آشپزخونه ایرانی

نویسنده: زینب دهقان





 

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

لپه آب پز شده نصف پیمانه
بادام هندی بوداده پودر شده 2 قاشق سوپخوری
پودر نارگیل بوداده و خرد شده 2 قاشق سوپخوری
هل 3 تا 4 عدد
سیب زمینی نیم کیلو (مکعبی خرد شده)
سیر پوره شده یک قاشق چایخوری
زنجبیل پوره شده یک قاشق چایخوری
گوجه فرنگی رنده شده 3 عدد
کشک نصف پیمانه
پیاز نگینی خرد شده یک کیلو
چیلی (فلفل سبز قلمی تند) 2 عدد
برگ کاری 5 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
روغن 2 تا 3 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز به دلخواه