موز در واقع میوه ی موثر در زیبایی است این میوه بسیار مغذی بوده و شامل ویتامین های ب و سی و نیز پتاسیم می باشد. پتاسیم در نرم شدن پوست شما تاثیر بسزایی دارد.
سیب
سیب نیز میوه ای است که بسیار مغذی بوده و باعث گردش خون مناسب در بدن شما می شود. سیب اگر مرتب مورد استفاده قرار گیرد باعث روشن شدن پوست می شود. سیب هم چنین حاوی آنتی اکسیدان می باشد. برای موهای شما نیز میوه ی مناسبی است.
انبه
انبه به دلیل دارا بودن ویتامین های آ و سی برای پوست مفید می باشد. نشانه های پیری را در صورت می پوشاند و موجب نرم شدن پوست می شود. حاوی آنتی اکسیدان هایی می باشد به همین دلیل برای بدن و به ویژه پوست مفید است.
پرتقال
پرتقال نیز مانند لیمو حاوی ویتامین سی می باشد. پوست پرتقال می تواند جمع آوری شده و در مقابل نور آفتاب خشک شود و به ماسک های صورت افزوده شود. باعث روشن شدن پوست می شود.
توت فرنگی
توت فرنگی نیز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها بسیار مفید می باشد. هم چنین می تواند خرد شده و به عنوان ماسک برای مدت سی دقیقه روی صورت قرار گیرد. این میوه دارای ویتامین سی نیز می باشد. موجب روشنی پوست می شود.
گریپ فوروت
این میوه هم سرشار از ویتامین بوده به ویژه برای پوست های چرب مفید است. برای پوست های چرب می تواند به عنوان ماسک به مدت بیست دقیقه روی پوست قرار گیرد.
ادامه مطلب
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:11 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
محققان فرانسوی در بیانیه ای اعلام كردند از دیرباز آب گریپ فروت به عنوان تسهیل كننده جذب برخی از داروها به شمار میآمد با این وجود این خطر وجود دارد عصاره گریپ فروت با تغییر ساختار داروها آنها را سمی کند.پزشكان توصیه میكنند آب گریپ فروت در 50 عارضه یا بیماری مصرف نشود.
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:10 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:08 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
متخصصان تغذیه و سلامت بر این باورند که:مصرف تخم کتان به کاهش انواع کلسترول شامل LDL (کلسترول بد) و تری گلیسریدها کمک میکند. مطالعات متعدد نشان دادهاست که مصرف تخم کتان به اندازه متعادل و روزانه تاثیر مثبت بر سلامتی دارد. همچنین متخصصان تغذیه همواره به بیماران دیابتی خود مصرف روزانه تخم کتان را توصیه میکنند.
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:07 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:06 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
امروزه در غرب غذاها خیلی سریع آماده می شود و اغلب به طعم آن کمتر توجه می شود در حالی که در شرق آسیا مردم به طعم غذا اهمیت می دهند. ژاپنی ها اغلب مصرف آن چه را برای سلامت مفید است بر آن چه دوست دارند ترجیح می دهند.
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:04 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
آشنایی با 10 ماده غذایی که آلوده به میکروب های متفاوت هستند و می توانند برای بدن ضرر داشته باشند.
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:03 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
دکترعباس ربانی یکی از بهترین جراحان عمومی،معتقد است: آپاندیس زایدهای کوچک و چسبیده به ابتدای روده بزرگ است فرضیهای مبنی بر اینکه آپاندیس در دوران جنینی کارهایی در سیستم دفاعی بدن برعهده داشته وجود دارد، اما بعد از آن نقش حیاتی نداشته و در واقع بقایای عضوی است که احتمالا نابود شده است.
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 8:00 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
[ دوشنبه 2 بهمن 1391 ] [ 7:59 PM ] - مسعود نودوشنی
[ نظرات0 ]
یک عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور با اشاره به اینکه فشار خون یکی از عوامل بروز بیماری های قلبی و عروقی است هشدار داد:« آلودگی های محیطی به خصوص عوامل شیمیایی و آلودگی سربی و مسمومیت های سربی بیشترین عامل پرفشاری خون شناخته شده است.»
نتایج مطالعات بالینی این پزشكان نشان میدهد آب این دسته از میوهها را نباید به همراه برخی از داروها كه برای درمان انواع سرطان، بیماریهای قلبی - عروقی و عفونتها تجویز میشوند، مصرف كرد. پزشكان میگویند در موارد عمل جراحی پیوند عضو نیز، آب این میوهها نباید مصرف شود.
دكتر دوید بیلی استاد داروسازی دانشگاه وسترن اونتاریو كانادا در همین باره گفت: آب گریپ فروت، آب پرتغال و آب سیب جذب داروها را در مجاری روده كاهش میدهد.آب این میوهها كاهش تاثیر داروها را در بیماریهای مزمن درپی دارد.
دكتر بیلی گفت: در این تحقیق ابتدا تاثیر آب این میوهها روی گروهی از داوطلبان سالم كه از آنتی هیستامین فكسو فنادین استفاده میكردند، بررسی شده است.
پزشكان در نظر داشتند تاثیر داروهای ضد حساسیت را كه با آب خالص یا آب گریپ فروت مصرف میشوند، بررسی كنند. در این تحقیق مشخص شد، نیمی از فكسو فنادینی كه همراه با آب گریپ فروت مصرف میشود، جذب نمیگردد.همچنین اگر بدن نیمی از دارو را جذب نكند، تاثیر آن دارو بسیار كم خواهد شد.
ادامه مطلب
تغذیه پر ویتامین زمستانی
داشتن یک تغذیه سالم، متنوع و مناسب یکی از شرایط لازم برای حفاظت از سیستم ایمنی بدن محسوب میشود. مصرف میوه و سبزیها برای بالا بردن میزان ویتامینهای بدن لازم و ضروری است. درست است که این روزها بدن به ویتامینهایی مانند ویتامین C و ویتامینهای گروه B بیشتر نیاز دارد اما نباید از آهن و روی (زینک) هم غافل شوید.در این روزهای سرد حتماً پرتقال، نارنگی، کیوی، انواع کلمها و همچنین هویج بیشتری میل کنید.
مصرف مکملهای غذایی (البته با نظر پزشک) و آب میوههای سرشار از ویتامین که حاوی مواد معدنی نیز هستند برای مقابله با بیماریهای رایج فصل سرما بسیار مفید هستند. مواد غذایی دیگری مانند غذاهای دریایی (روی و آهن)، حبوبات (آهن و سلنیوم، سیر و پیاز (ویتامین C و سلنیوم) سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند. در واقع لازم است که به میزان کافی پروتئین مصرف کنید تا آنتی کورهای لازم برای مقابله با عفونتها و بیماریها تولید شود. پروتئینها به ویژه در گوشت قرمز، ماهی و تخممرغ وجود دارند.
ویتامین C
وجود ویتامین C برای ساخت کلاژن موجود در جداره رگهای خونی، پوست، اسکلت، تاندون ها، رباطها یا لثه لازم و ضروری است. این ویتامین همچنین باعث جذب هر چه بهتر آهن موجود در مواد غذایی میشود. یعنی اگر میخواهید آهنی که مصرف میکنید حتماً به بهترین نحو جذب بدنتان شود حتماً باید در کنار آن یک ماده غذایی حاوی ویتامین C هم میل کنید.
ویتامین B1
ویتامین B1 در متابولیسم اسیدهای آمینه و تبدیل گلوکز به انرژی نقش فعالی دارد. وجود این ویتامین برای حفظ سیستم عصبی ما ضروری است. به این ترتیب که برای بهبود عملکرد ذهنی و حافظه ما مفید و لازم است.
منابع ویتامین B1 عبارتند ازغلات کامل، گوشتها، حبوبات، میوهها و غذاهای دریایی.
ویتامین A
وجود ویتامین A برای سلامت پوست و غشاهای مخاطی (چشمها، مجاری تنفسی و ادراری، روده ها) که در خط مقدم مقابله با باکتریها و ویروس قرار دارند لازم و ضروری است. این ویتامین به شکل بتاکاروتن در گیاهان وجود دارد. ویتامین A در مواد غذایی حیوانی مانند زرده تخممرغ، کره، جگر و روغن ماهی و غیره به وفور یافت میشود. بتاکاروتن هم در سبزیهای مانند هویج، اسفناج و زردآلو وجود دارد.
ویتامین B12
ویتامین B12 با همکاری فولات در تولید انرژی در داخل سلولها و بهبود عملکرد سیستم عصبی شرکت دارند. در کله پاچه، گوشت قرمز، ماهی، محصولات لبنی و غذاهای دریایی به میزان کافی ویتامین B12 وجود دارد.
آهن
از هر چه بگذریم به اصطلاح، «آهن ضروریتر است». این ماده معدنی برای تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) یعنی اولین منبع انرژی بدن لازم است. کاهش یا کمبود آهن در بدن باعث کاهش قدرت ذهن، خستگی، کاهش تمرکز و غیره میشود. بدن نمیتواند آهن تولید کند، برای همین باید از طریق مواد غذایی جذب کند.
سلنیوم
سلنیوم دارای خواص آنتی اکسیدانی است. خواص این ماده معدنی در پیشگیری از سرطان محرز است. در عین حال سلنیوم نقش موثری در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. سلنیوم همچنین نقش غیر قابل انکاری روی خلق و خو، حافظه، اضطراب و افسردگی میگذارد؛ یعنی کمبود این ماده معدنی تأثیر منفی روی سیستم عصبی ما دارد. منابع سلنیوم گردوی برزیلی، غلات کامل، پیازو بروکلی هستند.
روی
روی یا همان زینک در تمام سلولهای بدن ما وجود دارد. نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد که روی، شدت سرماخوردگی را کاهش میدهد و همچنین از ابتلا به این بیماری پیشگیری میکند.
ادامه مطلب
آزمایشات نشان داده است که چربی امگا -3 و فیبر زیاد موجود در تخم کتان در مقابله با علائم دیابت نقش مهمی ایفا میکنند. همچنین مطالعات نشان داده است که تخم کتان بویژه تاثیر فوق العادهای در مقابله با سرطانهای روده و پستان دارد.
ادامه مطلب
در مقایسه با وضعیت پایه، علایم سرفه و کیفیت خواب هم در دریافتکنندگان عسل و هم در گروه دارونما به صورت معنیداری بهبود نشان میداد. با این حال، این بهبود در دریافتکنندگان عسل بیشتر بود. عوارض جانبی بین دو گروه تفاوتی نداشت.
رهنمود: در کنار این توصیه همواره این هشدار را نیز باید قرار داد: از مصرف داروهای ضد سرفه بدون نسخه حاوی عسل در کودکان کمسن باید پرهیز گردد و به کودکان زیر یک سال نیز به دلیل خطر بوتولیسم هرگز نباید عسل داده شود.
ادامه مطلب
ماهی
در این کشور مصرف ماهی که منبع عالی اسید چرب امگا 3 است، بسیار بالاست.
مصرف کم گوشت قرمز
با مصرف بالای ماهی دیگر در برنامه غذایی ژاپنی ها جایی برای مصرف گوشت قرمز باقی نمی ماند. گوشت قرمز دارای چربی های اشباع شده است که در صورت مصرف بیش از حد سرخرگ ها را مسدود می کند و باعث چاقی مفرط و بیماری قلبی می شود.
فرآورده های سویا
فرآورده های سویا نیز مانند ماهی در ژاپن طرفداران زیادی دارد. فرآورده های سویا کاهش دهنده بیماری قلبی و فشار خون است و ماده اصلی برنامه غذایی ژاپنی ها محسوب می شود. سویا در پایین آوردن کلسترول موثر است.
مصرف برنج
مصرف برنج ژاپنی ها بسیار بالاست به طوری که تقریباً با هر وعده غذایی از جمله صبحانه به میزان کم سرو می شود. از برنج به عنوان کربوهیدرات کم چرب استفاده می شود. البته توصیه می شود به جای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده شود تا مواد مغذی بیشتری به بدن برسد.
نودل سالم
نودل ( ماکارونی، رشته ) نیز بخشی از غذاهای اصلی ژاپنی ها را تشکیل می دهد. این نودل ها که از آرد گندم و گندم سیاه تهیه می شود، برای سیستم گوارشی مفید است. این نودل ها که فاقد آرد سفید است، سرشار از فیبر است. مصرف نودل به بدن در دفع کلسترول و تحریک روده کمک می کند.
مصرف بالای سبزیجات
مردم ژاپن از سبزیجات استفاده فراوان می کنند به طوری که خوردن سوپ سبزیجات یا سالاد برای صبحانه امر غیرعادی نیست. رژیم غذایی ژاپنی ها سرشار از کلم برگ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ، شاهی و... است. این گیاهان که سرشار از ویتامین C و فیبر است، خاصیت ضدسرطانی دارد. برای حفظ ماده مغذی، سبزیجات را به صورت بخارپز مصرف می کنند.
چای سبز
میزان نوشیدن چای سبز در این کشور بالاست. چای سبز تنظیم کننده فشار خون، کاهش دهنده قندخون، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، کاهش دهنده کلسترول و کند کننده روند پیری است و از بروز سرطان پیشگیری می کند.
دسرهای سالم
اگر چه ژاپنی ها از خوردن دسرهایی مانند بستنی یا کیک لذت می برند اما برای دسر، میوه های فصلی را ترجیح می دهند.
مصرف کم وعده های غذایی
پرس های غذا در ژاپن بسیار کمتر از کشورهای غربی است و در نتیجه از پرخوری پرهیز می کنند.
ادامه مطلب
1. گوشت مرغ
آلودگی: نتیجه تحقیقاتی که در سال 2010 میلادی توسط «گزارش مشتری ها» منتشر شد، نشان می دهد 62 درصد از مرغ و جوجه های کبابی آلوده به باکتری کمپیلاباکتر است و 14 درصد نیز باکتری سالمونلا دارند. تعداد مرغ هایی که به باکتری های دیر مرگ آلوده هستند، نسبت به 6 سال پیش 30 درصد افزایش یافته است.
در سوپرمارکت: بهتر است به دنبال خرید مرغ های ارگانیک باشید. این مرغ ها در محیط های خلوت تر رشد کرده اند و کمتر احتمال آلودگی کمتری دارند. بهتر از آن نیز، خرید مرغ های محلی است.
در خانه: وقتی مرغ را در سینک ظرفشویی شستید، سریعا آن را داخل قابلمه بپزید. مرغ را کاملا بپزید و اجازه ندهید قسمتی از آن خام یا نیم پز باقی بماند. هنگام پخت یک مرغ درسته نیز برای اطمینان از پخته شدن آن، دمای قسمت های ضخیم ران مرغ را تست کنید.
2. همبرگر گوشت
تحقیقاتی که در آمریکا صورت گرفته است، نشان می دهد بیش از 53 درصد از همبرگرهای گوشت باکتری کلوستریدیوم پرفرینجنز، 30 درصد استافیلوکوکوس و 12 درصد، لیستریا دارند.
در سوپرمارکت: سعی کنید همبرگرهای تهیه شده از گوشت گاو ارگانیک را بخرید. یافته های علمی نشان داده اند، این همبرگرها فقط 4.5 درصد باکتری سالمونلا دارند. گاوهایی که علوفه، غله و سویا نمی خورند، اسید معده آنها افزایش می دهد و منجر به عمر بیشتر باکتری های موجود می شود.
در خانه: به تکه های همبرگر خود پونه کوهی تازه اضافه کنید. در دانشگاه ایالت کانزاس آزمایشی روی ادویه های مختلفی که خانم های خانه دار به گوشت اضافه می کنند، انجام شد و نشان داد پونه کوهی به خوبی می تواند باکتری های گوشت را از بین ببرد. برای هر 450 گرم گوشت، یک قاشق چایخوری پونه به آن اضافه کنید. در ضمن، بهتر است همبرگرهای ضخیم روی آتش مستقیم کباب شوند.
3. گوشت بوقلمون
آلودگی: بوقلمون یکی از آلوده ترین پرنده های خوراکی است. آزمایشات نشان داده اند، گوشت بوقلمون شامل یکی از باکتری های لیستریا، کمپیلاباکتر، کلوستریدیوم یا هر سه آنها به طور یکجا است.
در سوپرمارکت: سعی کنید بوقلمون ارگانیک خریداری کنید. این بوقلمون ها بدون آنتی بیوتیک رشد می کنند. بسیاری از پرورش دهنده های تجاری بوقلمون، به پرنده های خود دارو تزریق می کنند که موجب رشد بیشتر باکتری در بدن آنها می شود. در واقع، نتیجه تحقیقات کارشناسان دانشگاه مریلند نشان داد بوقلمون های ارگانیک باکتری کمتری از انواع غیر ارگانیک ندارند، اما باکتری های آنها مقاومت کمتری دارند و سریع تر از بین می روند.
در خانه: سعی کنید گوشت بوقلمون را از وعده های ثابت غذایی خود حذف کنید. این گوشت ها بسیار آلوده هستند. اما در صورت استفاده نیز باید هر سطحی که با گوشت خام بوقلمون در تماس بوده است را بسیار تمیز شست و شو بدهید و ضدعفونی کنید. به جای استفاده از اسکاچ، با دستمال یکبار مصرف آنها را بشویید. گوشت بوقلمون منبع بزرگی از باکتری های مضر است.
4.صدف خام
آلودگی: صدف های خوراکی حاوی میکروب هایی همچون کمپیلاباکتر و ویبریو ولنیفیکوس هستند. تحقیقاتی که روی صدف های خوراکی انجام شده، نشان داده است 9 درصد صدف ها به باکتری سالمونلا آلوده هستند.
در سوپرمارکت: آنها را از فروشگاه هایی تهیه کنید که به طور اختصاصی این ماده خوراکی را می فروشند.
در خانه: بسیار ساده است، حتما صدف را به طور کامل بپزید. صدف ها، خواص مفید زیادی دارند و سرشار از ویتامین هستند اما پیش از مصرف حتما آنها را بپزید.
5. تخم مرغ
آلودگی: مرغ یا تخم مرغ، کدام آلوده تر است؟ مسلما تخم مرغ. تخم مرغ به طور سالانه منجر به بیماری بیش از 660 هزار نفر و مرگ 300 نفر می شود.
در سوپرمارکت: به بسته بندی تخم مرغ ها توجه کنید. اصولا تخم مرغ هایی که توسط مرغداری های بزرگ بسته بندی می شوند، احتمال بیشتری برای آلوده بودن به باکتری دارند. زیرا مرغ های زیادی در این مراکز نگهداری می شوند و در نتیجه آلودگی نیز بیشتر است. بهتر است از تخم مرغ های رسمی و محلی استفاده کنید.
در خانه: تخم مرغ را داخل جعبه خودش و در سردترین منطقه یخچال نگه دارید. پس از شکستن تخم مرغ، حتما دست های خود را بشویید. حتما تخم مرغ را کامل بپزید مگر اینکه جزو مواد غذای دیگری باشد.
6. طالبی
آلودگی: تحقیقات نشان داده حدود 3.5 درصد از طالبی ها حاوی باکتری های سالمونلا و شیگلا هستند. شیگلا، جزو باکتری هایی است که از فردی به فرد دیگر منتقل می شود.
در سوپرمارکت: خراشیدگی یا لکه های روی میوه جاهایی هستند که عامل های بیماری می توانند به داخل میوه نفوذ کنند.
در خانه: از آنجا که طالبی روی زمین پرورش داده می شود و پوست مشبک دارد، نفوذ باکتری هایی همچون سالمونلا به داخل آن بسیار آسان است. پوست میوه را با مایع ظرفشویی برای مدت 15 تا 30 ثانیه تمیز بشویید.
7.هلو
آلودگی: این میوه خوشمزه و زیبا یک هفته پیش از برداشت، ضدعفونی می شود تا لکه دار نشود. وقتی این میوه وارد بازار می شود، حداقل 9 ماده آفت کش روی پوست آن وجود دارد.
در سوپرمارکت: سعی کنید میوه های ارگانیک خریداری کنید زیرا میوه هایی همچون سیب و انگور نیز آفت کش های زیادی روی پوست خود دارند.
در خانه: بسیاری از میوه ها خودشان به طور طبیعی پوشش ضد آفت دارند، بنابراین حتما آنها را در خانه با اسکاچ یا ماده شوینده تمیز بشویید. به این ترتیب، می توانید حداقل نیمی از آلودگی ها را از بین ببرید. البته گاهی آفت کش ها سیستماتیک هستند، یعنی وقتی این مواد ضدعفونی کننده به دانه گیاه، خاک یا برگ ها تزریق می شوند، به راحتی راه خود را به گوشت میوه پیدا می کنند. در نتیجه شستن آنها نیز دردی را دوا نمی کند. به همین دلیل، بسیار مهم است که میوه های ارگانیک بخرید.
8.سالاد آماده کاهو
آلودگی: کاهویی که داخل ساندویچ همبرگر شما وجود دارد بیشتر از خود همبرگر می تواند به بدن شما آسیب برساند. تحقیقات نشان داده، سالادهای کاهوی از پیش آماده شده حدود 40 درصد حاوی باکتری کولیفورم هستند.
در سوپرمارکت: سالادهای آماده به خودی خود آلوده نیستند اما سر برگ های سبز کاهو می تواند حاوی میکروب باشد.
در خانه: برگ های کاهو را پیش از خوردن حتما به طور برگ به برگ تمیز شست و شو دهید. لطفا در نظر داشته باشید، قرار دادن برگ های شسته شده کاهو در آبکشی که مرغ خام را درون آن قرار داده بودید، بسیار خطرناک است.
9.کلاب های سرد
آلودگی: غذاهای سرد آماده در ردیف پرخطرترین غذاها قرار دارند. سازمان جهانی تغذیه و سلامت اعلام کرده این غذاها منبع باکتری هایی همچون لیستریا هستند. قرار گرفتن آنها در یخچال نیز می تواند باقی مواد غذایی را نیز آلوده کند.
در سوپرمارکت: از خرید کلاب های سرد که حاوی مقدار زیادی باکتری لیستریا هستند، اجتناب کنید. چاقوهایی که کالباس، گوشت بوقلمون و ... را برش می زنند چون به طور مرتب تمیز نمی شوند، ناقل اصلی باکتری ها به شمار می روند. سعی کنید تا حد امکان غذاهای آماده خریداری نکنید تا باکتری ها در معده شما انبار نشوند.
در خانه: وقتی می خواهید ساندویچ خانگی تهیه کنید، خردل زیادی روی آن بریزید. محققان دانشگاه واشنگتن ثابت کرده اند 90 درصد از باکتری هایی همچون لیستریا، ای- کولی و سالمونلا وقتی دو ساعت در معرض خردل قرار می گیرند، از بین می روند.
10.جوانه های سبز
آلودگی: جوانه های سبز از هر نوعی که باشند – گندم و ماش – حاوی مقدار زیادی فیتونوترینتز هستند. تحقیقات نشان داده است، جوانه گیاهانی همچون بروکلی حتی موجب سرطان معده نیز می شوند. متاسفانه، جوانه ها برای رشد به محیط گرم و مرطوب نیاز دارند و این محیط برای رشد باکتری هایی همچون لیستریا، سالمونلا و ای-کولی بسیار مناسب است.
در سوپرمارکت: سعی کنید جوانه های آماده نخرید. اگر مجبور به استفاده از این ماده غذایی بودید، سعی کنید انواع بسیار ترد، تازه و جوانه دار را انتخاب کنید و از آنهایی که بوی کهنه گی می دهند یا لیز و تیره هستند اجتناب کنید.
در خانه: به محض خریدن، آنها را داخل یخچال بگذارید و پیش از خوردن حتما آنها را بپزید.
ادامه مطلب
وی ادامه داد: همین زائده غیرقابل استفاده اگر دچار التهاب وعفونت شود میتواند دردساز باشد، این در حالی است که اگر در زمان درست تشخیص داده نشود، میتواند موجبات مرگ بیمار را هم فراهم کند.
این جراح عمومی دلایل عفونت این عضو کوچک را هجوم میکروبها یا ورود چیزهای کوچکی مانند هسته آلبالو به آن دانست و اظهار کرد: احتمال ابتلا به آپاندیسیت از دوره جنینی تا آخر عمر وجود دارد اما بیشتر در دهه دوم و سوم زندگی دیده میشود.
دکتر ربانی با اشاره به اینکه دل دردهای ناشی از آپاندیسیت معمولا بسیار کم هستند، بیان کرد: دردهای کمی هستند که ابتدا در بالای ناف قرار دارند، سپس به سمت راست شکم و بین ناف و استخوان لگن منتقل میشود. درد به قدری کم است که حتی ممکن است بیمار به آن توجه نکند و یا حتی با مصرف داروی مسکن آن را آرام کند.
وی با ابراز تاسف از اینکه گاهی برخی از مردم و حتی پزشکان دردهای ناحیه شکم را جدی نمیگیرند و با تجویز دارو آن را کم میکنند یا از بین میبرند، گفت: خطرناکترین کار، مصرف داروی مسکن است. چون بیمار با فرض اینکه دردش خوب شده دیگر دنبال آن را نمیگیرد و در این صورت احتمال سوراخ شدن آپاندیس و ترکیدن آن وجود دارد.
ربانی ادامه داد: بدترین حالت آپاندیسیت، زمانی است که بیمار به درد توجه نکند و آپاندیس بترکد، در این صورت عفونت و چرک تمام شکم را پر میکند که بسیار خطرناک و مشکل ساز نیز هست در این صورت بیمار باید به سرعت تحت درمان قرار بگیرد.
وی احتمال ترکیدن آپاندیس در سنین بالا را بیشتر دانست و بیان کرد: برخی از علائم ظاهری این بیماری تهوع، استفراغ و بیاشتهایی است.
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران تشخیص آپاندیسیت را توسط پزشک و با بررسی آزمایش خون، سونوگرافی و سیتی اسکن دانست و ادامه داد: تشخیص این بیماری به شکل ظاهری برای پزشکان هم بسیار سخت است، اما اگر بیمار در ناحیه بین ناف و استخوان لگن درد داشته باشد احتمال آپاندیسیت وجود دارد.
دکتر ربانی با اشاره به اینکه حتی اگر فردی مشکوک به آپاندیسیت است، بهتر است عمل کند، گفت: برای مثال در یک خانم اگر دیر جراحی صورت بگیرد به دلیل نزدیکی آپاندیس به لگن میتواند باعث چسبندگی لولههای رحم و تخمدان شود و باروری او را به خطر بیندازد، پس بهتر است جراحی شود و آپاندیس را از بدن خارج کنند.
وی در پایان با تاکید بر اینکه جراحی آپاندیسیت از سادهترین جراحیهای صورت گرفته در بیمارستانهاست، عنوان کرد: این عمل به دو صورت سنتی و مدرنیته انجام میشود، در روش سنتی، محل آپاندیس را به اندازه 3 الی 4 سانتی متر برش میدهند و نسبت به خارج کردن آن عمل میکنند، در روش مدرنتر با استفاده از دستگاه لاپاراسکوپی، سه سوراخ روی شکم ایجاد میکنند که یکی از آنها برای ورود دوربین و دو تای دیگر برای ورود ابزار است.
رئیس بخش جراحی بیمارستان امام خمینی در پایان توصیه کرد: اگر در ناحیه شکم دچار درد شدید و درد بیشتر از 3 یا 4 ساعت طول کشید حتما به پزشک مراجعه کنید.
ادامه مطلب
آب و هوا، خواب و بیداری، حركت و سكون و خوراكی و آشامیدنیها از عوامل مهم این بیماری محسوب میشوند. آبوهوای سالم در حفظ سلامت بسیار حائز اهمیت است. در بسیاری مواقع افراد زمانی كه در سفر هستند یا با نقل و انتقالات مكانی روبرو میشوند این بیماری بیشتر سراغشان میآید.
همچنین حرکت برای حیات بشر ضروری است و به همان نسبت استراحت و سکون نیز برای تجدید انرژی لازم است. تعادل خواب و بیداری در حفظ سلامت و درمان بیماریها اهمیت دارد. اما پرسش مهم این است که چه گیاهانی برای درمان درد شكم موثر است؟
• نعناع: بهترین گیاهی كه در میان عامه شهرت دارد، گیاه نعناع است كه در 2 نوع گیاهی و عرق در میان مردم كاربرد دارد و مصرف عرق نعناع اثربخشی بیشتری نسبت به دمكرده گیاه دارد، اما باید به این نكته اساسی هنگام مصرف این گیاه توجه داشت كه مصرف بیش از اندازه این گیاه باعث گشادشدن محل اتصال مری به معده میشود بنابراین بیمارانی كه از ریفلاكس معده رنج میبرند، در میزان مصرف این گیاه باید دقت كافی داشته باشند.
• زیره سبز، سیاه، زنیان و انسیون: استفاده از زیره سبز، سیاه، زنیان و گیاه انسیون در كاهش نفخ شكم بسیار موثر است و باید پس از صرف غذا از آنها استفاده شود. میتوان حدود نیمگرم زیره سیاه با مقداری نبات ساییده شده را پس از صرف غذا میل كرد.
• آویشن و دارچین: در صورتی كه پس از صرف غذا، معده شما درد می?گیرد بهتر است نصف قاشق غذاخوری آویشن را با مقداری آب بجوشانید و پس از آنكه جوشانده را از صافی عبور دادید، دمكرده آن را نیمساعت پس از غذا میل كنید. همچنین میتوان نصف قاشقغذاخوری دارچین را نیز دم و میل کنید.
• دقت در خوردن مایعات: هیچ زمانی همراه با غذا نوشیدنی میل نشود. همچنین باید نیم ساعت قبل و بعد از غذا نیز از خوردن مایعات اجتناب كرد تا كمتر با مشكل گوارش روبرو شویم.
• استفاده از رژیم غذایی مناسب: افرادی كه دستگاه گوارش آنها بسیار حساس است، باید برای خود برنامه غذایی مناسبی داشته باشند. تصور عامه بر این است كه مصرف حبوبات نقش بسیاری در درد معده و نفخ آن دارد اما باید گفت كه استفاده از غذاهایی كه به صورت خمیر تهیه میشود نیز برای آنها مضر خواهد بود.
خوردن پیراشكی، خمیر نان باگت، ماكارونی، پیتزا و سیبزمینی به این افراد توصیه نمیشود بنابراین بهتر است این نوع غذاها در برنامه غذایی آنها جایگاهی نداشته باشد.
ادامه مطلب
دکتر خدیجه رحمانی در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«یکی از مهمترین عواملی که موجب بروز بیماری های قلبی و عروقی می شود پرفشاری خون است. در حالت طبیعی فشارخون بایستی 120 به روی 80 میلی متر جیوه باشد و اگر فشارخون فردی از این میزان بالاتر رود و 140 روی 90 میلی متر باشد نشان دهنده پرفشاری خون فرد است که متعاقب آن احتمال سکته قلبی، سکته مغزی و نارسایی قلبی افزایش پیدا می کند.»
این متخصص تغذیه ادامه داد:«در صورتی که فشارخون فرد بین 120 تا 140فشار ماکزیمم و یا 80 تا 90 مینیمم باشد فرد در مرحله قبل از پرفشاری خون قرار دارد که در این مرحله با ورزش و رژیم غذایی مناسب وسالم و مصرف مکمل ها و تمرینات کاهش استرس می توان آن را کنترل کرد تا منجر به پرفشای خون نشود.»
وی گفت:«بیمای پرفشاری خون یک بیماری خاموش است که تا زمان بالا رفتن فشار خون فرد علامتی از خود نشان نمی دهد. ازعلائم افراد مبتلا به پرفشاری خون می توان به سردرد مکرر، اختلال در بینایی، تنگی نفس، خونریزی بینی، سرگیجه و ضعف حافظه اشاره کرد.»
این عضوهیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار داشت:«از نظر اینکه چه عواملی در بروز پرفشاری خون موثر است باید گفت که 90 درصد آن عامل اولیه است و ژن در بروز آن دخالت دارد اما عوامل ثانویه هم در بروز آن دخالت دارند که می توان به برخی بیماری ها مثل بیماری های کلیوی، عروقی، بروز زودهنگام دیابت نوع 2، مصرف برخی داروهای خوراکی مثل استروئیدها و حتی مصرف داروهای خوراکی ضدبارداری در طولانی مدت، فشارخون ناشی از بارداری و آلودگی های محیطی به خصوص عوامل شیمیایی و آلودگی سربی و مسمومیت های سربی بیشترین عامل پرفشاری خون شناخته شده است.»
وی در خصوص تاثیر سبک زندگی در ابتلا به پرفشاری خون خاطرنشان کرد:«عدم تحرک بدنی، افزایش وزن و چاقی، بالا بودن چربی خون در ابتلای فرد به پرفشاری ثانویه موثر است و درمان غیردارویی افراد مبتلا به پرفشاری خون افزایش تحرک بدنی و ورزش و داشتن رژیم غذایی متناسب و متعادل و کاهش استرس و کاهش وزن بخصوص در افراد سالمند مبتلا می تواند کمک کننده باشد و گفته شده اگر فرد مبتلا به پرفشاری خون چاق باشد با 10 درصد کاهش وزن، فشارخون وی حدود 5 میلی متر جیوه کاهش پیدا می کند.»
دکتر خدیجه رحمانی تاکید کرد:«در صورتی که فردی در مرحله قبل از پرفشاری خون باشد و طی 6 ماه پرفشاری وی با تغذیه کنترل نشود بایستی از طریق دارودرمانی اقدام به درمان وی کرد.»
ادامه مطلب
