بر خامنه ای رهبر خوبان صلوات

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً

اللهم عجل لولیک الفرج

چکه چکه تا دریا!!!
چکه چکه تا دریا!!!
صرفه جویی کم مصرف کردن نیست , درست مصرف کردن است .


نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري دوشنبه 17 اسفند 1388  ساعت 10:40 AM 

رشد روبه تزاید مصرف بنزین در كشور، اقتصاد ملی را با چالش های اساسی مواجه ساخته است. با هدف مقابله با این معضل، راهكارهای مختلفی مطرح گردیده است اما تاكنون هیچ یك از آنها ماهیت اجرایی پیدا نكرده است.         

مطلب زیر به طور خلاصه یكی از راههای مقابله با بحران بنزین در كشور را مورد بررسی قرار می دهد.

در چهار سال آینده حداقل چهارده میلیارد دلار واردات فرآورده های نفتی ( با نرخ رشد مصرف فعلی ۱۰درصد حتی با فرض ثابت ماندن قیمت فرآورده ها این رقم خوشبینانه می باشد) داریم.

در این زمینه راهكارهای مختلفی مورد توجه می باشد كه عبارتند از:

- سرمایه گذاری (از محل صرفه جویی همین طرح و یا حساب ذخیره ارزی) قسمتی از این مبلغ در تغییر كاربری؛ افزایش جدی نرخ تولید بنزین با تخصیص قسمتی از خوراك پالایشگاه به میعانات گازی با هزینه بسیار ناچیزی میسر است.

- ارتقاء پالایشگاه های موجود؛ بهینه سازی بهره وری پالایشگاه ها با فن آوری شكست هیدروژنی - كاتالیستی ( HCH ) به منظور تبدیل ته مانده های سنگین پالایش به محصولات میان تقطیری مثل بنزین- گازوئیل- نفت سفید و یا تبدیل نفت سنگین به نفت سبك (بعضی مدعی هستند كه نرخ بازگشت سرمایه این فناوری بیش از ۵۰% است.)

- احداث پالایشگاه جدید؛ این مشكل با هزینه سرمایه گذاری ۱۴ هزار دلار برای هر بشكه ظرفیت پالایشگاههای جدید با نرخ تبدیل به بنزین ۳۵ درصد قابل حل است. در حال حاضر متوسط نرخ تبدیل به بنزین پالایشگاههای ما ۱۸ درصد است.

- تصفیه میعانات گازی؛ در حال حاضر روزانه بیش از ۳۶۰ هزار بشكه میعانات گازی داریم كه بیش از ۵۰% آن بنزین است و جداسازی آن با پنج هزار دلار هزینه سرمایه ای برای هر بشكه ممكن است.

تمركز بر گازسوز نمودن خودروها در تهران؛ با تخصیص دو میلیارد دلار برای گازسوز كردن (دوگانه سوز نمودن) متمركز خودروهای تهران و یك میلیارد دلار برای ایجاد پایگاه های سوخت گاز فشرده ( CNG ) و یا فشارساز خانگی مشكل حل می شود. اگر چه در گذشته بیش از یكصدهزار خودرو را برای استفاده از گاز مایع ( LPG ) دوگانه سوز نمودیم ولی متأسفانه با تعطیل طرح، موجبات بی اعتمادی مردم فراهم شد. همزمان با دوگانه سوز نمودن خودروها كار جدی روی تولید موتورهای بهینه گاز سوز، مخازن جذب كربنی تاتوئی و تحقیقات برای تولید مخازن دومنظوره LNG و CNG خودروها را باید شروع كرد.

- توسعه جدی حمل و نقل انبوه عمومی به ویژه گسترش ظرفیت شبكه ریلی شهری و بین شهری برای حمل و نقل مسافر و بار و علی الخصوص برای مسافت های بلند ضروری است. در ارزیابی راه حل های مختلف نباید فقط صرفه جویی میزان سوخت در نظر گرفته شود گرچه در بحث فعلی ما مهمترینش می باشد ولی وزن آثار سیاسی، اجتماعی و اقتصادی آنها، باید در تصمیم گیری نهایی مشخص شود مثل تحقق آرمان های ملت، عدالت، آسایش عمومی، صرفه جویی ناشی از بهبود آلودگی محیط زیست، جلوگیری از بیماری های تنفسی، قلبی و عصبی و روانی، كم شدن خطرات جانی و مالی ناشی از وسائل نقلیه عمومی و خصوصی و رونق و پیدایش جدید كسب و كارها و تغییرات بنیادین در شیوه شهرسازی و طرح تفصیلی و ... میزان كیفیت اشتغال زایی دائمی و موقت و احساس عزت و سربلندی ملت تعیین كننده اند. با در نظر گرفتن شرایط سیاسی و اقتصادی در جهان و مزیت های كشورمان استفاده از فن آوری شناخته شده تبدیل گاز طبیعی به سوخت مایع مورد نیاز وسائل نقلیه ( GTL ) است. GTL) Gas To Liquid ) فرایندی است كه گاز طبیعی را به فرآورده هایی از جمله متانول، دی متیل اتر و سایر فرآورده های میان تقطیری مانند بنزین و گازوئیل و نفت سفید تبدیل می نماید. این فناوری در دهه ۱۹۲۰ برای تبدیل گاز سنتز از ذغال سنگ به سوخت مایع در آلمان معرفی شد. هیتلر در تحریم نفتی دهه های ۳۰ و ،۴۰ مجتمع های صنعتی آن را ایجاد نمود. از دهه ۵۰ رژیم نژادپرست آفریقای جنوبی كه فقط به نفت وارداتی شاه تكیه داشت به این صنعت پناه برد و از ۱۹۹۲ در احداث تأسیسات جدید گاز طبیعی را جایگزین گاز از ذغال سنگ نمود. این فناوری قدیمی، شناخته شده و رایج، متكی به شركت یا كشور خاصی نیست.





نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري یک شنبه 16 اسفند 1388  ساعت 10:34 AM 

البته همه اینها شرایطی داره : اینکه غذاها حتما در یخچال نگهداری شده باشد . و نیز از ماندن این غذاها یک نصف روز یا حد اکثر بیش از یکشب نگذشته باشد چون هم طعم و هم کیفیت انها عوض میشه و هم از نظر بهداشتی درست نیست .

1 - اگر غذای باقیمانده پلو و خورش باشد : مثلا یک دیس پلو و یک ظرف خورش قورمه سبزي و يا لوبیا سبز یا خورش بادنجان بی گوشت رو دستتان مانده : اصلا غصه نخورید که میتوانید با آن همراه با کمی ماست و زعفران یک « ته چین » خوشمزه درست کنید وبه تنهایی سرو کنید و یا در کنار غذاهای و خوراکهای دیگرداشته باشید !

2 - و یا اگر فقط از پلو باقی مانده است با تخم مرغ و ماست و زعفران یا با رب گوجه فرنگی وروغن و کمی پودر سیر آنرا در ماهيتابه به « ته دیگ » خوشرنگی تبدیل کنید !

3 – از پلوی باقیمانده میتوان هراه با سبزيجات در انواع « سوپ » و « آش » هم استفاده کرد ولی چون دیگه خیلی لعاب نخواهد انداخت میتوان کمی ورمیشل به سوپ اضافه کرد و یا برای تهیه آش از سبزي و حبوبات و لعاب آنها استفاده کرد .

4 - اگراز گوشت کوبیده آبگوشت باقیمانده – ( که معمولا نوجوانان و کودکان اصلا آنرا دوست ندارند ) میتوانید با اضافه کردن تخم مرغ از آن « شامی » خوشمزه ای تهیه کنید و اگر مقدار آن کم بود و برای شامی کافی نبود ؛ تعداد تخم مرغ ها را بیشتر کنید و همراه با کمی ادویه ونمک و روغن آن را به « کوکو » تبدیل کنید . و یا با اضافه کردن سبزی آش با آن « آش » خوشمزه ای تدارک ببینید و همراه با ماست و یا کشک و نعنا و پياز داغ سرو کنید !

5 - باز هم میتوان این گوشت کوبیده رو برای بچه ها یا نوجوانان با نان لواش و کمی جعفری و پنیر رنده شده « رولت گوشت كوبيده » درست کرد یا : آنرا روی نان تست قرار داد و با اویشن و گوجه فرنگی و سس و پنیر پیتزا یک عدد « پیتزای » مخصوص و فرد اعلای گوشت کوبیده !!! ویزه سر آشپز تحویلشان داد !

6 - اگر فقط یک خورش بی گوشت رو دستتون مونده با کمی گوشت چرخ کرده براش کوفته قلقلی درست کنید و اگراین خورش مثلا خورش بادنجان است : با کمی لپه پخته و خلال سیب زمینی آنرا به « قیمه بادنجان همراه با کوفته » تبدیل کنید





نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري یک شنبه 16 اسفند 1388  ساعت 10:33 AM 

      آنچه هنگام غذا خوردن بايد ترك كرد :

زياده روي در كيفيت و كميت غذا

نكوهش غذايي كه نسبت به آن بي ميل است .

دميدن در غذا

خوردن با دست چپ

خوردن با يك انگشت يا دو انگشت

بلند آروغ زدن

پاك كردن زياداستخوانها

آب خوردن در ميان غذا

آب خوردن ،پس از خوردن گوشت

خوردن ،در حال سيري

حالاتي كه غذا خوردن در آن حالات نهي شده است :

غذا خوردن به شيوه متكبران مثلاً در حال "تكيه زده " ،" خوابيده به شكم " ، " دراز كشيده " ،" ايستاده" همچنين غذا خوردن "درحال راه رفتن" و "جنابت" نيز بسيار نهي شده است .

چهارم : توصيه به هم غذا شدن با ديگران

منابع-سایت های:

پارسی طب

حوزه نت

شمیم





نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري یک شنبه 16 اسفند 1388  ساعت 10:32 AM 

"تاکنون غذا ها بیشتر از شمشیرها انسان کشته اند!!!".

گروه راهکار در ادامه حرکت به سمت اصلاح الگوی مصرف و با توجه به اهمیت غذا ونحوه تناول آن،بر آن شد تا با استفاده از تجربیات ومطالعات خود راهکارهای ساده و کاربردی را در این زمینه ارائه دهد و در راه نوشتن این راهکارها و مطالعه منابع مربوط، بهترین الگو را اسلام و سیره نبوی وائمه اطهار یافت که با مطالعه این رهنمود ها آن ها را تلخیص و با زبانی ساده تقدیم کاربران گرامی می کند.

آنچه رعايت آنها در هنگام غذا خوردن سفارش شده است

شستن دست‏ها، پیش از غذا

تدبر در اينكه انواع خوراكيها چگونه در نظام هستي پديد آمده اند .

آغاز خوردن غذابا نام وياد خدا

آغاز كردن غذا با نمك ( در صورتيكه فرد سالم بوده و نمك برايش ضرر نداشته باشد

در میهمانی، میزبان پیش از دیگران شروع کند

با غذا سبزی میل کند

با صدا غذا نخورد

در هنگام غذا خوردن کمتر به صورت دیگران نگاه کند

کم بخورد و از پرخوری بپرهیزد

آغاز كردن از سبك ترين غذاها

نخوردن غذاي گرم و خوردن غذاي نيمه گرم قبل از سرد شدن

خوردن با دست راست

كوچك گرفتن لقمه

خوب جويدن غذا

طولاني كردن نشستن برسر سفره

گرامي داشتن نان و نگذاشتن آن زير ظرف غذا

دست كشيدن از خوردن غذا پيش از سير شدن كامل و در حالي كه قدري از اشتها با قي است .

خوردن از قسمت جلوي خود

رعايت حقوق ديگران در آنچه برسر سفره است .

ادامه دادن صاحب سفره به خوردن تا سير شدن همه كساني كه بر سر سفره نشسته اند

بلند شدن از سر سفره ،قبل از برچيدن آن

پایان دادن غذا با شکر خدا





نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري یک شنبه 16 اسفند 1388  ساعت 10:31 AM 

وعده سحري در ماه رمضان همانند صبحانه در روزهاي عادي، است كه مواد مغذي لازم و انرژي مورد نياز براي تمركز را تامين مي كند. مصرف نان، غلات، ميوه‌ها، و سبزيها، گوشت و حبوبات و تخم‌مرغ و لبينات برنامه غذايي ضروري مي باشد. و غذاي سحري بايد خصوصيات ناهار را داشته باشد. به هر ميزان كه سحري سبك تر، احساس سنگيني، كسالت و خواب آلودگي كمتر، و فعاليت روزانه با نشاط تر آغاز مي شود. حليم يك منبع غذايي غني از پروتئين با سرعت هضم كم براي وعده سحري مناسب مي باشد. مصرف مواد غذايي شيرين در وعده سحري توصيه نمي‌شود، زيرا احساس گرسنگي در فرد مي شود. روزه داران از مصرف مقادير زياد نوشيدني هاي كافئين دار مانند قهوه، چاي و نوشابه به خصوص در هنگام سحر پرهيز كنند.
مصرف شير گرم و فرني يا شيربرنج در هنگام افطار مناسب است مصرف سوپ، آش، حليم، بدون روغن و مايعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار مي‌شود. بهتر است روزه را با شير يا آب ولرم، خرما و چاي كم رنگ باز كرده و به تدريج از مواد غذايي سبك مانند نان و پنير، گردو كه فشار چنداني به معده وارد نمي كنند استفاده كنيم. بين افطار و شام زماني كم در نظر گرفته شود تا بدن بتواند خود را آماده ي قبول غذاهاي پرحجم تركند.
مصرف مواد غذايي شيرين، اما با شيريني طبيعي در هنگام افطار بسيار ضروري است بنابراين مصرف خرما، كشمش و يك قاشق شكر كاري مهم مي باشد. براي تامين آب مورد نياز پس از افطار تا قبل از خواب به تدريج انواع ميوه، چاي كمرنگ و ساير مايعات به ويژه آب براي جبران كم ‌آبي بدن توصيه مي شود. در مصرف بيش از حد غذاهاي پرچرب و شيرين چون نان خامه اي، زولبيا، باميه، حلوا، شله زرد زياده روي نكنيد و از مواد غذايي پر ادويه اجتناب كنيد.
كافئين موجود در اين نوشيدني ها باعث دفع زياد ادرار و در نتيجه كم آبي و از دست دادن مواد معدني مورد نياز بدن در طول روز مي شود، بنابراين سه تا پنج روز قبل از ماه رمضان به تدريج دريافت اين نوشيدني ها را كاهش دهيد. البته به خاطر داشته باشيد كه كاهش ناگهاني كافئين منجر به سردرد، تغييرات رفتاري و تحريك پذيري مي شود.
از مصرف تنقلات زياد در فاصله افطار تا سحر پرهيز شود اين مواد موجب مي‌شود هنگام سحر به دليل پربودن معده، ميل به غذا كاهش پيدا كند به طور كلي توصيه مي‌شود به جاي غذاهاي چرب و سرخ‌شده از غذاهاي آب‌‌پز، بخارپز و كبابي استفاده شود.




نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري یک شنبه 16 اسفند 1388  ساعت 10:31 AM 

بخورید و بیاشامید اما اسراف نکنید

● منبع: سایت - باشگاه اندیشه

ما باید طوری در دنیا بهره ببریم که گویی در لحظه بعد بهره ای نیست. دنیا فانی است و قدر امور فانی را باید دانست! راه آخرت از دنیا می گذرد ولی دنیا گذراست پس برای آخرت طوری عمل کنید گویی که فردا می میرید. کسانی که در دنیا در زمان حال زندگی می کنند و گذشته و آینده را وامی گذارند، در واقع در دنیا برای آخرت عمل می کنند.

در خوردن غذاهای دنیا باید طوری باشیم که از فکر غذاهای بعدی خارج شده باشیم. طمع و حرص سبب بد خوردن می شوند. دنیا متاع است و باید از آن متمتع شد ولی نه از همه آن بلکه آنچه که روزی ما می شود را باید قدر دانست و با لذت و عشرت خورد. اسراف یعنی از حد گذشتن و حدود هم گذشته و آینده هستند. می گویند بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید یعنی در حال و با حال بخورید و بیاشامید. طمع و حرص به لقمه ای که مقابل ما نیست اسارت می آورد. ما لقمه ای را که در اختیارگرفته ایم می فهمیم پس از آن لذت می بریم و چون آشناست در اختیارش قرار نمی گیریم و مملوک دنیا نمی شویم بلکه چون اختیار داریم مالک این دنیا هستیم.

پس با این نگاه به این دنیا و خوردنی هایش، اینگونه بیاشامیم و بخوریم:

قبل از غذا با آب دستهایتان را بشویید چون در این دنیای فانی هرچه بوده گذشته (وگندیده!) و از دستهایتان باید برود. بعد از غذا هم دستهایتان را با آب بشویید چون هرچه خوردید تمام شد و ذرات باقی مانده در حکم مردگانی هستند که نباید در ادامه زندگی دخالت کنند. قبل و بعد از غذا هم نمک بخورید. نمک دشمن غذاهای مانده(و گندیده) است. دندانهایتان را هم فراموش نکنید و (و قبل یا بعد از غذا) مسواک بزنید. هنوز کار تمام نشده و گذشته به پایان نرسیده: حتماً لای دندانهایتان را هم خلال کنید!

جویده جویده بخورید و جرعه جرعه بنوشید چون باید در «لحظه» حضور پیدا کنید. عجله نکرده و پایان فکر نکنید. خوردن غذا را طول بدهید که می گویند این لحظات جزو عمرتان محسوب نمی شوند.

تا گرسنه نشدید شروع به خوردن نکنید چون چیزی را به وجودتان راه داده اید که نمی توانید (یا نمی خواهید) بفهمید و بشناسید. این غذا در جایی که باید، وارد نمی شود و یا سرتان درد می گیرد یا شکمتان باد می کند.

قبل از آنکه کاملاً سیر شوید خوردن را تمام کنید خوردن تنها در دهان نیست و همه وجودتان را درگیر خوراکی می کند پس برای گفت و گو با غذا و واکنش مناسب، فضایی خالی در نظر بگیرید.

غذا را بو کنید و بعد بخورید تا شامه شما درکی ویژه از غذا و مزه آن به شما هدیه کند.

انگشتان خود را بعد از غذا بلیسید! (اگر بدون قاشق غذا خوردید اشکالی ندارد بلکه خاصیت آن بیشتر است!!) و ته ظرف را کاملاً پاک کنید (مگر آنکه این کار با آسانی همراه نباشد مثل به دندان کشیدن استخوان مرغ که می گویند کراهت دارد!) و پس مانده و ته لیوان جانگذارید. در غیر این صورت شما «قدر» ناشناسی کرده اید و احتمالاً یا سیر سر سفره نشسته اید (گذشته منفی) یا به فکر کاری بعد از غذا بوده اید (آینده منفی) و به آنچه روزی شما بود (حال) بی توجهی کردید.

عذاهای مخلوط نخورید و بیش از یک خوراک بر سفره نگذارید مگر آنکه خوراکی های دیگر (مثل سبزیجات) به خورده شدن غذا (فهمیدن و قدرشناسی) کمک کنند. در غیر این صورت مزه هیچ غذایی را درک نمی کنید.

شرایط بدخوردن را ازبین ببرید: ایستاده و خوابیده و تکیه کرده به طرفین نخورید و نیاشامید. حرف نزنید و تلویزیون نگاه نکنید.

غذا و میوه و گوشت تازه بخورید. خوراکی مانده زمانش گذشته و چه بسا خلاف خود عمل کند مثل شراب مسکر که همان میوه مانده است. البته سرما به مقداری که خدا بخواهد می تواند جلوی گذر رمان را بگیرد ... (و این خود نظری قابل تأمل درباره کارکرد یخچال و مثل آن است).

غذای پخته شده را سرد نخورید چون زمان آن گذشته و نیز غذا در حالت داغ نخورید چون زمان خوردن آن فرانرسیده است. از سرد کردن مصنوعی غذای داغ (فوت کردن! و ...) بپرهیزید که امری مکروه است. بهتر است هر چیزی در زمان طبیعی خود به کار رود.





نگاشته شده توسط محمدمهدی مهوري شنبه 15 اسفند 1388  ساعت 12:00 PM 

کی می دونه «اصلاح الگوی مصرف» یعنی چی؟    
به طور حتم همه شما بچه ها می دونین که امسال سال «اصلاح الگوی مصرف» نام گذاری شده است و امیدوارم با صرفه جویی و مصرف صحیح وسایل و امکانات زندگی بتونین الگوی خوب و مناسبی واسه بقیه دوستاتون باشین.
در سال اصلاح الگوی مصرف بهتره همه ما روش های صحیح مصرف کردن رو در همه موارد یاد بگیریم و با حفظ اعتدال در هر کاری یعنی با صرفه جویی یا مصرف به موقع از وسایل مورد نیاز زندگی روزمره کمک بزرگی به بهبود وضعیت جامعه و حفظ منابع آب، برق، گاز و ... بکنیم و مهمتر از اون خدای مهربون رو از خودمون راضی و خشنود نگه داریم. چون خدای بزرگ اسراف کاران رو دوست نداره.«گیلدا» ۹ سال داره و می گه: من همیشه با خاموش کردن لامپ های اضافی و استفاده صحیح از لوازم تحریرم در مصرف صحیح به خانواده خودم کمک می کنم.«سامان» ۱۰ ساله هم می گه: من وقتی کوچک تر بودم با برگه های دفترهام موشک درست می کردم و با دوستم بازی می کردیم ولی حالا که بزرگ تر شدم به اشتباه خودم پی بردم و تصمیم گرفتم برای این کار از کاغذهای باطله استفاده کنم.«فرگل» ۹ ساله هم می گه: اگه همه آدم ها در مصرف برق، آب، گاز و ... صرفه جویی کنن هیچ وقت با کمبود اون ها مواجه نمی شیم و بهتره همیشه به اندازه و به جا از همه چیز استفاده کنیم تا هیچ وقت دچار مشکل نشیم.
او ادامه می ده: من و خانواده ام در فصل سرما با پوشیدن لباس های گرم در مصرف گاز و با خاموش کردن لامپ های اضافی در مصرف برق و با درست استفاده کردن از آب هم در مصرف آب صرفه جویی می کنیم.«سروش» ۸ ساله هم می گه: من امسال با کاغذهای باقی مانده از دفترهای سال گذشته دفتر تازه ای درست کردم و به تمام دوستانم توصیه کردم این کار رو انجام بدن و یک جلد خیلی خوش رنگ هم روی اون زدم.او ادامه می ده: وقتی معلم و پدر و مادرم متوجه این کار شدن منو تشویق کردن و آفرین گفتن.«نیلگون» ۱۰ ساله هم می گه: چون لباس های سال گذشته من هنوز تازه و نو بودن تصمیم گرفتم سال جدید لباس نو نخرم و همه از تصمیم من خوشحال شدن.خوب، بچه های عاقل و مهربون امیدوارم همیشه و همه جا با مصرف به موقع و به جا در اصلاح الگوی مصرف کوشا باشین و قدر نعمت های خوب خدای بزرگ رو بیشتر و بهتر از همیشه بدونین تا هیچ وقت با کمبود و مشکل مواجه نشیم.






  • تعداد صفحات :11
  •    
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  
  • 7  
  • 8  
  • 9  
  • 10  
  • >  
بر خامنه ای رهبر خوبان صلوات