من لوئی هستم

فارسی من پیزر است، به من لوئی، روخ، لخ، رخ، حفاء بوط هم می‏گویند. در کتب داروسازی سنتی از من به نام یردی یاد شده است. جوانان امروز ممکن است مرا نشناسند ولی سالمندانی که چهل سال پیش را به خاطر دارند، می‏دانند که قبل از پیدایش سیمان، حوضها و آب انبارها را با ساروج می‏ساختند و آن ترکیبی از خاک رس، خاکستر، آهک و مقداری از پنبه من بود. عربی مرا شمع الماء و خفار نوشته است. در زبان فرانسه به من ماست و ماس آبی گویند. زیر زمینی و برگهای دراز شبیه برگ خرما می‏باشم. میوه من که از گلهای ماده به عمل می‏آید، به صورت استوانه‏ای فتیله مانند به طول یک وجب است که در آن دانه‏های زیادی در بین رشته هایی مانند پنبه وجود دارد. در بعضی از کشورها میوه نارس مرا مانند مارچوبه پخته و می‏خورند. ساقه زیر زمینی من دارای نشاسته بوده و در بعضی از کشورها به مصرف تغذیه انسان و حیوان می‏رسد. از پنبه من در صنعت کاغذ سازی استفاده می‏شود. جویدن ساقه زیر زمینی من برای از بین بردن بوی سیر، پیاز، و شراب اثر اعجاز آوری دارد، و همچنین دندان را سفید می‏کند و مانع خونریزی لثه‏ها می‏شود.
ضماد ریشه زیر زمینی من ورمهای گرم و خونی را معالجه می‏کند و پاشیدن گرد کوبیده آن روی جراحات، مانع خونریزی بوده و دهانه زخم را التیام می‏دهد. بیشتر آن را جهت درمان زخمهای چرکی و خوره‏ای به کار می‏برند. جوشانده و پخته آن برای جلوگیری از خونریزی معدی و ریوی هر دو نافع است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گیاه گاو زبان هستم‏

من اسم فارسی ندارم و معلوم نیست از کی به ایران آمده و در اطراف تبریز مرا کاشته‏اند. در زبان فرانسوی به من بوراش می‏گویند و ابن بیطار گیاه شناس معروف قدیم که در اصل اندلسی بوده و بعد به آسیای صغیر آمده و دو کتاب بزرگ به نامهای الجامع و المغنی به زبان عربی دارد مرا نوعی مرماخوز دانسته و به اسامی: لسان الثور، ابوالعرق، کحیلا - کحلا، حمحم و بو غلص یادکرده است.
گل، سر شاخه و برگ من دارای شوره، مواد لعابی و یک ماده تلخ است و به همین جهت عرق و ادرار را زیاد می‏کنم، و سنگهای کلیه و مثانه را خرد کرده و از بین می‏برم. تجویز من برای مبتلایان به سر سام و بر سام جایز نیست. ضماد برگهای تازه و له شده من دمل را باز می‏کند و برای معالجه سوختگی، آتش و آفتتاب زدگی مفید است.
در طب سنتی ایران مر ماخوز را جهت معالجه استسقا بایستی مدت زیادی برگ و بذرمرا روزانه 15 تا 20 گرم ناشتا میل نمایند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل موگت هستم

گلهای من که در ماه‏های فروردین و اردیبهشت می‏رویند، زیبا، سفید و خوشه‏ای بوده و مانند زنگوله آویخته می‏شوند و در اثر پرورش به رنگ گلی نیز در آمده‏اند. من هم از خانواده مار چوبه بوده و قسمت مورد استفاده من برگ و گلهای من است که باید آنها را در اردیبهشت ماه چید و به دقت خشک کرد و بعد در محلی مناسب نگاهداری نمود. برگ گیاه من پس از خشک شدن، سبز مایل به قهوه‏ای است و طعم آن تلخ میباشد. گلهای من پس از خشک شدن مایل به زرد می‏شوند. بوی آنها کم می‏شود ولی تلخی باقی می‏ماند. گل من دارای عطر مطبوع به مقدار زیاد است. گل و برگ من از دوستان قلب بوده مقوی آن می‏باشند. و انقباضات آن را منظم می‏کنند، از محسنات آنها این است که مسمومیت ایجاد نمی‏کنند فقط مقدار زیاد آنها تولید قی و اسهال می‏نماید. مقدار خوراک برگ و گل خشک شده من دو تا ده گرم در روز است، عصاره آبی من تا سه گرم در روز تجویز می‏شود.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل همیشه بهار هستم

شیره برگ من جلو استفراغ را می‏گیرد و اثر مفیدی بر روی زخمهای روده و معده دارد. برای از بین بردن زگیل و میخچه از من استفاده کنید. اگر گیاه سس شیره مرا مکیده باشد، از آن به عنوان داروی ضد سرطان می‏توان استفاده کرد!
فارسی من گل همیشه بهار است، اعراب به من دائم الحیات و حی العالم گویند، در کتب مختلف قدیم از من به نامهای ابرون، افحوان اصغر، زبیده، قوقهان، مرجون، کحلاء، سهلابی، خیر، خیری زرد، میشامیش بهار، همیشه جوان ییاد شده است. گلهای من زرد طلایی بوده، بدون دمگل روی نهنج قرار گرفته، در ساعت نه تاده صبح باز و در ساعت چهار تا پنج بعدازظهر بسته می‏شوند، و با اینکه فاقد نوش است زنبور عسل به آن راغب بوده، و گرده‏های آن را می‏خورد. نوع کوهی من که در اطراف مسجد سلیمان زیاد است به تنباکوی کوه معروف بوده، و ترکان به آن داغ توتونی و اعراب دخان الفوخ گویند، و به زبان محلی اوکوزوکوزو و پنیر نامیده می‏شود. در مجارستان، بلغارستان و سوئیس روستاییان آن را به جای توتون به کار می‏برند و در بلوچستان قلیان را با آن چاق می‏کنند. گیاه من چه بیابانی و چه کوهی خزان نمی‏کنند، ساقه کوهی من ببه قدر ذرعی طول داشته و به کلفتی انگشت است، دارای رطوبتی چسبناک می‏باشد که به دست می‏چسبد، گل من دارای یک ماده زرد رنگ، یک ماده تلخ و مقداری صمغ و زرین بوده، لعابدار است. ریشه من دارای اینولین می‏باشد.
گل من در مجاورت آب یک ماده ژلاتینی از خود تراوش می‏کند که بر روی ساقه منتشر شده آن را چسبناک می‏نماید و به شیره گل همیشه بهار معروف است. دمکرده پنج گرم من به عنوان معرق و دمکرده بیست در هزار گل من به اندازه یک لیتر در بیست و چهار ساعت به عنوان پیشاب آور به کار می‏رود. شیره تازه برگ من به مقدار یک تا دو قاشق سوپ خوری مخلوط با شربت برای جلوگیری از استفراق و زخمهای معده و روده تجویز می‏شود. اگر چهار تا شش گرم شیره تازه ساقه مرا با ششصد گرم کره یا چربی دیگر مخلوط کرده ضماد نمایید، زخمهای بدخیم را سودمند بوده، و اثرش در روی زخمها و غدد سرطانی قابل توجه است، اگر برگ یا ساقه گیاه مرا در سرکه خیس نمایید، برای از بین بردن زگیل، میخچه و پینه دست و پا نافع است، خوردن برگ ساییده من جهت درمان اسهال سودمند می‏باشد. ضماد گل من با آرد جو جهت زخمهای پلید و چرکی و درد مفاصل و نقرس و سوختگی آتش و جهت درمان باد سرخ که تغ زده و خون از آن بیرون آمده باشد، و همچنین معالجه جوش غرور نافع است. گل و برگ من خون راتصفیه می‏نماید. حیض را باز می‏کند، ضد تشنج بوده و قی راند می‏آورد.
مبتلایان به اختلالات قاعدگی اگر یک هفته قبل از روز رگل، گل مرا مصرف نمایند به موقع به وضع طبیعی و بدون درد باز خواهند شد، اثر قاعده آور من در مبتلایان به کم خونی و ضعف اعجاب آور است. اختلالات کبدی و یرقان نیز با مصرف گل من از بین می‏رود.
در صنعت داروسازی از گل من تنوری تهیه می‏کنند که زخمها را بهتر از محلول مرکور کرم برای درمان سوختگی، سرمازدگی، و اگزما مفید بوده، و از همه بالاتر یک داروی مؤثر برای جلوگیری از تجزیه شدن خون سرطانی است و در روی زخمهای سرطانی اثر قاطع دارد، و برای معالجه جوش غرور، کورک، پینه، میخچه، زگیل نیز به کار می‏رود.
اگر گیاه انگلی سس که قبلاً خود را در زبانهای خوراکیها معرفی کرده است، به دور گیاه من بپیچد، و شیره مرا بمکد بهترین داروی ضد سرطان می‏باشد که پزشکان سنتی ایران بسیاری از مبتلایان را با آن نجات داده‏اند، و این خاصیت در افتیمون که نوعی سس می‏باشد بیشتر است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل لادن هستم

با عفونت معده مبارزه می‏کنم. برای برنشیت مزمن نافعم و اخلاط سینه را پاک می‏کنم. برگ و گل من ضد رقیق شدن خون است و آن را تصفیه می‏کند. اگر از گیاه تازه من ضماد بسازند و بر سر بنهند، پیاز مو را تقویت می‏کند. به مسلولین توصیه می‏کنم که از من استفاده کنند.
در کتابهای لغت و ادبیات فارسی از لاد و لادن زیاد توصیف شده و اشعار نغزی سروده‏اند.
از عبیر و عنبو از مشک و لاد و دار بوی - در سرا بستان ما اندر خزان میدار بوی
هر لاله که از دامن کهسار بر آمد - از لطف تو بود ارنه ز خارا ندمد لاد
نریزد از درخت ارس کافور - نخیزد از میان لاد لادن
اینها همه در وصف صمغ خوشبویی است که نامش لادن عنبری بوده، و از خارج می‏آورده‏اند. به این صمغ در زبان فرنگی لادانوم و لابدانم می‏گویند و ازشکاف درختی که نام لاتینی‏اش سیستوس بوده و عربی به آن قسطوس گویند خارج می‏شود. این صمغ خوشبو بوده و قاعده‏آور است و چون آن را زیر دامن زنی که عادت ماهانه‏اش بند آمده است دود کنند، باز خواهد شد. داروسازان سنتی ایران طاسی سر را با این صمغ معالجه میکردند که شرح آن بعداً داده خواهد شد این درخت که نوعی کاج است، در ایران نیست ولی در صفحات شمال ایران، یعنی جنگلهای کنار بحر خزر نوعی عشقه به نام داردوست می‏روید که بیش از چهار سال عمر می‏کند و در زمان کهولت از تنه آن صمغی بیرون می‏آید که به آن لادن گویند و مانند لادن عنبری عادت ماهانه زنان را باز می‏کند. این عشقه سابقاً در طب زیاد به مصرف می‏رسید، ولی به علت مسمومیت شدیدی که داشت استفاده دارویی از آن منسوخ گردید و اما آنچه امروزه در نزد ما به گل لادن معروف است، یک گل زینتی است که زادگاه اولیه آن پرو در امریکای جنوبی بوده، و پس از کشف امریکا آن را به اروپا آورده، و کم کم کاشتن آن در ایران معمول شده است و حالا اجازه فرمایید این گل خود را به شما معرفی نماید.
اسم من گل لادن است. اعراب به من ابوخنجر و طرطور می‏گویند و هیچگونه نسبت و شباهت با صمغ لادن که شعرا آن را توصیف کرده‏اند ندارم. شما مرا در باغچه و گلدان می‏کارید و هیچگونه استفاده از من نمی‏کنید، در صورتی که گلبرگها و ساقه‏های نازک من اگر در سالاد ریخته شوند، آن را خوش طعم کرده، و خوردن آن عفونت معده و روده‏ها را از بین می‏برد. برگ و گل من ضد رقت خون و تصفیه کننده آن می‏باشد. شیره گیاه تازه من در رفع بیماریهای سینه و سل مفید است، مخصوصاً عرق شبانه مسلولین راکم می‏کنم. و برای نزله، برنشیت مزمن و افلاطونی سینه مفید می‏باشم. ضماد له شده گیاه تازه من بر سر، پیاز مو را تقویت کرده و از ریزش آن جلوگیری می‏کند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل گندم هستم

فارسی من گل گندم است، ولی هیچگونه نسبت و شباهت با گندم ندارم. علت این نامگذاری این است که همزمان با رسیدن گندم در مزارع غلات، روییده و گل می‏دهم، به من گل نان روغنی، گل عنبر، حسن یک اوتی، حسن یک اودی، اجلیه و گال منگ هم می‏گویند.
عده‏ای از لغت نویسان عربی مرا قنطوریون وتر نشان نوشته‏اند، ولی چون خواص من با قنطوریون صغیر و کبیر مغایرت دارد، نویسنده زبان خوراکیها با آنها هم عقیده نیست. فارسی قنطوریون کبیر چنانچه کتاب مخزن الادویه نوشته است، اوبرزولوفا و فارسی قنطوریون صغیر کریون است و کتاب برهان قاطع عربی قنطوریون کبیر را عریز الکبیر و صغیر را عریز الصغیر ضبط کرده است.
گلهای زیبای من برنگ زیبای آبی آسمانی است و فرنگیها به من پلوئه یعنی آبی گویند. در صورتی که رنگ گل قنطوریون لاجوردی سیر است. گلهای گیاه من بین اردیبهشت تا مرداد باز می‏شود و دارای مواد صمغی مومی و مازویی است، و بعضی از انواع من گلهای گلی رنگ دارد. گلهای من دارای املاح پتاسیم، فسفور، منیزی و مقدار منگنز است و یک ماده تب بر نیز دارد. گلهای من پیشاب آور بوده، و برای معالجه نسوج آب آورده و استسقا به کار می‏رود. درمان سرماخوردگی، سینه درد و سرفه می‏باشد. شستشوی چشم، با دمکرده آن التهاب پلک را زا بین می‏برد. دانه‏های من به رنگ سفید بوده، و اثر مسهلی دارد. برگ ساقه و ریشه نیز اثر تب بر داشته، و برای معالجه بیماریهای کبدی - یرقان و بیماریهای پوست تجویز می‏شود. مقدار خوراک من یک فنجان دمکرده چهل در هزار است. مالیدن من بر سر، از ریزش مو و سفید شدن آن جلوگیری می‏کند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل گاو زبان اصلی هستم‏

من بطور خودرو، منحصراً در دامنه ی کوه‏های البرز به عمل می‏آیم و تا کنون اهلی نشده و قابل کشت نیستم. من مقوی روح و اعضای رئیسه بدن بوده، حواس پنجگانه یا بهتر بگویم، حواس هجده گانه آدمی را تقویت می‏کنم - شکم را نرم و کیسه صفرا راباز می‏کنم و اخلاط سوخته سوداوی را از معده خارج می‏نمایم و عوارض آن را از بین می‏برم. جوشانده من همراه با داروهای دیگر جهت سر سام (منژیت) بر سام (ورم حجاب حاجز) مالیخولیا، جنون و رفع حواس پرتی مفید می‏باشد. جوشانده من نشاط آور بوده، رنگ رخسار را باز می‏کند. سینه و قصبه الریه را نرم می‏کند، تنگ نقس و درد گلو را شفا می‏دهد، دلهره و وحشت را از بین می‏برد و غم و غصه را کم می‏کند و برای کسانی که با خود حرف می‏زنند سودمند می‏باشد.
جوشانده من با عسل جهت تنگ نفس تجویز شده است، جویدن برگ تازه من جهت درمان جوشهای چرکی دهان اطفال و برفک و سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان نافع است. مقدار خوراک گل من دو مثقال تا پنج مثقال می‏باشد.
عرق گل گاو زبان جهت امراض سوداوی، وسواس و خفقان مفید است. من دارای شوره نیستم، عرق و ادرار را زیاد نمی‏کنم، ولی دارای منیزیم بوده و ترمز سرطان می‏باشم.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل اسبک هستم‏

من نوعی زنبق هستم که در دامنه البرز، شمیران، بین اصفهان و شیراز، نزدیک بوشهر، اطراف اهواز و آذربایجان - بین، اشتران کوه لرستان، قلعه رستم و دره سیلوانی و در بند و نیز اطراف مشهد و تربت جام می‏رویم و در گروس و تهران به من گل اسبک می‏گویند. من دارای گلهای گلی رنگ و دانه کروی هستم و بیخ من مقوی و قاعده آور است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من گل رنگ هستم

این روزها بیشتر به من گل رنگ می‏گویند، ولی در فارسی به یک نوع نوع من که در خراسان، تبریز و تراران تفرش به عمل می‏آید. کافیشه، زعفران کاذب و گل زردک گویند و به یک نوع دیگر من که در ناحیه ایسبیلی گیلان و در مغرب ایران، اشتران کوه، جام تونه در کرمانشاه و همچنین در بوشهر، بیشه و کازرون به عمل می‏آید کاجیره - کاژیره - کاجره - بهرامه - بهرمان گویند.
در فارسی به دانه من خسک دانه و تخم کاجره و اعراب به دانه من قرطم، حب العصفر و بذر الاحریض گویند. گل من خاردار و زرد مایل به قرمزی است، ولی تدریجا زرد نارنجی می‏شود. از گل من برای رنگ کردن پارچه و به جای زعفران برای رنگ کردن غذا استفاده می‏کنند، هر کس گل مرا بخورد رنگ ادرارش قرمز می‏شود.
عصاره گل من که در رنگرزی به کار می‏رود، به نام زردج معروف است و اعراب به آن ماء العصفر گویند، گل من مانند دانه هایم دارای اثر مسهلی است، جوشانده 12 تا 24 در هزار آن محلل غذا و مقوی اعصاب، خلط آور و قاعده آور است، و در ذات الریه تجویز می‏شود. گل نوع کاجیره معرق، تب بر، ضد کرم و قاعده آور می‏باشد. و در استعمال خارجی به عنوان ضد عفونی کننده و التیام دهنده زخمها استفاده می‏شود، و برای معالجه سوزاک چه از راه شستشو و چه از راه خوردن مفید می‏باشد.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من کوله خس هستم

در بیشتر نقاط ایران به زبان محلی به من کوله خس می‏گویند، در آستارا نام من هاس می‏باشد. در طوالش پل و کول، در رود سرچوشت و چشت، در گیلان، کولار و کول کیش، در رامیان به نام سیر سیریک و اوتو نامیده می‏شوم، من هم از خانواده مار چوبه بوده، قسمت مورد استفاده من ساق زیر زمینی و ریشه من است که دارای املاح پتاسیم و کلسیم می‏باشد. پیشاب آور، معرق و اشتها آور بوده و در دارو سازی جدید در فرمول شربت پنج ریشه وارد شده‏ام.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من کنجد هستم

خستگی فکری را کاهش می‏دهم. برای رفع سوزش معده، مرا با نبات بکوبید و میل کنید. قدرت سازندگی من به اندازه گوشت است. از ریشه من برای سیاهی و بلند شدن مو استفاده برید...
اسم من کنجد است، به من جلجلان هم می‏گویند و عربی من سمسم می‏باشد. من از دانه‏های روغنی هستم که از قدیم الایام مورد توجه بوده و کشت شده‏ام. من دارای بیش از دویست نژاد من را برای کاشتن انتخاب کرده‏اند. دانه‏های من به رنگهای سفید، سیاه، حنایی و قهوه‏ای می‏باشد، روغن دانه‏های من کمتر تند می‏شود، علاوه بقر تغذیه در صنعت ننیز از آن استفاده می‏شود. روغن دانه‏های من حتی در زمستان هم منجمد نمی‏شود. قسمت مورد استفاده دانه من ارده و روغن من است، دانه‏های مرا روی نان و بعضی از شیرینیها می‏باشند تا ارزش غذایی آنها را بالا ببرد. در مصارف درمانی هم می‏توان از روغن من به جای روغن کرچک اسبفاده کرد. روغن من روی خمول (پرزها) به زخم معده و کسانی که معده‏ای حساس دارند، ارزش زیادی دارد. دانه‏های من تقریباً فاقد قند است، ولی تا بخواهید دارای انواع مواد سفیده است و تاکنون بیش از 24 ماده سفیده‏ای در آن کشف شده است. به این جهت قدرت سازندگی و نوسازی آن زیاد بوده، و می‏توان آن را گوشت گیاهی لقب داد. بهترین غذا برای ورزشکاران و کسانی است که دارای کارهای فکری می‏باشند. اگر هنگام خواندن کتاب احساس خستگی شما برطرف شده و دوباره میل به خواندن کتاب و مطالعه پیدا نمایید و همچنین دانشجویان و دانش‏آموزان می‏توانند در شبهای امتحان از این اکسیر بسیار مفید استفاده نمایند. من سینه و گلو را نرم می‏کنم، معده و روده‏ها را روغن می‏زنم، خوردن دانه‏های من پادزهر نیش مار و عقرب است. شیره کوبیده من با نبات جهت رفع سوزش معده و جلوگیری از اثرات سوء ترشی معده تجویز می‏شود. خوردن پنج گرم دانه من با پنج گرم مغز گردو جهت قطع خون بواسیر توصیه شده است. خوردن آب پخته من با نخود بازکننده‏ی عادت ماهانه زنان است. دانه‏های بو داده من زودتر هضم می‏شوند. ضماد دانه من فرو برنده آماس و نرم کننده پوست بدن و از بین برنده آثار سیاهی پوست و سختی عصب و درمان سوختگی آتش است و بعد از سوختگی مانع تاول زدن و مسکن سوزش آن است. مالیدن آب برگ گیاه من باعث درازی و سیاهی مو می‏باشد. چون ریشه مرا در آب بجوشانند و سر مو را با آن بشویند، بباعث درازی و سیاه شدن مو شده و مو خوره و شوره را از بین می‏برد.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من کتوس هستم

در خانواده غلب‏لب گیاه دیگری وجود دارد که اعراب به آن شجر الحریر گویند و اکنون اجازه فرمایید خود را معرفی کند. در گیلان به من کتوس - در رامسر و شهسوار کتوس لو - در مازندران عسلا گویند، و در فارس به من پیچ و پیچک هم گفته‏اند - اهالی شمال شاخه‏های نازک مرا چیده و پس از پوست کندن با آن سبد می‏بافند و نوعی از من در کنگو به عمل می‏آید که از شیرابه آن لاستیک سفید تهیه می‏کنند.
از پوست و ساقه‏های من در صنت داروسازی دارویی جهت تقویت قلب می‏گیرند، و عصاره پوست و ساقه‏های من هم جهت تقویت قلب و درمان تنگ نفس سودمند می‏باشد.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من کاهوی دریایی هستم

من با اینکه جزو آلکهای دریایی هستم، به علت شباهت زیادی که به کاهو در شکل و طعم دارم، به من کاهوی دریایی می‏گویند و مانند کاهو خام و پخته خورده شده، و در سالاد از من استفاده می‏شود. دارای انواع مختلف هستم که بعضی از انواع من در آب شیرین و بعضی در آب شور به عمل می‏آیند، به علت سرشاربودن از املاح معدنی، مخصوصاً ید در رفع گرسنگیهای پنهانی املاح معدنی نقش مهمی داشته، ضد گواتر و ضد سرطان می‏باشم، اینک چند سفارش دیگر برای شستن کاهو: بهتر است آنرا برگ برگ کرده در آبی که چند قطره سرکه به آن افزوده‏اند خیس کرده، و با آب تمیز آن را شسته و بگذارید در هوای آزاد کمی بماند.
اگر لاغر هستید و می‏خواهید چاق شوید، به جای سرکه، روی سالاد کاهو سکنجبین بریزید و کاهو را همیشه با آن میل نمایید و اگر چاق بوده، می‏خواهید لاغر شوید، کاهو و سالاد آن را با سرکه و کمی گلپر میل نمایید. برای رفع بوی بد دهان، کافی است برگهای سبز کاهو را خوب بجوید. در کوکو و آشها و غذاهای مختلف سبزی دار می‏توانید از برگهای سبز من استفاده کنید.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من قهوه هستم

من مقوی قلب، کلیه و مثانه هستم. نیروی قلب را افزایش می‏دهم. جوشانده من ضعف ضعف قوا را از بین می‏برد. اثر ضد عفونی دارم و سبز من سیاه سرفه و اسهال را رفع می‏کند....
ایرانیان به من قهوه و اعراب بن گویند، و این لغت به معنی شراب جامد است، زادگاه اولیه من یمن و شمال افریقاست، بعد مرا به عربستان سعودی و از آنجا به هندوستان و سپس به امریکا برده‏اند و اکنون بهترین نوع من محصول برزیل می‏باشد. در تاریخچه کشف من نوشته‏اند که شیخ ابوالحسن در یکی از کوهستانهای یمن صومعه‏ای داشت، مریدان او به سبب شب زنده داری زیاد و ریاضت، خسته و کسل شده بودند و چون عده‏ای از آنها از میوه من خوردند، رفع کسالت و خستگی آنها شد و این راز را به دیگران گفتند تا به گوش پیر آنها رسید. شیخ دستور داد که میوه مرا در آب جوش داده بیاشامند، تا رفع ملال آنها شود و از آن تاریخ من در دنیا شناخته شده و از آنجا به بلاد دیگر رفتم. من دارای انواع و اقسام می‏باشم و تاکنون 33 نوع من شناخته شده است. قهوه سبز که دانه بو نداده من است، بویی ندارد و کمتر از آن استفاده می‏شود، ولی همین که دانه مرا حرارت دهند، عطر مطبوع زیادی پیدا می‏نماید. در موقع بو دادن دانه‏های من، باید دقت زیاد شود تا مغز دانه برشته شده، روی آن نسوزد. بهترین حرارت برای بو دادن دانه‏های من، حرارت 185 درجه است و چنانچه درجه حرارت از 240 درجه تجاوز کند، طعم و بوی آن ناپسند خواهد شد. جوشانده من مقوی دستگاه مرکزی اعصاب بوده و نوشیدن آن سبب نشاط و سرعت انتقال در درک مسائل مختلفه است و این خاصیت منحصراً مربوط به کافئین بوده و سایر ترکیبات دانه‏های من اثری در روی سلسله اعصاب ندارند. من مقوی قلب، کلیه و مثانه هستم. من در روی جریان خون اثر کرده، ضربان نبض و نیروی انقباضات ماهیچه‏های قلب را افزایش می‏دهم. زیاده روی در خوردن من باعث بی خوابی است، ولی کسانی که به خوردن من عادت دارند، نه تنها بی خواب نمی‏شوند، بلکه برای آنها خواب آور هستم. جوشانده من ضعف قوا را از بین می‏برد و به همین جهت است که پزشکان توصیه می‏کنند که بیماران امراض عفونی در دوران نقاهت از جوشانده من استفاده نمایند. من پادزهر سموم، مخصوصاً تریاک و مواد مخدر هستم. قهوه سبز ضد سیاه سرفه و اسهال است. نوشیدن من پیشاب را زیاد می‏کند و اثر ضد عفونی دارد. محمد بن زکریای رازی طبیب مشهور ایران مرا گرم و سوزاننده دانسته و خوردن مرا باعث عطش می‏داند و معتقد است که اگر مرا با آویشن کوهی و روغن زیتون بخورند، این خاصیت من شدید می‏شود و من معده را از بلغم پاک می‏کنم و اشتها را باز می‏نمایم. برای رفع عطش بایستی بعد از من کمی سرکه بنوشند. زیاده روی در نوشیدن قهوه خوب نیست و زیان بسیار دارد.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من قنطوریون هستم‏

همانطور که گل گندم در معرفی خود اظهار داشت، خواص آن با قنطوریون کبیر و قنطوریون صغیر یکسان نیست. در اینجا نیز باید تذکر دهیم که قنطوریون کبیر که آن را قنطوریون غلیظ هم می‏گویند، با قنطوریون صغیر که آن را قنطوریون رقیق می‏گویند، متفاوت بوده و دو گیاه مختلف از دو خانواده جدا می‏باشند و بطور کلی می‏توانیم بگوییم که به سه گیاه مختلف که رنگ گلشان آبی و لاجوردی است، قنطوریون گفته‏اند که یکی از آنها قنطوریون معمولی گل گندم است که هیچگونه ارتباطی با انواع کبیر و صغیر ندارد. از جمله قنطوریون کبیر قاعده آور بوده، جنین مرده را ساقط کرده و جنین زنده را فاسد می‏کند، و روی این اصل ما معرفی قنطوریون را بجای دیگر موکول می‏کنیم.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0