسبی در اختیار بچه بگذارد . آیا بچه دائم باید شکلات و بستنی بخورد ؟ مادران خیلی اصرار دارند که به بچه شان پسته بدهند در حالیکه در پسته آنچنان کفایت غذایی وجود ندارد . باعث سیر شدن بچه میشود و بچه غذای اصلی خودش را نمی خورد . اگر مادر این دانش تغذیه ای را داشته باشد می تواند اینها را رعایت بکند .
ادامه ندارد
نمای توده ی بدن را چگونه باید محاسبه کرد
پاسخ – وزن به کیلو تقسیم بر قد به متر به توان دو . عددی که به دست می آید برای افراد بالغ اگر کمتر از هیجده و نیم بود نشان از لاغری دارد . اگر بین هیجده و نیم تا بیست بود کم وزن است ولی لاغر نیست . بین بیست تا بیست و پنج طبیعی است . بیست و پنج تا سی اضافه وزن است . سی تا سی و پنج چاق درجه یک است . سی و پنج تا چهل چاق درجه ی دو . چهل به بالا چاق درجه ی سه یا چاق مرضی است . ما معمولاً سایز استخوان بندی ریز ، متوسط و درشت داریم . اگر قد را به سانتی متر تقسیم بر دور مچ غیر فعال بکنیم ، یعنی اگر راست دست هستیم ، دور مچ چپ را در نظر بگیریم . عددی که بدست می آید برای خانم ها اگر از 6/9 کوچک تر باشد استخوان بندی فرد درشت است . بین 6/9 تا 6/10 متوسط است . بالاتر از آن ریز است . برای آقایان اگر از 4/9 کوچک تر باشد استخوان بندی درشت است . بین 4/9 تا 4/10 متوسط است . بالاتر از آن ریز است . بنابراین با یک قد 172 اگر فرد خانمی با استخوان بندی ریز باشد یک وزن 55 تا 56 کیلو نرمال است . ولی یک مرد با قد 172 و وزن 82 با یک استخوان بندی درشت، طبیعی است . سنین زیر 18 سال استاندارد متفاوتی برای سنجش دارد. وقتی که سن فرد به سی سال می رسد دو اتفاق می افتد ، یکی اینکه ناخواسته تحرک جوانی محدود می شود . بنابراین یا باید دریافت غذای خود را کم کنید و یا یک فعالیت ورزشی منظم تدارک ببینید . دوم اینکه انرژی که ما در حالت استراحت و خواب هم نیاز داریم کم می شود .
ادامه ندارد
سلامـ .... ... ..
موضوعات وبلاگ
آمار وبلاگ
جستوجگر وبلاگ
(( طراح قالب آوازک ، وبلاگدهي راسخون ، نويسنده newsvaolds ))