ریه ممکن است به بیماری های متعددی از جمله برونشیت، سرطان، آسم، آمفیزم و... مبتلا شود. مواد غذایی متعددی وجود دارد که در حفظ سلامت ریه موثر است. در این مطلب به تعدادی از این مواد غذایی اشاره می کنیم.
چای سبز: این دمنوش، آنتی اکسیدان قوی است که برای ریه بسیار مفید است و از بروز بیماری های مربوط به ریه پیشگیری می کند. این دمنوش رشد سلول های سرطانی را در ریه به تاخیر می اندازد. چای سبز ریه را تقویت می کند.
مواد غذایی حاوی منیزیم: این مواد برای سلامت ریه مفید است. هنگام کمبود این ماده معدنی، عملکرد ریه مختل می شود. این ماده معدنی را می توان از منبع غذایی شامل سبزی های برگ سبز و مغزها یا مکمل ها به دست آورد.منیزیم سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند و عفونت را کاهش می دهد.
مرکبات: مصرف این میوه ها برای حفظ سلامت ریه و دیگر اعضای حیاتی بدن ضروری است زیرا منبع عالی ویتامین C است. این ویتامین آنتی اکسیدان مفید است و از بروز عفونت و التهاب ریه پیش گیری می کند.
ویتامین D: کمبود این ویتامین باعث تضعیف عملکرد ریه می شود. شیر و سبزی های برگ سبز منبع خوب ویتامین D است. لازم است در روز کمی در معرض نور خورشید قرار بگیرید زیرا نور خورشید عالی ترین منبع این ویتامین است. سلول های پوستی در صورت قرار گرفتن در معرض نور خورشید قادر به تولید این ویتامین است.
ادامه مطلب
[ شنبه 5 اسفند 1391 ] [ 10:17 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات1 ]
دکتر سیدعلی اکبر صادق شبیری متخصص داخلی گفت: 99 درصد بیماران مبتلا به مشکلات گوارشی به خصوص کولیتها در اثر جویدن نادرست غذا به ناراحتیهای گوارشی مبتلا میشوند.پنج مرحله هضم داریم، مرحله اول هضم در دهان است. بیشتر افراد این مرحله را به درستی انجام نمیدهند و غذا بدون اینکه خوب جویده شود وارد معده میشود.
[ شنبه 5 اسفند 1391 ] [ 10:16 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
ویتامین B1 برای تهیه انرژی از مواد غذایی و به ویژه از مواد قندی یا كربوهیدراتها در بدن لازم است.
[ شنبه 5 اسفند 1391 ] [ 10:15 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات2 ]
محققان دریافتند:که مصرف قهوه یا سایر نوشیدنیهای کافئیندار در دوران بارداری ممکن است به کم وزن شدن نوزادان منجر شود.
[ شنبه 5 اسفند 1391 ] [ 10:14 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
آیا تا به حال با خود فکر کرده اید که نوشیدنی های گازدار در ایجاد مشکلات یاد شده چه نقشی دارد؟ به گفته محققان واقعیت های نگران کننده ای درباره این نوشیدنی ها وجود دارد که به گوشه ای از آن اشاره می کنیم.
[ شنبه 5 اسفند 1391 ] [ 10:12 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ سه شنبه 1 اسفند 1391 ] [ 5:00 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
آیا می دانستید مصرف مرتب برخی مواد غذایی می تواند میل جنسی را کاهش دهد؟
[ سه شنبه 1 اسفند 1391 ] [ 4:59 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ سه شنبه 1 اسفند 1391 ] [ 4:57 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات2 ]
[ سه شنبه 1 اسفند 1391 ] [ 4:56 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
وی با بیان اینکه 99 درصد بیماران مبتلا به ناراحتیهای گوارشی به خصوص کولیتها در اثر جویدن نادرست غذا به ناراحتیهای گوارشی مبتلا میشوند، افزود: بیشتر افراد لقمه اول یا دوم را با حواس جمع میخورند ولی لقمههای بعدی را حین صحبت میخورند. این امر باعث می شود نه تنها غذا درست جویده نشود بلکه مقدار زیادی هوا هنگام صحبت وارد معده شده و منجر به نفخ و دل درد شود.
شبیری تصریح کرد: وقتی غذا خوب جویده نشود با قطعات بزرگ وارد معده میشود، معده نیز قادر به هضم آن نبوده و بدون هضم وارد روده شده و منجر به نفخ میشود.
بیشتر تنشها روی دستگاه گوارش اثر دارد
این متخصص داخلی اظهار کرد: تا گرسنه نشدید غذا نخورید، گرسنگی احساسی است که معده به مغز القا میکند بنابراین اگر گرسنه نباشید معده آمادگی دریافت غذا را نخواهد داشت. وقتی گرسنگی برطرف شد غذا به اندازه کافی به معده رسیده و دیگر توان ادامه دریافت و هضم غذا را ندارد.
وی ادامه داد: در کشور ما شایع است که چندین نوع غذا بر سر سفره گذاشته شود که این یک نوع تغذیه نامناسب است به دلیل اینکه معده تکلیف خود را در برابر غذاهای متنوع نمیداند. به عنوان مثال وقتی یک غذای نرمی را مصرف میکنند به دنبال آن ته دیگ سفت و پر روغن را به معده تحمیل میکنند.
وی با بیان اینکه بیشتر تنشها روی دستگاه گوارش اثر دارد، خاطرنشان کرد: فشارهای عصبی و استرس و بحث و جدلهایی که در طول روز داریم نیز منجر به بروز ناراحتیهای گوارشی میشود.
ادامه مطلب
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: كمبود ویتامین B1 موجب افسردگی، بداخلافی، كاهش حافظه و تمركز و همچنین احساس خستگی میشود.
وی گفت: از آنجا كه سلولهای عصبی منحصراً از گلوكز برای تأمین انرژی خود استفاده میكنند، در كمبود این ویتامین علائمی از قبیل افسردگی، بداخلافی، كاهش حافظه و تمركز و همچنین احساس خستگی ظاهر میشود.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران افزود: این ویتامین در غذاهایی از قبیل غلات صبحانه، نخودفرنگی، تخمه آفتابگردان، ارزن، جوانه گندم، كنجد، سویا، آجیل به خصوص بادام هندی، بادام، گردو، حبوبات از جمله نخود، لوبیا، عدس، گندم سبوسدار، سیبزمینی، گندم سیاه یا چاودار وجود دارد.
درستی گفت: كمبود ویتامین B3 یا نیاسین نیز منجر به علائم جسمی و روحی میشود كه مهمترین آنها زوال عقل است و حتی كمبود آن به مرگ نیز میانجامد.
وی افزود: علائم عصبی ناشی از كمبود آن شامل كاهش حافظه، آشفتگیهای روحی، افسردگی و اضطراب است. به عنوان منابع غذایی آن میتوان مخمر آبجو، پنیر، بادام زمینی، كنجد، برنج قهوهای، آرد سبوسدار، جوانه گندم و نان سبوسدار، جو و حبوبات (به ویژه نخود) را اسم برد.
ادامه مطلب
محققان دادههای حدود 60 هزارزن نروژی را مورد بررسی قرار دادند.دکتر ورنا سنگپیل محقق سوئدی گفت: از آنجایی که مصرف قهوه با کاهش وزن نوزادان همراه است به زنان باردار توصیه میشود که در دوران بارداری خود مصرف کافئین را کم کنند.وی معتقد است که بر اساس این یافتهها زنان باردار نباید بیش از دو فنجان در روز از قهوه استفاده کنند.
نتایج این گزارش در ماه فوریه در مجله BMC Medicine منتشر شده است.
در این تحقیقات، تیم محققان تمام منابع کافئین را شامل قهوه، چای، نوشابه، سودا و موادغذایی از قبیل کاکائو (مانند دسر و شکلات) ذکر کردند.
محققان گزارش کردند که اگر وزن یک نوزاد به عنوان مثال قرار است بعد از به دنیا آمدن 7 پوند و 15 اونس باشد، مصرف هر 100 میلی گرم کافئین در روز توسط مادر وی، میتواند به کاهش یک اونس از وزن کودک منتهی شود.
ادامه مطلب
رسوب چربی در اعضای داخلی بدن
محققان دانمارکی دریافته اند که مصرف نوشابه معمولی باعث تراکم چربی در کبد و عضلات اسکلتی می شود. در این تحقیقات مشخص شد افرادی که هر روز و به مدت ۶ماه نوشابه معمولی مصرف می کردند در مقایسه با دیگران با ۱۳۲ تا ۱۴۲ درصد افزایش چربی کبد، ۱۱۷ تا ۲۲۱ درصد افزایش چربی اسکلتی و ۳۰ درصد افزایش تری گلیسرید و چربی ارگان های دیگر و ۱۱درصد افزایش کلسترول روبه رو بودند.
بزرگی شکم بر اثر مصرف نوشابه رژیمی
قند موجود در نوشابه ها باعث افزایش وزن می شود اما نکته قابل تامل این است که حتی نوشابه رژیمی نیز باعث بزرگ شدن دور شکم می شود. نتایج بررسی های ۱۰ساله روی بیش از ۴۰۰ داوطلب بزرگسال نشان داد افرادی که نوشابه رژیمی مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که نوشابه مصرف نمی کردند، با ۷۰ درصد افزایش دور کمر مواجه بودند. افرادی که روزی بیش از ۲بار نوشابه رژیمی مصرف می کردند با ۵۰۰ درصد افزایش دور شکم مواجه شدند. تحقیقی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شد نشان داد، «اسپارتام» که میزان گلوکز خون را افزایش می دهد، به افزایش وزن منجر می شود. هنگامی که گلوکز بیش از حد وارد بدن شود، مازاد آن به چربی تبدیل می شود.
سرطان زایی رنگ مصنوعی کارامل
در سال ۲۰۱۱، مرکز تحقیقات غیرانتفاعی علوم، از FOA خواست که استفاده از رنگ کاراملی مصنوعی را برای رنگ دادن به کوکا، پپسی و نوشیدنی های قهوه ای رنگ دیگر ممنوع کند. این خواسته آن ها به دوعلت بود، وجود ۲عنصر آلوده کننده در ماده رنگ دهنده به نام متیل ایمیدازول -۲ و متیل ایمیدازول -۴ که در حیوانات باعث بروز سرطان شده بود. این در حالی است که در حدود هر نیم لیتر نوشیدنی گازدار قهوه ای رنگ چه معمولی چه رژیمی، ۲۰میکروگرم از این ماده وجود دارد.
تسریع روند پیری
نوشابه های رژیمی یا معمولی حاوی فسفیت یا اسید فسفریک است. این اسید ضعیف، طعم دهنده است و ماندگاری نوشابه را افزایش می دهد. اگر چه این اسید در گوشت قرمز، لبنیات و مغز میوه نیز موجود است اما زیادی آن به ناراحتی قلبی، کلیوی، تضعیف عضله، پوکی استخوان و تسریع روند پیری منجر می شود. نتیجه بررسی که در سال ۲۰۱۰ انجام شد نشان داد میزان اضافه این ماده در نوشابه باعث مرگ زودهنگام موش های آزمایشگاهی شده است.
آلودگی آب
در سال ۲۰۰۹ محققان سوئیسی از کارخانه تصفیه آب، رودخانه ها و دریاچه ها نمونه برداری کردند و میزان «سوکرالوز» و «ساخارین» را که در تهیه نوشابه های رژیمی از آن استفاده می شود، اندازه گیری کردند. بررسی ها نشان می دهد «سوکرالوز» موجود در رودخانه ها و دریاچه ها باعث تداخل در تغذیه موجودات آبزی می شود.
نوعی نوشیدنی گازدار که شرکت پپسی تولید می کند
دندان پزشکان آمریکایی می گویند مصرف بیش از حد این نوشیدنی که حاوی میزان بالای قند است باعث خرابی دندان کودکان می شود. ماده ای به نام «روغن نباتی برم» برای حفظ طعم این نوشیدنی به آن افزوده می شود. از این ماده شیمیایی صنعتی در تهیه پلاستیک ضدحریق استفاده می شود. مصرف زیاد این ماده شیمیایی که در نوشیدنی های انرژی زا و نوشابه های مرکباتی نیزموجود است باعث اختلال حافظه می شود. همچنین این ماده در چربی بدن تراکم پیدا می کند و احتمالا به مرور زمان باعث بروز ناراحتی های رفتاری، ناباروری و اختلال عضله قلب می شود.
اختلال هورمونی
تقریبا تمامی قوطی های نوشابه با رزینی اپوکسی به نام بیسفنول BPA )A) پوشیده شده است که مانع از ایجاد واکنش بین اسید در نوشابه و فلز قوطی می شود. «BPA» در عملکرد هورمون ها اختلال ایجاد می کند و با ناباروری، چاقی مفرط، دیابت و یکی از انواع سرطان تناسلی ارتباط دارد.
مرگ پرندگان
طرفداران محیط زیست اعلام کردند زباله های باقی مانده مانند درهای نوشابه که بازیافت نمی شود در اقیانوس آرام به چشم می خورد و پرندگان و لاک پشت ها این زباله ها را با غذا اشتباه می گیرند و مقدارزیادی از آن را می خورند. این امر سالانه باعث مرگ هزاران حیوان می شود.
ادامه مطلب
پیاده روی کنید تا حال و هوایتان عوض شود
ورزش و پیادهروی به زنها انرژی و شادی مضاعف میدهد. روزانه ده دقیقه پیادهروی کنید تا حال و هوایتان عوض شود. ورزش سبک و منظم انرژی شما را به میزان 20 درصد افزایش و 65 درصد از خستگیهایتان را کاهش میدهد.
تغذیه ی سالم برای چشمان سالم
چشمهای ما پنجرهای به روی تمام زیباییهای جهان هستند پس لازم است برای حفظ سلامت آنها تلاش کنیم. نتایج پژوهشهای دانشگاه Tufts آمریکا که در سال 2007 و در The American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسید نشان میدهد مصرف زیاد مواد غذایی که شاخص گلیسمی بالا دارند مثل سیب زمینی یا غلات تصفیه شده خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری را بالا میبرد.
این بیماری عامل اصلی نابینایی در افراد سالخورده محسوب میشود. توصیه میکنیم به جای سیب زمینی، بروکلی یا سیب زمینی شیرین میل کنید. این مواد غذایی مفید سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه بتاکاروتن و ویتامین C میباشد که خطر این بیماری را کاهش میدهند.
فیلم خنده دار ببینید و از ته دلتان بخندید
چند دقیقه خندیدن میزان هورمون اندورفین را بالا میبرد و میزان ترشح هورمونهای استرس را کاهش میدهد. نتایج پژوهشی که در سال 2008 انجام شد نشان میدهد دیدن یک فیلم خنده دار میزان هورمونهای استرس یعنی کورتیزول و آدرنالین را به ترتیب 39 و 70 درصد کاهش میدهد.
امان از دست این نوشابه های انرژی زا
نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد نوشیدنیهای انرژیزا بیشترین آسیب را به مینای دندان میرسانند. هیچ چیز جای آب را نمیگیرد. فقط دوندهها و ورزشکاران حرفهای که به مدت بیش از یک ساعت ورزش سنگین انجام میدهند نیاز به مصرف نوشابههای انرژیزا دارند.
از شر شکم های قلمبه خلاص شوید
نتایج پژوهش جدیدی که در مجلهی Neurology به چاپ رسیده نشان میدهد چربیهای دور شکم که بیشتر بعد از چهل سالگی انباشته میشود خطر زوال عقل را در 70 سالگی بیشتر میکند. بزرگ بودن دور شکم همچنین خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی را نیز بالا میبرد.
برای خلاص شدن از چربیهای دور شکم و یا کوچکتر کردن آن میزان کالریهای دریافتیتان را کاهش دهید و تا میتوانید دانههای کامل میل کنید. نتایج پژوهشها نشان میدهد افراد چاقی که دو توصیه بالا را در پیش میگیرند کمر باریکتر از افرادی میشوند که همیشه در رژیم به سر میبرند اما از دانههای تصفیه شده (بدون سبوس) استفاده میکنند.
حواستان به میزان کلسترول خونتان باشد
اگر تصور میکنید کلسترول خونتان بالاست حتماً به پزشک مراجعه کنید. به عقیدهی محققان دانشگاه میشیگان امریکا 45 درصد افرادی که کلسترول خونشان بالاست با چند بار مصرف داروهای لازم میتوانند کلسترول بد را تا 15 درصد کاهش دهند. متخصصان توصیه میکنند روزانه 10 تا 25 گرم فیبر محلول در آب مصرف کنید. یعنی مواد غذایی مفیدی مثل جو دو سر، حبوبات، میوه و سبزیجات.
ماست بخورید دندانهایتان کیف کنند
محققان ژاپنی به این نتیجه رسیدهاند افرادی که به طور مرتب مواد غذایی حاوی اسیدلاکتیک مانند ماست مصرف میکنند کمتر دچار مشکلات لثه و عفونتهای مربوط به افتادن دندان میشوند. توجه داشته باشید عفونت و بیماریهای دهان و دندان حتی میتواند به بیماریهای قلبی منجر شود. ماست مانع رشد و گسترش باکتریهای مضر دهان میشود.
قهوه برای مقابله با سرطان تخمدان
نتایج پژوهشهای محققان مدرسهی پزشکی هاروارد نشان میدهد مصرف کافئین میتواند خطر ابتلا به سرطان تخمدان در زنهای یائسه را کاهش دهد. با وجود این توصیه میکنیم خانمهای باردار تا جایی که میتوانند مصرف قهوه را محدود کنند و یا این که قهوهی بدون کافئین بخورند.
اگر چاق هستید به فکر کاهش وزن باشید
نتایج یک نظر سنجی در کانادا نشان میدهد 80 درصد کاناداییها در آرزوی لاغری هستند و 46 درصد آنها معتقدند اضافه وزنشان نتیجهی استرس زیاد است. در هر حال توجه داشته باشید که چاقی و اضافه وزن خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی عروقی را بالا میبرد.
اگر دلتان میخواهد لاغر شوید و به تنهایی از عهدهی آن بر نمیآیید به پزشک مراجعه کنید. نتایج پژوهشی که در Journal of the American Medical Association به چاپ رسیده نشان میدهد افرادی که هر ماه 15 تا 20 دقیقه به صورت حضوری یا تلفنی مشاورهی لاغری میگیرند بیشتر از افرادی که به تنهایی قصد لاغری دارند وزن کم میکنند. متخصصان تغذیه بهترین راهنمای لاغری هستند.
لطفاً اعصاب خود را خرد نکنید
عصبانیت و تندخویی فشار خون و ضربان قلب را بالا میبرد و باعث ترشح هورمونهای استرس میشود. در نتیجه ابتلا بیماریهای قلبی و افسردگی ردخور ندارد. حرص نخورید و عصبی نشوید. راه حلهایی برای آرامش اعصابتان پیدا کنید. دعا کنید. نفس عمیق بکشید. از تنش دوری کنید. مدیتیشن انجام دهید. خلاصه حرص نخورید.
ادامه مطلب
۱.لیسوریس : این گیاه شیرین در صنعت شیرینیپزی مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه چون سطح تستوسترون را کاهش میدهد کاهنده میل جنسی هم در زنان و هم در مردان است.
۲.سویا : سویا یکی از مواد غذایی طبیعی غنی از ریزمغذیها است. این دانه گیاهی منبع خوب پروتئین، قند، چربی، ویتامینهای A، B، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، زینک و آهن است و به شکلهای گوناگونی از جمله شیر سویا در بازار موجود است. با وجود تمامی فواید مصرف بالای آن میتواند میزان هورمون تستوسترون را در بدن کاهش دهد.
۳.مانت : مانت یک گیاه دارویی بسیار مشهور است که برای سیستم دستگاه گوارش مفید است. از این گیاه معمولا برای معطر کردن بستنیها و انواع شکلاتها و آدامسها بهره میبرند. اما در عین حال که شکلاتهای حاوی این گیاه میتواند دهان شما را خوشبو کند بر میل جنسیتان تاثیر گذاشته و آن را کاهش میدهد.
۴.کینین : این ترکیب خوشبوکننده که در تهیه نوشیدنیها استفاده میشود کاهنده میزان تستوسترون است. این ترکیب مزه تلخی به نوشیدنیهای گازدار میدهد و در مواجهه با اشعه ماورای بنفش قابل مشاهده است.
۵.کورنوفلاکس : کورنوفلاکس که از ذرت، شکر و ویتامین تهیه شده و همراه با شیر مصرف میشود همخوانی خوبی با میل جنسی ندارد.
ادامه مطلب
پیشگیری از دیابت درست مثل سالم غذا خوردن، بالا بردن فعالیت بدنی و کم کردن اضافه وزن، جزء اصول اولیه است و هیچوقت برای شروع دیر نیست. با ایجاد چند تغییر کوچک در سبک زندگیتان میتوانید از بروز مشکلات جدی دیابت مثل تخریب اعصاب، کلیهها و قلب، جلوگیری کنید.
نکته ۱: فعالیت بدنی بیشتری داشته باشید.
فعالیت بدنی روزمره فواید بسیار زیادی دارد. ورزش کمکتان میکند تا:
- وزنتان را پایین بیاورید.
- قندخونتان را پایین بیاورید.
- حساسیت شما به انسولین را بالا میبرد--که کمک میکند قندخونتان در یک محدوده نرمال بماند.
تحقیقات نشان میدهد که هم ورزشهای هوازی و هم قدرتی میتواند به کنترل دیابت کمک کند اما بهترین نتیجه از برنامه تناسباندامی حاصل میشود که از هر دوی این تمرینات استفاده میکند.
نکته ۲: فیبر فراوان بخورید.
فیبر کمکهای زیادی به شما میکند:
- با بالا بردن کنترل قندخونتان، احتمال بروز دیابت را کاهش میدهد.
- احتمال بروز بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
- با کمک به احساس سیری، به کاهش وزن کمک میکند.
موادغذایی سرشار از فیبر شامل میوهها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانهها میشود.
نکته ۳: تا میتوانید غلات کامل مصرف کنید.
بااینکه دلیل آن چندان مشخص نیست اما غلات کامل میتوانند احتمال بروز دیابت را پایین آورده و به حفظ سطح قندخون کمک کنند. سعی کنید حداقل نیمی از غلات مصرفیتان کامل باشد. بسیاری موادغذایی که از غلات کامل درست میشوند آماده خوردن هستند مثل نانهای مختلف، پاستا و بسیاری سیریالها.
نکته ۴: اضافهوزنتان را کم کنید.
اگر اضافهوزن دارید، پیشگیری از دیابت میتواند به کم کردن وزنتان بستگی داشته باشد. هر یک کیلویی که کم میکنید، سلامتیتان را بهبود میبخشد. در یک تحقیق مشخص شد که افرادیکه اضافهوزن دارند، با کم کردن هر یک کیلو از وزن بدنشان، خطر ابتلا به دیابت را ۱۶ درصد در خود کاهش دادند. هچنین آنهایی که وزن نسبتاً کمی پایین آورده--حداقل ۵ تا ۱۰ درصد از وزن اولیه خود--و به طور مرتب ورزش کردند، تا ۶۰ درصد احتمال ابتلا به دیابت را در خود کاهش دادند.
نکته ۵: از رژیمهای غذایی جدید پرهیز کرده و انتخابهای سالمتری داشته باشید.
رژیمهای کمکربوهیدرات، رژیم شاخص گلیسمی و سایر رژیمهای جدید شاید در ابتدا به شما کمک کند وزنتان را پایین بیاورید اما تاثیر آنها در پیشگیری از دیابت شناخته شده نیست و اثر طولانیمدتی نیز نخواهند داشت. و با خارج کردن یا محدود کردن یک گروه غذایی خاص از برنامه روزانه، رسیدن موادمغذی لازم را به بدنتان محدود میکنید. درعوض این، برای داشتن یک برنامهغذایی سالم که به کاهشوزنتان کمک کند، بیشتر بر حجم وعدههای غذایی و سالم بودن موادی که میخورید تمرکز کنید.
چه زمان نزد پزشک بروید؟
اگر سنتان بالاتر از ۴۵ سال است و وزن نرمالی دارید، از پزشکتان بپرسید که لازم است تست دیابت انجام دهید یا خیر. انجمن دیابت امریکا در موارد زیر آزمایش گلوکز خون را توصیه میکند:
- بالاتر از ۴۵ سال باشید و اضافه وزن داشته باشید.
- کمتر از ۴۵ سال باشید و اضافه وزن را در کنار یک یا دو مورد عامل خطرزای دیگر برای دیابت نوع ۲ داشته باشید.
- مثل سبک زندگی نشسته و ساکن یا سابقه خانوادگی دیابت.
نگرانیهای خود درمورد پیشگیری از دیابت را با پزشکتان مطرح کنید. او به شما کمک میکند از بروز دیابت پیشگیری کنید و برحسب سابقه پزشکی و سایر عوامل، توصیههای بیشتری به شما ارائه خواهد کرد.
ادامه مطلب
کلسیم
مواد معدنی از مواد مغذی و ضروری برای فعالیت های بدن بوده و حدود 4 تا 5 درصد از کل وزن بدن را به خود اختصاص می دهند.حدود نیمی از درصد فوق را عنصر کلسیم به خود اختصاص می دهد که نقش اساسی در بافت استخوانی دارد.هر یک از مواد معدنی دارای نقشی اختصاصی بوده و وجود بسیاری از این ترکیبات برای فعالیت آنزیم های گوناگون ضروری است.
کلسیم
کلسیم فراوان ترین عنصر معدنی بدن است و حدود 1 تا 2 درصد کل توده بدن را تشکیل می دهد. 99 درصد کلسیم بدن در بافت استخوانی و دندان ها و درصد کمی از آن در بافت های نرمی نظیر کبد، کلیه و ... قرار دارد.کلسیم برای رشد، بازسازی و ترمیم بافت های بدن ضروری است.
کلسیم در انتقال پیام های عصبی، عملکرد بافت عضلانی، کاهش خستگی بدن پس از کار و فعالیت، عملکرد صحیح قلب و تنظیم ضربان قلب، تنظیم و تحریک ترشح هورمون ها، تنظیم عملکرد و تأثیر هورمون ها روی گیرنده ها، نقش اساسی دارد. بدون کلسیم کلیه این اعمال مختل می شوند.علاوه بر این کلسیم نقشی اساسی در انقباضات عضلانی دارد. به طوری که کاهش سطح آن در خون، به ایجاد حالات اسپاسم های عضلانی(گرفتگی ها) می انجامد و فعالیت ورزشی را غیرممکن می سازد.
کلسیم در بسیاری از ترکیبات غذایی وجود دارد و در برنامه غذایی معمول حدود 20 درصد از کلسیم دریافتی جذب می گردد. بر این اساس در یک برنامه غذایی روزانه، نباید از مصرف غذاهایی که محتوای کلسیم آن ها بالاست و جذب آن نیز به نحو مطلوبی صورت می گیرد، غافل شد. مهم ترین این ترکیبات، گروه غذایی شیر و لبنیات می باشند.
انواع آجیل های خام به خصوص بادام و از غلات، لوبیا و انواع نان، منابع خوبی از کلسیم هستند.کمبود کلسیم باعث پوکی و تحلیل استخوان ها می شود که ابتدا به صورت خفیف و نامحسوس است و در نهایت پیشرفت می کند. این تحلیل بافت استخوانی توانایی حرکتی فرد را به شدت کاهش می دهد و سطح تمرینات ورزشی وی را با افت شدید مواجه می کند.
نیاز در ورزش
تحقیقات نشانگر آن است که ورزشکاران در هر دو جنس، بافت استخوانی بیشتری در مقایسه با افراد واجد فعالیت کمتر و ساکن دارند.دریافت کلسیم و ورزش هر دو موجب افزایش بافت استخوانی می گردند. در کودکان، اثر هر یک از این دو(کلسیم و ورزش) از اثر دیگری مستقل می باشد.اگرچه برخی تحقیقات بر روی زنان و مردان ورزشکار نشانگر آن است که دریافت کلسیم به میزان بیش از 1000 میلی گرم در روز موجب افزایش اثرات سودمند ورزش بر تراکم استخوانی میگردد.
کمبود کلسیم با اثر بر تراکم استخوان و نیز انقباض عضلانی، موجب نقص در عملکرد ورزشکار می گردد. این در حالی است که حدود 75 درصد افراد میانسال به ویژه زنان، کمتر از حد توصیه شده کلسیم دریافت می کنند. استروژن نیز از دیگر عوامل موثر بر بافت استخوانی است. زنانی که در دوران باروری(قبل از یائسگی) اقدام به ورزش با شدت زیاد می کنند و چربی بدن خود را کاهش می دهند؛ به طور معمول واجد آمنوره می شوند.
در این حالت(ابتلای فرد به آمنوره) ترشح هورمون استروژن کمتر از حد نرمال است. به همین دلیل آمنوره ورزشی اغلب با کاهش تراکم استخوانی یا کاهش املاح استخوان، به ویژه در ستون مهره ها و استخوان لگن همراه است.بر این اساس شکستگی های استخوانی و آسیب های عضلانی در ورزشکاران مبتلا به آمنوره شایع تر است و زنان آمنوریک در سنین پایین تری به استئوپروز مبتلا میگردند.
به طور معمول بیماری هایی نظیر بی اشتهایی عصبی و ابتلا به حالات آمنوریک در بین زنانی که در رشته های ورزشی نظیر پرورش اندام فعالیت می کنند و یا قصد رسیدن به محدوده وزنی پایین تری را دارند؛ بیشتر مشاهده می شود. همچنین تراکم استخوانی اندک ستون مهرهها در مردان ورزشکار واجد کمبود تستوسترون دیده شده است.
زنان جوان ورزشکاری که دریافت انرژی خود را محدود می نمایند، نیز به دلیل دریافت ناکافی لبنیات، در معرض خطر دریافت ناکافی کلسیم قرار دارند. از آن جا که مهم ترین منبع غذایی کلسیم در افراد جوان و سالم فرآورده های لبنی می باشد، محدود نمودن دریافت این فرآوردهها به طور معمول با کاهش دریافت کلسیم همراه می گردد.در قسمت بعد، آهن را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
ادامه مطلب
در این مطالعه شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه 15 نفری که درشهر اقامت داشتند و یک گروه 9 نفری که در یک محیط روستایی زندگی میکردند. هر دو گروه باید سه روز در هفته از ساعت 12 تا یک ظهر برای یک دوره 12 هفتهای راهپیمایی میکردند و میدویدند.
سپس متخصصان تستهایی را در این افراد انجام میدادند. نتایج آزمایشات نشان داد سطح بالای آلودگی هوا در شهر مانع از بهبود و تقویت توان ذهنی ناشی از ورزش کردن در شرکت کنندگان میشود.
به بیان دیگر گروهی که شهرنشین بودند از مزایای ورزش کردن برای مغز شامل بهبود توان ذهنی برای یادگیری موضوعات جدید، درک بهتر و بهداشت روانی مطلوبتر بیبهره میماندند. همچنین در این گروه سطح برخی از نشانگرهای التهابی در خون به مراتب بیشتر از گروه دوم بود.
دکتر «روماین مئوس» رییس دپارتمان فیزیولوژی انسانی در طب ورزش در دانشگاه وریج بلژیک در این باره خاطرنشان ساخت: التهاب در مغز میتواند موجب بروز مشکلات و اختلالات روانی شود اما خوشبختانه به دلیل اینکه بدن یک مکانیزم ترمیمی و قوی دارد،
قبل از شروع فعالیت این نکات را به خاطر بسپارید و به آنها عمل کنید:
- از باران و باد استقبال کنید چون در این شرایط آب و هوایی جریان باد ذرات بسیار ریز آلایندهها را با خود میبرد و شما دیگر در هنگام تحرک آن را استنشاق نخواهید کرد.
- از ورزش کردن در ساعات شلوغ و پرترافیک جداً پرهیز کنید هرچه تعداد خودروها و وسایل نقلیه در خیابانها بیشتر باشد به معنی آلودگی بیشتر هوا است.
- پارکهای بزرگ را برای ورزش کردن انتخاب کنید. هرچه بین شما و خیابان تعداد درختان بیشتری وجود داشته باشد، آلودگی هوا کمتر است. به یاد داشته باشید که درختها هوا را پاک میکنند.
ادامه مطلب
