آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم!

اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز

هنگامیکه آنتی بیوتیک ها بی اثر میشوند

مسئول بیماری‌های واگیردار مرکز بهداشت استان کرمانشاه بر خودداری از مصرف خود سرانه آنتی بیوتیک‌ها در درمان عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی تاکید کرد و اظهار داشت: این قبیل داروها در درمان عفونت‌های ویروسی تاثیری ندارند.

دکتر حسین بیگلری در گفت وگو با (ایسنا)، با اشاره به شیوع سرماخوردگی یا عفونت‌های ویروسی دستگاه تنفسی با آغاز فصل سرما، اظهار داشت: این بیماری‌ها می‌توانند در مکان‌هایی مانند خوابگاه‌ها، مدارس و دانشگاه‌ها به سرعت ایجاد همه‌گیری کنند زیرا به راحتی از طریق ترشحات تنفسی قابل سرایت هستند. وی کوفتگی بدن، سردرد، عطسه، آبریزش و سرفه را از جمله علائم بارز بیماری سرماخوردگی عنوان کرد.

به گفته بیگلری، تعداد متنوعی از ویروس ها قابلیت ایجاد حالت سرماخوردگی در افراد را دارند. بیگلری راه اصلی در پیشگیری از عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی را رعایت بهداشت فردی و عمومی، شستشوی مکرر دست‌ها با آب و صابون، استفاده از دستمال کاغذی به هنگام عطسه و سرفه، دفع بهداشتی دستمال کاغذی استفاده شده توسط فرد بیمار و خودداری کردن از روبوسی و دست دادن با شخص بیمار عنوان کرد.

مسئول بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت استان کرمانشاه راهکار اصلی در درمان بیماری سرماخوردگی را استراحت در منزل و استفاده از مایعات گرمی همچون سوپ، فرنی و چای کم رنگ عنوان کرد و افزود: این دو راهکار در کاهش دوره بیماری بسیار تاثیرگذار است.

وی تصریح کرد: همچنین در درمان عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی باید از مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک‌ها خودداری کرد زیرا این قبیل داروها در درمان عفونت‌های ویروسی تاثیری ندارند.

بیگلری افزود: در درمان عفونت های ویروسی استفاده از داروهای نگهدارنده کمکی مانند مسکن های تب بر، استامینوفن و شربت های خلط آور نیز می تواند تاثیرگذار باشد. وی هشدار داد: مصرف آسپرین در درمان عفونت های ویروسی باید با احتیاط بیشتری صورت گیرد، زیرا علائم سرماخوردگی، آنفلوآنزا و آبله مرغان در روز اول یکسان است و اگر بیماری فرد آنفلوآنزا و آبله مرغان تشخیص داده شود مصرف آسپرین موجب عوارض شدید کبدی در فرد مصرف کننده خواهد شد.

این پزشک عمومی اظهار داشت: درمان سرماخوردگی در افراد در معرض خطر مانند زنان باردار، سالمندان، بیماران مبتلا به آسم و بیماری های قلبی و عروقی مزمن و کودکان دچار سوء تغذیه باید با احتیاط بیشتری صورت گیرد و در صورت نیاز برای درمان این افراد باید به پزشک مراجعه شود.

وی تصریح کرد: سرماخوردگی می تواند موجب شعله ور شدن عفونت‌های کهنه مانند سینوزیت و برونشیت در بدن فرد شود و این افراد ممکن است به درمان کمکی کامل‌تری جهت بهبودی خود نیازمند باشند.

وی در خصوص استفاده از واکسن آنفلوآنزا در پیشگیری از بیماری سرماخوردگی اظهار داشت: واکسن‌های موجود در بازار فقط در پیشگیری از آنفلوآنزا موثر بوده و در درمان سرماخوردگی نقشی ندارند. بیگلری اظهار داشت: بدن شخصی که از جای گرمی مانند حمام بیرون آمده و باد سرد به آن می‌خورد مستعد ابتلا به سرماخوردگی است و از آنجایی که ویروس سرماخوردگی در هوا پراکنده است احتمال سرماخوردگی شخص افزایش پیدا می‌کند.


ادامه مطلب

[ شنبه 23 دی 1391  ] [ 8:01 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

مراقب کمر فرزند خود باشید

 

آیا تا بحال به طرز نشستن فرزندتان پشت میز توجه کرده اید؟ آیا زمانی که در اتاق شان مشغول انجام کارهای شان هستند، درست سرجای شان مستقر می‌شوند؟ کیف مدرسه شان را چه طور حمل می‌کنند؟

کودکان هم باید مراقب کمرشان باشند
اگر این جملۀ همیشگی "صاف بنشین" را که بدون وقفه تکرار می‌کنیم، بی اثر باشد، طبیعی است. آیا واقعاً تا به حال به روشنی برای فرزندتان توضیح داده اید که صاف بنشین یعنی چه؟ خوب است بدانید که بچه ها هم اصلاً از این جملۀ تکراری خوش شان نمی‌آید.

بهترین کار این است که از او عکسی بگیرید و نشانش بدهید که همیشه چه طور می‌نشیند. در غیر این صورت می‌توانید در دو طرفش دو آینه بگذارید و از نیمرخش به او نشان بدهید که به چه شکل نشسته است.دو وضعیت وجود دارند که حتماً باید اصلاح شوند: 1. زمانی که بچه ها پشت میزتحریر شان (والبته میز غذا، پشت نیمکت کلاس و پشت میز بوفۀ مدرسه) نشسته اند و 2. موقعی که آنها کیف مدرسه شان را حمل می‌کنند.

نشستن پشت میز
اگر اشتباه نشستن و نادرست قرار گرفتن پشت میز تحریر هنگام انجام کار همیشگی باشد، در دراز مدت خطر ابتلا به کمردرد را برای کودک با خود به همراه دارد. سعی کنید که حداقل در خانه درست بنشیند و کمرش وضعیت سالمی داشته باشد. اگر او یاد بگیرد که در خانه درست بنشیند، احتمالش بسیار زیاد است که در جاهای دیگر (در مدرسه، هنگام تفریح و...) هم همین طرز نشستن را تکرار کند.
دو توصیه:
1)حواستان باشد که وسایلی که برای او انتخاب می‌کنید، متناسب با قد و قواره اش باشد، از جمله: صندلی های قابل تنظیم، ارتفاع مناسب میز (اگر لازم است زیر پایش چند کتاب بگذارید) و... .

2)مراقب باشید که بتواند پاهایش را روی زمین بگذارد، می‌توانید یک زیر پایی، جایی که پاهایش قرار می‌گیرند، بگذارید.

فرزندتان چه طور کیف مدرسه اش را حمل می‌کند؟
بهترین کیف های مدرسه، کیف های چرخدار هستند، مگر اینکه کلاسش در طبقه ای غیر از طبقۀ اول واقع شده باشد، در این صورت نباید کیف چرخدار داشته باشد، حتی اگر کشیدن کیف با یک دست، باعث عدم تعادلش بشود.

اما رایج ترین کیف ها، کوله پشتی ها هستند. این کوله ها باید به خوبی روی پشتش جای گیر بشوند و بندهایی چرمی داشته باشند که روی هر شانه اش بیندازد (واضح است که کوله پشتی را نباید روی یک شانه اش بیندازد!) علاوه بر این باید وزن متعادلی داشته باشند و این وزن متناسب با وزن کودک باشد. حتی می‌توانید کیف هایی خریداری کنید که روی شکمش قرار می‌گیرند، عموماً وزن کیف هایی که روی شکم واقع می‌شوند، بهتر تقسیم می‌شود، ضمناً کمر را هم عضله ای می‌کنند.

ادامه مطلب

[ شنبه 23 دی 1391  ] [ 8:00 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

وقتی كودكتان دندان در می آورد!!

 آیا گریه های كودكتان در شب شما را کلافه کرده است؟ برای اینكه متوجه شوید با لثه های دردناك كودكتان چكار كنید و چگونه از دندانهای تازه او مراقبت كنید این مطالب به شما كمك می كند.آبریزش دهان ، بی قراری و گریه كه در اثر دندان در آوردن ایجاد می شوند آغاز امتحان سختی برای والدین و خود كودك است. اما آیا می توان درد و ناراحتی هر دو طرف را كاهش داد؟
 
دندان در آوردن طبیعی چگونه است؟
زمان دندان در آوردن خیلی متغیر است و در بچه های مختلف فرق می كند اما معمولا در حدود 6 ماهگی شروع می شود. معمولا اولین چیزی كه رشد می كند دو برامدگی كوچك دندانی در لثه پایین است و بعد دو دندان بالایی رشد می كنند.
 
علایم معمول دندان در آوردن شامل این موارد هستند:
افزایش بزاق و آبریزش از دهان ممكن است دو ماه قبل از پیدا شدن اولین دندان شروع شود.
 
1.بی قراری و تحریك پذیری
 
2.تورم لثه ها
 
سعی در گاز گرفتن و جویدن اجسام سفت
بسیاری از والدین اعتقاد دارند كه دندان در آوردن موجب ایجاد تب و اسهال می شود ، اما محققان میگویند كه این تصور درست نیست. دندان در آوردن می تواند علائمی را در دهان و لثه ها ایجاد كند اما در سایر نقاط بدن مشكلاتی ایجاد نمی كند.
 
بهترین راه برای تسكین لثه ها ی ملتهب چیست؟اگر كودك شما ناراحت است این اقدامات ساده به شما كمك می كند.
 
1 - لثه كودك را به آرامی ماساژ دهید :
از نوك انگشت تمیز و شسته شده ، گاز مرطوب یا پارچه ی تمیز و مرطوبی برای ماساژ دادن آرام لثه كودك استفاده كنید. كمی فشار ملایم می تواند ناراحتی كودك را كاهش دهد.
 
2- یك دندان گیر تهیه كنید:
دندان گیر هایی كه از لاستیك نرم ساخته شده اند بهتر هستند. انواعی كه با مایع پر شده اند ممكن است در اثر فشار لثه كودك پاره شوند. اگر از شیشه كودك برای این منظور استفاده می كنید بهتر است آن را با آب پر كنید چون تماس مكرر با قند موجود در شیر و شیرخشك یا آبمیوه ممكن است منجر به پوسیدگی دندانها شود.
 
3- سرد كردن كمك می كند:
یك تكه پارچه سرد و مرطوب یا دندان گیر خنك می تواند تسكین دهنده باشد. مراقب باشید تا یخ زده نباشد كمی خنكی كفایت می كند چون سرمای زیاد هم می تواند بیش از اینكه مفید باشد آسیب زننده باشد. اگر كودك شما غذاهای جامد و سفت می خورد از غذاهای سرد استفاده كنید. ماست خنك پیشنهاد خوبی است.
 
4- آب دهان را خشك كنید:
افزایش بزاق و آبریزش دهان جزئی از فرایند دندان در آوردن است. یك دستمال تمیز در نظر بگیرید و دهان و چانه كودك را خشك نگه دارید تا از تحریك پوست پیشگیری كنید. هنگام خواب نیز پارچه مناسب و جاذبی زیر سر كودك قرار دهید.
 
5- از داروها كمك بگیرید:
اگر كودك شما خیلی بی قرار ، تحریك پذیر و بدخو شده با پزشك مشورت كنید تا در صورت لزوم استامینوفن یا ایبوپروفن را به میزان لازم تجویز كند. از دادن آسپیرین و داروهای خودسرانه به كودك خودداری كنید.
همچنین از استعمال داروهای موضعی و بی حس كننده بر روی لثه خودداری كنید زیرا این داروها به وسیله بزاق شسته شده و قبل از اینكه روی لثه تاثیر كنند موجب بی حسی گلوی كودك می شوند و در مكانیسمهای طبیعی بلع كودك تداخل ایجاد می كنند.
 
چه زمانی به پزشك مراجعه كنید؟
دندان در آوردن معمولا با اقدامات خانگی معمول كنترل می شود. اما اگر ناراحتی و بی قراری شدید یا نخوردن شیر و غذا در كودك شما روی داد یا تب و یا علائم بیماریهای دیگری مانند تب و اسهال ایجاد شد به پزشك مراجعه كنید.
 
چگونه از دندانهای تازه كودك مراقبت كنید؟
هر روز با دستمال تمیز و مرطوب لثه ی كودك را تمیز كنید. این كار موجب پیشگیری از رشد باكتریها در دهان كودك می شود. بعد از اینكه دندان كودك بیرون آمد می توانید روزی یك بار از یك مسواك مرطوب كوچك با پرزهای نرم و ظریف استفاده كنید و نیاز به استفاده از خمیر دندان یا مواد دیگر نیست. تا حوالی 2سالگی و زمانی كه مطمئن شدید كودك قادر به بیرون ریختن آب از دهان شده است فقط باید از آب استفاده كنید. 
 
 باید به فكر معاینات دندانی كودك باشید:
انجمن دندانپزشكی آمریكا و آكادمی دندانپزشكی اطفال توصیه می كنند كه اولین ویزیت دندان پزشكی كودك شما قبل از یك سالگی و پس از بیرون آمدن اولین دندانها باشد. توجه داشته باشید كه كنترل سلامت دندانها و لثه ها در كودك شما بنیان سلامت دندانها و لثه ها برای تمام عمر اوست.


ادامه مطلب

[ شنبه 23 دی 1391  ] [ 7:59 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

راه های مقابله با آلودگی هوا

دکتر سید ضیاء الدین مظهری آلودگی هوا را یکی از خطرناکترین آلودگی ها برای انسان عنوان کرد و افزود: در صورت آلوده بودن آب یا غذا می‌توان از مصرف آن خودداری یا جایگزینی برای آن یافت، اما با توجه به نیاز انسان به هوا و اکسیژن، آلودگی هوا را جزو خطرناک ترین آلودگی ها قلمداد کرده‌اند- زیرا حساس‌ترین ارگان بدن یعنی ریه را که وظیفه تبادل اکسیژن و گاز کربنیک را با جریان خون دارد مورد تهاجم قرار می‌دهد.

وی افزود: ذرات ریز و آلودگی‌های موجود در هوا می‌تواند وارد جریان خون شود و عوارض قلبی و عروقی و سرطان های مختلف را فراخوان کند. البته بدن انسان به صورتی خلق شده که با تمهیداتی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند از خطر گذر کند.

وی مصرف منابع غذایی حاوی آنتی اکسیدان را از مهم ترین عوامل دفع این آلودگی ها دانست و گفت: سبزی های رنگارنگ و میوه‌های متنوع موادی وارد بدن می‌کنند که به تقویت سیستم ایمنی بدن و دفع سموم کمک می‌کنند. این متخصص تغذیه اظهار کرد: شیر و لبنیات کم چرب نیز بدن را تقویت می‌کند.

همچنین مغزها و دانه‌های کپک نزده مانند پسته، بادام، فندق به دلیل اینکه حاوی منابع غنی انرژی، پروتئین و مواد معدنی از جمله سلینوم هستند که نه تنها ضد سرطان است بلکه مانع جذب فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، جیوه و ..) در بدن شده و آنها را به بیرون هدایت می‌کند.

به گفته وی، سبزی ومیوه‌های حاوی آنتی اکسیدان حتی سموم ناشی از استرس های گوناگون را خنثی و از بدن خارج می‌کند. همچنین به علت وجود فیبر، این مواد غذایی در جذب قندها و چربی‌ها تعادل ایجاد می‌کنند به عبارتی این منابع غذایی "جاروهای بدن" تلقی می‌شوند و کبد را از خمودگی بیمار گونه نجات می‌دهند.

مظهری خاطر نشان کرد: این میوه‌ها و سبزی ها علاوه بر طعم و رنگ 50 نوع ریز مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه گفت: درگذشته میزان مصرف گروه میوه‌ها و سبزی ها را 5-7 واحد در روز تعیین کرده بودند اما اخیراً گفته شده تا 9 واحد در روز نیز می‌توان از این مواد تغذیه کرد.

وی توضیح داد: هر واحد معادل یک لیوان سبزی خام و نصف لیوان سبزی های پخته است که می‌شود به صورت جداگانه یا مخلوط مصرف کرد و یک واحد حاوی 25 کالری است. البته به دلیل وجود قند درگروه میوه‌ها زیاد روی در مصرف آن توصیه نمی‌شود و نباید غذا را حذف و میوه را جایگزین آن کرد. بنابراین، روزانه حداقل دو واحد (معادل 200 گرم) و حداکثر پنج واحد (معادل 500 گرم) از انواع میوه باید مصرف شود.

این متخصص تغذیه توصیه کرد: بهتر است با خرد کردن میوه‌های مختلف نوعی از سالاد میوه تهیه شود و با افزودن مقداری دانه و مغز و کمی دارچین علاوه بر لذت بردن از طعم این مواد غذایی در مقابل آلودگی هوا و سرمای زمستان بدن خود را مقاوم نمود.


ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 11:04 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

نکاتی مهم برای مراقبت از بدن

برای بدن خود وقت کافی بگذارید و این کارها را انجام دهید:
1 - طناب زدن بهترین روش سوزاندن کالری است.

2 - بخش عمده ای از فیبر در پوست میوه است.

3 - بهترین ورزش برای حفظ سلامت قلب پیاده روی و دوی آهسته است.

4 - مصرف سوپ بهترین راه برای اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی است.

5 - انجام برخی از کارهای منزل در واقع ورزش به حساب می آید.

6 - مصرف صبحانه در حفظ وزن مفید است.

7 - ورزش کردن، میزان کلسترول مفید را افزایش می دهد.

8 - کلم برگ، منبع عالی ویتامین هاست.
 
9 - میوه های خشک تنقلات عالی به حساب می آید.

10 - مراقبت از دندان از سن پایین مهم است.

11 - آماده کردن غذا با اعضای خانواده راه مناسبی برای ایجاد صمیمیت است.

12 - کودکان به روزی یک ساعت تحرک نیاز دارند.


ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:47 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

با خوردن این غذای رژیمی خود را لاغر کنید

 

بادنجان به دلیل داشتن کالری کم ( هر 100 گرم آن دارای 35 کیلوکالری انرژی است )برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مفید است و می تواند گزینه خوبی برای شام ساعت هفت باشد.

مواد لازم برای 4 نفر :

1 حبه سیر کوچک خرد شده
1.4 پیمانه مایونز کم چرب
1 عدد بادمجان متوسط که به صورت حلقه ای قاچ شده است
1 قاشق چایخوری آبلیمو
2 یا 3 عدد قارچ خرد شده
مقداری روغن زیتون ،نمک و فلفل
1.2 پیمانه فلفل دلمه ای نگینی
8 عدد نان تست
2 پیمانه اسفناج یا شاهی
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ قاچ شده

زمان پخت این غذا 25 دقیقه است.
طرز تهیه :
دستگاه گریل ساندویچ را از قبل گرم کنید. سیرها و مایونز را به یک سطح نانها بمالید و آیلیمو را اضافه کنید.هر دو سطح بادنجان ها و قارچها را با کمی روغن زیتون چرب کنید و نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و همراه با سبزیجاتتان حدود 3 دقیقه گریل کنید. سپس انها را همراه با گوجه فرنگی ها به مواد روی سطح نانها اضافه کنید .تکۀ دیگر نانها را روی مواد بگذارید و ساندویچتان را گریل کنید.

ارزش غذایی برای هر نفر :
250 کالری،7 گرم چربی،4 میلی گرم کلسترول، 36 گرم کربوهیدرات، 10 گرم پروتئین، 8 گرم فیبر، 688 میلی گرم سدیم، 789 میلی گرم پتاسیم، فولیک اسید،منیزیم و ویتامین C.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:46 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

ویتامین های ضروری بدن در فصل زمستانی

 

برای این که میکروب‌ها جرات نکنند دور و برتان بیایند این ویتامین‌ها و مواد معدنی را بیشتر جذب کنید.

تغذیه‌ی پر ویتامین زمستانی
داشتن یک تغذیه‌ی سالم، متنوع و مناسب یکی از شرایط لازم برای حفاظت از سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. مصرف میوه و سبزیجات برای بالا بردن میزان ویتامین‌های بدن لازم و ضروری است. درست است که این روزها بدن به ویتامین‌هایی مانند ویتامین C و ویتامین‌های گروه B بیشتر نیاز دارد اما نباید از آهن و روی (زینک) هم غافل شوید.

در این روزهای سرد حتماً پرتقال، نارنگی، کیوی، انواع کلم‌ها و همچنین هویج بیشتری میل کنید.مصرف مکمل‌های غذایی (البته با نظر پزشک) و آب میوه های سرشار از ویتامین که حاوی مواد معدنی نیز هستند برای مقابله با بیماری‌های رایج فصل سرما بسیار مفید هستند.
 
مواد غذایی دیگری مانند غذاهای دریایی (روی و آهن)، حبوبات (آهن و سلنیوم)، سیر و پیاز (ویتامین C و سلنیوم) سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. در واقع لازم است که به میزان کافی پروتئین مصرف کنید تا آنتی کورهای لازم برای مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها تولید شود. پروتئین‌ها به ویژه در گوشت قرمز، ماهی و تخم مرغ وجود دارند.
 
ویتامین‌های زمستانه :ویتامین C
وجود ویتامین C برای ساخت کلاژن موجود در جداره‌ی رگ‌های خونی، پوست، اسکلت، تاندون ها، رباط‌ها یا لثه لازم و ضروری است. این ویتامین همچنین باعث جذب هر چه بهتر آهن موجود در مواد غذایی می‌شود. یعنی اگر می‌خواهید آهنی که مصرف می‌کنید حتماً به بهترین نحو جذب بدنتان شود حتماً باید در کنار آن یک ماده‌ی غذایی حاوی ویتامین C هم میل کنید. این ویتامین از بیماری‌های زمستانی پیشگیری می‌کند. در واقع این ویتامین با ویروس‌ها و باکتری‌ها مقابله و خستگی زمستانی را از جان شما به در می‌کنند.

منابع ویتامین C :
مرکبات، فلفل دلمه ای، فلفل، میوه و سبزیجات سرشار از این ویتامین نشاط آفرین می‌باشند.
وجود ویتامین A برای سلامت پوست و غشاهای مخاطی (چشم‌ها، مجاری تنفسی
و ادراری، روده ها) که در خط مقدم مقابله با باکتری‌ها و ویروس قرار دارند لازم
و ضروری است

ویتامین B1
ویتامین B1 در متابولیسم اسیدهای آمینه و تبدیل گلوکز به انرژی نقش فعالی دارد. وجود این ویتامین برای حفظ سیستم عصبی ما ضروری است. به این ترتیب که برای بهبود عملکرد ذهنی و حافظه‌ی ما مفید و لازم است.

منابع ویتامین B1:
غلات کامل، گوشت‌ها، حبوبات، میوه ها و غذاهای دریایی.
 
ویتامین A
وجود ویتامین A برای سلامت پوست و غشاهای مخاطی (چشم‌ها، مجاری تنفسی و ادراری، روده ها) که در خط مقدم مقابله با باکتری‌ها و ویروس قرار دارند لازم و ضروری است. این ویتامین به شکل بتاکاروتن در گیاهان وجود دارد.

منابع ویتامین A:
ویتامین A در مواد غذایی حیوانی مانند زرده‌ی تخم مرغ، کره، جگر و روغن ماهی و غیره به وفور یافت می‌شود. بتاکاروتن هم در سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و زردآلو وجود دارد.
 
ویتامین B12
خانواده‌ی ویتامین B12 با همکاری فولات‌ها در تولید انرژی در داخل سلول‌ها و بهبود عملکرد سیستم عصبی شرکت دارند.

منابع ویتامین B12:
در کله پاچه، گوشت قرمز، ماهی، محصولات لبنی و غذاهای دریایی به میزان کافی ویتامین B12 وجود دارد.
 
آهن
از هر چه بگذریم به اصطلاح «آهن ضروری‌تر است». این ماده‌ی معدنی برای تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) یعنی اولین منبع انرژی بدن لازم است. کاهش یا کمبود آهن در بدن باعث کاهش قدرت ذهن، خستگی، کاهش تمرکز و غیره می‌شود.
 
بدن نمی‌تواند آهن تولید کنند برای همین باید از طریق مواد غذایی جذب کند.
متأسفانه کمبود آهن و کم خونی در بین خانم‌های جوان و زنان باردار، شیوع بیشتری دارد. برای همین لازم است آهن مورد نیازشان را از طریق مصرف گوشت قرمز تأمین کنند زیرا این مواد غذایی آهن بیشتری نسبت به سبزیجات دارند.

منابع آهن:
بوقلمون، کله پاچه، گوشت قرمز، ماهی، حبوبات و غیره.
 
سلنیوم
سلنیوم حاوی خواص آنتی اکسیدانی است. خواص این ماده‌ی معدنی در پیشگیری از سرطان محرز است. در عین حال سلنیوم نقش موثری در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. سلنیوم همچنین نقش غیر قابل انکاری روی خلق و خو، حافظه، اضطراب و افسردگی می‌گذارد. یعنی کمبود این ماده‌ی معدنی تأثیر منفی روی سیستم عصبی ما دارد.

منابع سلنیوم :
گردوی برزیلی، غلات کامل، پیاز، بروکلی و غیره.
 
روی
روی یا همان زینک در تمام سلول‌های بدن ما وجود دارد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که روی، شدت سرماخوردگی را کاهش می‌دهد و همچنین از ابتلا به این بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
منابع روی: جگر گوساله، گوشت گاو، کنجد و غیره.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:41 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

مشکلات رایج در فصل زمستان

 

در فصل زمستان میزان موارد حملات قلبی در افراد افزایش می‌یابد. محققان مرکز قلب آمریکا معتقدند دلیل این مشکل این است که فعالیت‌های شدید فیزیکی در دمای پایین می‌تواند فشار زیادی به قلب فرد وارد کند؛ به خصوص افرادی که از نظر فیزیکی افراد فعالی نیستند.

یکی دیگر از مشکلات رایج در فصل زمستان اختلالات فصلی است. در این فصل که روزها کوتاهتر هستند موجب می‌شود تا افراد احساس افسردگی بیشتری نسبت به دیگر مواقع سال داشته باشند. در این فصل احساس ناراحتی، کسالت، ناامیدی در افراد بیشتر می‌شود.

مسمومیت با مونواکسید کربن یکی دیگر از مشکلات این فصل است. سالانه بیش از 400 آمریکایی به دلیل مسمومیت با این گاز سمی جان خود را از دست می‌دهند و 20 هزار تن دیگر به دلیل مسمومیت روانه مراکز درمانی می‌شوند.
 
چهارمین مشکل سرمازدگی است که در بافت پوست تاثیر می‌گذارد. همچنین مشکل سرمازدگی در قسمت‌های دیگر بدن که در تماس با سرما هستند، تاثیر می‌گذارد و می‌تواند به پوست این نواحی آسیب برساند.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:40 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

این افراد نباید ترشی بخورند

 

بهتر است این افراد هیچگاه ترشی نخورند
كسانی که اسید معده‌شان زیاد است و افراد مبتلا به التهاب مری كه معمولا در اثر برگشت اسید معده به مری ایجاد می‌شود. بیماران دچار ریفلاكس معده كه معمولا احساس ترش‌كردن و سوزش سر دل دارند، به غیر از ترشی، باید از مصرف هرگونه موادترش مانند مركبات، لواشك و... هم پرهیز كنند زیرا مصرف این خوراكی‌ها باعث تشدید علایم بیماری‌شان می‌شود.

 گروه دیگری كه بهتر است ترشی نخورند، افراد مبتلا به زخم‌معده و اثنی‌عشر هستند. معمولا این بیماران در اثر زخم‌معده و زخم اثنی‌عشر دردهای شدیدی دارند. در مبتلایان به زخم‌معده، مصرف غذا باعث شدت بیماری می‌شود درحالی كه در بیماران دچار زخم اثنی‌عشر، غذاخوردن از شدت ناراحتی‌ می‌كاهد. داروهای تجویزشده برای این بیماران، میزان ترشح اسید را كم می‌كند تا زخم ترمیم شود و بهبود یابد اما مصرف خوراکی‌های اسیدی و ترش‌ مانند انواع ترشی، نه‌تنها بهبود زخم را به تاخیر می‌اندازد بلكه بر شدت و علایم بیماری می‌افزاید.

بیماران مبتلا به نشانگان روده تحریك‌پذیر نیز باید از ترشی خوردن اجتناب کنند به این دلیل که بر شدت مشکل آنها می‌افزاید. در مبتلایان به سوءهاضمه هم اگرچه زخمی در معده وجود ندارد، اما در معده احساس ناراحتی می‌كنند باید برای تشدید نشدن مشكلات گوارشی از مصرف ترشی پرهیز كنند.

در ضمن، مصرف فلفل هم كه در تهیه ترشی به كار می‌رود، برای بیماران مبتلا به ناراحتی‌های گوارشی می‌تواند تحریك‌كننده و تشدیدكننده علایم بیماری باشد بنابراین افراد مبتلا به هیچ‌وجه نباید ترشی تند مصرف كنند. از سوی دیگر، نتایج تحقیق‌ها نشان می‌دهد اگر ترشی، مانده و كهنه باشد، وجود قارچ‌های درون آن نه‌تنها برای سلامت مضر است،
 
بلكه می‌تواند سرطان‌زا هم باشد بنابراین باید از خوردن ترشی‌های چند ساله پرهیز کرد زیرا هرچه از زمان تولید آنها بگذرد، میزان نیتراتشان افزایش پیدا می‌کند. لازم است یادآور شوم که بررسی‌ها نشان داده‌اند در مناطقی که میزان مصرف ترشی بالاست، ابتلا به سرطان مری و معده بیشتر گزارش شده است.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:37 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

راه هایی برای پیشگیری از لیز خوردن در زمستان

 

با آمدن زمستان برف و یخبندان هم در راه است. رسیدن این فصل همچنین به معنای افزایش خطر لیز خوردن و افتادن است.بنابراین احتمال آسیب‌هایی مانند شکستگی‌ها، پارگی‌های عضلانی، رگ به رگ شدن مفاصلی مانند زانو و قوزک پا بالا می‌رود.

یک بررسی در سال 2010 نشان داد که حدود 50 درصد از موارد افتادن سالمندان در آمریکا در بیرون از خانه رخ می‌دهد. اما افراد جوانتر نیز باید مراقب راه رفتن خود باشند. یک بررسی اخیر نشان می‌دهد یک سوم افراد پیاده در هنگام عبور از خیابان به علت استفاده از موبایل حواس‌شان پرت می‌شود. این وضعیت زمینه را برای لغزیدن خطرناک آماده می کند.

تقویت توانایی حفظ تعادل
افراد به این علت سقوط می‌کنند که تعادل‌شان را از دست می‌دهند. فردی که دارای توانایی خوب حفظ تعادل است، می‌تواند خودش را جمع و جور کند، اما فردی عضلات ضعیفی دارد، سقوط خواهد کرد.

عضلات قدرتمند کلید حفظ تعادل است. برای همین کارشناسان توصیه می‌کنند عضلات باسن، شکم، لگن و پاها را باید تقویت کرد. انجام تمرین‌های تعادلی مانند ایستادن روی یک پا یا ایستادن روی پنجه‌های پا نیزمفیداست.
هنگامی فردی می‌لغزد، عضلات ضدسقوط منقبض می‌شوند، و تعادل فرد را حفظ می‌کنند؛ با تقویت کردن این عضلات احتمال بیشتری وجود دارد که فرد بتواند در چنین مواردی خود را راست نگهدارد.

گرچه تقویت توانایی تعادل مهم است، نباید از اهمیت کفش مناسب غافل شد. پوشیدن کفش یا چکمه با اصطکاک خوب هم مهم است. برای اینکه احتمال تنه خوردن و از دست دادن تعادل‌تان را به حداقل برسانید، باید در انتخاب لباس‌تان هم باید دقت کنید. لباس‌های با رنگ روش بپوشید تا دیگران بتواند به راحتی شما را ببینند و به شما تنه نزنند.

پای خود را روی زمین بکشید
اگر گزینه دیگری به جز پیاده روی روی یخ یا برف ندارید، به جای اینکه گام‌های بلند بردارید، هنگام راه رفتن گام‌های کوچک بردارید و پاهای‌تان را روی زمین بکشید.پاهای‌تان را خیلی از هم دور نکنید، در حد 10 تا 15 سانتی‌متر، و هنگام راه رفتن زانوهای‌تان را اندکی خم کنید. در این وضعیت بدن‌تان پایداری بیشتری خواهد داشت.

در شیب‌ها روی یک خط راه بروید
هنگامی که از شیب بالا یا پایین می‌روید که با یخ یا برف پوشیده شده است، در یک خط راه بروید، یک گام به جلو بردارید، و پای دیگر را به موازات آن حرکت دهید. این شیوه حرکت را ادامه دهید تا هنگامی که به بالا یا پایین شیب برسید. مسئله مهم این است پاهای‌تان با هم تقاطع نداشته باشد، زیرا در این حالت بدن‌تان بسیار ناپایدار می‌شود.

حواستان را جمع کنید
به محیط اطراف‌تان توجه داشته باشید و مراقب یخ‌ و برگ‌های مرطوب باشید. همچنین هنگام بیرون آمدن از ماشین، اتوبوس یا قطار یا هنگام بالا رفتن از پله‌های خیابانی احتیاط به خرج دهید.اغلب افراد هنگام برف یا باد شدید سرهای‌شان را پایین می‌آورند، و این کار می‌تواند زمینه برای افتادن فراهم کند، زیرا شما را خطر ندیدن یخ را افزایش می‌دهد. ایمن‌ترین گزینه این است: به آهستگی راه بروید و به طور مکرر بایستید و زمین اطراف‌تان را وارسی کنید.

ادامه مطلب

[ دوشنبه 18 دی 1391  ] [ 10:36 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

.: تعداد کل صفحات :. [ <> [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ] [ > ]